Легендарный ирландский виски «Bushmills» делают на самой старейшей винокурне региона, расположенной рядом с одноименной деревушкой в графстве Антрим.
Первый напиток был изготовлен здесь еще в начале XVII столетия, а именно в 1608 году. Тем не менее, датой основания бренда считают 1784 год, когда предприятие было официально зарегистрировано.
Так или иначе, виски Бушмилс может похвастаться самым старинным происхождением в группе крепких солодовых напитков Ирландии. Неудивительно, что ежегодно местную винокурню посещают более ста тысяч туристов, а среди поклонников знаменитого продукта есть немало известных лиц.
коктейли с виски
Особенности технологии
От ближайшего родственника, скотча, ирландский виски Bushmills отличают два момента – сырьевой и технологический. Этот виски выгоняется в традиционных медных кубах из браги, сделанной из солода (проросшего зерна) и цельного ячменя. Такой виски – pot still – делают только в Ирландии. Если говорить о технологии, то на винокурне Бушмилс применяется тройная дистилляция, а не двойная, как в Шотландии. Это позволяет делать спирт более высокой очистки, и как следствие нейтральный и легкий.
Вкус виски во многом зависит от уникальной формы перегонных кубов. На завода Бушмилс они напоминают огромные реторты. В случае изношенности старого перегонного аппарата его заменяют новым – в точности таким же, воспроизводя даже имеющиеся вмятины.
Как отличить подделку?
Как отличить подделку?
Чтобы не напороться на подделку, следует покупать алкоголь в специализированных сетевых магазинах, которые дорожат своей репутацией и не будут ей рисковать. Кроме того, существует ряд факторов, по которым можно определить оригинальность напитка.
- Внешний вид бутылки. Название должно быть четко отпечатано. Фальсификаторы расчитывают на невнимательность покупателей, поэтому могут заменять в названии буквы. Например, Bushmills написать как Bushmils, или Byshmills.
- На каждую бутылку этого виски нанесена гравировка 1608 — год основания компании. Все буквы должны быть ровными и четкими.
- С правого бока бутылки расположена гравировка, свидетельствующая о методе изготовления виски.
- По кругу на пробке должно быть три раза написано Bushmills Irish Whiskey. На верхушке изображен логотип компании.
- Этикетка у Bushmills двойная: большая сверху и маленькая снизу. Она должна быть рельефной, ровно приклеенной.
- Если на бутылке отсутствует акцизная марка, нет соответствия штрих кода страны-производителя (цифры 50 или 539), то перед вами фальсификат.
- Производитель заполняет бутылку ровно по самое горлышко.
У продавца должен иметься сертификат на оригинальный напиток. Виски не должен быть мутным, осадок недопустим.
История бренда
Компания ведет отсчет с 1608 года. Правда, еще в 70-х годах прошлого века на бутылках в качестве года основания завода фигурировала другая дата – 1784 год. Именно тогда была зарегистрирована торговая марка Old Bushmills Distillery. И даже в этом случае Бушмилс является старейшей винокурней в мире. Но у мастера купажа Колума Игана есть железные аргументы в пользу первой версии: компания располагает подлинным документом, согласно которому в 1608 году королем Джеймсом I была дарована лицензия на дистилляцию «живой воды» сэру Томасу Филлипсу. Сэр Томас был лендлордом и обладал неплохой деловой хваткой. Виски в округе Антрим гнали и раньше, но он поставил дело на легальную основу – и преуспел.
В имени винокурни слились два слова – Bush, название реки, вода которой используется для виски бренда, – и mill, что означает мельница. Мельница тоже была вполне реальной, именно на ней мололи солод.
Самые важные для истории марки вехи:
- 1608 – 20 апреля сэр Филлипс получил лицензию на дистилляцию, что положило начало производству виски Бушмилс.
- 1784 – Хью Андерсон основал компанию Old Bushmills Distillery.
- 1885 – строения винокурни сгорели во время пожара, но вскоре она была отстроена вновь, и работа возобновилась.
- 1880-начало 1900-х – «золотые» годы компании. Old Bushmills получает многочисленные призы на международных конкурсах, включая единственную присужденную золотую медаль за виски на Парижской выставке 1889 года.
- 1933 – сложный период, обусловленный введением в Соединенных Штатах «Сухого закона». Несмотря на все трудности, бизнесмен из Белфаста Сэмюэль Уилсон, купивший компанию в 1923 году, расширяет производство, веря в перемены к лучшему.
- 1939-1945 – в годы Второй мировой войны производство было остановлено, поскольку в здании завода временно разместили офицеров союзнических войск. В Дублине в результате авиаудара пострадал головной офис со всеми архивами.
- 1950-е-1960-е – время нового подъема. Производство возобновилось после войны, и Бушмилс стал приобретать все большую популярность. Взлетели экспортные продажи, в особенности – в США.
- 1998 – компанию приобретает Pernod Ricard.
- 2005 – Pernod Ricard продает Bushmills за £ 200 млн своим главным конкурентам, Diageo.
- 2008 – празднование 400-летия бренда. В честь такого солидного юбилея Банк Ирландии выпустил серию банкнот с изображением винокурни Old Bushmills.
- 2014 – Diageo продала Bushmills мексиканской компании Jose Cuervo.
Подбираем настоящий Бушмилс
Отличить натуральный Бушмилс от подделок любого качества вполне просто для тех, кто знаком с данной маркой.
