Мы подобрали те, которые с успехом можно сотворить у себя дома.
В странах, где нет культуры «выпить и насладиться», а еще жива традиция «пойти и наклюкаться», принято считать, что коктейли с водкой — это что-то такое низкого уровня, не для элиты. Это очередной стереотип, не имеющий отношения к реальности. На деле водка во многих сочетаниях очень даже приятна, от одного бокала с ней вы не опьянеете, более того, с водкой вы можете сделать множество коктейлей в домашних условиях и не будете уступать ни одному профессиональному бармену.
Вот они, рецепты простых и самых вкусных коктейлей на основе водки.
1. С вермутом: Мартини с водкой
Водка мартини — фантастический коктейль, который очень легко смешать. Это один из самых популярных напитков в любом баре и коктейль, который каждый должен попробовать и освоить.
Популярность Водка-Мартини конкурирует с популярностью классического Джин-Мартини, которым и вдохновлен. Как и его предшественник, он может быть адаптирован в соответствии с вашим личным вкусом.
Что нужно:
— Водка / 75 мл
— Сухой вермут / 15 мл
— Оливки / 9 г
— Лед
Как готовить:
1. Соберите ингредиенты;
2. Налейте вермут и водку в шейкер, наполненный льдом;
3. Хорошо перемешайте (помните: смешать, но не взбалтывать);
4. Перелейте в охлажденный бокал через стрейнер;
5. Украсьте оливками.
История
Этот коктейль является одним из тех, что бармены США создали во время первых крупных поставок водки на рынок в 1950-х годах.
Вообще, итальянские вермуты мешали еще практически век назад. Но джин и вермут не представляли собой идеальное сочетание: оно было очень популярным, но заказывали его в основном те, кто хотел просто быстрее напиться до полностью неадекватного состояния.
Как бы то ни было, рецепт еще тогда, с появлением водки на американском рынке, стал столь популярным, что вермут вскоре и вовсе перестали заказывать без водки.
Более того, наверняка вы вспомните, что именно мартини с водкой — это любимый коктейль агента 007. Именно благодаря Джеймс Бонду напиток стал одним из самых популярных в мире.
2. С соком и ликером: Яблочный мартини (Эплтини)
Что нужно:
— Водка / 50 мл
— Яблочный шнапс / 50 мл
— Лимонный сок / 1 ч.л.
— Ликер / 15 мл
— Лед
— Яблочный слайс или долька
Как готовить:
1. В шейкер налить водку, шнапс, ликер и сок;
2. Добавить лед и взболтать;
3. Перелить черед стрейнер, чтобы лед не портил вкус;
4. Перелить в бокал;
5. Добавить дольку или слайс яблока в качестве украшения.
Эплтини может гордиться списком известных фильмов, в которых был упомянут. Среди них сериалы «Клиника», «Как я встретил вашу маму», «Гриффины», «Хор», а также фильмы «Социальная сеть», «Развод по-американски», «Два с половиной человека» и «Правила съема: Метод Хитча».
3. С соком: «Кровавая Мэри»
Что нужно:
— Водка / 45 мл
— Томатный сок / 90 мл
— Лимонный сок / 15 мл
— Вустерский соус / 2-3 капли
— Табаско
— Смесь соли и сельдерея
— Черный перец
Как готовить:
1. Аккуратно перемешать все ингредиенты в шейкере и перелить в специальный стакан;
2. Добавить сельдерей, томат и дольку лимона.
История
История Bloody Mary загадочная, примерно как и у абсента: на роль изобретателей напитка претендует не один человек.
Основная версия гласит, что человеком, создавшим этот коктейль, был Джордж Джессель, а подтверждением тому является упоминание о нем в газете New York Herald Tribune в 1939 году. Однако потом, спустя четверть века, появился «конкурент», объявивший, что это он, Фернандо Петио, придумал «Кровавую Мэри» еще в 20-е годы в США.
Напиток, кстати, изначально позиционировался как антипохмельный.
Вариации
Существует множество вариаций приготовления коктейлей. Вместо водки могут использоваться виски, джин, текила, сакэ и другие напитки. Интересно, что название каждый раз будет меняться вместе с компонентом: таким образом, «Кровавая Мэри» с хересом вместо водки называется «Кровавый епископ», и так далее.
4. С кофейным ликером: «Черный русский»
Что нужно:
— Водка / 50 мл
— Кофейный ликер / 20 мл
— Колотый лед
Как готовить:
В стакане олд фешен аккуратно перемешать все ингредиенты.
История
Здесь никаких тайн возникновения нет (хотя, может, это и более скучно?). Его создал бельгиец Гюстав Топ в гостинице «Метрополь» в Брюсселе.
Расшифровка названия тоже вас не шокирует: «черный» из-за цвета, «русский» из-за водки. Если вдуматься посерьезнее, то, конечно, возникает мысль о символизации только что тогда начавшегося времени холодной войны. Но это уже никто точно не подтвердит.
5. С молоком и ликером: «Белый русский»
Вы уже, наверное, догадались, что это «брат» черного. С одной стороны, водка и молоко — это какая-то не сочетающаяся глупость и вообще не очень хорошая идея. С другой, если за этот микс берется профессионал, то почему бы и нет?
Для того чтобы его сделать, нужно добавить 30 мл сливок к «Черному русскому».
Тот самый любимый напиток героя «Большого Лебовски».
6. С соком: «Секс на пляже»
Если хочется «водку с соком».
