От Notorious к Proper Twelve
Конор Макгрегор 18 сентября официально презентовал бренд виски Proper 12, выпущенный его винокурней Erie Born Spirits.
«Я провел всю жизнь, изучая это ремесло под опекой моего покойного дедушки по материнской линии Кристофера „Джейкса“ Мура. Я вложил чуть более трех лет в создание этого напитка и делал это в одиночку», — объяснил он.
Название Proper Twelve, что в переводе означает «Правильное 12», придумал сам Макгрегор. Боец родился в дублинском пригороде Крамлин, почтовый индекс которого Дублин 12.
«Это место, которое по-прежнему является частью каждого дня моей жизни. То, откуда пришло имя. Это настоящий ирландский виски, а 12 — мой родной город», — пояснил боец газете Irish Mirror. Виски производится на старейшей винокурне Ирландии из свежей родниковой воды и мелкого золотистого зерна.
В августе 2017 года, после проигрыша Флойду Мейвезеру в Лас-Вегасе, Макгрегор появился на пресс-конференции с бутылкой виски Notorious, названного по прозвищу бойца, что в переводе означает «Нашумевший». Отхлебнув, спортсмен заявил, что напиток «чертовски вкусный» и скоро «захватит мир».
Однако владелец пивоварни Carlow Brewing Шеймус О’Хара подал жалобу, доказав, что первым зарегистрировал название и даже выпускает такое пиво. Спортсмен планировал судиться за бренд, но потом придумал новый.
«Я хотел сделать ирландский виски, символизирующий ирландскую культуру в целом и что-то, что продемонстрировало бы большое мастерство, которым мы обладаем, дистиллируя лучший виски во всем мире. Один из многих удивительных навыков, которыми мы обладаем на этом великом острове. Это ирландский виски, и это мой подарок всему миру», — добавил боец.
Алкогольная благотворительность
Макгрегор пообещал, что часть прибыли от каждого проданного ящика будет отправляться на счет службы быстрого реагирования района, где его купили. Акция будет действовать по всему миру. По данным Fox News, пожертвования составят пять долларов с тары. Общий фонд будет равен примерно миллиону долларов в год.
«Этот план пожертвований будет действовать по всему миру. Эти мужчины и женщины первыми забегают в здания, откуда другие выбегают. Это настоящие герои (Proper Heroes — прим. ред.)», — заявил боец.
До конца этой недели напиток начнет продаваться в Ирландии и США, позднее его экспортируют в другие страны мира. Стоимость Proper 12 в магазинах Tesco и аэропорту Дублина, как и Jameson, составит 35 евро. В США его можно приобрести за 29,99 доллара (2001 рубль).
Выпьем, Хабиб?
Несмотря на заявление бойца о самостоятельном подборе купажа, журналистам стало известно, что помогал Макгрегору бывший сотрудник пивоварен Guinness и Bushmills Дэвид Элдер.
«Мы создали около 100 купажей и в конечном итоге выбрали то, что, как мы знали, было единственным правильным купажом виски. Мы нашли время, чтобы разработать невероятный виски, и я рад поделиться им с миром», — сказал Макгрегор.
При этом спортсмен не скрывает грандиозных планов. Он подчеркивает, что с уважением относится к другим брендам ирландского виски, в частности, к легендарному Jameson, но у него есть цель — стать лучшим в области. И, как основатель компании, для достижения поставленной задачи он готов на все.
«Я уважаю Jameson. Пока это номер один в Ирландии. Но я стремительно врываюсь в эту нишу. Я полон страсти, и у меня есть цель: хочу стать лучшим в этой сфере», — поделился планами Макгрегор.
Во время совместной с Хабибом Нурмагомедовым пресс-конференции 20 сентября ирландец не стесняясь потягивал виски, угощал окружающих и предлагал российскому бойцу присоединиться. Тот совсем не пьет алкоголь и отказался. В итоге Макгрегор выпил с главой UFC Дэйной Уайтом, который вел пресс-конференцию. Тост был в честь дня рождения соперника — 20 сентября Хабибу Нурмагомедову исполнилось 30 лет.
«Дед любил виски больше завтрака»
«Это не виски — это настоящее жидкое золото. Мой дед смотрит на меня с небес и гордится моим виски. Мне бы хотелось, чтобы он был здесь и послушал отзывы. Он любил виски больше завтрака. Уверен, ему понравилось бы мое творение», — описал Конор Proper 12.
Издание Irish Times отмечает, что Proper 12 значительно отличается от Notorious, показанного после боя с Мейвезером. Тогда слово whiskey на этикетке было написано без «е», что является исторически сложившимся в Ирландии написанием термина. Кроме того, напиток был помечен как пятилетний single pot still, то есть прошедший тройную дистилляцию. Proper 12 — смесь солодового и зернового виски возрастом не менее трех лет.
