Таиландский виски

Большинство туристов летят в Таиланд в ожидании незабываемого отдыха, вдали от работы, домашних дел и обязанностей. Сделать это можно в кругу друзей и знакомых, но также и в сопровождении бутылочки тайского алкоголя.

Стоимость и качество алкогольных напитков из Таиланда несопоставимы. Доступность тайского алкоголя очень высока из-за его низкой стоимости и высокого качества. Запретов в продаже алкоголя практически нет, бери сколько угодно.

Но есть одно маленькое НО, есть определенное время продажи тайского алкоголя.

Общие сведения

Закон о продаже спиртных напитков в Таиланде гласит о том, что алкоголь в Тае нельзя продавать и покупать в два временных промежутка: первый – это с полуночи до одиннадцати утра, второй временной промежуток – с двух часов дня до пяти часов вечера.

Однако, следует отметить, что на территории шумных курортов Тайланда, таких как Паттая и Пхукет, алкогольные напитки можно приобрести и в часы запрета без особых затруднений.

Итак, если Вы желаете отдохнуть и погудеть как следует – берите местный ром или виски, если же Вы предпочитаете расслабиться и отдохнуть – Вам по душе придется вино из экзотических ягод и фруктов, ну а если Вы приехали в Таиланд для того, чтобы полежать и понежиться на пляже – Вам несомненно понравятся известные во всем мире марки тайского пива.

Чем же так хороши Тайские алкогольные напитки?

Попробуем рассмотреть и рассказать в этом обзоре, подробнее рассмотрев каждый из них.

Тайский ром и виски

Большинство туристов, которые в нашем случае относятся к первой категории, то есть те, которые приехали в Таиланд хорошенько отдохнуть и погудеть, нахваливают крепкие алкогольные напитки тайского производства. Несомненно, на территории этого государства можно приобрести и мировые бренды крепких алкогольных напитков, но все советую попробовать эти напитки именно тайского производства. Потому как, где если не в Тайланде.

Разновидностей крепких алкогольных напитков в Тайланде, как и в любой другой стране, огромное множество. Остановиться мне хотелось на самых популярных среди туристов и местных жителей.

Одним из самых популярных ромов тайского производства является ром Sang Som. Несмотря на свою дешевую, относительно иностранных брендов, стоимость, этот ром отличается от других чистым и высоким качеством.

Несмотря на свою крепость, которая составляет 40%, ром Sang Som обладает мягким и приятным послевкусием. Напиток можно приобрести в двух объемах 0,35 и 0,7 литра. Свою популярность ром Sang Som заслужил не только приятным вкусом, но и  красивой упаковкой, поэтому и стал для туристов отличным сувениром.

Виски Hong Thong обладает достаточно неоднозначным вкусом, из-за применяемых в производстве данного напитка ингредиентов. Виски производят из тайского риса и дрожжей. По крепости данный напиток уступает рому Sang Som и составляет 35%. Однако, вкус этого виски несколько грубоват, что устраивает не каждого. Продается виски, также как и ром Sang Som, объемами0,35 и 0,7 литра.

Виски Blend 285, схож по популярности с ромом Sang Som. Нравится он  не только коренному населению Тайланда, но и приезжим туристам. Крепость напитка составляет 35% и выпускается объемом 0,7 литра. В основном, употребляется не в чистом виде, а смешанном с колой или газированной водой.

Виски Mekhong обладает грубым и в то же время жестким вкусом. Продегустировать в классическом виде со льдом данную марку виски не получится, лучше всего его употреблять разбавленным колой. Виски Mekhong обладает безумно душистым ароматом. Крепость Mekhong, также как и других виски, составляет 35%. Несмотря на то, что на этикетке указан виски, данный напиток схож по своему составу с ромом и изготавливается из сахарного тростника и риса.

Кроме выше перечисленных популярных виски, в Таиланде можно найти и другие. Такие как:

• Sang Thip – крепость напитка 40%. На вкус данная марка достаточно грубая и считается одной из недорогих и самых крепких напитков.
• Cavalier – виски обладает традиционной данной группе напитков крепостью и составляет 35%. Вкусом напоминает наш коньяк «Арарат».
• Lao-Khao – один из самых разнообразных по своей крепости напитков данной группы. Его крепость может составлять от 28% до 40%. Вкус виски Lao-Khao грубоват, но не настолько как у Sang Thip. Этот виски изготавливают методом перегонки рисового вина, а в некоторых случаях его настаивают на змеях.

Отдельную полку в крепких алкогольных напитках в Таиланде занимает бренди Regency. Эту полку бренди занимает из-за своей дороговизны, кроме того по этой же причине бренди Regency не пользуется особой популярностью у тайцев. Крепость данного напитка составляет 38%. Вкус бренди достаточно мягкий, из-за чего вариантов употребления данного напитка очень много, начиная с классического со льдом и заканчивая добавлением бренди в коктейле в баре.

