Рокс под виски

Рокс под виски

Как называются разные виды бокалов для виски

Бокалы для виски делятся на разнообразные типы. Каждый предназначен для определенного сорта. Whisky пьют практически везде. На всех праздниках или посиделках с друзьями он является главным напитком. Вкус лучше, чем у водки, поэтому ее им и заменили.

Shot glass (шот)

Может иметь различную форму. Объем не превышает сорока миллилитров. В нем аромат виски рассеивается, поэтому для дегустации солодовых сортов не используется. Порция пьется одним глотком, не растягивается на два и более.

Tumbler (тумблер)

Имеет еще название – Highball (хайбол). Может иметь слегка бочкообразную форму. Классический вариант – стенки прямые, дно утолщенное. Применяется для ирландского и шотландского виски со льдом или в чистом виде. Иногда в нем происходит подача коктейля, основой которого служит данный напиток или бурбон. Объем двести миллилитров.

Rocks (рокс)

Стакан рокс, расширяющийся к верху. Часто применяют ля коктейлей, в состав которых входит виски. Минимальный объем емкости – сто миллилитров, максимальный, как у чашки – триста двадцать. Используют для дешевых спиртных напитков, ощутить в нем аромат не получится.


Nosing (ноузинг)

Главное предназначение – передать аромат элитного алкоголя. Кверху заужен, поэтому пары концентрированы. Идеален для употребления сложного виски. Емкость имеет объем ровно сто миллилитров.

Snifter (снифтер)

По форме напоминает тюльпан, высокий, на луковицу также похож. Из него пьют односолодовый сложный напиток. Раскрывает его вкус и аромат. Максимальный объем сто пятьдесят миллилитров.

Tulip (тюльпан, тюлип)

Обладает тюльпанообразной формой. Не используется для купажированного виски или коктейлей. Объем примерно сто миллилитров. Предназначен для односолодовых сортов с большой выдержкой, имеющих насыщенный аромат.

Riedel

По форме напоминает удлиненный чертополох. Кромка обладает изгибом, благодаря которому удобно направляется глоток на кончик языка для пробы.

Glencairn glass

Используют в барах и на крупных фестивалях. Завоевал большое количество наград. Его любят применять для дегустации. Благодаря сужающейся форме есть возможность одновременно пробовать вкус и вдыхать запах. Нижняя часть широкая, позволяет значительно улучшить цвет.

Whisky connoisseur glass

Специальный бокал для дегустации. Раскрывает полностью цвет и аромат спиртного напитка. Имеет специальную крышку, которая долгое время удерживает аромат. Логотип чаще всего наносится на ножку, а на стенках нет никакого изображения.


Highball (хайбол)

Объем данного стакана от двухсот сорока до трехсот пятидесяти миллилитров. Имеет форму цилиндра. Возможно применение не только для алкоголя, но и для безалкогольных напитков.

Old fashioned (олд фэшн)

Минимальный объем – сто тридцать, максимальный – двести сорок миллилитров. Стакан низкий, широкий, первоначальное предназначение – употребление напитков со льдом. Дно имеет толстое стекло, благодаря этому лед долго не таял.

Бокал на ножке

Такой вид называют «рюмка» – сосуд, изготовленный из стекла, имеет форму цилиндра и низкую ножку. Виски не нагревается в руке, а лед не тает от тепла ладоней.

Для разного виски правильный сосуд

Каждый сорт виски употребляется из определенного сосуда:

  • Зерновой – обладает ярко выраженным ароматом. Стакан рассеивает запах и все внимание уделяется вкусовым качествам. Подача происходит в тумблерах и шотах.
  • Купажированный – смесь зернового и односолодового напитков, при этом сосуд подчеркивает достоинства каждого. Для выбора правильный формы необходимо определить, какой вид доминирует. Идеальный вариант представляет собой смесь узкого стакана и широкой чашки, желательно чтобы стекло у емкости было тонкое.
  • Односолодовый, солодовый – запах тонкий и приятный. Низ стакана широкий, вверх – зауженный. Подходят такие варианты, как tulip, ноузинг и снифтер.
  • Элитный – выдержка данного вида должна быть минимум тридцать лет и более. Идеально подчеркнут свойства напитка снифтер, тюлип и whiskey connoisseur glass.

Необычные и оригинальные формы бокалов

Необычный и оригинальный комплект из стаканов для виски преподносят на различные праздники в качестве подарка. Материалом изготовления может служить стекло, но при этом на него наносится узор или изображение, покрытое позолотой. В моду вошел обсидиан – имеет насыщенный черный цвет, внешний вид изысканный и роскошный. Самой оригинальной формой для виски считается бокал тюльпан.

Из каких материалов делают бокалы

Как называются бокалы для виски теперь понятно. Далее следует определить, какой материал для них оптимален. В основном для производства стаканов используют хрусталь или стекло. Каждый материал хорош по-своему.

