Виски для женщины

Деление напитков на женские и мужские не лишено смысла, ведь истинные леди предпочитают утонченные ароматы, в которых угадываются десятки оттенков. Именно поэтому в категорию напитков для настоящих леди может попасть далеко не каждый вид алкоголя.

Магазин «WineStreet» изучил статистику покупок и сумел составить список из 5 наиболее популярных женских напитков, которые могут попасть в категорию «для настоящих леди». Изучаем, оцениваем и выбираем.

Шампанское и игристое вино

Практически каждая женщина может оценить насыщенный аромат игристого вина и шампанского, ведь пьянящие пузырьки этого напитка несут в себе изысканность, стиль и безупречный вкус.

Подобрать вариант напитка по душе поможет классификация:

• игристые вина doux понравятся любителям приторной сладости;
• demi-sec — полусладкие вина с богатой палитрой дополнительных ноток;
• полусухие вина sec и extra sec понравятся тем, кто предпочитает гармоничный вкус и умеренную кислотность;
• сухие вина с минимальным содержанием сахара brut и extra brut подойдут тем дамам, которые умеют ценить терпкость вкуса.

Белое брют Bollinger Grande Annee, полусухое Nicolas Feuillatte Demi-Sec и сладкое Bosca Verdi Spumante — те самые представители игристых вин, которые часто занимают винные полки настоящих леди.

Вермут

Этот тип алкогольного напитка получил огромную популярность среди женщин и совершенно не преуспел среди мужчин. Терпкий и сладковатый вкус вермута попадает в категорию женских напитков и занимает вторую позицию в нашем рейтинге.

Среди брендов и производителей не так уж и много известных названий:

• Martini;
• Cinzano;
• Cin&Cin;
• Delasy.

Наибольшей популярностью пользуют Martini и Cinzano, ведь именно эти марки стояли у истоков развития вермутов.

Выбирая какой-либо вид напитка, стоит ориентироваться на степень его сладости, ведь от нее будет зависеть то, насколько вам понравится тот или иной напиток. Белый, красный и розовый вермуты — категория сладких напитков, с содержанием сахара от 15%.

Сухой вермут содержит менее 4% сахара, что делает его более терпким и менее приторным. Наконец, особая категория вермутов представлена горькими вариантами. Они практически не пользуются спросом женской аудитории из-за странного послевкусия.

Вино

Вино — это определенно женский напиток, который обладает такой же изысканностью и утонченностью. Выбор этого напитка — целая наука. Однако тонкий женский вкус может распознать лучшие варианты:

• Каберне Совиньон предложит оттенки шоколада, фруктовые нотки, а также целый букет древесных оттенков, которые появляются при длительной выдержке в особых бочках;
• вина Шардоне особенно ценят поклонники хорошо сбалансированного фруктового вкуса;
• терпкое Мерло предложит ароматы смородины.

Ликеры

Этот сладкий и ароматный напиток занимает важное место в сердце каждой дамы. Вкусовая палитра ликеров достаточно многообразна, что позволяет каждой женщине найти свой особенный вкус.

Принято делить ликеры на:

• крепкие (те, которые настаивались на травах. Например, Егермайстер и Бехеровка);
• десертные (например, Амаретто);
• кремовые (Бейлис).

Крепкие ликеры можно сразу исключить их нашего списка, а вот десертные и кремовые — как раз то, что нужно. Невысокая крепость, сладость и богатый вкусовой букет способна оценить каждая леди.

Фруктовое пиво

Неожиданным, но интересным и завершающим наш рейтинг напитком стало фруктовое пиво. Хотя пиво всегда считалось только мужским напитком, современные производители сумели угодить и дамам, предложив богатый ассортимент фруктовых вариантов.

На этом мы завершаем наш рейтинг и напоминаем всем дамам о том, что в магазине «WineStreet» всегда есть то, что способно поразить ваши вкусовые рецепторы.

Источник: winestreet.ru

Как звучали бы виски, если они были музыкальными произведениями, трогали бы за душу блюзом рвущихся струн, накрывали бы волной саксофона или обжигали бы испанскими ритмами. 9 виски, 9 музыкальных ассоциаций, 9 историй и 9 впечатлений.

