Цвет: Цвет виски — насыщенно-янтарный, с золотистым отливом.
Вкус: В чистом, мягком и сбалансированном вкусе виски деликатная сладость сочетается с легкой сухостью. Присутствуют нотки сладких пряностей и торфа. Послевкусие долгое, теплое.
Аромат: Аромат виски наполнен оттенками солода, прослеживаются нюансы дымка, меда, орехов и изюма.
Сочетается с: Виски рекомендуется сервировать в качестве дижестива с кубиками льда, его также можно использовать для приготовления коктейлей.
Температура сервировки: 20–22 °С
Интересные факты
Изначально бренд виски "Scottish Stag" был разработан для реализации на российском рынке, но со временем он приобрел популярность и в странах Азии. Для создания этого мягкого и сбалансированного напитка используется купаж односолодовых и зерновых виски, прошедших минимум трехлетнее дозревание в дубовых бочонках. Полученный такой методикой виски "Скоттиш Стаг" покоряет чистотой своего теплого, классического вкуса и богатством аромата. Его можно сервировать как отдельно (с ледяными кубиками), так и в составе коктейлей.
Ian Macleod Distillers Ltd — одна из крупнейших и наиболее широко уважаемых независимых семейных компаний в алкогольной промышленности, основанная в 1936 году Леонардом Расселом, который является прадедом сегодняшнего генерального директора Ian Macleod. Основатель компании придавал большое значение независимости, и не отдавая предпочтения никому из производителей виски, он покупал только тот продукт, который отвечал его стандартам и требованиям его клиентов. Успех укрепил его убеждения, и в течение нескольких лет он утвердил за компанией завидную репутацию в отрасли Шотландского виски.
На сегодняшний день компания является владельцем многих брендов, среди них Glengoyne Highland Single Malt Scotch Whisky, Isle of Skye Blended Scotch Whisky, Lang's Blended Scotch Whisky, Hedges & Butler, King Robert II, London Hill Gin и многие другие. Ian Macleod производит и продает более 15 миллионов бутылок алкоголя ежегодно.
Источник: www.grandcru.online
Дегустационные заметки виски Scottish Stag
Шотландский виски Scottish Stag – это яркий представитель купажированных напитков от известной компании Ian Macleod Distillers Ltd. Напиток производится из 18 солодовых спиртов и 6 зерновых, которые до того, как их использовали, на протяжении 3 лет созревали в дубовых бочках. Одна из важных деталей изготовления, делающая напиток уникальным, заключается в том, что спирты, для изготовления виски Scottish Stag поставляются производителю из самых разных шотландских винокурен, что в итоге отражается на неповторимом аромате и вкусе готового напитка.
Каждая из дегустационных характеристик шотландского виски Scottish Stag является особенно приятной и привлекает многих любителей качественных крепких алкогольных напитков:
- Цвет. Визуально виски Scottish Stag имеет приятный янтарно-золотистый перелив, а внешний вид напитка не уступает продукции от ведущих мировых производителей.
- Аромат. Ароматические характеристики виски выделяются на фоне аналогичных продуктов, ярко выраженными оттенками меда, орехов, изюма, миндаля и сушеной вишни.
- Вкус. Гастрономические амбиции бренда раскрываются за счет мягких ноток пряностей, ванили, корицы и верескового торфа. Послевкусие отличается мягкостью и преобладанием в нем орехового отлива.
Благодаря своим уникальным и оригинальным дегустационным характеристикам, виски Scottish Stag можно с удовольствием употреблять в чистом виде, а также подавать в качестве дижестива с кубиками льда или использовать его в составе алкогольных коктейлей.
Стоимость виски Scottish Stag
В нашей стране виски Scottish Stag стал популярным и востребованным с начала XXI века. Хотя с того времени прошло уже более 15 лет, в специализированных магазинах и солидных супермаркетах, оригинальная продукция доступна гурманам и отличается средней стоимостью. Сегодня купить шотландский виски Scottish Stag можно в среднем по цене 700 рублей за бутылку, емкостью 0,7 л или 900 рублей за 1,0 литр оригинального напитка.
История бренда Scottish Stag
То, что виски Scottish Stag нашел в нашей стране аудиторию благодарных покупателей, не является чем-то необычным, потому что этот напиток создавался изготовителем специально для российских ценителей качественного спиртного.
