Выбор алкогольных напитков на сегодняшний день очень большой. И желание разбираться в качестве алкоголя растет прямо пропорционально количеству продаваемой продукции. Для дегустатора и просто ценителя вкуса и аромата очень важен вид бокала, в котором будет подаваться виски.
Итак, сначала разберемся что это за напиток. Виски – это спиртосодержащий напиток. При его производстве используется процесс соложения, брожения, перегонки, а в конце – длительная выдержка в дубовой бочке. Содержание спирта может варьироваться от 32% до 50%, хотя в некоторых сортах содержание достигает 60%. Цвет от светло-жёлтого до темно-коричневого. Шотландский и Ирландский виски считаются традиционными.
Ценители элитного алкоголя, которые решаются на приобретение специализированной посуды, часто задаются вопросом, каким должен быть стакан, какой именно предпочтительнее использовать, чтобы пить виски и есть ли в них различия. Правильно подобранный бокал позволит в полной объеме оценить тончайшие нотки напитка, а также поведают об исключительном вкусе хозяина.
Тип стаканов
Рассмотрим, как называются и в чем особенности этих знаменитых стаканов для виски. Самые известные виды бокалов:
- Tumbler (Тумблер).
- Rocks (Рокс).
- Tulip (Тюльпан).
- Shot Glass (Шот).
Рассмотрим каждый вид из вышеназванных бокалов.
Tumbler (Тумблер)
Также его именуют Хайболл (Highball). Определяющими чертами этого стакана выделяют толстое дно и тонкие стенки, а главное – бочкообразная форма. Опытные бармены рекомендуют его для употребления виски в первозданном, неразбавленном виде.
Хотелось бы подчеркнуть, что несмотря на то, что истинный ценитель элитного напитка будет наслаждаться вкусом безо льда, в барах тумблер часто используют по причине того, что с ним проще работать – дополнительная порция виски и пара кусочков льда «,влетают», в ёмкость в максимально короткий срок. Объем составляет 200-250 мл.
Rocks (Рокс)
Также известен как OLD Fashion (старомодный). Как и предыдущий вариант, так же является обладателем толстого дна и тонких стенок. Главная отличительная черта тумблера состоит в том, что стенки бокала немного расширяются вверху. Такая ёмкость предпочтительнее для коктейлей, но только не для наслаждения тонким вкусом элитного алкоголя. Тонкий аромат быстро улетучиваются из стенок, которые его и не задерживают. Объем составляет 200-400 мл.
Shot Glass (Шот)
В Российском обществе чаще именуется «,рюмка»,. Подойдет для любителя выпить дорогой напиток как водку. Она бывает разных форм, но объем не больше 40-50 мл. Подойдет в случае отсутствия времени или желания растянуть наслаждение от выпитого.
Как правило, вся порция выпивается за один глоток, не давая ни единого шанса поймать хоть одну нотку тонкого вкуса и аромата, который мгновенно улетучивается из него. Любителям «,посмаковать», напиток лучше обойти Шот стороной.
Tulip (Тюльпан)
Бокал для настоящего ценителя! Обладает формой одноименного цветка. Используется для употребления сортов виски с богатым и утонченным ароматом. Сужающиеся вверху стенки помогают сконцентрироваться парам, чтобы доставить истинное наслаждение, издавая неповторимый запах элитного алкоголя. Опытный бармен никогда не использует данный бокал для коктейлей и купажированных виски. Объем стакана около 100 мл.
Подведем итог: использование для изысканного напитка бокала типа Short Glass или Tumbler является совершенно неправильным выбором — они не могут в полной объеме рассказать выпивающему о содержимом. Наибольшему раскрытию аромата такого виски способствуют стаканы формы Тюльпан.
Разновидности стаканов и фото
Набор бокалов и бутылочки элитного напитка – идеальный презент для любого мужчины. Но как же выбрать «именно тот» вариант среди сегодняшнего разнообразия оригинальных и необычных стаканов? На чем остановить свой выбор: качество или оригинальность? А реально совместить эти 2 качества?
Вбивая в поисковой строке «набор подарочных стаканов для виски в подарок мужчине» мы и не представляем какое многообразие форм и дизайнов придумали изощренные предприниматели. Именной, хрустальный, светящийся, а может остановить свой взгляд на бокале для настоящего ценителя – дегустатора?
Далее дано описание и представлены фото бокалов для виски.
Хрустальный
Хрусталь – красивый материал для элитного стакана. Этот материал в большинстве случаев выбирают мировые бренды. Чаще всего на просторах интернета можно встретить такие бокалы, выполненные в классическом варианте – что в сотый раз подчеркнет истинного ценителя прекрасного. Несмотря на простоту своей формы, янтарный оттенок заиграет новыми, необычайно притягательными цветами, в сложных алмазных гранях хрусталя.
Разнообразие форм и дизайна поражает! Цена для такого подарка будет варьироваться от 1500 до 4000, а то и 5000 рублей. Конечно же все зависит от производителя и качества.
Вращающийся Shtox
Это изобретение просто «взорвало» рынок! Вращающийся бокал! Согласитесь, мысль о том, что стакан может вращаться вокруг своей оси на столе кажется сложной для понимания. Только представьте, как смакуя очередной глоток напитка Вы вращаете его в руке, наслаждаясь тонким ароматом. Но, увы, обычные бокалы не заточены под это, а вот производитель Shtox запатентовал данное чудо – крутящийся стакан. Теперь можно долго наслаждаться мерцанием спиралей, которые делают этот крепкий напиток еще более опьяняющим.
Только вот цена на данное изделие иногда «кусается». За один бокал покупатель может отдать более 5000 руб.! Подарочный набор обойдется в большую сумму, но зато такой подарок никогда не останется незамеченным!
Whisky Connoisseur Glass
Это уникальный бокал. Произведен для самых больших ценителей янтарного напитка. Бокал изготовлен в форме тюльпана и предназначен для дегустации и детальной оценки цвета, букета и вкусовых качеств напитка. Благодаря специальной крышке аромат долго не выветривается, отсутствие дизайна так же является главной характеристикой – возможность беспрепятственной оценки глубины цвета.
Чаще такой вид бокалов приобретает большинство винокурен для проведения дегустаций и конкурсов. Название ведущего изготовителя дегустационных бокалов — Wilson & Morgan.
Поэтому если вы обдумываете именно такой подарок, то стоит подготовиться заранее. На просторах всемирной сети он продается под заказ, цена не так велика – около 1500 рублей.
Именные с гравировкой
Весьма популярный подарок – именной стакан с гравировкой на заказ. Гравировка наносится лазером, а текст можно выбрать самостоятельно. Для такого подарка материал бокала может быть как бюджетным – стекло, так и более изысканным – хрусталь. Цена для такого подарка будет варьироваться от 500 рублей и выше в зависимости от материала и дизайна.
Светящиеся в темноте
Ищете подарок для любителя вечеринок? Тогда это просто находка! Светящийся в темноте стакан.
- В первом варианте стакан светится от прикосновения руки, но стоит только владельцу поставить его на стол, как он перестает отличаться от других. Стоит отметить что этот стакан интерактивный и срок его «свечения» составляет 300 часов (не так уж мало, к примеру, 15 минут ежедневно в течение 3 лет).
- Во втором варианте производитель предлагает мерцание за счет LED-ламп, которые работают пока в бокале есть содержимое. Срок службы у данного изделия не ограничен – как только садится батарейка – ее можно будет заменить.
И цена для такого подарка будет весьма бюджетной:
- от 350 руб. за Светящийся Led-бокал,
- от 1000 руб. за интерактивный бокал.
Выбор остается за Вами.
Diamond (Алмаз)
В переводе означает бриллиант или алмаз. Форма стакана полностью оправдывает название для подарка. Многогранный бокал можно поставить на любую из сторон или перекатывать наслаждаясь игрой света. Такие бокалы изготавливаются вручную и, как правило, имеют утолщенные стенки. Название оправдывает цену. Купить такой подарочный набор, в который входят 2 стакана, можно по цене производителя от 3000 руб.
Квадратные
Подарок для любителя классики – Квадратный бокал. Идеальный вариант для человека, отдающего предпочтение лаконичности. Стоимость начинается от 1000 в зависимости от производителя.
Наклонные
Для любителей нескучных бокалов Absolute Appetite изобрели наклонный бокал, а некоторые из них снабжены линзами для оптической иллюзии. Так же эти линзы служат еще и основой, но которую опирается бокал.