Его купажируют в деревне Бушмилс в северо-ирландском графстве Антрим, там же и разливают. Дегустаторы описывают напиток как «утонченный, но гладкий», «с оттенками ванили, меда и поджаренного дерева». По словам эксперта по виски и основательницы магазина и паба L. Mulligan Шонин Салливан, цвет Proper 12 — глубокий, золотисто-коричневый. Она отметила, что окраску напиток получил не только настаиваясь в дубовой бочке. Она обнаружила в нем краситель E150a. Его добавление является очень спорным вопросом в отрасли. Некоторые полагают, что это вводит покупателей в заблуждение, так как такой оттенок присущ только выдержанному виски.
Запах сладкий, отдающий присущим для Бушмилса цветочно-фруктовым ароматом. Присутствуют также нотки сладкого миндаля и засахаренных цукатов со слабым намеком на ваниль.
«Вкус гораздо менее сладкий, чем я ожидала. Зерновой виски обычно сладкий, но в этом вкус карамели или попкорна почти полностью отсутствует. Напиток невероятно мягкий, с карамельной горчинкой. Я даже добавила туда несколько капель воды, чтобы вкус раскрылся еще лучше. Хотя обычно не делаю этого с виски такой крепости. В этот раз я ощутила слабый привкус яблочной кожуры и пряного имбирного хлеба», — рассказала Салливан.
По ее мнению, Proper 12 — доступный, хотя и не очень ароматный, виски по приемлемой цене, сделанный одной из самых уважаемых винокурен острова.
Источник: 360tv.ru
История появления
По словам Конора, он вынашивал идею производства виски долгое время, мечтая сделать его таким, как делали его предки в кельтских деревнях. Чтобы у дегустатора сложилось впечатление об истории Ирландии. Нужно было лишь найти правильную формулу древнего напитка.
На создание Пропер 12 у Конора ушло около трех лет. Работы шли с помощью известнейшего винокура Дэвида Элдера, имеющего мировую известность в области создания виски. Дэвид собрал более ста различных рецептов напитка, а из заготовок Макгрегор отобрал единственный и самый лучший.
Август 2017 года — это официальное рождение напитка, который был представлен Конором во время пресс-конференции. Первоначальное название — Notorious — для своего виски Макгрегор дал такое же, как и собственное прозвище. Он появился на публике, держа бутылку нового напитка в руке, отпивая по капле и восхищаясь его вкусом.
Но с названием начались проблемы, поскольку этот бренд уже был зарегистрирован как марка пива Шеймусом О’Харой, владельцем компании по производству этого напитка.
Пришлось искать новое название для виски Конора. Так появился Пропер Твелв, что в переводе означает — правильный 12.
Основные характеристики
Напиток разливают в бутылки 0,75 литра, темно-зеленого цвета. Этикетка — яркая, с изображением тигра с короной, повторяющая татуировку основателя бренда. Напиток имеет ошеломительный успех, подогреваемый рекламой и личностью Конора Макгрегора, как чемпиона.
Кроме того, боец заявил, что с каждой продажи сумма в пять долларов уйдет на развитие службы спасения города-продавца этого виски. В большинстве магазинов продают не более двух бутылок одному покупателю.
Само название тоже не случайно. Цифры 12 — это почтовый индекс пригорода Дублина, где рос чемпион. Место, которое дорого для его сердца, где его научили драться. Так утверждает знаменитый спортсмен.
Крепость напитка — 40 градусов. Производитель — Шотландия.
Разработка и купаж
Отличительной характеристикой виски, произведенного в Ирландии, является мягкость и отсутствие примеси торфяной копоти во вкусе и аромате. Сушка сырья здесь производится без применения метода копчения торфом, что характерно для Шотландии.
Метод тройной дистилляции придает виски Пропер 12 утонченный и мягкий вкус. Конор сам подчеркивает то, что купаж составлен "правильно", и так же правильно произведен. Ведь все составлено в классических ирландских традициях.
Виски состоит из смеси солодового и зернового материала, прошедшего трехлетнюю выдержку в деревянной таре из-под бурбона. Как известно, непосредственное участие в разработке купажа принимал Дэвид Эдлер. Но выбор все же был за Конором.
Завод и производство
Производство напитка налажено на самой старой и уважаемой ирландской дистиллерии Erie Born Spirits, расположенной в Бушмиллс.
Чистейший местный родник служит источником воду для изготовления браги, что способствует получению неповторимого вкуса виски.
Односолодовый напиток готовят из мелкого золотистого зерна, при этом сохранены все лучшие ирландские традиции производства.
Бленд составлен из ячменного солода и зернового спирта. Как заверяет этикетка, в "правильном двенадцатом" достигнут баланс зернового напитка, ароматизированного ячменным солодом.
Цвет темного янтаря этому трехлетнему напитку придают красители. А при просмотре на свет в нем появляются золотые оттенки. Поэтому непросто найти отличия в цвете этого виски от выдержанного в течение 20 лет, не попробовав.
Бочки после содержания бурбона, придают напитку приятный, сладковатый привкус.
Аромат
В аромате Правильного двенадцатого присутствуют сладковатые оттенки ванили и верескового меда, так характерные для классических ирландских напитков.
В нем тонко чувствуются жженые пряности и специи, переплетенные с луговыми травами и цитрусами
Вкус
Команда Макгрегора старалась создать правильный напиток — это им удалось. Вкус Пропер 12 полностью совпадает с классическим представлением о виски, как о "живой воде", секрет которой был известен только монахам.
