Явные преимущества коктейлей на основе виски — простота их приготовления и доступность ингредиентов. А еще вкус, благодаря которому напиток покорил тысячи сердец. В данном материале представлен ТОП-10 готовых рецептов коктейлей на основе виски с добавлением ликеров, сиропов, рома, водки и других алкогольных напитков.
За что любят алкогольные коктейли с добавлением виски?
Алкогольные эксперты выделяют несколько конкретных преимуществ коктейлей на базе виски:
- богатство вкуса и уникальность напитка в своем роде, поскольку виски по-разному "звучит" в сочетании с разным алкоголем;
- большой выбор миксов, из которых можно выбрать определенный коктейль для романтического свидания, мужской компании, девичника, теплого семейного вечера и т. п.;
- whiskey входит в состав шотов, лонгдринков, горячих миксов, а также дижестивов и аперитивов;
- для конкретного вида коктейля используются определенные виды виски, подчеркивающие национальный колорит страны-производителя напитка;
- доступность ингредиентов. Практически все составляющие популярных миксов с виски доступны в любом стандартном баре.
ТОП-10 простых и понятных каждому коктейлей с виски
1. "Виски с колой" — классическое сочетание, которое так любят во всем мире. Микс считается номером один по популярности в Америке. С другой стороны, есть гурманы, считающие, что при совмещении с "колой" "whiskey" теряет свой аутентичный вкус и "звучит" совсем не благородно. В любом случае, этот микс всегда присутствует в ТОПе коктейле на базе виски. Оптимальное решение и для мужчин, и для дам.
Готовый рецепт коктейля "Виски с колой":
- на 50 мл виски берем столько же "колы" или "пепси";
- добавляем в бокал пару кубиков льда или камни для "whiskey";
- секрет микса заключается в том, чтобы "кола" была достаточно холодной, но не ледяной. А лед немного разбавит крепость и резкость виски.
Если вы хотите "растянуть удовольствие" подольше, можно увеличить пропорции "один к трем", то есть на 50 мл "whiskey" добавить 150 мл "coca-cola".
2. "Dry Manhattan" — микс, который впервые начали готовить в барах на Манхеттене. Невероятно легкий, насыщенный, в меру опьяняющий, он оптимален и для вечера, и для ночи. Приятные фруктово-ягодные ноты чувствуются с первых глотков, нивелируя крепость алкоголя. Именно поэтому с "Сухим Манхэттеном" нужно быть крайне осторожными, чтобы не переборщить.
Приготовление "Dry Manhattan":
- в шейкере необходимо смешать по двадцать миллилитров апельсинового, абрикосового сока и столько же виски;
- процедить через стрейнер и перелить в бокал;
- в качестве украшения – десертная вишенка.
3. "Irish Coffee" — очередной "коктейльный бестселлер", который вы просто обязаны попробовать, если еще ни разу не имели честь знакомства с ним. Единственный момент, что делать это нужно не за рулем, поскольку обычный, на первый взгляд кофе, приобретает недопустимую для водителей крепость. Этот напиток прекрасен для вечера, когда хочется взбодриться, или ланча, когда вы не за рулем. Кстати, впервые "Ирландский кофе" предлагали в аэропорту "Шеннон" для путешественников, направляющихся транзитов в США.
Классический рецепт "Айриш кофе" выглядит так:
- сварить кофе (например, эспрессо объемом 30 мл);
- в стакан для виски влить приготовленный кофе, 50 мл ирландского виски, десять миллилитров сладкого сахарного сиропа;
- сверху украсить "шапочкой" из взбитых сливок.
4. "Whiskey Sour" — американская "коктейльная классика", которая вне времени. Классический рецепт десертного микса предполагает наличие свежевыжатого лимонного сока, хотя есть вариации и с апельсиновым и даже мандариновым фрешем. В качестве базы эксперты советуют использовать традиционный шотландский "whiskey" или же бурбон.
Три шага к приготовлению "Виски Сауэр":
- в шейкере смешиваем 40 мл виски, 20 мл лимонного фреша и 20 мл сиропа (сахара в сочетании с водой);
- процедить содержимое через стрейнер и влить в бокал для виски, куда предварительно положить пару кубиков льда;
- пить через две тонкие трубочки.
5. Традиционный "Яблочный виски" — излюбленный коктейль на вечеринках, девичниках, романтических свиданиях. Освежающий, искристый, нежный вкус и многогранный аромат.
