Когда мы становимся старше, то наши вкусы и предпочтения меняются. Будем надеяться, что вкусы меняются в положительном направлении, хотя и нельзя быть в этом уверенным на все сто. В любом случае очевидно, что вкусы в еде, одежде, образе жизни и даже политике являются зеркалом нашего жизненного опыта. А вот виски нравится всем, несмотря на любой опыт. Как правило, любовь к этому напитку говорит о том, что человек уже покончил с детством и перешёл во взрослую фазу жизни.
Мы можем только надеяться на то, что вы, решив опрокинуть стаканчик Jack Daniels, не будете унижать эту благородную жидкость пластиковыми стаканчиками. Прекрасный виски заслуживает столь же прекрасный сосуд, который раскроет букет напитка и позволит вам вспомнить студенческие похождения. Если вам интересно, налейте в ваш старый стакан в последний раз. Мы собрали 20 лучших стаканов для виски, которые не только помогут вам насладиться вкусом и ароматом виски, но и чертовски здорово выглядят.
Чистый стакан для виски (The Neat Whiskey Glass)
Тут одна из самых необычных форм из тех, которые вам встретятся. The Neat Whiskey Glass не содержит свинец, а его форма позволит избежать ожога носа, благодаря чему мы сможете получить чистейший вкус и аромат (отсюда и название). Неудивительно, что такие стаканы рекомендуют профессионалы.
Цена – 14 долларов
Канадский хрустальный стакан для виски (Glencarin Crystal Canadian Whiskey Glass)
Вот качественный стакан для тех, кто считал, что канадский виски не достоин того, чтобы иметь свой собственный сосуд. У него широкая чаша и толстое дно. Его удобно держать в руке – почти наверняка вам захочется сделать ещё глоток из этого стакана.
Цена – 15 долларов
«Раскачивающиеся» стаканы для виски (Sagaform Rocking Whiskey Glasses)
Подходит для тех, кто уже немного раскачивается, устав он ежедневной рутины. Каждый стакан из этого набора (6 шт.) вмещает чуть менее 200 г вашего любимого напитка. Изделие выполнено из толстого стекла, чтобы уменьшить риск разбития. Спроектирован стакан шведским инженером Роджером Перссоном.
Цена – 19 долларов
Хрустальный стакан для виски (Glencairn Crystal Whiskey Glass)
Стакан выпущен для дегустации только 200 г вашего любимого напитка. К горлышку изделие сужается, позволяя насладиться богатым ароматом. Кроме того, широкая чаша позволяет свету проникать в напиток и насыщать благородный цвет.
Цена – 23 доллара
Стакана «На скале» с приспособление для ледяных шариков (On the Rock Glass with Ice Ball Maker)
Для тех, кто любит охлаждённый виски, это идеальный вариант. В комплект также входит силиконовая шарообразная форма для льда – лёд такой формы тает гораздо дольше чем кубики. Форма самого стакан также напоминает шар, что препятствует переливу.
Цена – 24 доллара
Клин Виски (Corkcicle Whiskey Wedge)
Тёплым виски можно испортить впечатления от одного из самых лучших ароматов в мире. Вот фантастическое решение этой проблемы. Клин Виски является изощрённым способом простыть, но клин льда будет плавиться гораздо дольше кубиков.
Цена – 26 долларов
Хрустальные стаканы для виски «мужской бар» (Waldorf “Men’s Bar” Crystal Whiskey Glasses)
Здесь нет никаких секретов. Просто классический набор красивых стаканов для виски, которые способны повысить статус любого домашнего бара. Они разработаны в стиле легендарных стаканов для мужского бара и выполнены из почти 450 г хрусталя. Вместимость – 255 г.
Цена – 36 долларов
Винтажный стакан «Интермеццо» (Orrefors “Intermezzo” Old-Fashioned Glass)
Действительно единственный в своём роде. Каждый стакан имеет цветную каплю – отличительная черта «Интермеццо». Материал – хрусталь. Мыть в посудомоечной машине можно. Дизайн разработала Эрика Лагербильке.