В его вкусе — мягкость, подчеркнутая привкусом карамели и сливок, дуба и сладостью меда, ванильного пирога. Это — олицетворение общего духа ирландского братства и верности традициям кельтов.
Мягкость и гладкость вкуса достигается смешиванием солодовых и зерновых напитков с последующей выдержкой не менее трех лет. В этом заключается правильная ирландская технология.
Совершенно удивительное и неповторимое сочетание пряного имбиря и яблочного привкуса, которое делает напиток совершенно оригинальным.
Еще по теме: Гармоничный купажированный виски Grant’s
Известность благодаря личности ирландского бойца
Пропер 12 стал и популярен благодаря Конору Макгрегору, выдающемуся боксеру в боях без правил. Любовь к напитку ему привил еще дед, который разбирался в тонкостях вкуса и способах приготовления "живой воды". По словам боксера, предок любил выпить, иногда предпочитая виски завтраку. Зная вкус деда, боец уверен, что тот был бы рад за это творение своего внука.
Сыграл свою роль в популярности напитка и благотворительный фонд в 1 000 000 долларов.
Три года неустанного труда по созданию напитка, по словам бойца, дали прекрасный результат. Первое представление виски Proper No. Twelve состоялось 18 сентября 2018, как раз накануне боя с Хабибом Нурмагомедовым.
И хотя бой был проигран, но реклама работала, раскрученная умелым маркетингом. Виски раскупался мгновенно и здесь надо отдать должное умению Конора выбивать выгодные контракты и умело себя подать. Сегодня он — самый дорогостоящий боец UFC.
Но и тут есть своя изюминка. Виски Макгрегора — спонсор в каждом поединке UFC, в которых будет участвовать знаменитый боец. Не правда ли, отличный маркетинговый ход!
Да и вся внешность бойца, его татуировки и прическа — все направлено на привлечение внимания. Даже в актерской профессии Конор себя попробовал ("Игра престолов").
На пресс-конференции, накануне боя с Хабибом, Конор отличился не только своими выходками, но и вискарем собственной марки, которым угощал Хабиба. Нурмагомедов пить не стал.
Где купить и сколько стоит?
Первоначальная цена за бутылку должна была составлять 25 долларов, по утверждению Конора. Но в последнее время цена уже составила 35 евро.
В свободной продаже виски можно найти в Америке (29 долларов) и в ирландских магазинах. В магазинах аэропорта в Дублине столько же стоит бутылка Джемисона.
В России же, а конкретнее, — в Москве, бутылку виски Конора Макгрегора можно купить за 3400-3500 рублей. Есть возможность приобрести желанный алкоголь через интернет, даже если официально в России продажи не осуществляются, хотя вместе с доставкой цена вырастет значительно.
Как отличить от подделки?
Напиток Конора Макгрегора выпущен совсем недавно. Поэтому стоит остановиться на отличительных признаках оригинального алкоголя:
- Бутылка Правильного двенадцатого — темно-зеленого стекла, объем 0,75 литра.
- На черной фирменной этикетке указано название и страна производства.
- Центр украшен коронованным черно-белым львом.
- На донышке — углубление в виде конуса, а рядом выпуклая надпись "smooth is fast" (моментально мягкий).
- На обратной стороне бутылка украшена этикеткой, содержащей небольшую презентацию данного напитка и описывающей его свойства.
- На горлышке — еще одна этикетка, захватывающая и пробку.
- Непременно наличие акцизной марки на каждой бутылке.
Советуем почитать: Ирландский настоящий Tullamore Dew
Планы у Макгрегора поистине наполеоновские. Он мечтает опередить по популярности лучший ирландский бренд — Джемисон. Специалисты в своих мнениях несколько противоречивы.
В любом случае, напористость молодого бойца вызывает уважение и желание попробовать новый виски — Proper Twelve.
Источник: zen.yandex.ru
Пропер Твелв
Напиток разработал известный двукратный чемпион UFC Конор Макгрегор:
- Благодаря карьере бойца смешанных единоборств и участию во множестве пресс-конференций его бренд получил широкую огласку.
- Принеся на одно из мероприятий бутылку собственного производства и создав успешную рекламную акцию, он запустил процесс популяризации бренда.
- Его напиток уже успели оценить не только дегустаторы, но и любители погулять на широкую ногу.
Внимание! Стоит отметить, что цена односолодового виски находится в средней ценовой категории, а по качеству является достойной заменой шотландскому.
Благодаря содержанию более 70% солодовой «,закваски», напиток имеет глубокий и выраженный вкус. А выдержка в дубовых бочках из-под бурбона придает нужные тона и ароматы. Именно поэтому эксперты дали напитку высшие оценки и поставили в один ряд со скотчем.
Этот напиток придется по вкусу любителям смаковать и наслаждаться привкусом:
- Несмотря на то, что производство удешевляется смешением сусла с виски из ржи blended grain (трехлетней выдержки), это позволяет сохранить напитку должные характеристики и даже улучшить его качество.
- Это придает дополнительные ноты и делает напиток многогранным.
