Современный рынок крепкого алкоголя очень разнообразен. По темпам роста мировых продаж безоговорочно лидируют виски — популярный алкогольный напиток. Самый хороший, популярный и покупаемый бренд ежегодно определяют в конкурсах с участием производителей со всего мира. По выбранным критериям составляются рейтинги.
Как оценивают виски
Параметры, по которым одни лоты оказываются лучше других, определяются устроителями. Во внимание могут быть приняты выдержка, состав напитка и даже характеристики бочек, в которых настаивают виски. Нередко в рейтинг входят только шотландские и ирландские сорта, которые считаются фаворитами. Помимо главного конкурса, определяющего высококачественный виски, может составляться топ в следующих категориях виски:
- шотландский (скотч)
- ирландский
- американский
- виски с самым изысканным вкусом
- коллекционные и дорогие напитки;
- бюджетные марки;
- напитки, претендующие на призовые места по соотношению цена-качество.
Ежегодно бывает несколько всемирных конкурсов, на которых составляют рейтинг виски в разных категориях. Последний самый престижный конкурс World Spirits Competition проходил в Сан-Франциско в конце апреля 2017 года. Было представлено более 400 сортов виски компаний из разных стран, которые соревновались за право назвать свой бренд наилучшим в мире. Приведем победителей в категории лидеров по соотношению цена-качество. Стоимость бутылки — до 1 тыс. долларов. Большинство представленных наименований в России мало кому известны.
Рейтинг лучших виски
- WhistlePig Boss Hog's Black Prince Rye Whiskey. Завод по производству ржаного виски был открыт в Вермонте в 2010 году. Напиток придется по вкусу ценителям, когда они смогут покупать его. Планируется выпуск не более 30 баррелей напитка с таким названием. Это дорогой продукт, продаваемый по цене около $500.
- David Nicholson Reserve Kentucky Straight Bourbon. Напиток победил в категории «Пряный бурбон». Знаменитый виски отличает хороший насыщенный вкус меда с древесными дымчатыми нотками. Бюджетный качественный напиток стоит всего $33
- Barrell Batch 011 Cask-Strength Straight Bourbon. Победитель в категории «Бурбон». Относительно недорогой хороший сорт виски 10-летней выдержки выпускается небольшими партиями. Тонкий аромат этой марки с оттенком кукурузного хлеба, фруктовый и карамельный вкус с согревающей корицей вывели известный бренд в разряд лидеров. Стоимость $85.
- Blanton's Straight from the Barrel Bourbon. Категория «Однобочковый бурбон». Выпуск ограничен. Необычайно хороший вкус с оттенками меда, масла, специй и кожи. Тонкий аромат дуба. Стоимость $105.
- Four Roses Elliott's Select Barrel-Strength 2016 Limited Edition Single Barrel Bourbon. Категория «Однобочковый бурбон». Выдержка марки не менее 11 лет. Яркий букет фруктов, магнолии, светлого дуба с ванилью и мускатным орехом. Это вкусный алкоголь — считается, что от него не откажется даже утонченная женщина. Стоимость $125.
- One Eight Distilling Untitled Whiskey No. 6. Бочковый бурбон из Индианы. Виски 9-летней выдержки производят из ржи. Напиток имеет изысканный вкус и аромат, что обеспечивает его популярность. Стоимость $78.
- Oregon Spirit Distillers Straight Bourbon. Американский виски из кукурузы, пшеницы, ржи и солодового ячменя. Этот популярный не дорогой бурбон с привкусом корицы стоит $40.
- Stolen 11-Year-Old American Whiskey. Кукурузный 11-летний виски из разряда не дорогих с содержанием ржи и солодового ячменя. В гамме вкусов преобладают мед и зеленое яблоко с оттенками эвкалипта и мяты. Стоимость $35.
- The Tyrconnell 16-Year-Old Single Malt Irish Whiskey. Односолодовый ирландец 16-летней выдержки двойной дистилляции. Фруктовый привкус, хороший аромат. Стоимость $100.