Тайское пиво

Что как не пиво может идти в паре с пляжем, морем и жарой? Огромной популярностью в Тайланде пользуется именно эта категория спиртных напитков. Разновидностей тайского пива огромное количество, всех и не упомнишь. Однако стоит помнить о том, что тайское пиво относительно крепкий спиртной напиток и употреблять его необходимо с высокой осторожностью, обращая внимание на жару, парящую в данном регионе. Коренное население Тайланда предпочитает употреблять пиво со льдом, что позволяет пиву остаться дольше охлажденным.

Каждая пивная марка выпускает темное и светлое пиво. Среди коренного населения и туристов особой популярностью пользуются такие марки пива, как:

• Singha. Темное пиво Sigha имеет крепость 5%, а легкое с префиксом Light, отличается от своего сородича всего на 0,5%, 4,5%. На вкус это пиво с горчинкой, а в послевкусии чувствуется кислинка. Эта марка пива является в Таиланде самой дорогой, но от этого популярности своей не теряет.
• Chang бывает трех видов Draught, Export и Light и отличается соответственно крепостью напитка 6,4%, 5%, 4,2%. Обладает более «хмельным» и крепким вкусом от своего предшественника.
• Темное пиво Lao и его сородич светлое пиво Leo. Темное пиво имеет 5% и имеет, не смотря на высокое содержание в нем алкоголя, мягкий вкус. Светлое пиво Leo имеет в себе 3,5% алкоголя, обладает легким вкусом, а также прекрасно утоляет жажду.
• Archa одно из самых дешевых сортов пива на рынке Тайланда. В нем содержится 5,4% алкоголя. Из-за высокого содержания алкоголя имеет грубый вкус, а вот из-за своей низкой стоимости считается напитком «рабочего класса».

Отдельно для дам в Тайланде имеется пиво под названием Cheers. Несмотря на содержание алкоголя, а оно достаточно высоко и составляет 5,6%, имеет сладковатый вкус, с фруктовым послевкусием. Именно поэтому и считается «дамским пивом».

Для отдыхающих на Пхукете имеется определенная диковина в пивном ассортименте. А именно это пиво Phuket Beer. Крепость данного напитка составляет 5%. Почему именно для отдыхающих Пхукета? А потому, что данное пиво производят именно там из риса. Встретить это необычное пиво можно лишь в некоторых супермаркетах, а также в эксклюзивных барах.

Безусловно, это далеко не все сорта пива. В Тайланде, как и везде, можно встретить импортные известные сорта пива. Их отдельно упоминать не нужно, так как все мы знаем их вкус и процентное содержание алкоголя. Единственный интересный нюанс заключается в том, что в Тайланде можно встретить аналог голландского пива Heineken, который производится непосредственно в Тайланде. Отличается он не только крепостью (5%), но и вкусом от голландского оригинала.

Тайское вино

Вино тайского производства, безусловно во многом уступает франзускому и испанскому аналогу. Также вино на территории Тайланда уступает по популярности другим алкогольным напиткам, таким как пиво и виски.

Однако, если Вам хочется попробовать что-то необычное и особенное на вкус, могу Вам посоветовать некоторые марки тайского вина.

А именно:

• Вино Siam Sato является поистине тайским напитком. Производством вина Siam Sato в Таиланде занимается концерн Siam Winery. Крепость вина составляет 7%, на вкус этот напиток безумно мягкий и слегка газированный. Если Вы из тех, кто любит пробовать что-то необычное и особенное, Вам обязательно следует обратить внимание на эту марку вина.
• Chateau de Loei старейшее по своей сути вино тайского производства. Одно из тех вин, которые производят на экспорт. В Тайланде производится несколько сортов вина Chateau de Loei: красное, белое и розовое. По вкусу это вино очень мягкое и приятное.
• Вино Fresco это одно из экзотических фруктовых вин, производится из яблок, экзотических ягод и мангостин. Вино обладает легким и приятным вкусом, отлично утоляет жажду, особенно если его употреблять вместе со льдом.

Где можно приобрести алкоголь в Таиланде?

Как и во всех странах мира алкоголь в Таиланде можно приобрести где угодно: на пляже, в баре и кафе, в ресторане, в магазинах «у дома». Но лучше всего и безопаснее приобретать алкоголь в супермаркете.

Почему? Попробую ниже объяснить:

1. В крупных супермаркетах алкоголь намного дешевле, чем в других заведениях;
2. Приобретение алкоголя в супермаркете безопасно, влечет за собой наличие сертификатов качества и гарантии не подпольного производства;
3. В крупных магазинах можно наткнуться на разнообразные акции, что еще больше снижает стоимость алкоголя и повышает выгоду покупки;
4. Ну и конечно преимуществом покупки алкоголя в супермаркете, является огромный выбор. Здесь Вы можете сравнить и выбрать более подходящий и интересный вариант для Вас.

