Водка исток

Водка исток

В алкогольной компании «Исток» очередное назначение: генеральным директором сбытового подразделения стал француз Кристоф Николас. Он должен вернуть «Истоку» утраченные позиции. Другим выходцам из западных компаний сделать это, впрочем, так и не удалось.

Похоже, основной владелец и президент «Истока» Таймураз Бокоев ставит масштабный кадровый эксперимент. Масштабный как по длительности, так и по количеству нанимаемых «звезд» и по их яркости. За последние три года через кабинеты штаб-квартиры «Истока» прошли многие известные топ-менеджеры пищевой и высокотехнологичной отраслей: Борис Борисов и Алла Гридасова из Motorola, Александр Панков из «Джамилько», Дмитрий Крылов из «Калины», Игорь Удотов из Mars… Длинный список. Правда, никто из них долго в компании не продержался. Как говорят в фирмах-конкурентах, работать под неусыпным оком авторитарного Таймураза Бокоева не самое большое удовольствие; кроме того, часть менеджеров просто не справились с задачами, которые ставил амбициозный акционер.


В любом случае массовая скупка кадров – только вершина айсберга. Компания меняет систему дистрибуции, готовит обновление центрального брэнда «Исток» и активное продвижение нового продукта – винных коктейлей. Для развития столь бурной деятельности у Таймураза Бокоева есть весомые причины. Компания теряет позиции по основным направлениям – водке и шампанскому (см. график). Другой вопрос, вылечит ли лекарство, прописанное Бокоевым, болезнь его компании.

Шампанское на водке
Таймураз Бокоев основал «Исток» в 1995 году. Бизнес начался с производства водки. «Знание экспортно-импортных операций позволило нам с самого начала грамотно оформить упаковку водки: импортная посуда, укупорка, даже транспортировочный короб заказывали за рубежом,– говорит Алан Соколов, директор по развитию компании „Исток”. – В 1995-м даже „Кристалл” поставлял водку в деревянных ящиках, предполагающих повторное использование». Была, впрочем, и более весомая причина, позволявшая водке «Исток» хорошо продаваться: налоговые льготы, благодаря которым осетинские водочники могли держать цены более низкими, чем у других российских производителей.

Объемы производства Соколов не называет, но уверяет, что рост был впечатляющим, и это вдохновило создателей «Истока» на следующий шаг: в 1997 году Таймураз Бокоев начал по соседству с водочным производством возвовдить завод шампанских вин. Его строила немецкая компания GEA в течение восьми месяцев. «Немцы сначала предлагали нам сделать все за три года. Вы же здесь все пятилетками меряете, говорили они. Но мы хотели успеть к сезону 1998-го, и пришлось ускориться»,– вспоминает Соколов.


Водка исток

Успели. Первое шампанское «Истока» под маркой «Советское», которой на тот момент пользовались все производители, поступило в продажу в середине 1998 года. «Изначально мы испытывали определенные сложности по вхождению в рынок шампанского, на котором уже существовали такие старожилы, как МКШВ, „Корнет”, НЗШВ и т. д.,– рассказывает Алан Соколов.– Нам приходилось убеждать дистрибуторов, что новый продукт „Истока” обречен на успех. В те времена никто еще не знал о программах поощрения дистрибуторов и прочих маркетинговых приемах. Все решалось на переговорах».

Производство шампанского – более позднее «дитя» Бокоева – сегодня самый успешный его проект. С 2001 года «Исток» является крупнейшим в России производителем игристого вина. Коллеги по рынку уверены, что шампанское удалось Бокоеву по двум причинам. «У „Истока” изначально была хорошо развита федеральная дистрибуция водки, и это помогло компании продвинуть шампанское,– утверждает гендиректор крупной российской алкогольной компании, просивший не называть его имени.– Водка послужила для шампанского своеобразным „паровозом”. Ни один российский производитель игристого вина такой дистрибуцией не обладал: все они производили одинаковое „Советское шампанское” и ничего кроме шампанского».