Придется поднабраться опыта, чтобы определить необходимый угол наклона для каждого сорта виски, но если Вы приобретаете посуду в подарок ценителю – будьте уверены, он пригласит вас на бокальчик-другой для того чтобы и Вы и Вы смогли приятно скоротать вечерок.
Дизайнеры из Normann Copenhagen решили не останавливаться на достигнутом и создали бокал, совершенно не имеющий плоских поверхностей, лишь небольшой конус в основании. Таким образом емкость с содержимым вращается по кругу. Стоимость чудо-изобретений от 3000 руб.
Whiskey Wedge
Стакан Whiskey Wedge – для любителя охлажденного напитка. В стакан наливается вода и далее накрывается силиконовой крышкой, которая имеет клинообразный наклон. После помещения в морозильную камеру, жидкость застывает и можно насладиться приятным охлажденным напитком. Безусловно, бокалом можно пользоваться и безо льда. Любитель точно оценит такой подарок, ведь рекомендуемая температура для подачи от 18-20 C. Цена изделия не так высока – около 1000 руб.
Производитель
На сегодняшний день специально созданные для виски бокалы производят почти все популярные бренды. Если Вы имеете цель – приобрести «правильные» стаканы, то обратите внимание на те, что выпускаются известными мировыми брендами.
Crystalite Bohemia (Богемия)
Чешская компания, специализирующаяся на производстве посуды из стекла и хрусталя. Производственные линии сохранены на 2 заводах, при этом на одном из них все еще сохранено ручное производство! Большая часть продукции идет на экспорт из-за отменного качества.
Кристаллит – основной материал для производства посуды, он обладает высоким качеством и прозрачностью, а так же разнообразием форм и дизайна, что очень важно для современных хозяев.
Glencairn
Шотландский производитель стаканов для виски Glencairn (Гленкейрн или Глинкерн). Изделия этого производителя создаются вручную из хрусталя, что придает им особую ценность. Производитель утверждает, что его бокалы обладают идеальной формой для раскрытия вкуса каждого напитка. Каждый член компании бдит за качеством продукции, ведь это семейный бизнес. И с теплотой, равной семейному теплу, относятся и к своим клиентам.
Стоит обратить внимание, что качество этого бренда отмечают и премиальные производители виски и нередко заказывают у них хрустальные бутылки для элитного виски. Если вы решили купить стакан Glencairn в подарок, то это будет очень изысканный и ценный презент.
Riedel (Ридель)
Компания Riedel – определенно всемирный лидер в производстве бокалов наивысшего уровня, которые ценятся как профессионалами, экспертами виноделья, сомелье и просто любителями.
мья австрийских стеклодувов выпускает бокалы уже на протяжении 260 лет. Из длинной истории компании особенно выделяется Йозеф Ридель — старший. В истории он больше известен как «стекольный король Йизерских гор». Он вырастил настолько большую компанию, которая в дальнейшем стала настоящей целой империей.
Бокалы Riedel – результат долгих исследований и экспериментов для представления алкогольной продукции в лучшем свете. Производитель представляет коллекции посуды различной ценовой категории, как для профессионального дегустатора так и для домашнего пользования.
Villeroy & Boch
Многосторонне развитая компания, существующая на рынке с 1748 г. Компания успела зарекомендовать себя в таких областях, как:
- «Ванная и велнес».
- «Столовая посуда».
- «Керамическая плитка».
- «Кухня».
Вот уже 265 лет производитель гарантирует отменное качество его стеклянной посуды. Если рассматривать именно продукцию для виски, то Villeroy & Boch производит именно бокалы – тумблеры.
Spiegelau
История компании Spiegelau начинает свою историю в 1521 году с маленькой стеклодувной мастерской. Но из маленькой стеклодувной мастерской вырос один из лидирующих создателей винных бокалов и декантеров из хрусталя, отличающийся наивысшим качеством.
Старые традиции, которые несомненно соблюдаются на протяжении всего времени, в союзе с ведущими технологиями, а так же взаимосвязь с экспертами-виноделами дают организации Spiegelau возможность представлять товар как любителям, так и профессионалам. Более 20 коллекций на разный вкус и достаток доступны покупателю. В каждой линии представлены бокалы для различных видов алкоголя.
Cristal d’,Arques
Изысканная, кристально прозрачная и прочная – такими словами можно охарактеризовать коллекцию хрустальных фужеров, бокалов и ваз марки Cristal d’,Arques. Продукция Cristal d’,Arques является воплощение – изысканного шарма, утонченности и элегантности.
Прозрачность хрусталя этого производителя достигает 99 единиц и на текущий момент это максимальный уровень на рынке посуды. Абсолютная прозрачность, долгоиграющий блеск, идеальный звук – основные характеристики для качественной посуды. Это отличный вариант для подарка.
Предпочтительнее подавать виски на стол не в бокалах, а в графине или специальном сосуде, которые называются декантер. Данное мероприятие необходимо для обогащения кислородом, благодаря которому усиливаются его вкус и аромат.
Подводя итог, отмечаем что при выборе ёмкости для виски стоит опираться не только качество напитка, а так же его сорт и личные предпочтения. Если есть желание разбавить виски льдом, то лучше остановиться на популярном для баров и пабов стакан-рокс, в ресторане, скорее всего, Вам предложат бокал в зависимости от напитка. Хорошим напитком рекомендуется наслаждаться без каких-либо добавок, тогда ощутить всю прелесть в полной мере. Хорошим помощником для этого станет бокал формы «тюльпан».
Источник: mosspravki.ru
Из каких стаканов пить
При покупке любого дорогостоящего виски важно помнить, что вкус напитка зависит еще и от формы выбранной посуды.
Самые распространенные виды бокалов для виски:
- Рокс.
- Хайбол или тумблер.
- Шот.
- Тюльпан.
- Ноузинг.
- Снифтер.
Каждый из них имеет индивидуальные особенности конструкции. Одни бокалы больше подходят для коктейлей, а другие для раскрытия вкуса и аромата выдержанных сортов виски.
Rocks, рокс
Рокс имеет вытянутую конусообразную форму с гладкими стенками внутри. Для его изготовления используется толстое стекло, это отслеживается по нижней части стакана. Такую посуду можно встретить в барах, ее используют для универсальной подачи виски и коктейлей на его основе. Стакан применяется также для употребления напитка со льдом (отсюда и название: от английского on the rocks). Его стандартный объем – от 200 до 400 мл. Стоимость таких бокалов начинается от 300 рублей и выше.
Highball, old fashioned, tumbler (хайбол, олд фэшн, тумблер)
Хайбол – еще один распространенный тип стаканов классической цилиндрической формы, преимущественно используется для подачи коктейлей. Объем посуды – от 240 до 350 мл. Чаще встречаются вместительностью 270 мл.
Большую популярность хайбол заработал в 18 веке, с того времени он и пользуется высоким спросом.
Задаваясь вопросом, из чего употребляют виски, можно смело выбирать специальный стакан. В барах в нем подают не только коктейли на основе алкоголя, но и используют для содовой, соков и минеральной воды. Стоимость одного бокала – более 400 рублей.
Изучая посуду, подходящую для употребления виски, стоит знать, как называется стакан с толстым дном. Old Fashioned glass – еще один популярный бокал, наименование он получил от коктейля с соответствующим названием. Форма такого широкого стакана (толстое днище, малая высота) позволяет легко измельчать в нем твердые ингредиенты, например, лед.
Сколько мл напитка вмещается в посуду, зависит от ее типа. Кроме стандартного олд фешена (180-300 мл), встречается и двойной, который имеет объем от 350 до 470 мл. Цена такого стакана варьируется в пределах 300-500 рублей.
Бокал тумблер похож на рокс и олд фешен, но у него более толстые стенки и больший вес. Форма посуды может быть разнообразной: круглой или квадратной, но обязательно с низкими бортиками. Целевое использование стакана – употребление простых коктейлей и недорогого виски родом из Шотландии или Ирландии, в чистом виде или с добавлением льда. Форма тумблера не пригодна для дегустации алкоголя со сложным вкусом и ароматом. Стоимость такого бокала стартует от 300 рублей.
Highball, old fashioned, tumbler (хайбол, олд фэшн, тумблер)
Хайбол – еще один распространенный тип стаканов классической цилиндрической формы, преимущественно используется для подачи коктейлей. Объем посуды – от 240 до 350 мл. Чаще встречаются вместительностью 270 мл.