1. СARDHU — любопытная история, мягкий виски, созданный женщинами.
Слышу бархатный голос Эрика Клептона «Tears In Heaven». Утренний релакс в кресле у потрескивающего камина, а за окном кружится снег белыми хлопьями. Виски настраивающий на неспешные размышления. Букет мягко раскрывается и дает легкий аромат сандалового дерева с теплыми цитрусовыми нюансами.
Хотя мой любимый «Moon River Breakfast At Tiffany’s 1961» тоже вполне хорошо ложится на этот напиток.
На протяжении 20 лет вискикурня управлялась женщиной Elizabeth Cumming, которую прозвали «королевой виски-бизнеса». Cardhu часто называют «дамским» виски.

2. GLENFIDDICH 18.
С самых первых нот слышны испанские мотивы. Он обладает соблазнительным ароматом с оттенками инжира, хереса, орехов, ванили и пряных апельсинов. Завораживающий, как фламенко. Страсть и томность. Besame mucho. Долгое, теплое послевкусие. Производится в ограниченном количестве.

3. GLENLIVET 18.
Неспешная езда на машине, с легким ветерком, где-нибудь среди фруктовых садов в начинающихся мягких сумерках . Это размышление и дорога домой. Joe Cocker – MY FATHER’S SON.
Древесные ноты, немного пряностей , садовые фрукты и теплый домашний подрумяненный хлеб в послевкусии. Что может быть лучше дома?
Обладатель двух золотых медалей конкурса International Wine and Spirit competition.

4. DEWAR’S 18.
Этот виски гораздо мощнее и комплекснее своих 18-летних коллег. Отличительная черта Dewar’s 18 – уникальный купаж, составленный из спиртов выдержкой от 18 до 50 лет.
я того чтобы на свет появился шедевр, требуется время; именно поэтому Dewar’s 18 производится лимитированной партией.
За золотисто-янтарным цветом скрывается целая история страсти. Это Челентано «Confessa».
Почти парфюмированный аромат с тончайшими оттенками фруктов и цветов постепенно набирает силу и проявляется доминантой сандалового дерева. Виски обволакивает, разливается волной вкуса и нотками поджаренного ячменя для него и фруктовых тонов для нее. Завершающим аккордом начинает звучать пикантное послевкусие с нотой миндальной горчинки, как грусть от ушедшей love story. Целая история в одном бокале.
За свою историю дом Dewar’s получил свыше 200 наград.

5. Talisker Storm.
«Senza una donna» Пол Янг и Зукеро.
В шторм леди не место на корабле. Только мужчины и морская стихия. Talisker атакует вкусовые рецепторы и разливается строгим вкусом соленой волны и дымных бочек, постепенно теряя силу и оставляя во рту солоновато пряные ноты. Штормовой блюз в душе и на море. Talisker Storm — это особый союз спиртов, рожденных на острове Sky на морском побережье.
Новинка в России. Лимитированный выпуск. Этикетка украшена работой известного фотографа Кеймена Маклина.

6. Dewar’s Signature.
Созданный из выдержанных сортов эксклюзивных молтов, он достигает крепости 43 градусов. На каждой бутылке виски Dewar’s, кроме подписи владельца винокурни, есть еще и индивидуальный номер, проставленный от руки.
Односолодовый виски Aberfeldy, являющийся главным составляющим Dewar’s , гармонично дополнен сортами, выращенными в районах Highland, Speyside, Lowland, Islay. Не менее 20 лет виски Dewar’s выдерживается в дубовых бочках, постепенно наполняясь вкусовыми нюансами и новыми гранями аромата. Ноты кружатся в причудливом танце, следуют за другой, создавая удивительную многогранность ощущений: теплый яблочный штрудель, легкая дымность и подрумяненный тост.
Под такой напиток хочется созерцать только прекрасное. Это без сомнения шедевр и наслаждение, и вечно можно любоваться совершенством природы-прекрасными закатами.
Фрэнк Синатра «What A Wonderful World «.

7. GLENLIVET 25.
«Bed Of Roses» Бон Джови. Завораживающее начало — ноты специй и фруктов, интрига в середине развивается в ноты крем брюле, а ароматы нарастающего финала — ваниль и специи.
оматы и вкус в едином дуэте, совершенен, как розы, нет! Как целая постель из роз.
Гленливет 25-летний получил золотую медаль на конкурсе «International Wine and Spirit Competition» в 2012 году и серебряную медаль в категории «Лучший в своем классе» в 2011 году. В 2012 году на конкурсе «The Scotch Whisky Masters» виски был награжден золотой медалью.