Цена – 46 долларов
Стакан для виски Ридель Вайнам (Riedel Vinum)
Этот стакан производится под всемирно известным брендом из 24-процентного хрусталя для повышения прозрачности. Вмещает изделие 255 г. У стакана тонкая ножка и чаша в форме чертополоха для повышения характеристик напитка.
Цена – 46 долларов
Стакан Маттерхорн (Matterhorn Glass)
Если вы в душе мечтатель, то вам стоит обратить внимание на это изделие. Его создателей вдохновила альпийская вершина Маттерхорн. Стакан изготовлен из хрусталя и весьма впечатляюще выглядит, будучи наполненным вашим напитком. В то время, как вы, может быть, никогда там так и не будете, то по крайней мере можете любоваться горой, держа в руке.
Цена – 47 долларов
Хрустальный стакан Шотт Цвисель (Schott Zwiesel Titan Crystal Glass)
Время чтобы смешать горькие и сладкие нотки. Эти несколько старомодные стаканы вмещают по 270 г и выполнены из титанового хрусталя, который устойчив к сколам и царапинам. В посудомоечной машине мыть можно, а в процессе эксплуатации они мутнеют и не тускнеют.
Цена – 48 долларов
Стакан Норлан (Norlan Glass)
Недавно благодаря Kickstarter, производству этих стаканов был дан зелёный цвет. Сосуд выполнен из двойного прозрачного стекла – уникальная стеклодувная технология. Норлан весит 125 г и имеет многогранную основу для того, чтобы не оставлять отпечатки пальцев.
Цена – 48 долларов
Старомодные стаканы Дорсет (Dorset Double Old-Fashioned Glasses)
Своё имя этот стакан получил от живописного округа на южном побережье Англии. Изделие выполнено из свинцового хрусталя и красиво отражает свет благодаря выполненным вручную граням. Любой напиток в нём будет смотреться фантастически.
Цена – 58 долларов
Iittala Ultima Thule
Классный. Это единственное прилагательное, которое приходит на ум, когда вы смотрите на этот стакан. Его конструкция выглядит не слишком прочно, но это только добавляет изящности. Несмотря на внешнюю хрупкость, изделие достаточное прочное, и его можно мыть в посудомоечной машине.
Цена – 60 долларов
Старомодный стакан Литалла (Iittala Aarne Double Old-Fashioned Glass)
Внешне этот стакан больше похож на рюмку. Широкое горлышко позволяет делать большие глотки без эффекта капельницы. Изделие спроектировано Гораном Гонгеллем и производится методом выдувания стекла прямо ртом, как в древности. Конструкция несёт в себе элегантность и простоту середины прошлого века. Подходит для многих сортов виски.
Цена – 65 долларов
Старомодный стакан «Библиотека» (Library Hand-Cut Double Old-Fashioned Glass)
Подходит для зимнего вечера перед камином. Стилизация под грубое стекло будет отличным дополнением для вашего домашнего бара. Изготовлен из выдувного содового стекла, дополнен ручной обработкой. Поставляется в наборе из шести стаканов. Помимо стакана для виски тут есть рюмка, хайболл, бокал для вина, флют и стакан для мартини.
Цена – 72 доллара
Стакан для виски Рог Быка (Ox Horn Double Old-Fashioned Whiskey Tumbler)
Если вы не удовлетворены стеклянными стаканами, то посмотрите на этот. Он выполнен из рога и вмещает 280 г жидкости (сами знаете какой). Поверхность отполирована до блеска – ручная работа мастеров старой доброй Англии. Отличная мачо-альтернатива стеклянной посуде.
