Похмелье от виски

Часто после праздничного застолья наступает похмелье, симптомы которого заставляют страдать на протяжении всего последующего дня. Похмелье — это результат выпитого накануне спиртного, именуемое похмельным синдромом. Согласно научному толкованию некоторых источников, это явление называется абстинентным синдромом. Однако на самом деле таким абстинентным состоянием считается плохое самочувствие, вызванное отсутствием новой порции спиртного, лишь при одном условии: человек болен алкоголизмом.

Причины недуга

Похмелье — состояние, которому свойственны определенные проявления: головная боль высокой интенсивности, тошнота, диарея, рвота, дрожание рук, внезапное чувство вины, светобоязнь и непереносимость громких звуков.
Многим интересно, как образуется похмельный синдром. При детальном рассмотрении похмелье — это комплекс расстройств, которые появляются после употребления спиртного. Существует несколько главных причин, приводящих к тому, что утреннее похмелье становится невыносимым:

1. Алкогольная интоксикация. Спиртосодержащие напитки, принятые в неконтролируемых дозах, трансформируются в отравляющие вещества, под действием которых происходит выделение более сложных токсинов. В большинстве случаев спиртные напитки, кроме спирта, содержат немалое количество других веществ. Если рассматривать такую алкогольную продукцию, как непастеризованное пиво или красное вино, окажется, что в них полно полезных веществ. Некачественная водка, текила, ликеры, бренди и другие подобные напитки содержат вредные примеси, которые отрицательно влияют на работу печени, так как в ней происходит сразу несколько химических реакций из-за сивушных масел и прочих компонентов. Врачи классифицируют все эти виды напитков как суррогаты.
2. Дисбаланс жидкости. Многие вспоминают об обезвоживании организма в период похмелья. Однако похмельный синдром никак не связан с обезвоживанием. Страдания вызываются недостатком циркуляции крови, который проявляется в виде так называемого сушняка.
3. Нарушенный обмен веществ. На вывод спирта из организма затрачивается колоссальное количество энергии. Поэтому на 2 день после грандиозного празднования с возлиянием алкогольных напитков больной испытывает недостаток витаминов и требующихся для восстановления нормального самочувствия микроэлементов.


4. Ацидоз. При нарушении кислотно-щелочного баланса на утро появляется тошнота, вялость и учащенное дыхание.
5. Негативное воздействие на мозговые клетки. На 2 день после принятия спиртных напитков нервная система сверхчувствительна к внешним раздражающим факторам, из-за чего обычный свет и шум воспринимаются как агрессивная среда, которая приводит к появлению боли.
6. Нарушение сна. Переизбыток алкоголя в крови пагубно влияет на формирование фазы быстрого сна, во время которой организм отдыхает, а из-за ее отсутствия даже продолжительный сон не дает должного эффекта.

Что такое запой?

Непрерывное употребление алкоголя часто заканчивается состоянием запоя, по окончании которого появляется жуткое похмелье. Чем длительнее запой, тем продолжительнее и болезненнее будет протекать выход из него. Поэтому сколько длится похмелье, полностью зависит от длительности употребления, количества и градуса спиртного. Иногда состояние запоя может стать причиной инсульта или сердечного приступа, поэтому необходимо знать, какие препараты могут помочь. При запое человек, болеющий алкоголизмом, не может сам контролировать количество потребляемых спиртных напитков, поэтому ему необходимо влияние близких и родственников. Чтобы ему помочь, нужно четко знать признаки похмелья.

Признаки и симптомы

Похмельный синдром можно выявить по следующим, характерным для запойного состояния признакам:

1. Сильные головные боли в височной и лобной долях, что свидетельствует об изменении артериального давления.
2. Ломота в мышцах.
3. Частая рвота.
4. Светобоязнь.
5. Озноб. Иногда может наблюдаться повышение температуры.
6. Больной чувствует постоянную слабость и сонливость.

Продолжительность похмелья

Тяжелое состояние может затянуться на несколько дней. Продолжительность этого зависит от некоторых факторов:

1. Половой принадлежности. Представительницы слабого пола намного сложнее выходят из запоя, чем мужчины.
2. Возрастной категории. Чем моложе и крепче организм, тем меньше времени уходит на переработку алкоголя.
3. Состояние здоровья. Человек, не имеющий каких-либо серьезных заболеваний, проще переносит похмельный синдром.
4. Количество и качество выпитых напитков.
5. Длительность запоя. Чем длительнее был запой, тем больше потребуется времени на восстановление.

Двухдневный запой

Тяжелое состояние после двухдневного употребления алкоголя обычно продолжается 2-3 дня. На протяжении этого времени к основным симптомам добавляются апатия, вялость и нарушение сна.Чтобы прийти в себя после такого состояния, требуется гораздо больше времени на нейтрализацию этилового спирта, чем после однодневного запоя.
такой ситуации взбодриться помогает контрастный душ, после которого иммунная система начинает максимально противостоять разрушительному действию алкоголя. Существует еще более длительный запой, переходящий из одной пьянки в другую. Такое поведение говорит о тяжелой форме алкоголизма, и с ней необходимо бороться.

Продолжительный запой

Длительный запой может продолжаться от 3-4 дней до 2 недель. В большинстве случаев человек сам выходит из него, но иногда он не справляется, срывается, и начинает повторно пить, поскольку спиртное облегчает его страдания. Симптоматика продолжительных запоев намного сложнее, чем при кратковременном употреблении алкоголя. К ранее перечисленным симптомам добавляются: раздражительность, бессонница, психозы и пр. Похмелье после подобного запоя следует лечить в специализированных учреждениях под контролем врачей-наркологов. Они решат, какое лечение наиболее эффективно в каждом отдельном случае.

Лечение похмелья

Лечение похмельного синдрома должно начинаться с отказа от всех спиртных напитков поэтому если вы не алкоголик, не надо опохмеляться. В первый день, который начался без участия спиртного, необходимо снизить физические нагрузки, поскольку они негативно отразятся на сердечно-сосудистой системе.
течение дня 4-5 раз примите контрастный душ. Все последующие дни похмелья старайтесь как можно больше двигаться, так как активность будет способствовать более быстрому избавлению от этанола в организме. Рекламируемые препараты предлагают избавление от похмелья за несколько часов, естественно, их действие преувеличено. В состав большинства из них входят аспирин, унитиол, бикарбонат натрия.

