Водка вкусный напиток — История алкоголя

У нас в стране водка национальный продукт, потому и напитки из водки считаются народным достоянием, и делаются повсеместно в домашних условиях. Водка самодостаточный продукт, но в чистом виде она употребляется на постсоветском пространстве и в славянских странах — Польше, Чехии, Сербии. Весь остальной мир употребляет водку в составе напитков, приобщимся и мы к этой традиции.

Что можно сделать из водки дома

Алкогольные напитки в домашних условиях следует делать из качественной водки. Хотя, возможны и варианты — любители «натурпродукта» утверждают, что все домашние алкогольные напитки исключительно хороши на домашнем самогоне. Возможно, это и так, но не стоит забывать о наличии сивушного масла в самогоне, которое здоровья не добавит.

Много чего, если есть желание и сноровка. Традиционно в России в чести домашние наливки, настойки. А теперь еще стали делать ликеры домашнего приготовления.

Наливки на водке отличаются невысоким содержанием алкоголя от 18 до 30% и высоким содержанием сахара. Делают их двумя способами:

Заливают ягодный или фруктовый продукт водкой, настаивают от полутора до трех недель, фильтруют, отжимают содержимое осадка, соединяют с фильтратом, добавляют сахар и настаивают от 1,5 до шести месяцев.
Ягоды или фрукты помещают в емкость для брожения, как только начинается процесс, укупоривают емкость крышкой с гидрозатвором и оставляют до конца процесса брожения. Затем фильтруют, добавляют сахар и какое-то время настаивают в бутылках для окончательного созревания.

Водочные настойки делают на травах, семенах, коре деревьев и кустарников, на орехах, сухофруктах, цедре цитрусовых. Принцип здесь прост — в водку добавляют ингредиенты и настаивают определенное время. Затем фильтруют и пьют. Рецепты настойки на водке в домашних условиях мы вам предложим чуть ниже.

Ликеры кустарным способом делаются из спирта, наполнителя, сахара и приправ. В качестве наполнителя используются подсушенные плоды окультуренных фруктовых и дикорастущих растений. Для придания оригинального вкуса и аромата используют семена аниса, гвоздику, фенхель, полынь, майоран, можжевельник и другие. Но поскольку делается ликер на спирте, мы не особенно будем углубляться в технологию его приготовления.

Рецепты простых напитков из водки

Чтобы удивить друзей и порадовать себя, стоит потратить энное количество времени и сил на приготовление домашних оригинальных алкогольных напитков на водке. Предлагаем вашему вниманию несколько интересных рецептов настоек и наливок:

Настойка ореховая

Придется повозиться с орехами, но результат того стоит. Для приготовления этой настойки в домашних условиях вам понадобятся:

водка очень хорошего качества — 0,5 л.;
зеленые грецкие орехи в кожуре 5-6 шт;
с толстой кожурой лимон — 1 шт;
апельсин — 1 шт;
крупный изюм — 50 гр.

Орехи очистить от кожуры, залить холодной водой и оставить на 2 суток, меняя воду 2-3 раза в сутки. Погасить немного извести в воде и через 3 часа воду слить. Этой известковой водой залить орехи и оставить еще на сутки. Слить известковую воду. Орехи тщательно промыть проточной водой, наколоть их толстой иглой достаточно часто, и, залив чистой холодной водой, оставить еще на 2 суток.

Подготовленные таким образом орехи, опустить на 10 минут в кипящую воду. Затем обсушить и залить водкой. Добавить кожуру лимона и апельсина и изюм. Настаивайте 30 дней. Отведайте, будете в восторге.

Вишневая наливка

Вишневая наливка готовится гораздо проще. Вам понадобятся:

водка экстра — 0,5 л.;
ягоды вишни — 1 кг;
сахар 5 ст. л.;
3-4 бутона гвоздики;
щепотка мускатного ореха;
щепотка корицы.