8. Glenmorangi SIGNET.
Signet производится из таких ценных и изысканных ингредиентов, как прожаренный до шоколадного оттенка ячменный солод, придающий виски неповторимую глубину и крепость. Он настаивается в бочках, изготовленных специально под заказ компании Glenmorangie.
Результат этого процесса — тонкие вкусовые оттенки и обволакивающая, бархатистая структура напитка. Завораживающие звуки блюзовой композиции Гарри Мура «Прогулки по Парижу» как нельзя лучше походят этому удивительному напитку.
Виски с французским акцентом. Изысканный и неповторимый. Осенние бульвары, чуть припыленные краски, легкая меланхолия в настроении. Можно бесконечно сидеть с чашечкой хорошего кофе и сигарой в маленьком баре, любуясь прекрасной незнакомкой или перебирая в памяти былые воспоминания…
В аромате отчетливо слышны ноты кофейной обжарки, приятное прикосновение хересного тона и пряности. Вкус очень глубокий и объемный с уверенными древесными тонами и изысканной нотой мокко в послевкусии.
Все ноты словно в блюзе. Невозможно забыть, можно только продолжить…

9. И, пожалуй, титул «удивление вечера» это японский виски Suntory Hibiki 17 years.
Форма бутыли имеет 24 грани, которые символизируют долгую выдержку. Очень чистый вкус. Ассоциации с прогулкой в лесу и глотком родниковой воды, влажные деревья и камни. Ноты воска и смолы постепенно переходят в оттенки запеченных фруктов. Очень интригующий и неожиданный виски.
«Хибики» в переводе означает «Гармония», что полностью отражает совершенное сочетание элегантного вкуса и аромата этого виски. Пожалуй для меня это Шопен «Капли дождя», очень чисто, очень проникновенно, очень удивительно.

Автор: Марина Дуэро

Источник: pro-insider.ru

Разновидности в зависимости от географии производства

История этого алкоголя своими корнями уходит в глубокую древность. Известно, что впервые он был упомянут в летописях Ирландии и Шотландии еще в XV веке, но считается, что его производство началось намного раньше.

В настоящее время его делают во многих странах и это, естественно, накладывает свой отпечаток на вкусовые характеристики и аромат напитка.

Шотландия

Начать, конечно же, следует с родоначальницы этого спиртного напитка – Шотландии. Эта страна до сих пор является одним из лидеров по изготовлению односолодового подвида, для которого используются ячменный солод, дрожжи и вода. О том, как делают виски, вы можете прочитать в статье на нашем сайте.

Традиционное производство предполагает выдержку в бочке из дуба в течение минимум трех лет.

Современные технологии не стоят на месте: сейчас наряду с проверенными веками сортами Шотландия предлагает купажированный алкоголь, для которого используют рожь или пшеницу.

Возьмите на заметку: купаж – это смешивание различных видов алкоголя для придания ему определенного вкуса или получения нового сорта. Отличие односолодового напитка от купажированного состоит в том, что его делают из солода на одной винокурне. Стоимость такого вида алкоголя, как правило, выше.

У шотландских виски в первую очередь обращают внимание на регион производства, а уже потом на сорта.

• The Lowlands (равнинный) – производится на западе страны и нравится многим. Его вкус обладает легкой терпкостью и считается более мягким.


• Highland (нагорье) – для этого региона характерно разнообразие видов виски, поскольку там множество винокурен. В напитке обычно преобладает вкус дымка. Среди самых известных сортов можно назвать: The Macallan, Old Pulteney, Oban, Glenmorangie.
• Speyside – именно в регионе Спейсайд находится один из мировых лидеров по производству напитка – Glenfiddich. Алкоголю, сделанному в этом районе, свойственен более сладкий, фруктовый вкус с дымными нотками.
• Islay – регион Айла предлагает сорта, которые больше подходят тем, кто уже знаком с напитком и предпочитает вариации с более сухим и солоноватым вкусом.
• Campbeltown (Кэмпбелтаун) – еще один регион, предлагающий напиток для знатоков, которые могут оценить его глубокий и сильный вкус.

Специалисты обычно рекомендуют начинать свое знакомство с напитком, произведенным в нагорных регионах, например:

• Auchentoshan;
• Dalwhinnie.

Разобравшись в азах, вы можете перейти к таким сортам как:

• Glenlivet;
• Glenfiddich.

