Бакарди розовый

Бакарди розовый

Среди особо популярных крепких напитков выделяется «Бакарди», но как пить его и какие закуски следует подавать к нему, знают не все. Правильное употребление поможет раскрыть вкус и аромат рома. Одни сорта пьют без добавок или со льдом, а другие предпочтительнее вводить в состав многокомпонентных коктейлей.

Ром «Бакарди» — что это такое

«Бакарди» изготавливают из тростника. В линейке производителя имеется немало сортов напитка, отличающихся крепостью, вкусом и т.д. Расширение и модернизация производства поспособствовали снижению цены на продукт.

"Бакарди" - напиток, покоривший сердца многих гурманов.«Бакарди» — напиток, покоривший сердца многих гурманов. 

В зависимости от цвета выделяют 3 линейки сортов:

  • белые;
  • черные;
  • светлые.

Вкус рома «Бакарди» достаточно мягкий. Хорошо выражены фруктовые нотки. В светлых и темных сортах они ощущаются более интенсивно. Белый ром почти не имеет послевкусия. У светлых видов оно фруктовое, у черных — отдает терпкостью специй.

Ром «Бакарди» стал популярным в т.ч. и благодаря выраженному фруктовому аромату. В зависимости от сорта могут присутствовать легкие нотки ванили, жженого дуба, карамели, специй и т.д.

История алкогольного бренда

На Кубе в период, когда она была испанской колонией, сложились особые традиции производства алкогольных напитков. Однако длительное время качество рома оставляло желать лучшего, поэтому его было запрещено экспортировать на материк. В этот период развития Кубы на ее территорию приезжало немало мигрантов из Испании. Среди них был и Факундо Бакарди Массо. Он вел галантерейный бизнес, но из-за землетрясений и вспышки холеры потерял накопления.

В дальнейшем король снял запрет на транспортировку рома на материк, но назначил большую награду для тех, кто сможет улучшить его вкусовые качества. Факундо Бакарди вместе с Леоном Бутелье (другом-кубинцем) принялись за работу, чтобы усовершенствовать технологию и получить вознаграждение. Они использовали разные методики купажирования, прогонку через фильтр из угля и брожение в дубовых бочках. И сделали несколько открытий.

Предприимчивым мужчинам удалось вывести особый вид дрожжевых грибков, которые используют при производстве напитка и сейчас. Штаммы полезных микроорганизмов хранятся в лаборатории компании.


Длительная работа над улучшением вкуса и букета напитка принесла плоды. Ром начал приобретать популярность, что привело к созданию торговой марки Bacardi Limited. Немного позже на этикетке начали печатать летучую мышь, которая, согласно кубинским поверьям, приносит благополучие и удачу. Есть легенда, что животное стало символом торговой марки из-за того, что стая этих созданий днем спала под крышей завода. Это также поспособствовало развитию бренда. Даже бедняки, не умевшие читать, могли сразу определить вид алкоголя по рисунку.

Особую популярность этот напиток приобрел в 1982 г. Есть легенда, согласно которой малолетний король Испании Альфонсо XIII, выпив глоток рома, всего за 1 день избавился от лихорадки. Это сделало «Бакарди» популярным у знати.

Производство напитка продолжалось даже во времена введения в США запрета на изготовления и распространение спиртного. В этот период поток туристов в Кубу возрос, в т.ч. из-за свободной продажи алкоголя на острове. После военного переворота производство рома в этой стране стало невозможным.

Производитель переехал в США, что дало новый толчок развитию бренда. На остров фирма вернулась относительно недавно. Сейчас компанию возглавляет внук основателя. Ром делают не только на Кубе, но и во многих странах Латинской Америки, Испании и Франции. Компания производит более 200 млн бутылок в год.


Состав и крепость

В зависимости от сорта крепость рома «Бакарди» составляет от 35 до 75,5°. Кроме этилового спирта, в напитке присутствуют золы, вода, сахар. Другие компоненты в роме содержатся в малых дозах.

О производстве Bacardi

Для производства используют не весь тростник, а только нижнюю часть, в которой содержится максимальное количество сахарозы. Сбор сырья проводится вручную, чтобы обеспечить выявление только самых лучших экземпляров. Затем отобранные части тростника еще раз сортируют.

После поступления на производство сырье снова проверяют на качество. Это нужно для выявления и отсеивания высохших и подгнивших частей тростника, т.к. такие элементы могут испортить всю партию алкоголя. Затем сырье несколько раз перерабатывают в прессе. В этом случае из тростника удается получить максимум соков.

В сырье добавляют особую дрожжевую культуру и оставляют на срок до 30-35 дней. Этот этап приготовления проходит в больших герметичных чанах, т.к. в процессе сбраживания выделяется много углекислого газа, опасного для человека. В емкостях брага постоянно перемешивается специальными лопастями, обеспечивающими распространение микроорганизмов.

На скорость брожения влияет температура окружающей среды. Крепость получающейся жидкости не превышает 4-7°. Затем полученное сырье 2 раза перегоняют. Это позволяет получить почти бесцветный 80% дистиллят, выступающий основой для дальнейшего изготовления рома.


Затем жидкость фильтруют через древесный уголь и помещают в специальные бочки. Их собирают вручную и обжигают с внутренней стороны, что придает особые нотки готовому напитку. После этого ром выставляют на солнце для вызревания. Это процесс может длиться от нескольких месяцев до 10 лет.

Виды рома «Бакарди»

Сейчас «Бакарди Лимитед» выпускает более 10 сортов крепкого спиртного напитка. Каждый из них имеет свои особенности.

Bacardi Gran Reserva

Bacardi Gran Reserva — продукт с крепостью 35°, входящий в линейку черных ромов. Напиток темно-коричневый с оранжево-янтарным отливом. Сорт отличается сложным букетом: на фоне выраженного фруктового аромата выделяются легкие гвоздичные, коричневые и апельсиновые нотки.

Вкус рома достаточно гармоничен и насыщен. Ценители напитка отмечают присутствие слабовыраженных дубовых, ванильных, пряных и фруктовых оттенков. Если пить ром небольшими глотками, можно ощутить характерное приятное послевкусие.

Сорт считается премиальным, т.к. выдерживают его в бочках из белого дуба 8 лет. Bacardi Gran Reserva чаще пьют без добавок.

Bacardi Gold

Напиток получил название из-за цвета, варьирующегося от светло-золотого до янтарного. При этом он отличается высокой степенью прозрачности. Наличие осадка недопустимо. Напиток выдерживают до 2 лет. У золотого рома присутствует легкий цитрусовый аромат с нотками ванили. Некоторые эксперты отмечают запах патоки в букете.

