Наверняка тут было, но довольно интересно.
Всё зависит вообще от человека, ибо влияние на вас алкоголя зависит от выработки у вас двух веществ: этанолдегидрогеназы (фермент катализирующий окисление спиртов и ацеталей до альдегидов и кетонов в присутствии никотинамидадениндинуклеотида) и ацетальдегиддегидрогеназы (фермент, находящийся в печени человека и катализирующий окисление ацетальдегида до уксусной кислоты). Эти фермента участвуют в расщеплении этанола на более простые элементы, для вывода их из организма безопасного. Сам этанол — просто высокорастворимая молекула, которая, в принципе, сама по себе вреда не несет, а лишь в мозге активизирует дофаминные и ГАМК рецепторы, тем самым веселя вас и делая неуклюжим, также тут можно говорить о различных дозах, но в двух словах: чем доза больше, тем более случайны последствия, на всех он влияет по разному, ибо является, грубо говоря, наркотиком, изменяющим сознание и для каждого он изменит его по особому. Поэтому полный бред, что во время опьянения человек говорит правду. Нет, он становится генератором случайных фраз, которые ему бы трезвому даже близко не пришли в голову, а также действий. Тут всё для каждого по своему, кто то становится слишком откровенным и общительным, кто-то может начать всех избивать вокруг, став быдлом, хоть сам академик наук, тут как повезет. Рассмотрим четыре крайних состояния по выработке данных ферментов:
1: У вас хорошая выработка этанолдегидрагеназы и хорошая выработка ацетальдегиддегидрогеназы. Тогда вы мало опьянеете (ибо этанол быстро расщепится) и мало получите дискомфорта от похмелья, ибо неприятные ощущения вызывает это именно ацетальдегид (а он тоже быстро расщепится). Если же вы его тоже быстро уничтожите, то вреда получите мало, но и мало порадуетесь от этанола.
2: У вас хорошая выработка этанолдегидрагеназы и плохая ацетальдегиддегидрогеназы. Тут можно вас поздравить: вы непьющий человек, ибо вы не получаете никакого удовольствия, а сразу выпив, ацетальальдегид вызывает не самые приятные эмоции, начиная от желания сбегать в туалет, до головных болей и ужасного самочувствия с утра.
3: У вас плохая ваработка этанолдегидрагеназы и хорошая ацетальдегиддегидрагеназы:поздравляю, выпивайте 2-4 рюмки водки и улетайте в полет без вреда для здоровья (конечно, относительно других людей), ибо на деле примерно так и будет. Алкоголь будет долго действовать на мозг, потихоньку переходить в токсин, который быстро будет уничтожаться ацетальальдегиддегидрагеназой (Вы такой тип, если напиваетесь быстро, а с утра у вас не бывает плохого самочувствия. Большие шансы стать алкоголиком)
4. У вас плохо вырабатывается этанолдегидрагеназа и ацетальдегиддегидрагеназа. Здесь вам нужно немного, чтобы напиться, но затем, спустя некоторое время, более долгое, чем для других, вы ощутите всю суть и цену вашего веселья, т.к. токсины появятся поздно и останутся надолго и с утра вам будет хуже товарищей.
Ну и да, сам алкоголь в маленьком кол-ве невреден. Да, этанол невреден, но не забывайте, что все продукты затем расщепляются, а продукт такого расщепления у этанола — опаснейший канцероген и токсин — ацетальдегид, который не сильно полезен организму.
Многие препараты для лечения алкоголизма ингибируют действие ацетальдегиддегидрагеназы в печени и не позволяют ему превращать ацетальдегид в уксусную кислоту. В результате этого человек получает массу неприятных ощущений из-за отравления ацетальдегидом. У некоторых людей такая опция вшита при рождении. Говорят, что выработка этих двух так влияющих на отношение к алкоголю ферментов может зависеть он национальной принадлежности. Но в какой то передачи проверяли выработку этих ферментов у северных народов, ибо ходят легенды, что им пить нельзя. И большого отличия по этим показателям у контрольной группы от контрольной группы русских не нашли. А вот индивидуальные отличия внутри групп были приличными.
Источник: pikabu.ru
.
sp; &nb.
Источник: starina.ru
Белый орел
У нас в студенческом общежитии одним из популярных алкогольных продуктов была бутылка с надписью WhiteEagle. Из нее мы и коктейли делали (больше – для девчонок или если водки было мало), и пили в натуральном виде.
Даже по нынешним понятиям алкоголь вполне приличный. 40-градусный, из зернового спирта. Когда бутылку открывали – слышался легкий спиртовой запах, но не бьющий в нос. Пилась легко благодаря мягкости.
Продавалась повсеместно и была в том числе и в пластиковой таре – от 200 граммов. Мы такую с собой на стадион таскали, в кафешки для «удешевления» похода, алкоголь-то на баре и в магазине ценой отличался существенно.
А так закажешь поесть, возьмешь воду и стаканы, втихаря по стаканам водку разольешь – и жить веселее.
Особенно знаменита эта водка прикольной рекламой и фразой: «-Ты кто? – Я – Белый орел». Помнятся несколько рекламных роликов: в одном в «Лебедином озере» во время танца маленьких лебедей на сцену выходил шатающейся походкой мужик в пачке.
Продемонстрировав свой орлиный профиль, после утверждения, что он белый орел, падал. Были сюжеты из древней Руси, из Чикаго 30-х.
Белый орел был очень популярной маркой, во многом, наверное – благодаря рекламе, которая, как известно двигатель не только прогресса, но и продаж.
А потом эта марка по причинам, мне неизвестным, пропала с нашего рынка. Скорее, видимо, из-за развития уже нашего водочного производства.
McCormick
Еще одна американская водка, бывшая популярной у нас в 90-е – McCormick. Также в пластике и бутылки разнообразные: от 200 миллиметровых в плоских, как фляжки (что делало их удобными, если нужно было куда-то пронести незаметно) до здоровенных баллонов с «встроенными» боковыми ручками – на 1,75 литра.
Большие, понятно, обходились дешевле, но купить их мы могли только в складчину и только «по поводу», которых находилось в студенческой жизни во множестве, да только денег не хватало.
Относительно вкусовых качеств – не хуже WhiteEagle. Если верить этикетке, то включала в себя только исправленную воду и зерновой спирт.
Кстати, зерновая нотка в этой водке, помнится, была более выраженной, чем в «орлиной». Маккормик у нас считалась лучшей из водок середины 90-х: была чистой и мягкой.
Хотя был потом какой-то скандал вокруг нее: компания даже заплатила несколько миллионов долларов. Насколько помню, обвинения были в отношениях с русской мафией и поставках водки под видом стекломоя (как указывалось в таможенных декларациях).
В общем, к исходу 90-х эта водка исчезла, как и Белый орел. Но сегодня ее снова можно купить. Более того, по некоторым данным, этот бренд занимает второе место по экспорту из США.
Кстати тот WhiteEagle, что я встретил сейчас, уже в стеклянной пол литровой бутылке, и орел на этикетке – побольше и выразительнее, а сама тара – более изящная. Вот только стоит дороговато, но я все же купил. Нормальная водка, не хуже той, что была двадцать с лишним лет назад.
Хочется попробовать и McCormick, вот только немного настораживает, что ее можно выписать даже на Алиэкспресс.
А вы встречали эту водку в магазинах, дегустировали? Хотелось бы узнать мнение относительно качества. Пишите в комментариях.
Источник: zen.yandex.ru