Стеклянные сосуды

Обладают толстыми стенками, гладкой поверхностью, благодаря чему за ними легко ухаживать. Внешне стенка не имеет никаких деталей. Материал более грубый, чем хрусталь, но и цена гораздо дешевле. Подходят для повседневного применения.

Делится на два вида:

  • закаленное – устойчивое к механическим повреждениям, температурным перепадам, прочное, можно мыть в посудомоечной машине;
  • незакаленное – менее практичное, но имеет более изящную форму, мыть следует только вручную, иначе может потемнеть.

К основным свойствам относится прозрачность, минимальная теплопроводность. Передает цвет напитка, не примешивает к нему посторонние привкусы, разрешает насладиться ароматом.

Хрустальные фужеры

Фужеры чувствительны к царапинам, температурам. Материал хрупкий, дорогостоящий. Моется только вручную без абразивных моющих средств. Прочный, при этом тонкий, красиво преломляет свет, структура пористая. Главные параметры – прозрачность, проводимость тепла. Предоставляет возможность получить наслаждение от аромата и вкуса элитного алкоголя.

Дополнительная информация! Хрустальные бокалы обладают декором, в отличие от стеклянных. Они могут иметь форму мелкой сетки или ромба. При легком ударе издают тонкий звук, который приятен для ушей.

Выбор качественной модели бокала

Для того, чтобы подобрать качественную модель бокала, учитывают такие критерии:

  • Вид – выше перечислены все наименования фужеров для виски.
  • Назначение – имеется в виду, какой сорт напитка будет из него употребляться.
  • Материал – стекло или хрусталь.
  • Количество в наборе – минимальное два, максимальное – двадцать четыре. Зависит от торжества, на котором будут использоваться.
  • Прозрачность – бывают полностью прозрачными, полупрозрачными и непрозрачными. Последний вариант применяют для “слепой” дегустации.
  • Цвет – обычно бесцветные, могут иметь золотую кайму, бывают черные.

Правила подачи виски

Существуют специальные правила подачи для виски, которым необходимо следовать:

  • Если сорт элитный и обладает крепостью пятьдесят градусов и меньше, его не разбавляют. Повышенная крепость обжигает рецепторы. Дешевый напиток разбавляют содовой, соком.
  • Стакан не охлаждают. Для прохлады в него кладут лед.
  • При тридцатилетней выдержке температура должна быть не больше двадцати градусов.
  • Габаритная посуда наполняется на 1/3, напиток скопится в пустоте и раскроет все свои особенности.
  • Пить виски можно не только после еды, но и до принятия пищи.

При дегустации элитного виски первым делом необходимо зрительно его оценить. После чего переходят к оценке аромата. Первый глоток делается маленький, перекатывается во рту. Проглотив напиток, человек ощутит послевкусие. Чем он будет дольше ощущаться, тем лучше алкоголь. При добавлении чистой воды аромат выйдет на волю.

Популярные производители бокалов для виски

Ценители виски выделили ТОП производителей бокалов для этого напитка:

  • Piegelau – на протяжении полувека данная немецкая фирма занимается производством посуды для виски. Предоставляет гарантию продолжительного эксплуатационного срока, постоянно расширяет ассортимент.
  • Prohotel – китайская организация, выпускает стеклянную посуду по демократичной цене. Модели отличаются термостойкими показателями.
  • Юнион Викторс – на протяжении всего срока использования продукция остается в первоначальном виде, имеет оригинальный дизайн. Материалом служит хрустальное стекло. Оно стойкое к механическим повреждениям, прочное.

Каждый изготовитель выпускает наборы стаканов для виски. Их нельзя назвать дешевыми или стандартными. Они имеют свои характеристики и станут великолепным подарком на любой праздник.

Учитывая все вышесказанное, подобрать правильный стакан под виски не составит труда. Данный напиток считается благородным и пьется только из качественной посуды.

ВИДЕО: Как правильно выбрать бокалы для виски.

Источник: berkem.ru

Тумблер

Рокс под виски

Иначе его называют хайбол. Эти стаканы под виски больше всего похожи на обычные, но ниже и шире. Часто ошибочно считают, что этот тип является классическим для распития виски. Такое мнение сложилось лишь потому, что и в фильмах, и в жизни при посещении бара мы наблюдаем картину: виски, поданное в тумблере. Свой выбор работники питейных заведений объясняют просто – в такой стакан удобнее класть лед. Но парадокс в том, что лед нельзя класть в виски! Он просто убивает этот благородный напиток, замораживая все те свойства, за которые и любят его по всему миру. Получается, что употребляя виски со льдом, вы не будете наслаждаться ароматом и вкусом, а просто выпьете слабоалкогольную “бодягу”.


