Очень люблю этот джин за его вкусовые качества. Просто обожаю его хвойный запах и яркий необычный цвет бутылки.
Джин отлично подходит для коктейлей. Для их приготовления я обычно использую другие, более дешовые марки джина. Бомбей считается элитным джином. В идеале конечно же лучше пить его в чистом виде, но так его смогут пить только истинные поклонники крепких алкогольных напитков. Из-за суховатого вкуса и его «холодности» в чистом виде его пить практически невозможно. Есть у джина одна необычная особенность — чистый джин вызывает ощущение холода во рту. Поэтому лучше употреблять его в составе коктейлей.
Самый популярны коктейль — Джин с тоником. Лучше всего употреблять его в пропорции 1:1 с добавлением льда и дольки лимона или лайма. Лично я люблю больше джин со Спрайтом, с тоником он сильно горчит. Джин сам по себе горький, а в сочетании с тоником горечь прочто зашкаливает. Это чисто мое мнение. Многие мои друзья пьют его с удовольствием и на горечь не жалуются.
Ну и перечислю несколько рецептов популярных коктейлей с джином:
Падший ангел— смешиваем по 50 мл. джина, мятного ликера, травяной настойки и сок лимона или лайма. Можно добавить лед. Коктейль освежающий, с ярким травяным вкусом.
Яблочный мартини— 20 мл джина, 40 мл. яблочного сока, зо мл. сухого вермута. Подается в мартинке, украшается долькой яблока.
Голубая лагуна— смешиваем в шейкере 50 мл. джина, 30 мл. сиропа Блу Кюрасао, 15 мл. сока лимона, сбиваем, переливаем в стакан, добавляем лед и заливаем спрайтом.
Негрони—смешать по 50 мл. джина и Мартини бьянко, залить тоником и добавить несколько капель биттера (Ангостура в оригинале).
Лонг Айленд Айс Ти — смешиваем в бокале по 25 мл. водку, ром, джин, текилу, куантро и сок лимона, добавляем лед и заливаем колой.
Джангл Джус— 50 мл джина, 30 мл бананового ликера, 10 мл сока лимона и по 50 мл соков апельсина и ананаса. Подается со льдом.
И если кому интересно здесь отзывы на Метаксу , пряный ром Бакарди.
Источник: irecommend.ru
Ни для кого не секрет, что джин напиток очень сухой и многим просто невозможно пить его в чистом виде. Особенно это касается напитка английского производства, а вот голландские наоборот, довольно мягкие и нежные. Их вполне можно употреблять и как самостоятельный алкогольный напиток.
Но сейчас производителей довольно много. Трудно решить, какую марку лучше выбрать. Однако всегда стоит помнить, что есть такие, которые были проверены временем и тысячами людей, которые стали давно ценителями джина. Если Вы хотите попробовать именно такой, то обязательно необходимо приобрести Bombay Sapphire. Но если Вы в этом деле новичок, то предварительно спросите о более знающих друзей: как пить джин Бомбей? Вопрос этот действительно важный. Так как чаще всего его употребляют именно в составе какого-либо коктейля. А вот рецептов уже предостаточно. Вы можете выбрать самые вкусные на Ваш взгляд или, например, попробовать все возможные варианты.
Самый простой это, конечно же, джин со льдом. Он, кстати, популярен среди всех видов данного напитка. Так при этом сухость выражается не так ярко, напиток получается более освежающим и всегда прохладным.
Более стойкие любители или уже даже «профессионалы» в этой области, смешивают напиток с мартини или водкой. Получается крепко и бодряще. Но, безусловно, с мартини коктейль немного приятнее, чем с водкой.
На пике популярности коктейлей с джином является джин с тоником. Об этом сочетании не знает разве что маленький ребенок. Он приятен на вкус, запах, остается хорошее послевкусие. Также в него можно добавить пару кубиков льда. Только помните, что тоника в этом случае, должно быть больше почти в два раза, а не наоборот. Если же тоник Вам не по душе, замените его соком. Тоже весьма неплохой вариант. Есть еще большое количество различный вариаций употребления данного напитка. Это совершенно дело вкуса.
В любом случае помните, от Вашего решения, как пить джин Бомбей, зависит и дальнейшее знакомство с этим напитком. Ведь если он Вам не понравится сразу, возможно он не понравится никогда, а возможно Вам просто необходимо попробовать другие компоненты для коктейля. Ведь этот напиток может стать Вашим любимым. А иногда, его очень удобно преподнести в подарок. Так как он также является и очень уважаемым во всем мире. В любом случае, если хотите почувствовать весь букет вкуса, сначала выберите такие ж составляющие, которые не перебивали бы аромат, но немного притупляли сухость.
