Виски бэллс ориджинал

Виски бэллс ориджинал

Виски BELLS Original, 1 л считается одним из наиболее продаваемых напитков в Великобритании на протяжении последних трех десятков лет. Для его изготовления производитель использует смесь, в состав которой входит около 35 видов различных спиртов на зерновой и солодовой основе. Сырье отбирают из районов Высокогорья, Островов и Равнинной Шотландии, задействовав для этого самые знаменитые местные винокурни. Напиток подвергают купажированию и холодной фильтрации, выдерживают в бочонках из натурального дуба. В результате он приобретает глубокий янтарный цвет с золотистым отливом и многогранный вкус, в котором сочетаются ноты теплого дерева, пряных специй и орехов. Послевкусие состоит из акцентов фруктового пирога и легкой дымной нити. Виски обладает богатым насыщенным ароматом, в котором акценты вереска и травы смягчает сладость меда, красных яблок и цветов, присутствует миндаль и утонченная свежесть имбиря. Напиток рекомендуют подавать при температуре сервировки около 20-22°C. Он станет хорошим дижестивом, который можно употреблять в чистом или разбавленном водой виде, а также с добавлением льда. BELLS Original подойдет и для приготовления алкогольных коктейлей.
Приобрести виски BALLANTINES Finest, 0,7 л можно в Краснодаре в торговом центре METRO.


Регион: Шотландия.
Тип: купажированный.
Фильтрация: холодная фильтрация.
Выдержка в бочках: дубовые бочки.
Состав: вода подготовленная, выдержанные зерновые дистилляты на основе солода и пшеницы, краситель карамель Е150а.
Крепость: 40%.
Объем: 1 л.
Вид упаковки: стеклянная бутылка.
Пищевая ценность: белки 0 г, жиры 0 г, углеводы 0,1 г.
Энергетическая ценность: 222 ккал.
Условия хранения: хранить в вентилируемых, не имеющих посторонних запахов помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света при температуре от +10°C до +20°C и относительной влажности не более 85%. При соблюдении условий хранения срок годности не ограничен. После вскрытия продукт хранить плотно закупоренным в рекомендуемых условиях.
Бренд: BELLS.
Производитель: BELLS.
Страна-производитель: Шотландия.

Источник: krd.metro-cc.ru

История марки виски Бэллс

Датой рождения бренда принято считать 1825 год, когда Артур Белл, работающий в небольшой торговой лавке в шотландском Перте, начал продавать чай и виски.


На тот момент потенциальный основатель компании едва ли задумывался о создании собственного напитка.

Первый купаж скотча он приготовил лишь в 1850-е годы, а название «Arthur Bell & Sons» фирма получила и вовсе в самом конце XIX века, когда к делу присоединились сыновья торговца.

Компания была зарегистрирована в 1897 году. Несколькими десятилетиями позже на бутылках фирменного напитка появилась надпись «Afore ye go», ставшая слоганом компании. Дословный перевод оригинальной фразы звучит, как «прежде чем идти». В более свободной русской трактовке она превращается в «на дорожку», а в совсем вольной – «на посошок!».

Годы американского «сухого закона», в отличие от других шотландских производителей, компания пережила без серьезных потерь, а после его отмены приобрела сразу три дополнительные винокурни, в том числе старейшую «Blair Athol», основанную в 1798 году.

В дальнейшем предприятие наращивало мощности, модернизировало производство, вело активные рекламные кампании, занималось разработкой новых видов упаковки, сохраняя неизменной старинную рецептуру напитков.

Верность традициям и классическому вкусу подчеркивает надпись «Original» на бутылках скотча.

Включение компании в группу «United Distillers» расширило рынки сбыта: сегодня продукция «Бэллс» продается не только в Европе, но также в США, Испании, Бразилии, странах Южной Африки.

История виски Бэллс

Особенности изготовления виски Бэллс

В состав скотчей легендарного производителя входит более 30 спиртов, производимых в разных регионах и винокурнях Шотландии.

Каждый из компонентов придает напиткам свои акценты вкуса:


  1. Виски из Лауленда сообщают продукту мягкость.

  2. Спирты из Спейсайда дарят медовую сладость, цветочные и фруктовые ноты.

  3. Остров Айлей обеспечивает дымно-торфяной привкус и солоноватые морские ноты.

  4. Постоянный ингредиент – золотистый виски «Blair Athol» из Хайленда – дополняет букет ароматом ирисок, орехов и пряностей.

Созревание в дубовых бочках из-под хереса завершает процесс создания классического скотча «Беллс».

К слову, основатель компании был первым, кто рискнул применить выдержку для купажированных видов виски, что благотворно повлияло на вкусовые характеристики напитка.

Обзор вкуса и видов виски Бэллс

Компания ежегодно выпускает новые линейки продукции, посвящая их значимым событиям и известным людям.

Однако основной ассортимент остается неизменным и включает 3 варианта скотча:

  1. Bell’s Original

    Традиционный скотч трехлетней выдержки и 40% крепости.

    Цвет напитка насыщенно-янтарный с золотистыми вкраплениями.

    Аромат: нежный, с фруктовыми, миндальными, медово-цветочными оттенками.

    Вкус: гладкий, свежий, сбалансированный, с легким солоноватым шлейфом торфяного дыма.

    Преобладающие ноты: пряности, орехи, имбирь, сочное яблоко. Пить можно как дижестив или в составе коктейлей.


  2. Bell’s Spiced

    Напиток премиум-категории пятилетней выдержки. Крепость – 35%.

    Цвет скотча – интенсивный янтарный с переходом в оттенок красного дерева.

    Во вкусе ощутима сладость, медовые и имбирные акценты.

    Послевкусие мягкое, с нотами сливочных ирисок.

    Аромат легкий, свежий, с яблочными, ванильными и травянисто-цветочными тонами. Хорош в качестве дижестива.

  3. Bell’s Royal Reserve 20 Year Old

    Скотч яркого медового цвета, прошедший 20-летнюю выдержку. Содержание алкоголя – 40%.

    Вкус насыщенный с ярко выраженной сладостью.

    Преобладающие ноты в букете: имбирь, мед, смородина, шоколад.

    Аромат чуть резковатый, свежий, с тонким дымным шлейфом. Употребляют как дижестив.

Стоит ли покупать виски Бэллс

Несмотря на высокую популярность бренда, не все потребители оценивают его положительно. Настоящих ценителей скотча напиток, скорее всего, разочарует.

Это доступный купажированный вариант виски, который придется по вкусу непритязательным дегустаторам или новичкам.

Среди отзывов встречаются как откровенно восторженные («достойный виски», «проверенный временем», «отличный», «любимый виски»), так и разочарованно-негативные («некачественный алкоголь», «дикое пойло», «неприятное послевкусие»).


Приобретая продукцию «Беллс» не стоит ожидать многого: все-таки это напиток бюджетного сегмента.

Если хочется попробовать действительно качественный виски, лучше обратить внимание на продукцию более высокой ценовой категории.

Источник: vzboltay.com

Виски

Виски шотландский купажированный – это спиртной крепкий напиток. Его производят из различных зерновых культур. Технология требует длительной выдержки напитка в дубовых бочках.

Первое упоминание о нем датируется 1495 годом, древние кельты уже занимались перегонкой браги в «воду жизни», так называли виски. Это и неудивительно, изначально напиток рекомендовался как лечебный. Считалось, что он помогает при болях в животе, параличе, оспе, продлевает жизнь и сохраняет здоровье.