Кроме этого, бармены предпочитают именно хайбол, так как наливать в него быстрее, соответственно за небольшой промежуток времени работник успеет обслужить больше человек. Ну и зачастую бармены даже не подозревают, что наливать напиток нужно в совсем другую посуду.

Бренды лучших бокалов

Рокс под виски

Лидером по изготовлению посуды, предназначенной для продукции винокурен Айлы, выступает бренд Wilson & Morgan. Посуда этой компании высоко ценится экспертами.

Кроме того, специализированные варианты предлагают практически все торговые марки соответствующего профиля. Чтобы приобрести «правильную» посуду, стоит отдавать предпочтение товарам от Glencairn и Riedel, Wilson & Morgan или Villeroy & Boch. Купить изделия также можно непосредственно у производителей любимых марок виски. Последние разрабатывают посуду с особой тщательностью, учитывая все свойства и особенности собственной алкогольной продукции. Поставляются бокалы в любой уголок мира. Правда срок доставки может затянуться на несколько месяцев. Но впечатления от применения фирменных изделий превзойдут любые ожидания!

Из каких бокалов принято пить виски


Традиционно емкости для виски должны быть прозрачными и лаконичными, чтобы можно было оценить глубину цвета напитка. Хотя современные дизайнеры предлагают и декорированные бокалы.

Наиболее простая и доступная – посуда из стекла. Часто при ее изготовлении используют закаленное стекло. Из этого материала делают функциональные, но тяжелые и массивные стаканы.

Многие предпочитают хрусталь. Он более изящный, роскошный, но хрупкий и дорогостоящий. Хрустальная посуда, в т. ч. и для скотча, всегда декорирована алмазной гранью в форме ромбов или мелкой сеточки.

Компромисс – хрустальное стекло. Оно сочетает в себе достоинства обоих материалов: устойчивость к механическим повреждениям, прочность и простоту в уходе закаленного стекла и внешнюю привлекательность хрусталя. Тара издает характерный для хрусталя звон.

Посуда для скотча может иметь разную форму. Как называется бокал для виски:

  1. Shot glass – небольшой стакан с утолщенным дном. Может иметь ровные, сужающиеся к верху или к низу, скошенные в сторону стенки или другую форму. Объем чаши – не более 40 мл, рассчитан на 1-2 глотка.
  2. Tumbler, Higghball, rocks glass, old fashioned – стаканы объемом 200 мл. У них толстые дно и стенки, позволяющие сохранить низкую температуру охлажденного алкоголя и препятствующие резкому таянию льда. Хайболл – высокий прямой стакан, олд фешн – широкий и низкий. У рокса вместимость до 320 мл и расширяющиеся к верху стенки. Тумблер – закругленной бочкообразной формы, 6- или 8-гранный. Выполнен непроливайкой, умеет вращаться или может иметь другое интересное исполнение. Такие стаканы используются барменами для создания коктейлей. В них подают виски со льдом.

  3. Nosing – бокал объемом не более 100 мл с толстой ножкой, широким основанием чаши и суженным верхом. Такая форма позволяет концентрировать пары алкогольного напитка и полностью ощутить аромат и раскрыть все грани букета.
  4. Tulip – бокал на высокой ножке объемом 100-140 мл. Чаша по форме повторяет цветок тюльпана. У нее широкое основание, зауженная шейка и прямой верх.
  5. Snifter – высокий бокал с чашей объемом 150 мл и более. По форме напоминает чашу тюльпана, но с менее выраженными изгибами.

У каждой разновидности свое предназначение.

1 Из каких стаканов пьют виски

Знатоки говорят, что понять вкус этого напитка можно, только выпив его из правильно подобранного стакана. Почти все, кто начинают интересоваться подобными нюансами, понимают, что виски – это собирательное понятие. Его делают в разных странах, из разного сырья и по разным рецептам. Поэтому нет ничего странного в том, что каждый производитель предлагает под свой напиток стакан, который максимально раскрывает его аромат, цвет и вкус.

Далеко не каждый захочет заказывать вместе с бутылкой виски еще и стаканы к ней, да и не нужно … В номенклатуре барного стекла есть 6 вариантов стаканов, в которых подают данное спиртное. Эта номенклатура проста, поэтому вы без труда сможете купить подходящий набор бокалов для виски в собственный бар.