По мнению Германа Климовского, вице-президента «Русской вино-водочной компании» (РВВК), секрет успеха «Истока» – в марке «Золотая коллекция». «„Исток” удачно вывел ее в 2001 году, действовал грамотно, не менял позиционирование и визуальный ряд, и вот результат: брэнд номер один в категории шампанских вин»,– объясняет Климовский.

Отметив успех на рынке шампанского, Бокоев сделал следующий шаг. «Производство вина логично вытекало из производства шампанского,– говорит Алан Соколов.– В 1998-м мы начали производить „Монастырскую избу” (на тот момент ее выпускали и другие производители.– СФ). Объем производства вышел на показатель 700 тыс.– 1 млн бутылок в месяц».

Однако вину не довелось повторить успех водки и шампанского. В 1999 году права на «Монастырскую избу» предъявила кипрская ADB Beverage Industries, которая потребовала от российских производителей роялти. «Исток» отказался от «Монастырской избы», потеряв практически весь объем производства вина.

В том же году «Исток» начал экспериментировать с собственными полусладкими и сухими винами. «Бесспорное лидерство в то время было у молдавских производителей с их оригинальными бутылками в виде графинов, гроздей винограда, дамских туфелек и т. п.,– вспоминает Соколов.– „Наш потребитель покупает не вино, а бутылку”,– говорили мне знакомые импортеры. Наверное, потому, что в ней потом можно хранить подсолнечное масло. Нужно отметить, что на тот момент производство вина не являлось приоритетным направлением деятельности компании».


Водка исток

Сбыт или не сбыт
Не успев оправиться от потери «Монастырской избы», «Исток» столкнулся с другой проблемой. В 2002 году два его ключевых дистрибутора – «Диланш» и «Рэдмон» – начали пересекаться в рознице и развязали ценовую войну. «Мы стали готовить проект смены системы дистрибуции,– рассказывает Соколов.– Год ушел на анализ возможных моделей. Естественно, мы обсуждали эту ситуацию с дистрибуторами. Наверное, даже дольше, чем следовало. Мы предлагали им разделить территорию, основать совместную сбытовую компанию, в которой они стали бы совладельцами, но отклика с их стороны, к сожалению, не услышали».

После долгих раздумий Бокоев принял решение выстраивать собственную сбытовую сеть. «Не забывайте, что наши коллеги по рынку занимаются в основном какой-то одной категорией алкогольных напитков: либо водка, либо шампанское, либо вино, либо коктейли, либо коньяк,– аргументирует Алан Соколов.– В отличие от них мы делаем акцент сразу на нескольких категориях товаров. Но попробуй дистрибутору объясни про все эти „акценты”…»


Осенью 2003 года Бокоев создал компанию «Исток трейдинг» со штаб-квартирой в Москве, и в феврале 2004-го состоялась первая дилерская конференция, где было объявлено о новой сбытовой системе. В 11 городах-миллионниках находятся представительства «Исток трейдинга», каждое из которых отвечает за продажи на своей территории. Практически в каждом из 150 дистрибуторов-партнеров работают истоковские торговые агенты (общей численностью 500 человек), которые отвечают за продажу продукции непосредственно магазинам. «Чтобы снизить расходы, связанные с открытием филиалов, проще занести сотрудников в штат дистрибутора»,– говорит Алан Соколов.

Генеральный директор компании «Русский рецепт и Ко» Михаил Щербаков убежден, что модель, подобная той, которую развивает «Исток», может быть эффективной: «Для окупаемости собственной дистрибуторской компании необходимы полный портфель услуг для торговой сети и ассортимент торговых марок. Сегодня в условиях усиливающейся конкурентности рынка дистрибуторы не могут заниматься продажами и продвижением конкретных торговых марок. Чтобы уделить внимание своим маркам, компании-производителю нужно иметь свою фокусную команду по продажам в каждом городе или регионе».