Вкус включает оттенки:

  • молочного ириса;
  • апельсиновой цедры;
  • сладкой сливы;
  • банана.

После употребления напитка остается легкий привкус жженого дуба.

Существует несколько разновидностей рома "Бакарди".Существует несколько разновидностей рома «Бакарди».

Bacardi Superior

Bacardi Superior — это белый сорт, считающийся классическим. Букетом и цветом он напоминает Carta Blanka, но сильно отличается от нее вкусом. При употреблении Bacardi Superior фруктовые оттенки выражены слабо, но зато хорошо ощущаются карамель и ваниль. Срок выдержки продукта держится производителем в секрете, но некоторые специалисты считают, что он превышает 1,5 года. Напиток больше подходит для приготовления коктейлей из-за слабо выраженных аромата и вкуса.

Bacardi Oakheart

Название этого сорта переводится как «Дубовое сердце». Напиток входит в линейку черных ромов. Его крепость — 35°.

Он отличается сложным букетом, в состав которого входят нотки:

  • изюма;
  • чернослива;
  • жженого дуба;
  • ванили;
  • вишни;
  • карамели.

Вкус насыщенно-фруктовый, но некоторые ценители напитка отмечают легкие оттенки апельсиновой цедры и кураги. Цвет — темно-коричневый. Послевкусие выражено слабо.

Ром выдерживают не менее 8 лет.

Bacardi Anejo Cuatro

Bacardi Anejo Cuatro относится к черным сортам рома. Обладает насыщенным фруктово-ореховым вкусом с легкой дубовой горчинкой. В букете присутствуют легкие гвоздичные, медовые и ванильные нотки. Послевкусие мягкое. Этот ром выдерживают 4 года под палящими солнечными лучами.

Bacardi Carta Blanca

Представитель белых сортов. Основатель компании Факундо Бакарди более 10 лет работал над совершенствованием рецепта напитка. Этот ром отличается высокой степенью прозрачности. Крепость его составляет 40°. В букете прослеживаются ванильные, миндальные и ванильные нотки. Для обеспечения мягкого вкуса при приготовлении алкоголя используют специальные фильтры из нескольких сортов угля.

Вкус рома «Карта Бланка» богат и включает карамельные, ванильные и перечные оттенки. Послевкусие почти отсутствует. Ром выдерживают 18 месяцев. Это способствует быстрому состариванию напитка с сохранением его прозрачности. Bacardi Carta Blanca выступает хорошей основой для коктейлей.

Bacardi Spiced

Bacardi Spiced входит в линейку светлых сортов. Напиток золотистого цвета с легкими медовыми переливами имеет насыщенный цветочно-ореховый аромат. Кроме того, ощущаются легкие фруктовые и ирисовые нотки.

Вкус достаточно необычен и мягок, что обусловлено использованием при изготовлении напитка таких натуральных специй, как:

  • корица;
  • экстракт меда;
  • мускатный орех;
  • мадагаскарская ваниль.

Дегустируя Bacardi Spiced, можно ощутить ванильные, горчичные, карамельные и ананасовые оттенки. Выдержка напитка составляет 1 год.

Bacardi Gran Reserva 8 Años

Этот сорт отличается оранжево-янтарным цветом. В аромате доминирующими являются нотки патоки. Кроме того, присутствуют запахи корицы, апельсиновой цедры и гвоздики. Вкус богат. В нем преобладают оттенки орехов, сухофруктов, гвоздики и ванили. Выдерживают этот напиток 8 лет.

Bacardi 151

Это ром, отличающийся красивым светло-янтарным цветом. Несмотря на высокую крепость, он обладает хорошо сбалансированным вкусом, в котором превалируют дубовые, ванильные и фруктовые оттенки. При этом аромат достаточно пряный.

Крепость напитка составляет 75,5°. Он служит основой для коктейлей.

Неразбавленным его не пьют, т.к. это негативно отражается на состоянии слизистых оболочек органов ЖКТ и быстро приводит к сильному опьянению. «Бакарди 151» имеет 8 лет выдержки. Считается, что это обуславливает приятный вкус рома, отличающегося высоким содержанием этилового спирта.


Bacardi Carta Negra

Классическая разновидность темного рома. Другое название — «Бакарди Блэк». Напиток отличается темно-коричневым цветом с легким красноватым оттенком и богатым вкусом. В нем гармонично сочетаются нотки восточных пряностей, тропических фруктов и древесины.

После употребления Carta Negra остается длительное послевкусие. Для выдержки напитка применяют емкости, которые ранее использовались для производства американского бурбона. Этот этап приготовления рома занимает 4 года.

О подаче рома «Бакарди»

«Бакарди» — достаточно старая марка, поэтому уже сформировался особый этикет подачи этого напитка. Некоторые его тонкости заслуживают особого внимания.

Сервировка стола

«Бакарди» — это самодостаточный напиток, поэтому его подача должна быть максимально минималистичной. Часто на стол выставляют бутылку с ромом и требующееся количество бокалов. Кроме того, нередко к алкоголю подают 1-2 вида закусок. Желательно, чтобы других продуктов на столе не было.

"Бакарди" пьют из бокалов для коньяка, стаканов или серебряных стопок.«Бакарди» пьют из бокалов для коньяка, стаканов или серебряных стопок.


Алкогольный этикет

Черные сорта с выдержкой более 5 лет подают неразбавленными. Белый ром отличается менее насыщенными вкусовыми качествами, поэтому его рекомендуется вводить в состав многокомпонентных коктейлей.

Бокалы для рома

Выбор бокалов, в которых будет подаваться напиток, во многом зависит от контингента гостей и специфики вечеринки. В шумных компаниях ром чаще предлагают в составе сложных коктейлей. В этом случае используют посуду, подходящую для того или иного напитка. В чистом виде ром пьют из бокалов для коньяка. Можно разливать «Бакарди» и в серебряные стопки. Кроме того, при подаче со льдом допустимо использование толстостенных стаканов с широким дном. На некоторых курортах Карибского моря коктейли, содержащие ром, подают в половинке кокоса.

Идеальная температура напитка

Чистый ром следует подавать охлажденным до +17…+18°C. Если в стакан будут добавляться кубики льда, допустимо повышение температуры напитка до +20°C.

Рекомендованные показатели для коктейлей, содержащих ром: +17…+20°C. Кроме того, следует учесть, что часто «Бакарди» добавляют в горячие напитки, в т.ч. пунш и грог.

Как пить ром «Бакарди»

Употребление «Бакарди» имеет свои особенности. Их нужно заранее изучить, т.к. без этого сложно будет оценить вкусовые качества напитка.