Цена – 120 долларов
Стаканы для виски «Бегущий по лезвию» (Blade Runner Whiskey Glasses)
Если Харрисон Форд пьёт виски (наверняка он это делает), то, вероятно, он пьёт из таких стаканов. Они имеют квадратную форму с диагональными разрезами на углах. Изделие было выпущено в соответствии с тем, которое использовал Декард в знаменитом фильме.
Цена – 142 доллара
Старомодные стаканы Уотерфорд (Waterford Mad Men Double Old-Fashioned Glasses)
В память об эпохе, когда было кощунством не иметь на работе графин с бурбоном. Эти стаканы являлись частью жизни самых влиятельных боссов с Мэдисон Авеню середины прошлого века. Каждый стакан имеет глубокую прорезь, а вес хрусталя становится очевидным с каждым глотком.
Цена – 175 долларов
Источник: magmens.com
Содержание
Виды бокалов
Shot glass
Тюльпаны
Тумблер или рокс: барные бокалы
Хороший виски — это роскошный напиток, богатая гамма всевозможных оттенков вкуса. Ценители считают, что «живая вода» — именно так переводится слово «whiskey» — это произведение искусства, наслаждаться которым нужно уметь. Поэтому перед употреблением виски всегда возникает вполне объяснимый вопрос: какие бокалы лучше всего использовать для пития.
Виды бокалов
Эксперты полагают, что каждый отдельный сорт напитка достоин бокалов определённой формы. Это объясняет их большое разнообразие:
- Тумблер. По-иному называется «Highball». Как правило, такие бокалы используются для подачи алкоголя в барах.
- Шот глас. Используются для пития дорогостоящих высококлассных сортов.
- Тюльпан. Популярны в употреблении виски односолодового типа.
- Ноузинг. Эти высокие бокалы изогнутой формы очень часто применяются в дегустационном процессе употребления алкоголя.
- Снифтер. Идеально подходят для мерного употребления виски и наслаждения его букетом.
Приведённые выше типы бокалов являются основными, однако их список на этом не заканчивается. Каждый разнится особенностями и традицией пития: первые применяются в целях дегустации, вторые будто созданы для коктейльных миксов, а третьи полноценно раскрывают купаж и вкус.
Shot glass
По-другому Shot glass именуется рюмкой — и действительно, в такой небольшой бокал помещается порядка 40-50 миллилитров напитка. Он часто используется любителями употреблять виски как водку, быстро опрокинув небольшую порцию алкоголя и мгновенно проглотив.
Следует помнить о том, что у виски и водки есть всего лишь один схожий параметр — это 40-градусная крепость. Напитки отличаются вкусовыми качествами, купажом. Если для водки такая тара традиционна и подойдёт лучше всего, то распробовать гамму вкуса отдельного сорта виски она не даст.
Чаще всего шоты используются в барах. Их заказывают посетители, у которых нет либо времени, либо желания и настроения наслаждаться элитным напитком. Они быстро опрокидывают пару-тройку шотов и выходят из заведения. Тем, кто желает действительно насладиться вкусом и оценить виски, стоит выбрать другие виды посуды. Например, похожие на тюльпаны.
Тюльпаны
У ценителей виски слово «тюльпан» ассоциируется не с красивым цветком, а высоким бокалом изогнутой формы. Существует всего три вида такой тары.
- Ноузинг. Обладает тюльпанообразной формой и имеет небольшой объём (порядка 100 миллилитров). Бокал будто бы создан для дегустации напитка.
- Снифтер. Тоже похож на тюльпан, однако имеет несколько другую, шарообразную форму. Вместительность подобной тары колеблется в пределах 200-600 миллилитров. Из снифтеров пьют виски во время неторопливой беседы или застолья.
- Тюльпан. Объёмный бокал (100-140 миллилитров) с небольшой ножкой и заметным сужением вверху. Это традиционная тара для пития «живой воды» и никакого другого напитка. Также она не используется для создания коктейлей.