  • Shot Glass – больше известный, как стопка или рюмка, вмещает до 40 мл жидкости. Это универсальный вариант подачи молодого бурбона и скотча. Чаще всего, его используют, когда пьют виски залпом. Никакого аромата он не раскрывает, равно как не имеет и других особых качеств. Его плюс в том, что такое стекло послужит и для ряда других спиртных напитков.
  • Tumbler (низкий) или Highball (высокий) – емкости, которые более всего похожи на стакан с толстым дном и прямыми стенками. Объем стаканов до 200 мл. Их используют для подачи виски из Шотландии и Ирландии. Также в таких стаканах готовят коктейли с бурбоном. Чаще всего, алкоголь в этих стаканах подают со льдом.
  • Nosing – само название говорит о том, что бокал этот создан для того, чтобы нюхать. Объем емкости до 100 мл. Чаще всего, он имеет короткую, устойчивую ножку. Чаша расширена у основания и плавно сужается к верху. Это позволяет аромату раскрыться и не улетучиться сразу. В этом стекле подают купажи.
  • Бокал Tulip или тюльпан больше известен, как стекло для вина, но есть разновидность и для виски. Объем такой емкости достигает максимум 100 мл. На не слишком длинной ножке располагается классическая чаша-тюльпан, которая предназначена для концентрации ароматов спиртного. В таком стекле подают выдержанные солодовые сорта.
  • Snifter редко можно встретить в русскоязычных странах. Он очень похож на бокал формы тюльпан, но имеет более вытянутую форму чаши. Объем бокала до 150 мл. Используется этот бокал только для подачи .

Рокс под виски

Солодовые и односолодовые виски делают на основе ячменя. Алкоголь имеет тонкий аромат, поэтому его подают в бокалах, сужающихся к краю. Это необходимо, чтобы концентрировать аромат.
Купаж – это смесь разных типов виски. Чтобы понять, какое стекло будет лучше, нужно знать, чего в напитке больше – зерновой или солодовой основы. Самый простой вариант – это выбрать нечто среднее между очень зауженной чашей бокала и “открытым” стаканом большого диаметра.

Второй важный момент в деле выбора правильных стаканов – это показатели теплопроводности. Дело в том, что виски, как и коньяк, согревают в руке. Вот только бокалы под коньяк довольно тонкие, а под виски всегда оснащены толстым дном. Если рассматривать стекло для виски с этой точки зрения, то лучше выбрать хрусталь, потому что он намного эффективнее проводит тепло, чем стекло. Хотя большая часть элитного стекла под алкоголь выполняется по специальным технологиям, которые гарантируют материалу все необходимые механические свойства. Однако если есть выбор, то не мелочитесь, купить хорошие бокалы из хрусталя под виски.

Чтобы купить заведомо качественные бокалы под дорогой виски, можно использовать две возможности. Первая – это купить стекло у производителя. Все уважающие себя концерны разрабатывают стекло, и лучше бокалов просто не найти. Проблема этого плана в том, что он не только дорогой, но и требует большого времени на осуществление.

Рокс под виски

Что такое виски и как выбрать для него бокалы

Виски — это крепкий алкогольный продукт, который получается путем соложения, перегонки и последующей длительной выдержки в дубовых бочках. Он может изготавливаться из ячменя, ржи, кукурузы, пшеницы, в редких случаях из гречихи. Его крепость в основном составляет 32—50%, но некоторые сорта содержат до 60% спирта. Виски не имеет в своем составе сахар либо содержит в незначительных количествах.

В настоящее время этот напиток пользуется огромной популярностью во всем мире. По статистике на планете до 30 бутылок этого напитка покупается каждую секунду. Во Франции за месяц продается больше виски, чем за год коньяка. Объем импорта в Россию, по некоторым данным, превышает 25 миллионов фунтов, а Индия уже давно превратилась в крупнейшего потребителя этого алкогольного напитка в мире.

Рокс под виски

Виски — это особый изысканный напиток, он создан для опытных гурманов и тонких знатоков, которые способны оценить его вкус и аромат по достоинству. Наиболее полно раскрыть букет напитка помогают правильно выбранные бокалы для виски из подходящего стекла или хрусталя. Имеет большое значение также и их форма. За все время существования этого алкогольного напитка были придуманы различные бокалы для виски в зависимости от того, какая использовалась в процессе его изготовления.

Одного только солодового виски существует около 5000 видов, поэтому и различной посуды для этих напитков достаточно много. Все бокалы для виски являются уникальными, они способны акцентировать для дегустатора неоспоримые достоинства алкоголя, раскрыть присущий ему характер и сделать незаметными недостатки. В основном для дегустации берут стеклянные бокалы. Гораздо реже используют хрустальные бокалы для виски.

Различают несколько основных видов бокалов. Они все обладают разными свойствами и характеристиками, которые должны максимально раскрыть букет напитка.

Как правильно выбрать вот в чем вопрос

Бокал принято выбирать исходя из вида употребляемого напитка. Тип емкости имеет большое значение. Правильные стаканы для виски способны наилучшим образом раскрыть полный букет вкуса и аромата алкоголя. Для изготовления алкоголя разных сортов применяются различные компоненты и технологии. Поэтому каждый напиток обладает индивидуальными особенностями, подчеркнуть которые призвана посуда.