Виски шотландский купажированный может называться таковым, если:

1. Он был произведен на территории Шотландии. Состав: вода и соложеный ячмень. Дополнением могут служить цельные зерна прочих злаковых. К ним есть определенные требования:

  • зерна необходимо переработать в сусло (на винокурне);
  • с помощью исключительно эндогенных энзимов, их преобразовывают в субстрат, способный бродить;
  • ферментировать зерна можно только при помощи дрожжевых культур.

2. Содержит минимум 40 % алкоголя в конечном продукте. Меньше быть не может.

3. Созревал не менее трех лет на регламентированных акцизных складах страны. Исключительно в дубовых бочках объемом до 700 литров.

4. Сохраняет аромат, вкус и цвет первичного сырья. Не имеет никаких добавок, кроме спиртовой карамели и воды.

Все эти характеристики закреплены законодательными английскими актами.

Классификация

Напиток делят на несколько видов, в зависимости от сырья и способа приготовления:

  • Зерновой. Основой для производства являются кукурузные зерна, к которым добавляют несоложеный ячмень (в нем не содержатся ферменты, способные расщепить крахмал). Вкусовые качества и характеристики оставляют желать лучшего. В чистом виде такой виски практически не продается.
  • Солодовый. Второе название — молт, на его производство пускают лучший урожай ячменя. Это самый качественный и дорогой вид напитка. Он делится на бочковой и односолодовый.
  • Купажированый. Что значит купажированный шотландский виски? Купаж представляет собой такой вид обработки, при котором идет смешение солодового и зернового спиртов. Считается самым популярным видом напитка. Представлен практически во всех ценовых категориях.

Элитные сорта

Самые известные и популярные сорта «воды жизни» производят в первую очередь, конечно, в Шотландии. Славятся своими напитками Ирландия, Япония, Канада, Соединенные Штаты Америки.


Ячменный скотч – один из лучших сортов шотландского виски (Шотландия). Основой служит пророщенный ячмень. Его сушат над огнем торфяника. Именно это придает скотчу неповторимый и узнаваемый аромат. Технология производства предусматривает перегонку в медных трубах особой конструкции. Аналогов этому напитку в мире не существует.

Самый известный сорт ирландского виски – Jameson. Светло-золотистый цвет и неповторимый привкус – отличительные его черты. Рецепту более двухсот лет. Созревает напиток только в бочках из дуба.

Канадский производят из ржи. Он намного крепче обычного виски. Американский готовят из кукурузы с добавлением ячменя и ржи. Для достижения хорошего вкуса строго выдерживают пропорции зерна: кукуруза 51 %, рожь и ячмень 49 %.

Япония не так давно пополнила ряды производителей виски. Однако скрупулезные и серьезные японцы могут похвастаться дорогими марками алкоголя и его широким распространением по всему миру.

Old Smuggler

Виски шотландский купажированный Old Smuggler («старый контрабандист») получил свое название благодаря распространителям скотча. В 18 и 19 веках они, рискуя жизнью, обеспечивали нелегальные поставки всем многочисленным любителям крепкого напитка. Основателями винокурни с оригинальным названием стали братья Стодарты. Они первыми применили бочки из-под хереса для производства виски.

Краткая характеристика напитка:

  • выдержка 3-12 лет;
  • цвет янтарно-золотистый;
  • запах – цветочные оттенки в сочетании с тонким ароматом древесного угля, чуть карамели и английской ириски;
  • вкус изначально бисквит, печенье, затем приятный оттенок меда и злаков;
  • послевкусие специи и едва уловимый оттенок дуба.

С 2006 года эта марка принадлежит Gruppo Campari — итальянской компании.

«Клеймор»

Виски шотландский купажированный «Клеймор» производится на одной из самых крупных винокурен, принадлежащей компании Whyte&Mackay. Это очень мягкий и сладкий напиток среди подобных сорокоградусных аналогов.

Северная и Южная Шотландия дают для производства напитка 35 сортов злаковых культур. Гармоничный вкус и аромат подчеркиваются солодовыми и зерновыми виски с восьмилетней выдержкой.

Краткая характеристика напитка:

  • выдержка 8, 12 и 21 год;
  • цвет золотисто-янтарный;
  • запах – едва уловимый торфянистый аромат (изюминка напитка, судя по отзывам);
  • вкус сладковатый, маслянистый, древесно-травянистый;
  • послевкусие долгое с оттенком карамели.

Он идеален для бокала со льдом и ароматной сигары, как считают знатоки.

«Уайт Хорс»

Виски шотландский купажированный «Уайт Хорс» был создан в 1981 году Питером Мекки. Дата, стоящая на бутылке – «1742» — символизирует год создания таверны с одноименным названием. Изумительные по красоте белые лошади свиты королевы Марии Стюарт дали имя, известное сегодня всему миру, шотландскому питейному заведению.


В 1924 году создатель оригинального сорта умер, но на тот момент его виски входил в пятерку мировых лидеров лучших алкогольных напитков. Сегодня белая лошадь выступает в качестве символа страны, а «Уайт Хорс» поставляется более чем в 200 стран.

Напиток имеет уникальный состав – 40 сортов отборнейшего зернового (70 %) и солодового (30 %) виски, выдержка которых не менее 6 лет. Его поистине можно считать символом страны, ведь в его состав входят сорта островного и материкового виски. Такое количество способствует созданию гармоничного букета, сбалансированного и полного вкуса.

Краткая характеристика напитка:

  • выдержка – на этикетке указывается выдержка самого молодого спирта из всех 40;
  • цвет – мягкий, золотистый;
  • запах – мед, торф, солод, яркие нотки дыма;
  • вкус теплый, насыщенный, богатый букет с еле уловимыми оттенками сладостей;
  • послевкусие – дымное с нежным фруктовым оттенком.

Знатоки рекомендуют употреблять его как аперитив, неразбавленным. Яркий торфяной привкус хорошо подойдет и для приготовления коктейлей.

«Джонни Уокер Блэк Лейбл»

Виски шотландский купажированный «Джонни Уокер Блэк Лейбл» производит винокурня Johnnie Walker (в настоящее время принадлежит компании Diageo). Легендарный бренд выпускает ежегодно более ста двадцати миллионов бутылок виски высокого качества.


Три поколения Уокеров создавали знаменитую марку виски. В 1893 году семья смогла купить первый алкогольный завод. Сегодня на его территории расположен музей, посвященный Джонни Уокеру, основоположнику династии.

Сначала Уокер смешивал разные сорта чая. Купажирование виски, скорее, было хобби. Природный талант и тонкий вкус позволили ему создать уникальный виски с оригинальным вкусом. Выгодная продажа алкоголя отодвинула чай на второй план. Производство виски стало семейным бизнесом.

Краткая характеристика напитка «Джонни Уокер Блэк Лейбл»:

  • выдержка – 12 лет;
  • цвет – темно-золотистый с характерным оранжево-торфяным отблеском;
  • запах – сбалансированный, с нежными дымными нотками;
  • вкус сложный, гармоничный, с оттенками фруктов, дыма, хереса и солода;
  • послевкусие – сладкий изюм, цитрусовые масла и цедра апельсина.

До сих пор бренд Johnnie Walker остается эталоном высокого качества виски.