Преимущество такого бокала в том, что его оригинальная форма полностью раскрывает купаж и вкус напитка и позволяет насладиться его ароматом. В начале его использовали профессиональные дегустаторы, оценивавшие качество односолодового виски и степень его выдержки. Затем тара приобрела популярность у любителей крепких напитков. Тюльпан следует правильно использовать: алкоголь наливается до расширенной части — в таком случае аромат виски находится в зауженной части и полностью раскрывается.
Тумблер или рокс: барные бокалы
Тумблер, по-иному именующийся хайболлом, представляет собой широкий стакан с утолщёнными стенками и дном. Он считается классическим в барной культуре — бармены ценят его удобство в работе: в него можно быстро налить напиток и подать клиенту. Кроме того, в него удобно класть лёд. Однако вопреки расхожему мнению и сформировавшемуся стереотипу следует помнить о том, что лёд не позволяет полноценно насладиться всей вкусовой гаммой напитка.
Есть поверье, что стакан типа «тумблер» впервые возник в Штатах в 19 веке. Изрядно подвыпившие ковбои часто громили посуду в салунах. Тогда предприимчивые хозяева баров придумали способ экономии на подобных издержках: они разрезали пустую алкогольную тару и подавали виски клиентам в нижних обрезках бутылок.
Бокал типа «рокс» тоже обладает утолщённым дном. Он отличается от тумблера тем, что расширяется вверху. Объём подобных стаканов — 100-340 мл. Они часто используются в приготовлении различных коктейлей, в состав которых входит виски, однако не подходят для мерной дегустации и оценке аромата, купажа напитка.
Каждый из представленных стаканов имеет свои особенности и употребляется в разных традициях пития виски. Выбирая тару, нужно руководствоваться вкусовыми качествами напитка, его сортом и собственными предпочтениями.
Источник: 1000sovetov.ru
Из каких бокалов пьют виски? Думаете, что выбор ограничен лишь парой-тройкой разновидностей? На самом деле существует как минимум 5 традиционных типов бокалов, не считая множества вариаций, придуманных дизайнерами разных стран.
Большинство бокалов для виски неспроста имеют особую форму — в виде цветка тюльпана. Именно благодаря ей виски может продемонстрировать свой утончённый вкус, поделиться нотками дыма, орехов, розы, чёрного перца и даже фиалок! Ничего этого не произойдёт, если пить виски из неподходящего бокала.
Выбор правильного бокала для виски поможет вам ощутить максимальное удовольствие от любимого напитка, насладиться всеми нюансами его вкуса и аромата. Ассортимент бокалов для виски достаточно широк: от компактного гленкерна до экстравагантного снифтера. Так что каждый любитель благородного напитка сможет найти «свой» бокал, подходящий ему по стилю питья и типу виски.
Наш гид поможет вам выбрать правильный бокал для виски.
Бокал в форме тюльпана (копита)
Форма этого бокала позаимствована у традиционного испанского бокала для хереса. Самый популярный бокал для дегустаторов и специалистов по купажированию во всём мире. Когда-то его называли «портовый бокал», ведь именно с его помощью торговцы оценивали вкус и аромат прибывших на кораблях вин и крепких спиртных напитков, прежде чем купить партию.
Достаточно длинная ножка бокала позволяет не приближать руку дегустатора слишком близко к лицу, чтобы не ощущались посторонние запахи (вроде аромата парфюма). В то же время его зауженная тюльпановидная форма концентрирует аромат напитка. При желании согреть напиток, чашу бокала можно обхватить рукой.
В целом, это идеальный бокал для дегустации односолодового виски.
Бокал Гленкерн (Glencairn)
Этот бокал разработан специально для дегустации шотландского виски. Формой он походит на тюльпановидный бокал, но с более толстыми стенками и короткой, устойчивой ножкой. Благодаря своим размерам Гленкерн позволяет «взбалтывать» виски в бокале. Считается, что таким образом увеличивается площадь поверхности, с которой испаряется напиток, что усиливает его аромат. Широкая чаша с зауженным горлышком направляет концентрированный аромат виски прямо к носу дегустатора.