История создания виски Scottish Stag началась еще в 1936 году, когда неутомимый дегустатор спиртного по имени Леонард Рассел решил создать собственное производство алкогольных напитков. Являясь основателем семейной компании Ian Macleod & Company Ltd, этот человек придерживался политики независимости в ведении собственного бизнеса. Вместо того, чтобы покупать или строить собственную винокурню, Рассел предпочитал просто закупать дистилляты и экспериментировал с купажами. Такой подход к созданию новых брендов полностью себя оправдал, потому что спустя 80 лет, компании принадлежали 18 известных во всем мире брендов, а их продажи достигали 15 млн бутылок ежегодно.
Леонард Рассел скончался в 1956 году, но его дело вначале продолжили дети, а сегодня компанией-производителем руководит внук знаменитого дегустатора. На сегодняшний день компания поставляет качественную алкогольную продукцию во все крупнейшие европейские супермаркеты, а также имеет собственную лабораторию и завод по розливу спиртного.
Виски Scottish Stag – это не единственный бренд, выпускаемый компанией, потому что на заводе Broxburn Bottlers сегодня разливается огромное количество текилы, шнапса, джина и ликеров. Наряду с виски Scottish Stag среди покупателей также пользуется спросом бренд King Robert II, представляющий собой линию алкоголя из джина, текилы, виски, водки и ликера. У ценителей спиртного также особым уважением пользуются такие алкогольные напитки от этого производителя, как купажированный виски Isle of Skye и односолодовый Glengoyne Highland.
Главный представитель компании-производителя, виски Scottish Stag сегодня широко распространен не только в России, но и странах Средней Азии, таких как Киргизия, Азербайджан и Узбекистан.
Источник: frullato.ru
Личное мнение
Glen Artney чем-то напомнил Bell’s, который также относится к шотландским купажированным виски. Он достаточно сильно отдаёт спиртом, однако данной характеристикой не портит общее впечатление.
Самое странное, что о Glen Artney в интернете нет никакой официальной информации.
Стоит ли покупать Glen Artney? Напиток полностью оправдывает свою цену, составляя конкуренцию аналогам из Белоруссии, Армении и России. Однако в отличие от последних, он имеет классический вкус, оставляя самые приятные эмоции за эти деньги. Естественно, Glen Artney не стоит сравнивать с именитыми представителями, что связано с полным отсутствием индивидуальности.
Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки
Нацелившись на приобретение , будьте предельно осторожны. Фальсификат стремительно распространяется по рынку, ввиду чего даже в процессе приобретения качественных крепких купажей в специализированных алкомаркетах потребитель не застрахован от покупки подделки
Чтобы не прогадать и действительно порадовать себя качественным купажом, в процессе выбора обращайте внимание на:
- Внешний вид бутылки. Скоттиш Стэг поставляется на рынок в вытянутой округлой таре с вогнутым дном и металлической крышкой. На основной этикетке продукта обязательно должен присутствовать олень с ветвистыми рогами на черном фоне. Все надписи на бутылке при этом имеют характерные рифления.
- Оформление. Компания Ian Macleod Distillers Ltd уделяет особое внимание процедуре оформления своих продуктов, ввиду чего на фирменной бутылке вы никогда не встретите неровно поклеенные этикетки, сколы стекла, поврежденные крышки или следы клея. У лицензированного продукта все на высочайшем уровне.
- Чистота состава. Купаж изысканного —островного виски — создается из высококачественных ингредиентов. Осадок и муть являются прямыми признаками фальсификата.
- Тянущаяся основа. Выдержанные спирты в составе Скоттиш Стэг демонстрируют слегка маслянистую натуру. Если бутылку с фирменным блендом перевернуть, то на стенках тары можно еще несколько секунд наблюдать небольшой стекающий слой из напитка.
История бренда Scottish Stag
То, что виски Scottish Stag нашел в
нашей стране аудиторию благодарных покупателей, не является чем-то необычным, потому
что этот напиток создавался изготовителем специально для российских ценителей
качественного спиртного.