Правила вывоза алкоголя из Таиланда

Если после отдыха в Таиланде и дегустации алкогольных напитков на территории королевства Вам однозначно захотелось взять с собой тайский алкоголь, в качестве сувенира или по другой любой причине, необходимо помнить о нескольких правилах.

Вывозить алкоголь из Таиланда позволено в количестве не более трех литров крепкого алкоголя на человека. Если Вам все же необходимо вывести более трех НО менее пяти литров крепкого алкоголя на одного человека, Вам необходимо будет заплатить за каждый дополнительный литр по 10 долларов.

Есть еще один небольшой нюанс, о котором ни в коем случае не стоит забывать! Необходимо при выборе сувенирных бутылочек помнить о том, что вывозить из Тайского королевства категорически запрещено слоновую кость. При покупке этих же бутылочек стоит обращать внимание на то, из чего (какого материала) изготовлена пробка.

Желаю всем отличного и насыщенного отдыха в Таиланде!

Источник: thailandgid.ru

Что нужно знать о тайском виски

1. Наибольшей популярностью продукт пользуется на родине, причем не только у местных жителей, но и у гостей страны. Туристы часто привозят тайский виски, наряду с ромом, в качестве экзотического сувенира для друзей и родных.

2. Основным сырьем для изготовления является дистиллят из сахарного тростника, реже можно встретить зерновые или солодовые бленды.




3. В состав солодовых виски часто входят выдержанные привозные шотландские молты.

4. Дистилляцию осуществляют в классических перегонных кубах или колоннах непрерывного действия.

5. Бутилируют напитки в сосуды объемом 0,35, 0,7 и 1 л.

6. Из производителей наиболее известны: «Sura Bangyikhan Co., Ltd.», «Sangsom Co., Ltd.», «Red Bull Distillery Co., Ltd.».

Популярные марки

односолодовый виски

1. Mekhong Whiskey

   Один из самых знаменитых и старейших в Таиланде брендов виски. Производят из мелассы (95%) и риса. Благодаря включению трав и специй, обладает сильным ароматом. На вкус жестковатый и грубый, напоминает слабо очищенный ром.

   

2. Hong Thong

   Одна из лучших марок в плане качества и наиболее популярных у местных жителей. В основе – дистилляты из риса. Обладает ярко выраженным душистым ароматом и специфическим терпким вкусом.

   

3. Mungkorn Thong

   Изготавливается на основе сахарной патоки и риса, ароматизируется травами. По вкусу близок к «Hong Thong», но стоит дешевле.

   

4. Varinthip

   Необычный виски с примесью травяных экстрактов. Выпускается в 3-х версиях с разным цветом упаковки (белым, желтым и синим). Самой дорогой и самой качественной считается «синяя» версия.

   

5. Blend 285

   Напиток, наиболее близкий к классическому купажированному виски. В состав, помимо местных зерновых спиртов, включены солодовые дистилляты из Шотландии. Во вкусе ощутимы ноты имбиря, мяты, карри и дыма. Туристы узнают его по стильной черной упаковке.

   

6. Sang Thip

   Грубоватый крепкий напиток с жестким вкусом. Изготавливается из сахарного тростника, включает травяные экстракты.

   

7. 100 Pipers

   Напиток, выгодно отличающийся от большинства тайских продуктов более характерным для виски «европейским» вкусом. В продаже встречается редко.

   

Помимо перечисленных брендов, популярны: «Yoong Thong», «Crown 99», «Drummer», «One More».

Цвет напитков варьируется от легкого золотистого до темного янтаря.

Крепость большинства – 35%. Повышенным градусом (40%) обладает «Sang Thip».

Как пьют виски тайцы

Обычно пьют виски вечером или в послеобеденное время, разливая в бокалы из толстого стекла.

Оптимальная температура дегустации – 18–20 °C.

В чистом виде напиток употребляют редко, обычно разбавляют его содовой, колой, газировкой, смягчают льдом или включают в состав коктейлей.

Из закусок – местная кухня: жареный рис, лапша, спринг-роллы, экзотические фрукты.

известные марки виски

Источник: vzboltay.com

Тайский виски

Начнём именно с него. С популярного у фарангов напитка из перегона отжима сахарного тростника. Тайский виски по технологии своего производства ближе к классическому рому, но с лёгкой руки первых потребителей, американских военных моряков он стал называться Whisky. Тайский виски тоже существует и называется он тоже Sang Som, но с добавлением слова Blend в названии – Blend Sang Som. В статье мы их не будем разграничивать, поскольку даже такой виски является по сути ромом.