Что нужно:
— Водка / 40 мл
— Персиковый шнапс или ликер / 20 мл
— Апельсиновый сок / 40 мл
— Клюквенный сок / 40 мл
— Апельсиновая долька
— Вишенка
Как готовить:
1. Поместить все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом;
2. Хорошо взболтать;
3. Вылить в стакан хайболл через стрейнер;
4. Подать с долькой апельсина.
Насколько он крепок?
Предположим, что вы используете шнапс, а не ликер, вместе с водкой, и в таком случае, ваш коктейль будет иметь около 11% алкоголя. Это очень средний напиток, совсем не из серии «выпить и забыть, как тебя зовут». Главное — это следить за количеством выпитых стаканов, потому что он очень коварен и оторваться от него тяжело.
История «Секса на пляже»
Только само имя создает этому коктейлю его очевидную привлекательность. Название «секс на пляже» провокационно, наводит на размышления и отлично подходит для успешного маркетинга.
Один из наиболее распространенных рассказов о сексе на пляже — это воспоминания о 1987 году. Тогда National Distribution, крупный дистрибьютор напитков, провела конкурс в Форт-Лодердейле, штат Флорида, для барменов, кто продаст самое большое количество персиковых шнапсов.
Тед Пицио из бара «Конфэттис» выиграл приз в размере 1000 долларов. Микс водки, персикового шнапса, апельсинового сока и гренадина от Пицио стал абсолютным хитом. А название он дал ему такое, потому что секс на пляже был одной из главных причин провести весенне-летние выходные в Форт-Лодердейл.
7. С шампанским: «Северное сияние»
Коктейль «водка с шампанским», придуманный студентами и существовавший еще в СССР.
Что нужно:
— Водка / 50 мл
— Шампанское (игристое вино) / 150 мл
— Лимонный сок / 1 ст.л.
— Сахар / 1 ст.л.
— Веточка розмарина для украшения
— Лед
Как готовить:
1. Смешать в шейкере водку, сок и сахар;
2. Перелить смесь в высокий стакан;
3. Влить шампанское, постоянно помешивая (это помогает убрать углекислый газ);
4. Украсить веточкой розмарина и подать.
История
Коктейль этот появился, собственно вынужденно: водка и шампанское были самыми доступными видами алкоголя в Советском Союзе, а по отдельности надоели. Поэтому находчивые советские студенты решили соединить два ингредиента в новогоднюю ночь и создали сильный и даже опасный коктейль «Северное сияние».
До этого существовал «Полярный коктейль», история которого начинается, видимо, с советских полярников, и представлял собой смесь водки и чистого, 96%-го спирта. Такое, конечно, пить не следует.
Да и «Северное сияние» мы пробовать не советуем. Но если очень хотите, но не желаете летального исхода и других серьезных последствий, то придерживайтесь этих правил.
Меры предосторожности
Смешивать нужно только качественную водку и французское шампанское. В дешевых видах используются опасные для вашего желудка заменители и химические вещества, а натуральный газ от брожения заменяется искусственным углекислым, что раздражает ваш желудок в десятки раз сильнее. Это настоящая отрава.
Не нужно пить газированную воду вместе с алкоголем/ Принцип воздействия такой же, как и с дешевым игристым вином — вы можете угробить свое здоровье.
8. Со Спрайтом и сиропом: «Роял Лимонад»
Что нужно:
— Белый ром / 10 мл
— Водка / 10 мл
— Текила / 10 мл
— Ботаникал джин / 10 мл
— Трипл сек (апельсиновый ликер) / 10 мл
— Драмбуи / 10 мл
— Малиновый сироп / 10 мл
— Спрайт / 150 мл
— Лайм
— Малина
— Лед в кубиках
Как готовить:
1. Положить в бокал для вина малину (20 г) и кружок лайма;
2. Наполнить бокал льдом доверху;
3. Налить сироп, ликер, драмбуи, текилу, белый ром, джин и водку;
4. Долить доверху Спрайтом и аккуратно мешать;
5. Украсить кружочками лайма стенки бокала.
9. С колой: Лонг-Айленд
Что нужно:
— Водка / 15 мл
— Джин / 15 мл
— Белый ром / 15 мл
— Серебряная текила / 15 мл
— Трипл сек (апельсиновый ликер) / 15 мл
— Сахарный сироп / 15 мл
— Лимонный сок / 15 мл
— Кола / 50 мл
— Лимон / 1 долька
— Лед / 200 грамм
Как готовить:
1. Наполнить бокал льдом;
2. Добавить в него все ингредиенты и аккуратно смешать. Последней добавлять колу.
История
Это один из самых известных коктейлей в мире, о нем знают даже те, кто никогда не притрагивался к алкоголю, и дети.
Создателем коктейля считается американский бармен Крис Бендиксен, впервые сделавший его в ночном клубе на острове Лонг-Айленд.
Но также существует версия о том, что коктейль был изобретен во времена сухого закона. Дело в том, что по запаху и внешнему виду «Лонг-Айленд» невозможно отличить от безалкогольного освежающего айс-ти (холодного чая).
10. С соком: «Перл Харбор»
Еще одна классика по формуле «водка + сок», о которой вам необходимо знать и которую всенепременно нужно пробовать.
Что нужно:
— Водка / 60 мл
— Дынный ликер / 30 мл
— Ананасовый сок / 1-2 дэша
— Коктейльная вишня
— Кусочки ананаса для украшения
— Лед / 3-4 кубика
Как готовить:
1. В стакан олд фешен ложить лед; Т
2. Тонкой струйкой залить ликер, за ним — водку;
3. Аккуратно перемешать и добавлять одновременно ананасовый сок;
4. Украсить нанизанными на шпашки или зубочистки кубиками ананаса и вишенкой.