Выбор геометрии сосуда определяется сортом горячительного продукта. Емкости отличаются несколькими параметрами – прямотой стенок, размером диаметра в разных участках по высоте посуды

Эти незначительные различия позволяют правильно воспринимать аромат, акцентируя внимание на нужных нотках определенного сорта алкоголя. Ширина бокала в средней части определяет площадь сопряжения напитка с воздухом

Указанный параметр воздействует на особенности восприятия аромата.

Рекомендации по выбору сосуда для различных сортов виски:

Рокс под виски

  1. Зерновой. У этого продукта аромат практически отсутствует. Для его употребления стоит выбирать посуду небольшого диаметра, что сконцентрирует внимание на вкусовых характеристиках.
  2. Солодовый. Основой указанного напитка является ячменный солод. Он отличается ярко выраженным запахом. Бокал должен иметь больший диаметр в центре и уменьшенный в верхней части. Таким образом, аромат будет восприниматься в максимальной степени.
  3. Купажированный. Это сорт виски, сочетающий в себе долю зернового и часть солодового напитков. Для него желательно выбирать бокал средней геометрии. Подобная форма способна сохранять оптимальный баланс восприятия ароматических и вкусовых свойств.Бурбон. Продукт производится на основе кукурузы. Эта зерновая культура придает напитку особый аромат. Чтобы ощутить его в полную силу, нужно использовать бокал с большим диаметром в верхней части. В такой посуде происходит быстрое испарение спирта, поэтому испарения не бьют в нос.

Солодовые сорта родом с Айлы обладают непревзойденным насыщенным ароматом. Он достигается благодаря высокому качеству ингредиентов, древесным бочкам, особенности технологии сушки, предполагающей применение торфа. Чтобы насладиться подобными напитками, нужно улавливать и понимать тонкости аромата. Элитный алкоголь не стоит пить из бокалов формата Short Glass либо Tumbler. Эта посуда не может полостью раскрыть особенности элитной горячительной продукции. В данном случае уместными являются емкости в форме тюльпана либо луковицы. К числу таковых относятся модели Nosing, Tulip, Snifter.

Рокс под виски

Уровень заполнения стаканчика имеет не менее важное значение, чем его форма. При употреблении односолодового сорта виски он должен совпадать с наиболее широкой частью емкости

За счет этого аромат будет чувствоваться в максимальной степени.

Посуда для дегустации уникальные варианты бокалов

Специалисты, занимающиеся тестированием виски, применяют особые бокалы. Называются они Whisky Connoisseur Glass. Алкогольные напитки рассматриваемой группы кроме вкуса имеют другие важные свойства – цветовые характеристики и ароматические нотки!

Емкость в форме тюльпана позволяет не только должным образом раскрыть аромат, но и удержать его в бокале в течение длительного периода. Для этого дегустационная посуда дополняется удобной крышкой. На стекле отсутствуют какие-либо декоративные элементы и надписи, что исключает вероятность возникновения препятствий для оценки визуальных особенностей напитка. Производители дегустационных видов посуды практикуют нанесение маркировки на дно ножки.

Указанный формат бокалов официально утвержден ведущими винокурнями. Встречаются такие емкости на известных конкурсах (Champions of Whisky Competition) и дегустационных мероприятиях связанных с тестированием эксклюзивных алкогольных напитков.

Glencairn

Рокс под виски

Этот вид соединил в себе лучшие качества всех предыдущих. Не имеющий длинной неустойчивой ножки, идеально зауженный кверху – он создан специально для распития односолодового виски. Над его формой работали лучшие дизайнеры и художники. Тонкое стекло, из которого изготовлен бокал, дает возможность насладиться разводами на его внутренних сторонах. Форма и вес стакана делают его очень удобным в применении.

Выбирая стакан под виски (название каждого обозначено выше), нужно исходить из качества напитка, для которого он приобретается. Планируете купить дорогую бутылку односолодового виски длительной выдержки – значит собираетесь насладиться вкусом. Тут не стоит даже раздумывать – только “тюльпан” позволит это сделать в полной мере. Отзывы любителей данного напитка подтверждают это.

Часто возникает вопрос о том, какие бокалы купить. Профессионалы, посвятившие себя культуре распития виски, сделали вывод, что существует два лидирующих производителя, которые способны изготовить правильный стакан под виски. Названия этих компаний: Spiegelau и Riedel.

Spiegelau является производителем посуды для высококачественного алкоголя уже более пяти сотен лет. Все это время мастера совершенствуют и формы, и технологии

Изготовление бокалов производится с огромным вниманием к мельчайшим деталям, которые позволяют подчеркнуть достоинства напитка.

Riedel не менее известный производитель – его история началась порядка 250 лет назад. До наших дней большая часть изделий производится ручным способом, что говорит о высоком качестве продукции. Энтузиазм и творческий подход каждого работника компании привели к возможности создания действительно великолепной продукции из высококачественного австрийского стекла.