Бренд полностью изготовлен по ирландской технологии.
Ещё в древние времена, когда просветительской деятельностью занимались монахи, рецептура перегонки была передана Святому Патрику от христианских проповедников. Эта личность знакома каждому ирландцу. Он являлся духовным просветителем и участвовал в общественной жизни региона (11 в.).
Именно благодаря нему в Ирландии началось производство виски, именовавшегося тогда «,живой водой»,.
Что касается смешанного виски, то он появился в середине 18 века. Ценилось хуже, его производство велось, в основном, в Шотландии.
Ирландская технология славится мягкостью вкуса из-за особого способа сушки солодового ячменя, используемый для производства Пропер 12. На выходе солод не имеет запаха гари от торфа (без дымка). В помещении, где сушат пророщенный ячмень, используют только прогретый воздух.
Сусло подвергают тройной перегонке по специальной технологии:
- Первая дистилляция из закваски крепостью 8% делает слабое вино.
- Второй перегон позволяет получить виски крепостью до 95,6 %. На этом этапе отделяют жидкость, полученную в начале и в конце.
- Конечный дистиллят изготавливают только из среднего сусла. «,Голову», и «,хвост», пускают на производство водки или других напитков.
В итоге получается виски по ирландской рецептуре, мягкий и свежий на вкус. Примечательно, что произведенный по такому методу спирт считают дешевым способом надраться.
Главный винокур производства бренда делает акцент на правильный купаж, который можно посмаковать.
В качестве компонентов используется солод, изготовленный прямо на винокурне и смесь зерновых виски (ржаных). Не очень обрадовала ценителей наличие красителя. За счёт него напиток получает темный коричневый оттенок. На свету переливает янтарными отблесками.
На глаз даже знатоку сложно определить какой виски представлен перед ним.
Единственным исключением из правил является срок выдержки в 3, а не 5 лет. Кроме того, бочки из-под хереса заменяются бочками из-под бурбона. С одной стороны, это искажает представление о качестве традиционного продукта. С другой стороны, придает напитку оттенки американского виски.
Внимание! При настойке алкоголь вбирает в себя дубильные вещества дуба, а также часть пропитки (бурбон). Поэтому на вкус изобретение Макгрегора кажется с горчинкой и ароматом жженого дерева.
На видео представлены интересные факты о виски Proper Twelve:
Описание напитка
Виски разливается в стеклянные бутылки тёмно-зелёного цвета объёмом 0,75 л:
- Фирменная эмблема выполнена в виде льва с короной.
- На главной этикетке присутствует надпись Proper No.Twelve, Irish Whiskey, Ireland.
- Содержание текста выполнено в едином стиле: черный фон с белыми буквами.
Справка! Отличить подлинник от подделки можно по штрихкодированию, акцизной марке и выдавленному на стекле (у основания) тексту «,smoth is fast»,.
Напиток оценивается дегустаторами по определённому алгоритму и только в чистом виде при температуре 18-21°С. Именно в таком состоянии раскрывается букет и все ноты ароматов.
1. На первой стадии оценивается цвет. По характеристике знатоков «,Правильный 12», имеет тёмный оттенок, нехарактерный для своего срока выдержки:
В темное время суток виски начинает походить на элитный или даже коллекционный напиток. В дневное время суток жидкость приятно играет на свету. Оттенок становится янтарно-насыщенным, цвета дикого меда, как на фото.
2. При изучении аромата прослеживается сладкий запах, схожий со слегка пригоревшей ванилью и медом. Такой акцент характерен для большинства ирландских виски. В зависимости от купажа (соотношением различных сортов) эти нотки прослеживаются в большей или меньшей степени.
Внимание! Причём запах полностью соответствует содержанию, грамотно сбалансирован и скомпонован. Пряный аромат прекрасно контрастирует со свежестью спирта, своеобразной эфирной оболочкой, которая привносит ноту свежести в глоток.
3. Слегка пригубив напиток, прослеживается качественный сбор (купаж). На вкус виски кажется необычным и уникальным. Так и было задумано, ведь, «,Правильный 12», был произведен в духе кельтской культуры и должен был произвести впечатление полного соответствия старинным традициям и культуре Ирландии.
Отзывы экспертов об этом напитке положительные, вкус напоминает жженую карамель с примесью ванили. Слегка ощущается горечь от дуба.
Послевкусие выражено отлично. Напоминает слегка кисловатую яблочную кожуру и пряный имбирный хлеб.
4. Крепость составляет 40%. Продукт выдерживается на протяжении 3 лет. Производство полного цикла позволяет сохранить уникальность вкуса. Основные стадии работы (соложение, брожение и перегонка) осуществляются под контролем команды Макгрегора.
Производитель
Производство базируется в Ирландии. К выбору ликеро-водочного завода Конор подходил основательно. Ирландия насчитывает порядка 12 винокурен, где производят виски более, чем для 20 брендов.
Его выбор пал на Erie Born Spirits, старейший завод, обладающий колоссальным опытом по купажированию и изготовлению single grain и single malt.