Дорогие и коллекционные виски
Это, пожалуй, самая интересная категория. Мало кто выложит десятки тысяч долларов за напиток, который собирается употреблять для хорошего настроения. Дорогой виски — это надежный способ инвестиций, ведь стоимость такого алкоголя неуклонно растет. Единственный критерий составления рейтинга — рыночная стоимость лота.
Топ номинации составила тройка лидеров:
- Macallan 1946 года. Самый дорогой шотландский односолодовый виски — безусловный рекордсмен. Бутылка в графине Lalique Cire Perdue в 2010 году на нью-йоркском аукционе была продана за $460 тысяч. На сегодня это рекордная в мире цена.
- Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve. Виски, произведенные в 1955 г., стоят $94 тысячи. Почетная вторая строка рейтинга.
- Macallan 1926 года. Еще один шедевр компания Macallan стоимостью $75 тысяч за бутылку.
Важны ли рейтинги
Не сомневаясь в компетентности экспертов, отметим, что в конкурсах обычно участвуют 300 – 400 образцов виски высочайшего уровня. В таких условиях выбор десятка призеров, оказавшихся лучше других, не выглядит абсолютно объективным. Участие виски в международном конкурсе уже является свидетельством принадлежности к элитной алкогольной продукции мирового уровня.
Источник: WineStyle.ru
Виды виски
Для начала стоит знать, что есть несколько сортов этого хмельного напитка. От способа его производства будет зависеть насыщенность вкуса, ароматные оттенки, крепость и собственно сам вкус. Чтобы узнать, как выбрать хороший виски, давайте разберем главные отличия каждого из видов:
- Солодовый. Его отличие в том, что изготовление происходит только из ячменного солода. Никаких других примесей не используется. Это самый дорогой элитный виски, с тонким солодовым послевкусием. По виду производства различают односолодовый и бочковой способы. Первый вариант делают на основе различных спиртов одной винокурни, они могут иметь различную степень созревания. Второй — на основе спиртов разной крепости и насыщенности из разных винокурен.
- Зерновой. Очень интересно, этот вариант производится только в Шотландии, компанией «Choice Old Cameron Brig». Именно под этим брендом в розничную продажу поступает единственный в мире зерновой виски. Его делают из ячменного и кукурузного зерна путем одной перегонки, в результате чего получается не самый качественный спирт, который после используют для купажирования. Также на его основе изготавливается джин и водка.
- Купажированный. Это самый популярный сорт, который считается смешанным. Получают его с помощью купажа солодового и зернового виски. Используются спирты разной крепости, выдержки, насыщенности.
- Бурбон и Теннеси. Названия этих сортов произошли от места, где они впервые увидели свет. Бурбон — графство в штате Кентукки, а Теннесси — одноименный штат в Америке. Оба эти сорта производятся из кукурузы, но бурбон дозревает в обожженных изнутри дубовых бочках, фильтруется перед разлитием в бутылки. Второй сорт — прогоняется методом холодной фильтрации через трёхметровый слой прессованного кленового угля, очищается перед тем, как отправиться на дозревание в бочки.
Если хочется чего-то очень дорогого и качественного — это должен быть 100% солодовый напиток с выдержкой от 12 лет. А если нужен относительно недорогой виски хорошего качества — подойдет купажированный вариант. Бурбон и Теннесси также отличаются ароматным вкусом и отменным качеством, в зависимости от бренда и выдержки, напиток может быть доступным.