Если вы не вчера узнали, как называется стакан под виски, и если вы любите этот напиток так, как множество людей в мире, обязательно купите правильные бокалы для того, чтобы получать максимальное наслаждение от употребления этого роскошного алкоголя. Если вы имеете друзей, которые разделяют с вами любовь к виски, вам просто необходимо приобрести набор бокалов – это даст возможность продемонстрировать друзьям внимание и заботу.

Теперь, зная о разновидностях бокалов для виски, можно применять познания на практике. Приобретая алкоголь, следует обращаться только к проверенным поставщикам, тогда запланированное мероприятие будете оценено на “все сто”.

Какой бокал выбрать

Выбор посуды зависит от того, какой скотч планируется в нее наливать. Существует несколько его разновидностей: солодовый и зерновой, состоящий из виски с одной винокурни или купаж. Отдельно стоит рассматривать американский  – кукурузный виски. Каждый сорт раскрывается по-разному, и геометрия посуды должна способствовать этому.

Емкости для употребления скотча отличаются прямотой стенок, соотношением диаметров верхней и нижней частей чаши

Все это необходимо для того, чтобы акцентировать внимание на достоинствах напитка и направлять его на нужные зоны расположения вкусовых рецепторов во время питья.

Диаметр бокала влияет на степень взаимодействия скотча с воздухом, что, в свою очередь, оказывает влияние на восприятие букета:

  1. Солодовый скотч – произведенный из ячменного солода, выдержанный в дубовых бочках и разлитый на одной винокурне, обладает сложным выраженным букетом. Его пьют из посуды с широким основанием и суженным верхом, которая позволяет сконцентрировать аромат – нос скотча. Такую форму называют тюльпанообразной или луковичной. Это тонкостенные бокалы Nosing, Tulip и Snifter, которые заполняют только до самой широкой части и согревают в руках.
  2. Зерновой напиток практически не имеет аромата, поэтому для него выбирают стаканы с прямыми стенками. В качестве стакана для виски подойдет шот, тумблер или рокс.
  3. Купажированный напиток – смесь солодовых или солодовых и зерновых виски с разным сроком выдержки с одной или разных винокурен. Для него можно выбрать такой же бокал, как и для солодового виски, или стакан с небольшим уклоном стенок, позволяющий сбалансировать аромат и вкус купажа.
  4. Бурбон – американский кукурузный скотч. Для него необходим широкий стакан. Виски из кукурузы обладает сильным спиртовым запахом, и широкое горлышко позволяет ему быстро выветриться, не перебивая остальные ноты букета. Для него подойдут тумблер, хайболл или рокс, объем которых позволяет добавить в напиток лед.

Бокал снифтер

Форма этого бокала имеет сходство с тюльпаном, однако, у него более удлинена ножка и не так выражены изгибы. Его объем составляет до 150 мл. Предназначен такой бокал для употребления и дегустации сложных односолодовых сортов.

Выбрать набор бокалов для виски несложно. Все зависит от предпочитаемого сорта этого напитка. Если это простой зерновой виски, то подойдут бокалы шот, так как такой напиток не обладает ароматом. Если это купажированный виски, который представляет собой смесь солодового и зернового, будет резонно сделать выбор в пользу тамблера или хайбола, поскольку в такой посуде аромат и вкус напитка будут сбалансированы. Для дорогих благородных односолодовых сортов подойдут только стаканы снифтер или хрустальные, в виде тюльпана, бокалы для виски. Хрусталь позволяет в полной мере оценить богатый аромат напитка и насладиться им в полной мере. Для качественного сложного и некупажированного виски рекомендуют бокалы типа ноузинг.

Рокс под виски

Бокалы для виски играют важнейшую роль в процессе дегустации. Только правильный бокал выигрышно подчеркнет достоинства напитка и позволит получить максимальное удовольствие от его употребления.

Стаканы для виски со льдом

Рокс под вискиЛюбителям употреблять крепкие напитки в охлажденном виде понравится решение американской компании Corkcicle. Они предложили простую, но очень эффектную схему подачи виски, при которой отлично сохраняется нужная температура напитка.

Стакан Whiskey Wedge – это емкость для употребления и лед в одном флаконе. Бармену предлагается идти не традиционным способом – добавляя в алкоголь кубики льда, а намораживать лед прямо на стакан, позже наполняя его напитком.

Рокс под виски

Для этого обычный низкостенный стакан квадратного сечения комплектуется крышкой с клиновидным отростком. Сначала в емкость наливается вода, затем надевается крышка. Острый клин с одной стороны полностью вытесняет воду, оставляя для нее правильный треугольник. Когда жидкость замерзает, крышка снимается, а в стакане остается аккуратно сформированный лед. Свободное пространство заполняется алкоголем.