Следование ортодоксальному буддизму не запрещает человеку что-либо. Человек волен сам выбирать свой путь в этой жизни. Но в пяти основных правилах жизни Будда указал нежелательность «употребления веществ, затуманивающих разум». Разум должен быть чистым. Алкоголь в Таиланде производится и употребляется многими. Крепкий алкоголь, к которому относится объект нашего интереса, начал производиться не так давно. С развитием сельского хозяйства в возделывании сахарного тростника с одной стороны и развитием туризма с другой, тайский ром получил широкое распространение. Получила более широкое распространение и тайская водка – перегон злаковых. Водка расфасовывается в непритязательные бутылки по 0,35 л, цена от 35 бат до 70 бат, крепость 30° и выше.

Тайский алкоголь по многим отзывам более мягок и не имеет тех печальных последствий утром, которые многим знакомы. Перегон из натурального сырья, строгое следование требованиям стандартов (а такие существуют) позволяет минимизировать такие последствия. Это по отзывам многих наших соотечественников. Цвет имеет красивый тёмно-золотистый, запах, как и положено продукции из тростника, приятный. «Запавшие» на тайское виски потом просят привезти из поездки бутылочку. Как провезти и сколько везти я расскажу ниже, а вот по произведённому эффекту. Любители Sang Som в России удивляются, не получают того удовольствия, что в Таиланде. Скорее всего, это связано с настроем на позитив, а также иной закуской. Тайское виски продаётся в различной таре и упаковке. Многим нравятся фляжки объёмом 0,35 по цене 130 бат, но есть бутылки 0,5 л, и 0,7 л в красивой коробке. Такие любят вывозить наши соотечественники домой.

 

Тайское пиво

Алкоголь в Таиланде пьётся совершенно по-другому. Более похоже по нашим ощущениям пиво. Несколько марок пива в Таиланде нисколько не уступают по качеству российскому.

Тайское пиво производится по известным технологиям, марок его множество, но для массового потребителя наиболее употребимы три марки – Leo, Chang и Singha. Переводятся они знакомо – Тигр, Слон и Лев. Пиво Chang чуть горчит, его предпочитают мужчины. Leo мягче и с небольшой кислинкой, его любят женщины. Знаменитое Singha и Singha light знакомы даже в других странах, так как имеют свои варианты на экспорт. Знатоки говорят, что качество и вкус достойные.

Цена на тайское пиво в этом году начинаются от 45 бат за поллитровую бутылку. Самое дорогое Singha, самое дешёвое – Cheer. Есть и сорта крафтового пива полукустарного производства пивоварен принадлежащих иностранцам. Тёмное пиво тайцы не производят. Крафтовое пиво дорогое (не ниже 200 бат за поллитра) и нашим туристам, если они не знатоки в этом вопросе, не известно. Тайское вино заслуживает особого рассказа.

Тайское вино

Вино в Таиланде, конечно, не традиционное. Гурманы вам расскажут, что для выращивания винных сортов винограда нужна не только особая почва и тёплый климат. Оказывается, на вкус вина сильно влияет географическая широта выращивания. Именно поэтому страны известные своими винами находятся на определённой широте в Северном и Южном полушарии. Испания, Италия, Франция, Греция, Аргентина, Чили и Австралия. Не будет это обидно Крыму и Грузии, но они уже находятся не там, где растут лучшие винные сорта. Немного не там. Известное нашим соотечественникам вино из Туркмении оставляет желать лучшего. То же самое можно сказать и о виноградном вине в Таиланде.

В туристических местах можно найти качественное вино зарубежного производства, оно дорого. Неплохое вино делают из винограда на виноградниках «Серебряное озеро» вблизи Паттайя, которые принадлежат Супанса Анангпером, звезде сериалов 80-х. Есть виноградное вино местного производства и терпимого качества фирм Siam Winery, Chateau de Loei и Fresco. Но моё внимание и вкус привлекает белое и красное вино Peter Wella и Mont Clair. Они узнаваемы на магазинских полках.По моему мнению, это разумное сочетание вкуса и цены. Бутылка 0,7 л стоит 359 бат, а маленькие бутылочки по 0,25 л – всего 99 бат. Очень удобный вариант для романтического ужина вдвоём. Это о виноградных винах.

Азия отличается еще одним своим алкогольным напитком – рисовое вино Сиам Сато, которое правильнее называть Сотэ поскольку корни его идут из Китая. Это что-то среднее между пивом и традиционным вином и по крепости, и по виду. Оно слегка естественно газировано, крепость около 10°. Продаётся в холодильниках с пивом во многих сетевых магазинах, стоимость 32 бата. Отлично освежает. Выбор для тех, кто не любит освежаться пивом. Не перепутайте с тайской рисовой водкой, гадость неимоверная. И стоит гораздо дороже – 125 бат за 0,5 л.