Рейтинг из 12 виски
Теперь пришло время узнать лучшие бренды виски, какие лучше выбрать бюджетные, а какими можно порадовать себя и друзей в особенные дни, когда не хочется экономить на удовольствиях. Начнем с недорогих вариантов, которые вполне могут стать постоянными гостями на ваших семейных застольях или просто разделят тяжесть окончания рабочей недели или трудного дня.
| До 1000 рублей | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Название | Страна | Тип | Литраж | Выдержка | Цена |
| Clan MacGregor | Шотландия | Купажированный | 0,5 | 3 года | 772 |
| Nucky Thompson | Россия | Купажированный | 0,5 | 3 года | 832 |
| Ballantine’s Finest | Шотландия | Купажированный | 0,5 | 3 года | 1037 |
| White Horse | Шотландия | Купажированный | 0,5 | 3 года | 830 |
| От 1000 до 3000 рублей | |||||
| Название | Страна | Тип | Литраж | Выдержка | Цена |
| Jack Daniel’s Old No.7 | США | Купажированный | 0,5 | 3 года | 1505 |
| Jim Beam | США | Бурбон | 1 | 4 года | 1794 |
| Chivas Regal | Шотландия | Купажированный | 0,7 | 12 лет | 2496 |
| От 3000 до 5000 рублей | |||||
| Название | Страна | Тип | Литраж | Выдержка | Цена |
| Monkey Shoulder | Шотландия | Купажированный | 0,7 | 8 лет | 2990 |
| Wild Turkey 101 | США | Бурбон | 0,7 | 8 лет | 2483 |
| Laphroaig | Шотландия | Односолодовый | 0,7 | 10 лет | 4086 |
| Больше 5000 рублей | |||||
| Название | Страна | Тип | Литраж | Выдержка | Цена |
| Lagavulin | Шотландия | Односолодовый | 0,75 | 16 лет | 6021 |
| Glenfiddich | Шотландия | Односолодовый | 0,75 | 12 лет | 5070 |
| Laphroaig | Ирландия | Купажированный | 0,7 | 18 лет | 6516 |
До 1000 рублей
В этом разделе вы узнаете хорошие виски какие лучше выбрать до тысячи, чтобы приятно провести время в компании или скоротать вечер. Несмотря на их цену, они приятны и могут рассказать много интересного о мире скотчей и бурбонов. Именно с них, чаще всего, начинается знакомство с миром виски.
Clan MacGregor
Это хороший виски по доступной цене. Производитель решил позиционировать алкоголь как мягкий с приятным послевкусием и ароматом. Отзывы пользователей показывают, что купаж действительно идет достаточно легко. Отсутствует ярко выраженный запах спирта, есть вкус зерновых. В составе краситель, вода и висковые спирты. Выдержка в дубовой бочке на протяжении 3 лет придает благородную изюминку.
С первых глотков сложно разобрать весь букет вкусо-аромата этого представителя нашего рейтинга. А вот последующие уже раскрывают всю гамму, давая прочувствовать карамельную нотку и ваниль, окутывающие зерновое послевкусие. Привкус дуба не такой долгий, как хотелось бы, но и стоимость не дотягивает до первоклассного элитарного гостя на вашем столе. Цена не превышает 700 рублей. По акции этот хороший бюджетный виски можно найти дешевле.
Есть 12-летний представитель этой серии, который наиболее полно раскрывается вкусо-ароматические свойства.
Nucky Thompson, Россия
Кто сказал, что хороший виски должен иметь на этикетке яркую надпись: “Страна производства Ирландия и Шотландия”. Этот представитель ничуть не хуже, за счет отсутствия высоких затрат на ввоз алкоголя в нашу страну из-за рубежа — ему наоборот удается отразить в себе самое высокое качество за небольшую цену. Разливают его в Ставропольском крае, но это нисколько не портит ему репутацию. Многие пользователи о нем отзываются, что он лучший виски до 1000 рублей.
Эксперты и любители говорят о достаточно резком присутствии спирта, но этот недостаток быстро исчезает, если дать “подышать”, оставив бутылку на пару минут открытой. В составе купаж пяти сортов солодовых и зерновых висковых дистиллятов, срок выдержки 3 года. Именно короткая настойка виновна в “водянистости” вкуса и аромата, отсутствует многослойность послевкусия. Пьется мягко и легко, имеет приятный золотистый цвет. Однако больше подходит для коктейлей, употребления с вишневым и яблочным соком, колой. Чистым напиток рекомендуют употреблять охлажденным со льдом или водой.