О дегустации напитка


При дегустации сначала нужно оценить тягучесть напитка. Для этого следует легким движением колыхнуть ром в рюмке, после чего поднести емкость к лицу, но не слишком близко, — это поможет ощутить все составляющие аромата. Затем сделать глоток, немного подержать напиток на кончике языка. Только после этого его можно проглотить. Такой шаг поможет оценить вкус и тягучесть рома. Не следует сразу употреблять закуску. Если подождать несколько секунд, можно ощутить характерное послевкусие.

Белый ром

Белый ром почти никогда не подают без добавок. С чем пьют «Бакарди» этого сорта, знают далеко не все. Наиболее часто его смешивают с соком лайма и колой. Это классический тандем. Белый «Бакарди» гармонично сочетается с кофе, фруктовыми соками, некоторыми другими видами алкогольных напитков. Этот ром часто входит в состав многокомпонентных коктейлей.

Золотой ром

Светлые сорта рома универсальны. Их допустимо подавать к столу без добавок. Подходят они и для приготовления коктейлей. Чаще золотой ром смешивают с газированными напитками. Можно использовать колу, пепси, фанту и т.д. Нередко золотистый Bacardi применяют для изготовления ром-колы. Допустимо сочетание светлых сортов алкоголя с соком лайма.

Черный ром

Черные сорта рома не принято разбавлять. Допустимо присутствие на столе чашек с крепким кофе и сигар.

Ром пьют как в чистом виде, так и с добавками.Ром пьют как в чистом виде, так и с добавками.

С чем можно пить Bacardi

На неформальных вечеринках лучше пить «Бакарди» разбавленным. Его можно смешивать со многими неалкогольными напитками. Это поможет снизить крепость спиртного и разнообразить его вкус.

С водой или льдом

Для быстрого охлаждения ром часто смешивают с холодной минеральной водой. Это лучший вариант в случае, когда напиток будут употреблять сразу после подачи. Кроме того, водой разбавляют «Бакарди» для уменьшения его крепости. Если планируется его длительная дегустация, следует добавить в стакан несколько кубиков льда. Они будут медленно таять, разбавляя напиток.

Использование льда и холодной воды допустимо только при подаче черных сортов рома.

В составе коктейлей

«Бакарди» часто вводят в состав коктейлей. Для получения крепких напитков используют Bacardi 151. Для составов полегче применяют белый ром.

Наиболее популярными миксами с ромом считаются:

  1. «Мохито».
  2. «Пина Колада».
  3. «Горящий Феррари».
  4. Cuba Libre.
  5. Daiquiri.
  6. B Black.
  7. Tormenta Negra.

Ром-кола

«Бакарди» неплохо сочетается с кока-колой. Ром можно разбавлять этим газированным напитком в разных пропорциях.

С фруктовым соком

Ром хорошо сочетается с соками следующих фруктов:

  • лайма;
  • авокадо;
  • папайи;
  • апельсина;
  • винограда;
  • яблока.

Закуски к рому «Бакарди»

При подаче «Бакарди» важно правильно подбирать закуски. Сытные блюда в этом случае не рекомендованы.

Что подойдет лучше всего

Перед употреблением темных сортов «Бакарди» рекомендуется съесть небольшой ломтик хлеба. Это поспособствует очищению рецепторов, что поможет определить все грани вкуса. Закуску можно подать вместе с алкоголем.

Ром подают с фруктами, сыром, мясными закусками.Ром подают с фруктами, сыром, мясными закусками.

Допустимо предлагать в дополнение к рому фрукты и ягоды:

  • дыню;
  • папайю;
  • апельсин;
  • черешню;
  • ананас.

Эти плоды нарезают и присыпают корицей.

Можно подавать к «Бакарди» легкие салаты из морепродуктов. Хорошей закуской станут мидии, икра рыбы, омары, устрицы и раки. К светлым сортам подходит сыр. Его нарезают тонкими ломтиками.

К черному рому уместной будет подать нарезку колбасы или вяленого мяса.

Универсальные для любого сорта

К любому сорту «Бакарди, а также к коктейлям на его основе можно подавать фруктовое ассорти, например, нарезать слайсами лимоны, апельсины, киви и другие плоды. Кроме того, достаточно универсальной закуской является сыр твердых сортов. Ром и коктейли из него можно дополнить орешками. Хорошей закуской выступает и темный шоколад.

Чем закусывать не стоит

«Бакарди» не следует закусывать соленьями и маринадами. В России принято подавать к алкогольным напиткам огурцы, но их употребление не позволит оценить вкус этого спиртного. Недопустима подача в качестве закуски и острых мясных блюд. К плохим вариантам относят основные горячие блюда и тяжелую для переваривания пищу.

Алкогольные коктейли с Bacardi

Многие коктейли на основе «Бакарди» достаточно просты. При желании их можно изготовить самостоятельно.

Cuba Libre

«Куба Либре» отличается низкой крепостью, и его нередко подают на молодежных вечеринках. При правильном приготовлении привкус спиртного выражен слабо, поэтому напиток нравится многим женщинам.

Для этого коктейля требуются:

  • лайм — 40 г;
  • кока-кола — 150 мл;
  • золотой ром — 50 мл;
  • лед — 2-3 кубика.

Процесс приготовления:

  1. Сначала в высокий стакан насыпают лед.
  2. В емкость добавляют «Бакарди».
  3. Колу наливают тонкой струйкой, чтобы избежать появления большого количества пены.
  4. От лайма отрезают слайс и украшают им край стакана.

Есть большое количество рецептов коктейлей с "Бакарди".Есть большое количество рецептов коктейлей с «Бакарди».

«Мохито»

«Мохито» относится к категории лонг-напитков. Необходимые для его приготовления ингредиенты доступные, поэтому коктейль можно легко сделать дома.

Потребуются:

  • спрайт — 200 мл;
  • белый ром — 100 мл;
  • сахарный сироп — 30 мл;
  • мята — 2-3 листа;
  • лед фраппе.

Этапы изготовления:

  1. Сначала на дно бокала с высокими бортиками укладывают 2-3 листка мяты.
  2. Поверх наливают сахарный сироп и добавляют лед.
  3. В последнюю очередь в бокал заливают спрайт и ром.

При желании край емкости украшают слайсом лайма или листком мяты.

«Пина Колада»

Считается, что рецепт этого коктейля был придуман капитаном пиратского корабля. Он давал его своим подчиненным для повышения боевого духа. Однако после смерти капитана рецепт был утерян на 100 лет. Возродить напиток смогли только в 1954 г. Возможно, легенда была придумана, чтобы привлечь еще больше внимания к этому коктейлю.

Сейчас напиток можно легко приготовить дома.