Большую популярность хайбол заработал в 18 веке, с того времени он и пользуется высоким спросом.
Задаваясь вопросом, из чего употребляют виски, можно смело выбирать специальный стакан. В барах в нем подают не только коктейли на основе алкоголя, но и используют для содовой, соков и минеральной воды. Стоимость одного бокала – более 400 рублей.
Изучая посуду, подходящую для употребления виски, стоит знать, как называется стакан с толстым дном. Old Fashioned glass – еще один популярный бокал, наименование он получил от коктейля с соответствующим названием. Форма такого широкого стакана (толстое днище, малая высота) позволяет легко измельчать в нем твердые ингредиенты, например, лед.
Сколько мл напитка вмещается в посуду, зависит от ее типа. Кроме стандартного олд фешена (180-300 мл), встречается и двойной, который имеет объем от 350 до 470 мл. Цена такого стакана варьируется в пределах 300-500 рублей.
Бокал тумблер похож на рокс и олд фешен, но у него более толстые стенки и больший вес. Форма посуды может быть разнообразной: круглой или квадратной, но обязательно с низкими бортиками. Целевое использование стакана – употребление простых коктейлей и недорогого виски родом из Шотландии или Ирландии, в чистом виде или с добавлением льда. Форма тумблера не пригодна для дегустации алкоголя со сложным вкусом и ароматом. Стоимость такого бокала стартует от 300 рублей.
Хайбол
Олд фэшн
Олд фэшн
Тумблер
Shot glass, или шот
Шот или shot glass – это небольшой стакан, который очень напоминает рюмку. Выражение Shot glass, как называют бокал для виски в англоязычных странах, означает его объем — 45 мл для порции крепкого алкоголя. Вместимость подобной стопки может варьироваться. Стакан имеет стандартную цилиндрическую форму с утолщенным дном. Стоимость шотов начинается от 150-200 рублей. Подобная рюмка используется только для крепких напитков: виски или водки, а также коктейлей, которые должны выпиваться за один глоток.
Tulip, тюльпан, тюлип
Название бокал получил благодаря своей схожести с цветком (тюльпаном). Стакан имеет форму, сужающуюся к верху, стоит на тонкой ножке с широкой подставкой. Несмотря на немалый объем (от 100 до 140 мл) тюльпана, он не используется для подачи коктейлей. Форма позволяет в полной мере раскрывать вкус и аромат односолодового виски. Главным преимуществом данного стакана является тонкое стекло, которое позволяет нагреть охлажденный коктейль теплом ладоней.
Первые, кто начал использовать тюльпан по назначению – дегустаторы. Через какое-то время инициативу поддержали и простые ценители виски, которые хотели прочувствовать все грани напитка. В магазинах цена одного тюльпана приблизительно 800 рублей. Чтобы полностью раскрыть вкус виски, следует правильно его налить в бокал до зоны расширения краев, чтобы запах от крепкого алкоголя концентрировался сверху.
Tulip, тюльпан, тюлип
Название бокал получил благодаря своей схожести с цветком (тюльпаном). Стакан имеет форму, сужающуюся к верху, стоит на тонкой ножке с широкой подставкой. Несмотря на немалый объем (от 100 до 140 мл) тюльпана, он не используется для подачи коктейлей. Форма позволяет в полной мере раскрывать вкус и аромат односолодового виски. Главным преимуществом данного стакана является тонкое стекло, которое позволяет нагреть охлажденный коктейль теплом ладоней.
Первые, кто начал использовать тюльпан по назначению – дегустаторы. Через какое-то время инициативу поддержали и простые ценители виски, которые хотели прочувствовать все грани напитка. В магазинах цена одного тюльпана приблизительно 800 рублей. Чтобы полностью раскрыть вкус виски, следует правильно его налить в бокал до зоны расширения краев, чтобы запах от крепкого алкоголя концентрировался сверху.
Nosin, или ноузинг
Ноузинг – это одна из разновидностей бокалов тюльпанообразной формы с небольшим объемом. Обычно вместимость составляет 100 мл. Ножка бокала представляет собой стеклянную пирамиду без верхней части. Меньшие стаканы этого типа выбираются для нестандартной подачи виски. Стоимость одного бокала составляет примерно 900 рублей.
Snifter, снифтер
Внешне снифтер схож со стаканами-тюльпанами, но имеет более сглаженную форму. Бокал стоит на утонченной стеклянной ножке, размером выше среднего. Объем такой посуды – менее 150 мл.
Покупка подобного бокала возможна только в специализированных магазинах. Стоимость одного снифтера составит около 800-1000 рублей. Из таких стаканов дегустируют односолодовый виски, форма посуды позволяет чувствовать его аромат, скапливающийся у краев сосуда.
Snifter, снифтер
Внешне снифтер схож со стаканами-тюльпанами, но имеет более сглаженную форму. Бокал стоит на утонченной стеклянной ножке, размером выше среднего. Объем такой посуды – менее 150 мл.
Покупка подобного бокала возможна только в специализированных магазинах. Стоимость одного снифтера составит около 800-1000 рублей. Из таких стаканов дегустируют односолодовый виски, форма посуды позволяет чувствовать его аромат, скапливающийся у краев сосуда.
Из чего пить виски — выбираем бокалы
Автор: Геннадий Новичков · Опубликовано 20.09.2016 · Обновлено 20.03.2017
У ценителей элитных спиртных напитков, решивших приобрести специальную посуду для алкоголя, нередко возникает вопрос, как называется бокал для виски, чем они отличаются. Как известно, от формы бокала зависит очень многое. Правильно подобранная посуда позволяет лучше ощутить весь букет напитка, а также рассказывает об утонченном вкусе гостеприимного хозяина.
Выбор в зависимости от сорта виски
Сорт напитка напрямую влияет на то, из каких бокалов пить виски, чтобы максимально раскрыть вкус и аромат. Для удобного ориентирования обратимся к таблице ниже.
| Тип виски | Характеристика алкоголя | Подходящий бокал |
| Зерновой | Напиток с сильным ароматом | Посуда должна развеять резкий запах виски и уделить все внимание его вкусу, оптимальный выбор – стопка и тумблер. |
| Купажированный | Это смесь из односолодового и зернового типов виски. | Из-за особенности алкоголя посуда должна выделить преимущества каждого компонента, с чем справится стакан среднего диаметра с тонким стеклом. |
| Односолодовый | Напиток с приятным, но тонким запахом | Для раскрытия всей палитры аромата потребуется тюльпан, снифтер или ноузинг. |
| Элитный | К этой группе относятся напитки, выдержанные более 30 лет, за счет чего расширяется спектр вкусовых и ароматических свойств. | Раскрыть вкус и аромат в полной мере помогут тюльпан, снифтер или ноузинг. |
Автор: Геннадий Новичков · Опубликовано 20.09.2016 · Обновлено 20.03.2017
У ценителей элитных спиртных напитков, решивших приобрести специальную посуду для алкоголя, нередко возникает вопрос, как называется бокал для виски, чем они отличаются. Как известно, от формы бокала зависит очень многое. Правильно подобранная посуда позволяет лучше ощутить весь букет напитка, а также рассказывает об утонченном вкусе гостеприимного хозяина.
Выбор в зависимости от сорта виски
Сорт напитка напрямую влияет на то, из каких бокалов пить виски, чтобы максимально раскрыть вкус и аромат. Для удобного ориентирования обратимся к таблице ниже.
| Тип виски | Характеристика алкоголя | Подходящий бокал |
| Зерновой | Напиток с сильным ароматом | Посуда должна развеять резкий запах виски и уделить все внимание его вкусу, оптимальный выбор – стопка и тумблер. |
| Купажированный | Это смесь из односолодового и зернового типов виски. | Из-за особенности алкоголя посуда должна выделить преимущества каждого компонента, с чем справится стакан среднего диаметра с тонким стеклом. |
| Односолодовый | Напиток с приятным, но тонким запахом | Для раскрытия всей палитры аромата потребуется тюльпан, снифтер или ноузинг. |
| Элитный | К этой группе относятся напитки, выдержанные более 30 лет, за счет чего расширяется спектр вкусовых и ароматических свойств. | Раскрыть вкус и аромат в полной мере помогут тюльпан, снифтер или ноузинг. |
Для зернового
Для купажиронного
Для купажиронного
Для односолодового
Для элитного виски
Как выбрать правильный бокал для виски?