Факт
Коктейль нужно готовить аккуратно и вдумчиво. Будет достаточно ошибиться в одной мелочи, для того чтобы коктейль получился чрезмерно сладким, даже приторным. Хотя, наверное поэтому, по статистике, «Перл Харбор» заказывают чаще дамы.
11. Со Швепсом: водка тоник
Что нужно:
— Водка / 50 мл
— Лимонный сок / 15 мл
— Тоник / 135 мл
— Лимон
— Лед
Как готовить:
1. Наполнить хайболл льдом доверху;
2. Налить лимонный сок и водку;
3. Долить тоник доверху и аккуратно размешать;
4. Украсить долькой лимона.
Факт
Напиток весьма коварен, он кажется легким и вполне себе освежающим, только вот его действие вы можете ощутить на себе уже после первых трех глотков. Будьте осторожны и обязательно закусывайте!
12. С шоколадом: Шоколадный Мартини
Что нужно:
— Водка / 60 мл
— Шоколадный ликер / 45 мл
— Шоколадные конфеты
— Какао
— Льдом
Как готовить:
1. Поместите ингредиенты в шейкер вместе со льдом;
2. Очень хорошо взболтайте;
3. Вылейте через стрейнер в подготовленный стакан;
4. Украсьте конфетами или кусочками шоколада;
5. Подавайте и наслаждайтесь.
Насколько он крепок?
Все шоколадные коктейли, как правило, содержать низкий процент алкоголя. Здесь этот процент может быть около 26 — это не самый слабый, но и далеко не самый сильный, конечно, коктейль.
13. С джином: Джин-водка
Что нужно:
— Джин / 25 мл;
— Водка / 30 мл;
— Оливки / 1 штука;
— Лимонная цедра / 1 стружка лед в кубиках / 50 грамм
Как готовить:
1. Добавить в шейкер все ингредиенты;
2. Мешать до тех пор, пока шейкер не запотеет от холода;
3. Разлить через стрейнер в бокалы для мартини;
4. Украсить лимонной цедрой или (и) оливками.
Этот микс идеально подойдет тем, кто не переносит терпкого вкуса джина и хотел бы его разбавить. Здесь мы получаем более мягкий вкус.
14. С ликером Бейлис
Что нужно:
— Ликер Бейлис / 10 мл
— Сироп Гренадин / 15 мл
— Водка / 5-10 мл
Как готовить:
1. Сделать кубики льда из кофе;
2. Далее налить сироп;
3. Аккуратно налить водку.
15. С ликером и с соком: «Космополитен»
Что нужно:
— Цитрусовая водка / 40 мл
— Ликер трипл сек / 20 мл
— Клюквенный сок / 50 мл
— Лаймовый сок / 1- мл
— Апельсиновая цедра
— Лед
Как готовить:
1. Налить в шейкер водку, ликер и соки
2. Добавить кубики льда и взболтать
3. Перелить полученную массу в бокал серее стрейнер
4. Зажечь горелку над коктейлем и выжать масло апельсиновой цедры
5. Украсить цедрой бокал
История
По одной из версий легендарный «Космополитен» создала женщина — женщина-бармен из Флориды. Популярностью своей коктейль обязан сериалу «Секс в большом городе», где он являлся любимым коктейлем героинь.
Источник: playboyrussia.com
Мы подобрали те, которые с успехом можно сотворить у себя дома.
В странах, где нет культуры «выпить и насладиться», а еще жива традиция «пойти и наклюкаться», принято считать, что коктейли с водкой — это что-то такое низкого уровня, не для элиты. Это очередной стереотип, не имеющий отношения к реальности. На деле водка во многих сочетаниях очень даже приятна, от одного бокала с ней вы не опьянеете, более того, с водкой вы можете сделать множество коктейлей в домашних условиях и не будете уступать ни одному профессиональному бармену.
Вот они, рецепты простых и самых вкусных коктейлей на основе водки.
1. С вермутом: Мартини с водкой
Водка мартини — фантастический коктейль, который очень легко смешать. Это один из самых популярных напитков в любом баре и коктейль, который каждый должен попробовать и освоить.
Популярность Водка-Мартини конкурирует с популярностью классического Джин-Мартини, которым и вдохновлен. Как и его предшественник, он может быть адаптирован в соответствии с вашим личным вкусом.
Что нужно:
— Водка / 75 мл
— Сухой вермут / 15 мл
— Оливки / 9 г
— Лед
Как готовить:
1. Соберите ингредиенты;
2. Налейте вермут и водку в шейкер, наполненный льдом;
3. Хорошо перемешайте (помните: смешать, но не взбалтывать);
4. Перелейте в охлажденный бокал через стрейнер;
5. Украсьте оливками.
История
Этот коктейль является одним из тех, что бармены США создали во время первых крупных поставок водки на рынок в 1950-х годах.
Вообще, итальянские вермуты мешали еще практически век назад. Но джин и вермут не представляли собой идеальное сочетание: оно было очень популярным, но заказывали его в основном те, кто хотел просто быстрее напиться до полностью неадекватного состояния.
Как бы то ни было, рецепт еще тогда, с появлением водки на американском рынке, стал столь популярным, что вермут вскоре и вовсе перестали заказывать без водки.
Более того, наверняка вы вспомните, что именно мартини с водкой — это любимый коктейль агента 007. Именно благодаря Джеймс Бонду напиток стал одним из самых популярных в мире.