Для этого потребуются:

  • ананасовый сок — 100 мл;
  • светлый ром — 50 мл;
  • кокосовый сироп — 50 мл;
  • черный ром — 15 мл;
  • сок лайма — 2 ч. л.;
  • свежий ананас — 100 г;
  • лед — 2 кубика.

Процесс приготовления:

  1. В блендер помещают оба сорта рома, соки лайма и ананаса, а затем тщательно взбивают
  2. Отдельно измельчают до кашеобразного состояния свежий ананас.
  3. Все ингредиенты смешивают в одной емкости.
  4. В бокал кладут лед и наливают коктейль
  5. Сверху помещают вишню или кусок свежего ананаса.

Daiquiri

Daiquiri относится к самым простым в приготовлении коктейлям.

Для него требуются такие ингредиенты:

  • «Бакарди Карта Бланка» — 50 мл;
  • тростниковый сахар — 2 ч. л.;
  • сок лайма — 25 мл.

Все компоненты тщательно перемешивают.

B Black

Этот напиток относится к алкогольным шотам, отличающимся тропическим вкусом. Для его приготовления лучше использовать Bacardi Carta Negra. Рюмку наполняют на один глоток. На блюдце нарезают апельсин. Сверху его присыпают корицей. Затем ром выпивают и закусывают апельсином.

«Горящий Феррари»

Для приготовления и подачи напитка потребуются 3 стакана: 2 шота и 1 бокал для мартини.

Из ингредиентов нужны:

  • Bacardi Black — 50 мл;
  • ликер «Блю-Курасао» — 20 мл;
  • сироп «Гренадин» — 10 мл;
  • ликер «Куантро» — 50 мл;
  • Bacardi 151 — 20 мл.

Процесс приготовления включает следующие этапы:

  1. В один шот наливают Bacardi Black, а в другой «Куантро».
  2. В бокал для мартини с помощью коктейльной ложечки помещают слоями «Блю-Курасао», «Гренадин» и Bacardi-151. Делать это нужно максимально осторожно, чтобы не допустить смешения напитков.
  3. Содержимое бокала поджигают и пьют с помощью трубочки. При этом содержимое шотов маленькими струйками переливают в главный бокал.

Источник: edatop.ru

Ром Bacardi Razz я пробовала впервые — все же я не поклонник крепких спиртных напитков. ЭА это ром крепостью в 32%. Вчистую его пить я не смогла, но для приготовления коктейлей он оказался просто идеальным.

Общая информация.

  • Напиток спиртной на основе рома со вкусом малины.
  • Покупали ром Bacardi Razz а Дьюти Фри.
  • Стоимость бутылки со скидкой в 25% составила 1065 р.
  • Объем — 1 литр.
  • Объемная доля спирта — 32%.

Бутылка сама по себе очень праздничная и презентабельная. На обратно стороне есть информация о производителе, составе. Есть русифицированная этикетка и наклейка от Дьюти Фри

Крышечка металлическая, отвинчивающаяся,. изначально запаянная.

На верхушке крышки фирменная эмблема Bacardi — летучая мышка:

Дно как дно — нет глубокой ямки, но оно и не плоское, с небольшим углублением.

Ром абсолютно прозрачный — чистый-чистый, как вода, нет никаких посторонних примесей. Запах яркий, малиново-спиртовый.

Как пить ром?

Конечно, чтобы полностью ощутить вкус и насыщенность напитка, нужно хотя бы раз попробовать его в чистом виде. Несмотря на убойную для меня крепость, ром Бакарди совершенно напротив. Он не напоминает лекарственную настойку, а очень яркий малиновый (прям ягодный-приягодный) сладковатый привкус и аромат здорово маскируют спиртовую основу.

Но все же в чистом виде пить ром я не в состоянии — для меня это очень крепкий напиток. И мне гораздо больше нравится его присутствие в коктейлях. А еще мне нравится то, что можно существенно регулировать количество выпитого — то есть добавлять рома немного меньше, чем по рецепту (но это чисто по индивидуальным предпочтениям).1. Bacardi Cola

Самый простой в приготовлении вариант. Классический рецепт звучит так:

— 25 мл рома Бакарди

— 50 мл Колы ( в принципе, можно подставить сюда абсолютно любой аналогичный напиток).

Лучше, чтобы и кола, и ром были хорошо охлажденными (или можно добавить льда). Охлажденный коктейль пьется приятнее.

Варьировать содержание алкоголя можно в любой пропорции — кола классно маскирует спиртовую основу, а малина в свою очередь здорово дополняет своим ароматом и вкусом этот напиток.

2. Bacardi с цитрусовыми соками

Этот ром просто прекрасно сочетается с цитрусовыми соками — особенно с апельсиновым. Получаетя отличный коктейль.

3. Мой вариант Бакарди Мохито

Готовится он очень просто — в охлажденный лаймовый сок (я брала обычный пакетированный) добавить рома — в пропорции 1 к 4, и немного свежей мяты, немного льда — и коктейль готов. Очень вкусный, охлаждающе-бодрящий, без намека на спиртовость. Пьета такой коктейль очень легко.

Вообще должна отдать должное — ром пьется легко в любых вариантах (кроме чистого вида, но это — моя заморочка, я крепкие напитки не умею пить). Очень хорошо веселит — вот бывает алкоголь, от которого грустно и тошно (в переносном смысле), а бывают веселящие напитки. Вот ром Бакарди как раз относится к последнему типу. После коктейлей так и хочется пуститься в пляс, все тяжелые мысли отпускают — отличный эффект.

И на утро — ну никаких последствий, даже тяжести в голове нет (ну если в меру все-таки употреблять). Никакой головной боли и прочих последствий от рома я не испытала. Рекомендую одним словом))

 

Еще мои отзывы, которые могут вас заинтересовать:

✔️ Лучший ВЕРМУТ, завоевавший репутацию с 1863 года. С чем пьют МАРТИНИ? Какие коктейли люблю я?

✔️ Голубая монашка — какая ты на ВКУС? Игристое вино с частичками сусального ЗОЛОТА Игристое вино с частичками сусального ЗОЛОТА

✔️ Гараж, ты такой вкусный — это вообще законно? Брусничный напиток, в котором вообще не чувствуются градусы

✔️ Женское пиво Essa с мужским характером. Сколько градусов в пиве Эсса?