Инфраструктура винокурни расположена в графстве Антрим (Bushmills).Ее возможности позволяют создать виски без помощи других винокурен. Сырье не подвергается внешнему воздействию при транспортировке и не теряет своих качеств.
Производитель выпускает продукт с использованием целого ряда технологических ноу-хау. Прежде, чем попасть на рынок, виски проходит несколько производственных этапов:
- Отбор сырья,
- Сушка ячменя,
- Соложение,
- Ферментация,
- Дистилляция,
- Выдержка,
- Купажирование,
- Розлив.
Для производства настоящего Irish Whiskey бизнесмену пришлось найти профессионалов, воодушевленных той же идеей, что и он.
Помощником он выбрал знаменитого винокура, сотрудничавшего с самыми крупными заводами Ирландии. Он обладает мастерством купажа, знает тонкости концентраций смешанных blended whiskey и их вкусовые особенности.
Купаж
По купажу бренд представляет собой что-то новое. Традиционная концепция предполагает использование от 15 до 50 сортов зернового виски 3-4 солодового. Бизнесмен решает создать смесь односолодового виски, произведённого самостоятельно, добавив микс из зерновых дистиллятов.
Справка! Напиток данного бренда нельзя отнести ни к чисто солодовым (single malt), ни к зерновым. Поэтому на этикетке присутствует надпись «,blended»,, что означает, что виски купажированный.
Ввиду содержания большей доли солодового сусла, его качество близко к шотландскому скотчу, поэтому напиток относится к элитным. Купаж получают благодаря смешиванию различных сортов спиртов, где доля солодового дистиллята достигает 70%.
Самый качественный виски получают из 100-% сусла солодового ячменя.
Купаж используется для удешевления производства. Большинство современных брендов изготавливаются именно по этой технологии. Вкусовые и ароматические свойства при смешивании нивелируются. На выходе получается продукт совершенно другого вкуса, цвета и запаха.
Для купажа используются 2 основы. Ректификационный спирт представлен смесью зерновых виски. Они более крепкие и имеют нейтральный вкус. Их выдержка по законодательству осуществляется минимум два года. Для бренда, ставшего официальным спонсором UFC, используются спирты трехлетней выдержки.
Традиционной составляющей является солодовое сусло, прошедшее тройную дистилляцию в медных котлах для перегонки. От их содержания (массовой доли) зависят вкусовые качества и запах.
Справка! По категории купаж можно отнести к премиумным сортам. Но до 100 % качества виски не хватает выдержки в 7 лет. Поэтому цена недорогая, а на этикетке нет соответствующей пометки (standart, de luxe, premium).
На видео описываются вкусовые качества и особенности напитка Конора Макгрегора:
Как пить?
Купажированные напитки ценятся меньше, чем однокомпонентные. Их состав предполагает некоторые особенности в употреблении. Пить как джентльмен достаточно просто.
Бокал с толстым дном (квадратный, тюльпановидной формы) рассматривают на свету и оценивают цвет. Далее вдыхают аромат, наслаждаясь перед первой пробой. Делают небольшой глоток для оценки вкуса и послевкусия. Чтобы раскрыть истинный вкус в виски добавляют немного воды (не лёд).
Шотландцы называют такую церемонию правилом 5S:
- Sight (любоваться): бокал наполняют на четверть. Оценивают цвет и консистенцию, любуясь переливами. Греют бокал в руке 3 минуты.
- Smell (вдыхать): подносят к носу на расстоянии 10 см. Это обеспечивает лучшее понимание гаммы ароматов.
- Swish (смаковать): означает пригубить, почувствовать языком терпкость и крепость.
- Swallow (проглотить): делают маленький быстрый глоток.
- Splash (разбавить): разбавляют напиток кубиками льда, содовой, кока-колой (по предпочтениям).
Справка! Для ценителей ароматов напитков не стоит использовать тумблеры квадратной формы. Закруглённые кверху емкости подойдут больше.
В качестве закуски используются разнообразные блюда:
- барбекю,
- печеная рыба и мясо,
- овощные салаты,
- нарезка из цитрусовых и груш (яблок),
- вяленые колбасы,
- морепродукты.
Исключением является сыр, который никогда не подается к виски.
Стоит отметить, что только купажированный виски используется для приготовления кофе и коктейлей.
Конор и его команда даже придумали собственные рецепты и представили их покупателям:
- Proper Pickleback
- Proper & Ginger
- Dublin 12 Old Fashioned
- The Notorious
- Proper Neat
- The Octagon
- Proper 12 Mule
- Proper & Cola
- Proper Manhattan
- Proper Sour
- Proper Irish Coffee
- Proper Julep
Внимание! Также купаж отлично сочетается с вермутом или лимонным соком. В отличие от коктейлей такое сочетание не перебивает вкусовые свойства.
На видео известный сомелье рассказывает, как правильно пить виски:
История
Идее создания «,правильного», виски чемпион обязан своему дедушке. Он с детства прививал знания о методах производства элитного алкоголя и являлся любителем виски. У Конора появилась мечта создать необычный напиток и прославить Ирландию как родину виски.
Разработка формулы купажа велась многие годы. На протяжении последних 3 лет ему помогал винокур Девид Элдер, работавший на таких заводах, как Guinness и Bushmills. Было выведено около 100 новых купажей, среди которых выбрали один.
