Знаменитости кино, певцы или известные спортсмены частенько начинают разного рода бизнес-проекты далекие от основной сферы их деятельности.
Так появились бренды одежды KR7 от Криштиану Роналду и Sean John от певца Паф Дедди, косметика Sejaa Pure Skincare от Жизель Бундхен и многие другие. Недавно этот список пополнился.
Описание Пропер Твелв
Создатель описал свой виски с помощью следующего слогана: «Правильный ирландский виски от правильного ирландского парня».
Производитель
Конор Энтони Макгрегор – это известный боец смешанных боевых искусств, выступавший также и в профессиональном боксе, родом из Ирландии. Как известно, одним из предметов гордости для каждого жителя этой страны, помимо независимости, является виски.
Ирландский виски – уже сам по себе своего рода бренд. Боксер решил поддержать традиции своей родины и тоже занялся производством национального горячительного напитка, представив публике новый бренд купажированного виски под названием «Proper № 12».
Для его производства Конор объединился с крупной алкогольной компанией Proximo spirits, которая в первую очередь известна тем, что является учредителем Old Bushmills Distillery. В разработке рецепта нового виски принимал участие известный винокур Дэвид Элдер. Под его руководством было изготовлено порядка сотни различных вариантов купажа, среди которых Конор и выбрал один единственный, тот самый Proper № 12.
Справка! Несмотря на поддержку и участие Old Bushmills Distillery, полноправным и единственным владельцем бренда является компания Макгрегора Eire Born Spirits.
Купаж
Разумеется, всех интересует вопрос: а что же в бутылках? А по бутылкам разлит трехлетний крепкий напиток холодной фильтрации.
Proper № 12 — это ирландский виски тройной перегонки, он обладает чрезвычайно мягким бархатистым сбалансированным вкусом с нотками ванили, меда и оттенком жженого дерева.
Напиток купажирован из солодового и зернового виски и в течение трех лет выдерживается в бочках из-под бурбона.
Новый сорт виски изготовлен с использованием необычного купажа:
- Традиционная концепция предполагает следующие пропорции зернового и солодового виски: 15-50 сортов на 3-4 сорта.
- А для создания Proper № 12 было решено смешать односолодовый виски, произведенный самостоятельно, со смесью зерновых дистиллятов.
- Содержание солодового сусла в новом напитке достигает 70 %.
Несмотря на необычность использованного рецепта многие профессиональные дегустаторы оценили новый алкогольный напиток весьма высоко.
Запах сладкий, цветочно-фруктовый, в аромате присутствуют нотки сладкого миндаля и цукатов. Во вкусе умеренная сладость, ощущается гладкая карамельная горчинка. В послевкусии отмечают привкус яблочной кожуры и имбирного пряника.
Цвет глубокий коричневый, с золотистыми переливами.
Справка! Эксперты отмечают, что этот цвет напиток приобрел не только благодаря выдержке в деревянных бочках, но и из-за добавления в виски красителя, что считается достаточно спорной практикой в индустрии.
История
Конор Макгрегор давно вынашивал планы по созданию собственного бренда, планируя дополнительно привлекать покупателя названием, присвоив новому бренду свое бойцовское прозвище The Notorious, перевод которого Печально известный.
Но его планам не суждено было сбыться, поскольку бренд с таким названием, как оказалось, уже принадлежит компании, реализующей алкогольные напитки на территории Европы и США. Макгрегор пытался отвоевать название бренда себе через суд, но безуспешно.
Так появился бренд «Proper № 12». Фактически, это название Конор выбрал, чтобы отдать дань месту, где он вырос, где прошли его детство и юность, а именно пригороду Дублина, который называется Крамлин.
Именно здесь боец познал азы спорта и учился драться, этим именем он отдает дань своей малой родине, поскольку почтовый индекс этого района носит номер 12. 17 сентября 2018 года этот виски был выпущен на прилавки на территории США, а затем и в Европе, в первую очередь, конечно, в Ирландии.
Интересные факты о виски Конора Макрегора описаны на видео:
Производство
Конор Макгрегор очень ответственно подошел к организации производства своего нового детища. Ему хотелось, чтобы те, кто будут заниматься непосредственно купажированием разделяли его страсть к Ирландии и виски.