Вишни наколоть вилочкой и сложить, пересыпая сахаром и пряностями в банку, заполнив ее на 2/3 объема. Залить все это водкой, обвязать горлышко банки плотной тканью и поставить банку для созревания в светлом теплом месте на 1 месяц. В течение этого месяца содержимое банки встряхивать. Затем отфильтровать готовую наливку и перелить в бутылку, плотно укупорив.

Настойка лимонная

Настойка лимонная с многозначительным названием «Спотыкач» готовиться и пьется очень легко. Для ее приготовления необходимы:

водка — 0,75л.;
лимоны — 5-6 шт.;
сахар-песок — 600 гр;
гвоздика — 5-6 бутонов;
семена кориандра — 0,5 ч.л.

Лимоны тщательно вымыть, нарезать, удаляя сена, дольками. Сложить их в банку, добавив водку и приправы. Прикрыть банку тканью и оставить настаиваться на 7 дней. Затем отфильтровать и добавить сироп, сваренный из сахара и 0,5 литра воды. Тщательно перемешать и разлить по бутылкам.

Водка в умеренных количествах хороша и сама по себе, и в коктейлях, и в алкогольных напитках домашнего приготовления. Немного фантазии и трудолюбия и можно будет порадовать мир собственными рецептами.

Ингредиенты:

50 мл водки;
15 мл сухого вермута;
1 оливка

Приготовление:

Все немного сложнее. Смесительный стакан наполните льдом, размешайте его до появления инея на стенках бокала и слейте через стрейнер талую воду. Добавьте 15 мл вермута и 75 мл водки. Размешайте коктейль барной ложкой и перелейте его через стрейнер в коктейльный бокал. Украсьте зеленой оливой.

Это, можно сказать, легенда, которая, почему-то, не попала в список IBA. Зато там есть Сухой Мартини, который вполне восполняет эту потерю. О «Водкатини», любимом напитке Джеймса Бонда, мы обязательно напишем отдельную статью.

Кайпироска (лонг-дринк, мадл)

Ингредиенты:

50 мл водки;
20 мл сахарного сиропа;
25 г лайма.

Приготовление:

Все немного сложнее. Это ближайший аналог популярного классического коктейля Кайпиринья. Положите две толстые дольки лайма в рокс и налейте туда сахарный сироп (можно просто добавить чайную ложку сахара). Подавите лайм мадлеров, добавьте в стакан дробленный лед доверху и налейте 50 мл водки. Размешайте барной ложкой, досыпьте еще дробленого льда и украсьте долькой лайма. В своем роде это сауэр, но с большим количеством дробленого льда.

Морской бриз (лонг-дринк, билд)

Ингредиенты:

50 мл водки;
100 мл клюквенного морса;
50 мл грейпфрутового сока;
30 г грейпфрута опционально.

Приготовление:

Все очень просто. Хайбол наполните льдом, налейте в него водку и соки, перемешайте все барной ложкой. При желании украсьте долькой-двумя грейпфрута. Очень простой и освежающий коктейль с идеально сбалансированным вкусом – здесь вам и кислинка, и горчинка, и сладость. Коктейлю этому почти 100 лет, но в 20-х годах прошлого столетия его готовили с джином и гранатовым сиропом. А вот следующий коктейль на любителя.

Соленая собака (лонг-дринк, билд)

Ингредиенты:

50 мл водки;
150 мл грейпфрутового сока;
1 г соли.

Приготовление:

Все очень просто. Сделайте на роксе соленую окаемку (хрусту): смочите края бокала соком лимона или лайма и окуните его в соль (для этого можно использовать блюдечко). Наполните стакан льдом доверху и налейте 50 мл водки и 150 мл сока. Аккуратно размешайте коктейль барной ложкой и украсьте долькой грейпфрута. Пить такой напиток следует без трубочки.

Считается, что этот напиток был придуман не без участия русских, а именно моряков. Последние привезли с собой в штат Техас много водки. Ковбои тогда любили смаковать горячительное с грейпфрутовым соком, моряки – с солью, как дань морю. За игрой в техасский покер русский моряки смаковали этот коктейль и когда на закате завыли койоты, они дружно крикнули: «Эй, бармен! Налей-ка нам еще «Солёной собаки»».