Основной критерий при выборе изделий – специфика напитка
, который будет из него употребляться. Ведь сама емкость должна способствовать максимальному раскрытию вкусовых качеств, аромата и цвета сорта.
Существует специальная зависимость, которая заключает в отношении сорта напитка и геометрических показателей емкости (изгиб стенок, диаметры средней и верхней части бокала). Поэтому для того, чтобы правильно подобрать «чашу» для распития божественного напитка, необходимо помнить следующее:
- Бокалы небольшого диаметра предназначены для употребления зернового виски. Ведь данный сорт напитка не имеет особо выраженного аромата и требует наибольшей концентрации на вкусе.
- Широкая низкая часть и суженная верхняя – именно такой вариант бокала подойдёт для употребления солодового виски. Геометрические пропорции емкости позволяют максимально раскрыть блаженный аромат этого сорта напитка.
- Равномерные диаметры верхней и средней части – такая пропорция дает в результате идеальный баланс вкуса и запаха. Изделия подойдут для купажированного напитка.
- Расширяющиеся кверху
изделия необходимо использовать для бурбона. Ведь этот напиток имеет довольно своеобразный аромат, который возникает из-за использования в технологии приготовления кукурузы. А такая форма емкости позволяет рассеять его и сделать менее выразительным.
Взяв за основу все эти правила выбора, Вы сможете подобрать не просто «стакан» для распивания виски, а настоящее дополнение к нему, что подчеркнет все его превосходства
и качества. Ведь именно правильно выбранная емкость позволит раскрыть все ноты этого благородного напитка.
Есть также возможность купить виски с бокалами набор в полной комплектации. Это избавит вас от тяготы выбора и подарит незабываемые ощущения от выпитого напитка. Комплекты часто приобретают и в качестве подарка по любому случаю.
Материал
Сравнение стекла и хрусталя при выборе посуды для подачи виски актуально, так как второй вариант является более дорогим и обладает весомыми преимуществами.
| Стекло | Хрусталь |
| Бокалы имеют толстые стенки. | Тонкий, но прочный стакан, поверхность которого устойчива к царапинам. |
| С химической точки зрения полностью инертно. | Нельзя хранить жидкость продолжительное время, из-за чего происходит процесс ощелачивания. |
| Легко ухаживать благодаря гладкости поверхности. | Пористая структура вынуждает мыть бокалы вручную. Чтобы решить эту проблему можно приобрести стакан из бессвинцового хрусталя. |
| С внешней стороны нет никаких выдающихся деталей. | Красиво преломляет свет. |
Выявить конкретного лидера между материалами, используя предложенное выше сравнение, полностью невозможно. Выбор должен полностью основываться на предпочтениях пользователя и условиях эксплуатации посуды. Например, бокалы из хрусталя красивее, но и дороже, поэтому если высока вероятность разбить изделие, лучше обратить внимание на более дешевые стеклянные аналоги. Для ежедневного использования стоит тоже выбрать стекло, но неплохо бы в дополнение к нему иметь несколько хрустальных бокалов, которые будут применяться по особым случаям.
Стекло
Это самый распространенный материал для любого стакана. Его основные характеристики — низкая теплопроводность и прозрачность. Но если приобретать элитную стеклянную продукцию, она будет изготовлена с применением всех требуемых технологий для обеспечения важных свойств посуды. Этот материал не дает посторонних привкусов, полностью передает цвет напитка, позволяет сполна насладиться его тонким ароматом. Популярными брендами, выпускающими высококачественные бокалы под виски из стекла, являются Riedel, Glencairn.
Для элитного виски
Как выбрать правильный бокал для виски?
Основной критерий при выборе изделий – специфика напитка
, который будет из него употребляться. Ведь сама емкость должна способствовать максимальному раскрытию вкусовых качеств, аромата и цвета сорта.
Существует специальная зависимость, которая заключает в отношении сорта напитка и геометрических показателей емкости (изгиб стенок, диаметры средней и верхней части бокала). Поэтому для того, чтобы правильно подобрать «чашу» для распития божественного напитка, необходимо помнить следующее:
- Бокалы небольшого диаметра предназначены для употребления зернового виски. Ведь данный сорт напитка не имеет особо выраженного аромата и требует наибольшей концентрации на вкусе.
- Широкая низкая часть и суженная верхняя – именно такой вариант бокала подойдёт для употребления солодового виски. Геометрические пропорции емкости позволяют максимально раскрыть блаженный аромат этого сорта напитка.
- Равномерные диаметры верхней и средней части – такая пропорция дает в результате идеальный баланс вкуса и запаха. Изделия подойдут для купажированного напитка.
- Расширяющиеся кверху
изделия необходимо использовать для бурбона. Ведь этот напиток имеет довольно своеобразный аромат, который возникает из-за использования в технологии приготовления кукурузы. А такая форма емкости позволяет рассеять его и сделать менее выразительным.
Взяв за основу все эти правила выбора, Вы сможете подобрать не просто «стакан» для распивания виски, а настоящее дополнение к нему, что подчеркнет все его превосходства
и качества. Ведь именно правильно выбранная емкость позволит раскрыть все ноты этого благородного напитка.
Есть также возможность купить виски с бокалами набор в полной комплектации. Это избавит вас от тяготы выбора и подарит незабываемые ощущения от выпитого напитка. Комплекты часто приобретают и в качестве подарка по любому случаю.
Материал
Сравнение стекла и хрусталя при выборе посуды для подачи виски актуально, так как второй вариант является более дорогим и обладает весомыми преимуществами.
| Стекло | Хрусталь |
| Бокалы имеют толстые стенки. | Тонкий, но прочный стакан, поверхность которого устойчива к царапинам. |
| С химической точки зрения полностью инертно. | Нельзя хранить жидкость продолжительное время, из-за чего происходит процесс ощелачивания. |
| Легко ухаживать благодаря гладкости поверхности. | Пористая структура вынуждает мыть бокалы вручную. Чтобы решить эту проблему можно приобрести стакан из бессвинцового хрусталя. |
| С внешней стороны нет никаких выдающихся деталей. | Красиво преломляет свет. |
Выявить конкретного лидера между материалами, используя предложенное выше сравнение, полностью невозможно. Выбор должен полностью основываться на предпочтениях пользователя и условиях эксплуатации посуды. Например, бокалы из хрусталя красивее, но и дороже, поэтому если высока вероятность разбить изделие, лучше обратить внимание на более дешевые стеклянные аналоги. Для ежедневного использования стоит тоже выбрать стекло, но неплохо бы в дополнение к нему иметь несколько хрустальных бокалов, которые будут применяться по особым случаям.
Стекло
Это самый распространенный материал для любого стакана. Его основные характеристики — низкая теплопроводность и прозрачность. Но если приобретать элитную стеклянную продукцию, она будет изготовлена с применением всех требуемых технологий для обеспечения важных свойств посуды. Этот материал не дает посторонних привкусов, полностью передает цвет напитка, позволяет сполна насладиться его тонким ароматом. Популярными брендами, выпускающими высококачественные бокалы под виски из стекла, являются Riedel, Glencairn.
Хрусталь
Если покупатель ищет стакан под виски самого высокого качества, стоит обратить внимание на хрустальные изделия. Важными параметрами являются проводимость тепла и прозрачность, хрустальная посуда всецело им соответствует. Используется она для подачи элитного крепкого алкоголя в дорогих заведениях или на значимых мероприятиях и праздниках. Элитный виски – это благородный напиток, поэтому его стоит пить для получения удовольствия от вкуса и аромата.
Какие бывают виды бокалов под виски
Существует несколько типов стаканов для этого спиртного. Каждый из них обладает своими особенными характеристиками и своими традициями подачи. Основные виды стаканов для виски имеют такие названия:
Есть также необычные стаканы для виски, которые стоит отметить. К таким относятся:
- riedel;
- glencairn glass;
- whisky connoisseur glass.
Shot glass
Шот-гласс используется для употребления быстрыми глотками. Нюанс такой посуды состоит в том, что особых вкусоароматических свойств вы не прочувствуете, только крепость напитка и спиртосодержащую часть. То есть такой стакан подойдёт тем, у кого нет лишнего времени или желания получить удовольствие от крепкого спиртного. Объем таких стаканов обычно 40-50 мл. Высота небольшая, но формы могут быть разнообразные. Если вы гурман, то следует рассмотреть что-то более изысканное.
