Виски laphroaig

Виски laphroaig

Laphroaig – это высококачественный односолодовый виски. Из всех напитков этого класса он по праву считается самым лучшим. В Шотландии его называют Big Whiskey и высоко ценят этот алкогольный напиток. Каждый ценитель виски должен хоть раз в жизни попробовать Laphroaig.

Бренд был основан еще в восемнадцатом веке братьями Джонстонами. Семейство стало владельцами земель на севере Британии на острове Айла. Джонстоны стали заниматься выращиванием зерновых и скотоводством. Лишнее зерно решили использовать для изготовления зернового виски и его продажи. Вскоре Джонстоны пришли к выводу, что продажа виски приносит значительно больше денег нежели фермерство. И решили полностью посвятить себя этому напитку. В 1826 году предприятие по изготовлению виски Laphroaig было успешно официально зарегистрировано.

 Как отличить подделку виски Laphroaig


С этого момента и началась история известного бренда Laphroaig. Сначала виски разливали в дубовые бочонки и реализовали исключительно для купажирования с другими сортами на территории Шотландии. Так как односолодовый виски в то время никто не употреблял. В 1928 году виски Laphroaig начали продавать практически по всему миру. Напиток быстро нашел своих поклонников благодаря уникальному морскому йодистому привкусу. Такой вкус дает особый вид воды, используемый при производстве, добываемой на торфяниках. Виски Laphroaig отличается особой большой выдержкой. Самый молодой сорт имеет выдержку не менее 10 лет в дубовых бочках из-под хереса. В конце 20-го века, в 1990 году виски Laphroaig стали разливать в стеклянные бутылки и продавать как самостоятельный напиток.

В наше время Laphroaig – это единственный в мире сорт односолодового виски, который поставляют ко двору королевы Великобритании. Там этот виски ценят за устойчивый торфянистый вкус и настоящий мужской характер.

Если вы хотите почувствовать настоящий торфяной вкус Шотландии, то виски Laphroaig – это то, что вам нужно. Его вкус нельзя не с чем спутать. Он довольно жесткий, но в то же время с множеством оттенков во вкусе и аромате.

 Как отличить подделку виски Laphroaig

Как распознать подделку

Большая популярность всегда вызывает ажиотаж со стороны производителей поддельного алкоголя. Покупая такой особенный виски как Laphroaig, нужно быть очень внимательным. Химические составляющие могут с легкостью имитировать особенный вкус этого удивительного виски. Но это только с первого глотка, с каждым последующим вы будете чувствовать химический привкус или спирт. Такой виски может не только испортить впечатление о напитке, а и спровоцировать отравление.


Обратите внимание на надписи на бутылке. Не допускаются даже малейшие ошибки. В поддельном виски вместо Laphroaig на бутылке может красоваться название Laphroig или Laiphroag. На все это редко обращают внимание спешащие покупатели. Поэтому главное при выборе столь особенного напитка – не спешить.

Этикетка должна быть наклеена ровно, без потеков или следов размазанного клея. На задней этикетке нанесена вся информация о напитке, его крепость (в Laphroaig это 40 градусов), а также место производства (настоящий напиток изготавливают в Великобритании).

Пробка у оригинального Laphroaig корковая с пластиковой верхней частью. Сверху покрыта специальной пластиковой пленкой. На пленке по кругу наискось нанесена надпись Laphroaig 1815. Если эта надпись нанесена ровно – это подделка.

Горлышко у бутылки слегка выпуклое в форме бочки. В остальном форма бутылки ничем оригинальным не отличается, но все же она должна быть ровной, без потертостей на стекле или царапин.

 Как отличить подделку виски Laphroaig

 

Эти рекомендации помогут вам выбрать качественный односолодовый виски и узнать какой же легендарный вкус шотландского торфяного виски.