И только после этого имеет смысл узнавать поближе сложные сорта алкоголя.

Если вы недостаточно хорошо разбираетесь в алкогольной сфере, возьмите за основу топ-10 шотландских брендов – это поможет вам, например, в выборе подарка:

• Johnnie Walker;
• Chivas Regal;
• Macallan;
• Glenmorangie;
• Glenfiddich;
• The Glenlivet;
• Laphroaig;
• Ballantine’s;
• Dalmore;
• White Horse.

Ирландия

Ирландия такая же родина виски, как и Шотландия. Она даже может позволить себе, немного отличное написание названия. Поэтому не удивляйтесь, что в Ирландии вы встретите whiskey, а не whisky.

Особенностью ирландского напитка является тройная дистилляция, придающая ему более мягкий и сладкий вкус, который понравится даже новичкам.

Для знакомства с виски “изумрудного острова” можно выбрать:

• Jameson;
• Bushmills White Label.

Затем вы сможете по достоинству оценить и более сложные сорта:

• Bushmills 21 YO;
• Jameson 18 YO;
• Connemara Cask Strength.

Канада

Канада по праву бывшей британской колонии тоже старается не отставать от Ирландии и Шотландии и производит виски.

Для его изготовления чаще всего используют рожь, но также ячмень, пшеницу или кукурузу. Ржаной привкус делает напиток более сухим и забористым, поэтому оценить его по достоинству могут только те, кто предпочитает именно эту разновидность.

Новичку не стоит начинать знакомство с виски с канадского варианта, хотя он прекрасно подойдет для создания различных коктейлей.

Внимание: Канада не имеет строгого контроля над производством виски, поэтому не стоит сравнивать качество напитка из этой страны с шотландским или ирландским алкоголем. Иногда с таким названием в Канаде можно купить и коньяк и херес.

Япония

Виски из Японии – достаточно экзотичный продукт, который не так просто найти на полках наших магазинов. Он производится по технологии, принятой в Шотландии, и обладает хорошим качеством, за что полюбился как европейцам, так и американцам.

Для японского напитка характерен сладковатый вкус с цветочно-дымными нотками.

Америка

Американский виски известен во всем мире благодаря широкому распространению бренда Jack Daniels. Этот бурбон вполне подойдет для тех, кто только начинает свое знакомство с напитком или же предпочитает классические варианты и не хочет рисковать из-за необычного вкуса.

Более искушенным знатокам подойдут скорее такие марки:

• Pappy Van Winkle;
• Eagle Rare;
• Basil Hayden.

Виски из США широко применяются для приготовления коктейлей, а также в кулинарии.

Как правильно выбрать

Для того чтобы выбор вас порадовал, необходимо помнить о главном правиле: покупать виски следует только в специализированном магазине или же в алкогольном отделе супермаркета с очень хорошей репутацией. В противном случае вы рискуете приобрести подделку или же товар невысокого качества.

Виды напитка

Выбирая виски, обращайте внимание на следующие характеристики, указанные на этикетке.

1. Single malt означает односолодовый скотч. Невозможно понять вкус напитка, если вы не знаете вкус single malt.
2. Blended – это купаж, состоящий из зернового и солодового виски. Он обладает сбалансированным вкусом и достаточно невысокой ценой, что делает его очень популярным.
3. Blended Malt означает, что купаж состоит только из односолодовых сортов различных винокурен. Таких вариантов немного, и чаще всего из их перечня выделяют Johnnie Walker «Green Label» 15 years old и Chivas Regal «Ultis».
4. Single Grain – сорт, произведенный на одной винокурне с использованием солода или зерна.
5. Blended Grain – купаж из виски на основе зерна. У таких сортов обычно нет богатого и яркого вкуса.

Где находится производство

По названию алкоголя несложно понять и его географическую принадлежность.

Whisky – наиболее распространенный вариант названия. Такой напиток может быть сделан как в Шотландии, так и в Японии.

Whiskey – ирландский напиток. Лучшие производители:

• Bushmills;
• Cooley;
• Middleton.

Скотч – это шотландский виски. Только напиток, произведенный в этом регионе, имеет право на такое название. Для него характерен аромат торфяного дымка. К лучшим винокурням Шотландии относятся:

• Highland Park;
• Lagavulin;
• Macallan.