Ballantine’s Finest
“Балантайнс” — на грани нашего рейтинга, это действительно хороший дешевый виски. Он мог бы занять первые строчки, оставляя остальных конкурентов позади. Однако с учетом того, что многие магазины предлагают стоимость немного выше 1000 рублей — он перемещается только на третье место. Хотя по вкусовым свойствам, равных в категории бюджетных напитков ему мало.
Насыщенный вкус раскрывается в нотах ванили и шоколада, элегантного медового послевкусия, украшенного букетом специй и восточных пряностей. Есть и цветочные мотивы, завершающие многослойность состава. Имеет приятный светло-золотистый цвет. Может употребляться как в чистом виде, так и хорош для коктейлей, в качестве дижестива. Узнаваемый дизайн, хорошая репутация, высокое качество и мягкость — его визитная карточка.
White Horse
Входит в рейтинг виски до 1500 рублей и “Белая лошадь”, которая ценится даже гурманами, не говоря о начинающих, кто, наверняка, сможет удивиться сложному арома-букету. Любители этого напитка говорят о его умеренной мягкости и достаточно своеобразном послевкусии. В нем четко прослеживается дымчатый след, навевающий мысли о туманных горах Шотландии. Примечательно, что отсутствует резкое спиртовое амбре.
Можно смело сказать, что White Horse превосходит напитки своей бюджетной категории и даже чуть более дорогие. Этим напиток обязан своему составу, в котором треть занимает солодовый виски Lagavulin, который за более чем 100 лет своего существования заслужил известность и признание. Остальные две три занимает зерновой купаж более 40 марок. Это легенда, которая полна противоречий. Одни любят крепкий и насыщенный вкус, а другие ругают слишком приторное “торфяное” послевкусие. В общем, хороший недорогой виски, который поможет насладиться элегантным вкусом.
Скорее всего, минус связан с тем, что “Белая лошадь” — это напиток, который сравним с легендой. А спрос — рождает предложение, поэтому это один из немногих напитков, который может похвастаться большим количеством фальсификата.
Негативно относятся и к его крепости, называя истинно мужским напитком. Другие говорят, что употреболять его можно только в качестве коктейлей.
От 1000 до 3000 рублей
В этой категории будут легендарные имена, которые постоянно на слуху. Именно в средней цене находятся лучшие бренды виски по мнению пользователей. Это не ЛЮКС, но максимально качественные брендированные напитки с насыщенным ароматом и интересными купажами. Если нужен настоящий, качественный, хороший виски до 3000 рублей — лучшие собраны ниже.
Jack Daniel’s Old No.7
Открывает рейтинг виски в этой категории любимый многими Джек Дэниелс. Этот американский бренд знают даже те, кто далек от спиртного. Его особенностью является специфический вкус, который резко контрастирует с солодовыми, ячменными и зерновыми отголосками других марок. Если разбираться в технологии, то напиток относится к бурбонам, за счет содержания 40% кукурузы, висковая же рецептура ограничена 10% содержанием не ячменного сырья. Однако производитель решил, зарегистрировать продукт как «Tennessee whiskey», и никто не возражал.
Old No.7 — самый титулованный из всей линейки первоклассного виски, поставляемого на рынок этим брендом. Как и многие другие напитки на основе кукурузы, имеет долгое и приятное послевкусие, в котором можно прочувствовать дым, древесину и сухофрукты. Основной букет ванили, жженой карамели и фруктовых нот — делает Jack Daniel’s любимым многими прекрасными представительницами человечества. Если нужен проверенный хороший недорогой виски, отзывы о котором множественные и положительные — это он.