 

 

 

Источник: anti-fake.ru


Дегустационные заметки и отзыв о виски Laphroaig 10 Years Old

Laphroaig виски

Виски Laphroaig имеет светло-золотистый цвет. Вкус торфяной, несколько йодистый, аптечных, что, в общем-то, характерно для всех островных виски с острова Айла. В аромате уже можно уловить вереск, ячмень. Вкус — торфяной, чистый, хороший крепкий, но не вызывающий солод, в послевкусии — оттененные фрукты.  Послевкусие длительное, мягкое, оставляющее торфяной след. Вкус сложный, комплексный. Вкус крайне сложный, очень хороший.

Виски действительно качественный, и за свою цену (от 5 тысяч рублей) более, чем достойный.

Стоимость и цена виски Laphroaig

  • Laphroaig Malt 10 Years стоит около 5 тысяч рублей.
  • Laphroaig Quarter Cask обойдет приблизительно в те же 5 тысяч рублей.
  • Laphroaig Malt 15 Years — около восьми тысяч рублей
  • Laphroaig 22 Years Old — около двадцати тысяч рублей.
  • Laphroaig 30 Years Old — 30-35 тысяч рублей.

История вискокурни Laphroaig

Laphroaig виски

Год основания вискокурни Laphroaig — 1815. Основателями вискокурни выступили братья Джонстоны, которые зарегистрировали марку Johnston & Johnston. Отец братьев тоже решил сделать собственную вискокурню, и назвал ее Lagavullin — теперь это известная вискокурня, выпускающая одноименный односолодовый скотч.

Во время сухого закона в начале XX века виски Laphroaig поставлялось в США под видом лекарства: это было возможно благодаря сильно выраженному запаху йода в напитке.

Вискокурня отличается тем, что здесь стараются по-максимуму сохранить все традиции. В частности, ячмень здесь переворачивают до сих пор вручную.

Источник: frullato.ru

islay.jpg
Наступивший год в «Открытом виски клубе» начался с релизов острова Айла (13.01), причем, с весьма нетривиальных и частично редких. Ведущим мероприятия выступил бессменный Игорь Шаламов, а в роли соведущего по теме островных вновь выступил Евгений Скурихин — гуру по «островным» и создатель небезызвестного islay.ru.


Итак, первый образец…

Bruichladdich The Laddie Eight 50%
Аромат: белое вино и ломтик сыра, чуть дыма, очень сливочный и легкий; чувствуется общая молодость молта; ячменная каша, едва уловимая сивушность
Вкус: легкий и мягкий; чуть специй, едва уловимый дымок и торф; листья, дуб, солод и щипотка соли
Послевкусие: мягкое, чуть серное; снова сыр (уже копченый), ноты цитрусовых, долька яблока и щепотка изюма
Молодой, недымный (едва уловимая дымность — не в счет), сливочный и очень вкусный молт. Да, в нем нет глубины и какой-то умудрености, но пьется он просто изумительно при своих 50%, а общая фруктовость и ощущение эдакого «бокала вина с долькой сыра» — органично дополняют картину.
Оценка: 8.3

[Spoiler (click to open)]Finlaggan Port Finished 46%
Аромат: манная каша, зажженная спичка (!), йод и акварель, сыр, жженый сахар, легкая фенольность перебивается яблочно-грушевыми мотивами
Вкус: копченый, яркий и взрывной; акварель, болотная вода, уголь из печки, мокрое дерево, соль, ближе к послевкусию портвейновая сладость, сера от спички
.
87;. Думаю, он попал в десятку.
Оценка: 8.4

Lagavulin Distiller’s Edition 4/505 2000-2016 43%
Аромат: мягкий и густой; дымный солод и мучные мотивы; тяжелый мужской парфюм; солома и даже едва уловимый пластилин; колбаса (ближе всего — салями), сахарный тростник (ром), зеленые яблоки, костер с листвой
Вкус: йодистый и торфяной, с нотами акварели, горсть чернослива, таблетки, кислые яблоки, трава и старая листва
Послевкусие: мягкий, солодовый, вода с сероводородным привкусом; винная кислинка (совиньон блан), дымный костер, болотный мох
Финиширование в Pedro Ximénez сделало и без того вкусный молт еще более интересным — много разных красок в аромате и вкусе. Не стал бы сравнивать с базовым 16-летним — слишком уж они разные. Но факт остается фактом — DE чудо как хорош!
Оценка: 8.7