Водка исток

Медвежьи льготы
«Исток» затеял реформу дистрибуции как нельзя кстати. В 2003 году осетинские производители крепкого алкоголя лишились налоговых льгот. В результате продукция «Истока» на полках магазина разом подорожала на 15–20 руб. Впрочем, Алан Соколов утверждает, что подорожание лишь отчасти связано с отменой льгот. По его словам, «Исток» намеренно повысил цены, так как спрос уже несколько лет смещался в сторону более дорогой водки. Каковы бы ни были причины, повышение цены привело к 50-процентному падению производства.

«Налоговые льготы позволяли компании активно вкладываться в развитие брэнда,– говорит руководитель крупной алкогольной компании.– Когда компания лишилась льгот, это должно было сказаться на марже (и, соответственно, маркетинговых бюджетах), а также на конечной цене на полке. Прежний потребитель – покупатель с невысоким достатком – уже не мог платить за водку новую цену, а новые потребители к этому были еще не готовы».

По мнению Германа Климовского, у падения «Истока» более глубокие корни. «Я считаю, водочный проект „Истока” вообще не имеет перспективы,– говорит господин Климовский.– Компания слишком часто меняла концепцию. „Исток” – сильный брэнд, но когда на полке стоит 8–10 вариантов визуализации одного брэнда, потребитель начинает путаться. Компания изначально плотно работала с Москвой, но не захотела вовремя вкладывать средства в продвижение в сетевой рознице, а зря. Если в 2004 году на сетевую розницу приходилось 20% продаж, то сейчас – более 50%. В результате два ключевых водочных рынка – Москву и Питер – компания упустила. Ее нет во многих ключевых сбытовых каналах обеих столиц. А в регионах на позиции „Истока” активно наступает другой осетинский производитель – „Галакта” с водкой „Полтина”».


По данным «Бизнес Аналитики», на которые ссылается Климовский, в мае 2006 года общий уровень дистрибуции всех водочных марок «Истока» составлял 23%, а максимальный уровень представленности одной марки – «Исток оригинальная люкс» – только 13%.

Елена Полевая, партнер хедхантинговой компании «Русхант», видит причины неудач компании в специфической кадровой политике: операция «Алло, мы ищем таланты», по ее мнению, была ошибочной затеей. «Звездная команда – в принципе дорогое удовольствие. Чтобы собрать звезд вместе, необходимо предложить более выгодный, чем в транснациональных корпорациях, компенсационный пакет, вложить деньги в тим-билдинг. Не забывайте также про солидный автопарк из иномарок и „белые” зарплаты,– говорит Полевая.– Безусловно, каждый член команды был профессионалом высочайшего класса, но команды из них не получилось. Кроме того, осетинская водка не Coca-Cola и не батончики Mars, здесь свои производственные, маркетинговые, логистические нюансы. Наконец, западные менеджеры привыкли работать с западными бюджетами, гораздо более щедрыми, чем российские».

Водка исток

Куда течет «Исток»
Что бы ни говорили на рынке, Таймураз Бокоев со свойственным ему упорством продолжает придерживаться выбранной линии. Назначение экспата Кристофа Николаса генеральным директором «Исток трейдинга» – вполне логичное продолжение кадрового курса.

Реформа дистрибуции также далека от завершения. Похоже, «Исток» решил взять под контроль всю цепочку поставок от конвейера до полки магазина. Первой под контроль попала московская сетевая розница, на слабые позиции в которой указывает Герман Климовский. Теперь истоковские напитки доставляет в московские сети компания «Союзпостав». Пока она входит в состав «Исток трейдинга», однако скоро будет выделена в самостоятельное подразделение. Возможно, со временем дистрибуция станет отдельным бизнесом «Истока»: Алан Соколов не исключает, что в будущем подобные «Союзпоставы» появятся и в других городах. И торговать они станут не только продукцией «Истока». И не только алкоголем.