Отсюда и название Proper, перевод которого «,подходящий»,, «,верный», или «,правильный»,. Цифра 12 символическая. Связана с городом, где родился и вырос чемпион (почтовый индекс Крамлина). В планах бизнесмена расширить рынок производства и сбыта, сделав бренд самым достойным напитком из Ирландии.
Справка! Изначально виски имел другое название Notoriuos (прославившийся). Такое прозвище дали бойцу в молодости. Имеет больше негативную окраску, т.к. слава не приходит без громких дел.
От этой идеи пришлось отказаться из-за судебных тяжб, которыми пригрозила пивоваренная компания с аналогичным названием.
Цена напитка Конора МакГрегора
Сколько же стоит этот популярный напиток?
В среднем одна бутылка обойдётся в 25 долларов. В северном графстве Великобритании стоимость виски завышена до 35 евро. В России, в частности в Москве виски пока купить нельзя.
Как заказать?
Для россиян напиток ещё недоступен для покупки. Единственной возможностью купить бутылочку будет путешествие в Англию, либо США.
Когда появится в России?
Возможность распробовать изобретение Макгрегора появится не раньше, чем в 2019 г. Хотя некоторые магазины (электронная коммерция) уже предлагают товар, которого временно нет в наличии.
Внимание! Получить презент до Нового года получится, договорившись о доставке с постоянно выезжающими за рубеж либо через специальные сервисы, где уже идет бронь на доставку (google в помощь).
Где можно купить?
По состоянию на октябрь 2018 г. виски Конора массово сбывается на территории всех штатов США и отдельно в Ирландии.
Однако существует ограничение в продаже. Из-за наплыва покупателей виски был раскуплен мгновенно. Новые завозы распродают в количестве не более, чем 2 бутылок в руки (за сутки).
Оцененный по высшему качеству виски подойдут по вкусу как истинным гурманам, так обычному любителю. Почти односолодовый состав относит напиток к шотландскому скотчу, слывущему как настоящий виски для крепких парней.
Приятный сладковатый вкус с нотами пряностей и бурбонной дубовой коры окажут неизгладимое впечатление на новичка.
Источник: mosspravki.ru
Источник: www.eurosport.ru
Кто такой Конор Макгрегор? Это всемирно известный боец UFC, который является наиболее оплачиваемым.
В 2017 г. (август) он был в спарринге с Мейвезером. Именно тогда он презентовал виски, которое сделал самостоятельно. Тогда он заявил, что собирается сделать так, чтобы этот вкуснейший виски был наиболее продаваемым в Америке, Ирландии. В то время напиток был представлен под названием Proper Twelve.
Официальная презентация хорошего виски произошла в 2018 г. (сентябрь). Чемпионат по единоборствам официально спонсировался именно этим напитком. Многие ищут где купить алкоголь по низкой цене в Москве, то Вы можете сделать это у нас!
Описание
Если говорить о рецептуре, то виски Конора Макгрегора напоминает напитки из Ирландии. Но его выдержка составляет 3 года. Что касается изготовления виски, то здесь выделяют несколько этапов.
В чем особенность виски, которое создавалось на территории Северной Великобритании? Здесь отличается мягкий вкус, при этом отсутствует запах копоти. Подобный нюанс достигается благодаря специфическому варианту сушки солода. Чтобы растопить печи, здесь не используют торф, как в случае с шотландскими аналогами.
Нежность и утонченность виски Макгрегора придает тройная перегонка. Этот виски Конора идеально подойдет для новичков, ведь здесь собраны определенные особенности производства и правильный купаж.
Виски Макгрегора Proper обладает такими главными компонентами:
• зерновой виски;
• ячменный солод.
Если посмотреть на фирменную этикетку, то там написано «правильный двенадцатый». Виски Конора Макгрегора Proper отличается своей мягкостью, сбалансированностью. Здесь сочетаются ароматизированный солодовый ячмень и купажированное золотое зерно.
Виски Макгрегор Proper 12 содержит краситель, с помощью которого виски Макгрегор Proper Twelve насыщается красивым янтарным цветом. Даже знаток не способен отличить качественное Пропер виски Макгрегор, у которого выдержка 12 лет от Proper Twelve, если не попробовать. Напиток оставляют внутри бочек, изготовленных из дуба. Таким образом, буквально спустя 3 года виски клан Макгрегор получает приятный, нежный вкус.
Характеристики по дегустации
Что касается виски Макгрегор 12, то здесь имеется авторская изюминка, но при этом соблюдаются традиции. Продавать хороший виски начали в Великобритании, Америке уже в 2018 г. Его цена в Великобритании равняется 45 евро, а на территории Америки отыскать можно ароматный виски по 30 дол.
Многие дегустаторы оценили уже Proper 12. Когда продукт ставят на полки маркета, то буквально спустя несколько часов, и его уже там нет.
Из-за таких сумасшедших продаж в магазинах администрация решила ввести ограничение на приобретение данного товара. В одни руки позволяют брать лишь 2 бутылки виски Макгрегор Proper 12, не больше. Данный лучший виски стоит не очень дорого, но при этом отличается хорошими дегустационными характеристиками.