Если употреблять алкоголь в небольших количествах препараты против похмельного синдрома могут облегчить состояние, но при длительных запоях они малоэффективны. Обычный аспирин не только избавляет от головной боли, но и хорошо выводит токсины. Если выпить на ночь 1 таблетку аспирина, то с утра можно почувствовать небольшое облегчение, может пройти головная боль. Рвота в период похмельного синдрома не облегчает состояние, но навредить может, так как приводит к обезвоживанию организма. Для прекращения рвоты необходимо принять 1 таблетку Церукала, и в течение нескольких часов ничего не пить. Как только тошнота пройдет, необходимо выпить 1,5-2 л жидкости на протяжении дня. Для питья желательно использовать минеральную воду без газа, поскольку сладкая газированная может спровоцировать рвотный рефлекс. Часто, чтобы избавиться от мешков под глазами, многие пьют мочегонные средства. Этого делать не рекомендуется, так как они выводят из организма калий, который необходим для работы сердечно-сосудистой системы.

Аппетит при похмельном синдроме полностью отсутствует, но как только он появится, не стоит набрасываться на пищу, лучше ее распределить на 5-6 небольших порций и съесть в течение дня. Желательно в этот период есть легкую пищу: йогурты, кефир, фрукты, бульон, рассольник и др.
Для снижения чувства тревоги и беспокойства можно применять Валокордин или Корвалол по 40 капель 2 раза в день. Обычно при алкоголизме появляется дефицит витаминов и минеральных веществ, поэтому рекомендуется применение аскорбиновой кислоты и витаминов группы В, необходимых для нормальной работы нервной системы.

Можно ли умереть от похмелья?

Похмельный синдром — это тяжелое испытание для пьющего человека, которое может длиться много дней. По этой причине пьющие люди не раз задумывались о том, можно ли умереть с похмелья. Похмелье — это общая интоксикация организма, затрагивающая все органы и системы человека. Самое плохое, что может произойти с алкоголиком — смерть от похмелья. Основная причина, которая приводит к летальному исходу после продолжительного распития спиртных напитков — это инсульт. Именно симптомы инсульта наблюдаются у большинства людей, умерших от похмельного синдрома. Человек умирает от кровоизлияния в мозг. Кроме инсульта, к летальному исходу в период похмельного синдрома приводят: длительный запой, алкогольная интоксикация и несвоевременно диагностированная пневмония. Как бы странно это ни звучало, но похмелье может появиться даже у человека, который единственный раз перебрал с алкоголем. Поэтому не стоит игнорировать симптомы похмелья, которые могут быть схожи с проявлениями более серьезных заболеваний.

Источник: medcentrls.ru

Причины появления перегара

Мнение, что свежий запах алкоголя изо рта и перегар одно и то же, ошибочно. Чтобы понять механизм появления неприятного запаха, рассмотрим весь путь трансформации и выведения этанола из организма.

Примерно 20% алкоголя сразу всасывается слизистым эпителием желудка в кровоток, оставшиеся 80% впитываются тонким кишечником и с кровью переносятся в печень, где происходит основной распад. Под влиянием алкогольдегидрогеназы — специфического фермента, катализатора окисления спирта, этанол расщепляется на альдегиды и кетоны (ацетальдегид). Далее ацетальдегиддегидрогеназа, ещё один печёночный фермент, окисляет ацетальдегид до состояния ацетата или уксусной кислоты.

На третьем этапе метаболизма этанола ацетат распадается на воду и углекислый газ.

Печень человека перерабатывает всего 30 мл спирта в час, а процесс выведения метаболитов длится ещё дольше. Ацетальдегид, токсическое вещество, всё это время циркулирует с кровотоком, попадая во все органы, медленно отравляя организм. По сути, перегар — это запах ацетальдегида, который проявляется спустя полчаса-час после выпитого спиртного. Так как метаболиты выводятся не только мочевыделительной системой, но и через потовые железы, от кожи также исходит неприятный запах.

Неважно, какой марки или крепости был алкоголь — на первом этапе переработки получится ацетальдегид, который во всех случаях пахнет идентично.

Факторы, влияющие на концентрацию и продолжительность запаха

Сколько держится запах алкоголя изо рта — длительность зависит от скорости переработки этанола печенью, выведением его из организма. На это влияют определённые факторы.
 

1. Марка, крепость, качество напитка. Не всегда напитки с небольшим процентом этанола расщепляются быстрее. Например, дешёвые пакетированные вина содержат в составе чистый спирт, массу красителей и других добавок, которые влияют на скорость расщепления этанола.
2. Количества выпитого спиртного — увеличение объёма соответствующе влияет на концентрацию, время элиминации метаболитов.


3. Заболевания печени, почек в анамнезе. Органы здорового человека перерабатывают и выводят продукты этанола быстрее, чем больного. Если печень в норме способна переработать 30 мл этанола в час, что эквивалентно двум бокалам шампанского или бутылке пива крепостью 6–7%, то у поражённого органа скорость снижается втрое.
4. Активность печёночных ферментов алкогольдегидрогеназы, которые делятся на активную и пассивную форму. В первом случае процесс проходит нормально, во втором медленно.
5. Возраст. Метаболические процессы у молодых быстрее. Чем старше человек, тем хуже обмен веществ.
6. Пол — расщепление спирта, вывод метаболитов у мужчин происходит быстрее, чем у женщин.
7. Вес. У людей с большой массой тела концентрация ацетальдегида в крови ниже, они легче справляются с опьянением, выведение происходит быстрее.
8. Наличие закуски, состав блюд. Спиртное, выпитое на голодный желудок, всасывается быстрее. Калорийная белковая пища, например, омлет, либо порция отварного нежирного мяса птицы способствуют скорейшей переработке этилового спирта.
9. Количество выпитой жидкости. Лучше всего для этой цели подходит негазированная чистая вода, она снижает концентрацию алкоголя в крови, облегает симптомы похмелья на следующее утро.