Бурбон Jim Beam
Один из главных конкурентов Джека Дэниелса на американском рынке. Джим Бим впервые начали производить в штате Кентукки. Между поклонниками этих брендов ведутся неутихающие споры. Однако эти два напитка нельзя сравнивать между собой. У них разные спиртовые основы, вкус и технологии производства. В отличие от сладковатого Теннесси, тут ярко выражена терпкость с нотами карамели и специй. Он намного жестче и грубее, но это сглаживается цветочными нотами.
Один из популярных продаваемых бурбонов в мире на 78% состоит из кукурузы, что обеспечивает ему невероятно длительное послевкусие. В общих чертах о нем можно сказать, что среди всего разнообразия бурбонов и виски — это идеальная золотая середина по цене, качеству и насыщенности вкуса. Можно найти этот лучший виски до 2000 рублей по акции, чтобы покупка принесла не только удовольствие, но и сохранила семейный бюджет.
Chivas Regal 12 лет
Это действительно легендарный и узнаваемый купаж, пожалуй, лучший виски до 4000 рублей. Хотя все предыдущие представители титулованы и признаны во всем мире. Чивас — это выбор большинства любителей крепкого алкоголя. Аромат включает целый букет диких трав, вереска, меда и садовых фруктов. Имеет приятный насыщенный вкус напоминающих взбитые сливки со спелыми медовыми яблоками, ванилью, орехами и карамелью. Послевкусие многослойное, продолжительное, но многие сравнивают его с сидром, так как остается явное присутствие яблочных спиртов. Именно с этим соком его чаще всего употребляют в качестве аперитива.
От 3000 до 5000 рублей
Здесь вы найдете лучший виски до 5000 рублей, который не стыдно подарить, взять с собой на встречу друзей или просто провести вечер, растворяясь в медитации. Мы отобрали трех лучших, которые точно не разочаруют, самые вкусные виски — достойные любого случая.
Monkey Shoulder
В отличие от предыдущих легендарных представителей нашего рейтинга — Манки Шолдер — совсем молодой бренд, который буквально ворвался на рынок алкогольной продукции и вырвался в лидеры своего ценового сегмента. Все в этом скотче прекрасно, от изящной бутылки, этикетки, выполненной в старинном стиле, латунных обезьянок до восхитительного вкуса.
В переводе название означает “Обезьянье плечо”. Странное имя для напитка, но в нем кроется своя тайна. Это дань уважения к мастерам, которые день и ночь трудились, над созданием уникальных солодовых экстрактов. Раньше переброс зерна выполнялся лопатами вручную, что приводило к деформации плечевого сустава и появлению одноименного заболевания. Небольшой текст на этикетке рассказывает об этом вкладе мастеров солодовен в изготовление напитка.
Не менее прекрасен и вкус, в нем с первого глотка прослеживается сладость ванили, медового апельсина с послевкусием мармелада и заварного крема. В основе спирты выдержкой 3 года, но в купаже присутствуют и более зрелые дистилляты.
Wild Turkey 101
Мягкий виски с очень занятной этикеткой, на которой изображена “дикая птица”, а при ближайшем рассмотрении — индюк. Золотисто-медный оттенок, в котором как будто отражается жаркое солнце — завораживает. Напиток относится к зерновым, выдержка основы 6-8 лет, за которые она успевает хорошо настояться. Выдерживается напиток в дубовых бочках 4 класса обжига, что дает возможность получить стойкое древесное послевкусие.
Сам Wild Turkey 101 раскрывается в характерной кукурузе, сладости сухофруктов, ванили и карамели. Послевкусие сопровождает еще несколько часов после употребления, в нем характерная для американского лакокрасочная составляющая, добавляет элегантности и благородства.