Какие бывают виды бокалов под виски
Существует несколько типов стаканов для этого спиртного. Каждый из них обладает своими особенными характеристиками и своими традициями подачи. Основные виды стаканов для виски имеют такие названия:
Есть также необычные стаканы для виски, которые стоит отметить. К таким относятся:
- riedel;
- glencairn glass;
- whisky connoisseur glass.
Shot glass
Шот-гласс используется для употребления быстрыми глотками. Нюанс такой посуды состоит в том, что особых вкусоароматических свойств вы не прочувствуете, только крепость напитка и спиртосодержащую часть. То есть такой стакан подойдёт тем, у кого нет лишнего времени или желания получить удовольствие от крепкого спиртного. Объем таких стаканов обычно 40-50 мл. Высота небольшая, но формы могут быть разнообразные. Если вы гурман, то следует рассмотреть что-то более изысканное.
Tumbler
Имеет утолщённые стенки и дно, среднюю ширину и небольшую высоту. Он может быть круглой формы, также бывает шестигранным и восьмигранным. Именно тумблер считается классическим стаканом для подачи виски. Бармены предпочитают его из-за удобности в работе и возможности максимально быстро подавать готовое питие клиенту.
Rocks
Имеет также утолщённое дно, но в отличие от тумблера верхняя часть расширяется. Объем роксов от 250 до 400 мл. В нем подаются как чистые напитки, так и смешанные. Великолепно подходит для подачи спиртного со льдом, так как утолщённое дно препятствует быстрому таянию кубиков. Также он довольно крепок, что повышает его популярность в барной среде.
Rocks
Имеет также утолщённое дно, но в отличие от тумблера верхняя часть расширяется. Объем роксов от 250 до 400 мл. В нем подаются как чистые напитки, так и смешанные. Великолепно подходит для подачи спиртного со льдом, так как утолщённое дно препятствует быстрому таянию кубиков. Также он довольно крепок, что повышает его популярность в барной среде.
Nosing
Форма чаши напоминает тюльпан, но объем гораздо меньше – 100 мл и меньше. Нижняя часть чаши более широкая, чем у предшественника. Ножка маленькая и утолщённая. Правда, всё зависит от производителя. Иногда ноузинг может быть на более тонкой и высокой ножке. Чаще всего используется для дегустации.
Snifter
Чаша имеет шарообразную форму с зауженным верхом. Ножка может быть и тонкой, и более толстой, но небольшой высоты. Вместительность составляет от 200 до 600 мл. Снифтер идеален для тех, кто предпочитает неторопливое и расслабленное распитие. Немаловажным преимуществом бокала являются утончённые стенки, что позволяет рассмотреть маслянистую структуру жидкости, её цвет. Также позволяет насладиться ароматом изысканного спиртного.
Snifter
Чаша имеет шарообразную форму с зауженным верхом. Ножка может быть и тонкой, и более толстой, но небольшой высоты. Вместительность составляет от 200 до 600 мл. Снифтер идеален для тех, кто предпочитает неторопливое и расслабленное распитие. Немаловажным преимуществом бокала являются утончённые стенки, что позволяет рассмотреть маслянистую структуру жидкости, её цвет. Также позволяет насладиться ароматом изысканного спиртного.
Tulip
Как видно из названия, форма бокала напоминает цветок тюльпана. Он имеет достаточно объёмную чашу, которая сужается к верху. Ножка – элегантная и тонкая. Благодаря своей форме позволяет насладиться не только ароматом напитка, но также оценить цвет и прозрачность жидкости.
Объем чаши вмещает 100-140 мл алкоголя, а наполнять её следует до уровня самой широкой части. Такой подход обеспечивает максимальную концентрацию аромата.
Riedel
Бокалы этого производителя считаются самыми правильными для употребления виски. В 1992 году несколько шотландских экспертов-дистиллеров собрались в штаб-квартире Георга Риделя, которая находилась в Австрии. Было выбрано 19 разных по форме стаканов для исследования. С помощью них должны были вывести идеальную форму для распития виски.
В результате появился стакан, чья форма похожа на удлинённый чертополох. Его кромки имеют небольшой изгиб, который удобно направляет напиток на кончик языка.
Riedel
Бокалы этого производителя считаются самыми правильными для употребления виски. В 1992 году несколько шотландских экспертов-дистиллеров собрались в штаб-квартире Георга Риделя, которая находилась в Австрии. Было выбрано 19 разных по форме стаканов для исследования. С помощью них должны были вывести идеальную форму для распития виски.
В результате появился стакан, чья форма похожа на удлинённый чертополох. Его кромки имеют небольшой изгиб, который удобно направляет напиток на кончик языка.
Glencairn glass
Его можно увидеть на крупных фестивалях виски и в солидных барах. Также довольно часто винокуренные заводы используют именно гленкейрн для проведения дегустации своей продукции. Бокал появился в 2001 году и завоевал множество наград, включая одну из самых солидных – Queens Award for Innovation.
Чаша имеет сужающуюся форму, что позволяет легко пить и одновременно вдыхать аромат. Благодаря более широкой нижней части улучшается оценка качества напитка и его цвета. Бокал спроектирован так, чтобы идеально ложиться в руку, и обладает повышенной прочностью.
Whisky connoisseur glass
Специалисты используют дегустационные бокалы. Идеальная тюльпанообразная форма способствует полному раскрытию аромата напитка, который может длительное время удерживаться в бокале благодаря специальной крышке.
Они отличаются отсутствием каких-либо рисунков и гравировок на стенках, что способствует более тщательной оценке цвета напитка. Он утверждён большим количеством винокурен и используется для дегустации эксклюзивных сортов алкоголя.
Whisky connoisseur glass
Специалисты используют дегустационные бокалы. Идеальная тюльпанообразная форма способствует полному раскрытию аромата напитка, который может длительное время удерживаться в бокале благодаря специальной крышке.
Они отличаются отсутствием каких-либо рисунков и гравировок на стенках, что способствует более тщательной оценке цвета напитка. Он утверждён большим количеством винокурен и используется для дегустации эксклюзивных сортов алкоголя.
Правила подачи
Правила употребления этого алкоголя заключаются в следующем:
- Для элитных сортов рекомендуется не разбавлять напиток, если его крепость менее 50 градусов. При превышении этого показателя алкоголь начинает обжигать рецепторы, из-за чего дегустатор не сможет оценить вкус и аромат в полной мере. Недорогой сорт можно разбавлять любым другим напитком. Чаще всего для этих целей используют содовую, простую воду, чай, соки. Пропорции выбираются на свое усмотрение, но стоит учитывать, что при содержании алкоголя менее 1/3 от общего объема вкус самого виски теряется.
- Температура употребляемого напитка зависит от добавления дополнительных компонентов. В случае с неразбавленным виски с выдержкой более 30 лет – температура подачи должна находиться на уровне 18-20 °С. Если превысить значение – усилятся запах и вкус спирта, при сильном охлаждении – вкусовые свойства напитка не раскроются вовсе. Когда виски является составной частью коктейля, не стоит превышать его температуру в 25 °С, в противном случае настоящий вкус спиртного будет утрачен.
- Охлаждать сам стакан для виски не принято. Регулирование температуры можно осуществлять при помощи льда или специальных камней, которые предварительно помещаются в морозильную камеру.
- Если используется крупный бокал, наполнять его правильно на 1/3, это позволит аромату напитка скопиться в пустой части, раскрывая все свои свойства напитка. Если виски пьется из стопок, перед глотком стоит подержать его во рту для ощущения вкуса и достижения полноценного послевкусия.
- Этот алкоголь можно употреблять как до, так и после еды. Используемые закуски чаще всего мясные, это могут быть баранина, говядина, птица, а иногда и морепродукты. Если употребляется бурбон или другой виски родом из Америки, его лучше заедать кусочками фруктов и черным шоколадом. Объясняется это спецификой и особым привкусом напитка.
Необычный привкус смешанного виски можно убрать несладкой газированной водой. Правильно разбавлять напитки сразу после открытия минералки, в противном случае она выдохнется и испортит вкус алкоголя. Лучшей пропорцией считается 1:1.
Зная главные правила употребления виски, можно без труда выбрать подходящий бокал. Большинство вариантов стаканов под напиток используется в домашних условиях.