Сейчас «Исток» находится в довольно сложном положении. Однако компания смогла восстановить объем производства вина под собственными марками до уровня 1 млн бутылок в месяц и активно исправляет просчеты с московской розницей.


оме того, в начале следующего года на полках магазинов появится водка «Исток» в новом облике. Показатели действительно пока дают менеджменту основания надеяться на лучшее: по словам Соколова, нынешним летом «Исток» продал вдвое больше водки, чем летом 2005-го. Так что у Таймураза Бокоева пока еще есть шансы доказать: топ-менеджмент, мыслящий по-западному, может оказаться полезным даже в такой специфической отрасли, как российский алкоголь.

Владислав Коваленко

Источник: www.kommersant.ru

                                                                                                                                                                                                                                       .


bsp;                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

Источник: starina.ru

Наша справка

Задача советским ученым создать «беспохмельную водку» была поставлена в конце 70-х годов на совещании у Председателя Госплана СССР Н. Байбакова с медиками и фармакологами. Исследованиями занимались авторитетные ученые, такие как академики И. Брехман и Л. Муджири, профессор А. Буланов. Во время работы ученым пришлось изучить влияние на организм человека десятков природных веществ. Свое внимание специалисты остановили на биофлавоноидах — веществах растительного происхождения, выполняющих защитную роль у растений. В результате многочисленных экспериментов им удалось выделить из виноградных гребней биологически-активную субстанцию, способную смягчать действие этилового спирта на организм человека. Работа исследовательской группы была проанализирована комиссией по проблемам алкоголизма при Институте им. Сербского, а результаты  —  перепроверены в лаборатории академика И. Анохиной. При поддержке Правительства СССР был проведен эксперимент на двух локальных территориях, который подтвердил выводы ученых. Но затем проект был остановлен.

 

Реклама

Источник: aif.ru

Утвержден
постановлением Правительства
Российской Федерации
от 3 апреля 2020 г. N 434

 

ПЕРЕЧЕНЬ
ОТРАСЛЕЙ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ, В НАИБОЛЬШЕЙ СТЕПЕНИ ПОСТРАДАВШИХ В УСЛОВИЯХ УХУДШЕНИЯ СИТУАЦИИ В РЕЗУЛЬТАТЕ РАСПРОСТРАНЕНИЯ НОВОЙ КОРОНАВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ

Сфера деятельности, наименование вида экономической деятельности Код ОКВЭД 2
1. Авиаперевозки, аэропортовая деятельность, автоперевозки
Деятельность прочего сухопутного пассажирского транспорта 49.3
Деятельность автомобильного грузового транспорта и услуги по перевозкам 49.4
Деятельность пассажирского воздушного транспорта 51.1
Деятельность грузового воздушного транспорта 51.21
Деятельность автовокзалов и автостанций 52.21.21
Деятельность вспомогательная, связанная с воздушным транспортом 52.23.1
2. Культура, организация досуга и развлечений
Деятельность творческая, деятельность в области искусства и организации развлечений 90
3. Физкультурно-оздоровительная деятельность и спорт
Деятельность в области спорта, отдыха и развлечений 93
Деятельность физкультурно-оздоровительная 96.04
Деятельность санаторно-курортных организаций 86.90.4
4. Деятельность туристических агентств и прочих организаций, предоставляющих
услуги в сфере туризма Деятельность туристических агентств и прочих организаций, предоставляющих услуги в сфере туризма 79
5. Гостиничный бизнес
Деятельность по предоставлению мест для временного проживания 55
6. Общественное питание
Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков 56
7. Деятельность организаций дополнительного образования, негосударственных образовательных учреждений
Образование дополнительное детей и взрослых 85.41
Предоставление услуг по дневному уходу за детьми 88.91
8. Деятельность по организации конференций и выставок
Деятельность по организации конференций и выставок 82.3
9. Деятельность по предоставлению бытовых услуг населению (ремонт, стирка, химчистка, услуги парикмахерских и салонов красоты)
Ремонт компьютеров, предметов личного потребления и хозяйственно-бытового назначения 95
Стирка и химическая чистка текстильных и меховых изделий 96.01
Предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты 96.02

