Водка наши традиции


С конца 2017 года в России было ужесточено уголовное наказание за нелегальную продажу винно-водочных изделий. Контрафактной водки на полках магазина стало меньше, однако выбрать достойную все ещё нелегко.

На что обращать внимание покупателю, чтобы не навредить своему здоровью и выбрать качественный аперитив для посиделок?

Водка по ГОСТу

Крепкие спиртные напитки крепостью свыше 25 градусов имеют серо-голубую акцизную марку. На ней будут четко видны слова «Российская Федерация» и «Федеральная специальная Марка». Акцизная марка плотно прилегает к крышечке «правильной» водки, служа гарантом того, что вы покупаете качественный продукт.

Запомните номер ГОСТа безопасной водки: ГОСТ 12712-2013.

Какой должна быть водка?


Многие знатоки могут оценить качество водки «на глазок». В хорошем алкоголе не должно быть посторонних примесей или белых хлопьев, водка должна быть прозрачной, как слеза.

Если взболтать бутылку с водкой, то пенные пузырьки в качественном продукте исчезнут через две-три секунды. Если вдруг они застыли на поверхности, то от покупки этой водки лучше отказаться.

В зависимости от того, какой спирт был использован для изготовления водки, водка на вкус будет слегка различаться. Но она не должна горчить или издавать неприятный запах. Если вдруг вы почувствуете, что у привычной водки изменился вкус, рекомендуем отказаться от дальнейшего употребления.

Какой спирт используют для приготовления водки?

Требования к качеству сырья из которого производят водку в России высоки. Пищевой спирт разделяют на сорта по степени очистки. Выделяется пять основных групп:

  • Спирт высшей очистки. Изготавливается из зёрен, картофеля, патоки и свёклы. Из него производится водка эконом-класса.
  • Базис. Готовится из зерен и картофеля. Это водка среднего ценового класса.

  • Экстра. За счет более высокого уровня очистки спирта от вредных примесей используется для водки среднего ценового сегмента.
  • Люкс. Производится из зерен и картофеля, проходит несколько степеней фильтрации.
  • Альфа. Изготавливается из зерновых злаков — ржи или пшеницы. Содержит меньше всего примесей, используется для дорогой водки супер-премиум класса.

Многие производители идут на хитрость и смешивают несколько спиртов для изготовления водки, при этом не указывая пропорции. Такие бутылки лучше оставить в магазине и обратить внимание на «чистый» продукт.

Водка среднего ценового сегмента изготовляется из спирта базис или экстра. Она имеет красивую бутылку, лучше защищена от подделки, поэтому водку, изготовленную из этих видов спирта можно рекомендовать тем, кто ценит качество и вкус, но не хочет сильно переплачивать.

Маркетинговые хитрости


Чтобы заставить покупателя выбрать продукт, компании идут на различные ухищрения и украшают этикетки бутылок многообещающими надписями. Кому не захочется попробовать водку, сделанную на чистой родниковой воде? Или водку, очищенную серебряным или угольным фильтрами?

На деле большинство предприятий действительно используют фильтры для очистки спирта. Они могут быть как угольными, так серебряными или даже платиновыми. Однако брать воду из ледников или из родников никто из производителей не спешит. Это связано с трудностями транспортировки большого количества воды.

Для улучшения вкуса водки в нее часто добавляют вкусовые концентраты. По мнению экспертов лучше покупать водку без добавок или спиртовые настойки с добавлением натуральных продуктов — меда, кедровых орешков, ягод, злаков и трав.

Водочная ценовая политика

На цену продукта влияет сорт пищевого спирта, который был использован при изготовлении водки, а также добавки.

Лучшие образцы взятые для дегустации стоили от 200 до 1000 рублей. Водка оценивалась по следующим категориям:

  • аромат;
  • вкус и послевкусие;
  • крепость напитка;
  • налив.