Для приготовления "Яблочного виски" необходимо:
- заполнить бокал для коктейля льдом;
- добавить в бокал 50 мл "Irish whiskey", яблочный сок (150 мл), перемешать ложкой;
- в качестве украшения – палочка корицы и несколько тонких долек зеленого яблока.
6. "Мятная свежесть" — культовый напиток для знойного лета. В меру освежает, бодрит, тонизирует, очаровывает своим длительным послевкусием. Великолепное решение для пляжной вечеринки или вечера у моря в кругу друзей.
Для приготовления "Мятной свежести" следует:
- заполнить бокал для виски льдом;
- влить 40 грамм виски, а также тридцать мл минеральной воды и примерно десять мл мятного ликера;
- если напиток получился слишком концентрированным, по вашему мнению, можно добавить немного минералки;
- в качестве декора — веточка мяты.
7. "Blood & Sand" — оригинальное сочетание сладости и крепости. Он впервые появился в 1930-м году в книге коктейля знаменитой гостиницы "Савой". Кстати, коктейль получил свое название в честь знаменитого кинофильма "Кровь и песок". Благодаря соединению янтарного "whiskey" и красного вермута, а также других составляющих, микс действительно приобретает оттенок, похожий на песочный в сочетании с алым.
Для приготовления коктейля необходимо:
- в шейкере смешать и затем взболтать 25 мл "скотча", по 25 мл апельсинового сока, ликера вишни и красного вермута (можно "Мартини");
- процедить содержимое через барное ситечко и вылить в красивый бокал "блюдце для шампанского".
8. "Богатырское здоровье" — микс, который определенно приободряет и дарит мощный заряд энергии. Название уже говорит о том, что такой микс — фаворит среди представителей сильного пола.
Для создания "Богатырского здоровья" нужно:
- в шейкере смешать по 20 мл ликера "Драмбуи", виски, рома, а также вишневого ликера и несколько кубиков льда;
- после тщательного взбалтывания вылить содержимое шейкера в бокал и украсить десертной вишенкой.
9. "Russian Whiskey" — оптимальное сочетание крепости и сбалансированного вкуса, а русским его назвали из-за наличия в списке ингредиентов водки.
Чтобы приготовить "Russian Whiskey", следует:
- в шейкере смешать 20 мл виски и столько же вермута "Мартини Бьянко", а также одну чайную ложечку водки;
- перелить в бокал для "whiskey" и добавить пару кубиков для льда.
10. Неординарный микс "Сливочный вискарь" впечатляет не только своим хлестким названием, но и вкусовыми сочетаниями.
Три простых шага к приготовлению коктейля:
- винный бокал доверху наполняется льдом;
- в шейкере (или на блендере) предварительно взбивается 150 грамм мороженого пломбир, 10 мл сахарного сиропа, 15 мл сливок и 50 мл любого виски;
- перелить содержимое шейкера в бокал;
- в качестве декора — палочка черного шоколада.
Мы представили лишь десяток популярных миксов на основе "whiskey". Также вы можете смело экспериментировать, смешивая этот крепкий напиток с другим алкоголем, например, самбукой, абсентом, белым и темным ромом, коньяком и соками, сиропами и игристым вином.
Источник: winestyle.ru
Коктейли с виски в домашних условиях
В домашних условиях можно приготовить коктейли на основе виски в самых разных вариациях. Они разделяются на три категории:
- Дижестивы – обладают темным цветом, основа в виде виски у них занимает большую часть, такие напитки обладают сильной крепостью. Их лучше употреблять во время еды, они обладают приятным вкусом и способны улучшить пищеварение.
- Коктейли-аперитивы – открывают застолье, и способствуют улучшения аппетита. В качестве основы используется один крепкий напиток, который смешивается с другими ингредиентами. Такой коктейль не рекомендуется пить через соломинку.
- Лонг-дринк – напиток содержит мало алкоголя, но много других разнообразных ингредиентов, создается в большом объеме до 400 мл. В него добавляется лед, чтобы количество напитка постепенно увеличивалось, и он долго пился через трубочку. Такие коктейли с виски больше подходят для жаркого времени года.
Коктейль «Виски+кола»
Во время застолий большой популярностью пользуется коктейль из виски и колы. Хотя его для него нужно минимум компонентов, многие не знают, как правильно смешивать жидкости и какое их количество требуется. Такой напиток можно быстро приготовить дома, поскольку он не требует специального оборудования. В классическом рецепте пропорции простые и составляют 1:1, но при этом напиток будет очень крепким и больше подойдет для мужчин. Дамам лучше остановиться на составе 1:3, где на три части колы добавляется одна виски, такой коктейль мягко пьется.