«Бэллс Ориджинал»

Виски шотландский купажированный «Бэллс Ориджинал» ведет свою историю со второй половины девятнадцатого века. Импорт напитка из шотландского городка Перф осуществлялся в страны Европы, Австралию, Индию, Новую Зеландию.

Придумал напиток Артур Белл, не побоявшийся смешать несколько солодов: Dufftown, Caol Ila, Glenkinchie, Inchgower и Blair Athol. Такое смелое решение позволило получить виски шотландский купажированный «Бэллс Ориджинал». Отзывы знатоков отмечают изумительные по богатству оттенков вкус и аромат напитка.

Краткая характеристика напитка:

  • выдержка – 5 лет;
  • цвет – янтарно-золотистый с чуть заметным соломенным оттенком;
  • запах – цветочный, с нежными нотками яблок, меда, имбиря и миндаля;
  • вкус многогранный, чувствуется орех, солод, дерево, оттенок экзотических специй и дыма;
  • послевкусие – сладкий изюм, цитрусовые масла и цедра апельсина.

Виски шотландский купажированный «Бэллс Ориджинал» употребляют в чистом виде и в составе коктейлей.

Интересные факты

Именно в Северной Шотландии был придуман «копченый» виски. Дымный привкус алкоголю обеспечивает необычный способ сушения ячменя. В качестве «топлива» используют торф.

Авторитетный и знаменитый специалист купажа Ричард Патерсон (дом Whyte&Маскау) известен еще и тем, что его нос застрахован на сумму в два миллиона долларов.

Чтобы напиток получил название «виски», он должен зреть в дубовых бочках не меньше трех лет.

Лидер по производству виски – Индия.

Эллаговая кислота, которая содержится в солодовом виски, — это прекрасный антиоксидант. Она способна предупредить развитие раковых клеток и сердечные заболевания.

Бутылка качественного виски может сохранять свой вкус и аромат 100 лет.

Самая дорогая бутылка виски – Macallan 1926 года. Ее оценили в 62 000 долларов.

Источник: www.syl.ru

История возникновения виски Беллс

Интересно, что Артур Белл, имя которого значится на бутылке, к дате основания компании не имел ни малейшего отношения. Все началось в далеком 1825 году, когда большой знаток и ценитель крепких напитков Томас Сандерман основал в уютном шотландском городке Перт небольшой магазин по торговле алкоголем и чаем. После его смерти дело унаследовал Джеймс Рой, которого в 1845 году судьба свела с молодым энтузиастом по составлению купажей Артуром Беллом.

В те времена для создания блендов применялись сорта виски, не имеющие должной выдержки. Белл стал основателем технологии использования только выдержанных не менее трех лет напитков, что выделяло его продукцию на фоне прочих производителей. С 1851 года Артур искал рецепт своего идеального купажа. И спустя 12 лет, в 1863 году, был официально выпущен первый скотч. Виски Белла сразу стал пользоваться популярностью, поэтому вскоре открывается отделение производителя в Лондоне, а затем начинается работа на экспорт в Индию, Австралию и страны Европы. Компания становится семейным предприятием Беллов. А в качестве даты основания выбирается год открытия сандермановского магазина.

Слоган компании  — «Afore ye go» — по легенде появился во время первой мировой войны. Виски Беллс выдавали английским солдатам перед отправкой на фронт. Дословный перевод фразы – «пока ты не ушел», «перед дорогой», причем искаженное правописание намекает на деревенский акцент (правильная конструкция – Before you go). В наше время слоган трактуется менее печально – «На посошок!».

виски белс

После смерти сыновей Артура Белла, в 1942 году компания перешла под управление Уильяма Гована, который преобразовал ее в акционерное общество, вплотную занялся серьезной рекламой и вывел фирму на лидирующие позиции, которые она занимает и поныне.

Технология изготовления и особенности виски Bells

Ценители крепких напитков отмечают, что виски Беллс является практически единственным видом, вкус которого абсолютно не изменился за последнее столетие. Именно поэтому выпускаемый компанией скотч считается эталоном старого шотландского виски. Объясняется это просто: в свое время братья Беллы скупили основные винокурни, продукция которых используется для купажа конечного напитка, и сохранили традиционные технологии изготовления и выдержки спиртов. Артур Белл в мемуарах так отзывался о своем детище:

«Несколько вместе смешанных марок качественного виски многих соблазняют своими вкусовыми ощущениями. Я уже давно перенял этот метод. И качество моей продукции говорит само за себя»

В состав Беллс входят около 30 виски различных сортов, причем некоторые добавляются в чрезвычайно малых объемах, специально для придания  тонких вкусовых оттенков. В результате применения годами выверенных соотношений различные вкусы создают гармоничный букет, дополняя друг друга. Для выдержки напитка после окончания дистилляционных процессов  используются специально обработанные бочки из-под испанского хереса, что придает скотчу дополнительную пряность.

производство виски

Отличительной особенностью напитков Беллс является насыщенный карамельный аромат, включающий едва уловимые дымные нотки. Мягкий и нежный вкус скотча насыщен оттенками яблок, меда, миндаля и пряностей, особенно хорошо ощущаемыми в послевкусии. Глубокий янтарный цвет придает виски Bells дополнительную привлекательность.

Компания-производитель выпускает 3 основных вида продукции:

  1. Bell’s Original. Самый популярный и наиболее распространенный сорт выдержкой 3 года и крепостью 40%. Отличается изысканным вкусом, но при этом имеет вполне демократичную стоимость. Виски Бэллс Ориджинал заслуженно считается лучшим в соотношении «цена/качество».
  2. Bell’s Royal Reserve. Напиток 20-летней выдержки и 40% крепости, обладающий ярко выраженным ароматом. К яблочно-миндальным оттенкам вкуса добавляются отчетливые нотки имбиря и смородины.  Bell’s Royal Reserve
  3. Bell’s Spiced. Виски премиум-сегмента с выдержкой 5 лет и крепостью 35%. Обладает более темным цветом, нотками сливочных ирисок во вкусе. Аромат сочетает оттенки ванили и свежих полевых трав.

Кроме того, ежегодно накануне рождественских праздников выходит специальная ограниченная серия виски 8-летней выдержки упакованная в бутылки в форме колокола (Bell – в переводе с английского «колокольчик»).

Рецепты употребления виски Bells

Изысканный скотч рекомендуется пить в чистом виде: медленно, согревая его под языком, чтобы полнее ощутить насыщенный вкус. Однако многие, особенно дамы, предпочитают использовать виски Bell’s как основу для коктейлей. Самые распространенные варианты композиций собраны в нижеследующей таблице.

Коктейль Ингридиенты и способ приготовления
Апельсиновый Беллс 50 мл скотча и такое же количество апельсинового сока взбить со льдом и подать в высоком стакане
Scotch Sour Заполнить шейкер льдом на ¾, добавить 25 мл сахарного сиропа, 25 мл сока лимона, 50 мл виски, 30 мл битера Angostura и белок одного куриного яйца, после чего взбить
Медовый Бейлис К 50 мл скотча добавить 75 мл сливочного ликера Baileys и чайную ложку меда, взбить шейкером
Ржавый гвоздь Смешать в высоком бокале 50 мл виски, 25 мл ликера Драмбуэ и лед
Old Fashioned 2 кусочка сахара-рафинада смочить в 5 мл битера Angostura и растолочь на дне бокала. Наполнить бокал кубиками льда, добавить 50 мл скотча и тщательно перемешать. Украсить апельсиновой цедрой и вишенкой.