Помимо общих факторов, имеется масса сопутствующих, от состояния здоровья, приёма лекарственных средств, до непереносимости компонентов и прочего. Во всех случаях запах изо рта после алкоголя держится индивидуальный промежуток времени.

Период выветривания перегара после спиртного разной крепости

Интенсивность и стойкость перегара различается у разных видов спиртного. Время исчезновения амбре напрямую зависит от полного выведения продуктов полураспада из организма. Но есть определённые напитки, от употребления которых неприятный запах сохраняется дольше. Например:

• газированные слабоалкогольные напитки (коктейли, крепкое пиво);
• дешёвые вина в тетрапаках;
• сладкие вермуты, фруктовые наливки, настойки домашнего и промышленного производства;
• алкоголь повышенной крепости (джин, абсент, водка, ром, самбука, текила, бренди, коньяк и виски).

Также влияет наличие дубильных веществ в составе коньяка и некоторых сортов красных вин. Они обволакивают стенки желудка, увеличивая время всасывания алкоголя. Но при чрезмерном употреблении они замедляют пищеварение, перистальтику, приводят к возникновению запоров, замедлению очищения кишечника от токсинов.

Примерные сроки периода выведения алкоголя и исчезновения перегара смотрите в таблицах по каждому виду спиртного.

Пиво и слабоалкогольные напитки

Несмотря на малое количество градусов, пиво даёт интенсивный перегар, который длительно исходит от человека. Это объясняется разнообразием состава пенного напитка. Даже выпитые полстакана дают интенсивный аромат. Не исключение даже безалкогольное пиво — при встрече с сотрудниками ГИБДД алкотестер не покажет содержание спиртов в выдохе, но специфический аромат будет присутствовать.

Перегар от слабоалкогольных коктейлей лёгкий, но коварный. Человек не ощущает спиртового выхлопа, который замаскирован ароматизаторами, при этом окружающие слышат его хорошо. В баночном джин-тонике или мохито содержится больше дополнительных веществ по сравнению с другим алкоголем, поэтому печень испытывает большую нагрузку, а запах держится дольше, чем от вина или ликёра.

Вино 9–18%

Перегар от качественного вина лёгкий с нотками виноградного аромата, при условии употребления в умеренных дозах. Дешёвый суррогатный продукт не только обеспечит длительный «выхлоп», но и сильное похмелье наутро.

Следует помнить, что вино любой характеристики в больших количествах повышает кислотность желудочного сока, усложняя переваривание пищи и расщепление этанола.

Шампанское и игристые вина 11%

Шампанское, благодаря газации, в больших количествах приводит к сильному опьянению и появлению неприятного запаха.

Спиртные газированные напитки не рекомендуется смешивать с любыми другими видами алкоголя. Как и запивать водку, коньяк минеральной водой, лимонадом, ведь содержащийся в составе углекислый газ, попадая на слизистую оболочку желудка и кишечника вспенивается, что сокращает время всасывания этанола в кровь.

Настойка, ликёры, наливки 30%

В этой категории особо опасны домашние продукты, настоянные на самогоне, в котором очень много токсичных примесей.

К особо «ароматным» также можно отнести недорогие настойки на вишне, рябине, черносливе, на коньяке крепостью 24%. В промышленном производстве никто не будет настаивать тонны ягод – в составе ароматизаторы, идентичные натуральным, подсластители, красители, загустители, консерванты и, конечно, спирт.

Водка, коньяк, виски 40–42%

Перегар от крепких напитков наиболее сильный, с выраженным спиртовым запахом. В случаях злоупотребления больших доз алкоголя перегар ощущается на протяжении суток.

Несмотря на одинаковую крепость в 40%, перегар даже от качественной водки будет гораздо интенсивнее, чем от коньяка. Секрет в двойной перегонке сортов белого вина (из-за этого коньяк приобретает лёгкий виноградный аромат) и длительной выдержке в дубовых бочонках. Конечно, если речь идёт о марочном дорогом напитке, а не продукции массмаркета, которую изготавливают из коньячного спирта.

Меры профилактики перед распитием спиртного

Как можно избавиться от запаха алкоголя изо рта профилактическими мерами и насколько это эффективно? Способа, который давал бы гарантированный результат, нет, но следующие советы помогут минимизировать негативные последствия.

1. Не пить спиртное на голодный желудок, а во время застолья позаботиться о хорошей закуске. Даже если предстоит поход в ресторан или к другу на день рождения, постарайтесь употребить в пищу блюдо, богатое углеводами. На закуску выбирайте лёгкие блюда, чтобы не перегружать желудок.
2. Минимизировать неприятные последствия поможет приём сорбента за полчаса перед распитием. Например, Энтеросгель, Полисорб, активированный уголь в рекомендованной производителем дозировке.
3. Не смешивайте различные по крепости напитки, не теряйте контроль над количеством выпитого.
4. Не забывайте соблюдать питьевой режим. Негазированная чистая вода ускоряет естественное очищение организма от метаболитов этанола.

Как отбить запах алкоголя изо рта — к маскирующим методам относят таблетки Антиполицай, специализированные противопохмельные препараты, мятные жевательные резинки, средства для гигиены полости рта.

Из народных советов — листья петрушки, мускатный орех, сушёные бутоны гвоздики. Но, все эти способы кратковременны, не отличаются эффективностью.

Как ускорить выветривание перегара

Единственный способ, как можно избавиться от запаха после алкоголя изо рта быстро — пройти медицинскую детоксикацию организма (с помощью капельницы). Процедура поможет экстренно вывести токсины, продукты расщепления этанола (соответственно, уйдёт запах перегара). Услуга анонимна, доступна круглосуточно в частных наркологических клиниках и центрах.