Транссибирский экспресс (лонг-дринк, мадл)

Ингредиенты:

50 мл водки;
50 мл апельсинового сока;
35 г апельсина;
7 г корня имбиря;
3 г розмарина;
10 г облепихового варенья.

Приготовление:

Все немного сложнее. В хайбол положите небольшую дольку имбиря, 2 ч ложки облепихового варенья и подавите все мадлером. Наполните бокал дробленым льдом, налейте в него водку и сок, размешайте барной ложкой. Досыпьте еще дробленого льда и украсьте веточкой розмарина с кружком апельсина. Хайбол желательно перед подачей погрузить в подстаканник, который нужно обязательно слямзить у РЖД. Такой себе русский коктейль, который нужно пить в компании с медведем, играющим на балалайке.

Говорят, что его создатель, Бек Нарзи, проехал по Транссибирской магистрали несколько раз, чтобы придумать этот коктейль. А это, между прочим, более 10 тыс. км в одну сторону!

Источник: therumdiary.ru

— Сразу к делу. Меня раньше бесила фраза «люди меняются» или «человек может изменится». Потому что я в эту фразу не верил никогда. Я считал, что если к условным 25-ти годам, ты жирный, или как в моём случае, алкоголик и раздолбай, то смирись с этим на всю оставшуюся жизнь.

— Немного предыстории. Вся моя жизнь в последние годы состояла вот из чего — постоянные пьянки, отсутствие здорового сна, абсолютно неправильное питание — фастфуд, еда в 3 часа ночи, употребление вещей которые запрещены в нашей стране, курение и конечно же его величество синька. И под словами синька многие в интернете подразумевают следующую фразу — «Ну я мог каждый день пить пиво литрами». Херня. Я пиво и за алкоголь то не считал. Это типа аперитив. Иногда завтрак. Лёгкий способ утолить жажду.

— Чтобы вы понимали я бухал каждый день в огромных количествах. И чаще всего это был крепкий алкоголь литрами, а не пиво. Что естественно собирается в снежный ком. Который ты не замечаешь. Но потом этот снежный ком бьёт тебя по голове и твоя жизнь постепенно превращается в жопу, а ты превращаешься в антисоциального овоща. Я и моё детское лицо никогда об этом не думали. Потому что на нём это не отражалось. Мне 29. А выгляжу я лет на 18. Но поверьте, в независимости от внешности, статуса и состояния здоровья, когда-нибудь это отражается на всех.

Моя цель — изменится. Как внешне так и внутренне. Изменить свои привычки и менять вокруг себя людей. Подытожим входящие данные:

— Стаж курения — 12 лет (пачка КЕНТ4 в день минимум)

— Стаж борьбы с коварной водой — 12 лет. Последние 2 года — каждый день или через день крепкий алкоголь (коньяк, водка иногда самогон). Так же каждый день пивас (от 1,5 л. до бесконечности. Иногда доходило до 7 литров в лицо)

— Питание вообще пипец (Жрать я любил в 3-4 часа ночи, всякую хрень из доставок или просто бутеры)

— Спорт (Последний раз на физкультуре в институте. Ну и с пацанами в футбол играл пару, тройку раз)

— Я долго занимался самокопанием, долго приходил к понимаю у себя в голове что это всё не моё и меня просто затянуло каким-то хером. Да блин каким. Развёлся я. И после развода 2 года кутил как мудак просто. Короче начал я с сигарет, они меня жёстко напрягали всегда, очень переживал за какую-нибудь фигню типа рака или просто каких-нибудь болезней. Поэтому как-то один раз у меня был обычный грипп, высокая температура и я не курил 2 дня из-за того, что мне было тупо тяжко встать и пойти на балкон. Ну короче 4 месяца я не курю. 2 дня я не курил и потом такой: «Хрена, в целом вроде норм, не тянет». Ну короче легко как-то мне это далось. Хотя я 500700 раз пытался бросить раньше и срывался. Сейчас совсем по другому. Я даже уже и не помню как я курил и сигарету держал. А от запаха так вообще воротит. Особенно от айкоса, он воняет пердежом.