Но если вы решили впервые попробовать продукт, то вот некоторые особенности, по которым легко отличить подделку виски Бушмилс:
- Виски данной торговой марки имеют бутылку прямоугольной вытянутой формы. Рельефным узором под этикеткой написан год основания — 1608, а сбоку кратко описаны вкусовые качества тем же методом.
- Пробка имеет наименование компании и лого, а так же обозначение разновидности и некоторые другие надписи.
- Передняя этикетка на бутылках Бушмилс имеет разделение на две. Та, что находится сверху всегда больше нижней, на задней этикетке имеется указание полного состава и производителя.
- Так как производство оригинального напитка ведется в Англии или Ирландии, то штрих начинается с их кодов.
- Оригинальная продукция всегда имеет акцизную марку и к продаже предоставляется в основном в специализированных алкомаркетах.
Награды
- 2013 – Золотая медаль (Bushmills Original) на The Irish Whisky Masters;
- 2013 – Золотая медаль (Bushmills Original) на San Francisco World Spirits Competition;
- 2013 – Золотая медаль (Bushmills Black Bush) на International Wine & Spirit Competition;
- 2013 – Высшая награда Master (Bushmills Black Bush) на The Irish Whisky Masters;
- 2013 и 2014 — Высшая награда Master (Bushmills Irish Honey) на The Irish Whisky Masters.
- 2013 – Золотая медаль (Bushmills 10 Year Old) на San Francisco World Spirits Competition;
- 2014 – Золотая медаль (Bushmills 10 Year Old) на The Irish Whisky Masters;
- 2014 – Золотая медаль (Bushmills 10 Year Old) на World Whiskies Awards;
- 2014 – Золотая медаль (Bushmills 10 Year Old) на International Wine & Spirit Competition;
- 2015 – Золотая медаль (Bushmills 10 Year Old) на Wizards of Whisky Awards;
- 2013 и 2014 – Золотая медаль (Bushmills 16 Year Old) на The Irish Whisky Masters;
- 2013 – Двойная золотая медаль (Bushmills 16 Year Old) на San Francisco World Spirits Competition;
- 2014 – Золотая медаль (Bushmills 16 Year Old) на World Whiskies Awards;
- 2015 – Золотая медаль (Bushmills 16 Year Old) на Wizards of Whisky Awards;
- 2013 – Двойная золотая медаль (Bushmills 21 Year Old) на San Francisco World Spirits Competition;
- 2014 – Золотая медаль (Bushmills 21 Year Old) на International Wine & Spirit Competition;
- 2015 – Золотая медаль (Bushmills 21 Year Old) на Wizards of Whisky Awards.
Немного об истории
История Bushmills начинается с 1608 года. Однако официально компания была зарегистрирована лишь в 1784 году, поэтому на бутылках можно было найти именно эту дату. Даже в таком случае вискикурня Бушмиллс является самой старой в Ирландии.
Есть информация, что существует документ, официально подтверждающий открытие дела в 1608 году. Тогда приближенный короля Томас Филлипс получил разрешение от короля Джеймса I на перегонку зернового спирта. Владелец лицензии обладал неплохими деловыми навыками, а самое важное, умел принимать необходимые резолюции в непростых ситуациях и поэтому смог вывести производство на высокий уровень.
Также знаменитости бренда способствовали запасы виски Бушмилс во времена сухого закона в США. Несмотря ни на что ирландский виски выжил и вискикурня не закрывалась даже на один день.
Название виски сложилось из двух слов «Bush» и «mill». Первое – это название реки, из которой берут воду для производства виски, а второе – мельница, в переводе с английского, на ней мололи солод на винокурне.
В период с 1880 по 1900 год бренд имел большой успех. Напиток получает награды на различных мероприятиях, а в 1889 году Бушмиллс был удостоен золотой медали на Парижской выставке.
До сегодняшнего дня у компании поменялось несколько владельцев, а в конечном счете бренд был продан компании Juse Cuervo.
Данный алкоголь достаточно быстро стал популярным в самой Ирландии, а впоследствии с легкостью завоевал и международный рынок. Сегодня продукцию вискикурни можно с легкостью приобрести в любой точке земного шара.
Но если вы решили впервые попробовать продукт, то вот некоторые особенности, по которым легко отличить подделку виски Бушмилс:
- Виски данной торговой марки имеют бутылку прямоугольной вытянутой формы. Рельефным узором под этикеткой написан год основания — 1608, а сбоку кратко описаны вкусовые качества тем же методом.
- Пробка имеет наименование компании и лого, а так же обозначение разновидности и некоторые другие надписи.
- Передняя этикетка на бутылках Бушмилс имеет разделение на две. Та, что находится сверху всегда больше нижней, на задней этикетке имеется указание полного состава и производителя.
- Так как производство оригинального напитка ведется в Англии или Ирландии, то штрих начинается с их кодов.
- Оригинальная продукция всегда имеет акцизную марку и к продаже предоставляется в основном в специализированных алкомаркетах.
Награды
- 2013 – Золотая медаль (Bushmills Original) на The Irish Whisky Masters;
- 2013 – Золотая медаль (Bushmills Original) на San Francisco World Spirits Competition;
- 2013 – Золотая медаль (Bushmills Black Bush) на International Wine & Spirit Competition;
- 2013 – Высшая награда Master (Bushmills Black Bush) на The Irish Whisky Masters;
- 2013 и 2014 — Высшая награда Master (Bushmills Irish Honey) на The Irish Whisky Masters.