Laphroaig Lore 48%
Аромат: сразу накатывает таблеточно-медицинскими густыми мотивами; чуть фенольный; мокрое дерево; парафиновая свечка, сгоревшая солома, сладкие кексы, неожиданные нотки крапивы
Вкус: угольный и дымный; йод и ноты перца, курага и солод, изюм, сахар, долька лимона
Послевкусие: сладкий и травянистый, снова йод, чуть цитрусовых, березовый сок, минеральные ноты, мята
Вроде бы и NAS, но возраст спиртов, входящих в молт (до 21 года), придает этому образцу достаточную глубину и многослойность.
ртовски вкусно и пленяюще.
Оценка: 8.7

Kilchoman Original Cask Strength Batch 2 2010-2016 56,9%
Аромат: легкость запаха листьев смородины, соли и крыжовника сменяются проспиртованными бинтами и марлей, йодом, активированным углем и плесенью; во втором подходе проступают ноты дымного солода, кофейные зерна (робуста), орехи, горящие дрова и уголь; чуть поодаль — кирза и спиртовой маркер
Вкус: вновь дрова (мокрое дерево), йод и уголь, солома; керза, дымок пепелища от костра, кисло-сладкий соус, копченая колбаса
Послевкусие: снова кисло-сладкий соус, йод и фенольные нотки, торф, трава и дымный солод
Очень мощный, насыщенный и действительно глубокий молт с правильным градусом, который не пытается забить всё копотью и дымом, но дарит массу других нюансов во вкусе и послевкусии. Meine Liebe!
Оценка: 8.8

Плюс, небольшим бонусом всем собрашимся Евгений Скурихин презентовал внеконкурсный образец — недымный, но не .
осле дымных монстров было уже не так просто оценить и распробовать этот виски, но, однако же, даже на их фоне он не потерялся и оказался достаточно богатым на оттенки аромата и вкуса.
Оценка: 8.3

***
islay2a.jpg
В очередной раз «Открытый виски клуб» порадовал отличными образцами (особая благодарность Евгению за внеконкурсный образец), а Айла вновь убедила меня, что молты с этого чудного острова всегда найдут чем удивить.
islay3.jpg

***
P.S. По поводу темы продажи спиртов дистиллерией «Лагавулин». Действительно, официально они не продаются. Однако в действительности «Диаджео» торгует ими только в путь (Евгений, как в некотором роде инсайдер и человек «в теме» это всецело подтвердил).
По этой причине я еще больше теперь уверен, что в том же Smokehead вполне могли быть спирты с этой дистиллерии (что, к слову подтвердил и Игорь Шаламов): с его слов, когда он общался с представителем Ian Macleod по поводу всех этих дел, тот не стал отпираться и честно признал, что в подобных Smokehead релизах они используют купажи по принципу доступность. Поэтому всё может статься, всё может быть…)


Источник: world-of-whisky.livejournal.com

История виски Лафройг

Предполагается, что искусство винокурения на острове Айла появилось, благодаря ирландским монахам. Однако до того, как оно превратилось в доходный бизнес, прошло немало лет. В числе первопроходцев, основавших легальные предприятия на благодатной территории, были братья Александр и Дональд Джонстоны.

Прежде чем открыть собственную винокурню на южном побережье острова, они арендовали участок в долине «Laphroaig» для разведения крупного рогатого скота. Излишки корма братья использовали для производства виски.