— По ощущениям, после того, как бросил курить. Я честно говоря сильных изменений в организме не заметил. Самое жесткое для меня — это запах. Он пропал, пропала желтезна на пальцах, кашлять стал меньше, ну и пробежать могу без одышки гораздо дольше и дальше. А так что прям как в рассказах типа стал сразу другим человеком, вкус еды стал лучше или запахи…Я этого особо не заметил. Для меня важно что я по 130 рублей в день перестал тратить. И жопу на балконе перестал морозить. И не воняю. Вот пожалуй и всё.

— С бухлом было жёстко. Я продолжал бухать всё это время. Но потом была у меня крепучая пьянка, которая продолжалась несколько дней. Где из этих нескольких дней я почти нихера не помню. Ну вы знаете этих русских (интонацию надеюсь помните). Короче у меня внутри что-то сломалось после неё. И я понял что я так больше не могу и от одного взгляда на алкоголь меня воротит, как от фильма Собибор. Короче я бросил бухать и не пью всего 2 недели. Без двух дней.

— Сказать что сильно скучаю. Не могу. Позавчера был на дне рождении друга, все бухали, я спокойно пил чай. Да, было менее весело чем обычно, но смотря на своих друзей и чувствуя их перегар, я понимал что оно мне нахер не нужно.

— Чтобы чем-то заменить бухло и разгульный образ жизни я решил пожестить и начал заниматься спортом и перешёл на ПП. Хотя знаю что это не правильно, начинать всё и сразу. Спорта и ПП захотел чтобы скинуть пузо и отёчность. С точки зрения спорта, я начал каждый день тупо заниматься на стадионе. Каждый мой день, эти почти 2 недели, составлял следующее — я пробегал несколько кругов, после чего ещё немного разминался и далее приступал к упражнениям. Каждое упражнения я делал тремя подходами — 2 подхода по 10 раз и третий подход до упора, на сколько хватит сил. Упражнения я делал самые банальные — отжимания, пресс, упражнение на трицепс, брусья, подтягивания, выпады, растяжка и статичное упражнение на заднюю поверхность бедра. После этого я пробегал ещё 1-2 круга и шёл домой. После этого, где-то через день, я шёл в бассейн и плавал в расслабленом темпе, после чего шёл в баню. Благо всё это находится у меня под домом. Пропустил я эти тренировки 2 или 3 раза. Я понимаю, что это 100% неправильно, что я даже эти упражнения делал неправильно, что всё это я делаю в мороз. Но цель моя была в первую очередь привести мышцы в тонус, начать сгонять живот и сломать в себе лень. Было, да и есть капец как сложно. Болело и болит всё, первую неделю я ахриневал от этой нагрузки и не мог подтянуться или отжаться от брусьев ни одного раза. Настолько я запустил своё тело.

— По поводу питания — в первую очередь я перестал жрать на ночь, последний приём пищи не позже 9 вечера. С учётом того, что режим я пока не наладил. Ложусь пипец как моздно. Часа в 3 ночи. Во вторых я исключил из рациона — майонез, сладкое, сахар и мучное. Первую неделю начитался каких-то рационов и жрал всё равно не правильно. Хоть и лучше чем раньше. Вторую неделю начал сильнее вникать в питание, научился более менее считать БЖУ и перешёл на дробное питание каждые три часа маленькими порциями. В основном это конечно варёная курица и греча. Как-то так.

— Но самое хреновое что я и представить не мог, что будет так легко отказаться от сигарет и алкоголя, как не легко отказаться от вредной пищи. Безумно нехватает гаденькой еды — пиццы, бургеров, короче фаст фуда в целом. Наверное на данный момент это основная проблема. Ну а по поводу алкоголя и табака. Курить как я и сказал совсем не хочу, да и забыл уже что я когда-то курил. О бухле думаю. Но понимаю что пить не хочу. Сам себя подведу что ли. Короче чувствую как становлюсь лучше и бухло сюда не входит.