2. С соком и ликером: Яблочный мартини (Эплтини)
Что нужно:
— Водка / 50 мл
— Яблочный шнапс / 50 мл
— Лимонный сок / 1 ч.л.
— Ликер / 15 мл
— Лед
— Яблочный слайс или долька
Как готовить:
1. В шейкер налить водку, шнапс, ликер и сок;
2. Добавить лед и взболтать;
3. Перелить черед стрейнер, чтобы лед не портил вкус;
4. Перелить в бокал;
5. Добавить дольку или слайс яблока в качестве украшения.
Эплтини может гордиться списком известных фильмов, в которых был упомянут. Среди них сериалы «Клиника», «Как я встретил вашу маму», «Гриффины», «Хор», а также фильмы «Социальная сеть», «Развод по-американски», «Два с половиной человека» и «Правила съема: Метод Хитча».
3. С соком: «Кровавая Мэри»
Что нужно:
— Водка / 45 мл
— Томатный сок / 90 мл
— Лимонный сок / 15 мл
— Вустерский соус / 2-3 капли
— Табаско
— Смесь соли и сельдерея
— Черный перец
Как готовить:
1. Аккуратно перемешать все ингредиенты в шейкере и перелить в специальный стакан;
2. Добавить сельдерей, томат и дольку лимона.
История
История Bloody Mary загадочная, примерно как и у абсента: на роль изобретателей напитка претендует не один человек.
Основная версия гласит, что человеком, создавшим этот коктейль, был Джордж Джессель, а подтверждением тому является упоминание о нем в газете New York Herald Tribune в 1939 году. Однако потом, спустя четверть века, появился «конкурент», объявивший, что это он, Фернандо Петио, придумал «Кровавую Мэри» еще в 20-е годы в США.
Напиток, кстати, изначально позиционировался как антипохмельный.
Вариации
Существует множество вариаций приготовления коктейлей. Вместо водки могут использоваться виски, джин, текила, сакэ и другие напитки. Интересно, что название каждый раз будет меняться вместе с компонентом: таким образом, «Кровавая Мэри» с хересом вместо водки называется «Кровавый епископ», и так далее.
4. С кофейным ликером: «Черный русский»
Что нужно:
— Водка / 50 мл
— Кофейный ликер / 20 мл
— Колотый лед
Как готовить:
В стакане олд фешен аккуратно перемешать все ингредиенты.
История
Здесь никаких тайн возникновения нет (хотя, может, это и более скучно?). Его создал бельгиец Гюстав Топ в гостинице «Метрополь» в Брюсселе.
Расшифровка названия тоже вас не шокирует: «черный» из-за цвета, «русский» из-за водки. Если вдуматься посерьезнее, то, конечно, возникает мысль о символизации только что тогда начавшегося времени холодной войны. Но это уже никто точно не подтвердит.
5. С молоком и ликером: «Белый русский»
Вы уже, наверное, догадались, что это «брат» черного. С одной стороны, водка и молоко — это какая-то не сочетающаяся глупость и вообще не очень хорошая идея. С другой, если за этот микс берется профессионал, то почему бы и нет?
Для того чтобы его сделать, нужно добавить 30 мл сливок к «Черному русскому».
Тот самый любимый напиток героя «Большого Лебовски».
6. С соком: «Секс на пляже»
Если хочется «водку с соком».
Что нужно:
— Водка / 40 мл
— Персиковый шнапс или ликер / 20 мл
— Апельсиновый сок / 40 мл
— Клюквенный сок / 40 мл
— Апельсиновая долька
— Вишенка
Как готовить:
1. Поместить все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом;
2. Хорошо взболтать;
3. Вылить в стакан хайболл через стрейнер;
4. Подать с долькой апельсина.
Насколько он крепок?
Предположим, что вы используете шнапс, а не ликер, вместе с водкой, и в таком случае, ваш коктейль будет иметь около 11% алкоголя. Это очень средний напиток, совсем не из серии «выпить и забыть, как тебя зовут». Главное — это следить за количеством выпитых стаканов, потому что он очень коварен и оторваться от него тяжело.
История «Секса на пляже»
Только само имя создает этому коктейлю его очевидную привлекательность. Название «секс на пляже» провокационно, наводит на размышления и отлично подходит для успешного маркетинга.
Один из наиболее распространенных рассказов о сексе на пляже — это воспоминания о 1987 году. Тогда National Distribution, крупный дистрибьютор напитков, провела конкурс в Форт-Лодердейле, штат Флорида, для барменов, кто продаст самое большое количество персиковых шнапсов.
Тед Пицио из бара «Конфэттис» выиграл приз в размере 1000 долларов. Микс водки, персикового шнапса, апельсинового сока и гренадина от Пицио стал абсолютным хитом. А название он дал ему такое, потому что секс на пляже был одной из главных причин провести весенне-летние выходные в Форт-Лодердейл.
7. С шампанским: «Северное сияние»
Коктейль «водка с шампанским», придуманный студентами и существовавший еще в СССР.
Что нужно:
— Водка / 50 мл
— Шампанское (игристое вино) / 150 мл
— Лимонный сок / 1 ст.л.
— Сахар / 1 ст.л.
— Веточка розмарина для украшения
— Лед
Как готовить:
1. Смешать в шейкере водку, сок и сахар;
2. Перелить смесь в высокий стакан;
3. Влить шампанское, постоянно помешивая (это помогает убрать углекислый газ);
4. Украсить веточкой розмарина и подать.