История создания виски Scottish Stag началась еще
в 1936 году, когда неутомимый дегустатор спиртного по имени Леонард Рассел
решил создать собственное производство алкогольных напитков. Являясь
основателем семейной компании Ian Macleod & Company Ltd, этот человек придерживался политики независимости в
ведении собственного бизнеса. Вместо того, чтобы покупать или строить
собственную винокурню, Рассел предпочитал просто закупать дистилляты и
экспериментировал с купажами. Такой подход к созданию новых брендов полностью
себя оправдал, потому что спустя 80 лет, компании принадлежали 18 известных во
всем мире брендов, а их продажи достигали 15 млн бутылок ежегодно.
Леонард Рассел скончался в
1956 году, но его дело вначале продолжили дети, а сегодня
компанией-производителем руководит внук знаменитого дегустатора. На сегодняшний
день компания поставляет качественную алкогольную продукцию во все крупнейшие
европейские супермаркеты, а также имеет собственную лабораторию и завод по
розливу спиртного.
Виски Scottish Stag – это не
единственный бренд, выпускаемый компанией, потому что на заводе Broxburn Bottlers сегодня разливается огромное количество текилы, шнапса,
джина и ликеров. Наряду с виски Scottish Stag среди покупателей также пользуется спросом бренд King Robert II, представляющий собой линию алкоголя из джина,
текилы, виски, водки и ликера. У ценителей спиртного также особым уважением
пользуются такие алкогольные напитки от этого производителя, как купажированный
виски Isle of Skye и односолодовый Glengoyne Highland.
Главный представитель
компании-производителя, виски Scottish Stag сегодня широко распространен не только в России, но и
странах Средней Азии, таких как Киргизия, Азербайджан и Узбекистан.
Напиток, завоевывающий с первого глотка
Находясь в описке универсального виски с дымным ароматом и нежным вкусом, вы просто не сможете пройти мимо полки со Скоттиш Стэг. Это уникальный бленд, который отлично подходит на роль, как дижестива, так и аперитива.
В его сбалансированных дегустационных показателях скрыт эталон шотландского мастерства купажирования. Конечно, этот напиток не подходит на роль подарка, но он способен стать отличным дополнением к любому вечеру, ведь пить купаж можно, как в чистом виде, так и используя его в основе многочисленных коктейлей.
Отправляйтесь в магазин за бутылочкой лучшего островного купажа, способного удовлетворить все ваши запросы.
Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки
Прежде чем наполнить —бокалы для виски — соответствующим алкоголем, каждому современному потребителю приходится сталкиваться с определенными сложностями в процессе выбора. Данные проблемы обусловлены высокой долей фальсификата на международной алкогольной арене. Другими словами, сегодня подделывают самые различные напитки, и виски The Glen Stag, пользующийся популярностью на всех континентах, не стал исключением
В частности, дабы не прогадать с выбором продукта, обращайте внимание на основополагающие принципы качественного алкоголя. К ним относятся:
- Оформление бутылки. Даже скотч из среднего ценового диапазона должен являться отображением идеального внешнего вида. Таким образом, сколы на бутылке, следы клея или неровно расположенная этикетка исключаются. Любой из этих признаков может свидетельствовать о фальсификате.
- Чистота. Глен Стаг изготавливается из ингредиентов высшего сорта и кристально чистой воды. Он не может содержать осадка или помутнений. Даже в откупоренной бутылке после нескольких лет выдержки в баре не проявятся следы новообразований.
- Пузыри. Если взболтать оригинальный Глен Стаг, вы увидите на поверхности жидкости большие пузыри, которые еще долгое время будут досаждать вашему взору. Отсутствие этих пузырей говорит о молодом алкоголе, а следовательно, можно сделать вывод, что это контрафакт.
- Плотность. Выдержанные спирты Глен Стаг обладают вязкостью, которая проявляется даже в закупоренной бутылке. Взболтав оригинальный скотч, вы должны заметить, как по стенкам тары еще пару секунд «тянутся» остатки продукта.
Знаете ли вы? У оригинального скотча есть 6 категорий: Standard blend, Deluxe blend, Premium blend, Semi-Premium blend, Malt, Grain.
Напитки такого же класса и вкусового качества
Решив наполнить —бокалы для виски — изысканным шотландским купажом Скоттиш Стэг, нередко вы попросту не сможете найти данный продукт на полках ближайшего алкомаркета .Все потому, что доступная цена и отменное качество сдали алкоголь чрезмерно популярным у широкой массы потребителей
Но огорчаться не стоит, ведь вы всегда можете обратить внимание на широкий перечень не менее интересных аналогов, а именно: .