— Единственное из вредных привычек, я позволяю себе кальян. Честно говоря я не знаю насколько он вреден. Но 2-3 раза в неделю он присутствует в моей жизни. Что касается общего состояния, после двух недель отсутствия алкоголя и правильного питания, нормальзовалось более менее лицо. Стало свежее, более менее ушли мешки, прошла сыпь, но это особенность моего организма. Пузо стало меньше. Хотя его всё ещё дохрена.

— Короче я понимаю что это вряд ли кто-то будет читать, но мне интересно куда-то писать и рассказывать о том, как я меняюсь. До скорого

Источник: pikabu.ru

Простые рецепты с фото и видеоинструкцией

Далее следуют простые алкогольные коктейли, которые каждый может приготовить в домашних условиях без особых навыков.

Шоты

Шотами называют коктейли, разлитые в маленькие рюмки, объем которых, как правило, не превышает 100 мл. Классический шот — это водка, разбавленная безалкогольным напитком в отношении 1:2 — 1:4. С приготовлением такого коктейля справится каждый.

Рассмотрим самые популярные шоты, в которых безалкогольная составляющая максимально скрывает неприятный многим вкус спирта.

Яблочный шот

Шоты

Яблочный шот

Ингредиенты:

водка — 30 мл;
яблочный сок — 20 мл;
корица на кончике ножа.

Приготовление:

В рюмку наливается предварительно охлажденная водка.
Добавляется яблочный сок, напиток перемешивается чайной ложкой.
Сверху притрушивается корицей.

«Кровавая Мэри»

Ингредиенты:

водка — 40 мл;
томатный сок — 80 мл;
соус Табаско — несколько капель (можно заменить кетчупом Чили);
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

На дно шота капают острый соус и наливают томатный сок, перемешивают с солью и перцем.
По лезвию ножа на стенку рюмки тонкой струйкой наливается водка. Слои не должны смешиваться!

Интересно знать! Коктейль «Кровавая Мэри» принято пить одним глотком и ничем не запивать. После него во рту остается приятное обжигающее ощущение от соуса Табаско и специй.

Шот «Роял»

Ингредиенты:

водка — 40 мл;
томатный сок — 80 мл;
соус Табаско — несколько капель (можно заменить кетчупом Чили);
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

На дно шота капают острый соус и наливают томатный сок, перемешивают с солью и перцем.
По лезвию ножа на стенку рюмки тонкой струйкой наливается водка. Слои не должны смешиваться!

Интересно знать! Коктейль «Кровавая Мэри» принято пить одним глотком и ничем не запивать. После него во рту остается приятное обжигающее ощущение от соуса Табаско и специй.

Шот «Роял»

Ингредиенты:

водка — 30 мл;
клубничный сироп — 20 мл;
кусочек свежей клубники.

Приготовление:

На дно стопки наливается клубничный сироп.
Водка может как быть верхним слоем, так и перемешиваться с сиропом.
Поверх напитка кладется кусочек клубники, вырезанный по размеру рюмки.

Возможно Вам будет интересно: как сделать водку из спирта.

«Отвертка»

Нельзя не упомянуть любимый многими коктейль, требующий минимального количества составляющих, но дающий приятное охлаждение и опьянение.

Ингредиенты:

водка — 50 мл;
апельсиновый сок — 50 мл;
долька апельсина для украшения.

Приготовление:

Компоненты смешиваются и подаются в маленькой рюмке, украшенной долькой апельсина.

Шоты могут готовиться практически с любым сладким соком, при этом процесс приготовления ничем не отличается от приведенных выше классических вариантов. Следующими рассмотрим коктейли, в которых сочетается уже несколько видов алкоголя.

«Форрест Гамп»

Ингредиенты:

водка — 50 мл;
апельсиновый сок — 50 мл;
долька апельсина для украшения.

Приготовление:

Компоненты смешиваются и подаются в маленькой рюмке, украшенной долькой апельсина.