Laphroaig 10 лет
Этот виски подойдет для ценителей дымчатого послевкусия. Он считается одним из лучших в мире, среди выраженной дымности. Обязан такому аромату способ высушивания ячменя, для чего используется горящий торф. Выраженное сладкое ванильно-черносливовое послевкусие сопровождает очень долго. 10-летняя выдержка позволяет каждой ноте раскрываться максимально полно и дарить наслаждение каждым глотком. Напиток терпкий, крепкий, с выраженной “копченостью”, он станет идеальным спутником на мужских вечерах, окутывая их дымкой умиротворения и благородства.
Больше 5000 рублей
Мы плавно подошли к ТОП лучших виски, которые одновременно будут доступными и необычайно вкусными. В следующих представителях рейтинга собрана многовековая история напитка. Все рецептуры бережно хранятся и передаются в следующее поколение, а винокурни — достояние одной семьи, что позволяет действительно с гордостью произносить названия на роскошных этикетках.
Lagavulin 16 лет
Среди мировых престижных марок этот виски имеет заслуженную славу настоящего аристократа. Не стоит обманываться его низкой ценой наряду с изысканностью и легендарным вкусом — он один из лучших в своем классе. Для его приготовления используется только отборное сырье, лучшие материалы, а спирты выдерживаются 16 лет, чтобы они могли показать свой зрелый темперамент и раскрыться во всей красе перед настоящими ценителями. Еще одним плюсом, который подчеркивает палитру оттенков вкуса является самая медленная дистилляция, что позволяет получить максимально очищенный от любых примесей продукт.
Изумительный янтарно-золотистый оттенок приятно сочетается с доминирующими нотами хереса, морского бриза и послевкусием сухофруктов. Он будет оценен по-достоинству как мужчинами, так и прекрасной половиной.
Glenfiddich 12 лет
Многие эксперты называют его самым титулованным виски в мире. Компания с более чем 100 летней историей к середине прошлого столетия уже успела снискать огромную популярность. Конкуренты, опомнившись позже, смогли только дышать вслед славе одной из крупнейших компаний производителей виски в мире. Интересно, что винокурни за все время своего существования не останавливали работу даже на день, несмотря на голод, войны и другие возможные обстоятельства.
Компания William Grant & Sons отличается завидной преемственностью. Со времени основания Уильямом Грантом на посту управляющего были только его потомки. За 135 лет было всего 6 мастеров-купажистов, которые идеально выдерживали рецептуры, передающиеся из поколения в поколение.
Спирты выдерживаются в бочках из под хереса и бурбона на протяжении 12 лет. Холодная фильтрация позволяет предложить покупателям качественный и очищенный продукт. По вкусовым характеристикам на первый план выходят зеленые яблоки, их очень много здесь, поэтому эксперты рекомендуют любителям крепкого напитка использовать для коктейлей именно яблочный сок, который подчеркнет ароматику. Помимо фруктов есть здесь горечь и терпкость черного шоколада, совсем немного карамели и ванили.
Tullamore DEW, 18 лет
Еще один легендарный многовековой бренд, история которого началась с 1829г. Особенностью напитка является чистый освежающий купаж. Компания не раскрывает тайны своих рецептур, известно, что Tullamore DEW — односолодовый, на спиртах разной степени выдержки. В основе лежит ячмень, что позволяет похвастаться длительным послевкусием.
В элегантном и благородном аромате слышатся древесные и солодовые ноты. Вкус отдает цитрусами, пряностями и приятной сладостью в финальном аккорде. Выдержанные спирты полностью раскрывают вкусоароматику напитка, придавая ему зрелый характер, а не амбициозность. Это самый дорогой виски в нашем рейтинге, но он того стоит.
Вывод
Теперь вы знаете, какое виски лучше купить если бюджет ограничен или можно позволить себе лучший напиток. Все представители, собранные в рейтинге титулованы, имеют множество наград, признание покупателей и заслуженное уважение к брендам за качество и хороший вкус. Если вы думали, что хороший виски до 500 рублей — это не реально, то теперь вы знаете прекрасные примеры напитков, которые по акции могут стоить даже дешевле, а порадуют своим вкусом ничуть не хуже дорогих.