Напиток не разбавляют, если крепость меньше 50 градусов
Напиток не разбавляют, если крепость меньше 50 градусов
Охлаждать стакан перед использованием не нужно
Наполнять крупный стакан нужно на 1/3
Наполнять крупный стакан нужно на 1/3
Подавать к виски можно мясные закуски или морепродукты
Выбор качественной модели бокала
Для того, чтобы подобрать качественную модель бокала, учитывают такие критерии:
- Вид – выше перечислены все наименования фужеров для виски.
- Назначение – имеется в виду, какой сорт напитка будет из него употребляться.
- Материал – стекло или хрусталь.
- Количество в наборе – минимальное два, максимальное – двадцать четыре. Зависит от торжества, на котором будут использоваться.
- Прозрачность – бывают полностью прозрачными, полупрозрачными и непрозрачными. Последний вариант применяют для “слепой” дегустации.
- Цвет – обычно бесцветные, могут иметь золотую кайму, бывают черные.
Выбор должен полностью основываться на предпочтениях пользователя и условиях эксплуатации посуды.
Часть 1. Бокалы
С посудой для вина можно впасть в две крайности. Пить из того, что есть — и хорошо, если это не граненый стакан. Или, наоборот, забить сервант бокалами всех мастей и, открыв вино, полчаса выбирать, во что его плеснуть, сверяясь с гуглом. На самом деле обязательно иметь всего один-два вида бокалов, без остальных можно обойтись.
а) 100% нужно в хозяйстве
Бокал для всего
Такой бокал официально считается бокалом для белого. Игнорируем — на самом деле из него можно пить почти все вина: белые, розовые и большинство красных (за исключением дорогих, с ценником от 2500 рублей, и взрослых, возрастом от 5 лет). Тут вину хватит пространства, чтобы нормально раздышаться, при этом вкус не «размажет» от слишком большого объема.
Бокал для игристого
Такой бокал официально считается бокалом для белого. Игнорируем — на самом деле из него можно пить почти все вина: белые, розовые и большинство красных (за исключением дорогих, с ценником от 2500 рублей, и взрослых, возрастом от 5 лет). Тут вину хватит пространства, чтобы нормально раздышаться, при этом вкус не «размажет» от слишком большого объема.
Бокал для игристого
В простом узком бокале — по-умному он называется «флют», то есть флейта — вполне комфортно почувствуют себя все игристые: от наивного просекко до шампанского. В общем, такой бокал универсален, и вы им вполне обойдетесь.
Более раздутый бокал называется «гранд шампань» и придуман специально для того, чтобы пить шампанские со страшным ценником или шампанские и игристые со словом «миллезим» на этикетке (это значит, что вино сделано из урожая конкретного года, на обычных игристых год не пишут). Серьезной шипучке нужно много места, чтобы получше раскрылся сложнейший (ой, не всегда) аромат. Если пьете элитные игристые часто — есть смысл завести под них посуду, если нет — идем мимо.
Более раздутый бокал называется «гранд шампань» и придуман специально для того, чтобы пить шампанские со страшным ценником или шампанские и игристые со словом «миллезим» на этикетке (это значит, что вино сделано из урожая конкретного года, на обычных игристых год не пишут). Серьезной шипучке нужно много места, чтобы получше раскрылся сложнейший (ой, не всегда) аромат. Если пьете элитные игристые часто — есть смысл завести под них посуду, если нет — идем мимо.
Бокал в форме вазы для варенья — это официальная посуда для сладкого шампанского. Напиток это сложный, как для восприятия, так и для семейного бюджета (подробнее тут) — часто такое пить не станешь, поэтому и бокал под него заводить незачем. Ну разве что стол к чаепитию сервировать.
б) Пригодится в особых случаях
Бокал для серьезных красных
Попиваете взрослые и дорогие красные? Стоит призадуматься о спецбокалах — тех, которые побольше. Там вино как следует надышится и выдаст все, чем богато. Все подряд в большой бокал лить не стоит: повседневное вино рублей за 800 потеряется в таких площадях и будет казаться неинтересным.
Бокал для крепленого, он же снифтер
Попиваете взрослые и дорогие красные? Стоит призадуматься о спецбокалах — тех, которые побольше. Там вино как следует надышится и выдаст все, чем богато. Все подряд в большой бокал лить не стоит: повседневное вино рублей за 800 потеряется в таких площадях и будет казаться неинтересным.
Бокал для крепленого, он же снифтер
Любите портвейны, хересы и прочую тяжелую артиллерию? Значит, снифтер без дела у вас на кухне не залежится. Крепленое лучше пить из снифтера, потому что он, за счет своей формы, правильно «доставит» ароматы — так, чтобы пьющий не пал под напором. А еще поможет не превышать дозировку. А то плеснешь в обычный винный бокал портвейну до середины, забыв, что он крепче вина, а потом удивляешься, с чего это так кипит в голове. Кстати, снифтер пригодится и для совсем крепких напитков — коньяков, граппы и односолодовых виски. Друзья будут сражены, если вы нацедите им виски в подобный бокал.
в) Пара вопросов
Сколько стоит вменяемый бокал?
Среди бокалов экономкласса, ценой до 300 рублей, встречаются неплохие, но в основном они все грубоваты и толстоваты, а мы же не от врагов в подворотне отбиваться собираемся.
У совсем дорогих бокалов стекло часто бывает слишком хрупким, отряхнешь бокал от капель после мытья — и он прямо в руках рассыпался.
В среднем диапазоне, 300–1500 рублей, как раз то, что нужно. Стекло тонкое, но крепкое, выглядят бокалы прилично, но в то же время рядом с ними дышать не боишься.
Бокал без ножки — это ок?
Считается, что ножка нужна бокалу, чтобы пьющий не грел вино жаром ладоней. Интересно, как же страстно надо сжимать бокал, чтобы вино перегрелось, побыв в руках пару минут? Есть другое объяснение, зачем эти ножки. Когда держишь бокал за ножку, руки дальше от носа и их запах не примешивается к запаху вина. Ну и еще — бокал остается сияющим красавцем, не превращается в залапанную тару.
Если ножки бесят — не мучайтесь, купите себе безногий бокал. Только не курите и не мажьте руки удушливым кремом перед распитием вина.
Тумблер (Tumbler)
Его объем – 200 миллилитров, он имеет прямые стенки и довольно толстое дно. Из-за повышенной прочности его часто используют в ресторанах и других заведениях. В Соединенных Штатах Америки этот тип бокалов также именуют хайболами.
Профессионалы советуют использовать тумблер лишь для самых простых разновидностей виски, так как его форма не дает возможность почувствовать изысканные оттенки вкуса напитка с большой выдержкой. В то же время хайбол подходит для виски со льдом или коктейлей на его основе.
Источник: beerhead-bar.ru
Как называются разные виды бокалов для виски
Бокалы для виски делятся на разнообразные типы. Каждый предназначен для определенного сорта. Whisky пьют практически везде. На всех праздниках или посиделках с друзьями он является главным напитком. Вкус лучше, чем у водки, поэтому ее им и заменили.
Shot glass (шот)
Может иметь различную форму. Объем не превышает сорока миллилитров. В нем аромат виски рассеивается, поэтому для дегустации солодовых сортов не используется. Порция пьется одним глотком, не растягивается на два и более.
Tumbler (тумблер)
Имеет еще название – Highball (хайбол). Может иметь слегка бочкообразную форму. Классический вариант – стенки прямые, дно утолщенное. Применяется для ирландского и шотландского виски со льдом или в чистом виде. Иногда в нем происходит подача коктейля, основой которого служит данный напиток или бурбон. Объем двести миллилитров.
Rocks (рокс)
Стакан рокс, расширяющийся к верху. Часто применяют ля коктейлей, в состав которых входит виски. Минимальный объем емкости – сто миллилитров, максимальный, как у чашки – триста двадцать. Используют для дешевых спиртных напитков, ощутить в нем аромат не получится.
Nosing (ноузинг)
Главное предназначение – передать аромат элитного алкоголя. Кверху заужен, поэтому пары концентрированы. Идеален для употребления сложного виски. Емкость имеет объем ровно сто миллилитров.
Snifter (снифтер)
По форме напоминает тюльпан, высокий, на луковицу также похож. Из него пьют односолодовый сложный напиток. Раскрывает его вкус и аромат. Максимальный объем сто пятьдесят миллилитров.