«Форрест Гамп»

Этот коктейль покорил многих своим необычным вкусом. На приготовление уйдет до пяти минут, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

водка — 25 мл;
щавель — 20 грамм;
сахар (лучше тростниковый) — 1 чайная ложка;
жидкий мед — чайная ложка;
колотый лед.

Приготовление:

Щавель с тростниковым сахаром перетираются при помощи ложки или мадлера (барного прибора для преобразования ингредиентов в кремовую текстуру).
Лед разбивается из кубовидного состояния в колотое, засыпается в стакан со щавелем.
В стакан заливается водка и мед, в течение 30 секунд перемешивается при помощи ложки до изменения цвета напитка до бледно-зеленого.
Через стрейнер (барное сито, которое можно заменить кофейным или обычным тканевым фильтром) напиток переливается в шот, в который предварительно опущена ягода малины с каплей меда внутри.

«Целебный»

Такие шоты рекомендуется употреблять при первых признаках простуды, а также любителям теплых алкогольных напитков. Многим неплохо помогает от кашля, но в качестве основного лекарственного препарата стоит применять исключительно на свой страх и риск.

Ингредиенты:

водка — 50 мл;
жидкий мед — 30 грамм;
свежевыжатый сок лимона — 20 мл.

Приготовление:

На водяной бане растопить мед, добавить лимонный сок и водку.
Смесь должна подогреваться не более минуты и ни в коем случае не доводиться до состояния кипения — спирт улетучится и коктейль превратится в безалкогольный.
Перелить в маленькую рюмку.

Этот напиток приятно распивать в конце рабочего дня, уютно расположившись в кресле и замотавшись в плед.

Посмотрите видео как правильно готовить шоты дома:

Алкогольные энергетические

Такие коктейли следует с осторожностью пить людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой. Также сочетание кофеина и алкоголя достаточно пагубно влияет на печень. Основная аудитория потребителей таких напитков — молодежь, желающая оторваться на ночной вечеринке и не поддаться расслабляющему и снотворному влиянию алкоголя.

Стоит учесть, что если вы сильно устали в течение дня и хотите спать — кофеин в сочетании с алкоголем могут только ускорить сердцебиение, но не дать чувства бодрости.

Важно! Данные напитки относят к категории «лонгдринк», подразумевающей неспешное распитие коктейля из высокого стакана через трубочку. Попытки употребления «залпом» могут привести к резкому и внезапному опьянению, которое в прямом смысле сбивает с ног.

«АлкоЭнерджи»

Напиток имеет множество названий, среди них «Водка с энергетиком», «Водка и Ред Булл» и подобные.

Важно! Опьянение от такого коктейля наступает быстро за счет пузырьков углекислого газа, раздражающих стенки желудка и ускоряющих всасывание алкоголя в кровь. Крайне не рекомендуется его употребление лицам, имеющим хронические заболевания ЖКТ или подозрение на язву желудка.

Ингредиенты:

водка — 50 мл;
RedBull (легко заменяется на любой энергетический напиток без значительного падения качества итогового напитка) — 100 мл.
колотый лед, сахар — по вкусу.

Приготовление:

Ободок стакана смачивается водой или энергетиком и обмакивается в сахар в декоративных целях.
В шейкере (можно непосредственно в стакане) смешиваются все ингредиенты.

«Бумбокс»

Напиток имеет множество названий, среди них «Водка с энергетиком», «Водка и Ред Булл» и подобные.

Важно! Опьянение от такого коктейля наступает быстро за счет пузырьков углекислого газа, раздражающих стенки желудка и ускоряющих всасывание алкоголя в кровь. Крайне не рекомендуется его употребление лицам, имеющим хронические заболевания ЖКТ или подозрение на язву желудка.

Ингредиенты:

водка — 50 мл;
RedBull (легко заменяется на любой энергетический напиток без значительного падения качества итогового напитка) — 100 мл.
колотый лед, сахар — по вкусу.

Приготовление:

Ободок стакана смачивается водой или энергетиком и обмакивается в сахар в декоративных целях.
В шейкере (можно непосредственно в стакане) смешиваются все ингредиенты.