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е от 10 апреля 2020 г. № 479 Внести в перечень отраслей российской экономики, в наибольшей степени пострадавших в условиях ухудшения ситуации в результате распространения новой коронавирусной инфекции, утвержденный постановлением Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 г. № 434 "Об утверждении перечня отраслей российской экономики, в наибольшей степени пострадавших в условиях ухудшения ситуации в результате распространения новой коронавирусной инфекции" (Официальный интернет-портал правовой информации (www.pravo.gov.ru), 2020, 8 апреля, № 0001202004080046), следующие изменения:а) раздел 2 дополнить позицией следующего содержания: "Деятельность в области демонстрации кинофильмов 59.14"; б) дополнить разделом 10 следующего содержания: "10. Деятельность в области здравоохранения Стоматологическая практика 86.23"

И З М Е Н Е Н И Я,
которые вносятся в постановление
Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 г. № 434

1. Пункт 2 после слова «используется» дополнить словами «в том числе».
2. В перечне отраслей российской экономики, в наибольшей степени пострадавших в условиях ухудшения ситуации в результате распространения новой коронавирусной инфекции, указанным постановлением:
а) раздел 2 дополнить позициями следующего содержания:
Деятельность музеев 91.02
Деятельность зоопарков 91.04.1;
б) дополнить разделом 11 следующего содержания:

Сфера деятельности, наименование вида экономической деятельности Код ОКВЭД 2
11. Розничная торговля непродовольственными товарами
Торговля розничная легковыми автомобилями и легкими автотранспортными средствами в специализированных магазинах 45.11.2
Торговля розничная легковыми автомобилями и легкими автотранспортными средствами прочая 45.11.3
Торговля розничная прочими автотранспортными средствами, кроме пассажирских, в специализированных магазинах 45.19.2
Торговля розничная прочими автотранспортными средствами, кроме пассажирских, прочая 45.19.3
Торговля розничная автомобильными деталями, узлами и принадлежностями 45.32
Торговля розничная мотоциклами, их деталями, составными частями и принадлежностями в специализированных магазинах 45.40.2
Торговля розничная мотоциклами, их деталями, узлами и принадлежностями прочая 45.40.3
Торговля розничная большим товарным ассортиментом с преобладанием непродовольственных товаров в неспециализированных магазинах 47.19.1
Деятельность универсальных магазинов, торгующих товарами общего ассортимента 47.19.2
Торговля розничная информационным и коммуникационным оборудованием в специализированных магазинах 47.4
Торговля розничная прочими бытовыми изделиями в специализированных магазинах 47.5
Торговля розничная товарами культурно-развлекательного назначения в специализированных магазинах 47.6
Торговля розничная прочими товарами в специализированных магазинах 47.7
Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках текстилем, одеждой и обувью 47.82
Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках прочими товарами 47.89

Источник: zachestnyibiznes.ru

На каком спирте делают водку?

Водку делают только на пищевом этиловом ректифицированном спирте. «Допуск» имеют только качественно очищенные сорта, произведенные из пищевого сырья:

  • «Альфа». Его вырабатывают из хлебных злаков – ржи, пшеницы или смеси различных соотношений. Содержание метилового спирта при очистке «альфа» не превышает 0,003 %;
  • «Люкс» производят из различных видов зерна злаковых культур, как одного вида, так и смеси с добавлением картофеля (не более 35%). Содержание метилового спирта допускается – до 0,003%, также, как и при очистке «альфа»;

Обратите внимание. В России водку класса Премиум и супер-Премиум производят на этиловом ректифицированном спирте очистки «альфа» и «люкс».