Все, что он искал, он обнаружил в графстве Антрим Северной Ирландии, в деревне Бушмиллс. Именно здесь расположена вискикурня, где происходит таинство создания напитка.
Справка! Удобство заключается в том, что ее инфраструктура позволяет провести весь процесс на одной территории, а это позволяет избежать дополнительного внешнего воздействия на сырье в процессе транспортировки.
Производство состоит из нескольких этапов:
- После отбора сырья тщательно перебранный, очищенный и высушенный ячмень размещают тонким слоем, добавляют немного чистой родниковой воды и ждут, когда он прорастет. Затем его измельчают с использованием традиционной мельницы.
- Затем эту муку смешивают с водой и под действием температур получается пиво, которое называется wash, крепостью порядка 8 %.
- Для производства по методу традиционной тройной дистилляции используются специальные медные аппараты. После третьей перегонки получается 80% напиток.
- В течение 3 лет он выдерживается в деревянных бочках из-под бурбона.
- И уже насыщенный выдержанный виски купажируется смесью зерновых дистиллятов чтобы создать уникальный вкус Proper № 12.
Дизайн упаковки
Алкоголь выпускается в зеленых бутылках объемом 750 мл с черной этикеткой.
Дизайн этикетки незамысловатый и достаточно строгий: на ней присутствует название напитка и изображение коронованного тигра, выполненные в белом цвете, а также имеется надпись Irish Whiskey и указана страна производства Ireland (см. фото).
Многие маркетологи считают, что создателям стоило разработать более запоминающийся дизайн упаковки, иначе она рискует затеряться на прилавках магазинов среди других бутылок.
Цена напитка
С ценообразованием напитка связана одна интересная история. По словам Конора, он очень уважает людей, избравших своей профессией работу в Службе спасения, он считает их «proper heroes», настоящими героями.
Именно поэтому с каждой продажи виски в любом регионе по всему миру 5 долларов будет перечисляться в местное отделение служб первой помощи и быстрого реагирования.
В мире
Столько стоит бутылочка этого популярного напитка?
Стоимость напитка в настоящее время составляет 29,99 американских долларов при покупке на территории США. Некоторые магазины предлагают попробовать виски по промо-цене в размере 24,99 доллара.
На родине бойца за бутылочку «Proper № 12» придется выложить уже 35 евро.
Эта ценовая категория ирландских виски считается средней, в ней новый напиток соседствует с The Bushmills и Tullamore Dew.
В России
В Москве и других городах России этот ирландский виски пока не представлен, купить его можно только воспользовавшись услугами перекупщиков, которые могут приобрести алкоголь, например, в Америке, и доставить его фанатам в Россию. Разумеется, оплата услуг таких посредников устанавливается по договоренности.
Обычно цена бутылки колеблется в районе 3000 рублей.
Все, что нужно знать о популярном ирландском виски рассказывается на видео:
Отзывы о напитке
Те, кто уже успел попробовать напиток, спешат поделиться своим мнением.
Подавляющее большинство покупателей оценили напиток положительно, вот что они пишут на сайтах онлайн-магазинов:
Замечательный виски, очень приятный, вкусный и заставляет ощутить тепло в самом сердце. Что мне в нем больше всего понравилось по сравнению с Jameson — это то, что его не нужно разбавлять, а еще у него на самом деле хороший запах.
Я пил его неразбавленным, но предпочитаю охлаждать виски камнями. Он мягко заходит и для такой цены вкус нереальный. А пятидолларовое пожертвование — это очень благородно. Сразу стал одним из новых любимых напитков.
Я годами ждал его появления, а когда наконец-то он появился, он сильно меня разозлил. Виски настолько хорош, что вырубил меня на 13-ой секунде.
Разумеется, оценивая напиток, не все могут отрешиться от оценки личности скандально известного производителя.
Я бы хотел оценить этот напиток плохо, но он хорош, это виски с тем вкусом и запахом, которые и должны быть у виски. Это не 80-ти долларовый напиток, но он лучше всего, что представлено в аналогичной с ним ценовой категории.
Бутылка сокрушительно хороша. Как будто тебе по морде вмазал трамвай, бууу.
Это лучшее, что достигало моих губ с тех пор, как я ходил качаться с самим королем МакГрегором.