Tulip (тюльпан, тюлип)
Обладает тюльпанообразной формой. Не используется для купажированного виски или коктейлей. Объем примерно сто миллилитров. Предназначен для односолодовых сортов с большой выдержкой, имеющих насыщенный аромат.
Riedel
По форме напоминает удлиненный чертополох. Кромка обладает изгибом, благодаря которому удобно направляется глоток на кончик языка для пробы.
Glencairn glass
Используют в барах и на крупных фестивалях. Завоевал большое количество наград. Его любят применять для дегустации. Благодаря сужающейся форме есть возможность одновременно пробовать вкус и вдыхать запах. Нижняя часть широкая, позволяет значительно улучшить цвет.
Whisky connoisseur glass
Специальный бокал для дегустации. Раскрывает полностью цвет и аромат спиртного напитка. Имеет специальную крышку, которая долгое время удерживает аромат. Логотип чаще всего наносится на ножку, а на стенках нет никакого изображения.
Highball (хайбол)
Объем данного стакана от двухсот сорока до трехсот пятидесяти миллилитров. Имеет форму цилиндра. Возможно применение не только для алкоголя, но и для безалкогольных напитков.
Old fashioned (олд фэшн)
Минимальный объем – сто тридцать, максимальный – двести сорок миллилитров. Стакан низкий, широкий, первоначальное предназначение – употребление напитков со льдом. Дно имеет толстое стекло, благодаря этому лед долго не таял.
Бокал на ножке
Такой вид называют «рюмка» – сосуд, изготовленный из стекла, имеет форму цилиндра и низкую ножку. Виски не нагревается в руке, а лед не тает от тепла ладоней.
Для разного виски правильный сосуд
Каждый сорт виски употребляется из определенного сосуда:
- Зерновой – обладает ярко выраженным ароматом. Стакан рассеивает запах и все внимание уделяется вкусовым качествам. Подача происходит в тумблерах и шотах.
- Купажированный – смесь зернового и односолодового напитков, при этом сосуд подчеркивает достоинства каждого. Для выбора правильный формы необходимо определить, какой вид доминирует. Идеальный вариант представляет собой смесь узкого стакана и широкой чашки, желательно чтобы стекло у емкости было тонкое.
- Односолодовый, солодовый – запах тонкий и приятный. Низ стакана широкий, вверх – зауженный. Подходят такие варианты, как tulip, ноузинг и снифтер.
- Элитный – выдержка данного вида должна быть минимум тридцать лет и более. Идеально подчеркнут свойства напитка снифтер, тюлип и whiskey connoisseur glass.
Необычные и оригинальные формы бокалов
Необычный и оригинальный комплект из стаканов для виски преподносят на различные праздники в качестве подарка. Материалом изготовления может служить стекло, но при этом на него наносится узор или изображение, покрытое позолотой. В моду вошел обсидиан – имеет насыщенный черный цвет, внешний вид изысканный и роскошный. Самой оригинальной формой для виски считается бокал тюльпан.
Из каких материалов делают бокалы
Как называются бокалы для виски теперь понятно. Далее следует определить, какой материал для них оптимален. В основном для производства стаканов используют хрусталь или стекло. Каждый материал хорош по-своему.
Стеклянные сосуды
Обладают толстыми стенками, гладкой поверхностью, благодаря чему за ними легко ухаживать. Внешне стенка не имеет никаких деталей. Материал более грубый, чем хрусталь, но и цена гораздо дешевле. Подходят для повседневного применения.
Делится на два вида:
- закаленное – устойчивое к механическим повреждениям, температурным перепадам, прочное, можно мыть в посудомоечной машине;
- незакаленное – менее практичное, но имеет более изящную форму, мыть следует только вручную, иначе может потемнеть.
К основным свойствам относится прозрачность, минимальная теплопроводность. Передает цвет напитка, не примешивает к нему посторонние привкусы, разрешает насладиться ароматом.
Хрустальные фужеры
Фужеры чувствительны к царапинам, температурам. Материал хрупкий, дорогостоящий. Моется только вручную без абразивных моющих средств. Прочный, при этом тонкий, красиво преломляет свет, структура пористая. Главные параметры – прозрачность, проводимость тепла. Предоставляет возможность получить наслаждение от аромата и вкуса элитного алкоголя.
Дополнительная информация! Хрустальные бокалы обладают декором, в отличие от стеклянных. Они могут иметь форму мелкой сетки или ромба. При легком ударе издают тонкий звук, который приятен для ушей.
Выбор качественной модели бокала
Для того, чтобы подобрать качественную модель бокала, учитывают такие критерии:
- Вид – выше перечислены все наименования фужеров для виски.
- Назначение – имеется в виду, какой сорт напитка будет из него употребляться.
- Материал – стекло или хрусталь.
- Количество в наборе – минимальное два, максимальное – двадцать четыре. Зависит от торжества, на котором будут использоваться.
- Прозрачность – бывают полностью прозрачными, полупрозрачными и непрозрачными. Последний вариант применяют для “слепой” дегустации.
- Цвет – обычно бесцветные, могут иметь золотую кайму, бывают черные.
Правила подачи виски
Существуют специальные правила подачи для виски, которым необходимо следовать:
- Если сорт элитный и обладает крепостью пятьдесят градусов и меньше, его не разбавляют. Повышенная крепость обжигает рецепторы. Дешевый напиток разбавляют содовой, соком.
- Стакан не охлаждают. Для прохлады в него кладут лед.
- При тридцатилетней выдержке температура должна быть не больше двадцати градусов.
- Габаритная посуда наполняется на 1/3, напиток скопится в пустоте и раскроет все свои особенности.
- Пить виски можно не только после еды, но и до принятия пищи.
При дегустации элитного виски первым делом необходимо зрительно его оценить. После чего переходят к оценке аромата. Первый глоток делается маленький, перекатывается во рту. Проглотив напиток, человек ощутит послевкусие. Чем он будет дольше ощущаться, тем лучше алкоголь. При добавлении чистой воды аромат выйдет на волю.
Популярные производители бокалов для виски
Ценители виски выделили ТОП производителей бокалов для этого напитка:
- Piegelau – на протяжении полувека данная немецкая фирма занимается производством посуды для виски. Предоставляет гарантию продолжительного эксплуатационного срока, постоянно расширяет ассортимент.
- Prohotel – китайская организация, выпускает стеклянную посуду по демократичной цене. Модели отличаются термостойкими показателями.
- Юнион Викторс – на протяжении всего срока использования продукция остается в первоначальном виде, имеет оригинальный дизайн. Материалом служит хрустальное стекло. Оно стойкое к механическим повреждениям, прочное.
Каждый изготовитель выпускает наборы стаканов для виски. Их нельзя назвать дешевыми или стандартными. Они имеют свои характеристики и станут великолепным подарком на любой праздник.
Учитывая все вышесказанное, подобрать правильный стакан под виски не составит труда. Данный напиток считается благородным и пьется только из качественной посуды.
ВИДЕО: Как правильно выбрать бокалы для виски.
Считается, что ножка нужна бокалу, чтобы пьющий не грел вино жаром ладоней. Интересно, как же страстно надо сжимать бокал, чтобы вино перегрелось, побыв в руках пару минут? Есть другое объяснение, зачем эти ножки. Когда держишь бокал за ножку, руки дальше от носа и их запах не примешивается к запаху вина. Ну и еще — бокал остается сияющим красавцем, не превращается в залапанную тару.
Если ножки бесят — не мучайтесь, купите себе безногий бокал. Только не курите и не мажьте руки удушливым кремом перед распитием вина.
Тумблер (Tumbler)
Его объем – 200 миллилитров, он имеет прямые стенки и довольно толстое дно. Из-за повышенной прочности его часто используют в ресторанах и других заведениях. В Соединенных Штатах Америки этот тип бокалов также именуют хайболами.
Профессионалы советуют использовать тумблер лишь для самых простых разновидностей виски, так как его форма не дает возможность почувствовать изысканные оттенки вкуса напитка с большой выдержкой. В то же время хайбол подходит для виски со льдом или коктейлей на его основе.
Источник: beerhead-bar.ru
Как называются разные виды бокалов для виски
Бокалы для виски делятся на разнообразные типы. Каждый предназначен для определенного сорта. Whisky пьют практически везде. На всех праздниках или посиделках с друзьями он является главным напитком. Вкус лучше, чем у водки, поэтому ее им и заменили.