Как отличить настоящий виски Bell’s от фальсификата

Чем известнее торговая марка, тем больше появляется желающих заработать на ней при помощи продажи подделок. О популярности Беллс сказано выше, теперь поговорим о том, как не попасться на крючок к мошенникам.

Прежде всего, следует соблюдать общие правила для покупки любых спиртных напитков:

  • Не следует приобретать алкоголь в небольших подвальных магазинчиках, торгующих всевозможным ассортиментом продукции: от китайских носков до платиновых запонок. Крупные сетевые супермаркеты и специализированные магазины по продаже ликеро-водочных изделий – вот подходящее место для покупки.
  • Внимательно осмотрите тару. Смятая или неплотно прилегающая пробка, криво наклеенная этикетка, бутылка с внешними повреждениями свидетельствуют о том, что это товар не для вас.
  • Элитный алкоголь не завозят в бочках и тетрапаках. Увидев надпись на бочонке «Виски Беллс на разлив», без колебаний разворачивайтесь и уходите: внутри находится что угодно, но только не оригинальный продукт.
  • Осадок и изменения цвета в виски недопустимы. Мутный зеленоватый напиток однозначно не является произведенным в Шотландии.

как отличить поддельный виски

Помните: цена употребления поддельного алкоголя – ваше здоровье, а иногда и жизнь.

Помимо общепринятых правил, существуют и персональные особенности, по которым можно определить подлинную продукцию Беллс:

  • Бутылка с плавными волнами из гладкого стекла, имеющая стандартные выпуклые надписи: «ESTABLISHED 1823» под горлышком спереди и «DISTILLED BLENDED & BOTTLED IN SCOTLAND», дополненная строчным исполнением слогана компании «Afore ye go», сзади под контрэтикеткой.
  • По периметру донышка тары расположен рельефный узор, вдоль которого вытеснены объем бутылки и прочая техническая информация.
  • Сзади на стыке дна и стенки имеются две фирменные вмятины, образующие вертикальное ребро длиной около 1 см. Проведенная через него воображаемая линия должна симметрично делить обе этикетки пополам.
  • Фирменная крышка снабжена гербом компании и надписями по периметру: «ARTHUR BELL & SONS» сверху и «ESTABLISHED 1823». Под пробкой расположена соответствующая ей по цвету рубашка с подписью основателя и слоганом компании.

Умеренное употребление высококачественных спиртных напитков давно является одним из изысканнейших видов удовольствия. Насладитесь несравненным вкусом, пряным ароматом и янтарным цветом виски Беллс в чистом виде или приготовьте себе релаксирующий коктейль.

Дегустационные характеристики

Если вы хотите попробовать настоящий виски Шотландии, тогда смело покупайте продукты Беллс. Для изготовления алкоголя мастера винокурни используют ингредиенты высочайшего качества и рецептуру, которая уже несколько поколений передается от поколения к поколению. Именно по этой причине виски Бэллс Ориджинал и прочие продукты компании обретают неповторимые дегустационные показатели.

В частности, необходимо отметить, что купаж брендового алкоголя построен на солодовых сортах спирта из Лауленда, Спейсайда и Айлей. Всецело же при создании используется не менее 35 сортов спиртов различных годов выдержки.

Также примечателен тот факт, что основой любого бленда из коллекции компании является золотистый Blair Athol, специально поставляемый винокурнями Хайленда.

Цвет

Цветовая гамма коллекции Беллс варьируется от насыщенного медового окраса до янтарного с оттенками красного дерева. Каждый продукт компании поистине уникален, и это по силам оценить даже неопытному дегустатору.

Виски бэллс ориджинал

Аромат

Запахи, которые дарят Беллс, олицетворяют собой богатые букеты. Каждый из них по-своему уникален, но при этом есть одна объединительная черта. Во всех напитках компании слышны солоноватые нотки торфяного дыма и карамель.

Вкус

Общей гастрономической особенностью алкоголя Беллс является приятный и мягкий вкус, в котором прослеживаются оттенки пряностей. Напитки отлично подходят для —дижестива—.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Как бы ни было печально это признавать, но алкогольный контрафакт сегодня можно найти в каждом магазине, будь то обычный районный гастроном или специализированный алкомаркет. Мастерство фальсификаторов систематически растет, ввиду чего поддельную продукцию можно встретить, даже когда выбираешь виски Bell’s Original и прочие варианты продукции брендов премиум-класса. Единственный способ уберечься от фальсификата – это обратить внимание на основные характеристики качественного алкоголя. К ним относятся:

  • Подлинная чистота. —Срок годности виски — измеряется десятками лет. Данный факт обусловлен использованием высококачественных ингредиентов и чистой воды при изготовлении. Следовательно, в бутылке фирменного Беллса вы никогда не встретите помутнений, новообразований и осадков.
  • Большие пузыри. При взбалтывании бутылки Беллс обязательно образуются большие пузыри, которые еще долгое время сохраняются на поверхности жидкости. Если скотч не выделяет этих пузырей, тогда смело верните бутылку на полку.
  • Этикетка и пробка. Оформление Беллс предполагает эталонное качество. Следы клея, деформации или несимметричное расположение этикетки свидетельствует о подделке. Что же касается пробки, то на нижнем ее пояске обязательно должен находиться девиз компании «Afore ye go», прописанный золотыми прописными буквами. В простонародье фраза переводится, как «на посошок».
  • Плотность. Еще один момент, который вы можете проверить прямо в магазине, – это вязкость.

    Взболтав бутылку, вы должны заметить, как остатки продукта медленно стекают по прозрачным стенкам тары к общей массе. Если этот эффект отсутствует, вы держите в руках контрафакт.

Знаете ли вы? Артур Белл по религиозным соображениям не хотел, чтобы производимый на винокурнях скотч назывался в его честь, но после смерти основателя Arthur Bell & Sons у напитков все же появились инициалы его создателя.

Виски бэллс ориджинал

Как правильно подавать

Особое значение тому, —из чего делают виски —, придавать не стоит, когда вы уже приобрели бутылочку крепкого алкоголя и готовитесь к его правильной дегустации. В данной ситуации необходимо учесть непосредственно стиль и классические каноны потребления скотча. Для начала обратите внимание на тот факт, что виски Bell’s Original, как и прочие варианты столь крепкого напитка, подаются только при температуре 18-20 градусов.

Виски бэллс ориджинал

Выход за установленные рамки может сильно исказить гастрономические впечатления. Перегретый скотч имеет сильно опьяняющий аромат, а переохлажденный – не дает полных впечатлений о скрытом в рецептуре букете.

Подачу скотча лучше проводить в фирменной бутылке Беллс или в декантере. Причем для разлива необходимо выбирать бокалы с тонким стеклом. Они позволяют слегка нагреть алкоголь от теплоты руки и в тот же момент гарантируют приятные ощущения от ознакомления с истинным цветом продукта. Пить выдержанный скотч следует мелкими глотками, ощущая постепенное раскрытие аромата.