Поскольку я сам из Германии, и не слишком-то привык ко вкусу ирландского виски, Proper № 12 вдарил мне так же крепко, как бьет левая рука МакГрегора. Очень рекомендую.
2 недели назад заказывал сразу 5 бутылок, но они закончились так же быстро, как бой с Альдо.
Сколько градусов?
Виски считается достаточно крепким алкогольным напитком.
Традиционно, его крепость составляет от 40 до 50 градусов, более крепкие варианты виски, зачастую не отличаются ни питкостью, ни богатством вкусовой палитры.
Вот и Proper № 12 содержит традиционную 40-ка процентную долю спирта.
Заказать оригинальный напиток от Конора МакГрегора
Когда ирландский напиток будут продавать в России?
На официальном сайте, посвященном напитку, имеется информация о том, что в начале 2019 года планируется расширить географию продаж алкогольного напитка, но список стран пока не уточняется.
В любом случае, можно надеяться, что любители виски из России не останутся без новинки родом из Ирландии.
Где можно купить?
По информации с официального сайта на октябрь 2018 года виски Proper № 12 продается только на территории США и в Ирландии.
Розничная продажа, а также реализация через магазины, торговые сети и заведения общепита за пределами указанных стран не ведется. Однако коммерческий успех нового напитка, о котором уже заявил в прессе Конор МакГрегор, предполагает вскоре значительное расширение географии продаж.
Стоит только пожелать бойцу удачи на новом поприще и, если его напиток так хорош, как говорится о нем в отзывах, остается только запастись терпением, подготовить стаканы и положить виски-камни охлаждаться.
Источник: alko-zver.com
Proper Twelve на вкус: сладкий, подходит для коктейлей
Купажированный (смесь односолодового и зернового) виски «тройной дистилляции, выдержанный как минимум три года в бурбоновых бочках, Proper №12 обладает нотками ванили, медовой сладости и жженого дерева», говорится на сайте компании и на каждой бутылке.
ения о его качестве разделились так же, как мнения о личности самого Макгрегора: на сайтах с пользовательскими рецензиями на виски ему ставят как единицы, так и пятерки (раз, два), а эксперты в основном отмечают легкость и сладость напитка, добавляя, что Proper №12 может быть хорош не сам по себе, а в качестве базы для коктейлей. Макгрегор, кстати, ничего против не имеет – публикует многочисленные рецепты в соцсетях. Вот пример Proper Hot Cocoa: 2 унции виски, три – горячего какао, украсить маршмеллоу.
Более серьезные рецензенты добавляют, что в производстве используется краситель E150a. В нем в принципе нет ничего плохого, но он может вводить потребителей в заблуждение – благодаря E150a виски кажется более старым, чем он есть на самом деле.
Макгрегор начал производство не с нуля (иначе бы пришлось ждать по крайней мере несколько лет созревания виски), а заключил контракт с дистиллерией Old Bushmills Distillery в деревне Бушмиллс, самой старой организацией в Ирландии. По словам Макгрегора, для того чтобы довести вкус Proper №12 до идеального, его команда перепробовала более сотни различных купажей. Возглавил эту команду Дэвид Эдлер, главный дистиллятор Guinness.
Потребители виски довольно консервативны, заставить их перейти с одного сорта на другой сложно, поэтому у Proper №12 с самого начала была очень агрессивная кампания. Макгрегор сделал ставку на «ирландскость» своего напитка и бросил вызов главному ирландскому виски в мире – Jameson, бренд которого принадлежит французскому алкогольному гиганту Pernod Ricard. «Мой дедушка много пил. Он всегда говорил мне: “Ирландия – чемпион мира по производству виски”», – говорит Макгрегор, как бы состаривая свой новый бренд.
В чем Proper №12 уже победил Jameson, так это в обсуждении напитка в соцсетях. Не имея возможностей Jameson для раскрутки традиционными методами, Макгрегор промоутирует виски в основном через свой аккаунт в инстаграме. Благодаря этому у аккаунта Proper№12 больше 600 тысяч подписчиков – ни у одного из аккаунтов Jameson нет ничего даже близкого к этому.