- 2013 – Золотая медаль (Bushmills 10 Year Old) на San Francisco World Spirits Competition;
- 2014 – Золотая медаль (Bushmills 10 Year Old) на The Irish Whisky Masters;
- 2014 – Золотая медаль (Bushmills 10 Year Old) на World Whiskies Awards;
- 2014 – Золотая медаль (Bushmills 10 Year Old) на International Wine & Spirit Competition;
- 2015 – Золотая медаль (Bushmills 10 Year Old) на Wizards of Whisky Awards;
- 2013 и 2014 – Золотая медаль (Bushmills 16 Year Old) на The Irish Whisky Masters;
- 2013 – Двойная золотая медаль (Bushmills 16 Year Old) на San Francisco World Spirits Competition;
- 2014 – Золотая медаль (Bushmills 16 Year Old) на World Whiskies Awards;
- 2015 – Золотая медаль (Bushmills 16 Year Old) на Wizards of Whisky Awards;
- 2013 – Двойная золотая медаль (Bushmills 21 Year Old) на San Francisco World Spirits Competition;
- 2014 – Золотая медаль (Bushmills 21 Year Old) на International Wine & Spirit Competition;
- 2015 – Золотая медаль (Bushmills 21 Year Old) на Wizards of Whisky Awards.
Немного об истории
История Bushmills начинается с 1608 года. Однако официально компания была зарегистрирована лишь в 1784 году, поэтому на бутылках можно было найти именно эту дату. Даже в таком случае вискикурня Бушмиллс является самой старой в Ирландии.
Есть информация, что существует документ, официально подтверждающий открытие дела в 1608 году. Тогда приближенный короля Томас Филлипс получил разрешение от короля Джеймса I на перегонку зернового спирта. Владелец лицензии обладал неплохими деловыми навыками, а самое важное, умел принимать необходимые резолюции в непростых ситуациях и поэтому смог вывести производство на высокий уровень.
Также знаменитости бренда способствовали запасы виски Бушмилс во времена сухого закона в США. Несмотря ни на что ирландский виски выжил и вискикурня не закрывалась даже на один день.
Название виски сложилось из двух слов «Bush» и «mill». Первое – это название реки, из которой берут воду для производства виски, а второе – мельница, в переводе с английского, на ней мололи солод на винокурне.
В период с 1880 по 1900 год бренд имел большой успех. Напиток получает награды на различных мероприятиях, а в 1889 году Бушмиллс был удостоен золотой медали на Парижской выставке.
До сегодняшнего дня у компании поменялось несколько владельцев, а в конечном счете бренд был продан компании Juse Cuervo.
Данный алкоголь достаточно быстро стал популярным в самой Ирландии, а впоследствии с легкостью завоевал и международный рынок. Сегодня продукцию вискикурни можно с легкостью приобрести в любой точке земного шара.
Интересные факты
- Среди поклонников бренда немало известных людей из мира кино, музыки, шоу-бизнеса: среди них – основатель сайта Men’s Style Теофилиус Лондон, популярные музыкальные коллективы – фолк-рок группа Bon Iver и электро-фанк дуэт Chromeo.
- Одним из амбассадоров Бушмилс стал актер и музыкант Элайджа Вуд, более всего известный ролью хоббита Фродо. К своей новой должности он подошел очень ответственно и разработал дизайн оригинальных наушников, изготовленных из бочек, в которых выдерживался виски Bushmills.
- В 2013 году в рекламной кампании бренда принял участие Аарон Пол, звезда телесериала «Во все тяжкие».
Наушники от Элайджи Вуда
Полезная информация
- Рекомендую ознакомиться с другими сортами —односолодового виски—, а также просмотреть достоинства конкурентов Бушмилс – —купажированных виски—.
- Уверена, многих заинтересует информация о том, —с чем пьют виски— настоящие ценители.
- Любителям попробовать чего-то новенького советую ознакомиться с особенностями довольного молодого —японского виски— и выяснить, чем же он завоевывает сердца профессиональных знатоков спиртных напитков.
- Очень полезной информацией станут знания о —сроке годности виски—, а также информация о том, сколько градусов в настоящем виски.
- И уж совсем не помешает иметь представление о том, —сколько выветривается виски—.
Надеюсь, что моя статья поможет вам избежать покупки подделки Бушмилс, и вы сможете в полной мере насладиться мягким и тонким вкусом этого спиртного. Задайте вопросы, если таковые имеются, – я обязательно отвечу. Приятной дегустации!
Виды виски Бушмилс
Bushmills Original, 40%
Классический бленд, который производится по самому старому рецепту не только бренда, но и Ирландии в целом. Один из лучших сортов – только за прошлый год получил 36 различных наград. В состав входит зерновой виски 5-летней выдержки и солодовый виски тройной дистилляции. До смешивания зерновые спирты выдерживаются в бочках из-под бурбона, а солодовые – в хересных.
Аромат цветочный, травяной, с еле уловимым оттенком дыма. Вкус мягкий, с нотами солода, меда, кардамона. Напитком можно наслаждаться в чистом виде, добавить кубик льда или использовать как основу для коктейля.
Bushmills Black Bush, 40%
Бленд с высокой долей солодовых виски, 8-11 лет созревавших в бочках из-под хереса Oloroso. Зерновые спирты для этого купажа выдерживаются в бочках из-под бурбона в течение 5 лет.