Источник: sovetoved.ru
Лучшие шотландские виски
Винокурни Шотландии сталкиваются с возрастающей конкуренцией со стороны ирландских и американских компаний. Потребители справедливо ожидают от напитков отличного качества во всех ценовых категориях, что заставляет производителей создавать новые стили и вкусы, чтобы удержать своих поклонников и привлечь новую аудиторию.
Купажированный
В последние годы на верхних строчках рейтинга виски из числа шотландских купажированных сортов уверенно держится Johnnie Walker. Марке Blue Label эксперты The Whisky Advocate отдают рекордные 97 очков, отмечая его мощный интенсивный вкус с оттенками карамели, торфяного дыма, пряностей и цитрусовых. Напиток отмечен золотой медалью на Scotch Whisky Masters 2019. Выдающиеся качества Gold Label Reserve оценили судьи World Whiskies Awards в 2018 году, признав его лучшим среди купажированных виски.
Двенадцатилетний бленд Chivas Regal не раз упоминался в числе лидеров международных конкурсов. Виски – яркий образец стиля региона Спейсайд с многогранным вкусом, в котором смешаны яркие медовые, яблочные и ванильные ноты. Chivas Regal Ultis набрал высокие 96 баллов от The Whisky Advocate и получил золото на Scotch Whisky Masters 2018.
Еще один лидер – Ballantines, сразу несколько видов этого виски были признан The Spirits Business победителями в 2018 году. Ballantine’s Hard Fired был отмечен за приятный вкус помадки и нуги, а Ballantine’s Limited хвалили за оттенки ириски, пралине и молочного шоколада. В общей сложности бренд собрал семь золотых и пять серебряных наград на конкурсе, что вывело его в абсолютные лидеры.
Односолодовый
Лучшим среди односолодовых шотландских виски The Spirits Business признал марку Glenfiddich – она стала самой продаваемой в мире по результатам 2019 года. По мнению руководителей компании, столь впечатляющих результатов удалось добиться благодаря серии экспериментов. Среди последних продуктов – Glenfiddich Fire & Cane, выдержанный в бочках из-под рома. На IWSC в Лондоне марка получила награду Trophy 2019 за Glenfiddich с возрастом выдержки 21 год.
Рейтинг ирландских виски
По статистике, за последнее десятилетие мировые продажи ирландского виски выросли на 300%. Алкогольная индустрия страны демонстрирует невиданный рост. Эксперты отмечают, что вне зависимости от ценовой категории виски, производители активно экспериментируют с купажами, добиваясь уникального вкуса, и демонстрируя невиданное разнообразие стилей.
В 2019 году на World Whiskies Awards победителем в номинации «Лучший вкус» стал Dunville’s Irish Whiskey крепостью 43,5%. Компания The Echlinville Distillery одна из немногих выращивает собственный ячмень на полях, окружающих ликероводочный завод. Марка появилась сравнительно недавно – в 2012 году, но уже занимает почетное место среди лучших виски мира. Во вкусе смешиваются яблочные, травяные, апельсиновые и банановые тона. The Spirits Business 2019 поставил этот виски на первую строчку рейтинга в категории ультра-премиум.
Золотую медаль на World Whiskies Awards получил Writers’ Tears Double Oak – яркий представитель флагманской линейки компании Walsh Whiskey. Это смесь дистиллятов премиум-класса, выдержанных в двух видах бочек – из американского и французского дуба, причем в последних ранее хранился коньяк. Напиток демонстрирует сложный букет с оттенками ягод, молочного шоколада, корицы и имбиря. Золотой наградой этот виски был отмечен и на конкурсе The Spirits Business за удивительную легкость и высочайшее качество.
Жюри конкурса IWSC, проходящего в Лондоне, признало лучшим зерновым ирландским виски 2019 года сорокоградусный Fercullen 10 YO. Эксперты отметили его плотную структуру и сливочный вкус, в котором чувствуются кокос, ваниль, мускатный орех и молочный шоколад. Годом ранее победителем в этой категории стал Dundalgan 10 YO, в котором судьи оценили сложный букет с оттенками кожи, базилика, дуба и вина Шардоне.