В продажах серьезную долю рынка у Jameson виски Макгрегора пока не отнял. В 2018 году Jameson по всему миру продал 7,3 миллиона кейсов (в них измеряется продажа крепких напитков; один кейс – 9 литров) – причем продажи компании не падают, а растут. У Proper №12 данных за год нет; за полгода компания Макгрегора отчиталась о 200 тысячах кейсов. Поскольку и тот, и другой виски в основном рассчитывают на американский рынок, это помогло – впервые в истории – нарастить продажи ирландского напитка в США до милллиарда долларов.
О том, насколько прибыльно (или убыточно) производство виски, Макгрегор пока не рассказывал.
А что в России?
Официально виски Макгрегора в России не ввозится, так что на Авито продают за 500 рублей даже пустые бутылки от Proper Twelve (полные – 4000 рублей). В ближайшее время в сетевых магазинах купить его будет по-прежнему нельзя, а вот в барах он должен появиться в сентябре.
Как пишут «Ведомости», Proper Twelve будет поставлять в рестораны и алкогольные бутики компания АСТ, которая договорилась о ввозе нескольких тысяч кейсов. Стоить он должен 2200-2500 рублей за бутылку.
Источник: www.sports.ru
Пишу про него только сейчас, так как только получил посылку с напитком, продегустировал и можно поделиться знаниями с Вами.
Конечно, рекламу Макгрегор сделал великолепную. За конфликтом Хабиба и Коннора следил буквально весь мир и был весьма удачный момент для рекламы. Так показали свету Proper Twelve — ирландский купажированный виски.
Конор инвестировал в винокурню под названием Eire Born Spirits и участвовал в создании вкуса (по его словам).
Позиционируется виски как «один для всех», то есть другой выдержки по годам или разнообразие по бочкам не существует. Представленный Proper №12 — это купаж зерновых и солодового спирта, прошедших тройную дистилляцию, выдержаных не менее 3-х лет в бочках из-под бурбона. Для Ирландии эта технология является классической, простой и самой продаваемой.
Переводится название Proper № Twelve, как «Правильный номер 12». Слово «Правильный» имеет прямой смысл и говорит о том, что это правильный, если по-другому сказать «чёткий виски». Номер 12 — это почтовый индекс района Кремлин (южный пригород в Дублине), где вырос и родился Конор.
Не уточняется насчёт того, где закупают зерно, солод. Бондарни собственной нет.
Дегустационная заметка:
- цвет: янтарный, с отблеском золота
- аромат: сглаженный, не яркий, карамельный, солодовый
- вкус: мягкий и округлый глоток, не отталкивающий, богатый, с оттенками сухофруктов и мёда
- послевкусие: приятное, древесное
Я впервые попробовал Proper в компании друзей. Все были согласны, что данный виски мягкий и приятный. Девушка моего друга тоже отметила и похвалила Proper Twelve.
Честно, виски удивил. Думал будет вкус пустым, либо много карамели добавят. Но нет! Все отлично сбалансировано. И могу от себя поставить его выше своих конкурентов (Tullamore Dew, Jameson) в категории молодого ирландского виски от 3-х лет выдержки.
Источник: zen.yandex.ru
Кратко об истории бренда и создателе
Ирландский боец, родившийся в 1988 году в дублинском пригороде Крамлин, начал свою карьеру с выигрыша регионального чемпионата MMA. На тот момент Макгрегору было 17 лет.
Уже к 20 он стал профессиональным боксером и одержал несколько серьезных побед на ринге.
В 2015 году Конор дважды получил титул чемпиона UFC и вскоре попал в список самых богатых людей Ирландии. Тогда-то и началась работа над производством собственной марки спиртного.
Решение создать новый напиток пришло к спортсмену не спонтанно: родной дед Макгрегора был истинным ценителем виски и передал внуку немало полезных сведений о сортах, способах изготовления и марках любимого продукта. Сам боец пояснил, что ему потребовалось около 3 лет на разработку оригинальной рецептуры.
Первый вариант «макгрегоровского» виски был представлен миру в 2017 году. Напиток был назван «Notorious» в честь прозвища, данного боксеру фанатами в начале его спортивной карьеры. Однако оказалось, что продукция под таким именем уже существует: владелец одной из пивоварен подал жалобу на Макгрегора за использование зарегистрированной марки спиртного.
Ничуть не расстроившись, Конор уплатил штраф и в 2018-м порадовал поклонников новым напитком – Proper Twelve.