Виски бэллс ориджинал

С какими продуктами сочетается

С какими бы — видами виски— вы не познакомились в магазине, имейте в виду, что традиционно данный алкоголь пьется без закуски. При этом если вы понимаете, что организм не выдержит длительной дегустации столь крепких спиртов и не хотите исказить оригинальный вкус, поставьте на стол твердые сыры, печеное мясо, фрукты или шоколад.

Также виски Bell’s Spiced и прочие разновидности брендового скотча отлично сочетаются с морепродуктами и подкопченным мясом красной рыбы.

Виски бэллс ориджинал

Другие варианты употребления

Дегустаторы с опытом рекомендуют пить —купажированный виски — только в чистом виде, но на практике такой способ потребления способна оценить лишь малая доля потребителей. Именно по этой причине сегодня в ходу внушительное многообразие коктейлей, в основе которых лежит скотч. К таким миксам следует отнести Бора Бора, Ирландский кофе, —Ржавый гвоздь— и —Манхеттен—. Их подают практически в каждом клубе и ресторане. Идеальными же для виски Беллс Оригинал с британским флагом и прочих вариантов спиртов именитого бренда являются коктейльные миксы Апельсиновый Беллс, Медовый Бейлис и Scotch Sour.

Знаете ли вы? На создание первого авторского бленда Артур Белл потратил 12 лет жизни.

Виски бэллс ориджинал

Какие бывают виды этого напитка

Интересуясь тем, как правильно пить виски Bell’s, вы гарантированно познакомитесь со всей линейкой именитого бренда. Она не отличается особым многообразием, но при этом каждый бленд, который в ней есть, гарантированно вас порадует. К данным скотчам следует отнести:

  • Original. Имеет насыщенный янтарный цвет с золотистыми бликами и нежный аромат, в котором ощущаются миндаль, свежее яблоко, мед, имбирь и весенние цветы. Вкус обширен и радует основой из орехового масла и пряностей.
  • Spiced. Скотч премиум-класса темно-янтарного окраса с небольшим отливом красного дерева. В аромате изобилуют различные яблоки, весенние травы и ваниль. Вкус радует нотками имбиря и меда. Крепость напитка 35%.
  • Royal Reserve 20 Year Old. Скотч приятного темно-янтарного окраса с бликом состаренного золота. Во вкусе чувствуются оттенки имбиря, меда и смородины, а в аромате прослеживаются ноты яблок и торфяного дыма.

Виски бэллс ориджинал

Исторические факты

Торговая марка Беллс своими истоками переносит нас в 1825 год, когда в городе Перт, расположенном на берегу реки Тэй, некто Томас Сандерман открывает свой небольшой магазинчик, предлагающий клиентам чай и крепкий алкоголь. После смерти дельца его дело продолжил близкий друг, Джеймс Рой. И именно к нему в 1845 году примкнул Артур Белл, который уже на тот момент сильно увлекался блендами скотча.

Виски бэллс ориджинал

В конце XIX века к Беллу примкнули его сыновья, которые и уговорили отца зарегистрировать фирму Arthur Bell & Sons, а также фирменный скотч Arthur Bell & Sons.

Знаете ли вы? Особым спросом напитки Bell’s пользуются в США, Бразилии, Испании и Африке.

Подбирайте лучшие напитки для своих дегустаций

Попробовать виски Беллс следует каждому дегустатору, который решил познать многогранный мир алкоголя. Этот напиток имеет первозданный и неподдельный вкус, способный погрузить дегустатора в феерию атмосферных ощущений. Аромат, запах и послевкусие – все находится в идеальном балансе, нарушение которого будет выглядеть кощунством.

Отправляйтесь прямо сейчас за бутылочкой напитка в ближайший специализированный алкомаркет и пополняйте коллекцию одним из лучших экземпляров шотландского алкоголя.

Виски Bell’s (Беллс) и его особенности

Bell’s — цена в WineStyle

Виски «Бэллс» в магазинах WineStyle можно купить по цене от 1176 руб. за бутылку объемом 0,7 л. Пряная версия Spiced стоит чуть дороже — 1239 руб.

Трудно переоценить значение Bells – виски обладает историей продолжительностью в сто с лишним лет.

После регистрации Артуром Беллом в 1897 году торговой марки виски Bell s этот напиток лишь набирал популярность, став в итоге одним из символов Шотландии.

При составлении бленда используются лишь наиболее ценные сорта шотландского виски: Glenkinchie, Inchgower, Caol Ila, Blair Athol, а также ряд других. В общей сложности в купаже виски Bell’s присутствует 35 различных сортов. Несмотря на столь сложное и многоэтапное приготовление виски, цена Bell’s порадует любителей хорошего алкоголя. Этот напиток дешевле продукции конкурентов, поэтому прикоснуться к частичке Шотландии вы сможете по вполне умеренной стоимости.

Основой купажа, придающей Беллс его уникальный вкус, является односолодовый виски со старинной винокурни Blair Athol. Смешение большого количества сортов дает эффектный результат: Bell’s обладает сложным округлым вкусом с явным пряным оттенком. Вкус признают приятным как знатоки виски, так и люди, впервые попробовавшие этот напиток.

  • Шотландский купажированный виски
  • Составлен из 35 сортов зернового и солодового виски
  • Вкус сбалансированный, аромат орехово-дымный
  • Объемы упаковки от 50 мл до 1 л

Наш магазин Winestyle предлагает вам купить виски Bells по самой выгодной цене. Также вы можете приобрести множество сортов виски из Шотландии и Ирландии: White Horse, Бушмилс, Jameson, Ballantines, Teacher’s. На Bells виски цена приятно удивит даже самых требовательных покупателей.

https://winestyle.ru/whisky/bells/

История компании Беллс (Bells)

Компания была основана Томасом Сандерманом, потомком знаменитых торговцев крепленым вином (порто). В 1825 Томас Сандерман организовал продажу алкогольных напитков в своей маленькой лавке в городе Перт. Спустя два десятилетия он принял на работу молодого Артура Белла. По прошествии нескольких лет Артур Беллс и Томас Сандреман заключили партнерское соглашение, а еще через несколько лет (в 1865 г.), Белл возглавил управление предприятием. Именно тогда фирма получила свое название «Bells».

Белл относится к числу изобретателей купажированного виски. Он считал, что благодаря смешиванию нескольких сортов качественного напитка можно получить оригинальный, утонченный вкус и богатый аромат. И качество купажированного виски Bell’s это доказывает.

Виски бэллс ориджинал
К концу XIX века виски Беллс стали поставлять для продажи не только во многие Европейские страны, а также в Индию и Австралию. Расширение рынков сбыта продолжалось компанией до самой II Мировой Войны. Виски Bells стал популярен на территории от Канады до Южной Америки.

В 20-е годы XX века компания изобрела свой собственный слоган – Afore Ye Go, смысл которого означает «На посошок». В послевоенные годы в стране наступил экономический застой, однако компания Bell’s выкупала винокуренные заводы по производству виски и уже в 70-е годы XX века виски Беллс стал самым предпочитаемым в Шотландии.

В чем секрет виски Беллс (Bells)?

На сегодняшний день технология производства виски этой марки предполагает смешивание нескольких шотландских солодов.