Bell’s
Янтарно-золотистый купаж с приятным ореховым вкусом, обогащенным нотами специй и дерева. В запахе продукта доминирующую ноту занимают шлейфы имбирного пирога, миндаля и яблок.
Highland Queen 3 Years Old. Крепкий купаж янтарного цвета с медовым отливом. Его аромат основывается на симбиозе меда и яблок, тогда как во вкусе отчетливо слышны лакрица и фрукты.
- Bell’s. Янтарно-золотистый купаж с приятным ореховым вкусом, обогащенным нотами специй и дерева. В запахе продукта доминирующую ноту занимают шлейфы имбирного пирога, миндаля и яблок.
- Highland Queen 3 Years Old. Крепкий купаж янтарного цвета с медовым отливом. Его аромат основывается на симбиозе меда и яблок, тогда как во вкусе отчетливо слышны лакрица и фрукты.
- . Взрослый купаж золотистого цвета с многослойным вкусом, в основе которого лежит ваниль и ириски. В главенствующих запахах бленда слышны солодовые и цитрусовые ноты.
- Hankey Bannister Original. Светло-коричневый напиток с приятным бархатным золотистым оттенком. В ароматических показателях бленда отчетливо прослеживаются пряные тона, а во вкусе можно распознать медовые переливы.
Как правильно подавать
Чтобы получить максимально яркие впечатления при дегустации любого островного бленда, постарайтесь отдать предпочтение классическим вариантам подачи. Виски Scottish Stag можно подавать как в фирменной бутылке, так и перелитым в специальный декантер.
При этом на дегустации обязательно должны присутствовать охлажденные камни для виски, лед и чистая вода. Эти составляющие являются основными для многих дегустаторов, желающих понизить градус напитка, не оказывая вредоносного воздействия на его гастрономические и ароматические показатели.
Спешить с разливом бленда по бокалам не стоит. Каждый приглашенный на дегустацию гость должен сам выбрать, как ему знакомиться с богатым колоритом, реализованным в напитке. Что же касается самих бокалов, то для дегустации лучше использовать обычные фужеры без ножки с прозрачным тонким стеклом. Они позволят вам изучить аромат и познать тонкости цвета купажа. Отдельного внимания заслуживает и тот факт, что Скоттиш Стэг хорош для дижестива, но опытные дегустаторы рекомендуют подавать его в качестве .
Источник: samogonpil.ru
Очень люблю и уважаю виски, даже, немного разбираюсь в нем. Друзья и знакомые часто спрашивают совета какой брать. Рекомендовать банальные и раскрученные марки не хочется, но в то же время, когда хороший виски разбавляют с колой, пьют залпом, а потом говорят «самогон»… ну это все равно, что наблюдать как на Ягуаре навоз возят)
На самом деле тема достаточно простая и, не прикладывая особых усилий можно научиться наслаждаться этим великолепным напитком. Сразу оговорю, что более или менее разбираюсь только в Шотландском виски, а про остальной (Ирландский, Американский, Канадский, Японский) только в общих чертах.
Итак, начнем с самого распространенного типа виски, с которым сталкиваемся каждый день в магазинах – это купажированный (blended) виски, такой как Black Label, White Horse, Chives Regal, Ballantines и пр. Купажированный — это значит смешанный, а точнее состоит из смеси зернового и множества сортов солодового виски. Как правило, процент зернового от 50%-90%, а остальное разнообразные сорта (несколько десятков) солодового виски.
Собственно настоящий виски – это односолодовый (Single Malt, о нем в следующей части), а зерновой виски получается путем непрерывной дистилляции и, как правило, в продажу не поступает – используется в качестве составляющей в купажах.
Вкус и характер виски определяют сорта солодового виски, которые входят в купаж. Как правило, рецепт (какие сорта и в каком соотношении) держатся в секрете — производители упоминают только основные сорта, которые определяют характер виски. Впрочем, соотношение всегда разное, т.к. необходимо обеспечить постоянство вкуса конкретной марки, а в двух одинаковых бочках он всегда разный :))
Что необходимо знать? Настоящий шотландский виски произведен и разлит по бутылкам только в Шотландии (о чем обязательно указано на бутылке). Возраст – это возраст самого молодого виски в купаже. Т.е. если Вы видите бутылку 12-летнего виски – это означает, что самый молодой виски в купаже имеет возраст 12 лет. Т.е. вполне вероятно, что в его состав входят виски и более старшего возраста. Если возраст не указан, то скорее всего выдержка от 3 лет (меньше не законно).