✔️ Настойка охотников, которая развеселит, согреет и вылечит больное горло. Самый вкусный ЛИКЕР Егермейстер

✔️ На вкус очень приятный, скорее лимонад — безалкогольное пиво Балтика 0 Освежающий Грейпфрут

✔️ Виски Jameson — отзыв от нелюбителя крепких напитков

✔️ Не разделяю общего восторга — с ликером Campari у меня лыжи не едут

Источник: irecommend.ru

Производитель и технология изготовления виски

Производителем спиртного является Испанская компания Bacardi Limited. История бренда берет свое начало на Кубе. Сегодня отдельные предприятия этой компании находятся в Мексике, США, на Багамских и Бермудских островах. Штаб квартира корпорации располагается в городе Гамильтон на Бермудах.

Бакарди розовый

Свою популярность и успех на рынке производители получили благодаря постоянному усовершенствованию вкуса и качества продукции. Технология создания спиртного поставлена на новый уровень. Производители стараются держать в секрете все тонкости создания фирменного алкоголя.

Ром Bacardi Black технологию изготовления имеет следующую:

  1. Главным ингредиентом в продукте выступает отборный сахарный тростник. Для сырья отбирается исключительно нижняя часть растения, в которой скапливается наибольшее количество сладкого вещества. Тростник перерабатывают и при помощи пресса добывают из него сок.
  2. Из тростникового сока готовят спирт. Жидкость помещают в специальные нержавеющие резервуары и подвергают длительному брожению.
  3. В дальнейшем брага проходит несколько этапов дистилляции и перегонки. Для фильтрации напитка используют угольные фильтры. Благодаря этому продукт получает высокого качества очистку. Его вкус становится более мягким и легким.
  4. Из полученного спирта создается тот или иной сорт рома, виски или бурбона. Технологи компании обогащают черный ром дополнительными ингредиентами, такими как фруктовый экстракт, карамель, пряности и специи.
  5. Выдерживают сорт Bacardi Black в специально обожженных изнутри дубовых бочках. Обжиг деревянных емкостей проводится по специальной технологии. Для купажирования используются старые дубовые бочки из-под американского бурбона.
  6. Настаивают напиток не менее 4 лет. При этом в погребах компании постоянно выдерживается заданная температура и влажность воздуха.

Опасные дубликаты

Бакарди розовый

В мире существует много подделок самых разных продуктов. «Черный Бакарди» в данном случае – не исключение. Но любой покупатель, отправляясь в магазин, хочет приобрести именно оригинал, а не жалкое подобие. Как отличить подделку рома «Бакарди Блэк» от многочисленных суррогатов? Во-первых, лучше всего обращаться за подобным товаром в специализированные торговые точки. Так будет надежней и спокойней. Во-вторых, необходимо самому четко знать, как правильно пишется название напитка (Bacardi Black). Если неверной окажется хотя бы одна буква – это явный признак дубликата. В третьих, каждый производитель разливает напиток в специальную тару. Вид бутылки говорит о стране, в которой был создан продукт. По таким вопросам тоже могут проконсультировать работники специализированных винных магазинов

В-четвертых, большое внимание надо уделить этикетке. Она непременно должна быть аккуратно наклеена в горизонтальном положении без всевозможных перекосов и содержать в тексте адрес предприятия-изготовителя. Ну и, наконец, цена

Конечно, приобретая «высококлассный» напиток стоимостью 350 рублей за бутылку, не стоит рассчитывать на настоящий вкус и хорошее качество

Ну и, наконец, цена. Конечно, приобретая «высококлассный» напиток стоимостью 350 рублей за бутылку, не стоит рассчитывать на настоящий вкус и хорошее качество.

Лучшие марки Бакарди

Среди широкого ассортимента алкогольной продукции, выпускаемой компанией Бакарди, существуют фавориты, на протяжении многих лет пользующиеся наибольшим успехом среди покупателей.

К ним относятся:

  1. Ром Bacardi Carta Blanca — классика белого или светлого рома. Напиток не обладает цветом, выглядит прозрачным и чистым. По крепости — 40% об. У него мягкий вкус, в котором преобладают нотки фруктов, миндаля и ванили. На втором плане присутствуют перечные и карамельные вкусовые оттенки. Послевкусия практически нет. Выдержка у этого напитка — 18 месяцев, настаивается в бочках из белого дуба.
  2. Carta Negra — классика темного рома, который еще называется Бакарди Блэк. Его крепость тоже 40% об. Цвет у напитка янтарный с красным оттенком. Во вкусе отчетливо ощущаются древесные нотки, причем не только дуба, но и других пород деревьев. Также присутствуют вкусовые оттенки фруктов и пряностей. Имеется длительное послевкусие. Выдержка напитка — 4 года, настаивают его в бочках из дуба, обожженных изнутри.
  3. Carta Oro — он называется еще Бакарди Голд. Наименование обусловлено золотистым цветом напитка. По крепости он такой же, как и предыдущие виды. Букет у этого алкоголя изысканный, достаточно сложный. В нем присутствуют ванильные ноты, оттенки дуба, патоки, сливы и абрикоса, ирисок. Послевкусие недолгое, но приятное. Выдержка составляет всего 2 года, что совсем немного для такого насыщенного напитка.
  4. Superior — еще один вид белого рома, более крепкий, чем Bacardi Carta — 44,5% об. Несмотря на похожий внешний вид, во вкусе этих двух видов есть большие отличия. Это цельный и сбалансированный напиток, в котором ощущаются ваниль, карамель и фрукты. Срок выдержки напитка неизвестен, т. к. компания Bacardi держит его в секрете. Если верить вкусовым ощущениям, скорее всего, выдержка длится дольше полутора лет.
  5. OakHeart — темный ром, крепость которого составляет всего 35% об. Самым интересным в этом виде является его букет. В нем присутствует целый спектр вкусовых оттенков: дуб, дым, вишня, ваниль, карамель, чернослив, курага и апельсиновая цедра, а еще мед и кленовый сироп. Но выраженного послевкусия у напитка нет. Он выдерживается 8 лет, причем мускатный орех, корица и мед добавляются в него на одном из этапов выдержки.
  6. Castillo Spiced Rum — пряный золотой напиток крепостью 35% об. Внешне он золотого оттенка, в котором видны медовые переливы. Обладает сильным ароматом с цветочными и ореховыми нотами. Выдержка у него небольшая, всего 12 месяцев.
  7. Gran Reserva — выдержанный черный ром. Цвет обладает янтарными и оранжевыми нотами, а крепость составляет 35% об. Вкус наполнен сочетанием корицы, гвоздики, цитрусовых, послевкусие долгое и насыщенное. Этот сорт относится к премиальным за счет длительной выдержки напитка и старения, которое происходит в обожженных изнутри бочках из белого дуба.
  8. 151 — крепчайший напиток 75,5% об. У него светло-янтарный оттенок, во вкусе чувствуются ваниль и дуб. Выдерживается этот ром 8 лет, благодаря чему, несмотря на свою крепость, имеет приятный вкус.