Бурбон (bourbon) и Tennessee Whiskey – это уже американские сорта, сделанные на кукурузном сырье.

RYE – означает канадский продукт на основе ржи.

Выдержка

Для того чтобы иметь право называться виски, алкогольный напиток должен выдерживаться не менее трех лет. Необходимая выдержка для бурбона составляет два года.

Однако чаще всего такой срок означает, что продукт, который вы купили, относится к “среднему” классу: он отвечает минимальным необходимым условиям, но не более того.

У виски элитного уровня срок выдержки составляет от пяти до пятнадцати лет и даже выше. Поэтому если вы покупаете алкоголь в подарок и не хотите попасть впросак, лучше рассматривать напитки с высоким сроком выдержки.

Интересный факт: выдержка у виски означает, сколько лет жидкость находилась в дубовой бочке. Время, которое напиток находится в стеклянной бутылке, в этом случае в расчет не берется. При этом указывается возраст самого молодого виски, используемого в купаже, поэтому в бутылке могут содержаться и более старые сорта.

Сколько стоит

При покупке виски я не советую вам учитывать только стоимость для определения его качества. Конечно, напиток за 500 рублей вряд ли будет отличаться высоким классом. Однако большая цена сама по себе тоже не может гарантировать приличный уровень.

Считается, что виски достойного качества не может стоить дешевле 1000 рублей. Но истинное представление об уровне напитка дает только информация на этикетке. При покупке именно ее стоит брать за основу, а также свои вкусовые пристрастия и отзывы тех, кому вы доверяете.

Вкусовые характеристики

Определить вкус, который нравится лично вам, будет непросто, ведь его невозможно выделить после первого же бокала. Для этого потребуется время и не одна дегустация. К напитку нужно привыкнуть, чтобы оценить его по достоинству.

Поэтому, если после первой попытки виски не пришелся вам по вкусу – не огорчайтесь и не ставьте нем крест. У различных видов – разные привкусы, нужно лишь найти тот, что больше подойдет именно вам.

На нашем сайте вы также найдете материал о пользе виски.

Как выбрать виски для подарка

Выбрать виски в подарок задача непростая. И если подарок вы покупаете для своего друга или близкого родственника, то “осечка” может стать лишь поводом для будущих шуток. А если речь идет о подарке для мужчины, с которым вас связывают деловые отношения, и неудачный подарок поставит вас в неудобное положение?

К выбору виски нужно отнестись очень серьезно. Вот несколько советов, которые вам, несомненно, помогут.

1. Постарайтесь узнать, какова история отношений одариваемого с виски. Если он относится к ценителям напитка, то стоит смотреть только в сторону алкоголя с выдержкой от 15 до 25 лет. Если же человек еще в начале знакомства – выбирайте из проверенной классики с более мягким и простым вкусом.
2. Каковы вкусовые пристрастия у того, кому вы хотите сделать подарок? Ему нравятся односолодовый шотландский виски или, напротив, ирландские купажи? От этого и стоит отталкиваться.
3. Если вы дарите виски близкому знакомому, то можете выбрать недорогой вариант с учетом и своих собственных вкусовых пристрастий. Если же напиток предназначается в подарок человеку, которого сложно удивить, делайте ставку на коллекционные сорта с соответствующим ценником.
4. Отдавайте предпочтение бутылкам в подарочной упаковке. Стоимость такого напитка будет выше, но и выглядит он солиднее.
5. Марка виски: если вы не знаете конкретных вкусовых пристрастий человека, то не рискуйте. Выбирайте напиток известной марки, которую можно купить в России – она послужит своеобразной гарантией качества.
6. Если виски покупается для женщины, я рекомендую обратить внимание на более мягкие и ароматные сорта с выдержкой более 10 лет без резкого запаха и с фруктово-ягодными вкусовыми нотами, например, шотландские Belvenie или Macallan.

Другие советы по выбору напитка вы можете узнать из видео-обзора.

Заключение

Мир виски богат и интересен. Это не просто алкогольный напиток, а настоящая философия и стиль жизни. В интернете можно найти множество рейтингов и рекомендации профессионалов. Но главным критерием для выбора должны стать ваши собственные предпочтения, потому что кому-то самым вкусным может показаться и достаточно бюджетный напиток без особых регалий.

Расскажите нам в комментариях, нравится ли вам виски и есть ли у вас любимый сорт?

Источник: vsvoemdome.ru