Глыба льда таят намного медленнее, чем кубики или колотый лед, а значит, меньше разбавляет напиток, но эффективнее охлаждает его. К тому же выглядит такой бокал очень интересно и привлекательно.

Рокс под вискиПроизводители барного стекла не останавливаются на достигнутом. Регулярно на рынке появляются все новые и новые решения. Здесь и бокалы с двойными стенками, и стаканы, дно которых украшают настоящие горные вершины. Производители из Китая пошли дальше и предложили умные стаканы с подсветкой. Внешне они ничем не выдают своей необычности. Но стоит налить в них виски или любой другой напиток, емкость начинает светиться. Когда бокал полностью осушен, свет гаснет. Отличное решение для вечеринок.

Источник: alcohol-spb.ru

Знаете ли вы, что порция виски в Шотландии называется dram, и это самая растяжимая единица объема? Дрем — это глоток, и когда вы просите налить вам такую порцию, бармен плеснет на дно стакана столько, сколько не жалко. У каждого свой dram, это нужно учитывать не только заказывая спиртное, но и при выборе стакана. Хороший алкоголь в неподходящей посуде проигрывает — теряется букет, да и значение антуража нельзя недооценивать.

Если вы собираетесь покупать бокалы, для начала нужно разобраться, из чего лучше пить виски, и как называется стакан под виски.

Из каких бокалов пьют виски

Ценители крепкого солодового напитка делятся на несколько групп. Одни уверены, что нет ничего лучше старого доброго рокса — увесистый стакан с толстым дном рассматривается как символ основательности и самоуверенности. Утонченные любители дорогого виски не без оснований утверждают, что только бокал в форме тюльпана раскрывает богатство вкуса и аромата. Есть и третья группа, состоящая из энергичных людей, принимающих алкоголь только для снятия стресса — они предпочитают рюмки, вмещающие ровно одну порцию. Все правы, и в демократическом обществе каждый имеет право получить правильный стакан для виски.

Рокс под виски

Стакан для виски — названия

Виски, как любой алкоголь, не всегда отличается высоким качеством, это отражается на цене и способе употребления. Правильно выбрав бокал, вы сможете подчеркнуть достоинства и скрыть недостатки напитка.

  • Shot glass. Универсальный вариант, пригоден для большинства сортов виски.
  • Tumbler или Highball. В тумблерах или хайболах спиртное подают в барах.
  • Nosing. Ноузингами пользуются дегустаторы и знатоки элитного ячменного алкоголя.
  • Tulip. Ароматный односолодовый виски пьют из бокалов в форме тюльпана.
  • Snifter. Чтобы как следует распробовать напиток, лучше воспользоваться снифтером.

Выбирая тип бокалов, учитывайте класс напитка. Так, лед, колу и содовую добавляют в недорогие марки, а лучшие сорта виски требуют уважительного отношения.

Во что наливают виски: форма бокалов

Стаканы всех видов широко применяются — одни годятся для коктейлей, другие позволяют вникнуть в нюансы букета, третьи лучше всего раскрывают характер виски.

  • Тумблер, хайбол

Широкие стаканы из толстого стекла. Классические бокалы невысокие, обычно округлые, но могут состоять из шести или восьми граней. В тумблеры, как правило, кладут лед или камни для охлаждения, поэтому их используют для ординарного напитка с простым ароматом.

Рокс под виски

  • Рокс

Отличается от тумблера расширяющейся кверху формой. Объем толстостенных роксов колеблется от 100 до 320 мл. В этих стаканах готовят коктейли, но вкус и аромат элитного алкоголя из роксов быстро улетучивается.

Спиртное в роксах, тумблерах и хайболах подают в барах, так как с этой посудой удобно работать. По легенде, толстостенные бокалы были придуманы в питейных заведениях Дикого Запада. Ковбои били посуду, и хозяева баров начали отрезать нижнюю часть бутылок, чтобы сократить расходы на покупку новых стаканов.

Рокс под виски

  • Шот гласс

По сути, шот — это обыкновенная рюмка емкостью в 40—50 мл. Форма шотов может изменяться, но предназначение сохраняется — они нужна для быстрого глотка спиртного. Распробовать вкус при таком употреблении не удастся, но для распития «без церемоний» шоты вполне пригодны.

Рокс под виски

  • Тулип

Форма этого бокала напоминает нераскрывшийся бутон тюльпана. Вместительные тулипы (100-140 мл) на тонких ножках сужаются кверху. Все достоинства односолодового виски в tulip раскрываются лучше всего, бокалы используют для элитных сортов.

В тулипах не принято смешивать коктейли, в них не кладут лед. Эта посуда была разработана специально для дегустации, и со временем стала использоваться ценителями качественного алкоголя. Наполняют бокалы до уровня самой широкой части, чтобы аромат мог сконцентрироваться в сужении.