Это наиболее востребованные марки среди всего разнообразия линейки Бакарди.

Как делают ром

Каждый производитель имеет свои технологические тонкости. Поэтапно изготовление классического напитка происходит так:

  • Сахарный тростник рубят вручную с помощью огромных мачете.
  • Далее нижнюю часть топориками странной формы измельчают. Верхняя половина не используется, а идет на переработку сахара или на корм скоту.
  • Далее сочные кусочки прессуют, выдавливают сок, фильтруют.
  • Полученный, мутный по консистенции и очень сладкий, сок-патока сливают в дубовые бочки и добавляют к нему хмельные дрожжи.
  • После окончания брожения производится перегонка коньячным способом.
  • Полученный спирт имеет очень богатый вкус и высокую крепость.

Далее технология разделяется, в зависимости от того, какой вид рома будет на выходе – заливают в нужные емкости и добавляют специи и карамель.

По времени выдержки ром делится на три класса:

  • молодой – от 6 до 18 месяцев;
  • старый – от 12 до 24 месяцев;
  • премиум-класса – 5-7 лет выдержки.

Чаще всего смешиваются разные классы рома, то есть, он купажируется, разбавляется водой до крепости 40-42 градуса, «отдыхает» 3-7 дней и только потом разливается по бутылкам.

Есть еще один вид выдержки – солера (или криадера). По сути – это состаривание рома (технология, аналогичная изготовлению элитного хереса). Готовый ром разных лет заливают в дубовые бочки и ставят их одна на другую в 5-ть ярусов.

Через год из нижней бочки, с самым старым по выдержке напитком, отливают около трети и разливают в бутылки, где написано будет  Solera System Rum. А в нижнюю бочку столько же переливает со второго яруса и т.д. Это дорогие марки. Например, бутылка рома Диктатор 12 лет Ultra Premium Reserve стоит около 3000 рублей.

Как выбрать оригинал и правильно пить черный ром?

Для того чтобы не ошибиться при покупке элитного алкоголя, стоит придерживаться следующих правил:

  1. Приобрести продукцию Бакарди можно только в специализированных фирменных магазинах.
  2. На бутылке обязательно должна быть наклеена акцизная марка.
  3. Под этикеткой на самой бутылке находится гравировка «1862». Это год основания компании.
  4. На лицевой стороне бутылки располагаются 2 этикетки: 1 — большая и широкая, а вторая — узкая. На нижней этикетке представлена информация о производителе и знаки качества продукции.
  5. Главным логотипом компании является летучая мышь. Ее изображение находится на основной этикетке в верхней ее части. Важным элементом в изображении зверька является то, что его голова повернута в левую сторону.
  6. На самой пробке должно находиться 2 надписи: «Black Rum» и « Facundo Bacardi».

Употребляют Блэк ром в чистом виде, но стоит учитывать и индивидуальные предпочтения гостей. Разбавить алкоголь можно вишневым, яблочным, апельсиновым соком и просто льдом. Охлаждать напиток перед подачей не стоит. Лучшей его температурой считается +18…+20°С. Иногда в бокал с напитком добавляют ломтик лайма или лимона.

Бакарди розовый

Разливать ром рекомендуется в широкие стаканы из толстого стекла и массивным дном. В качестве закуски используют фруктовую нарезку, вяленое или приготовленное на огне мясо. В классическом варианте отличным дополнением к алкоголю станет крепкий кофе и натуральный черный шоколад.

История

История рома Бакарди начинается на Кубе в начале XIX столетия. На те времена остров был богатой колонией Испанской республики, поэтому не удивительно, что его то и дело посещали европейцы в поисках лучшей жизни. Одними из таких переселенцев стали братья Бакарди Массо.

Обосновавшись в Сантьяго-де-Куба, парни положили начало галантерейному бизнесу. Но дело не приносило ожидаемого дохода. Поначалу молодым предпринимателям, одному из которых было всего 16 лет, денег хватало только на то, чтобы не помереть голодной смертью.

Бакарди розовыйПуть к богатству был тернист. На то, чтобы встать на ноги, братьям понадобилось целых 16 лет. Младшему, Факундо, посчастливилось больше. Благодаря отношениям с местной жительницей из богатой семьи, парень получил возможность открыть собственное дело.

Виски «Грантс»: история шотландского скотча, разновидности и отзывыЧем лучше разбавлять и как лучше пить вискиОсобенности виски гленморанж ориджинал со вкусом шоколадаВиски Вильям Лоусон (William Lawson), разновидности, цена и история

Вскоре настал год, перевернувший Сантьяго с ног на голову. В 1952 город накрыло стихийное бедствие, в результате чего по территории распространилась эпидемия холеры. Спасаясь, семейство Факундо отбыло в Ситжес, за время пребывания в котором предприятия и склады оказались разграбленными мародерами.

Новая страница в жизни обанкротившегося Факундо началась после знакомства с Хосе Леоном Бутелье, управляющим предприятием по производству алкоголя. Основным направлением завода было изготовление коньяка.

Именно этот союз принес не только известность и мировое признание Факундо Бакарди, но и сделал ром напитком элитным и почитаемым в высших кругах. До того, как испанец занялся разработкой новой рецептуры, напиток пили лишь рабы, а на званые ужины такая выпивка не подавалась. Целеустремленный предприниматель трудился над улучшением напитка до тех пор, пока ром не признали ценители.

Бакарди розовыйПроцесс изготовления тогдашнего рома изменился до неузнаваемости. Напиток стали выдерживать в специальных обожженных дубовых бочках, а фильтрация продукта происходила при помощи угольных фильтров. Еще одно новшество в приготовлении рома того времени — купажирование.

В 1862 напиток ром обрел второе дыхание и всемирную известность.

Завод, открытый Факундо, поведал миру истинный вкус настоящего рома. С тех пор качество всех видов приравнивается к эталонному сорту — Bacardi carta blanca.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Приобрести оригинальный «Carta Blanca» от Bacardi можно только в специализированных магазинах.
В первую очередь нужно проверить наличие акцизной марки, которая говорит о легальном импорте.
На пробке бутылки должна быть эмблема летучей мыши, голова которой повернута влево.

Под пробкой должно быть написано имя основателя бренда – Facundo Bacardi

Очень важно проследить буквенное соответствие.
Над этикеткой, на самой бутылке, должна быть гравировка «1862», которая обозначает год основания бренда. Такая же гравировка должна быть и над контрэтикеткой.