Ингредиенты:
- виски – 50 мл;
- кола (пепси) – 50 мл;
- кубики льда – 150 г;
- ломтик лимона или мяты – для украшения.
Приготовление
- Нужно взять объемный бокал и влить виски.
- Добавить колу и размешать коктейль.
- В качестве украшения послужит листочек мяты или ломтик лимона.
Рецепт коктейля «Виски Сауэр»
Резковатым вкусом, но мягким послевкусьем отличается коктейль «Виски Сауэр». Этот напиток чрезвычайно популярен среди американцев. Классический рецепт включает лимонный или апельсиновый фреш, этот ингредиент добавляет напитку характерный кисловатый привкус. Подобный вариант больше подходит для мужчин, его очень легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
- бурбон – 40 мл;
- лимонный сок – 20 мл;
- сахарный сироп – 20 мл.
Приготовление
- Все составляющие загрузить в шейкер и хорошо перемешать, возможно добавление льда.
- Процедить алкогольные коктейли с виски и соком в бокалы.
Коктейль «Виски с молоком»
Многие считают, что коктейли с виски в домашних условиях, рецепты которых включают крепкие спиртные напитки, не могут сочетаться с молочными продуктами. Однако это не соответствует действительности, те, кто попробовал такое сочетание, больше не сможет от него отказаться. Такой напиток пьется мелкими глоточками и совмещается со многими сладкими десертами.
Ингредиенты:
- виски – 30 мл;
- молоко – 60 мл;
- сахарный сироп – 10 мл;
- мускатный орех – для вкуса;
- кубики льда – 2-3 шт.
Приготовление
- В шейкер поместить сироп и лед, затем добавить молоко и виски. Интенсивно встряхнуть смесь до появления инея на поверхности.
- Вылить получившиеся коктейли с молоком, виски в бокалы, сверху посыпать мускатными орехами.
Коктейль «Виски с вишневым соком»
Отличным выбором для праздничного торжества станет коктейль: виски с соком с добавлением льда, а непревзойденный привкус ему придаст вишня. Она поможет передать послевкусие благородного напитка. Для улучшения вкусовых качеств стоит охладить крепкий алкоголь до 18 градусов и выбрать свежевыжатый сок. Эти два компонента отлично сочетаются друг с другом.
Ингредиенты:
- виски – 50 мл;
- вишневый сок – 150 мл;
- кубики льда – 3 шт.
Приготовление
- В широкий стакан налить виски и заполнить вишневым соком.
- Добавить кусочки льда.
Коктейль «Виски с яблочным соком»
Невероятно вкусным и легким выйдет коктейль с виски, рецепт которого включает яблочный сок. С этим компонентом великолепно сочетается Jack Daniel’s, но подойдут и любые другие вариации крепкого спиртного напитка. Его традиционно подают с колотым льдом, который придаст неповторимую изюминку.
Ингредиенты:
- виски – 50 мл;
- яблочный фреш – 200 мл;
- лед – 2-3 кубика.
Приготовление
- В бокал поместить лед, добавить виски.
- Сверху влить яблочный сок.
Коктейль из рома и виски
Один из способов, с помощью которых готовят простые коктейли с виски — совместить два алкогольных напитка. Особенно удачной признана комбинация с ромом, который придает яркий и насыщенный вкус. Такой вариант подойдет для настоящих гурманов, обладающих отменным здоровьем, поскольку он имеет большую крепость.
Ингредиенты:
- виски – 20 мл;
- ром – 20 мл;
- вишневый ликер – 20 мл;
- лед – 2-3 кубика.
Приготовление
- Все ингредиенты добавить в шейкер и хорошо перемешать.
- Коктейли с ромом, виски и ликером процедить и разлить по бокалам, добавить лед.
Коктейль «Виски с яйцом»
Существует множество способов, как сделать лучшие коктейли с виски. Один из вариантов – добавить яичный белок, который привнесет свою нотку изысканного вкуса. Лучше всего для напитков подойдут перепелиные яйца. Популярен американский коктейль Whiskey Sour, приготовленный на основе крепкого алкоголя и дополнительных компонентов.
Ингредиенты:
- виски – 40 мл;
- сироп сахарный – 20 мл;
- сок лимонный – 20 мл;
- перепелиный яичный белок – несколько капель.
Приготовление
- Смешать в шейкере виски, сироп, лимонный сок и яичный белок, энергично взбить смесь.
- Процедить коктейли с виски в бокалы. Для украшения можно добавить в напиток вишню.