Виски Беллс отзывы ценителей о котором самые положительные, по вкусу схож с напитком, производимом еще в 50-е годы XX столетия. Крепость напитка составляет 40%, а вкус отличается многогранными оттенками специй, орехов и солода. Аромат имеет цветочные, медовые и миндальные нотки, а цвет отливает янтарными и золотистыми оттенками.
Виски бэллс ориджинал
Приобрести виски Бэллс цена которого отличается демократичностью (от 500 до 1000 рублей) может практический каждый. Этот напиток имеет невысокую стоимость по сравнению с другими марками в сочетании с отменным качеством и вкусом. Виски Bell’s продается в бутылках по 0,35, либо 0,5 или 0,7 л.

Шотландский купажированный виски Беллс наилучшим образом подойдет в качестве дижестива. Ценители крепких алкогольных напитков предпочитают употреблять его в чистом виде, либо с кубиками льда. Это отличный вариант при приготовлении различных видов коктейлей.

Краткая справка

  • Категория: купажированый виски.
  • Страна: Шотландия, Перт.
  • Начало выпуска: 1825 г.
  • Средняя крепость: 40%

Виски бэллс ориджинал

Интересные факты

  1. В художественном фильме «Дитя человеческое» (2006 г.) один из героев, роль которого исполняет Клайв Оуэн, носит при себе маленькую бутылку Беллс.
  2. Из-за религиозных убеждений Артур Беллс отказывался называть брендовый продукт своим именем до 1904 года.
  3. Наибольшим спросом эта разновидность whiskey пользуется в Южной Африке, Испании и Бразилии.
  4. Чтобы привлечь внимание покупателей, компания Артура Беллса выпустила ряд продукции в специфических бутылках, сделанных в форме колокола.
  5. Компания создала интересную традицию, согласно которого ежегодно в канун Рождества на витринах британских магазинов появляется новая, ограниченная линия виски Bell’s.

Виски бэллс ориджинал

С чем смешивать виски Bell’s: рецепты и рекомендации

Простой и оригинальный рецепт представляет смесь виски и колы в равных частях (для одной порции достаточно по 50 мл каждого компонента). Подавать в высоком бокале с долькой лимона на бортике.

Для отдыха с друзьями стоит приготовить микс из виски и сладкого лимонада.

Беллс отлично подойдет для приготовления классического коктейля «Ржавый гвоздь».

В нем смешиваются 50 мл виски и 25 мл ликера Драмбуэ. Подают в большом бокале с кубиками льда.

Один из самых старых коктейлей с шотландским виски – «Scotch Sour». Чтобы его приготовить наполните шейкер на ¾ части льдом и добавьте 50 мл Белла, белок одного яйца, лимонный сок (25 мл), сахарный сироп (25 мл) и битер Ангостура. Встряхнуть примерно 10 секунд и процедить в подготовленный бокал.

Купажированый whiskey Беллс гармонично сочетается с кремовым ликером Бейлиз в коктейле «Медовый Бейлис». Для приготовления нужно к перечисленным компонентам добавить мед и при помощи шейкера сделать однородную жидкость.

Чтобы приготовить популярный коктейль «Old Fashioned», потребуются такие продукты: битер Ангостура, сахар в кубиках, шотландский Беллс (50 мл), коктейльная вишня, ломтик апельсина. Первоначально необходимо растворить сахар путем смешивания с битером и перелить жидкость в охлажденный бокал со льдом. Затем в него вливают виски, размешивают и украшают вишней и цитрусом.

В коктейле «Беллс с апельсином» гармонично соединен вкус 50 мл виски Bell’s и 50 мл свежего апельсинового сока. Подают, как правило, в высоком стакане с долькой апельсина.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: Чтобы ощутить насыщенный вкус whiskey Беллс, желательно несколько секунд подержать его под языком прежде, чем проглотить.

Виски бэллс ориджинал

Ассортимент и особенности каждого вида

Помимо классического напитка Bell’s Original, который обладает янтарно-золотистым цветом и ненавязчивым цветочно-травяным ароматом, в продаже можно встретить такие эксклюзивные виды:

  1. Bell’s 8-летней выдержки, с нежным сладковатым запахом специй, орехов и пирога.
  2. Bell’s Diamond Jubilee – эксклюзивный «колокол», выпущенный в честь юбилея правления Елизаветы ІІ.

Bell’s Special Reserve Blended Malt – оригинальный купаж из различных сортов солодового виски с примесью дыма, дубового дерева и карамели.

http://chtopit.ru/alkogolnye/viski/bels/

История виски Беллс

Виски Bell’s имеет давнюю и интересную историю, которая началась в 1825 году в Шотландии. Именно в тот год Томасом Сандерманом, богатым наследником знаменитого торговца, была открыта бакалейная лавка, в которой продавалось и спиртное. Томас работал в лавке с приятелем Джеймсом Роем, который продолжил дело после смерти владельца.

В 1845 году к нему устроился на работу Артур Белл, совсем еще молодой человек, но уже имеющий опыт в качестве торговца. Кроме того, Артур был фанатично увлечен производством виски.

В то время не было даже понятия «купаж«. Производители смешивали иногда различные недорогие спирты с более выдержанными. Это удешевляло продукт и улучшало вкус молодых спиртов. Но готовить купаж из выдержанных виски — такого не делал никто. Артур был первооткрывателем! Именно он очень грамотно подошел к этому вопросу, начав создавать неповторимые напитки из смеси выдержанных спиртов, улучшая вкусовые качества и делая их уникальными.

Эксперименты по созданию идеального напитка продолжались с 1851 года до 1863, когда Артур официально выпустил свой первый фирменный скотч. Двенадцать лет жизни были потрачены не зря. Напиток сразу же стал популярным, что дало возможность открыть производство в столице, начать работать над экспортом скотча в Европу и далее на восток, добравшись даже до Австралии.

К концу столетия компания Артура Белла становится семейной, к ней присоединяются сыновья. Они убеждают отца и регистрируют фирму Arthur Bell & Sons. А вот виски с идентичным названием сыновья смогли зарегистрировать только спустя 4 года после кончины отца. Он был против того, чтобы своим именем называть алкоголь, по религиозным убеждениям.

Фирма выжила в непростых условиях начала 20 столетия, когда бушевала Первая мировая война, затем «сухой закон» и прочие неприятности. Но все же истинная популярность пришла, когда в 1942 году владельцем становится Уильям Гован, — после кончины братьев. Он активно занялся рекламой бренда.

В результате в 1954 году виски Bells продается уже в 120 разных странах мира. А в 1978 Bells становится лидером продаж на Островах, не оставляя пальму первенства и сегодня.

Советуем почитать: Шотландский виски The Macallan

Технология производства

Компания «Артур Белл и сыновья» существует до сих пор, продолжая выпускать прекрасный фирменный скотч. По утверждению знатоков бренда, вкус напитка не изменился на протяжении всего времени. А рецепт производитель держит в строгом секрете. Известно лишь, что купаж содержит более тридцати видов благородных напитков, способствующих созданию неповторимого букета.

Неизменность вкуса достигается также благодаря тому, что в свое время братья Белл выкупили множество заводов по производству виски. Это позволяет осуществлять непрерывный контроль за качеством сырья для дальнейшего создания купажей.

В основе рецепта, который остается неизменным уже более ста лет, остается такое же качественное сырье, впитавшее дымные оттенки торфа и пряного разнотравья.

Основную часть виски Беллс составляет молт из высокогорного района Blair Athol, который проглядывает в нотках имбиря и карамели.