История
Коктейль этот появился, собственно вынужденно: водка и шампанское были самыми доступными видами алкоголя в Советском Союзе, а по отдельности надоели. Поэтому находчивые советские студенты решили соединить два ингредиента в новогоднюю ночь и создали сильный и даже опасный коктейль «Северное сияние».
До этого существовал «Полярный коктейль», история которого начинается, видимо, с советских полярников, и представлял собой смесь водки и чистого, 96%-го спирта. Такое, конечно, пить не следует.
Да и «Северное сияние» мы пробовать не советуем. Но если очень хотите, но не желаете летального исхода и других серьезных последствий, то придерживайтесь этих правил.
Меры предосторожности
Смешивать нужно только качественную водку и французское шампанское. В дешевых видах используются опасные для вашего желудка заменители и химические вещества, а натуральный газ от брожения заменяется искусственным углекислым, что раздражает ваш желудок в десятки раз сильнее. Это настоящая отрава.
Не нужно пить газированную воду вместе с алкоголем/ Принцип воздействия такой же, как и с дешевым игристым вином — вы можете угробить свое здоровье.
8. Со Спрайтом и сиропом: «Роял Лимонад»
Что нужно:
— Белый ром / 10 мл
— Водка / 10 мл
— Текила / 10 мл
— Ботаникал джин / 10 мл
— Трипл сек (апельсиновый ликер) / 10 мл
— Драмбуи / 10 мл
— Малиновый сироп / 10 мл
— Спрайт / 150 мл
— Лайм
— Малина
— Лед в кубиках
Как готовить:
1. Положить в бокал для вина малину (20 г) и кружок лайма;
2. Наполнить бокал льдом доверху;
3. Налить сироп, ликер, драмбуи, текилу, белый ром, джин и водку;
4. Долить доверху Спрайтом и аккуратно мешать;
5. Украсить кружочками лайма стенки бокала.
9. С колой: Лонг-Айленд
Что нужно:
— Водка / 15 мл
— Джин / 15 мл
— Белый ром / 15 мл
— Серебряная текила / 15 мл
— Трипл сек (апельсиновый ликер) / 15 мл
— Сахарный сироп / 15 мл
— Лимонный сок / 15 мл
— Кола / 50 мл
— Лимон / 1 долька
— Лед / 200 грамм
Как готовить:
1. Наполнить бокал льдом;
2. Добавить в него все ингредиенты и аккуратно смешать. Последней добавлять колу.
История
Это один из самых известных коктейлей в мире, о нем знают даже те, кто никогда не притрагивался к алкоголю, и дети.
Создателем коктейля считается американский бармен Крис Бендиксен, впервые сделавший его в ночном клубе на острове Лонг-Айленд.
Но также существует версия о том, что коктейль был изобретен во времена сухого закона. Дело в том, что по запаху и внешнему виду «Лонг-Айленд» невозможно отличить от безалкогольного освежающего айс-ти (холодного чая).
10. С соком: «Перл Харбор»
Еще одна классика по формуле «водка + сок», о которой вам необходимо знать и которую всенепременно нужно пробовать.
Что нужно:
— Водка / 60 мл
— Дынный ликер / 30 мл
— Ананасовый сок / 1-2 дэша
— Коктейльная вишня
— Кусочки ананаса для украшения
— Лед / 3-4 кубика
Как готовить:
1. В стакан олд фешен ложить лед; Т
2. Тонкой струйкой залить ликер, за ним — водку;
3. Аккуратно перемешать и добавлять одновременно ананасовый сок;
4. Украсить нанизанными на шпашки или зубочистки кубиками ананаса и вишенкой.
Факт
Коктейль нужно готовить аккуратно и вдумчиво. Будет достаточно ошибиться в одной мелочи, для того чтобы коктейль получился чрезмерно сладким, даже приторным. Хотя, наверное поэтому, по статистике, «Перл Харбор» заказывают чаще дамы.
11. Со Швепсом: водка тоник
Что нужно:
— Водка / 50 мл
— Лимонный сок / 15 мл
— Тоник / 135 мл
— Лимон
— Лед
Как готовить:
1. Наполнить хайболл льдом доверху;
2. Налить лимонный сок и водку;
3. Долить тоник доверху и аккуратно размешать;
4. Украсить долькой лимона.
Факт
Напиток весьма коварен, он кажется легким и вполне себе освежающим, только вот его действие вы можете ощутить на себе уже после первых трех глотков. Будьте осторожны и обязательно закусывайте!
12. С шоколадом: Шоколадный Мартини
Что нужно:
— Водка / 60 мл
— Шоколадный ликер / 45 мл
— Шоколадные конфеты
— Какао
— Льдом
Как готовить:
1. Поместите ингредиенты в шейкер вместе со льдом;
2. Очень хорошо взболтайте;
3. Вылейте через стрейнер в подготовленный стакан;
4. Украсьте конфетами или кусочками шоколада;
5. Подавайте и наслаждайтесь.
Насколько он крепок?
Все шоколадные коктейли, как правило, содержать низкий процент алкоголя. Здесь этот процент может быть около 26 — это не самый слабый, но и далеко не самый сильный, конечно, коктейль.
13. С джином: Джин-водка
Что нужно:
— Джин / 25 мл;
— Водка / 30 мл;
— Оливки / 1 штука;
— Лимонная цедра / 1 стружка лед в кубиках / 50 грамм
Как готовить:
1. Добавить в шейкер все ингредиенты;
2. Мешать до тех пор, пока шейкер не запотеет от холода;
3. Разлить через стрейнер в бокалы для мартини;
4. Украсить лимонной цедрой или (и) оливками.