Источник: 100napitkov.ru
Уникальная технология производства и рецептура
Технология изготовления напитка несколько отлична от производства обычного джина. Уникальнсть этого процесса состоит в том, что высокое качество спиртовой основы достигается троекратной дистилляцией, причем последняя происходит в Катерхедских кубах. В них растительные ингредиенты, через которые проходит пар, размещены не в самом кубе, а в сетчатой медной таре на подходах к охлаждающим камерам. Исключительность рецептуры джина Бомбей Сапфир еще и в том, что каждая из десяти обязательных травяных и пряных составляющих поставляются только из определенного региона мира:
- Плоды можжевельника и корень ириса — итальянского происхождения
- Испанские поставки лимона и миндаля
- Марокканский кориандр
- Китайская солодка
- Индонезийская корица
- Яванский перец кубеба
- Африканский виноградовник
- Ангелика из Германии
Дополняют эксклюзивность этого алкогольного продукта такие детали, как использование в производстве качественного шотландского спирта и чистейшей вирнвийской воды.
Дизайн
Название джина связано с известным сапфиром, принадлежавшим некогда популярной актрисе немого кино Мэри Пикфорд. Поэтому был выбран соответствующий стиль оформления: синяя полупрозрачная бутылка ассоциируется с роскошным сапфиром, тисненое изображение золотого медальона с портретом королевы Виктории на этикетке обозначает не только страну, где осуществляется производство, но и символизирует изысканность и аристократичность. Рельефные изображения на боковых гранях бутылки десяти растительных составляющих свидетельствуют об уникальности и высоком качестве напитка.
Поддержка Bombay Sapphire дизайнерских проектов
Именитый промышленный дизайнер Карим Рашид на исходе прошлого столетия разработал интересный дизайн коктейльного фужера. С тех пор регулярно проводится ежегодный конкурс Bombay Sapphire Designer Glass Competition, где начинающим дизайнерам предлагается представить оригинальные решения коктейльных бокалов.
Эксцентричный и шикарный проект осуществлен компанией Bacardi в 2008 году. Благодаря совместной работе Карима Рашида и ювелирных домов Garrard и Baccarat было создано эксклюзивное оформление бутылок для джина Bombay Sapphire. Серия из пяти бутылок, каждая ценой в 200 000 $, получила название Revelation. Все предметы этой супер серии выполнены вручную и украшены алмазами и сапфирами.
В 2011 году компания Nuance Group и Bacardi Global Travel Retail выпустили коллекционную серию Aude Rocourt, выполненную в 4-х вариантах цветового решения: Aquamarine, Jet, Crystal и Light Colorado Topaz. На инкрустацию каждой бутылки ушло больше 10 тысяч кристаллов Swarovski.
Как избежать покупки контрафакта
Высокая репутация бренда Bombay Sapphire, а следовательно, и дороговизна продукта очень привлекательны для любителей легкой наживы, поэтому для покупателей существует риск приобретения подделки. Чтобы избежать подобной неприятности, следует обратить внимание на некоторые детали:
- Помимо наличия выгравированных ингредиентов на гранях бутылки, должна присутствовать вогнутость боковых стенок емкости.
- Стоит приглядеться к тиснению и шрифту, которым выполнены надписи на этикетке и проявить интерес к штрих-коду: если в начале после 5 следует число от 00 до 09, то это означает, что продукция произведена в Великобритании.
- Качество присутствует во всем, даже в том, как приклеен акцизный знак – на подлинной продукции это выполнено безупречно.
- Если внешняя атрибутика не вызвала подозрений, и покупка совершена, то перед употреблением стоит обратить внимание на отсутствие резкого спиртового запаха и прозрачность – наличие мути и хлопьев в джине недопустимо.
Сколько градусов в джине Бомбейская звезда
Концентрация алкоголя в джине Бомбей Сапфир варьируется от 40% до 47%. Все зависит от того, для какой страны изготовлена «Бомбейская звезда». Для канадских, британских и австралийских потребителей – это будет сорокаградусный напиток. В другие страны экспортируется продукт с 47-процентным содержанием алкоголя.
Вариант Бомбей Сапфир Восток, выпущенный в 2011 году для американских покупателей, имеет крепость 42 оборота, кроме этого в рецепт приготовления добавлены дополнительные ингредиенты: лимонник и костянки черного перца. Нельзя не отметить самый крепкий вариант Бомбейской звезды для британских потребителей – 47,5%.