Сбалансированность смеси находит выражение в богатом фруктовыми нотами аромате и удивительно гладком сливочном вкусе с оттенками ванили. Одинаково хорош в чистом виде и с добавлением кубика льда. Получил главную награду в своей категории на World Whisky Awards 2010.
Bushmills 10 Year Old, 40%
Сингл-молт с 10-летней выдержкой, созданный из 100% ячменного солода. Отмечен многочисленными наградами и медалями, высоко оценен автором «Библии виски» Джимом Мюрреем, поставившим ему 92,5 балла. Созревает в американских бочках из-под бурбона, насыщаясь ароматами меда, ванили и молочного шоколада.
Во вкусе слышны ноты, спелой груши, печеного яблока, пропаренного сладкого изюма. В послевкусии сладость перетекает в терпкость и отголоски цитрусовых. Производитель рекомендует подавать напиток как есть, со льдом или даже слегка охлажденным.
Bushmills 16 Year Old, 40%
Односолодовый виски со сложным и богатым вкусом, отмеченным золотой медалью на Международном конкурсе спиртных напитков Сан-Франциско в 2010 году. Такой эффект дает 16-летнее вызревание в бочках трех типов: сначала в ход идут емкости из-под бурбона и хереса, после чего происходит довыдержка в бочках из-под портвейна.
Напиток приобретает насыщенный цвет красного дерева и аромат, в котором угадываются вишневое варенье, карамелизованные фрукты, кора кассии. Вкус пряный, с разнообразными тонами: меда манука, персиков в сиропе, чернослива. Послевкусие чуть вяжущее, с нотами красных ягод.
Bushmills 21 Year Old, 40%
Самый старый и титулованный односолодовый виски бренда. Выпускается ограниченной партией, каждая бутылка пронумерована. В 2013 году стал победителем в номинации «Лучший ирландский сингл-молт года». Выдерживается 19 лет в бочках из-под бурбона и хереса, после чего происходит двухлетняя «женитьба» в емкостях из-под мадеры.
Аромат берет все лучшее от каждой бочки и радует нотами кофе мокко, меда, горького шоколада. Во вкусе ощущаются финики, орехи пекан, виноград и манго, которые к финишу превращаются в тонкие ноты мяты и изюма.
Bushmills Irish Honey, 35%
Bushmills предлагает собственный ответ на интерес, проявляемый рынком к ароматизированным виски. Напиток состоит из ирландского меда и ирландского виски – зернового, 5-летней выдержки, и солодового, созревавшего не менее 10 лет.
Аромат с ясными медовыми тонами, подкрепленными оттенком яблока, спелой груши и орехов. Вкус не приторный и очень мягкий, ближе к финишу сладкие ноты начинают перебиваться солоноватыми и пряными. Хорош в качестве дижестива, отлично пьется с колой или кубиками льда.
Наушники от Элайджи Вуда
Полезная информация
- Рекомендую ознакомиться с другими сортами —односолодового виски—, а также просмотреть достоинства конкурентов Бушмилс – —купажированных виски—.
- Уверена, многих заинтересует информация о том, —с чем пьют виски— настоящие ценители.
- Любителям попробовать чего-то новенького советую ознакомиться с особенностями довольного молодого —японского виски— и выяснить, чем же он завоевывает сердца профессиональных знатоков спиртных напитков.
- Очень полезной информацией станут знания о —сроке годности виски—, а также информация о том, сколько градусов в настоящем виски.
- И уж совсем не помешает иметь представление о том, —сколько выветривается виски—.
Надеюсь, что моя статья поможет вам избежать покупки подделки Бушмилс, и вы сможете в полной мере насладиться мягким и тонким вкусом этого спиртного. Задайте вопросы, если таковые имеются, – я обязательно отвечу. Приятной дегустации!
Виды виски Бушмилс
Bushmills Original, 40%
Классический бленд, который производится по самому старому рецепту не только бренда, но и Ирландии в целом. Один из лучших сортов – только за прошлый год получил 36 различных наград. В состав входит зерновой виски 5-летней выдержки и солодовый виски тройной дистилляции. До смешивания зерновые спирты выдерживаются в бочках из-под бурбона, а солодовые – в хересных.
Аромат цветочный, травяной, с еле уловимым оттенком дыма. Вкус мягкий, с нотами солода, меда, кардамона. Напитком можно наслаждаться в чистом виде, добавить кубик льда или использовать как основу для коктейля.
Bushmills Black Bush, 40%
Бленд с высокой долей солодовых виски, 8-11 лет созревавших в бочках из-под хереса Oloroso. Зерновые спирты для этого купажа выдерживаются в бочках из-под бурбона в течение 5 лет.
Сбалансированность смеси находит выражение в богатом фруктовыми нотами аромате и удивительно гладком сливочном вкусе с оттенками ванили. Одинаково хорош в чистом виде и с добавлением кубика льда. Получил главную награду в своей категории на World Whisky Awards 2010.
Bushmills 10 Year Old, 40%
Сингл-молт с 10-летней выдержкой, созданный из 100% ячменного солода. Отмечен многочисленными наградами и медалями, высоко оценен автором «Библии виски» Джимом Мюрреем, поставившим ему 92,5 балла. Созревает в американских бочках из-под бурбона, насыщаясь ароматами меда, ванили и молочного шоколада.
Во вкусе слышны ноты, спелой груши, печеного яблока, пропаренного сладкого изюма. В послевкусии сладость перетекает в терпкость и отголоски цитрусовых. Производитель рекомендует подавать напиток как есть, со льдом или даже слегка охлажденным.