Этот микс идеально подойдет тем, кто не переносит терпкого вкуса джина и хотел бы его разбавить. Здесь мы получаем более мягкий вкус.
14. С ликером Бейлис
Что нужно:
— Ликер Бейлис / 10 мл
— Сироп Гренадин / 15 мл
— Водка / 5-10 мл
Как готовить:
1. Сделать кубики льда из кофе;
2. Далее налить сироп;
3. Аккуратно налить водку.
15. С ликером и с соком: «Космополитен»
Что нужно:
— Цитрусовая водка / 40 мл
— Ликер трипл сек / 20 мл
— Клюквенный сок / 50 мл
— Лаймовый сок / 1- мл
— Апельсиновая цедра
— Лед
Как готовить:
1. Налить в шейкер водку, ликер и соки
2. Добавить кубики льда и взболтать
3. Перелить полученную массу в бокал серее стрейнер
4. Зажечь горелку над коктейлем и выжать масло апельсиновой цедры
5. Украсить цедрой бокал
История
По одной из версий легендарный «Космополитен» создала женщина — женщина-бармен из Флориды. Популярностью своей коктейль обязан сериалу «Секс в большом городе», где он являлся любимым коктейлем героинь.
Источник: playboyrussia.com
Водка относится к тем крепким напиткам, которые пьют в основном для того, чтобы поскорее расслабиться и захмелеть. Вкус у этого алкоголя условный, так как пьется он залпом и сразу же закусывается, прочувствовать его оттенки практически невозможно. Да и крепость питья не располагает к медленной дегустации. Но ведь на его основе можно делать разнообразные коктейли с водкой, начиная от легендарной «Отвертки» и «Кровавой Мери» до менее известных Elvis Parsley и Blue Point. Рецептов миксов на основе «огненной воды» великое множество, с самыми удачными вас познакомит Rozetka.com.ua. Рецепты для создания лучших коктейлей с водкой? Ценители данного алкогольного напитка делятся на два лагеря. Первые считают, что горькую следует пить только в чистом виде, подкрепляя хорошей закуской, и любые манипуляции в виде разбавлений и смешиваний лишь портят изысканность напитка. Другие напротив ценят ее за нейтральность вкуса и высокий градус, которые дают возможность создавать самые оригинальные сочетания. Считается, что водка – идеальный компонент для шотов, поскольку она: не имеет вкуса и запаха, то есть не будет перебивать другие ингредиенты; крепкая, что позволяет, мастерски варьируя ее количество, создавать как слабенькие, так и очень крепкие коктейли с водкой; редко вызывает похмелье – чтобы не страдать наутро от жажды и головной боли, нужно стараться купить качественный алкоголь; повышает крепость смешанного напитка, не меняя его вкусовых качеств. Коктейли с водкой за считанные минуты создаются в домашних условиях, все, что требуется, – добавить к ней сок лимона (лайма) и, на выбор, сироп или ликер Пропорциональное соотношение компонентов может быть любым. Классический рецепт «Отвертки» состоит из водки и апельсинового сока. Свое название она получила от инструмента, которым рабочие-бурильщики в США, являющиеся изобретателями этого ныне известного на весь мир коктейля, мешали свой микс. До сих пор в некоторых барах Америки этот коктейль водки с соком вам взболтают именно отверткой. Коктейли с водкой в домашних условиях Данный крепкий напиток имеет довольно короткий срок хранения – всего 1 год. Собираясь дома попробовать намешать простые коктейли с водкой, посмотрите дату на бутылке, если есть сомнения, лучше купить свежую, недорого, на сайте «Розетки». Щелочной осадок, образовывающийся в просроченной бутылке, способен вызвать серьезное отравление. Большинство известных рецептов можно воплотить дома, немного заменив ингредиенты. К примеру, редкие соусы из рецептуры «Кровавой Мери» в украинских барах часто заменяются обычными солью и перцем. «Огненная вода» позволяет экспериментировать до бесконечности, меняя сиропы и ликеры. Побеспокойтесь, чтобы в наличии был лайм или лимон – эти фрукты гармонично подчеркивают вкус большинства алкогольных коктейлей с водкой. Этот вид смешанных напитков можно использовать в качестве аперитивов и дижестивов. Есть еще один удивительный эффект – BloodyMary эффективно устраняет похмелье, аналогичным действием обладают и другие миксы, в составе которых томаты. Магазин «Розетка» собрал лучшие рецепты коктейлей с водкой с иллюстрациями, чтобы вы ориентировались, как должен выглядеть готовый напиток. Большинство составляющих есть в нашем ассортименте – мы реализуем фирменный алкоголь по цене производителя, чтобы вы могли готовить дома свои любимые шоты!
Источник: rozetka.com.ua
Чем напиток хорош для создания коктейлей
Если напиток качественный, то он просто идеален для различных экспериментов по ряду причин:
- Не имеет вкуса.
- Отсутствие запаха.
- Добавляет напитку крепость, не уничтожая вкуса ингредиентов.
- Дает возможность настоящему полету фантазии. Можно создать собственный напиток, добавляя различные компоненты по вкусу.
Формула для собственного идеального коктейля проста: крепкий алкоголь + сладкий сироп или ликер + сок лайма/лимона в пропорции 7:2:1.
Простые коктейли с водкой в домашних условиях
Предлагаем ознакомиться с рецептами уже созданных напитков, приготовить которые по силам даже новичкам. Компоненты из рецептов можно купить в любом магазине.