Тумблер (олд фешен, рокс, лоуболл)
Самый распространённый бокал для виски. Из-за своего широкого ободка тумблер не особенно подходит для смакования аромата. Обычно этот бокал используют для подачи виски со льдом или коктейлей на основе виски.
Хайболл
Высокий стакан с прямыми стенками ассоциируется с одним из самых известных коктейлей на основе виски – виски с содовой. Большой объём позволяет наполнить бокал льдом и добавить туда виски и содовую в нужной пропорции. Хайболл также используется для подачи таких коктейлей как виски с имбирным элем или виски с лимонадом, которые очень популярны в Японии.
Снифтер (бокал для бренди, коньячный бокал)
Бокал с янтарным виски, дорогая сигара – джентльмен отдыхает в курительной комнате после обеда. Действительно, снифтер стал непременным атрибутом джентльменских клубов. Обычно использовавшийся для коньяка, этот бокал прекрасно раскрывает вкус тёмного, сложного, выдержанного односолодового виски. Широкая чаша и тонкий зауженный ободок позволяют в полной мере насладиться тончайшими оттенками аромата.
Бокал NEAT
Новинка среди бокалов для виски, бокал необычной формы под названием NEAT (Naturally Engineered Aroma Technology) стал результатом ошибки, допущенной на стекольном заводе. Забавно, но последующее тестирование показало, что его особая форма идеально подходит для отведения резких паров этанола от носа. Бокал выталкивает более лёгкие молекулы этанола, оставляя тяжёлые молекулы соблазнительного аромата виски.
Этот бокал прекрасно подойдёт для неспешной дегустации и будет интересен новичкам, позволяя избежать вдыхания жёстких спиртовых паров. Несмотря на необычную форму бокала NEAT, вам не понадобится много времени, чтобы привыкнуть пить из него.
Источник: bokal.ru
Из каких бокалов принято пить виски?
В силу того, что качественный виски относится к числу дорогих и роскошных напитков, употреблять его необходимо из правильно выбранных бокалов. Эксперты советуют для различных сортов этого элитного напитка использовать различную посуду.
Наиболее распространенными видами бокалов являются:
- Шот глас (Shot glass). Ими принято пользоваться при употреблении традиционных сортов.
- Тумблер (Tumbler). Эти стаканы также именуют хайболлами (Higghball). В них чаще всего подают алкоголь в барах.
- Ноузинг (Nosing). Является самым «удачным» бокалом для дегустации виски.
- Тюльпан (Tulip). Особенно популярен для виски односолодовых сортов.
- Снифтер (Snifter). Дает возможность неторопливо наслаждаться лучшими качествами напитка.
Каждый из перечисленных типов отличается своими особенностями, у каждого из них своя традиция употребления. Одни лучше подходят для коктейлей, в других лучше раскрывается вкус и аромат, а третьи предназначены для дегустации. В чем же особенности каждого из бокалов?
Бокалы под виски – тумблер и рокс
Невысокий и широкий стакан для виски, называемый тумблером (или хайболлом) и имеющий толстые стенки и дно, считают классическим бокалом для этого напитка. Как правило, он бывает восьмигранным, шестигранным либо круглым. Считается, что в посуду такой формы очень удобно класть лед. Однако чтобы почувствовать насыщенный вкус и аромат, лед использовать не рекомендуют. Также этот стакан предпочитается барменами в силу того, что с такой посудой очень удобно работать – можно налить и подать клиенту напиток максимально быстро.
Существует легенда, что такой стакан впервые появился на Диком Западе, когда ковбои постоянно разбивали посуду в барах и других питейных заведениях. Тогда владельцами питейных заведений был изобретен «оригинальный» способ производства стаканов. Они разрезали пустую тару из-под алкоголя, в частности, бутылки, и использовали нижнюю часть в качестве стаканов, куда и наливали спиртное.