Лучшие водочные торговые марки. Рейтинг Роскачества

  • ООО «Русский Север»
  • АО «Пермалко»
  • ООО «ЛВЗ Саранский»
  • ООО «Родник и К»
  • АО «Московский завод «Кристалл»
  • ООО "Nemiroff"

ООО «Русский Север»

Торговая марка производит водку класса «Люкс», для ее выпуска используется вода из артезианской скважины, а зерновой спирт получают из озимой пшеницы и ржи.

Лучшие образцы по мнению экспертов (8,9 баллов из 10):

  • «Мороша» на минеральной воде Карелии с настойкой семян льна и натуральным медом;
  • «Первак домашний пшеничный»

Дегустаторы отмечали мягкий вкус и аромат, отсутствие горечи. Водку можно приобрести в маркетах и гипермаркетах «Магнит», «Ашан», «Лента», «Пятерочка», «Карусель», «Перекресток» по цене от 300 рублей.

АО «Пермалко»

Водка сделана из сырья «Люкс», вкус насыщенный, бархатистый, слегка горчит. Имеет несильный аромат овсяной крупы, легко пьется. Можно купить в гипермаркетах «Пятерочка», «Карусель», «Ашан» и «Лента», цена варьируется от 350 до 420 рублей.

Лучшие образцы (6,8 из 10)

  • «Белая Рысь»
  • «Пермская люкс»

ООО «ЛВЗ Саранский»

Производит водку класса "Люкс". Это пример высокого качества за адекватную цену. Особенностью этого завода является производство органической водки, которое регламентируется европейскими стандартами качества. Сырье проходит трехкратную выгонку, что гарантирует низкое содержание вредных примесей в спирте.

Лучшие образцы (9 из 10)

  • "Чистые росы", органик-водка, сделанная по европейским стандартам.
  • Органик-водка "Спельта".
  • "Самоваръ", дистиллят, изготовленный из сырья класса "Люкс" по старинному рецепту "хлебного вина" 1828 года.

Дегустаторы отмечали необычный хлебный аромат у водки, запах спирта почти не ощущается, вкус мягче, чем у более дешевой водки.

Водку можно купить в «Красное&Белое» по цене от 1000 рублей за бутылку.

ООО «Родник и К»

Торговая марка производит водку премиум и люкс классов, используя в качестве пищевых компонентов натуральные масла и добавки — анисовое масло, перец, лимон. Рекомендуем купить к застолью, если бюджет ограничен, но хочется качественный продукт.

Цена за бутылку начинается от 240 рублей и варьируется до 410. Купить можно в крупных гипермаркетах и специализированных алкогольных магазинах.

Лучшие образцы (8,4 из 10)

  • «ТРИУМФ ЛЕГКАЯ», для изготовления водки используется сырье класса «Люкс», добавляется сахарный сироп для улучшения вкуса.
  • «RODNIK VODKA» хороша для подарков. Бутылка похожа на кусок айсберга, укупорена алюминиевым колпаком с печатью. В линейке представлено несколько вкусов, с 1993 года неоднократно получала медали в престижных дегустационных конкурсах.

АО «Московский завод «Кристалл»

Лучшие образцы (8,6 из 10)

  • ВОДКА «Московский завод кристалл Классическая»
  • ВОДКА «Путинка штоф классическая»
  • ВОДКА «Наши традиции Люкс»
  • ВОДКА «Стужа кедровая»

Если у вас есть друзья-иностранцы, которые очень просят прислать им в качестве сувенира бутылочку «беленькой», то рекомендуем обратить внимание на водку Московского завода «Кристалл». Помимо бюджетных бутылок (от 200 рублей за 0,5 литра), он производит подарочные экземпляры в красивых бутылках.

Корона Его Императорского Величества, бутылки в виде различных животных и людей, золотые кубки, герб Российской Федерации понравятся любому. Цена сувенирных бутылок начинается от 1500 и заканчивается 15000. Но это того действительно стоит. Посмотреть весь ассортимент водочных изделий можно на официальном сайте «Кристалла».

Источник: zen.yandex.ru

Вино .


Крепкие напитки Виски Коньяк / Бренди .

Ликеры Водка .

Стекло Аксессуары Винные погреба и шкафы Супертоскана Деликатесы

Источник: WineHelp2.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.