Конечный продукт получают, смешивая все спирты в определенных пропорциях, подвергая их процессу холодной фильтрации, проводя выдержку в дубовых бочках из-под испанского белого крепленого хереса.

Виски бэллс ориджинал

Особенности напитка

Виски Bells отличается мягким и насыщенным вкусом. В нем присутствуют пряные оттенки с нотами фруктов и торфа. Знатоки особо отмечают легкий дымный привкус с оттенком имбиря.

В аромате — свежее, только что скошенное луговое разнотравье. И в дополнение — оттенки меда и спелых яблок. В цвете проглядывает золотой янтарь с солнечным оттенком.

Яркая особенность Bells — это карамельный аромат с тонким дымным оттенком.

Виды виски Беллс

«Артур Белл и сыновья» делает три вида напитка. Это дает возможность производителю сконцентрироваться на выпуске только высококачественной продукции:

  1. Bell’s Original (или просто Bell’s). Выдержка — три года, крепость 40 оборотов. Напиток обладает насыщенно-янтарным цветом, отливающим золотом. Вкус — гладкий, изысканный, с оттенком пряностей и нотками ореха, с чуть солоноватым, дымным послевкусием. В аромате — свежесть спелых яблок, дополненная медово-цветочными оттенками.
  2. Spiced. Выдержка этого премиум-напитка составляет пять лет, крепость — 35 оборотов. Цвет — более глубокий, с оттенком красного дерева. Во вкусе — мягкость сливочного ириса и меда с имбирем. Послевкусие имеет некоторую сладость. В аромате — ванильные оттенки переплетаются со свежестью разнотравья.
  3. Royal Reserve. 20 лет выдержки и 40 градусов крепости. Цвет — нежно-медовый. Во вкусе — яблоко с миндалем, к которому примешивается смородиновый оттенок с каплей меда. В послевкусии, долгом и мягком, проявляется шоколад с медовым оттенком.

А еще, каждый год, в канун Рождества, компания предоставляет на рынок ограниченную серию виски с выдержкой 8 лет. Бутылка имеет специальную рождественскую форму в виде колокольчика. Ведь bell — это «колокольчик».

Как определить подделку?

Есть некоторые общие правила по определению фальсифицированного алкоголя. Поскольку Bell’s — весьма популярный и относительно недорогой продукт, то подделок его на алкогольном рынке довольно много. По мнению некоторых экспертов, доля фальсификата может достигать 50 %. При таком положении особенно важно покупать алкоголь исключительно в магазинах, заслуживающих доверия.

Наличие сертификата, подтверждающих качество данного алкоголя — обязательно. И совершенно нелишне при покупке любимого напитка изучить этот документ. Ведь покупка закрашенного спирта сомнительного качества удовольствия не доставит.

Производитель также принял меры по защите своего продукта:

  • Фирменная емкость имеет цилиндрическую форму, а горлышко оформлено сложными линиями. На бутылке гравировка с датой 1825 и надпись Established.
  • Дно бутылки также снабжено рельефным узором. Задняя сторона оригинальной бутылки имеет две вмятины, а между ними — ребрышко длиной 1 сантиметр.
  • Крышка должна быть металлическая с винтовой закруткой, увенчанная сверху гербом бренда. Обязательно сбоку на пробке наличие автографа хозяина компании и слогана «Afore ye go», что в произвольном переводе значит — «на посошок».

Изучить все нюансы оригинальной упаковки для бренда не лишнем будет изучить на официальном сайте компании.

Как и с чем пить?

Виски Беллс, как и другие сорта этого напитка, рекомендуют подавать слегка охлажденными до температуры 18-20 градусов. Это правило следует соблюдать, поскольку слишком теплый виски быстрее испаряется и его аромат опьяняет, а холодный — лишает возможности почувствовать букет аромата и вкуса.

Для подачи используют тонкостенные бокалы.

Чем закусывать или не закусывать вовсе — вопрос индивидуальный. Традиции употребления виски не предусматривают закусок вообще. Но если дегустация может затянуться, то лучше все же предусмотреть некоторые закуски. Сырная тарелка, шоколад, копченая свинина или морепродукты — не исказят оригинальность вкуса скотча.

Довольно часто виски Беллс употребляют в качестве основы для приготовления коктейлей.

Рецепты коктейлей с Bell’s

Ирландский кофе

Входящие в состав этого коктейля компоненты — простые, его вполне можно приготовить дома.

Ингредиенты:

  • виски Bell’s — 50 мл;
  • сахарный сироп — 10 мл;
  • вода — 100 мл;
  • молотый кофе — 30 г;
  • сливки — 50 мл.

Как приготовить:

Варят кофе. В стакане смешивают кофе с сиропом и виски, сверху — сливки.

Сухой Манхеттен

Первыми смешали коктейль в баре на Манхеттене, напиток пришелся по душе свежим вкусом с фруктовыми нюансами.

Ингредиенты:

  • виски Bell’s — 20 мл;
  • абрикосовый и апельсиновый соки — по 20 мл.

Как приготовить:

Взбивают в шейкере все компоненты, затем надо все перелить в бокал для коктейля, украсить вишенкой.

Виски-кола

Традиционное сочетание, знакомое каждому посетителю бара.

Смешивают напитки в одинаковых количествах, добавляют лед при желании.

Виски-сауэр

Коктейль, пользующийся особой популярностью у американцев. Есть несколько вариантов этого напитка, но классика — это добавление лимонного сока. Вместо него можно добавить апельсиновый фреш. Кислый вкус коктейля идеально подходит к десертам.

Ингредиенты:

  • Bell’s — 40 мл;
  • лимонный сок или апельсиновый фреш — 20 мл;
  • сахарный сироп — 20 мл.

Как приготовить:

Добавить в шейкер лед и влить все компоненты. Хорошенько смешать.

Перед подачей процедить через ситечко.

Яблочный виски

Ингредиенты:

  • виски Bell’s — 50 мл;
  • яблочный сок — 150 мл;
  • корица — 1 палочка;
  • кубики льда.

Как приготовить:

Наполнить льдом высокий стакан для коктейля. Влить сок и скотч, аккуратно перемешать при помощи коктейльной ложки. Сверху украсить при помощи ломтика яблока и корицы.

Источник: SamogonMan.com

История бренда

Основатель компании, которая сейчас поставляет виски во многие страны мира, — Артур Белл. Начинал он, работая в небольшой лавке в городке Перт. Здесь с 1825 г. продавали чай и классический шотландский скотч. Тогда Артур Белл и не думал, что позже займется изготовлением собственных алкогольных напитков. Он работал в лавке с 1845 г, подружившись с ее тогдашним владельцем Джеймсом Роем.

Фото: flickr.com

Первый купаж виски Bell’s был разработан в 1863 г. Как известно, на это ушло 12 лет. А саму компанию под названием «Arthur Bell & Sons», предприниматель зарегистрировал только в 1897 г. Впрочем, на этикетке скотча указан именно 1825-й год — т. е. именно эта дата считается «отправной точкой» развития компании. По факту все немного иначе.

В то время, когда Артур Белл занимался разработкой своего первого купажа виски, для производства крепкого спиртного обычно использовали спирты без длительной выдержки. Но бизнесмен считал, что «несозревший» скотч не может быть качественным. Он был первым, кто рискнул применить технологию выдержки в бочках при изготовлении купажированного виски. Во многом именно это сделало напиток популярным. За относительно невысокую цену можно было попробовать вполне достойный скотч — крепкий, выдержанный, с богатым букетом.