Bushmills 16 Year Old, 40%
Односолодовый виски со сложным и богатым вкусом, отмеченным золотой медалью на Международном конкурсе спиртных напитков Сан-Франциско в 2010 году. Такой эффект дает 16-летнее вызревание в бочках трех типов: сначала в ход идут емкости из-под бурбона и хереса, после чего происходит довыдержка в бочках из-под портвейна.
Напиток приобретает насыщенный цвет красного дерева и аромат, в котором угадываются вишневое варенье, карамелизованные фрукты, кора кассии. Вкус пряный, с разнообразными тонами: меда манука, персиков в сиропе, чернослива. Послевкусие чуть вяжущее, с нотами красных ягод.
Bushmills 21 Year Old, 40%
Самый старый и титулованный односолодовый виски бренда. Выпускается ограниченной партией, каждая бутылка пронумерована. В 2013 году стал победителем в номинации «Лучший ирландский сингл-молт года». Выдерживается 19 лет в бочках из-под бурбона и хереса, после чего происходит двухлетняя «женитьба» в емкостях из-под мадеры.
Аромат берет все лучшее от каждой бочки и радует нотами кофе мокко, меда, горького шоколада. Во вкусе ощущаются финики, орехи пекан, виноград и манго, которые к финишу превращаются в тонкие ноты мяты и изюма.
Bushmills Irish Honey, 35%
Bushmills предлагает собственный ответ на интерес, проявляемый рынком к ароматизированным виски. Напиток состоит из ирландского меда и ирландского виски – зернового, 5-летней выдержки, и солодового, созревавшего не менее 10 лет.
Аромат с ясными медовыми тонами, подкрепленными оттенком яблока, спелой груши и орехов. Вкус не приторный и очень мягкий, ближе к финишу сладкие ноты начинают перебиваться солоноватыми и пряными. Хорош в качестве дижестива, отлично пьется с колой или кубиками льда.
Ваша оценка:
Особенности производства
Секрет Бушмиллс кроется в древней рецептуре и технологии производства, которая не менялась с момента основания бренда. Винокурня выпускает два вида виски Бушмилс: односолодовый и купажированный.
Процесс дистилляции представляет собой тройную перегонку. Выдерживают виски в дубовых бочках из-под хереса, бурбона или портвейна.
Представители компании Bushmills лично присутствуют при закупке тары, которая происходит в Испании или Португалии. В составе напитка вода, которая протекает через торфяную речку.
- В производстве используют только ячменный солод.
- Для получения купажированного виски добавляют зерновые сорта напитка.
- Солод измельчают и настаивают в горячей (62°C) торфяной воде.
- Спустя 60 часов брожения и ферментации получается 10% брага, которую трижды перегоняют.
- Затем напиток подвергают дистилляции, которая происходит в особенном самогонном аппарате вытянутой формы.
События XX века и наших дней
В 1923 году компания перешла во владение к бизнесмену из Белфаста Сэмюэлю Уилсону. Несмотря на трудности, связанные с введением в 1933 году «Сухого закона» в США, Уилсон смог расширить производство и выстоять в этот неблагоприятный для алкогольного рынка период.
Во время Второй мировой войны 1939–1945 гг. завод временно прекратил свою деятельность, так как в его здании разместились офицеры союзнических войск. Потери понесла и сама компания-производитель виски, её головной офис в Дублине со всеми архивами пострадал от авиаудара.
После войны производство восстановлено, и ирландский виски Bushmills переживает новый всплеск популярности. В 1950–60е годы растёт экспорт в США и другие страны, которые распробовали самобытный ячменный алкоголь с древней историей.
В 1998 компанию выкупил крупный производитель и дистрибьютор спиртного со всего мира Pernod Ricard. Однако уже в 2005 году Бушмилс переходит к главному конкуренту Перно Рикар – Diageo, британской компании, которая специализируется на производстве алкогольных напитков класса премиум. Цена вопроса составила 200 миллионов фунтов. Впрочем, и у этого владельца бренд не задержался, в 2014 году он был продан мексиканской компании Jose Cuervo.
В 2008 году Bushmills 1608 отпраздновал 400 лет со дня официального появления. В ознаменования этого солидного юбилея Банк Ирландии сделал Old Bushmills подарок и выпустил серию банкнот с изображением этой вискикурни. 2013–2015 годы отмечены большим количеством золотых медалей, присуждённых виски бушмилс на международных конкурсах.
Сегодня знаменитая вискикурня открыта для посещений, около 11 тысяч туристов в год приезжают приобщиться к истории самого старого ирландского виски. В Ирландии проводится также музыкальный фестиваль Bushmills live, посвящённый дружбе и, конечно, виски. Деревня Бушмилс также известна своей близостью к Дороге гигантов – природному памятнику из 40 тысяч колонн, соединённых между собой. Самая высокая из колонн достигает 15 м в высоту. Это одна из популярнейших достопримечательностей Северной Ирландии, кроме того, она причислена к объектам всемирного наследия ЮНЕСКО. Под стаканчик славного виски Bushmills приятно послушать старинные легенды о том, как Финн Мак Кумал обхитрил одноглазое чудовище Голла. Впрочем, сказания можно найти и в интернете, а виски – в продаже по умеренной цене, от 1500 руб. за 0,7 л.