Всё время хотел попробовать настоящее сливовое вино родом из Китая. В Таиланде его не нашёл. Фруктовые вина Таиланда, которые предлагают туристам, ничего общего с ним не имеют. Это всего лишь слабые сладкие настои с определённым фруктовым вкусом. Ананас и папайя, манго и личия, мангостин. Успокаивает одно – никакой химии, в них действительно экстракты настоящих фруктов. В Таиланде химия производителям обходилась бы дороже. Это вариант для любителей экзотики. Исключение, может быть, составляет только вино их мангостина. Специалисты утверждают, что мангостин обладает чудесным воздействием на организм человека, богат витаминами, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и повышает иммунитет. В любом случае попробовать надо, хоть и дорого. Бутылка натурального тайского фруктового вина 0,7 л стоит от 1000 бат. Слабые вина со вкусом фруктов 0,35 л дешёвые, но и фруктов там совсем ничего.

Тайский самогон

Можно еще упомянуть о самогоне в тайских селениях. Это тоже традиционно. Самогон продают на местных рынках небольших пластиковых бутылочках, знакомых нам по натуральным свежевыжатым сокам. Как и положено любому самогону, тайский самогон мутноватый, имеет небольшой сивушный запах. Часто местные умельцы настаивают на самогоне различные травы и коренья. В основном коренья укрепляющие и дополняющие мужскую силу. Тот же самый Край чандам. Но туристам без привычки пить такие настои я бы не рекомендовал. Да и сами тайцы не злоупотребляют таковыми напитками. Воздействие на сердце и печень очень сильное. Тяжело действует на печень и тайский бренди Regency, поэтому я его даже не упоминаю.

Настойки на змеях и скорпионах

Красивые настойки на змеях и скорпионах – это скорее лекарство и сувенир одновременно, но никак не спиртное для периодического употребления в пищу. Об этом лучше рассказывать в специальной статье о тайской традиционной медицине. Сами тайцы к змеиным красивым настойкам относятся скептически. Настойки на змеях существуют, но выглядят они несколько по-иному и скорпионов туда не добавляют. Кстати, яд скорпиона сродни пчелиному, и по действию, и по последствиям, а это значит – не смертельный (за исключением редких случаев аллергии) и применяется для лечения суставных болей.

Где купить алкоголь

Виски, ром, вино и пиво можно купить в любом магазине Таиланда. В супермаркетах и сетевых магазинах 7/11, Tesco express, Family mart. Продажа алкоголя в Таиланде не ограничена местом, кроме АЗС и вблизи школ. Есть даже оптовые магазинчики для рестораторов. Конечно, лицензия на продажу спиртного должна быть. Интересный выбор зарубежных напитков и опт тайского пива в Makro Food market.

Ограничения есть только по времени продажи алкоголя. В любой будний и воскресный день спиртное, вне зависимости от крепости, продаётся с 12 часов по полудни до 14 часов, затем с 17 часов до 24 часов. Очевидно тайцы могут чуть «поправить здоровье» во время обеденного перерыва. Отличия от наших традиций в том, что тайцы не пьют по праздникам. Семейные торжества, свадьбы и похороны очень часто могут обходиться без алкоголя. В этом влияние буддизма. Не разрешено продавать алкоголь в главные буддистские и государственные праздники. В дни выборов, в дни, объявленного траура, в специальные дни борьбы с вредными привычками (сегодняшнее нововведение). Единственным исключением является 1 января, всемирный Новый Год.

Кстати сказать, тайцы не пьют много. За несколько лет жизни здесь я практически не видел пьяных тайцев, тем более на улице. Компания из двух семей, трёх-четырёх мужиков, вполне может обойтись одной бутылкой рома или виски. Пьют крепкий алкоголь они со льдом, разбавляя колой, содовой или простой водой. На стакан полный льда наливается крышечка от бутылки спиртного, затем сверху разбавляется шипучим напитком. Своеобразный коктейль пьётся неспешно, за разговорами.

Если мужчины крупные, то могут сгонять еще за одной, но это редко. Пиво, в понимании тайца, не напиток затуманивающий разум, как и сигарета. Поэтому пиво они могут пить каждый вечер одну бутылочку на человека. Тайские напитки не с высоким содержанием спирта. Каждый вечер не пьют, есть дела поважнее. В буддистский пост, с августа по октябрь действует запрет, принимаемый самостоятельно, на употребление алкоголя. Као панса. Выход их этого состояния на праздник Ог панса не обязательно сопровождается обильными возлияниями, в отличие от нашей Пасхи.