«Бумбокс»

Ингредиенты:

водка — 50 мл;
сливовое вино (можно заменить на виноградное с соответствующим ароматизатором, например, фирмы «Микадо» или «Токадо» — 80 мл;
эспрессо (крепкий кофе, желательно не растворимый) — 50 мл.

Приготовление:

Первым слоем наливается сливовое вино.
При помощи ложки следующим слоем аккуратно кладется горячий кофе (при температуре около 80 градусов).
По лезвию ножа наливается водка.

Интересно знать! Помимо бодрящего эффекта от кофе, такой коктейль опьяняет значительно быстрее других с подобным составом за счет своей температуры — организму не требуется время на предварительное нагревание содержимого желудка.

Посмотрите видео как блогер пробует коктейли с водкой:

На основе яиц

Такие коктейли рискуют попробовать не все из-за сырого яйца в составе. На самом деле яйцо положительно влияет на организм, смазывая желудок и предотвращая его раздражение алкоголем и газированными.

«Завтрак»

Из названия очевидно, что чаще всего такой коктейль применяют как средство от похмелья или просто как завершающее блюдо «трапезы».

Ингредиенты:

водка — 20 мл;
кофейный ликер — 20 мл;
желток одного перепелиного яйца.

Приготовление:

На дно стопки наливается слой ликера.
Средним слоем выступает желток яйца перепла, аккуратно уложенный коктейльной ложкой. Важно сохранить его целостность.
Верхним слоем выступает водка.

Содержимое стопки необходимо выпить залпом.

Водка с портвейном и яйцом

Официального названия данная смесь не имеет, зато имеет множество положительных отзывов. В таком рецепте сокрушительный удар по желудку от смеси двух спиртов разного происхождения компенсирует яйцо, смазывающее желудок.

Внимание! Опьянение наступает после первой порции. Оценивайте свои силы реально.

Ингредиенты:

красный портвейн — 40 мл;
водка — 40 мл;
сок лимона — 30 мл:
белок куриного яйца (можно заменить на 2 белка перепелиного).

Приготовление:

Все компоненты тщательно смешиваются в шейкере до образования белой пены (взбитое яйцо).
Напиток подается в широком бокале.

«Русалочка»

Внимание! Опьянение наступает после первой порции. Оценивайте свои силы реально.

Ингредиенты:

красный портвейн — 40 мл;
водка — 40 мл;
сок лимона — 30 мл:
белок куриного яйца (можно заменить на 2 белка перепелиного).

Приготовление:

Все компоненты тщательно смешиваются в шейкере до образования белой пены (взбитое яйцо).
Напиток подается в широком бокале.

«Русалочка»

Вопреки названию, коктейль далеко не женский — сочетание ликера и водки достаточно сильно бьет по печени и приводит в состояние сильного опьянения.

Ингредиенты:

100 мл водки;
60 мл сока лайма;
40 мл яичного ликера;
1 желток.

Приготовление:

В шейкере взбивается в пену желток с соком лайма, полученная пена служит первым слоем на дне высокого стакана.
Двумя следующими слоями коктейльной ложкой или «по ножу» выкладывается ликер и водка.

Видеорецепт коктейля с яйцом:

Напитки для девушек

Напитки с водкой для девушек отличаются меньшей крепостью и большим содержанием сахара. Рассмотрим самые вкусные коктейли, проверенные временем и миллионами довольных дам.

Скорей всего Вас заинтересует рецепт коктейля Пина Колада.

«Дамы вперед»

Игредиенты:

водка — 30 мл;
ягодный ликер — 15 мл;
ломтик лайма.

Приготовление:

Первым в шот наливается ликер, сверху — водка. Перемешивать не нужно.
Можно украсить напиток ломтиком лайма, надетым на край стопки.

«Камикадзе»

Игредиенты:

водка — 30 мл;
ягодный ликер — 15 мл;
ломтик лайма.

Приготовление:

Первым в шот наливается ликер, сверху — водка. Перемешивать не нужно.
Можно украсить напиток ломтиком лайма, надетым на край стопки.