Источник: hwim.ru
Виски Bushmills — премиальный купажированный ирландский напиток, который экспортируется в более 40 стран мира и является обладателем огромного количества золотых медалей и специальных наград. Наименование бренда образовано из двух частей: Bush — это название реки, из которой берут воду для производства, mill переводится как «мельница» — на ней в старину мололи вискикуренный солод. Изготовление напитка осуществляется на самом старом предприятии в стране — Old Bushmills Distillery. В 2008 году эта компания отпраздновала свое 400-летие. В честь данного события Национальный банк Ирландии выпустил юбилейные денежные банкноты с изображением дистиллерии.
Характер виски Бушмилс отличается от шотландских аналогов. Вкус у ирландского напитка более мягкий, деликатный, а в аромате почти не чувствуются нотки дыма. Это обусловлено особой технологией производства, не включающей в себя этап сушки солода над тлеющим торфом. В данном случае торф фигурирует исключительно в качестве природного фильтра — через него проходит речная вода, которую затем применяют для создания алкоголя. В его состав входят местный солод и цельный ячмень. Спирты получают в результате тройной перегонки в медных кубах, напоминающих по форме огромные реторты. Затем обязательно следует этап выдержки в дубовых бочках из-под бурбона или испанского хереса в течение минимум 5 лет.
В линейке виски Bushmills представлено несколько выдающихся разновидностей, в числе которых особо стоит отметить зрелые 10, 16 и 21-летние версии. Все они в разные годы становились золотыми медалистами знаменитого конкурса в Сан-Франциско, а также попадали на страницы «Библии виски» Джима Мюррея. Любой из данных напитков считается коллекционным и неизменно восхищает ценителей невероятными переливами букета, в котором можно уловить оттенки цитруса, печеных яблок и груш, молочного шоколада, карамелизированных фруктов, фиников, орехов и изюма. Также нельзя не упомянуть о флагманском сорте Original, на счету которого более сотни конкурсных наград. Его отличает изысканный вкусоаромат с цветочными и пряными нюансами. Эксклюзивная разновидность Black Bush включает в себя значительный процент односолодовых 8-11-летних спиртов и демонстрирует насыщенный, но при этом гармоничный характер. Сорт Irish Honey имеет крепость всего 35% и несет в себе отчетливые тона меда и ванили.
Источник: www.alcoplaza.ru
Bushmills – это известный бренд ирландского виски, который из-за своей популярности довольно часто страдает от фальсификаторов, которые пытаются подделать этот элитный напиток.
Для того, чтобы безошибочно отличать оригинальный Bushmills (Бушмилс) от подделки, следует знать ряд отличительных особенностей оригинального виски. Отметим, что оформление бутылок различных видов Bushmills (Бушмилс) практически идентично.
1. Оригинальная бутылка виски Bushmills (Бушмилс) отличается особенной формой, которая вытянута и имеет прямые грани.
В 1998 компанию выкупил крупный производитель и дистрибьютор спиртного со всего мира Pernod Ricard. Однако уже в 2005 году Бушмилс переходит к главному конкуренту Перно Рикар – Diageo, британской компании, которая специализируется на производстве алкогольных напитков класса премиум. Цена вопроса составила 200 миллионов фунтов. Впрочем, и у этого владельца бренд не задержался, в 2014 году он был продан мексиканской компании Jose Cuervo.
В 2008 году Bushmills 1608 отпраздновал 400 лет со дня официального появления. В ознаменования этого солидного юбилея Банк Ирландии сделал Old Bushmills подарок и выпустил серию банкнот с изображением этой вискикурни. 2013–2015 годы отмечены большим количеством золотых медалей, присуждённых виски бушмилс на международных конкурсах.
Сегодня знаменитая вискикурня открыта для посещений, около 11 тысяч туристов в год приезжают приобщиться к истории самого старого ирландского виски. В Ирландии проводится также музыкальный фестиваль Bushmills live, посвящённый дружбе и, конечно, виски. Деревня Бушмилс также известна своей близостью к Дороге гигантов – природному памятнику из 40 тысяч колонн, соединённых между собой. Самая высокая из колонн достигает 15 м в высоту. Это одна из популярнейших достопримечательностей Северной Ирландии, кроме того, она причислена к объектам всемирного наследия ЮНЕСКО. Под стаканчик славного виски Bushmills приятно послушать старинные легенды о том, как Финн Мак Кумал обхитрил одноглазое чудовище Голла. Впрочем, сказания можно найти и в интернете, а виски – в продаже по умеренной цене, от 1500 руб. за 0,7 л.
Источник: hwim.ru
Виски Bushmills — премиальный купажированный ирландский напиток, который экспортируется в более 40 стран мира и является обладателем огромного количества золотых медалей и специальных наград. Наименование бренда образовано из двух частей: Bush — это название реки, из которой берут воду для производства, mill переводится как «мельница» — на ней в старину мололи вискикуренный солод. Изготовление напитка осуществляется на самом старом предприятии в стране — Old Bushmills Distillery. В 2008 году эта компания отпраздновала свое 400-летие. В честь данного события Национальный банк Ирландии выпустил юбилейные денежные банкноты с изображением дистиллерии.