Shot glass (шот)
Может иметь различную форму. Объем не превышает сорока миллилитров. В нем аромат виски рассеивается, поэтому для дегустации солодовых сортов не используется. Порция пьется одним глотком, не растягивается на два и более.
Tumbler (тумблер)
Имеет еще название – Highball (хайбол). Может иметь слегка бочкообразную форму. Классический вариант – стенки прямые, дно утолщенное. Применяется для ирландского и шотландского виски со льдом или в чистом виде. Иногда в нем происходит подача коктейля, основой которого служит данный напиток или бурбон. Объем двести миллилитров.
Rocks (рокс)
Стакан рокс, расширяющийся к верху. Часто применяют ля коктейлей, в состав которых входит виски. Минимальный объем емкости – сто миллилитров, максимальный, как у чашки – триста двадцать. Используют для дешевых спиртных напитков, ощутить в нем аромат не получится.
Nosing (ноузинг)
Главное предназначение – передать аромат элитного алкоголя. Кверху заужен, поэтому пары концентрированы. Идеален для употребления сложного виски. Емкость имеет объем ровно сто миллилитров.
Snifter (снифтер)
По форме напоминает тюльпан, высокий, на луковицу также похож. Из него пьют односолодовый сложный напиток. Раскрывает его вкус и аромат. Максимальный объем сто пятьдесят миллилитров.
Tulip (тюльпан, тюлип)
Обладает тюльпанообразной формой. Не используется для купажированного виски или коктейлей. Объем примерно сто миллилитров. Предназначен для односолодовых сортов с большой выдержкой, имеющих насыщенный аромат.
Riedel
По форме напоминает удлиненный чертополох. Кромка обладает изгибом, благодаря которому удобно направляется глоток на кончик языка для пробы.
Glencairn glass
Используют в барах и на крупных фестивалях. Завоевал большое количество наград. Его любят применять для дегустации. Благодаря сужающейся форме есть возможность одновременно пробовать вкус и вдыхать запах. Нижняя часть широкая, позволяет значительно улучшить цвет.
Whisky connoisseur glass
Специальный бокал для дегустации. Раскрывает полностью цвет и аромат спиртного напитка. Имеет специальную крышку, которая долгое время удерживает аромат. Логотип чаще всего наносится на ножку, а на стенках нет никакого изображения.
Highball (хайбол)
Объем данного стакана от двухсот сорока до трехсот пятидесяти миллилитров. Имеет форму цилиндра. Возможно применение не только для алкоголя, но и для безалкогольных напитков.
Old fashioned (олд фэшн)
Минимальный объем – сто тридцать, максимальный – двести сорок миллилитров. Стакан низкий, широкий, первоначальное предназначение – употребление напитков со льдом. Дно имеет толстое стекло, благодаря этому лед долго не таял.
Бокал на ножке
Такой вид называют «рюмка» – сосуд, изготовленный из стекла, имеет форму цилиндра и низкую ножку. Виски не нагревается в руке, а лед не тает от тепла ладоней.
Для разного виски правильный сосуд
Каждый сорт виски употребляется из определенного сосуда:
- Зерновой – обладает ярко выраженным ароматом. Стакан рассеивает запах и все внимание уделяется вкусовым качествам. Подача происходит в тумблерах и шотах.
- Купажированный – смесь зернового и односолодового напитков, при этом сосуд подчеркивает достоинства каждого. Для выбора правильный формы необходимо определить, какой вид доминирует. Идеальный вариант представляет собой смесь узкого стакана и широкой чашки, желательно чтобы стекло у емкости было тонкое.
- Односолодовый, солодовый – запах тонкий и приятный. Низ стакана широкий, вверх – зауженный. Подходят такие варианты, как tulip, ноузинг и снифтер.
- Элитный – выдержка данного вида должна быть минимум тридцать лет и более. Идеально подчеркнут свойства напитка снифтер, тюлип и whiskey connoisseur glass.
Необычные и оригинальные формы бокалов
Необычный и оригинальный комплект из стаканов для виски преподносят на различные праздники в качестве подарка. Материалом изготовления может служить стекло, но при этом на него наносится узор или изображение, покрытое позолотой. В моду вошел обсидиан – имеет насыщенный черный цвет, внешний вид изысканный и роскошный. Самой оригинальной формой для виски считается бокал тюльпан.
Из каких материалов делают бокалы
Как называются бокалы для виски теперь понятно. Далее следует определить, какой материал для них оптимален. В основном для производства стаканов используют хрусталь или стекло. Каждый материал хорош по-своему.
Стеклянные сосуды
Обладают толстыми стенками, гладкой поверхностью, благодаря чему за ними легко ухаживать. Внешне стенка не имеет никаких деталей. Материал более грубый, чем хрусталь, но и цена гораздо дешевле. Подходят для повседневного применения.
Делится на два вида:
- закаленное – устойчивое к механическим повреждениям, температурным перепадам, прочное, можно мыть в посудомоечной машине;
- незакаленное – менее практичное, но имеет более изящную форму, мыть следует только вручную, иначе может потемнеть.
К основным свойствам относится прозрачность, минимальная теплопроводность. Передает цвет напитка, не примешивает к нему посторонние привкусы, разрешает насладиться ароматом.
Хрустальные фужеры
Фужеры чувствительны к царапинам, температурам. Материал хрупкий, дорогостоящий. Моется только вручную без абразивных моющих средств. Прочный, при этом тонкий, красиво преломляет свет, структура пористая. Главные параметры – прозрачность, проводимость тепла. Предоставляет возможность получить наслаждение от аромата и вкуса элитного алкоголя.
Дополнительная информация! Хрустальные бокалы обладают декором, в отличие от стеклянных. Они могут иметь форму мелкой сетки или ромба. При легком ударе издают тонкий звук, который приятен для ушей.
Выбор качественной модели бокала
Для того, чтобы подобрать качественную модель бокала, учитывают такие критерии:
- Вид – выше перечислены все наименования фужеров для виски.
- Назначение – имеется в виду, какой сорт напитка будет из него употребляться.
- Материал – стекло или хрусталь.
- Количество в наборе – минимальное два, максимальное – двадцать четыре. Зависит от торжества, на котором будут использоваться.
- Прозрачность – бывают полностью прозрачными, полупрозрачными и непрозрачными. Последний вариант применяют для “слепой” дегустации.
- Цвет – обычно бесцветные, могут иметь золотую кайму, бывают черные.
Правила подачи виски
Существуют специальные правила подачи для виски, которым необходимо следовать:
- Если сорт элитный и обладает крепостью пятьдесят градусов и меньше, его не разбавляют. Повышенная крепость обжигает рецепторы. Дешевый напиток разбавляют содовой, соком.
- Стакан не охлаждают. Для прохлады в него кладут лед.
- При тридцатилетней выдержке температура должна быть не больше двадцати градусов.
- Габаритная посуда наполняется на 1/3, напиток скопится в пустоте и раскроет все свои особенности.
- Пить виски можно не только после еды, но и до принятия пищи.
При дегустации элитного виски первым делом необходимо зрительно его оценить. После чего переходят к оценке аромата. Первый глоток делается маленький, перекатывается во рту. Проглотив напиток, человек ощутит послевкусие. Чем он будет дольше ощущаться, тем лучше алкоголь. При добавлении чистой воды аромат выйдет на волю.
Популярные производители бокалов для виски
Ценители виски выделили ТОП производителей бокалов для этого напитка:
- Piegelau – на протяжении полувека данная немецкая фирма занимается производством посуды для виски. Предоставляет гарантию продолжительного эксплуатационного срока, постоянно расширяет ассортимент.
- Prohotel – китайская организация, выпускает стеклянную посуду по демократичной цене. Модели отличаются термостойкими показателями.
- Юнион Викторс – на протяжении всего срока использования продукция остается в первоначальном виде, имеет оригинальный дизайн. Материалом служит хрустальное стекло. Оно стойкое к механическим повреждениям, прочное.
Каждый изготовитель выпускает наборы стаканов для виски. Их нельзя назвать дешевыми или стандартными. Они имеют свои характеристики и станут великолепным подарком на любой праздник.
Учитывая все вышесказанное, подобрать правильный стакан под виски не составит труда. Данный напиток считается благородным и пьется только из качественной посуды.
ВИДЕО: Как правильно выбрать бокалы для виски.
Источник: berkem.ru