Оттенок напитка
Proper 12 имеет коричневый цвет, виски Макгрегор 0.5 довольно темный. Если на лучший виски в мире смотреть на свету, то отмечается золотой перелив.
Вечером виски Конора Макгрегора в России насыщается благородным оттенком, которым отличаются виски элит класса. Последние обладают выдержкой в 10 лет и имеют коричневый оттенок с мотивами янтаря.
Аромат виски
Пропер виски Макгрегор имеет хороший аромат с некой сладостью. Он напоминает отдушку меда, ванили. Этим ароматом также отличаются виски, сделанные из того сырья, которое было собрано на полях Ирландии.
Если бы о напитке Clan Macgregor говорил дегустатор, то он бы сказал, что тот имеет запах жженых пряностей, который является вполне сбалансированным. Сюда также присоединяется эфирная свежесть плантаций, которые расположены высоко в горах.
Вкус
Лучшие дегустаторы говорят, что Proper 12 — довольно качественный напиток, у которого купажный вкус имеет свою уникальность и оригинальность. Этот вкус напоминает карамель с некой горчинкой. Но последняя довольно гладкая.
Композиция получается завершенной благодаря таким компонентам, как:
• ваниль;
• древесина дуба;
• нотки меда.
Пробуя такой ирландский виски Макгрегора, дегустатор погружается в прошлое, когда старый виски называли живой водой. И в то время его изготавливали монахи, используя особенный рецепт.
Послевкусие и крепость виски
Здесь чувствуются нотки яблок, а точнее их кожуры, которые сочетаются с имбирным хлебом. Для вкусного виски подобное переплетение необычное, поэтому данный виски Макгрегор Proper Twelve и считается уникальным.
Какая же крепость виски Макрегора? Традиционная крепость напитка – 40 градусов. Это доля спирта, который был перегнан.
Отличия между настоящим виски и подделкой
Настоящий виски выпускается в бутылках, сделанных из темно зеленого стекла. Их объем равняется 750 мл. Также имеются определенные моменты, которые свойственны только настоящему виски:
• с лицевой стороны есть этикетка. Она выполнена в черном цвете, на ее фоне имеется надпись, которая сделана уже белыми буквами;
• в центре находиться лев, который выполнен также в черно-белых оттенках. На голове льва красуется корона;
• что касается дна бутылки, то оно сделано в виде конуса. Возле основания имеется надпись «smooth is fast». Что означает эта надпись? Если переводить дословно, то это значит «мгновенно мягкий на вкус»;
• сзади бутылки на этикетке имеется текст-презентация, который подсказывает идею названия напитка. Также здесь указаны свойства виски, еще можно найти подпись автора Макгрегор виски, фото которых можно найти в интернете;
• имеется еще и третья этикетка. Она расположена на пробке и горлышке бутылки.
Производится виски Макгрегор Proper Twelve в Великобритании. Его выдержка 3 года. Здесь имеется акцизная марка и штрих-код, который может пригодиться для сканирования.
Известность напитка
Как виски Конора Макгрегора Proper 12 стало популярным напитком? Он считается детищем Конора Макгрегора, который борется в категории легкого веса. Речь идет о боях без правил. Энтони является чемпионом UFC.
Он родился в 1988 г., в Дублине. Не собирался ставать профессиональным бойцом. В данную профессию попал случайно после того, как выучился по специальности «водопроводчик». Боец стал популярным и успешным благодаря тому, что всегда мастерски вел бои. Большинство из них заканчивались нокаутами.
После того, как Макгрегор тренировался с чемпионом UFC, он принял для себя решение заняться спортом на профессиональном уровне. Это было в юношеском возрасте. Боец освоил разные техники. Например, тхэквондо, капоэйра, каратэ, кикбоксинг, бокс.
Конор Макгрегор обожает виски с самого детства:
• Кристофер, который являлся дедушкой бойца, был настоящим гурманом. Именно он научил внука, как различать алкогольные напитки и какие бывают методы из изготовления;
• согласно словам Конора дед довольно часто употреблял этот напиток. Хороший виски могло заменить ему завтрак;
• Кристофер мог бы оценить творение внука и обязательно гордился бы им. Боец утверждает, что его виски – это «жидкое золото».
О том, сколько стоит виски Конора Макгрегора, знает не каждый. Если был продан один ящик виски, то это приносило 5 дол. на счет спасателей.
Что касается презентации напитка, которая произошла в 2018 г., то здесь боец сказал слова, которые стали пророчимы. Он утверждал, что бренд станет лидером на рынке алкоголя и вытеснит Джеймсон. Он всегда с уважением относился к конкуренту, но хотел быть лучше. Именно он предлагал настоящим ирландцам правильный напиток и теперь сам Макгрегор рекламирует виски.
С самого начала виски Макгрегора, название которого известно каждому, должно было выпускаться под другим брендом – Notorious. Именно так бойца называли в молодости. В переводе это означало «запомнившийся». Но была одна компания с идентичным названием, которая варила пиво. Она пригрозила судебным разбирательством бойцу.