Рокс под виски

  • Ноузинг

Ноузинги также имеют форму тюльпана, но их объем меньше — до 100 мл. Бокалы позволяют распробовать вкус содержимого, их используют для неспешного наслаждения напитком.

  • Снифтер

Еще один вид бокалов в форме тюльпана. От тулипов и ноузингов отличается короткой ножкой, шарообразной формой и объемом от 200 до 600 мл. Сниферы хороши, когда предполагается долгое и неспешное распитие сложного виски.

Рокс под виски

Все бокалы в форме тюльпана тонкостенные, их принято держать в руке и согревать содержимое. Если тулип, ноузинг или снифер немного наклонить, на стенке останется маслянистый след, подтверждающий плотность и качество напитка.

Из каких бокалов правильно пить виски

Тип бокала важен, но его название — не единственное условие, которое нужно учитывать. При выборе подходящей посуды следует исходить также из вида виски.

  • Бурбон. Алкогольный напиток из кукурузы отличается слишком насыщенным ароматом. Для бурбона лучше выбрать широкие тумблеры или хайболы, в которых запах рассеется.
  • Зерновой виски не всегда высокого качества, что проявляется резкими ароматами. Наслаждение вкусом в данном случае не предполагается, рекомендуются шоты и тумблеры, из которых достаточно сделать один глоток.
  • Ячменный солодовый и односолодовый виски радует тонким букетом. Распробовать гамму вкусов и запахов позволят сужающиеся тулипы, снифтеры или ноузинги.
  • Купажированный виски представляет собой смесь нескольких видов. Чтобы правильно выбрать бокал, нужно понимать, какая основа, солодовая или зерновая, преобладает. В данном случае будут кстати немного суженные варианты фужеров в форме тюльпана.

По общему правилу, для напитков младше 10 лет обычно подходят тумблеры, а бокал для более старого алкоголя нужно подбирать индивидуально.

Рокс под виски

Традиционно бокалы для виски стеклянные, хотя в магазинах можно купить наборы из хрусталя и дорогого богемского стекла. Главное требование к материалу — прозрачность, ведь виски славится не только вкусом и ароматом, но и неповторимым цветом. Независимо от того, как называются бокалы для виски, рисунок на них считается признаком дурного тона.

Источник: winestyle.ru

Культура питья дело серьёзное! Вряд ли в приличном обществе Вам нальют шампанское в гранёный стакан или водку в фужер для шампанского! Согласитесь, приятнее наслаждаться хорошим вином из винного бокала, а тонкие нотки двадцатилетнего коньяка открываются лишь при правильном его употреблении.

Как оказалось, видов барной посуды довольно много и каждый стакан, рюмка, фужер, предполагают употребление из него определённого напитка. Давайте разберёмся, что куда наливать и что откуда пить.

Хайбл (200-300 мл.) – предназначен для питья безалкогольных напитков и лонг-дринков (коктейль объёмом более 160 мл.), например джин-тоник, мохито. Имеется разновидность стакана “зомби”, “колинз”.

Шот (50 мл.) – обычно в нём подают крепкие спиртные напитки (водка, текила), или коктейли, которые пьются “в один глоток” (Б-52, 911), отсюда и название shot — выстрел

Рокс (100-250 мл.) – за счёт своей крепости признан самым популярным стаканом среди барменов. Удобен при питье напитков, предполагающих добавление больших кусков льда.(ром, виски, тоник).

Тулип (150 мл.) – предназначен для питья шампанского и игристых вин.

ПУС-КАФЕ (50 мл.) – обычно используют для питья ликёра или пус-кафе коктейли (коктейли слоями).

Шампанское блюдце (креманка) (150 мл.) — изначально применялось для питья игристых вид. В настоящее время в нём также подают коктейли.

Снифер (200-400 мл.) – ценители пьют из него бренди или коньяк. Короткая ножка предназначена для того, чтобы бокал удобно лежал в ладони, которая его подогревает.

Олд-фешн (200 мл)– стакан, из которого пьют исключительно виски или скотч, обязательно с колотым льдом.

Маргарита (200 мл) – рюмка предназначена для питья коктейлей, например одноимённый коктейль маргарита, или дайкири.

Коблер (150 мл.) – в нём подаются вермуты или десертные коктейли (дьябло, голубая лагуна).

Харикейн (300 — 500 мл.) – исключительно коктейльная рюмка, например коктейли виски — коблер, водка — коблер и т.п.

Айриш-кофе (200 мл)  – рюмка предназначена для подачи горячих коктейлей и напитков (грог, глинтвейн).

Теперь Вы можете считать, что первый шаг в сторону барного искусства сделан. Осталось научиться готовить замечательные коктейли для этих не менее замечательных бокалов. Но, это уже другая история…

Ваш Алкохакер

Источник: alkohacker.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.