Рейтинг американского виски (бурбона)
2019 год был тяжелым для алкогольного бизнеса США. Производители сильно пострадали в результате торговых войн, которые продолжают отражаться на индустрии. Даже мировой гигант Jack Daniels демонстрирует рекордно низкий рост продаж в связи с повышением тарифов на сырье. Но, несмотря на сложности, компании продолжают представлять на конкурсах образцы напитков с выдающимися качествами и безупречным вкусом.
В категории премиальных бурбонов жюри конкурса The Spirits Business 2019 пальму первенства отдало Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon со вкусом бриоши и печеных яблок. Эта марка регулярно входит в число победителей в своем классе – годом ранее этот виски был также отмечен золотой медалью. На IWSC в Лондоне в номинации Bourbon Trophy 2019 победил еще один представитель Buffalo Trace Distillery – Eagle Rare 10 Year Old с насыщенным пряным ароматом и деликатным вкусом с тонами спелой сливы, вишни и кленового сиропа.
В категории суперпремиум лучшим на The Spirits Business 2019 был признан Colonel EH Taylor, в котором судьи отметили сложный вкус с нюансами сливочной помадки, ванили и карамельной кукурузы. Напиток входит в число тех, которые в обязательном порядке должен попробовать каждый новичок, чтобы понять, что такое настоящий американский бурбон.
Лидером по богатству вкуса среди американских марок виски жюри World Whiskies Awards в 2019 году признало Port Cask Finished Virginia-Highland Whisky крепостью 46%. Дистиллят сначала выдерживают в абсолютно новых бочках, а затем переливают в обожженные емкости, где ранее хранились бурбон и портвейн. В результате напиток приобретает винные, шоколадные, травяные и цитрусовые оттенки.
Выдающимся среди недорогих бурбонов эксперты признают Evan Williams 1783 со вкусом карамели, вишни, кедровых орехов и какао. Этот виски набрал в общей сложности 91 балл от судей The Spirits Business и входит в число лидеров по очкам. Чуть меньше – 88 баллов – получил классический Buffalo Trace, который рекомендуется попробовать тем, кто хочет получить отличный бурбон за невысокую цену.
Рейтинг виски в России
Среди российских любителей напитка не утихают споры о том, какой виски лучше – шотландский, ирландский или американский.
В России находится не так много ценителей, которые приобретают редкие сорта с большим сроком выдержки. Большинство покупателей отдают предпочтение недорогой и качественной продукции гигантов мировой индустрии, получившей высокую оценку судей на международных конкурсах.
Популярные шотландские марки виски
Johnnie Walker – безусловный лидер продаж в стране. Компания производит виски с 1820 года и завоевала сердца поклонников тем, что предлагает напитки с выдающимся вкусом во всех ценовых категориях.
Chivas Regal – винокурня основана братьями Чивас в 1801 году. Купажированный виски отличается мягким и гармоничным букетом с фруктовыми и дымными оттенками.
Glenfiddich – чемпион продаж среди молтов средней ценовой категории. Продукция предприятия, работающего с 1887 года, за последние двадцать лет получила рекордное количество наград.
Популярные виски из Ирландии
Jameson – абсолютный лидер среди недорогих брендов. В числе медалистов обычно фигурируют бочковые виды этого виски с большим сроком выдержки. Характерные черты напитков – сладость и выраженные ванильные нотки. Дымные оттенки отсутствуют.
Tullamore Dew не слишком часто выходит в безусловные чемпионы, но регулярно получает золотые медали в своей категории. Первая партия напитков бренда была разлита в 1829 году. Покупатели ценят их за необычный вкус, где на первый план выходят солодовые, пряные и древесные нюансы.
Источник: alcofan.com