Конор поразмыслил над сложившейся ситуацией и решил дать своему вкусному виски новое название. В переводе напиток звучал, как «правильный», «подходящий».
История создания Proper 12
Конор довольно давно мечтал создать напиток, который показал бы и перенес дегустаторов в кельтскую провинцию. Он произвел формулу настоящего ирландского виски, используя мастерство и правила. Изготавливался напиток на территории заводов кельтов. Все эти моменты содержаться в виски Proper 12.
Разработкой бренда боец занимался сам и о том, какое виски рекламировал Макгрегор сегодня, знает каждый. На это ушло 3 года. За этот период времени создали около сотни купажей, а уже из них выбрали единственный уникальный.
Свое творение Макгрегор назвал «правильным виски, изготовленным правильным ирландцем». Отсюда пошло название Proper. Что касается приставки 12, то это почтовый индекс того города, где прошло детство бойца.
Для виски Макгрегора подбирались специальные дистилляты. Их делают на старом ирландском заводе, который находится на территории графства Антрим. Через вкус этого виски дегустаторы ощущают верность кельтов, их тяжелую работу и общий дух.
Бизнесмен тщательно подбирал персонал, благодаря которому в результате и появился напиток Proper 12. Конор выбирал тех людей, которые были также воодушевлены, как и он. Он выбрал старый завод, который изготавливал виски, ликеры, водку. Он расположен на острове, который относиться к Северной Ирландии.
Во время процесса было много проб и, конечно, же ошибок. Без них бы не получилось качественное виски.
Здесь акцентировали внимание на послевкусие и вкус виски. Именно эти характеристики говорят о качестве товара.
Процесс разработки, купаж виски
Перед тем, как подавать виски на продажу, оно должно пройти определенные технологические процедуры:
• изначально заготавливается сырье. То есть, собирается рожь, ячмень, которые растут на территории Ирландии;
• делают ячменный солод. Для этого ячмень очищают, после чего отдают на сушку. Затем он замачивается, выкладывается в винокурне, на полу. Это делают для того, чтобы тот пророс. Тот солод, который получился, помещают в камеру для сушки и печь. Если на бутылке будет надпись «single malt», «blended grain», тогда купаж создан из виски, который был получен с различных винокурен. В таких случаях сушка осуществляется «на воздухе»;
• затем солод идет на помол. Для этого используют роликовую мельницу. Солодовую муку заливают на 12 часов горячей водой. В результате на заводе получают сладкое сусло;
• происходит процесс брожения сусла. Чтобы сусло начало бродить, туда добавляют дрожжи. Спустя 2 суток напиток напоминает пиво, которое обладает 8 градусами крепости;
• происходит тройная перегонка. Здесь применяются специальные медные аппараты для перегонки. При этом виски Макгрегора разбавляется дистиллированной водой. Вкус виски напрямую будет зависеть от воды, ее качества. При 2 перегонке хороший виски по крепости достигает 80 градусов. Затем жидкость разделяется на хвост и голову. Чтобы осуществить третью перегонку, применяют исключительно промежуточный навар;
• выдерживается виски в бочках, изготовленных из дуба. Благодаря созреванию напитка в таких бочках он приобретает необходимый оттенок и аромат;
• процесс купажирования. На этом этапе происходит микс из разновидностей виски. Обычно берут около 4 видов зерновых напитков и 50 сортов солодовых. Для конкретных брендов высчитывают каждое соотношение. Все происходит в индивидуальном порядке. Что касается Proper 12, то здесь смешиваются односолодовый ирландский виски и сладкий ржаной спирт. После купажирования виски Конора Макгрегора оставляют на несколько месяцев стоять;
• разливается вкуснейший виски по темно-зеленым бутылкам. При этом осуществляется фильтрация. Для этого используют специальную бумагу.
Стоимость бутылки виски
Если говорить о цене виски Макгрегора, то в среднем она стоит 30 дол. Где купить виски Конора Макгрегора? Все очень просто — за границей ее можно приобрести по скидке. В таких случаях она будет стоить немного дешевле – около 25 дол.
В России купить виски Конора Макгрегора Proper 12 можно по цене 1700-2200 руб. Больше всего за виски Proper 12 Макгрегора придется заплатить европейцам. За бутылку они отдают до 45 евро.
Как осуществить заказ напитка?
На сегодняшний день виски Конора Макгрегора пока не продается на территории России. Чтобы получить дополнительную информацию по этому поводу, можно воспользоваться сайтом производителя.
Приобрести продукцию сегодня можно только на территории Ирландии, США.
Но вы можете купить односолодовый виски у нас в магазине.
Когда ожидать в России?
Купить виски Конора россияне смогут не раньше 2019 г. Но люди сегодня пытаются наладить связь с США, чтобы получить оттуда партию напитка.
Почему виски Proper 12 стало столь популярным? Все просто — благодаря его качеству. Это подтвердили люди, которые опробовали его.
Зерновой виски, который используется для создания купажа, обладает выдержкой в 3 года. А солод, который был качественно обработан, создает колоритный вкус напитка.
Источник: wine-shopper.ru