Характер виски Бушмилс отличается от шотландских аналогов. Вкус у ирландского напитка более мягкий, деликатный, а в аромате почти не чувствуются нотки дыма. Это обусловлено особой технологией производства, не включающей в себя этап сушки солода над тлеющим торфом. В данном случае торф фигурирует исключительно в качестве природного фильтра — через него проходит речная вода, которую затем применяют для создания алкоголя. В его состав входят местный солод и цельный ячмень. Спирты получают в результате тройной перегонки в медных кубах, напоминающих по форме огромные реторты. Затем обязательно следует этап выдержки в дубовых бочках из-под бурбона или испанского хереса в течение минимум 5 лет.
В линейке виски Bushmills представлено несколько выдающихся разновидностей, в числе которых особо стоит отметить зрелые 10, 16 и 21-летние версии. Все они в разные годы становились золотыми медалистами знаменитого конкурса в Сан-Франциско, а также попадали на страницы «Библии виски» Джима Мюррея. Любой из данных напитков считается коллекционным и неизменно восхищает ценителей невероятными переливами букета, в котором можно уловить оттенки цитруса, печеных яблок и груш, молочного шоколада, карамелизированных фруктов, фиников, орехов и изюма. Также нельзя не упомянуть о флагманском сорте Original, на счету которого более сотни конкурсных наград. Его отличает изысканный вкусоаромат с цветочными и пряными нюансами. Эксклюзивная разновидность Black Bush включает в себя значительный процент односолодовых 8-11-летних спиртов и демонстрирует насыщенный, но при этом гармоничный характер. Сорт Irish Honey имеет крепость всего 35% и несет в себе отчетливые тона меда и ванили.
Источник: www.alcoplaza.ru
Bushmills – это известный бренд ирландского виски, который из-за своей популярности довольно часто страдает от фальсификаторов, которые пытаются подделать этот элитный напиток.
Для того, чтобы безошибочно отличать оригинальный Bushmills (Бушмилс) от подделки, следует знать ряд отличительных особенностей оригинального виски. Отметим, что оформление бутылок различных видов Bushmills (Бушмилс) практически идентично.
1. Оригинальная бутылка виски Bushmills (Бушмилс) отличается особенной формой, которая вытянута и имеет прямые грани.
Кроме этого бутылка имеет ряд рельефностей, которые являются важным элементом защиты от подделок.
Прежде всего это год основания компании «1806», который расположена с лицевой стороны бутылки под этикеткой, внизу бутылки.
Также на боковой стенке бутылки имеется ещё одна большая рельефная зона, с выгравированной информацией о напитке.
Также на боковой стенке бутылки имеется ещё одна большая рельефная зона, с выгравированной информацией о напитке.
2. Пробка оригинального виски Bushmills (Бушмилс) должна быть пробковой, если в покупаемом Вами виски пробка похожа на традиционную водочную, то знайте перед Вами подделка.
Крышка настоящего Бушмилс имеет на своей поверхности логотип и брендовые надписи.
Крышка настоящего Бушмилс имеет на своей поверхности логотип и брендовые надписи.
Под пробкой на горлышке бутылки расположена небольшая круговая «рубашка».
3. Этикетка и контрэтикетка настоящего виски данной марки выполнена очень качественно, они наклеены ровно, без скосов и подтеканий клея.
Под главной этикеткой расположена ещё одна малая этикетка.
3. Этикетка и контрэтикетка настоящего виски данной марки выполнена очень качественно, они наклеены ровно, без скосов и подтеканий клея.
Под главной этикеткой расположена ещё одна малая этикетка.
На контрэтикетке указана техническая информация о составе и производстве ирландского виски Bushmills.
4. Обратите внимание на штрих код находящийся на контрэтикетке, его номер должен начинаться с 50 (код Великобритании, иногда возможно начало с цифры 539, это код Ирландии).
4. Обратите внимание на штрих код находящийся на контрэтикетке, его номер должен начинаться с 50 (код Великобритании, иногда возможно начало с цифры 539, это код Ирландии).
5. Так же вся оригинальная продукция марки Bushmills должна иметь акцизные марки, именно акцизные, а не федеральные. При этом особое внимание обратите соответствию информации, указанной в марке и на бутылке (литрах, название, производитель).
6. Для того, чтобы не попасть на поддельный алкоголь, следует приобретать его в специализированных надёжных магазинах. Виски Bushmills является элитным напитком, которые не может реализовываться в ларьках.
Отметим, что на нашем сайте Вы так же можете ознакомиться с тем, как отличить от подделки оригинальные виски Chivas, американского бурбона Jim Beam, виски Jack Daniel’s, а так же шотландский виски White Horse
Источник: byxlo24.ru
История бренда
На этикетке каждой разновидности виски Бушмилс указана дата основания предприятия — 1608 г. Согласно сохранившимся документам, тогда земледелец Томас Филлипс получил официальное разрешение на изготовление солодовых напитков. Впрочем, сам бренд был зарегистрирован только в 1784 г. И до 70-х годов 20 в. на бутылках значилась именно эта дата. Но когда в компании «случился» ребрендинг, на этикетках прописали другой год.
Конечно, в Ирландии даже к основанию предприятия уже выпускали виски. Но Томас Филлипс был первым, кто стал делать это официально. Потом «подтянулись» и другие марки. Свой виски предприниматель назвал в честь городка, где был запущен завод.
Бренд на протяжении всего своего развития терпел то взлеты, то падения. Но он выдержал все экономические кризисы, разруху после войн и сильную конкуренцию. Виски Бушмилс продолжает пользоваться популярностью в Ирландии и других странах. До 2014 г. компания The Old Bushmills принадлежала корпорации Diageo. Потом права перешли к Jose Cuervo.