  • Сама этикетка должна быть приклеена идеально ровно, не отставать по краям от стекла и не иметь подтеков от клея. Все надписи на ней должны быть четкими и не содержать ошибок.
  • Под этикеткой нужно найти еще одну гравировку – «Bacardi», и такую же под контрэтикеткой.
  • Под контрэтикеткой также должна быть гравировка с указанием даты разлива.
  • Объем тары, который обычно указывают на дне бутылки, должен быть указан исключительно в cl или ml.
  • Центрирование бутылок на производстве Бакарди производят особым образом, не применяя при этом горизонтальных меток посередине дна.
  • Если при взбалтывании бутылки вы увидите осадок, то этот напиток наверняка поддельный.
  • Не приобретайте ром по слишком заниженной цене, ведь товар хорошего качества не может быть дешевым.

Виды рома

На сегодняшний день фирма Бакарди — один из самых известных производителей рома во всем мире.

Самые популярные разновидности bacardi:

  1. Carta Blanca. Также именуемая «Белой картой» или Superior. Оригинальный напиток, автором рецепта которого был сам Факундо Бакарди. Выпивка имеет 40% крепости. Цвет — кристальный белый. Выдерживается на протяжении двух лет в дубовых бочках. Готовый продукт обладает фруктовым ароматом, привкусам ванили и миндальным запахом. Несмотря на свою изысканность, ром Бакарди карта бланка замечательно гармонирует в составе различных коктейлей, а в чистом виде практически не употребляется. Самый знаменитый коктейль с ромом bacardi carta blanca — «Мохито».
  2. Limon. Ром по имени «Лимон» имеет 32% крепости и относится к премиальной выпивке. Традиционно считается «женским» напитком и пьется в чистом виде. С него также готовят коктейли. Самыми популярными считаются «Космополитен» и «Маргарита». Послевкусие лимонный ром оставляет яркое, с цитрусовыми нотками.
  3. Oro. Также носит название «Золотой». Молодой напиток, крепостью 38% идеально подходит как для чистого употребления, так и в качестве ингредиента коктейлей. Легкий вкус и аромат дополняют янтарный цвет напитка, придавая рому «классической» элегантности премиальной выпивки. Ром бакарди карта оро напоминает фруктовую выпивку с немалой крепостью. Советуется закусывать такой напиток фруктами, а разбавлять Колой. Истинно молодежный алкоголь.
  4. Black. Также называемый Bacardi Carta Negra. Темный цвет янтаря и ванильные нотки представлены в замечательном напитке 40% крепости. Ром Бакарди карта негра относится к премиальным сортам, поэтому знатоки предпочитают такую выпивку не закусывать. Если же компания напитку необходима, то советуется смешивать его с Колой или соком. Наилучшая миссия для такого алкоголя — завершение застолья — дижестив.
  5. 8 Reserva Superior. Изысканный напиток, возраст которого не менее восьми лет. Имеет янтарный цвет и классические 40% крепости. Этот сорт считается самым изысканным, поэтому лучшее его употребление – в чистом виде. Дополнением вкуса станет сигара. Для тех, кто предпочитает совмещать напитки, советуют добавлять Бакарди Superior в коктейли.
  6. 151˚. Ром с таким названием имеет крепость 75,5%, поэтому считается мужским напитком. Употреблять такую выпивку чистой сложно, поэтому «151» принято смешивать с Колой или соком.

Помимо популярного «пиратского» напитка, существуют также и другие сорта алкоголя, которые производит Бакарди. Мартини — один из самых популярных «легких» напитков известного бренда.

Описание напитка

Bacardi Carta Negro — классический темный ром, часто его называют просто Black Rum. Он пользуется большой популярностью во всем мире. Его элегантный и сдержанный вкус завоевал в первую очередь мужскую аудиторию. Употребление этого спиртного считается признаком успешности, самодостаточности и благородства.

Ром Бакарди Черный имеет следующие характеристики:

  1. Цвет у напитка темный с янтарным отливом. Если посмотреть на Rum под солнечными лучами, он будет отливать красным, почти бордовым оттенком. В бутылке алкоголь приобретает почти черный цвет.
  2. Содержание спирта в алкоголе не превышает 40% об. Можно сказать, что это классический вариант крепкого рома.
  3. Вкус насыщен древесными нотками, фруктовыми и пряными оттенками. Послевкусие выраженное и богатое. В напитке можно различить и более редкие породы деревьев, помимо дуба.
  4. Алкоголю присущ легкий аромат задымленности.
  5. Спирт для производства рома добывают из сахарного тростника.
  6. Один глоток напитка оставляет теплое и согревающее послевкусие.

Как изготавливается напиток

Сравнивая вкус Бакарди с иными представителями рома, невольно приходит вопрос – его состав и благодаря чему, он имеет такие особенные вкусовые характеристики.

Технологический процесс изготовления данного алкоголя остался неизменным с момента основания компании. В основе напитка лежит особый спирт, который получают из черной патоки (Меласса). Сахарный тростник скрупулезно чистится и шинкуется на небольшие кусочки. Затем отправляется под пресс для получения сока. После этого, жидкость пропускают через специализированные фильтры и наливают в медные приборы для дистилляции, которая бродит там на протяжении 30-35 суток благодаря добавленным дрожжам. Название этой дрожжевой культуры до сих пор хранится в тайне.

По завершению процесса полученный спирт прогоняют через угольные фильтры из-за чего он получает высокую степень биоочистки.

Так же особое внимание в процессе изготовления уделяется созреванию рома. Выдерживают напиток в дубовых бочонках из Америки, которые изготовлены в ручную. Внутренняя поверхность которой подвергается обжигу, что в дальнейшем оказывает влияние на вкусовые характеристики и букет алкоголя

Внутренняя поверхность которой подвергается обжигу, что в дальнейшем оказывает влияние на вкусовые характеристики и букет алкоголя.

Несмотря на технологический прогресс, цеха на заводе, где производят алкоголь, не автоматизированы, и за всеми этапами производства следят люди.

Виды Бакарди

Ниже мы рассмотрим самые распространенные виды рома Бакарди.

Bacardi Gran Reserva

Как отличить подделку рома Bacardi (Бакарди) от оригинала

Алкоголь темного насыщенного оттенка. Содержание спирта 35%. В букете смешаны пряные и цитрусовые нотки. Вкусовые ощущения после дегустации насыщенные и задерживаются на долго.
Выдерживается в обожженных внутри дубовых бочках на протяжении 8 лет. Употребляется в конце трапезы и не разбавляется.

Bacardi Gold

Как отличить подделку рома Bacardi (Бакарди) от оригинала

Напиток имеет золотистый цвет. Содержание спирта 40%. Букет сложный и богатый, это оттенки фруктов и пряностей. Шлейф привкуса приятный и недолгий.

Выдерживают напиток два года. Рекомендуется пить в разведенном виде.