Производство наращивало мощности и модернизировало линии, со временем выйдя на международный рынок. Даже «сухой закон» бренд пережил без особых потерь.

Уже после смерти Артура Белла в 1904 г. его сыновья дали самому популярному скотчу из всех производимых напитков новое название — «Bell’s». С тех самых пор именно фамилия основателя компании украшает этикетку виски. Сейчас торговая марка принадлежит United Distillers. Напитки поставляются в Европу, Россию, Бразилию, Испанию, США, страны Южной Африки.

Сколько градусов у шотландского виски Bell's?

У виски Беллс «традиционная» крепость, характерная для многих шотландских скотчей, — 40 % об. Но в линейке бренда есть напитки и с «пониженным градусом» — 35 % об.

Несмотря на высокую крепость скотчей Bell's, пьются они легко, что свойственно практически всем сортам купажированного виски. В этом они превосходят односолодовые марки, которые по вкусу гораздо «тяжелее».

Виды виски Беллс

В составе купажированного Bell's около 35 сортов выдержанных солодовых спиртов, свезенных на производство с вискикурен со всех уголков Шотландии. Но неизменный ингредиент каждого купажа — золотистый скотч Blair Athol из Хайленда с ароматом фруктов и сливочных ирисок.

Фото: flickr.com

Каким напитком из всей линейки Bell's сможет побаловать себя любитель купажированного скотча?

Bell’s

Раньше на этикетке скотча было написано «Bell’s Original», но после ребрендинга название «сократили». Но это все та же классическая рецептура виски, которую разработал сам Артур Белл.

У напитка 3-х летней выдержки насыщенный светло-янтарный цвет. В аромате «звучат» фрукты, мед и миндаль. Без всякого намека на резкий запах спирта. Вкус — гладкий, бархатистый. В букете превалируют яблоки, орехи и имбирь с тонким шлейфом пряностей и торфяного дыма.

Бэллс Ориджинал — самый популярный скотч из всей линейки бренда.

Фото: flickr.com

Spiced

У виски темно-янтарный оттенок с мягкими красноватыми переливами. До того как попасть на полки магазинов, он созревает в бочках 5 лет. Крепость напитка — 35 % об.

Во вкусе явно ощущается сладость меда и сливочных ирисок. Но на финише она сменяется терпкостью имбиря и восточных пряностей. Аромат насыщен ванилью, яркой весенней зеленью и сочными яблоками.

Фото: flickr.com

Royal Reserve 20 Year Old

Скотч выдерживается в дубовых бочках из-под хереса 20 лет. И длительное созревание напрямую отражается на вкусе и аромате напитка.

Несмотря на высокую крепость, в этом виски нет и намека на спиртуозность. Во вкусе «звучат» ноты смородины, цветочного меда и имбиря. На финише ощущается шоколад. Аромат — свежий, с явными оттенками яблока и торфяного дыма.

Bell's — очень популярный бренд как у себя на родине, так и за ее пределами. Но далеко не все положительно оценивают вкус напитка. Особенно привередливым гурманам букет скотча кажется «скучным». Как говорят эксперты, это больше вариант для непритязательных потребителей, которые только знакомятся с миром виски. А те, кто знает толк в крепком алкоголе и пробовал уже многие сорта, остаются не в восторге.

Как правильно пить виски Bell’s

Дегустация купажированного виски не так строго «регулируется» правилами, как в случае с односолодовым. Но все же, чтобы не разочароваться во вкусе напитка, лучше соблюсти определенные рекомендации.

Скотч подают при 18-20 °С. Это позволит избежать «искажения» купажа при употреблении. Используйте классические роксы, наполняя их скотчем только на треть. У купажированного Bell’s сложный вкус и аромат, попробуйте «распробовать» букет, смакуя каждый глоток. Перед дегустацией насладитесь прекрасным ароматом скотча.

Фото: flickr.com

По словам дегустаторов, виски Bell’s может стать как аперитивом, так и дижестивом. Решать вам.

С чем пить виски Bell’s

По классическим канонам, даже купажированный виски рекомендуется пить без всякой закуски. Но от этого правила часто отступают, если планируется вечеринка. Без фуршета не обойтись, иначе высокий градус быстро «ударит в голову».

Купажированный Bell’s отлично сочетается с морепродуктами и рыбой — жареными, тушеными или подкопченными. Подойдет также сырная, мясная или даже фруктовая нарезка.

У всех разновидностей Bell’s довольно мягкий вкус. И тем не менее, даже этот виски часто разбавляют, чтобы снизить крепость напитка. Скотч можно разбавить сладкой газировкой, содовой или соком. Также Bell’s с его многогранным купажом часто входит в состав различных коктейлей.

Сколько стоит виски Bell's?

Виски Bell's — продукция из бюджетного сегмента. Это отличная возможность для «новичков» попробовать качественный шотландский скотч. В продаже можно найти скотч в классических и подарочных бутылках в виде большого колокола.

Купить классический виски Bells в объеме 0,5 л можно за 800-900 руб. Цена гораздо ниже, чем у многих других марок крепкого спиртного. А знакомство с продукцией бренда можно начать с небольшой бутылочки виски — 100 мл напитка обойдется в 100-150 руб.

Цена на виски Bells Spiced не отличается от стоимости классического скотча — около 850 руб.

Самый дорогой скотч из всей линейки — от Bell's Royal Reserve 20 Year Old. В зависимости от объема и дизайна упаковки напиток стоит 10-20 тыс. руб.

Виски Bell's: как отличить оригинал от подделки?

Даже несмотря на относительно невысокую стоимость, виски Bell's тоже подделывают. Все-таки бренд с мировым именем, пользующийся огромной популярностью. Чтобы не разочароваться в купаже напитка, к покупке подойдите придирчиво, оценив качество стеклянной тары и этикетки.

Фото: flickr.com

Обозначим основные признаки оригинального виски Бэллс:

  • Бутылка имеет классическую цилиндрическую форму. А вот у ее горлышка более сложные линии. Но каждый изгиб мягкий, без каких-либо острых углов.
  • У основания горлышка есть рельефная надпись «Established 1825».
  • На обратной стороне ниже контрэтикетки имеется рельефная маркировка «DISTILLED BLENDED & BOTTLED IN SCOTLEND» и слоган компании «Afore ye go».
  • Дно емкости украшено выпуклым узором. Здесь же имеется техническая информация о продукте.
  • В задней части бутылки ближе к донышку имеется ощутимая вмятинка — это своеобразная направляющая для наклейки этикетки.
  • Бутылка закручивается винтовой металлической крышкой с гербом бренда. Сбоку нанесены автограф основателя компании и слоган.
  • Этикетка высокого качества. Она немного шероховатая. На бумаге четко отпечатаны принты. В названии и прочих надписях никаких ошибок.

Откажитесь от покупки скотча, если есть даже малейшие сомнения по поводу оригинальности напитка. И лучше отдавать предпочтение проверенным торговым точкам, обходя стороной сомнительные маркеты с алкоголем. Так риски, связанные с приобретением фальсификата, значительно снижаются. Также не стоит доверять подозрительным акциям. Брендовый алкоголь даже при действующих скидках не будет стоит вполовину меньше «обычной» цены.

Источник: zen.yandex.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.