Правила вывоза алкоголя из Таиланда

Резонный вопрос — Сколько алкоголя можно вывезти из Таиланда, волнует наших соотечественников, когда они собираются порадовать дедушку или товарища по работе. Вывезти из Таиланда тайский виски, ром, вино можно, но существуют ограничения. Не более двух литров на человека. Объём вывозимого не зависит от крепости напитка, как не зависит от возраста туриста, который это вывозит. Значит на ребёнка эта норма распространяется тоже. Вопрос только – а пропустит ли это количество российская таможенная служба? Можно приобрести тайское эксклюзивное спиртное в зоне Duty free, оно уже не запрещается к вывозу сверх нормы, но цены гораздо выше. И опять же, помним о русских таможенниках.

Обычно на вывоз покупают виски в красивых коробках. Своеобразный тайский сувенир. Пиво никто не вывозит, оно того не стоит, а вот Сотэ иногда берут как диковинку. Я знаю нескольких людей, которым нравится тайская «водка». За счёт снижения крепости по отношению к нашей традиционной, она гораздо мягче в употреблении. Выбор очень богатый, в любом магазинчике сортов такой водки шесть-семь. Как алкогольная экзотика тоже подойдёт. Внимание! Настойки на змеях и скорпионах таможенники тоже расценят, как алкоголь, вопреки моим утверждениям, что это лекарство.

И в заключении статьи хочу напомнить о вреде злоупотребления алкоголя, да еще в тропическом климате. Что не исключает возможности отдохнуть с кружкой пива или алкогольным коктейлем собственного приготовления по тайскому принципу. Повторюсь, что пьяных тайцев я почти не видел, а значит не стоит и россиянам ронять себя в глазах местных жителей, которые не станут вас осуждать за эту слабость, но имидж европейца в их глазах вы подпортите.

Источник: taiboxing.ru

Дегустационные характеристики

Тайский алкоголь не совсем похож на то спиртное, к которому все привыкли. Крепость тайского спиртного варьируется от 35 до 40 градусов. Стоимость в зависимости от литража и качества будет составлять от 1,5 до 10 долларов.

Спиртное выпускается только в бутылках 0,35, 0,7 и 1,0 л, причём некоторые марки выпускают свой продукт только одним определённым литражом.

• Аромат. Отличается запахом имбиря, карри и торфяными нотами.
• Цвет. Варьируется цвет от золотистого до тёмно-янтарного.
• Вкус. Вкус крепкий и специфический, немного сладковатый.

Технология производства виски в Таиланде

Довольно большая часть алкоголя, который производится на территории Таиланда, делается на основе сахарного тростника, риса, трав и специй. Небольшая часть настоящего виски делается из зернового спирта премиум-класса с добавлением дистиллята из мелассы или купажированием с четырёхлетним односолодовым виски из Шотландии.

Дистиллирование происходит в перегонных кубах и колоннах непрерывного действия.

Как правильно выбрать и отличить от подделки

Этот алкоголь встречается в дьюти фри или в самом Таиланде. Подделки попадаются крайне редко, так как сам по себе напиток не относится к —дорогим виски— или таким, которые представляли бы экономический интерес для фальсификаторов. Но прежде чем покупать или употреблять такое спиртное, стоит ознакомиться с ассортиментом на сайте производителя, так как вам попросту могут «впихнуть» ром или что-то разбавленное.

• Основным производителем спиртного в Таиланде является Thai Beverage Plc.
• Обращайте внимание на надписи на бутылке. Надпись Blended Spirits говорит о том, что вы покупаете именно виски.
• Жидкость, как и в случае с элитным спиртным, не должна содержать осадка и быть мутной.
• Купить спиртное можно в любом супермаркете Таиланда, маленьких магазинчиках и даже на местных рынках.
• Стоимость хорошего и качественного спиртного будет варьироваться от 5 до 10 долларов.

Как правильно подавать и употреблять тайский виски

Есть несколько правил, которых следует придерживаться, чтобы правильно оценить вкус экзотического спиртного.

• Напиток употребляют в послеобеденное или вечернее время.
• Пьют из роксов – бокалов с толстым дном и стенками.
• Температура подачи – 18-20 градусов. Категорически не рекомендуется употреблять тёплым – вы можете отравиться.
• Тайское спиртное употребляют чистым крайне редко, в основном пьют вместе с содовой или в составе коктейлей.
• Обязательно добавляют лёд, чтобы смягчить вкус алкоголя.

С какими продуктами сочетается

Закуской для напитка может служить довольно большое количество блюд. Если вы привезли для распития дома, то в качестве закуски можно подавать дыню – она приятно смягчает вкус.

Подойдут баранина и говядина, мясо дичи, копчёная рыба, лосось и морепродукты. —С чем пьют виски— на его родине в Таиланде? Можете смело закусывать жареным рисом и лапшой, мясными шашлыками и шашлыками из рыбы, спринг-роллами и местными экзотическими фруктами.