Коктейль «Виски с тоником»
Многие хозяйки предпочитают готовить простые коктейли с виски в домашних условиях. Можно порекомендовать сделать их в комбинации с тоником, это сочетание признано классическим. Преимуществом является то, что алкоголь почти не будет чувствоваться, поэтому он идеально подойдет и для представительниц прекрасного пола.
Ингредиенты:
- виски – 40 мл;
- тоник – 80 мл;
- взбитые сливки – 30 г;
- какао порошок – 1/2 ч. л.
Приготовление
- В шейкере смешать тоник и виски, вылить в бокал, который расширяется кверху.
- Следующий этап, с помощью которого делаются эти коктейли на основе виски в домашних условиях, состоит в том, чтобы смешать в шейкере сливки и какао и выложить на поверхность коктейля.
Коктейль «Виски+бейлис»
Бейлис – это сливочный ликер, который употребляется в чистом виде, или как составляющая других напитков. В домашних условиях можно приготовить сладкий коктейль с виски, одной из его интересных вариаций является «Горячий Генри», названный так в честь мужчины, который презентовал придуманный им изысканный напиток любимой даме.
Ингредиенты:
- виски – 15 мл;
- амаретто – 15 мл;
- бейлис – 15 мл;
Приготовление
- Уложить слоями три компонента: ликер амаретто, бейлис и виски.
- Поджечь коктейль и быстро выпить, идеально это сделать через трубочку.
Источник: womanadvice.ru
Ирландский кофе
Коктейль известен на весь мир. Его готовят с 1952 года.
Состав напитка довольно прост:
- Виски — 50 мл.
- Вода — 100 мл.
- Сироп сахара — 10 мл.
- Кофе натуральный — 30 гр.
- Сливки 33% — 50 мл.
На воде варится кофе. В него добавляются виски, сироп. Смесь аккуратно перемешивают и поверх состава выкладывают взбитые сливки.
Сухой Манхеттен
Согласно легенде рецепт этого напитка придумала сама мать Черчилля. Но производство коктейля началось на Манхеттене.
Для приготовления напитка необходимо:
- Виски — 20 мл.
- Сок апельсина — 20 мл.
- Абрикосовый сок — 20 мл.
- Вишня для украшения.
Сок и виски смешивают в шейкере. Затем коктейль переливается в бокал и украшается. Напиток обладает привкусом фруктов и пьется очень легко.
Виски — кола
Самый популярный смешанный напиток во всем мире. Он известен даже тем, кто не употребляет алкоголь вообще. Его состав прост до безобразия: 1:1 смешиваются кола и виски. Также добавляется два кубика льда и подается к столу.
Сауэр—виски (Whiskey Sour)
Наверно, это самый популярный коктейль в США. Также напиток — отличный вариант дижестива. За счет добавления лимона имеет достаточно кисловатый вкус:
- Бурбон — 40 мл.
- Сок лимона — 20 мл.
- Сироп сахара — 20 мл.
Все компоненты смешиваются в шейкере со льдом. Затем состав переливается в бокал для коктейля. Также в этот состав не возбраняется добавить несколько капель красного вина, уже в готовую смесь в стакане. При подаче коктейль украшается цедрой цитруса.
Богатырское здоровье
Название этого напитка говорит само за себя. Он больше подойдет лица мужского пола, так как практически все его составляющие — это алкоголь:
- Виски — 20 мл.
- Ром белый — 20 мл.
- Вишневый ликер — 20 мл.
- Драмбуи (ликер из виски с добавками аниса, шафрана, мускатного ореха и меда) — 20 мл.
Ингредиенты перемешиваются в шейкере, и составом наполняется бокал со льдом.
Яблочный Виски
Достаточно легкий и элегантный коктейль. Для его приготовления необходимо:
- Виски — 50 мл.
- Сок яблока — 150 мл.
- Зеленое яблоко — 30 гр.
- Корица палочки — 5 гр.
Бокал заполняется льдом и в него добавляется виски и сок. Смесь перемешивается и украшается корицей и кусочками яблока.
Кровь и песок
Рецепт этого коктейля впервые был опубликован в 1930 году и назван в честь одноименного фильма. Состав напитка:
- Виски шотландский — 25 мл.
- Ликер из вишни — 25 мл.
- Вермут россо — 25 мл.
- Сок апельсина — 25 мл.
Все компоненты перемешиваются в шейкере со льдом и переливаются в высокий бокал.
Мятная свежесть
Напиток оставляет приятное послевкусие благодаря своему необычному сочетанию:
- Виски — 40 мл.
- Мятный ликер — 10 мл.