Редактор статьи: Богрова Анастасия Владимировна

Обновлено: 26 Апреля 2023

Источник: narkology.pro

Похмельный синдром

Похмельный синдром – состояние, развивающееся спустя некоторое время после тяжелого или умеренного алкогольного опьянения. Обычно развивается на следующее утро после приема спиртных напитков, реже (если больной употреблял алкоголь с утра) появляется к вечеру. В отличие от абстинентного синдрома, похмельный синдром диагностируется не только у алкоголиков, но и у здоровых людей. Является кратковременным состоянием, все симптомы исчезают в течение нескольких часов или на следующий день.

Выраженность похмельного синдрома зависит от принятой дозы, вида спиртных напитков, индивидуальных особенностей организма и некоторых других факторов. Похмельный синдром создает повышенную нагрузку на все органы и системы, может провоцировать и маскировать (из-за сходной симптоматики) ряд острых состояний, представляющих опасность для жизни и здоровья пациента. Диагностику и лечение похмельного синдрома осуществляют специалисты в области наркологии.

Причины похмельного синдрома

Причины похмелья точно не выяснены, однако установлено, что данный синдром развивается под влиянием целого ряда факторов. При попадании в организм этанол стимулирует диурез. Усиленное мочеотделение в состоянии алкогольного опьянения влечет за собой последующее обезвоживание. В организме алкогольдегидрогеназа расщепляет этанол в ацетальдегид, затем ацетальдегиддегидрогеназа превращает ацетальдегид в уксусную кислоту. Второй этап расщепления этанола проходит медленнее первого, это становится основной причиной развития похмельного синдрома.

Токсичный ацетальдегид накапливается в организме. Из-за активного расщепления алкоголя страдают другие обменные процессы, в результате печень не может компенсировать снижение уровня глюкозы – источника энергии для всех органов и тканей. Головной мозг, особенно чувствительный к нехватке глюкозы, реагирует на гипогликемию снижением способностей к концентрации, рассеянностью внимания и другими нарушениями.

Еще одним фактором, провоцирующим похмельный синдром, является дефицит магния, который усиленно выводится через почки в состоянии алкогольного опьянения. В норме магний блокирует кальциевые каналы, препятствуя проникновению в клетки излишнего количества кальция. При недостатке магния кальций проникает в клетки и провоцирует их возбуждение, проявляющееся в виде озноба, аритмии, слабости мышц, нервозности и раздражительности. Выраженность похмельного синдрома в значительной степени обусловлена наследственностью (генетически обусловленными особенностями количества алкогольдегидрогеназы) и в некоторой степени – возрастом (с возрастом уровень алкогольдегидрогеназы снижается).

Кроме того, выраженность похмельного синдрома зависит от вида спиртных напитков. Похмелье усиливается при высоком содержании сивушных масел, красителей, подсластителей и других примесей. Исследователи установили, что темные крепкие напитки (например, бурбон), текила и виски, в которых содержится большое количество сопутствующих веществ, придающих спиртному характерный вкус и аромат, вызывают более тяжелый похмельный синдром, чем водка или чистый спирт, а сладкие коктейли – более тяжелое похмелье, чем аналогичное количество растворенного в воде этанола без добавления сахара.

Похмельный синдром при употреблении пива, в первую очередь, обусловлен усиленным мочеотделением и последующим обезвоживанием, а также интенсивным воздействием на сосуды из-за приема большого количества жидкости. Выраженный похмельный синдром возникает после употребления самогона, браги и некачественных фальсифицированных спиртных напитков, в которых могут содержаться сивушные масла, технический спирт и другие примеси. У курящих похмельный синдром усугубляется отравлением никотином(в состоянии опьянения люди курят гораздо чаще).

Симптомы и первые проявления похмельного синдрома

Типичными проявлениями похмельного синдрома являются слабость, вялость, разбитость, апатия, снижение настроения, раздражительность и некоторая угнетенность. У некоторых пациентов появляется своеобразное чувство вины – так называемая «адреналиновая тоска», смутное ощущение, что накануне совершил нечто постыдное, неприличное и неподобающее. Чувство вины при похмельном синдроме не исчезает даже при отсутствии провалов в памяти, сохранении способности последовательно воспроизводить в памяти все события прошедшего вечера и осознании адекватности собственного поведения.

Постоянными проявлениями похмельного синдрома являются рассеянность, снижение интеллектуальной и физической работоспособности. Пациенту, страдающему похмельным синдромом, трудно концентрироваться, он легко отвлекается и перестает воспринимать поступающую информацию. Способности к логической обработке данных тоже ослаблены, мышление замедлено. При попытке совершить физическое усилие у больного с похмельным синдромом возникает ощущение дурноты, головокружение, сердцебиение и другие неприятные симптомы. Трудности при выполнении любых активных действий в состоянии похмельного синдрома сочетаются с повышенной чувствительностью к любым раздражителям – яркому свету и громким звукам, что еще больше усугубляет психологические и эмоциональные расстройства.

Вегетативные и соматические нарушения при похмельном синдроме сохраняются даже в покое. Пациентов беспокоит головная боль, жажда, сухость во рту, тремор конечностей, ощущение «внутренней дрожи» во всем теле, тошнота и потеря аппетита. В тяжелых случаях появляется рвота. Наблюдается учащение пульса, повышение или (реже) понижение АД. У некоторых больных возникает аритмия. При похмельном синдроме все органы работают в режиме повышенной нагрузки, поэтому увеличивается вероятность обострения хронических заболеваний и развития острых состояний, порой – представляющих угрозу для жизни.

У пациентов с похмельным синдромом чаще развивается острый панкреатит, гипертонический криз, аритмия, бронхоспазм, почечная колика и другие заболевания и патологические состояния. Возможен инсульт и инфаркт миокарда. Ситуация усугубляется из-за сходства первых признаков неотложных состояний и проявлений похмельного синдрома. Пациенты и их родственники трактуют нечеткость речи при инсульте, боли в груди при инфаркте миокарда и другие симптомы как обычную реакцию организма на прием алкоголя и вызывают скорую помощь позже, чем обычно.