Bacardi Superior

Как отличить подделку рома Bacardi (Бакарди) от оригинала

Светлый ром с содержанием спирта 44,5%. Обладает выраженным фруктовым вкусом. Срок выдержки держится в тайне. Применяют для изготовления коктейлей.

Bacardi Oakheart

Как отличить подделку рома Bacardi (Бакарди) от оригинала

Темный алкоголь, имеющий 35 градусов крепости. Обладает сложным букетом. Послевкусие не остается.

Вызревание на протяжении 8 лет в дубовой бочке говорит о высоком качестве напитка.

Пьют чаще не разбавленным.

Bacardi Anejo Cuatro

Как отличить подделку рома Bacardi (Бакарди) от оригинала

Имеет красивый золотисто-янтарный оттенок. Во вкусе чувствуется нотки обожженного дуба и специй. Нежный и мягкий ром создан из спиртов разного возраста.

Настоян бочке из дуба 4 года. Можно использовать в коктейлях или пить в не разведенном виде.

Bacardi Carta Blanca

Как отличить подделку рома Bacardi (Бакарди) от оригинала

Это светлый классический алкоголь имеет 40 градусов крепости. В букете можно почувствовать фруктовые нотки, а также привкус ванили и миндаля. После вкусовые ощущения отсутствуют.

Вызревание полтора года в бочках из белого сорта дуба. В чистом виде этот сорт употребляют редко.

Bacardi Spiced

Как отличить подделку рома Bacardi (Бакарди) от оригинала

Обладает приятным ароматом пряностей и имеет яркий вкус. Золотисто-янтарного оттенка. Содержание спирта 40%.

Выдержан в дубовых обугленных емкостях 8 лет. Употребляется в чистом не разбавленном виде.

Bacardi Gran Reserva 8 Años

Как отличить подделку рома Bacardi (Бакарди) от оригинала

Имеет насыщенный цвет темного янтаря и по крепости 40 градусов. Во вкусе слышны различные фруктовые и пряные оттенки.

Выдерживается 8 лет.

Bacardi 151

Как отличить подделку рома Bacardi (Бакарди) от оригинала

Ром этого сорта обладает светло-янтарным оттенком и ненавязчивым фруктовым ароматом. Это самый насыщенный напиток компании в 75,5 градуса.

Восьмилетняя вызревание дает такому крепкому напитку удивительно приятный вкус. В не разбавленном виде не употребляют.

Bacardi Carta Negra

Как отличить подделку рома Bacardi (Бакарди) от оригинала

Этот ром имеет темный янтарный цвет. Содержит спирта 40%. В букете чувствуются нотки различных деревьев. Вкусовые качества богаты и насыщенны. Послевкусие долгое.

Данный сорт выдерживается в обожжённых бочках 4 года.

Пьют его чаще не разбавляя.

Рецепты с темным

Бадминтон

Этот напиток выпивается одним залпом и приготовить его весьма просто:

  1. В стопку по порядку необходимо сначала влить 20 мл темного рома, после – 20 мл брусничного морса.
  2. На рюмку следует нанизать дольку свежего ананаса, которым рекомендуется закусить алкоголь сразу же после его поглощения.

Бакарди розовый

Пача Ибица

Это фирменный коктейль компании Пача – владелицы 26 ночных клубов, разбросанным по 14 странам мира. Приготовить его не составит труда и в домашних условиях. Для этого необходимо:

  1. В блендере взбить мякоть одного киви, 3 ст.л. джема из вишни, 2 мл сахарного сиропа, 50 мл темного Бакарди, несколько кубиков льда.
  2. Перелить массу в высокий бокал.
  3. Украсить 2 – 3 ягодками вишни.

Бакарди розовый

Оракабесса

Пикантный и нежный микс с тонким банановым привкусом и ароматом. Для его приготовления следует:

  1. Смешать в шейкере 40 мл темного рома, 20 мл бананового ликера и 30 мл сока лимона.
  2. Все вылить в емкость, верх напитка украсить десертной вишенкой.

Бакарди розовый

Плантатор

Коктейль был придуман в начале прошлого столетия крупным землевладельцем из Южной Америки, но вполне реально его приготовить дома.

  1. При помощи шейкера необходимо смешать все ингредиенты: 40 мл темного спиртного, 30 мл свежевыжатого сока апельсина и 20 мл сока лимона, 8 – 10 кубиков льда.
  2. Микс переливается в бокал, украшается дольками цитрусовых.

Бакарди розовый

Пина Колада

Более «жесткий» вариант коктейля на основе темного рома не менее популярен, чем его легкий аналог. Его ингредиенты:

  • 170 мл темного алкоголя;
  • 220 мл кокосового ликера;
  • ананасовый сок по вкусу.
  1. Все компоненты смешиваются в шейкере, туда же засыпается после лед.
  2. Смешивание происходит вторично.
  3. Содержимое необходимо разлить по бокалам.
  4. Украсить долькой ананаса.

Бакарди розовый

С кофе

Идеальный вариант для морозного зимнего вечера. Все компоненты (30 мл Бакарди Блэк, 14 мл коньяка, 120 мл крепкого кофе, 2 кусочка сахара) выливаются в небольшую кастрюльку, помещенную на огонь, доводятся до высокой температуры, но не кипятятся. Финальный шаг – жидкость выливается в бокал для ирландского кофе, который украшается долькой лимона.

Бакарди розовый

Би Блэк

Этот напиток представлен черным ромом в чистом виде, но подается в стопке с оригинальной закуской, являющейся неотъемлемым ингредиентом рецепта. 50 мл спиртного наливается в подготовленную емкость, сверху – ломтик лимона, притрушенный молотой корицей (1 – 2 г).

Бакарди розовый

История напитка

История всемирно известного бренда Bacardi началась более 100 лет тому назад. Торговец вином, Факундо Бакарди, переехал из Испании в кубинский город Сантьяго-де-Куба. Ему сразу стал интересен ром и технология его производства, поэтому он решил начать выпуск этого напитка. Факундо сделал основную ставку на изготовление очищенного легкого рома, что и стало первым шагом к успеху. Как только в 1862 году торговая марка Bacardi была зарегистрирована, по всему миру начала распространяться известность этого крепкого алкоголя.

Уже одно имя этого бренда заявляет о высоком качестве, а постоянное расширение линейки напитков и работа над технологией привлекает все больше и больше почитателей рома. И даже если вы любитель темных сортов, не стоит сбрасывать со счетов «Carta Blanca», ведь лучшей основы для коктейлей вам просто не найти. Интересно было бы узнать о ваших предпочтениях и о том, как и с чем вы любите пить этот знаменитый белый ром.

Источник: kopchen.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.