Виски был выпущен на одной из старейших ирландских винокурен в деревне Бушмилс графства Антрим при участии бывшего сотрудника пивоварен Гиннесса – Дэвида Элдера. Мастер-дистиллятор создал около сотни вариантов купажей на пробу, из которых Макгрегор выбрал один лучший. Он-то и получил звание «правильного» виски.
Вторая часть названия была взята из почтового кода дублинского района, в котором вырос боксер.
В будущем Макгрегор планирует построить собственную винокурню, расширить линейку более зрелыми вариантами виски и напитками, выдержанными в винных бочках, и, конечно, потеснить главного конкурента – бренд «Jameson».
Макгрегор начал производство не с нуля (иначе бы пришлось ждать по крайней мере несколько лет созревания виски), а заключил контракт с дистиллерией Old Bushmills Distillery в деревне Бушмиллс, самой старой организацией в Ирландии. По словам Макгрегора, для того чтобы довести вкус Proper №12 до идеального, его команда перепробовала более сотни различных купажей. Возглавил эту команду Дэвид Эдлер, главный дистиллятор Guinness.
Потребители виски довольно консервативны, заставить их перейти с одного сорта на другой сложно, поэтому у Proper №12 с самого начала была очень агрессивная кампания. Макгрегор сделал ставку на «ирландскость» своего напитка и бросил вызов главному ирландскому виски в мире – Jameson, бренд которого принадлежит французскому алкогольному гиганту Pernod Ricard. «Мой дедушка много пил. Он всегда говорил мне: “Ирландия – чемпион мира по производству виски”», – говорит Макгрегор, как бы состаривая свой новый бренд.
В чем Proper №12 уже победил Jameson, так это в обсуждении напитка в соцсетях. Не имея возможностей Jameson для раскрутки традиционными методами, Макгрегор промоутирует виски в основном через свой аккаунт в инстаграме. Благодаря этому у аккаунта Proper№12 больше 600 тысяч подписчиков – ни у одного из аккаунтов Jameson нет ничего даже близкого к этому.
В продажах серьезную долю рынка у Jameson виски Макгрегора пока не отнял. В 2018 году Jameson по всему миру продал 7,3 миллиона кейсов (в них измеряется продажа крепких напитков; один кейс – 9 литров) – причем продажи компании не падают, а растут. У Proper №12 данных за год нет; за полгода компания Макгрегора отчиталась о 200 тысячах кейсов. Поскольку и тот, и другой виски в основном рассчитывают на американский рынок, это помогло – впервые в истории – нарастить продажи ирландского напитка в США до милллиарда долларов.
О том, насколько прибыльно (или убыточно) производство виски, Макгрегор пока не рассказывал.
А что в России?
Официально виски Макгрегора в России не ввозится, так что на Авито продают за 500 рублей даже пустые бутылки от Proper Twelve (полные – 4000 рублей). В ближайшее время в сетевых магазинах купить его будет по-прежнему нельзя, а вот в барах он должен появиться в сентябре.
Как пишут «Ведомости», Proper Twelve будет поставлять в рестораны и алкогольные бутики компания АСТ, которая договорилась о ввозе нескольких тысяч кейсов. Стоить он должен 2200-2500 рублей за бутылку.
Источник: www.sports.ru
Пишу про него только сейчас, так как только получил посылку с напитком, продегустировал и можно поделиться знаниями с Вами.
Конечно, рекламу Макгрегор сделал великолепную. За конфликтом Хабиба и Коннора следил буквально весь мир и был весьма удачный момент для рекламы. Так показали свету Proper Twelve — ирландский купажированный виски.
Конор инвестировал в винокурню под названием Eire Born Spirits и участвовал в создании вкуса (по его словам).
Позиционируется виски как «один для всех», то есть другой выдержки по годам или разнообразие по бочкам не существует. Представленный Proper №12 — это купаж зерновых и солодового спирта, прошедших тройную дистилляцию, выдержаных не менее 3-х лет в бочках из-под бурбона. Для Ирландии эта технология является классической, простой и самой продаваемой.
Переводится название Proper № Twelve, как «Правильный номер 12». Слово «Правильный» имеет прямой смысл и говорит о том, что это правильный, если по-другому сказать «чёткий виски». Номер 12 — это почтовый индекс района Кремлин (южный пригород в Дублине), где вырос и родился Конор.