Диагностика похмельного синдрома

Диагноз выставляется на основании анамнеза (употребление спиртных напитков накануне), жалоб больного и результатов объективного осмотра. Важнейшими задачами, стоящими перед наркологом при осмотре и обследовании больного с подозрением на похмельный синдром являются проведение дифференциальной диагностики между обычным похмельем и абстинентным синдромом, а также исключение острых состояний, которые могут маскироваться симптомами похмельного синдрома.

При похмелье все патологические проявления возникают наутро после приема спиртного и исчезают в течение дня. Симптомы абстинентного синдрома вначале сохраняются 1-2 дня, затем – 3-4 дня. При тяжелом алкоголизме продолжительность абстиненции составляет 6-10 дней. При похмельном синдроме нет выраженной дисфории, отсутствуют психопатологические проявления, неврологические расстройства и общие признаки хронического злоупотребления алкоголем: сухость и сниженный тургор кожи, нарушения состояния волос, отечность лица, характерные изменения фигуры и т. д.

При подозрении на развитие острой патологии, маскируемой похмельным синдромом, необходимы консультации соответствующих специалистов: гастроэнтеролога, кардиолога, невролога, пульмонолога, нефролога. При необходимости больным с похмельным синдромом назначают общий анализ крови, биохимический анализ крови, анализ мочи, УЗИ  внутренних органов, фиброгастроскопию, ЭКГ, ЭЭГ, МРТ головного мозга и другие исследования. Перечень исследований в каждом конкретном случае определяется врачами общего профиля, осуществлявшими консультирование.

Лечение похмельного синдрома

В большинстве случаев специализированная медицинская помощь не требуется, возможно самостоятельное лечение похмельного синдрома с использованием народных средств и лекарственных препаратов, имеющихся в каждой домашней аптечке. Первоочередными задачами являются устранение обезвоживания, коррекция ацидоза и восстановление водно-солевого обмена, нарушенного из-за выделения большого количества солей с мочой. При похмельном синдроме необходимо пить больше воды – это не только помогает скорректировать обезвоживание и восполнить недостаток солей, но и стимулирует работу почек, ускоряя выведение продуктов распада алкоголя. Обильное питье особенно важно при рвоте, усугубляющей обезвоживание.

Хороший эффект при похмельном синдроме дает употребление ферментированных продуктов (рассола, квашеной капусты, моченых яблок), кисломолочных продуктов (кумыса, айрана, кефира), а также апельсинового, лимонного и других соков, содержащих большое количество лимонной кислоты. Можно пить непастеризованный квас, содержащий молочную кислоту (стимулирует цикл Кребса). При ощущении слабости и разбитости рекомендуется сон до исчезновения симптомов похмельного синдрома. При нормальном артериальном давлении и отсутствии тахикардии полезны прогулки на свежем воздухе и легкие физические нагрузки, способствующие ускорению метаболизма.

При головной боли, часто возникающей при похмельном синдроме, показаны болеутоляющие средства. Для устранения интоксикации используют активированный уголь. Следует учитывать, что уголь является универсальным сорбентом – он поглощает любые вещества, оказавшиеся в полости желудка и кишечника, поэтому сорбенты необходимо принимать за час до еды и приема других лекарственных препаратов. При тяжелом похмельном синдроме проводят промывание желудка, однако самостоятельно (вызывая рвоту) эту процедуру осуществлять не рекомендуется, поскольку повторная бурная рвота может стать причиной повреждения сосудов нижней части пищевода. Исключение – случаи тяжелой свежей интоксикации.

При тяжелом похмельном синдроме необходима детоксикация в домашних условиях или в условиях специализированного наркологического отделения. Процедура включает в себя внутривенное капельное введение солевых растворов и дезинтоксикационных препаратов в сочетании с патогенетическими и симптоматическими средствами: витаминами, ноотропами, препаратами для нормализации давления и сердечной деятельности и т. д. При отсутствии осложнений прогноз при похмельном синдроме благоприятный, все симптомы исчезают в течение суток.

Источник: 7300333.ru

Как снять алкогольное опьянение и чувствовать себя нормально

Прежде чем узнать, как избавиться от вертолетов после алкоголя, стоит разобраться в понятиях опьянения и трезвости:

• Под трезвостью понимается состояние полного и продолжительного отказа от употребления алкогольных напитков. Отрезвление, в свою очередь, предполагает хорошее самочувствие, способность ясно мыслить, даже после приема спиртного. Под термином медицинской трезвости скрывается чистая кровь, в которой не обнаруживается спирт и продукты его распада.
• Под опьянением подразумевается состояние, при котором спирт воздействует на мозг. Такая ситуация случается после того, как алкоголь проникает в кровь, в результате начинают синтезироваться нейромедиаторы, вырабатывающие гормон дофамина. Они, в свою очередь, оказывают расслабляющее действие. Сколько продлится подобное состояние, зависит от того, сколько было выпито напитков.

Важно! Пьяный человек не способен производить адекватную оценку своим возможностям, не может контролировать собственные действия.

К сожалению, негативное действие алкоголя не заканчивается даже, если человеку удалось прийти в более или менее нормальное физическое состояние. В этот момент важно придерживаться грамотного питания, соблюдать определенный режим.

Не нужно пренебрегать хорошим, полноценным сном, во время отдыха происходит активное расщепление продуктов этанола. Оклематься поможет прогулка на свежем воздухе, тем более летом. Это способствует нормализации метаболических процессов, улучшению кровообращения. Достаточно пройти небольшое расстояние, чтобы выветрить остатки алкоголя.

Продуться поможет правильная пища. Стоит исключить из рациона пьяного человека жирную, копченую, острую и соленую еду. Подобные продукты перегружают печень, чем ухудшают общее состояние, алкоголь будет выходить сложнее. Лучше отдать предпочтение легкой еде, которая быстро усваивается, помогает выгнать продукты этанола из организма, отрезвиться.