- Негазированная минералка — 30 мл.
В бокал, заполненный льдом, добавляются ингредиенты и тщательно перемешиваются. При необходимости количество минеральной воды увеличивают.
Сливочный виски
Этот коктейль придется по вкусу представительницам женского пола из-за своего сладкого вкуса:
- Виски — 50 мл.
- Темный шоколад — 10 гр.
- Сироп сахара — 10 мл.
- Мороженое со вкусом ванили — 150 гр.
- 33% сливки — 15 мл.
В блендере взбивается мороженое, виски, сливки и сироп. Состав переливается в винный бокал со льдом. Украшается палочкой шоколада.
Русское виски
В меру крепкий алкогольный напиток с неплохим вкусом:
- Виски — 20 мл.
- Мартини Бьянко — 20 мл.
- Водка — 5 мл.
Все компоненты смешиваются в шейкере. Перед заполнением бокала, его украшают кромкой сахара.
Видео: Коктейль Виски Кола
Источник: alcofans.ru
На родине этого напитка, в Шотландии, категорически не приветствуется чем-то разбавлять виски, местный люд скептически воспринимает даже добавление в стакан кубиков льда. Но если суровые шотландцы могут спокойно пить его в чистом виде, не смущаясь высокому градусу, жители большинства других стран предпочитают миксы. Особенной популярностью коктейли с виски пользуются в Америке, масса известных рецептов было создано именно в США. Если вы хотите попробовать эти шоты, «Розетка» предлагает недорого купить нужные ингредиенты и приступить к миксованию безотлагательно. Коктейли с виски в домашних условиях – готовим смешанные напитки без труда Так как крепость whiskey колеблется в районе 40 градусов, а по скорости воздействия на нервную систему он находится в лидерах среди спиртного, везде, кроме Шотландии, этот напиток принято разбавлять. Самое простое, что можно сделать, – добавить лед. Легкие шоты также можно получить, долив в стакан немного сока или содовой. Но есть и более сложные сочетания, которые гарантируют изысканное вкусовое удовольствие с первого глотка. С популярными во всем мире рецептами вас знакомит Rozetka.com.ua. Сок является важным ингредиентом большинства коктейлей с виски. Использовать необходимо только свежеотжатый, вкус магазинных испортит шот Сок прекрасно сочетается с whiskey. Использовать можно те фрукты, которые вам вкусны. Отлично подходят такие разновидности сока: апельсиновый; лимонный – эти два первых варианта давно стали классическими; яблочный – Jack Daniel’s + яблочный фреш образуют чудесный шот; вишневый – такие миксы очень хорошо утоляют жажду; ананасовый, а также сочетания разных тропических фруктов. Коктейли с виски и соком принято подавать в широких толстодонных стаканах, в которые изначально кладутся несколько кубиков льда (можно обойтись и без них, но в охлажденном состоянии напиток полнее раскрывает свой вкус). Такие смешанные напитки не только великолепно освежают, но еще и замедляют действие алкоголя. Опьянение от миксов с колой, содовой, не говоря уже о шотах с участием ликеров и биттеров, наступает в несколько раз быстрее. Перед тем, как начинать делать фреш, не забудьте охладить whiskey, оптимальная температура спиртного не должна превышать 20 градусов. Доступные рецепты приготовления коктейлей с виски Ячмень, являющийся основой напитка, обладает многими полезными свойствами. В Средние века настойки на нем использовали для обеззараживания ран, сегодня с помощью виски многие лечатся от простуды. Рецепт прост – нужно заварить горячий чай, добавить в него ложечку меда, немного лимона и грамм 10 whiskey. Такой вариант может пригодиться вам в холода, а для вечеринок с друзьями возьмите на вооружение следующие рецепты: Southern Honey – это легкий с чуть медовой ноткой сауэр; Whiskey Cola – классика родом из США; Фристайл – эффектный шот голубого цвета; Godfather – любимый напиток главного героя «Крестного отца» Манхэттен – знаменитый полуторавековой рецепт, который обязательно нужно попробовать. Если вам хочется, чтобы вкус смешанного напитка был слаще, вместо шотландского виски берите американский бурбон. Этот сорт whiskey делают из кукурузы. Готовя коктейли с виски в домашних условиях, не забывайте, что этот напиток в разбавленном состоянии медленнее, но от этого не менее сильно воздействует на организм, а похмелье от него тяжелое. Используйте фирменный алкоголь, им вас обеспечит «Розетка». У нас самый большой ассортимент и прекрасные цены!
Источник: rozetka.com.ua