Отвертка
Это самый простой микс с использованием крепкого напитка. Для его приготовления берут в равных дозах этот напиток и сок, классический вариант – апельсиновый, хорош также ананасовый или их сочетание. Чтобы сделать вкус напитка более мягким, можно добавить колотый лед.
Кровавая Мэри
Отличный классический микс, который пользуется популярностью во всем мире. Вам потребуется:
- Стопка спиртного.
- ½ стопки томатного сока.
- Соус табаско ½ ч.л.
Приготовить его несложно:
- Все компоненты охлаждаются.
- Налить в стакан сок.
- По лезвию ножа аккуратно наливается спиртное.
- Наверх следует добавить соус.
Пить такой напиток лучше одним глотком, поэтому емкость для его приготовления следует брать соответствующую.
Совет! Чтобы напиток получился по-настоящему вкусным, стоит взять качественную алкогольную базу. Самая дешевая водка может свести на нет все труды.
Водка со спрайтом
Этот напиток относится к лонг — дринкам. Для его приготовления потребуется:
- Сам крепкий напиток.
- Спрайт.
- Лайм.
Пропорция такова: 1:3 и пара ломтиков лайма.
Лучше всего готовить напиток в узком стакане, он называется хайбол. Добавив предварительно заготовленный лед, в стакан выливают стопку спиртное и дополняют спрайтом. Помешав получившийся коктейль высокой ложкой, украшают сверху лаймом. Можно отжать в стакан сок из одного кусочка цитрусового, а второй использовать в качестве украшения.
Водка с тоником
Это один из наиболее простых миксов на основе водки. Для его приготовления смешивают в равных пропорциях крепкий алкогольный напиток и тоник (можно Швепс), хайбол украшают лаймом. Такой микс лучше пить охлажденным. Можно приготовить и водку со Швепсом, при этом лучше приобретать лимонную разновидность напитка.
Водка с РедБулом
Напиток прост в приготовлении, при этом отлично бодрит и восстанавливает силы. Вам потребуется
- Сам алкоголь.
- Энергетик РедБул,
- Лайм/лимон 1 кусочек.
Напитки смешиваются в пропорции 1:3. Для красивого цвета можно добавить в коктейль немного гренадина.
Важно! Напиток не стоит пить в больших количествах, пары стаканов для вечера вполне достаточно, в противном случае велик риск перегрузить сердце.
Простой водочный коктейль со Спрайтом
Берется водка, Спрайт и вермут в пропорции 1:2:2, все компоненты наливаются в стакан со льдом, перемешиваются. Получается очень вкусный и крепкий напиток, который очень легко пьется.
Кейп Кодер
Проще говоря, это водка с клюквенным морсом. Готовится этот домашний коктейль также предельно просто: следует взять алкоголь и клюквенный сок в пропорции 1:3, добавить в стакан лед, смешать жидкости при помощи ложечки, украсить (по возможности) ярко-красными ягодами.
Улучшить вкус можно, используя клюквенную водку, приобрести которую можно в магазине.
Соленая собака
Необычный домашний коктейль, простой в приготовлении. Потребуется водка, сок грейпфрутовый (пропорция 1:3) и соль.
Сначала надо подготовить стакан: смочить его стенки соком лайма, затем окунуть в соль, чтобы по краям получилась соляная каемка. Далее осторожно наполнить хайбол льдом, налить водку и сок. Перемешать компоненты. Пить напиток следует без трубочки.
Алкогольные коктейли с водкой: более сложные рецепты
Коктейли с водкой дома можно приготовить не хуже, чем подают в барах, но в их рецептуру будет входить уже большее число компонентов. Предлагаем несколько отличных рецептов.
Кайпироска
Для приготовления потребуется стопка водки, столовая ложка сахарного сиропа и три кусочка лайма.
Приготовление состоит из следующих шагов:
- В широкий бокал с толстым дном для виски (его также называют рокс) кладут дольки лайма. Слегка выдавить из фрукта сок.
- Добавить к лайму сироп.
- Положить колотый лед.
- Добавить стопку водки.
- Перемешать все компоненты и добавить льда.
- Украсить напиток долькой лайма.
Стирающий память
Крепкий шот на основе ликера и водки приготовить несложно, но действовать следует аккуратно. Вам потребуется:
- Спиртной напиток.
- Калуа.
- Тоник.
- Ирисовый ликер.
Этот микс делается слоями:
- Сначала в стопку наливается алкоголь.
- Далее – ликер.
- Потом – тоник.
- Эти три компонента берутся приблизительно в равных количествах, поэтому перед приготовлением стопку следует визуально разделить на три равные части.
- Сверху наливается ложка ирисового ликера.
Ай кью
Пропорция такова: 1:3 и пара ломтиков лайма.
Лучше всего готовить напиток в узком стакане, он называется хайбол. Добавив предварительно заготовленный лед, в стакан выливают стопку спиртное и дополняют спрайтом. Помешав получившийся коктейль высокой ложкой, украшают сверху лаймом. Можно отжать в стакан сок из одного кусочка цитрусового, а второй использовать в качестве украшения.
Водка с тоником
Это один из наиболее простых миксов на основе водки. Для его приготовления смешивают в равных пропорциях крепкий алкогольный напиток и тоник (можно Швепс), хайбол украшают лаймом. Такой микс лучше пить охлажденным. Можно приготовить и водку со Швепсом, при этом лучше приобретать лимонную разновидность напитка.
Водка с РедБулом
Напиток прост в приготовлении, при этом отлично бодрит и восстанавливает силы. Вам потребуется
- Сам алкоголь.
- Энергетик РедБул,
- Лайм/лимон 1 кусочек.