Избавление от последствий при легком опьянении

Есть несколько способов, как вывести алкоголь из организма быстрее всего. Эти варианты помогут справиться с проблемой, если человек находится в легкой стадии опьянения:

• в первую очередь необходимо предоставить доступ свежего воздуха, открыть форточки с окнами, выйти на улицу, благодаря прохладным условиям произойдет замедление негативного влияния токсических веществ;
• умывание холодной водой способствует сужению периферических сосудов, алкоголь распространяется по организму и крови гораздо медленнее, пьяный бодриться, таким образом, получается облегчить состояние;
• использование контрастного душа помогает стимулировать периферическую нервную систему, с помощью прохладной воды получается быстро отрезвиться, этот способ поможет также снять похмелье, оклематься с утра, если вечером перебрать;
• употребление продуктов, обогащенных клетчаткой, кисло-молочная продукция в виде кефира, молока, способствуют очищению кишечника от вредных токсинов.

Важно! Полной трезвости нельзя добиться за несколько минут, так как необходимо избавиться от всех следов пребывания спиртного в организме

Важно заняться восстановлением кислотно-щелочного баланса, биохимические механизмы должны функционировать в нормальном режиме.

Восстановление организма после сильной пьянки

Гораздо сложнее отрезвлять человека при сильном опьянении, когда запой продолжался несколько дней и ночей. В этом случае отпустить быстро алкоголь не сможет.

Главное, не давать опохмелиться, убрать с глаз долой все спиртосодержащие напитки из дома, даже капля может заметно ухудшить состояние, плохо сказаться на самочувствии.

Необходимо добиться вывода из желудка всех продуктов распада алкоголя. Это можно сделать путем искусственного вызывания рвоты, но чтобы не спровоцировать обезвоживание предварительно выпивается около 5 литров воды, с разовым приемов в 0,5 л.

Необходимо обеспечить приток свежего воздуха, при сильном опьянении человек вряд ли способен выйти самостоятельно на улицу, поэтому будет достаточно открыть окна. Следующее действие — это прием аскорбиновой кислоты из расчета 1,25 г на 30 кг массы тела. Витамин просто разводят в стакане с водой и принимают.

Спустя 15 минут выпивают раствор, который готовят из 5 % тиамина (10 мл) и 20 % глюкозы.

Важно! Быстро выйти из запоя можно с помощью специальной капельницы, которую может поставить врач прямо на дому, на условиях полной анонимности.

После всех мероприятий желательно принять контрастный душ, поспать. Как правило, этих мероприятий хватает, чтобы человек отрезвел, а алкоголь быстрее вышел из организма. Но важно понимать, что симптоматику похмелья в этом случае никуда не деть, после пробуждения вчерашнее застолья обязательно даст о себе знать.

 

Можно ли быстро вывести алкоголь, чтобы сесть за руль

Есть несколько вариантов, что делать, если перепил алкоголь, а в ближайшее время предстоит поездка на машине. В этих случаях нужно действовать следующим образом:

1. Отказаться от очередной рюмки, постараться вызвать искусственную рвоту, таким образом, получится вывести из организма этанол.
2. Приложить к носу ватный диск, который предварительно смочили нашатырным спиртом. Как правило, процедура бодрит, человек почувствует себя лучше уже спустя четверть часа.
3. Контрастный душ также способствует бодрости.
4. В обязательном порядке освежается дыхание, в этом поможет чистка зубов, мятная жевательная резинка, поедание небольшого количества кофейных зернышек. Этого хватит, чтобы ненадолго убрать или уменьшить запах перегара.
5. Употребление сладкого чая с долькой лимона способствует приведению организма в тонус.

Важно! Даже в таком состоянии не стоит садиться за руль автомобиля. Следует рассмотреть все возможные альтернативные варианты.

Все вышеперечисленные способы помогают отрезвиться внешне. Алкотестер в этом случае обмануть не удастся, прибор однозначно покажет содержание алкоголя в крови, так что садится за руль автомобиля водителю следует не раньше того момента, пока весь спирт выйдет из организма.

Сотрудники могут попросить сдать анализы на наличие алкоголя, вот почему стоит отказаться от поездки за рулем автотранспорта.

Способы протрезвления в домашних условиях

Есть несколько простых, но действенных способов, как быстро протрезветь после алкоголя. Стоит рассмотреть самые популярные из них:

• Прием активированного угля, сорбентов. Подобные лекарственные средства в ускоренном режиме выводят остатки спиртного, способствуют нормализации физического состояния.
• Увеличенное потребление жидкости. Не даст организму обезвожиться, снизит риск тромбообразования, поможет восполнению водного баланса.
• Принятие прохладного душа. Выполнит сразу несколько функций — окажет бодрящий эффект, поможет нормализовать циркуляцию крови, а это хорошо для работы сердечно-сосудистой системы.
• Прогулка на свежем воздухе тонизирует, бодрит, положительно сказывается на метаболизме.
• Массирование мочек ушей, растирание пальчиков ног.

Точных мер, как отойти от алкоголя, которые бы на каждого действовали эффективно, нет. В каждом случае способ воздействует индивидуально, тут учитывается наличие возможных заболеваний, особенности организма.

Важно! Быстро справиться с интоксикацией можно с помощью врачей. Они поставят капельницу со специальным раствором, проверят состояние сердца, измерят давление и выпишут необходимые лекарства.