Как употреблять джин Бомбей
Существуют различные мнения о том, как пить Бомбей – джин, хотя и крепкий напиток, но в его вкусе присутствует холодок, благодаря тому растительному составу, который использовался при дистилляции. Некоторые любители крепкого алкоголя пьют Bombay Sapphire, просто наслаждаясь его вкусом, ничем не разбавляя и не закусывая. Кто-то считает уместными в качестве закуски лимон, оливки или маринованный лук. Джин Бомбей Сапфир – замечательный аперитив, который обычно подают охлажденным.
Приверженцы слабоалкогольных напитков разбавляют джин тоником, колой, минеральной водой, соками или другими спиртными напитками.
Коктейли с джином Бомбейский сапфир
Падший ангел
- Джин
- Мятный ликер
- Травяная настойка
- Сок лайма или лимона
Все составляющие этого коктейля берутся в равной пропорции. Подают со льдом.
Яблочный мартини
- 2 части джина
- 4 части яблочного сока
- 3 части сухого вермута
Смешать ингредиенты в мартинке, украсить яблочным ломтиком.
Джангл Джус
- Джин — 50 мл
- Банановый ликер — 30 мл
- Лимонный сок — 10 мл
- Апельсиновый сок – 50 мл
- Ананасовый сок — 50 мл
- Кубики льда
Негрони
- Джин
- Вермут Martini Bianco
- Тоник
- Биттер Angostura — несколько капель
Соединить все составляющие в одинаковых пропорциях, кроме биттера — его добавлять в незначительных количествах.
Голубая лагуна
- Джин Бомбейский сапфир — 50 мл
- Сироп BlueCuraçao — 30 мл
- Лимонный сок — 15 мл
Все компоненты перемешать в шейкере, налить в стакан, добавить спрайт. Подавать со льдом.
Источник: alcoplace.ru
Уникальная технология производства и рецептура
Это спиртной напиток с приятным тонким вкусом и запахом, содержащий высокий процент алкоголя. Главный принцип технологии изготовления состоит в тройной перегонке пшеничного солода. Для перегонки джина применяют древнее перегонное устройство — катерхедский куб, который рассчитан на 12 тыс. л.
Составные части (различные ароматные травы) кладут в медные корзины, которые опускают в данное устройство при изготовлении последнего дистиллята. Это позволяет напитку надышаться колоритными ароматами и приобрести своеобразный цветочный букет. Для изготовления продукта используется только шотландский пшеничный спирт.
В компании производителя напиток перегоняют 2 раза, при этом выходит алкоголь высокого качества. При 3, последней, перегонке берут все компоненты и медленно выпаривают содержимое. Так получается Джин Бомбей, обладающий отличными вкусовыми качествами и неповторимым ароматом.
Состав и процент алкоголя в напитке
Составные компоненты напитка:
- можжевеловые ягоды;
- миндаль;
- семя кориандра;
- корень дягиля;
- фиалка;
- ягоды кубебы;
- лимон;
- ангелика;
- лакрица.
Также добавляются и некоторые другие составляющие, которые производитель держит в секрете. Бомбей — алкоголь кристально чистый и прозрачный. Запах напитка сочетает композицию можжевельника, цитрусовых, фиалки и специй.
Вкус имеет оттенки лимона, апельсина и можжевельника. Продается напиток в прямоугольных полупрозрачных бутылках голубого цвета, напоминающих драгоценный камень сапфир.
По крепости джин делится на 2 основных вида. Для Англии, Канады и Австралии выпускают продукт с содержанием алкоголя 40%. Крепость напитков, которые отправляют в другие страны, составляет 47%.
Также имеется напиток 42%, который называется Бомбейский Сапфир Восток. Выпускается и внутрибританский вариант напитка — Бомбейская Звезда, который имеет 47,5% содержания алкоголя.
Как правильно пить джин Бомбей Сапфир
Джин Бомбей нужно пить по классическим правилам. Перед подачей алкоголь следует охладить до +4…+6ºC, чтобы в букете не чувствовался резкий запах спирта. Пить Бомбей Сапфир нужно перед едой, так как он отлично стимулирует аппетит. Подавать алкоголь надо в специальных бокалах. Если нет посуды для этого напитка, то можно использовать фужеры для вина или широкие коньячные рюмки.
Джин пьют маленькими глотками, стараясь почувствовать неповторимый фруктовый аромат и яркий вкус. Отличной закуской, которую подают к алкоголю, являются маслины, лимон и маринованный лук.
Если такие ингредиенты присутствуют при дегустации продукта, то его вкусовые качества смогут раскрыться во всем своем многообразии. Алкоголь употребляют не только в чистом виде, но и в составе различных коктейлей, таких как Яблочный мартини, Сьюзи Вонг и Бронкс.
Источник: spirtnoe.expert