Напитки смешиваются в пропорции 1:3. Для красивого цвета можно добавить в коктейль немного гренадина.
Важно! Напиток не стоит пить в больших количествах, пары стаканов для вечера вполне достаточно, в противном случае велик риск перегрузить сердце.
Простой водочный коктейль со Спрайтом
Берется водка, Спрайт и вермут в пропорции 1:2:2, все компоненты наливаются в стакан со льдом, перемешиваются. Получается очень вкусный и крепкий напиток, который очень легко пьется.
Кейп Кодер
Проще говоря, это водка с клюквенным морсом. Готовится этот домашний коктейль также предельно просто: следует взять алкоголь и клюквенный сок в пропорции 1:3, добавить в стакан лед, смешать жидкости при помощи ложечки, украсить (по возможности) ярко-красными ягодами.
Улучшить вкус можно, используя клюквенную водку, приобрести которую можно в магазине.
Соленая собака
Необычный домашний коктейль, простой в приготовлении. Потребуется водка, сок грейпфрутовый (пропорция 1:3) и соль.
Сначала надо подготовить стакан: смочить его стенки соком лайма, затем окунуть в соль, чтобы по краям получилась соляная каемка. Далее осторожно наполнить хайбол льдом, налить водку и сок. Перемешать компоненты. Пить напиток следует без трубочки.
Алкогольные коктейли с водкой: более сложные рецепты
Коктейли с водкой дома можно приготовить не хуже, чем подают в барах, но в их рецептуру будет входить уже большее число компонентов. Предлагаем несколько отличных рецептов.
Кайпироска
Для приготовления потребуется стопка водки, столовая ложка сахарного сиропа и три кусочка лайма.
Приготовление состоит из следующих шагов:
- В широкий бокал с толстым дном для виски (его также называют рокс) кладут дольки лайма. Слегка выдавить из фрукта сок.
- Добавить к лайму сироп.
- Положить колотый лед.
- Добавить стопку водки.
- Перемешать все компоненты и добавить льда.
- Украсить напиток долькой лайма.
Стирающий память
Крепкий шот на основе ликера и водки приготовить несложно, но действовать следует аккуратно. Вам потребуется:
- Спиртной напиток.
- Калуа.
- Тоник.
- Ирисовый ликер.
Этот микс делается слоями:
- Сначала в стопку наливается алкоголь.
- Далее – ликер.
- Потом – тоник.
- Эти три компонента берутся приблизительно в равных количествах, поэтому перед приготовлением стопку следует визуально разделить на три равные части.
- Сверху наливается ложка ирисового ликера.
Ай кью
Вам потребуется алкоголь, грейпфрутовый сок, медовый сироп и апельсин. Спиртное и сок берут в пропорции 1:3, сиропа потребуется буквально столовая ложка, апельсина – небольшой ломтик. Все компоненты смешиваются в хайболе со льдом, украшаются долькой апельсина. Получившийся напиток обладает сладко-горьким вкусом.
Любители шотов обязательно оценят коктейль «Водка-мартини», для приготовления которого необходимо подготовить:
- Стопку спиртного напитка.
- 15 мл мартини или вермута.
- Оливку.
Готовить коктейль несколько сложнее: стакан наполняют колотым льдом, который тщательно размешивается до появления инея на стенках. Затем талая вода из стакана выливается. Мартини и водка смешиваются, получившийся напиток переливается в барный стакан, украшается оливкой и подается. Изысканный холодный крепкий шот готов!
Морской бриз
Этому популярному миксу насчитывается более ста лет, но и сейчас он очень популярен в барах.
Вам потребуется алкоголь, морс клюквенный и сок грейпфрута в пропорции 1:2:1. Немного свежего фрукта можно использовать для украшения. Все компоненты перемешиваются в стакане со льдом, украшаются.
Транссибирский экспресс
Этот алкогольный коктейль имеет сложный состав:
Спиртной напиток – 1 стопка.- Апельсиновый сок – 1 стопка.
- Апельсин.
- Корень имбиря (достаточно 7 грамм).
- Облепиховое варение (1 десертная ложка).
- Веточка розмарина.
Приготовление потребует некоторого мастерства. В широкий стакан положить имбирь, подавить его при помощи мадлера (при отсутствии его заменит чайная ложка), добавить варение, наполнить льдом. Далее налить сок и водку перемешать. Добавить льда. Украшением напитку послужит колечко апельсина и розмарин.
Водка с чаем
Очень вкусный бодрящий микс, приготовить который не составит труда. Вам потребуется:
- Алкоголь, сок яблочный, охлажденный зеленый чай и спрайт по одной стопке.
- Кусочек зеленого яблока для украшения.
Спиртной напиток – 1 стопка.
Приготовление потребует некоторого мастерства. В широкий стакан положить имбирь, подавить его при помощи мадлера (при отсутствии его заменит чайная ложка), добавить варение, наполнить льдом. Далее налить сок и водку перемешать. Добавить льда. Украшением напитку послужит колечко апельсина и розмарин.
Водка с чаем
Очень вкусный бодрящий микс, приготовить который не составит труда. Вам потребуется:
- Алкоголь, сок яблочный, охлажденный зеленый чай и спрайт по одной стопке.
- Кусочек зеленого яблока для украшения.
Все компоненты смешивают в стакане со льдом, украшаются кусочком яблока.
Миксы на основе водки станут отличным украшением любого стола. Приготовить их несложно, цена оптимальна, при верном выдерживании пропорций они отличаются отличным вкусом.
Источник: vse-vino.ru