Как протрезветь при помощи лекарственных препаратов

Можно заставить человека протрезветь с помощью некоторых лекарственных препаратов, они обладают разным спектром действия. Хорошо зарекомендовали себя следующие средства:

• Прием диуретиков, подобные препараты оказывают мочегонное действие, а это помогает токсическим веществам выводиться гораздо быстрее. Лучше пользоваться «Спиронолактоном», он в отличие от аналогов не выводит кальций, не нарушает электролитный баланс.
• Хорошо отрезвляют аминокислоты за счет стимуляции детоксикационных функций организма. Вещества в их составе оказывают антиоксидантные свойства, защищают клетки от разрушения. Препятствуют плохой работоспособности алкогольдегидрогеназов — основных ферментов, утилизирующих этиловый спирт.
• Употребление нейротропных средств. Благодаря витаминам В происходит восстановление поврежденных нервных тканей, улучшение нервно-мышечных реакций. К тому же за счет тиамина — главного витамина, вырабатываются коферменты, которые способствуют разрушению этилового спирта. Детоксикационного эффекта можно добиться приемом витамина В6.
• За счет антиоксидантов происходит нормализация обменных процессов, клетки начинают питаться активнее, этому способствует витамин группы С. Благодаря аскорбиновой кислоте, гораздо быстрее синтезируются белки с гормонами. А это, в свою очередь, способствует улучшению детоксикационной функции печени.
• Помогает отрезветь прием аспирина. Ацетилсалициловая кислота оказывает сразу несколько положительных действий на организм пьяного человека. В первую очередь, вещества в составе лекарства благоприятно сказываются на реологических свойствах крови, не дают образовываться тромбам.
• Пара капель нашатыря помогут привести в чувство пьяного, достаточно смочить в растворе ватку и приложить ее к носу на несколько секунд.

Можно воспользоваться комбинированными препаратами специального действия, но стоит внимательно изучить инструкцию по применению, ознакомиться с побочными эффектами лекарства.

Важно! Если планируется трезветь с помощью лекарственных препаратов, обладающих мочегонным действием, необходимо в разы увеличить потребление жидкости. Это может быть обычная вода, сладкий чай, рассолы.

В каких случаях нужно немедленно обращаться к врачу

Для ускорения выведения сильнейшей интоксикации, это случается при алкоголизме, продолжительном запое, понадобится помощь специалистов. Нейтрализовать последствия приема алкогольной продукции самостоятельно в этом случае будет достаточно сложно.

Признаками отравления являются:

• обмороки, непродолжительная потеря сознания;
• скачки артериального давления, заметное снижение уровня АД;
• тошнота, позывы к рвоте;
• появление пота;
• головокружение.

Важно! При обнаружении одного из вышеперечисленных симптомов необходимо привести человека в чувства, не давать ему уснуть. Пациент не должен спать до того, как приедут медики, окажут ему первую помощь.

Необходимо постараться вызвать рвоту, сделать это можно пальцами. Человек должен «проблеваться», это поможет немного отрезветь за счет выхода остатков спиртного.

Продолжительность стационарного лечения обычно составляет от 7 до 10 дней. Пациенту в качестве нейтрализатора назначаются капельницы, в составе которых содержатся вещества, очищающие кровь от этилового спирта.

Есть способы, которые могут на первый взгляд показаться эффективными, но последствия их применения негативно скажутся на самочувствии в лучшем случае, на здоровье — в худшем. Ни в коем случае не стоит в целях протрезветь отправляться в баню, это может плохо отразиться на сердце. Прием внутрь нашатырного спирта с целью вызвать рвоту категорически противопоказан, это опасно. И крайне не желательно похмеляться.

Источник: kurgan-rebcentr.ru

Из чего состоит виски

Виски – дистиллят, производится путём перегонки зернового сусла, которое готовится из ячменя, ржи, пшеницы или кукурузы. Ячмень и рожь часто подвергаются соложению (проращиванию и засушиванию). Дистиллированный напиток выдерживается в дубовых бочках.

Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Реклама

Что содержится в виски, кроме спирта

В отличие от водки, которая кроме этилового спирта и воды почти ничего не содержит, в виски есть масса веществ, которые обеспечивают его вкус и запах:

• сивушные масла, играющие важную роль в формировании специфического вкуса виски. Сивушные масла умеренно токсичны (ошибка думать, что они очень ядовиты и ими можно отравиться: для этого надо выпить слишком много некачественного алкоголя, и куда скорее наступит отравление алкоголем). Избыток сивухи считается недостатком, и есть масса методов его устранения в процессе дистилляции и фильтрации (уголь, гравий, песок, лён);
• ацетали (простые эфиры), которых особенно много в солодовом виски. Именно они придают фруктовые привкусы, что роднит такие сорта виски с шерри;
• дикетон диацетил придаёт масляный аромат: в виски его значительно больше, чем в водке. С другой стороны, куда меньше, чем в роме или бренди;

Какие вещества попадают в виски из бочки

Кроме того, в виски содержится масса других веществ, которые появляются в процессе ферментации. В процессе созревания виски в дубовых бочках из дерева в напиток попадают:

• сложные эфиры лактоны, имеющие явно различимый запах кокоса;
• фенольные компоненты, в частности кумарин (содержится также в некоторых сортах корицы), его больше всего в кукурузном виски — бурбоне;
• полифенол танин — то самое вещество, от которого вяжет во рту после фруктов или красного вина;
• полифенол эллаговая кислота (в основном в солодовом виски) — сильный антиоксидант, уменьшающий количество свободных радикалов в организме, а потому обладающий противораковыми свойствами.

Большая часть этих компонентов умеренно, но токсична, и в отличие от вин и пива виски не содержит витаминов и других полезных веществ, которые могут смягчить тяжёлое похмелье.

Также надо понимать, что полифенолы могут быть полезны в небольших количествах, но с ростом дозы они также становятся ядовитыми. Аналогичная ситуация происходит с полифенолами в вине и пиве.

А вот что пишет Дэвид Натт, профессор нейропсихофармакологии Имперского колледжа Лондона, глава организации DrugScience и бывший председатель Консультативного совета по проблеме злоупотребления психотропными веществами, в своей книге «Пить или не пить?» (2020 г.):

В любой бутылке на полке винного магазина больше всего этилового спирта, или этанола (химическая формула C2H5OH). В процессе ферментации глюкоза превращается в основном в этиловый спирт, но, кроме него, всегда образуются и другие спирты, количество и химическая формула которых отличаются от напитка к напитку.<…>

Так, например, когда ученые провели химический анализ виски, в нем обнаружили примерно 400 различных спиртов. Это объясняется тем, что чем дольше виски хранится (или «зреет»), тем больше молекулы спирта вступают в реакцию между собой, образуя более сложные спирты, которые называют конгенерами. Конгенеры присутствуют во всех алкогольных напитках (хотя в виски их больше всего), и считается, что они действуют на мозг примерно так же, как обычный этиловый спирт, но могут превосходить его по токсичности. В каждом из сортов виски содержится уникальная комбинация спиртов и других конгенеров, и именно это придает напитку все оттенки «букета» и специфические вкусовые свойства.профессор Дэвид Натт

Ещё читайте интересное интервью с пищевым химиком Сергеем Белковым: он рассказал читателям нашего сайта, кладут ли в виски ароматизаторы, можно ли сымитировать вкус бочкового виски и как делают конфеты со вкусом этого напитка.