К 1815 году стало ясно, что дистилляция скотча приносит больший доход, чем занятие скотоводством. Долина «Laphroaig» к этому времени успела прославиться как территория, поставляющая лучшие односолодовые спирты для блендов. Немалую роль в создании исключительной репутации сыграл местный источник, обеспечивающий начинающих предпринимателей мягкой, не содержащей минералов водой с легким торфяным ароматом.

В 30-х годах Александр, продав свою долю в бизнесе, эмигрировал в Австралию, а Дональд управлял винокурней до самой смерти. Согласно легендам, закончил свою жизнь основатель компании прямо в чане с виски, в который упал по неосторожности. В дальнейшем предприятием руководили потомки братьев Джонстонов.


Слава дымных молтов росла, но использовали их исключительно для создания купажей.

В конце XIX века управление заводом перешло в руки сестер Уильям Хантер и Кэтрин Джонстон, которые попытались отстоять для винокурни право выпускать односолодовые спирты на продажу, а не для создания блендов. Судебные войны между соседями: поставщиком молтов, компанией «Laphroaig», и их покупателем, фирмой «Mackie and Co», – длились несколько десятилетий.

История виски Лафройг

Главный соперник в попытках сохранить долю постоянного ингредиента в купажах использовал любые методы, далеко не всегда законные: от перекрытия источника и переманивая ведущих специалистов до попыток перекупить предприятие и построить точную его копию. Однако тайна «Laphroaig» осталась неразгаданной: повторить букет знаменитого виски никому не удалось.

В 1920-х годах владельцы компании смогли выкупить арендуемый участок земли, увеличить мощности винокурни и выйти на международный рынок. Были организованы поставки в Латинскую Америку, Канаду и Европу. Производителям «Laphroaig» удалось даже обойти «сухой закон» в США, убедив сотрудников специализированного ведомства в лечебных свойствах напитка.

Специфический аромат островного скотча с тонами йода и морских водорослей сыграл тут не последнюю роль, хотя, поговаривают, больший вес имела дегустация виски.

В 30-х годах у руля великой компании встал Иэн Хантер, который первым среди производителей скотча начал использовать для выдержки напитков американские бочки. Он бережно охранял секреты «Laphroaig» и доверил их только Бесси Уильямсон, приехавшей на предприятие в качестве временного работника. Появившаяся на пороге компании с одним чемоданом в руке девушка никак не ожидала, что задержится здесь на 40 лет и станет владельцем легендарной винокурни. Она управляла предприятием до начала 70-х, незадолго до ухода продав его компании «Long John International».

Завод Лафройг

Виды виски Лафройг

Основная линейка виски «Laphroaig» состоит из 7 напитков:

  1. 10 YEAR OLD

    Классический скотч золотого цвета, производимый по рецептуре Иэна Хантера, являющийся основой для всей коллекции бренда.

    Насыщенный вкус напитку придает высушенный на торфе солод. Характерный для «Лафройг» смелый, дымчатый букет с оттенком морских водорослей и соли, полнотелый, с затяжным финишем, наполненный сладостью, в этом виски звучит наиболее ярко.

    Крепость: 40%.

    Лучший односолодовый скотч 2019 года по версии «Jim Murray’s Whisky Bible».

    10 YEAR OLD виски Лафройг (Laphroaig)

  2. 25 YEAR OLD

    Исключительный напиток, рожденный в результате «женитьбы» спиртов, выдержанных в бочках из-под бурбона, с виски, созревшим в хересных емкостях. 25-летний скотч цвета красного золота разлит при бочковой крепости – 48,9%.

    В аромате присутствует сладость хереса, оттененная торфяными, морскими и фруктовыми нотами.

    В округлом вкусе угадываются акценты дыма, яблока, пряностей.

    Затяжной финиш согревает, оставляя во рту привкус торфа и соли.

    25 YEAR OLD виски Лафройг (Laphroaig)

  3. LORE

    Самый богатый в плане вкусовых характеристик напиток из коллекции «Лафройг».