Особенности технологии виски Bushmills
Бушмилс производится по классической технологии ирландского виски, которая в некоторых моментах значительно отличается от изготовления шотландского скотча.
Основное сырье для односолодового и купажированного виски — ячменный солод и зерновые культуры. В этом различий между подходом шотландцев и ирландцев к изготовлению крепкого спиртного нет. Но на предприятиях в Ирландии не высушивают солод над тлеющим торфом, отчего в готовом напитке отсутствует особый дымный аромат. Еще одно серьезное различие — количество перегонок спиртов. В Шотландии спирты проходят двойную дистилляцию, а в Ирландии — тройную. Считается, что это придает напитку особую мягкость и чистоту. Есть существенная разница и в самом оборудовании. Ирландцы уверяют, что только их перегонные аппараты слегка вытянутой формы позволяют получить «настоящий» виски.
Точную рецептуру выпускаемых напитков Bushmills, как и прочие бренды, держит в секрете.
В линейке Bushmills есть как односолодовые, так и купажированные виски. Каждый гурман найдет свой любимый купаж. Все напитки объединяют фруктово-пряные ноты в аромате и мягкий сбалансированный вкус с приятной сладостью на финише.
Обозначим односолодовые разновидности виски Bushmills:
- Single Malt 10 Year Old, 40 % об. Виски отмечен множеством наград на местных и международных конкурсах среди крепких солодовых напитков. Спирты созревают в деревянных емкостях из-под бурбона. Во вкусе ощущаются яблоки, груши и сладкий изюм. На финише остается приятная кислинка цитрусовой цедры. Аромат наполнен шоколадом, ванилью и медом.
- Single Malt 16 Year Old, 40 % об. У напитка сложный вкус и аромат. А все благодаря особой технологии созревания. Спирты выдерживаются в бочках 3 типов — из-под портвейна, бурбона и хереса. Виски имеет темно-янтарный цвет. В аромате ярко звучат карамель и засахаренная вишня с легкими тонами дуба. В послевкусии оттенки орехов, специй и сочных фруктов.
- Single Malt 21 Year Old, 40 % об. У этого виски тоже особая технология. Сначала спирты выдерживаются в бочках из-под хереса и бурбона, а потом дозревают в емкостях из-под мадеры. Напитки выпускаются ограниченными партии, в которых каждая бутылка пронумерована. Найти их в свободной продаже бывает затруднительно. Длительная выдержка подарила виски богатый вкус с оттенками сухофруктов, свежего винограда и манго, которые на финише «трансформируются» в освежающую перчинку мяты. Аромат наполнен пряностями, солодом и орехами.
Bushmills может похвастаться и первоклассными купажированными виски. Напитки высоко оценивают и потребители, и профессиональные дегустаторы. При этом стоят они несколько меньше, чем односолодовые «собратья». Обозначим самые востребованные разновидности купажированного виски от Bushmills.
- Original, 40 % об. Классический напиток в линейке бренда. Производитель уверяет, что это «та самая» рецептура, по которой работали еще много веков назад. В составе купажа спирты «возрастом» не менее 5 лет. При этом солодовые созревают в бочках из-под хереса, а зерновые — в бочках из-под бурбона. Такая технология дарит напитку многогранный вкус. Аромат переливается тонами цветов и весенней травы. В послевкусии ощущаются мед и кардамон.
- Black Bush, 40 % об. В составе напитка спирты с выдержкой не менее 8 лет. Они созревают в деревянных емкостях из-под хереса и бурбона. При этом в рецептуре куда больше именно солодового сырья, а не зернового. В аромате чувствуются фрукты с нотами сливочного крема и ванили. Вкус — мягкий, сбалансированный, с выраженной сладостью на финише.
- Red Bush, 40 % об. Один из самых «молодых» напитков от бренда, который выпускается только с 2017 г. Но за это время напиток уже успел завоевать любовь потребителей. В составе солодовые и зерновые спирты выдержкой не менее 4 лет в бочках из-под бурбона. У виски классический купаж, характерный для напитков этой категории. Во вкусе и аромате различимы ваниль, мускат, сочные фрукты.
- Irish Honey, 35 % об. На рынке представлено довольно много ароматизированных виски с пониженной крепостью от именитых брендов. И Bushmills решил не отставать от модных тенденций. В составе напитка односолодовый и купажированный виски выдержкой 5 и 10 лет соответственно. Но самый главный ингредиент — натуральный мед. Вкус напитка очень мягкий, никакой терпкости и обжигающей горечи. Превалируют оттенки меда и пряностей. Аромат наполнен яблоками и грушами.
Стоимость виски Bushmills
Самыми востребованными из всей линейки Bushmills остаются купажированные виски. Потребителей привлекает их доступная стоимость при высоком качестве напитков.
Средняя цена самого «ходового» Bushmills Original в бутылке 0,7 л — 1100-1300 руб. Напитки из серии Black Bush чуть дороже — в пределах 1400 руб. Bushmills Irish Honey в объеме 0,7 л стоит порядка 1800 руб.
Односолодовые виски Бушмилс относятся к категории премиум. Это напитки с длительной выдержкой, которые априори не могут стоить дешево. Например, Bushmills Single Malt 10 Year Old в бутылке 0,7 л стоит в диапазоне 3200-3500 руб. Цена 16-летнего напитка — около 6500 руб. А 21-летний виски потянет как минимум на 18 тыс. руб.