Рокс (Rocks) также представляет собой стакан, у которого довольно толстое дно. Однако его основное отличие от тумблера заключается в расширяющейся верхней части. Такие стаканы бывают объемом 100-320 мл. Подобную посуду чаще всего используют для приготовления коктейлей с виски, однако она не позволит в полной мере ощутить удивительные свойства такого элитного напитка, как виски.
Когда используются Shot glass?
Бокалы вида шот гласс также называемые на русский манер рюмкой, подходят для любителей употреблять виски по принципу водки. Однако следует помнить, что между этими двумя видами алкоголя общим является только крепость, а вкусовые свойства и аромат элитного напитка почувствовать в рюмке не удастся. Вмещается в такую посуду около 40-50 мл спиртного, она может иметь различную форму, но высота ее, как правило, одинакова небольшая.
Этот вид бокалов подходит в тех случаях, когда нет времени или желания растягивать удовольствие от распития виски. Но для тех, кто желает «посмаковать» этот элитный напиток, следует более внимательно присмотреться к другим видам посуды.
Бокалы для виски тюльпанообразных форм
Существует три основных разновидности такой посуды – это непосредственно Тюльпан, Ноузинг и Снифтер. Они несколько отличаются друг от друга.
Для Тюльпана характерна форма, напоминающая цветы тюльпанов. Такой бокал является достаточно объемным, а вверху немного сужается, имеется у него и тонкая ножка. Его не принято использовать для употребления коктейлей, либо других видов алкогольных напитков. Форма такой посуды как нельзя лучше позволяет раскрыть уникальный аромат напитка, он позволит уловить тонкий вкус односолодового виски.
Изначально, такой бокал использовался профессионалами для дегустации напитков. Немного позднее он обрел широкое применение среди большинства ценителей крепких напитков. Тюльпан имеет объем примерно 100-140 мл, а наполнять его необходимо до уровня самой широкой части, тогда весь аромат концентрируется в зауженной части бокала.
Название бокала для виски другого типа звучит как Ноузинг. Он также имеет тюльпанообразную форму, однако его отличает небольшой объем (до 100 мл). Такая посуда идеально подходит для того, чтобы продегустировать напиток.
Бокал-снифтер также является тюльпанообразным. Однако его форма больше напоминает шарообразную, а ножка значительно ниже. Соответственно, у такой посуды больше и вместительность (внутренний объем может составлять 200-600 мл). Снифтер наилучшим образом подойдет для неторопливого и приятного распития виски, например, во время беседы.
Немаловажным преимуществом бокалов тюльпанообразной формы является наличие тонких стенок. Если подержать некоторое время емкость с виски в руках, тем самым немного его согрев, можно увидеть, насколько он маслянист. Для этого нужно слега наклонить бокал и провернуть его, а по характеру стекания напитка вдоль внутренних стенок можно судить о содержании маслянистых веществ. Например, небольшое количество масла определяется при быстром стекании, а «плотный» напиток будет стекать медленнее.
Читайте: можно ли закусывать виски?
Лучше всего подавать виски не в разлитом по бокалам виде, а в графинах или сосудах, называемых декантерами. Таким образом, во время переливания алкоголя, усиливаются его вкусовые качества и аромат. Также это позволяет желающим определиться с выбором способа употребления напитка, например, добавить в него лед.
Таким образом, при выборе посуды для виски следует учитывать качество напитка, его сорт, а также собственные предпочтения. Если есть желание добавить лед в виски, то лучше выбрать популярный в барах и ресторанах стакан-рокс. Однако качественным односолодовым виски лучше наслаждаться без посторонних добавок, тогда ощутить весь букет в полной мере поможет бокал формы «тюльпан».
Источник: luxgradus.ru