  • «Экстра» – это также зерновой спирт. Выработан из пшеницы, ржи, кукурузы и тритикале. Может содержать не более 0,02 % метилового спирта;
  • высшая очистка предполагает, что спирт может быть выработан из различного растительного сырья, выращенного в сельскохозяйственных предприятиях: зерна, картофеля, сахарной свеклы и т.п., а также – отходов сахарного производства. В нем возможно наличие до 0,03 % метанола (метилового спирта).

Именно на качество спирта в первую очередь было направлено внимание экспертов. Искали компоненты, которых не должно быть в спирте, а также проверяли допустимое количество тех веществ, которые непременно присутствуют в спирте (даже пищевом, высокой степени очистки).

Для этого проводится спектральный и химический анализы, которые затем сравниваются с эталонным образцом. Главные усилия были приложены для выявления особенно опасных для человека элементов.

Чтобы узнать природу спирта (пищевой он или технический), а также проверить, насколько хорошо он очищен, эксперты искали в образцах водки, отправленных на экспертизу:

  • Метиловый спирт (метанол) – вещество, смертельно опасное для человека. Вызывает тяжелые поражения внутренних органов и ведет к летальному исходу.
  • Уксусный альдегид содержится в больших количествах в технических спиртах и жидкостях, называемых в народе «Боярышником». Выпитый, превращается в уксусную кислоту и буквально «сжигает» слизистые оболочки органов ЖКТ. При питье и даже нахождении в помещении, насыщенном парами уксусного альдегида, провоцирует слепоту, поражения (иногда – необратимые) дыхательных путей.
  • Сивушные масла, сложные эфирные соединения вызывают не только тяжелое похмелье, но и цирроз печени.
  • Токсичные элементы из таблицы Менделеева (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть) могут присутствовать в некачественном зерновом либо другом растительном сырье. Этой отравы не должно быть в пищевом спирте.
  • Фурфурол является побочным продуктом брожения. Научно доказана его токсичность и способность вызывать мутации у крыс. Относительно человека доказано только раздражающее влияние на кожу и слизистые оболочки. Правильная ректификация его убирает из конечного продукта (спирта).
  • Кротоновый альдегид, указывающий, что в образце присутствует денатурат – вещество, состоящее из технического спирта, бензина и т.п, используемая для создания растворителей.

Были проведены тщательные анализы, которые определили, что ни в одном из отобранных образцов нет отклонений по качеству, а указанная степень очистки спиртов, из которых создавали водку, соответствует маркировке.

ГОСТ на водку в России

Для того, чтобы вся произведенная в РФ, а также завезенная в страну из-за границы и продаваемая в РФ водка была безопасной для употребления, существует ГОСТ 12712-2013, который называется «Водки и водки особые. Общие технические условия».

Именно он регламентирует наличие различных компонентов в крепких спиртных напитках, называемых водкой. В частности –  качество спирта, органолептику (запах, вкус, мягкость), допустимые добавки, такие как экстракты растительного происхождения и т.п.

Справка. Самые большие поставки водки в РФ – из Финляндии, Белоруссии, Швеции и Франции.

Причем в этих странах не столь строги требования к качеству пищевого спирта и его не разделяют на сорта по степени очистки, как в России.

Рейтинг водки по качеству

Отметим, что привлеченные эксперты проводили независимые исследования полученных образцов по таким параметрам:

  • соответствие спирта ГОСТу для пищевой группы спиртов и правильность маркировки степени его очистки;
  • соблюдение требований к жесткости и качеству воды. Сюда включены такие параметры, как обязательное наличие допустимого количества макро-, микроэлементов, солей. В воде не должно быть сульфатов, придающих водке горечь;

Особенности. Не все образцы прошли эту проверку. Так, в «Томском стандарте» обнаружено превышение количества калия и натрия, что можно объяснить применением на производстве ионнообменной установки. В «Парламенте» превышено содержание кальция, хлоридов, сульфатов и магния, что может быть обусловлено очисткой водки молоком.