Карамель в виски

Во многие сорта виски добавляют карамель для придания цвета. В скотч и в бурбон (если он помечен как straight bourbon) её добавлять запрещено. В карамели как таковой ничего страшного нет, тем более, что она и так образуется при дистилляции виски из простых сахаров, которые содержатся в ржи или кукурузе. Однако её присутствие может расцениваться как то, что напиток фальсифицирован. При помощи специальных методов химики могут определить, образовалась ли карамель при изготовлении виски или была подмешана.

Какие сорта виски наименее вредны

Качество и состав шотландского виски (скотч) и бурбонов регулируется местным законодательством, поэтому приобретая заведомо легально произведённый продукт можно полагаться на то, что посторонних ароматизаторов и красителей в нём не будет, что в общем-то не сильно улучшает ситуацию.

Наименее вредными считаются выдержанные сорта: в них часть сивушных масел поглощается деревом.

Почему виски даёт тяжёлое похмелье

Кстати, ровно к таким же выводам приходят и зарубежные учёные. Например, в 2009-м году в Брауновском университете (США, штат Род-Айленд) было проведено тестирование на почти 100 добровольцах, которые пили водку, бурбон, американский кукурузный виски и плацебо-заменитель виски. Результаты показали, что добровольцы, пившие тёмные напитки, испытывали значительно более тяжёлые симптомы похмелья, чем те, кто пили водку. Руководитель проекта Дамарис Джей Розенау указывает на то, что более тяжёлое похмелье вызвали примеси, содержащиеся в этих напитках: в бурбоне их, например, в 37 раз больше, чем в водке.

Читайте интересные и смешные статьи в нашем блоге!
* Как формировалась специализация сомелье.

* Посиделки в сарае. История.

* Правила выбора низкокалорийного вина.

Ссылка на оригинал исследования (на английском языке).

Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Виски с колой: усиливает или ослабляет похмелье

Если виски пьётся в умеренных дозах, отмеряемых толщиной пальца, как на Западе, то смесь с колой уменьшит похмелье, при условии, что таковое будет вообще.

При употреблении с намерением напиться, смешивание виски с колой усугубит центральный компонент похмелья, как, в общем-то, и любая смесь угнетающих и стимулирующих нервную систему веществ.

Виски и водка: сравнение по воздействию на организм

Доктор медицинских наук Фредерик Дамрау опубликовал статью в «Журнале Национальной Медицинской Ассоциации», где изложил результаты сравнительного исследования водки и виски:

1. Клиническое исследование, в котором приняли участие 68 трезвенников и умеренно пьющих, показало, что лёгкое похмелье начинается уже после 60 мл виски.
2. Основными проявлениями похмелья были перегарный запах (27%), раздражение желудка (25%), головная боль (9%), головокружение (7%) и усталость (6%). Эти симптомы сохранялись в течение всего похмельного дня.
3. Симптомы похмелья не проявляются, если выпить столько же (60 мл) водки.
4. В водке практически отсутствуют примеси, но в виски они есть. Они замедляют метаболизм алкоголя, продлевая как опьянение, так и последующее похмелье.
5. Оказалась верной теория, что водка вызывает более слабое похмелье, чем виски, выпитый в таком же объёме.
6. Примеси, содержащиеся в виски, могут отрицательно повлиять на переработку алкоголя в организме человека. У водки такое негативное влияние отсутствует, так как нет примесей.
7. Любые алкогольные напитки могут усиливать аллергический ответ, как специфический, так и неспецифический. Если у человека есть аллергия на рожь, то виски можно заменить водкой для умеренного социального потребления.
8. Для использования в лечебных целях водка предпочтительнее, чем виски или другие алкогольные напитки, потому что водка ближе всего по составу к чистому спирту.

Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Что нужно знать о виски: здоровый минимум

Основные разновидности напитка:

• Солодовый виски (malt whisky) сделан полностью из соложёного ячменя. Обычно перегоняется в особых перегонных кубах, имеющих форму луковицы. Если виски произведён на одном заводе, его называют «односолодовый виски» (single malt whisky). Если не указано обратное, то как правило такие сорта всё же содержат виски разных урожаев и разных бочек. Можно встретить солодовый виски, который содержит смесь напитков разных производителей (blended malt или Vatted malt);
• Зерновой виски (grain whisky) — фактически водка, алкоголь без выраженного вкуса и запаха. Редко продаётся сам по себе, но производится для создания смешанных виски;
• Смешанный виски (blended whisky) — смесь солодового и зернового виски, чистого зернового спирта, пшеничного, кукурузного и так далее. Число компонентов может до сорока. Делается это для создания уникального вкуса, присущего только этому бренду (яркий пример – виски Chivas Regal). Если вы видите бутылку с надписью «Шотландский виски» или «Ирландский виски», то это скорее всего смешанный сорт.

Также виски можно делить по зерну, из которого его производят. Когда указывается «ржаной» или «кукурузный» виски, то это значит, что изначальное сусло состояло как минимум на 51% из этого зерна. Бурбон это кукурузный виски.

Но география виски не ограничивается Шотландией, Ирландией и Америкой. Да, это самые известные страны-производители виски. Но в последнее время мощь набирает Япония, удивляя знатоков на выставках. Цены у японцев при этом чуть ли не в два раза ниже, чем у шотландцев. А совсем недавно на мировой рынок ворвалась Грузия, получив серебряную медаль в Лондоне за первый грузинский виски «Джимшер». В самом деле, что мешает делать виски стране, которая давно делает достойный коньяк?

Источник: pohmelje.ru