Коктейли

Коктейль Mekhong Kran сделан на основе тайского напитка Mekhong. Чтобы слегка смягчить вкус спиртного, в него добавляют настойку из клюквы своего приготовления. Довольно сильный и сладкий коктейль, так как в его состав входит вермут и «Кампари». Подают в бокале для мартини, украсив долькой манго, кунжутом и кокосовыми сливками.

«Виски Тай» – популярный и сложный в приготовлении коктейль, который отличается экзотическим пряным вкусом. В его состав входит перец халапеньо, имбирь, лимонная трава, персик, экстракт лаванды, лайм и сахарный сироп.

Виды тайских виски

• Mungkorn Thong. Крепость – 35 градусов. Стоимость приблизительно 5 долларов за 0,35 л. В его состав входят ароматные травы. Основой является сахарная патока и рис. Цвет напитка золотистый.
• Hong Thong. Популярное спиртное крепостью 35 градусов. Можно купить по цене от 5 долларов за 0, 35 л. Основой является патока и рис. Спиртное имеет довольно сильный «парфюмерный» привкус.
• Blend 285 и Blend 285 Signature. Купажированный напиток, который производится с 2006 года. В состав входят тайские спирты и импортированные солодовые шотландские. Вкус и аромат насыщены имбирём, карри и мятой с дымным оттенком. Крепость составляет 35 градусов. Стоимость от 8-10 долларов за 0,7 л.
• Mekhong. Жёсткий и грубый. Его основой является рисовый спирт и патока. В состав входят многочисленные травы, что делает аромат чересчур душистым. Крепость «Меконга» 35 градусов, а купить его можно за 1,5 доллара 0,35 л. Не самый лучший представитель своей линейки. Многие считают, что это скорее плохо очищенный ром.
• Sang Thip. Обладает жёстким привкусом с примесями травяных экстрактов. Крепость напитка выше, чем у всех остальных, и составляет 40 градусов. Стоимость 4 доллара.

Источник: gradusinfo.ru

Тайские ром и виски

Все туристы, которые посещают Таиланд с целью того, чтоб предаться буйному веселью, хвалят тайские крепкие алкогольные напитки. В Таиланде продаются напитки известных мировых брендов, однако гораздо интересней попробовать что-то местного производства, ведь наслаждение кухней и напитками – одна из лучших частей отдыха.
Самые известные из тайских марок крепкого алкоголя – это:
• ром Sang Som;
• Hong Thong;
• виски Blend.
Sang Som

Популярный среди туристов аутентичный тайский ром Sang Som выпускается с конца 70-х годов прошлого века. Напиток выпускается в объеме более 70 миллионов литров в год, однако лишь некоторая часть от этого количества уходит на экспорт.

Несмотря на это, напиток пользуется спросом как среди местных жителей, так и среди европейцев – и даже получает высокие награды.

Крепость рома составляет 40 градусов. Sang Som производится из натурального сырья и не дополняется химическими ароматизаторами. Ром отличается сильным пряным ароматом и мягким вкусом. Напиток продается в объемах 0,35 литра (стоимость примерно 130-150 бат) и 0,7 литра (стоимость примерно 270-300 бат). Ром часто продается в интересных упаковках, поэтому может стать отличным сувениром.
Hong Thong
Hong Thong – достаточно неоднозначный алкогольный напиток. Дело в том, что ингредиентами для его изготовления служит не тростник (как у рома) и не солод из пшеницы, кукурузы (как у виски), а тайский рис и дрожжи. Что касается вкусовых качеств напитка, по мнению знатоков, они уступают более прославленному Sang Som и являются несколько грубоватыми, однако, многих туристов это устраивает.

Крепость напитка составляет 35 градусов. Продается Hong Thong в бутылках объемом 0,3 литра (стоимость примерно 130 бат) и 0,7 литра (обойдется примерно в 240 бат).
Blend
Blend 285 – односолодовый виски, имеющий большую популярность и среди тайцев, и среди туристов. Местное население употребляет напиток, смешивая с газированной водой, а что касается туристов – возможны эксперименты или классический вариант.

Продается Blend практически в каждом магазине или развлекательном заведении. Крепость напитка – 35 градусов. Бутылка объемом 0,7 литра обойдется туристу примерно в 250 бат. Этот напиток хвалят многие туристы, пусть он и стоит дороже многих других, но обладает соответствующим качеством и вкусом.
Цены на алкоголь в Таиланде:

Тайское пиво: Singha, Leo, Chang

Пиво является популярным напитком в Таиланде, в том числе его активно употребляют на новогодние праздники вместо привычного для русскоязычных туристов шампанского.