    Сочетает в себе спирты из разных бочек, выдержанные от 7 лет до 21 года.

    Аромат: дымчато-морской с вкраплением золы и горького шоколада.

    Вкус: интенсивно торфяной, полнотелый, с остро-пряным оттенком жгучего перца.

    Послевкусие: короткое сухое и длительное сладкое. Цвет: яркий золотой. Крепость: 48%.«Best No Age Statement Scotch 2019» по версии «Whisky Bible».

    LORE виски Лафройг (Laphroaig)

  4. QUARTER CASK

    Напиток, прошедший двойной этап созревания в разных типах бочек из американского дуба.

    Благодаря тесному контакту с древесиной, в аромате появились ноты ириски и карамели, а вкус стал суше и слаще.

    В букете можно уловить не только фирменные торфяные акценты, но также не свойственные скотчам «Лафройг» оттенки банана и кокоса.

    Многослойный напиток радует сверкающим золотым цветом, глубоким, полнотелым характером, затяжным дымным послевкусием, приправленным нежной сладостью и специями.

    Крепость: 48%.

    QUARTER CASK виски Лафройг (Laphroaig)

  5. SELECT

    Сложный напиток, близкий классическому духу «Лафройг», но более многогранный.

    Создан из спиртов, выдержанных в трех типах бочек. Сочетает в себе яркие тона дуба, торфа и фирменной сладости.

    В букете присутствуют оттенки красных фруктов, пепла и дыма, приправленные теплой сухостью.

    Богатое послевкусие удивляет акцентами марципана, лайма и цветов.

    Крепость: 40%.

    SELECT виски Лафройг (Laphroaig)

  6. TRIPLE WOOD

    Уникальный виски оттенка чистого золота и кремовой текстуры, рожденный в результате трехэтапной выдержки в разных типах бочек.

    Фирменные копчено-торфяные тона разбавлены мягкими нотами фруктов и специй.

    Аромат сочетает в себе сладость изюма, орехов, спелых абрикосов, приправленных легким дымным оттенком.

    В сбалансированном послевкусии тонкая сладость хереса и ванили дополнена гладким карамельным шлейфом.

    Крепость: 48%.

    TRIPLE WOOD виски Лафройг (Laphroaig)

  7. CAIRDEAS FINO

    Особый напиток повышенной крепости (51,8%), прошедший через двухэтапное созревание: сначала в бочках из-под бурбона, после из-под хереса.

    Цвет: золотисто-янтарный.

    В букете главенствует поджаренный миндаль, сухофрукты, морская соль и традиционный торф.

    CAIRDEAS FINO виски Лафройг (Laphroaig)

Помимо перечисленных напитков, компания выпускает эксклюзивные версии скотча, посвященные знаменитым «друзьям» бренда и важным датам.

Интересные факты

  1. Коротенькое название «Laphroaig» в вольном переводе с гэльского звучит как «живописная долина на берегу широкой бухты».
  2. В 1994 году винокурню посетил принц Чарльз, который не только сделал заказ на поставку виски к королевскому столу, но и дал разрешение на использование соответствующей надписи на его этикетке.
  3. В этом же году был запущен рекламный проект «Friends of Laphroaig». Каждый покупатель, ставший обладателем упакованной в тубу бутылки виски, получает специальный код.

    После регистрации на сайте пользователь превращается в «друга Лафройг», что дает ему право на владение 1 квадратным футом земли острова Айла, находящимся на территории предприятия.

    В качестве ренты за использование участка компания ежегодно предоставляет покупателю 1/8 унции виски.

    Получить «плату» можно, приехав на завод.

  4. Напитки «Лафройг» часто встречаются в книгах, песнях и фильмах. Из наиболее известных упоминаний: роман Томаса Гиффорда «Ассасины», тексты Бориса Гребенщикова, киноленты «Как сумасшедший» и «Скандальный дневник».

Источник: vzboltay.com


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.