На цвет можно внимания не обращать, т.к. он всегда подкрашивается карамелью – на вкус она влияния не оказывает. Виски практически не подделывают. Почему? Ну, наверное, потому же Ягуары не угоняют ). Это означает, что если Вы увидели в разных магазинах один и тот же сорт виски, но с существенно различающимся ценником, то берите где дешевле.
Как пить? Ну во первых, виски с колой не сочетаются ну никак. Для этих целей купите лучше ром. Пьют из специальных широких стаканов с толстым дном. Раньше считалось дурным тоном пить из коньячных бокалов, но сейчас взгляды немного поменялись… все равно в компании знатоков лучше не рисковать:). Пьют в три этапа. Сначала наслаждаются ароматом, потом делают маленький глоток и наслаждаются послевкусием. Лично я в виски лед никогда не добавляю, но не возражаю если это делают другие, при условии, что этот виски купажированый. Температура виски должна быть комнатной.
Итак, какой же выбрать? По моему мнению, выбор зависит от того, с кем вы его будете пить.
Red Label. Самый отстойный виски и по вкусу и по соотношению цена/качество. Рекомендую брать в компанию нетрезвых людей, где его будут разводить с колой или пить залпом (не жалко).
White Horse. Лучшее соотношение цена/качество. Немного дешевле Red Label, а потому ошибочно считается, что он хуже. В его состав входит мой любимый Lagavulin (Лагавулин), что придает ему характерный торфяной аромат. Можно брать в большие адекватные компании при ограниченном бюджете, и где не придется доказывать, что он лучше Red Label несмотря на то, что дешевле.
Black Label. В отличие от своего младшего брата очень достойный представитель, с насыщенным сложным ароматом и хорошим вкусом. Состоит из более чем 40 сортов виски с выдержкой каждого не менее 12 лет. В состав входит любимейший Caol Ila (Калила или Каол Ила), что придает запаху ему дымно-торфяной букет, а также виски из Спейсайда (например Cardhu), придающее аромат корок апельсина и изюма. Уделите немного времени аромату и обязательно все почувствуйте, даже если до этого пили только водку и пиво. Подходит для небольших адекватных компаний.
Famous Grouse (великолепная куропатка). Не столь популярен, как предыдущие представители, но очень неплох. Имеет характерный горьковатый привкус березовых почек, который возможно не всем придется по вкусу, но мне очень нравится. Под настроение.
Chivas Regal 12 Y.O. Великолепный экземпляр. Очень ровный вкус и запах. Эксперты отмечают Насыщенный аромат фруктового сада и меда. Богатый фруктовый вкус с привкусом меда и печеных яблок. Вообще виски от Chivas Brothers мне достаточно сложно разложить на составляющие, поэтому я просто наслаждаюсь. Хорошо подходит для светских тусовок, и в компании, где цена в 1500 рублей за бутылку алкоголя — это нормально. Очень часто заказываю в клубах.
Chivas Regal Royal Salute 21 Y.O. Могу только сказать одно – шедевр! Сочетание власти и благородства. Исключительно для успешных людей. С него началось мое знакомство с виски. И не потому, что меня поразил вкус или аромат, а просто было жалко бездарно выбухать бутылку виски ценой более 9000 рублей. Начал интересоваться темой и увлекся. На данный момент для меня не актуален, т.к. скушен (все идеально как в Мерседесе), а для того чтобы угощать гостей дорог.
Ballantines. Имеет приятный вкус и аромат. Идеален, чтобы предложить незваному гостю.
Teacher. Имеет в своем составе большой процент солодового виски. Имеет сложный вкус и аромат (солод, мед, орехи, торф). Для себя любимого во время кризиса, если денег на односолодовый виски не хватило
Ну, вот пока и все. Возможно, буду дополнять, если вспомню еще что-то. В следующей части, если руки дойдут, расскажу про настоящий, односолодовый виски. Если будут вопросы, спрашивайте, обязательно отвечу
Источник: www.drive2.ru