Не уточняется насчёт того, где закупают зерно, солод. Бондарни собственной нет.
Дегустационная заметка:
- цвет: янтарный, с отблеском золота
- аромат: сглаженный, не яркий, карамельный, солодовый
- вкус: мягкий и округлый глоток, не отталкивающий, богатый, с оттенками сухофруктов и мёда
- послевкусие: приятное, древесное
Я впервые попробовал Proper в компании друзей. Все были согласны, что данный виски мягкий и приятный. Девушка моего друга тоже отметила и похвалила Proper Twelve.
Честно, виски удивил. Думал будет вкус пустым, либо много карамели добавят. Но нет! Все отлично сбалансировано. И могу от себя поставить его выше своих конкурентов (Tullamore Dew, Jameson) в категории молодого ирландского виски от 3-х лет выдержки.
Источник: zen.yandex.ru
Кратко об истории бренда и создателе
Ирландский боец, родившийся в 1988 году в дублинском пригороде Крамлин, начал свою карьеру с выигрыша регионального чемпионата MMA. На тот момент Макгрегору было 17 лет.
Уже к 20 он стал профессиональным боксером и одержал несколько серьезных побед на ринге.
В 2015 году Конор дважды получил титул чемпиона UFC и вскоре попал в список самых богатых людей Ирландии. Тогда-то и началась работа над производством собственной марки спиртного.
Решение создать новый напиток пришло к спортсмену не спонтанно: родной дед Макгрегора был истинным ценителем виски и передал внуку немало полезных сведений о сортах, способах изготовления и марках любимого продукта. Сам боец пояснил, что ему потребовалось около 3 лет на разработку оригинальной рецептуры.
Первый вариант «макгрегоровского» виски был представлен миру в 2017 году. Напиток был назван «Notorious» в честь прозвища, данного боксеру фанатами в начале его спортивной карьеры. Однако оказалось, что продукция под таким именем уже существует: владелец одной из пивоварен подал жалобу на Макгрегора за использование зарегистрированной марки спиртного.
Ничуть не расстроившись, Конор уплатил штраф и в 2018-м порадовал поклонников новым напитком – Proper Twelve.
Виски был выпущен на одной из старейших ирландских винокурен в деревне Бушмилс графства Антрим при участии бывшего сотрудника пивоварен Гиннесса – Дэвида Элдера. Мастер-дистиллятор создал около сотни вариантов купажей на пробу, из которых Макгрегор выбрал один лучший. Он-то и получил звание «правильного» виски.
Вторая часть названия была взята из почтового кода дублинского района, в котором вырос боксер.
В будущем Макгрегор планирует построить собственную винокурню, расширить линейку более зрелыми вариантами виски и напитками, выдержанными в винных бочках, и, конечно, потеснить главного конкурента – бренд «Jameson».
односолодовый виски
Особенности изготовления
Виски Proper Twelve представляет собой смесь сладкого зернового и классического односолодового виски. Делают бленд по традиционной ирландской технологии с некоторыми дополнениями:
-
Отборный ячмень вымачивают, проращивают, бережно сушат на свежем воздухе, измельчают и затирают с родниковой водой.
-
Дают смеси побродить двое суток и получают сусло, содержащее около 8% алкоголя. Для его переработки используют метод тройной дистилляции в медных перегонных кубах.
-
Выдерживают напиток не менее 3 лет в бочках из-под бурбона, которые отбирают с особой тщательностью. Благодаря старению в такой таре продукт приобретает аромат ванили, меда и обожженной древесины.
-
Односолодовый виски соединяют с зерновым спиртом, используя для купажа лучшие образцы, выдержанные в дубовых бочках.
-
Разливают напиток в фирменные зеленые бутылки с черной этикеткой и логотипом в виде коронованной головы тигра. На каждом экземпляре присутствует выпуклая надпись «smooth is fast», которую можно перевести как «мгновенная мягкость».
Как пить виски Proper Twelve
Производитель рекомендует пить Proper Twelve в чистом виде, в сочетании со льдом, ломтиком лайма или маринованного огурчика.
Можно использовать виски для приготовления коктейлей, включая в состав лимонный сок, имбирный эль, биттеры, колу, сироп, вишню, вермут и другие ингредиенты.
известные марки виски
Источник: vzboltay.com