  • органолептика. Здесь эксперты проверяли аромат, вкус и послевкусие водочной продукции. Именно те марки, которые не прошли «испытание водой», получили по 9 балов по вкусовым качествам. «Томский стандарт» профессиональные дегустаторы назвали слишком резким и жгучим, а «Парламент» — резким, с привкусом горечи. Но это – дело субъективное. Кому-то нравится помягче, кому-то — пожгучее;
  • крепость и налив. Образцы «выдали» крепость 39,9 – 40°. Один Парламент на десятую градуса обошел других – 40,1°. С наливом тоже никто не подвел: в пол литровой бутылке – не менее 500 мл водки. А некоторые – и «с походом». В бутылках «Пять озер», «Честная», «Мороша» оказалось по 510 мл вместо 500. Вместо 250мл в водке «Великое озеро» оказалось 257 мл;
  • маркетинговые ходы и правда. Как ни странно, правдивыми оказались указания на этикетках, что водка очищена угольным фильтром 13 м длиной или молоком. Предприятия сегодня используют серебряные и платиновые фильтры, это тоже правда. Вызывают сомнения у экспертов утверждения, что для производства использована вода из Байкала или вообще – из ледников. Это, скорее, маркетинговый ход.

А сейчас узнаем, какую водку эксперты признали лучшей. Причем – это не одна марка.

Со знаком качества

Награждены российским Знаком качества семь водок российского производства:

  • «Мороша» на минеральной воде Карелии от ООО «Русский Север», с настойкой семян льна и натуральным медом. Использован спирт очистки «Альфа».
  • «Первак домашний пшеничный». Производитель ООО «Русский Север». Водка создана из спирта на пшеничных сухарях очистки «Люкс», с добавлением спиртовой настойки липы и сахарного сиропа.
  • «Пермская люкс» на ржаных сухарях от АО «Пермалко».
  • «Русский север традиционная» на спирте «Люкс» с настойкой овсяных хлопьев, медом и глюкозой.
  • «Солнечная деревенька» с настоем ржаного солода, яблочного морса и сахарным сиропом. Производитель — ООО «ЛВЗ Саранский».
  • «Хортиця абсолютная». Произведена ООО «Родник и К» на спирте очистки «Абсолют» с добавлением сахарного сиропа и настоя пшеничных хлопьев.
  • «Царская оригинальная» от ООО «Группа «ЛАДОГА» имеет в составе, кроме спирта «Люкс» и очищенной воды, настой липового цвета и натуральный липовый мед.

Повышенного качества

24 продукта признаны высококачественными благодаря тому, что согласно результатам лабораторных исследований, соответствуют не только требованиям, предъявляемым ГОСТом, но и опережающему стандарту, разработанному Роскачеством. Это:

  • «Белебеевская классическая», на минеральной воде «Белебеевская 2», на спирте «Альфа». Производитель ОАО "Башспирт». Эта водка по итогам дегустации получила высшие 9,6 балла;
  • «Беленькая люкс» от ООО «Георгиевский». Дегустационная оценка 9,5;
  • «Бульбашъ особая», содержащая настои изюма, овсяных хлопьев и натуральный мед;
  • «Государев заказ» от ООО «Георгиевский» с настоями изюма, кунжута, сахарным сиропом;
  • «Добрый медведь» с настоем липового цвета и сахарным сиропом. Производитель — ООО «Георгиевский»;
  • «Журавли» с настоем пшена, сахарным сиропом и глюкозой от ООО «ПАРЛАМЕНТ ПРОДАКШН»;
  • «Зеленая марка» традиционная от АО «ЛВЗ «Топаз». Получила 9,6 балла на дегустации;
  • «Зимняя дорога». ООО «ЛВЗ «Кристалл-Лефортово» выпустил водку, получившую от дегустаторов 9,6 балла;
  • «Мягков» SILVER (9,5 балла за вкусовые качества). Производитель ООО «Георгиевский»;
  • «Озеро Великое» (спирт «альфа», производство ОАО «ВладАлко»);
  • «Праздничная» от ООО «ЛВЗ «Кристалл-Лефортово»;
  • «Путинка» мягкая оценена дегустаторами на 9,5 балла. Производство АО «Московский завод «Кристалл»;
  • «Пять озер» (9,6 балла от дегустаторов) производит ООО «Рузский купажный завод»;
  • «Русский Стандарт» по вкусовым качествам получил 9,6 балла;
  • «Смирновъ № 21» от ООО «ЛВЗ «Саранский»;
  • «Старая Москва» от ООО «ПК «Кристалл-Лефортово»;
  • "Стужа ледяная" от АО «Московский завод «Кристалл» на спирту «люкс» с медом и мятой перечной;
  • «Талка» с настоем сибирских трав на талой воде, медом и сиропом, на спирту «люкс». Производитель — АО «Сибирский ЛВЗ»;
  • «Хаски» — водка от ООО «Омсквинпром», с настоем пшеницы, на спирту «люкс», оценка дегустаторов – 9,5;
  • «BELUGA» от АО «Мариинский ЛВЗ» получила от дегустаторов 9,6 балла. В рецептуре использованы настои расторопши, овса, натуральный мед и ванилин;
  • FINLANDIA от ООО «БИГ», произведена в Финляндии. В составе – спирт «люкс», настой зерна, сахарный сироп, глюкоза. Оценка дегустаторов – 9,5;
  • Grey Goose с оценкой дегустаторов 9,5 балла, произведена во Франции, ООО «Бакарди Рус» со спирта «люкс»;
  • «Sormovskaya ЛЮКС» произведена в России ООО «СОРДИС» из спирта «Люкс» с изюмом и натуральным медом;
  • Stolichnaya от АО «Московский завод «Кристалл» из спирта «люкс» получила оценку дегустаторов 9,5 балла.

Качественная

Это звание получили 18 продуктов.

Важно. Все образцы приобретены в различных лицензионных пунктах продаж.

Информацию о закупке, а также – обо всех исследуемых параметрах можно посмотреть на официальном сайте Роскачества.

Будет полезно знать: Марки и классификация французских коньяков

Рейтинг водки по цене

Лучшие вкус, цвет, запах специалистами-экспертами отмечен у образцов стоимостью от 230 рублей до 775 рублей. То есть сказать, что качественный продукт стоит дорого, невозможно. Демократичная цена сегодня часто скрывает конкурентоспособное качество.

Так, вошедшая в семерку «Со Знаком качества» водка «Первак» стоит 310 рублей за 0,5 литра, а французская Grey Goose, не попавшая ни в один рейтинг по качеству, хоть и получила 9,5 балла по итогам дегустации, стоит 1554 рубля.

Глава Центра исследования рынков алкоголя в РФ Вадим Дробиз отметил, что ни в одном из взятых образцов не обнаружено несоответствующих ГОСТу спиртов или других добавок, могущих нанести вред здоровью.

Кроме того, он обнародовал информацию о том, что в легальной рознице (пунктах продаж, имеющих лицензии на продажу алкоголя) не обнаружено низкокачественного суррогата («паленой» водки).

Хотя не исключает, что такую продукцию все еще можно купить в павильонах, киосках, пунктах продаж, не имеющих лицензии, с рук.

Настоящая русская водка уже не первый раз доказала безупречность вкусовых свойств и высокое качество при использовании современных инновационных подходов к производству.

Поэтому – покупайте в надежных, лицензированных местах, пейте умеренно и не сомневайтесь в качестве.

Если статья была вам полезной, ставьте лайки. Поделитесь ею с друзьями, чтобы и они знали, какая водка стОит дегустации за дружеским столом.

Источник: zen.yandex.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.