Надо сказать, что все популярные марки местного пива – это светлый лагер, темные сорта пенного напитка в Таиланде не производятся. Среди самых известных марок можно назвать:
• Singha, что в переводе означает «лев»;
• Leo (аналогично);
• Chang, что переводится как «слон».
Тайское пиво продается в бутылках в основном объемом 0,33 литра или 0,64 литра, а цена на напиток начинается с 35-40 бат за маленькую бутылку и от 48 до 55 бат за большую.
Singha
Напиток имеет крепость 5 градусов, есть и «облегченный» вариант – Singha Light c крепостью 3,5 градуса. Пиво данной марки проверено временем: производство ведется с начала 30-х годов прошлого века. Это пиво – самое популярное в Таиланде и одновременно одно из самых дорогих: около 50 бат за бутылку. Singha обладает сладостью солода и слегка горьким послевкусием.
Leo
Данный напиток принадлежит к одним из самых дешевых тайских алкогольных напитков. Обладает крепостью 3,5 градусов и имеет достаточно мягкий вкус, слабый оттенок хмеля, но благодаря своей мягкости хорошо утоляет жажду в жару. В отличие от Singha, он не обладает горчинкой, скорее, кислинкой.
Chang
Не настолько проверенный временем (всего около 10 лет существования), но популярный бренд. Существует несколько сортов, выпускаемых под данной маркой: классическое пиво имеет крепость 6,4 градуса, есть сорта и с меньшим содержанием алкоголя – самый легкий вариант, Chang Light, содержит всего 4,2 градуса.

Отличаются сорта и вкусовыми качествами. Классический вариант пива имеет густой, сладковатый вкус и заметное послевкусие.
Цены на пиво и слабоалкогольные напитки:

Слабоалкогольные напитки

Слабоалкогольные коктейли также распространены в Таиланде. Есть и напитки с классическими вкусами (наподобие Кубы Либре), и сладкие фруктовые коктейли.
Одним из самых популярных коктейлей для любителей сладких слабоалкогольных напитков является Bacardi Breezer. Продается этот напиток в объеме 0,33 литра, стоимость составляет около 50 бат.

Bacardi Breezer благодаря принадлежности к мировому бренду является качественным напитком. Приятно и то, что существует целая линейка вкусов – от цитрусовых до виноградных или смешанных из различных ягод.

Вино

В крупных супермаркетах можно купить вина со всего мира, и, хоть тайское вино нельзя причислить к самым лучшим винам мира (оно не сравнится с винами Франции или Италии), но для тех, кому интересно попробовать местный алкоголь, существует парочка интересных марок:
• Siam Winery;
• Chateau de Loei;
• Fresco.
Siam Winery
Вино Siam Sato от концерна Siam Winery – по-настоящему тайский напиток. Этот напиток производится из риса и продается в бутылках 0,6 литра по стоимости примерно в 32 бата. Бутылки легко спутать с пивными, поэтому стоит быть внимательным при покупке.

Крепость данного напитка примерно 7 градусов, он имеет газы и обладает мягким, сладковатым вкусом. Этот напиток однозначно принадлежит к тем, которые стоит попробовать интересующимся традиционными тайскими напитками и чем-то особенным.
Chateau de Loei
Самое первое вино тайского производства, которое подлежит экспорту в несколько мировых стран.

Стоимость стандартной винной бутылки – примерно две-три сотни бат. Винодельня производит несколько сортов вина: красные, белые, розовые вина обладают достаточно приятным (для вин тайского производства) вкусом и качеством.
Fresco
Тайское фруктовое вино, ингредиентами для которого являются яблоки, ягоды или экзотические мангостины. Вино достаточно дешево: за стандартную винную бутылку придется заплатить в районе 170 бат. Fresco обладает легким вкусом, хорошо освежает в жару, особенно, если употреблять вместе со льдом.

Сколько алкоголя можно вывести из Таиланда

Итак, отдохнувший турист перепробовал все виды традиционных тайских алкогольных напитков и остановился на том, что хочет отвезти пару бутылок в качестве сувенира в родную страну. Здесь главное учесть некоторые правила, которые действуют как на вывоз алкогольных напитков из Таиланда, так и (что более важно) на ввоз их в Россию.

Вывезти из Таиланда можно до трех литров крепкого алкоголя на человека. Если требуется вывезти более трех, но менее пяти литров, это можно сделать, доплатив по десять долларов за каждый литр. Более пяти литров вывозить в любом случае не стоит – так как по законам Российской Федерации, ввозить в страну можно алкоголь не более, чем именно в таком количестве.

Еще одна особенность связана с тайскими таможенными правилами к вывозу сувениров и прочих материалов. Дело в том, что из Королевства Таиланд нельзя вывозить кость, а некоторые сувенирные бутылки с алкоголем закрыты костяной пробкой. Поэтому при покупке стоит не только обращать внимание на красивую упаковку, но и отследить, не будет ли противоречить вывоз такой бутылки законам Таиланда.

Вывод можно сделать простой: не каждому понравятся все алкогольные напитки тайского производства, однако их изобилие обязательно позволит туристу найти что-то для себя.

Источник: tailand-gid.org