«Камикадзе»

Этот шот менее крепкий по сравнению с предыдущим, пользуется большой популярностью у дам, любящих напитки с ярким цитрусовым вкусом. Также он неплохо освежает и многим напоминает вкус классического «Мохито».

Ингредиенты:

водка — 35 мл;
апельсиновый ликер — 15 мл;
сок лимона или лайма — 15 мл;
долька апельсина;
лед — 3-4 кубика.

Приготовление:

В шейкере перемешать все ингредиенты.
Коктейль наливается в бокал, украшенный долькой апельсина.

«Авиатор»

Поскольку женская печень намного хуже справляется с алкогольной нагрузкой, чем мужская, многие дамы предпочитают не смешивать в одном напитке несколько видов спирта. Коктейль «Авиатор» — прекрасный вариант для таких случаев: пьется легко и не вызывает негативных реакций со стороны ЖКТ.

Ингредиенты:

водка — 30 мл;
кока-кола — 30 мл;
кубик льда.

Приготовление:

Ничего сложного: ингредиенты смешиваются в стакане. Напиток пьется залпом. Сложности начинаются при употреблении более трех порций подряд, поэтому пить его следует разумно.

«Мартини с водкой»

Ингредиенты:

водка — 30 мл;
кока-кола — 30 мл;
кубик льда.

Приготовление:

«Мартини с водкой»

Классический вариант для домашних посиделок с подругами. Лимон часто заменяют зеленой оливкой.

Ингредиенты:

водка — 50 мл;
мартини — 20 мл;
лимонный сок — 30 мл;
колотый лед;
долька лимона или оливка по вкусу.

Приготовление:

Такой напиток может подаваться как в высоком стакане, так и в бокале для мартини. На дно укладывается лед и ломтик лимона/оливка, затем добавляется мартини. При помощи ложки в течение 10 секунд смесь помешивается сначала против часовой стрелки, затем — по.
Вливается водка и лимонный сок, процедура с перемешиванием повторяется.

Молочный коктейль

Молоко и водка многим дамам кажутся немыслимым сочетанием, но на практике такой коктейль обладает высокой опьяняющей способностью при практически полном отсутствии неприятного вкуса алкоголя.

Ингредиенты:

100 мл водки;
200 мл молока;
50 гр сахара;
2 яичных желтка;
ванильный сахар по вкусу.

Приготовление:

Сахар и яйца перетираются в миске при помощи пестика.
В полученную смесь вливают молоко и водку. Перемешивают при помощи миксера или блендера.
Конечный продукт должен быть однородным по консистенции и иметь нежный белый или кремовый цвет.

Источник: alco-boss.com

Что можно сделать из водки дома

Рецепты простых напитков из водки

Настойка ореховая

Вишневая наливка

Настойка лимонная

Рецепты коктейлей с водкой

Коктейль Водка спрайт (лонг-дринк, билд)

Водка энергетик / Водка RedBull(лонг-дринк, билд)

Кейп Кодер (лонг-дринк, билд)

Ай кью (лонг-дринк, билд)

Водка мартини (шорт-дринк, шейк)

Кайпироска (лонг-дринк, мадл)

Морской бриз (лонг-дринк, билд)

Соленая собака (лонг-дринк, билд)

Транссибирский экспресс (лонг-дринк, мадл)

Простые рецепты с фото и видеоинструкцией

Шоты

Яблочный шот

Шоты

Яблочный шот

«Кровавая Мэри»

Шот «Роял»

Шот «Роял»

«Отвертка»

«Форрест Гамп»

«Форрест Гамп»

«Целебный»

Алкогольные энергетические

«АлкоЭнерджи»

«Бумбокс»

«Бумбокс»

На основе яиц

«Завтрак»

Водка с портвейном и яйцом

«Русалочка»

«Русалочка»

Напитки для девушек

«Дамы вперед»

«Камикадзе»

«Камикадзе»

«Авиатор»

«Мартини с водкой»

«Мартини с водкой»

Молочный коктейль

Интересные статьи о истории алкоголя: