Lauders виски

Lauders виски

Шотландский виски Lauders производится с 1836 года. Этот бренд купажированного напитка — один из самых старых марок кельтского народа.

Он обладает золотистым оттенком с красивыми бликами янтаря. Его основная вкусовая нота — сухофрукты и хлеб. В дополнение ощущается аромат яблок и груш. Этот виски рекомендуют использовать в качестве составляющего для коктейлей. Конечно, он употребляется и в чистом виде.

История бренда Lauders

Рецептура виски Lauders была разработана шотландским предпринимателем Арчибальдом Лаудером. Напиток — классический купаж шотландского виски. На его выработку ушло два года. Все это время шотландец проводил в дегустациях и составлял различные смеси, чтобы изготовить поистине неповторимый продукт.

Именно в этих поисках и родился на свет яркий и насыщенный напиток. Он состоит из солодовых и зерновых сортов. Их баланс привел к тому, что у напитка появился необходимый мягкий вкус. С этого времени Лаудер постановил, что его продукт должен соответствовать самым высоким параметрам качества.


Шотландский предприниматель полностью сосредоточился на изучении вкусов обыкновенных почитателей виски. Он предлагал им высказывать свое мнение относительно продукта. Это он делал для того, чтобы понять, что еще можно улучшить в производстве солодовой смеси.

Со временем его труды оценили по достоинству. На всех конкурсах, в которых принимал участие этот бренд, он непременно получал высокие награды.

Виски Lauders — старейшая марка купажированного напитка из Шотландии. Благодаря своему качеству и изумительному вкусу он завоевал признание во всем мире.

Основные виды виски

По своему производству виски разделяют на три основных вида:

  • Односолодовый напиток (Malt) — чистый ячменный солод без каких-либо примесей. В свою очередь, этот вид разделяется на другие вариации: Vatted malt — разный солод с различных винокурен; Single malt — одна винокурня, но возможно добавление солода купажей разных лет; Single cask — солод «одной бочки». Его очень редко разбавляют до стандартной крепости. Она может быть выше, чем у других виски.
  • Зерновой (Grain) — его используют для выработки купажа напитка. Лишь малая часть этого вида поступает в продажу как чистый зерновой крепкий продукт.
  • Смешанный (Blended) — его изготавливают из солодового и зернового сырья путем смешивания.

Купажированный виски Lauders производится за счет сортов солода и зерна. Компоненты соединяют по отдельности: многочисленные солодовые виды (до 50 сортов) и зерновые (около 4 видов). Выдержка всех видов виски для смешивания должна быть не менее 3 лет.

Весь смысл купажа заключается в том, чтобы использовать недорогой зерновой виски, извлечь продукт с высокими характеристиками и при этом соединить лучшие свойства солодовых продуктов. Существует два вида технологии смешивания:

  • Сорта зернового и солодового виски соединяют в сосудах и выдерживают сутки. Затем состав помещают в емкости из дуба и через некоторое время этой смесью наполняются бутылки. Таким образом, изготавливают недорогой напиток.
  • Для получения более качественного и дорогого продукта виды солодовых виски смешиваются с зерновыми в сосудах, которые созданы специально для этого. После этого смесь выдерживается в бочках из дуба не меньше 6—8 месяцев.

Перед разливом в стеклянную бутыль виски фильтруют, при этом температура очистки — от +2 до +10 °C. До необходимой крепости спиртной напиток разбавляют родниковой водой. Если на сосуде указана выдержка, то это возраст самого молодого продукта.

Производство виски «Лаудерс»

Когда-то давно открытая шотландским бизнесменом компания стала огромным концерном с новым названием Macduff International, но это никоим образом не отразилось на качестве продукции.


Процесс производства начинается с соложения: сортировки, очистки, сушки зерен. Затем их замачивают для проращивания. Это занимает около 10 дней. Когда ячмень немного пророс, его сушат специальным дымом.

Солод измельчается в муку и соединяется с горячей водой из родника. Смесь выдерживается около 12 часов, и в нее добавляются дрожжи. Состав оставляется на двое суток.

Затем осуществляется перегонка в кубах. Также добавляются несколько сортов солодового напитка. После всего виски разливается в бутылки оригинальной формы. Неповторимые стеклянные сосуды также являются отличительной чертой этого шотландского напитка.

Отзывы и цена на виски «Лаудерс»

Кельтский напиток жизни имеет самые хвалебные рецензии. И это оправдано. Доминантные тона вкуса — цветочные с сухофруктами и нотками хлебных зерен. Купажированный напиток станет прекрасным дижестивом.

Отличное сочетание стоимости и качества — это продукт бренда Lauders, виски. Цена его не очень высока. Она варьируется в пределах от 1000 рублей и выше за 700-граммовую бутылку.

Употребляют этот виски в чистом виде. Также находятся ценители, которые разбавляют его небольшим количеством воды или двумя кубиками льда. Напиток просто идеально подходит в качестве основного компонента для коктейлей.

Многие согласны, что лучший купажированный солодовый напиток — это Lauders, виски. Отзывы о нем более чем благосклонные. Если его хранение осуществляется при температуре +18—20 °C, то при употреблении он раскрывает все свои дополнительные ароматы.

Источник: FB.ru

История создания Lauders


Производство этого напитка берет свои истоки в 1834 году в Шотландии — со времен, когда изготовление виски только становилось законным в этой стране.

Первый шотландский виски Lauders создал владелец небольшой алкогольной лавки Арчибальт Лаудер в 1836 году. Непрофессиональный купажист несколько лет проводил эксперименты и пытался создать рецепт уникального шотландского напитка. Удалось ему это благодаря постоянному смешиванию различных сортов виски и опыту на этом поприще.

После изготовления своего неповторимого алкогольного напитка Лаудер не остановился и продолжал совершенствовать своё творение путём опроса дегустаторов, приглашённых в свою алкогольную лавку. Он старался учитывать все их претензии и пожелания. Это и стало ключевым фактором в изготовлении рецепта настоящего качественного шотландского виски «Лаудерс».

Популярность великого бренда

В том же 1836 году Арчибальт Лаудер запатентовал свой продукт и стал производить его в небольших количествах. Слава о великолепном напитке с насыщенным букетом аромата и вкуса распространялась сначала только в Шотландии, но постепенно переходила и в другие страны Европы. Утвердиться Lauders как высококачественному и непревзойдённому напитку помог сын Арчибальта Александр. Слава об этом шотландском алкогольном напитке пошла по всей Европе и за её пределы. Бренд «Лаудер» благодаря предпринимательским навыкам Александра с 1886 года получил более пяти золотых наград в различных номинациях.


До XXI века виски «Лаудерс» занимались только члены семьи. Но со временем предки Арчибальта решили продать семейный бизнес. На сегодня производством этого шотландского виски занимается глобальная компания MacDuff International Ltd

Виды виски Lauders

Стоит отметить, что бренд «Лаудер» производит всего несколько разновидностей шотландского виски. Все они отличаются друг от друга временем выдержки, ароматом, вкусом и компонентами. Чаще всего этот виски выдерживают около года в дубовых бочках или бочках из-под хереса. Но существуют и исключения в виде напитков, выдержка которых более 15 лет. Основная палитра вкуса: ваниль, фрукты, шоколад, вишня и цветы.

Lauder’s Queen Mary

Во времена, когда город Глазго считался инженерной столицей мира, в Шотландии было построено около 25 судов. Среди них был и лайнер «Королева Мария», в честь которого и назвали виски Lauder’s Queen Mary в память о тех временах, когда в маленьком магазине алкоголя Лаудера создавалось его первое творение.

Крепость этого алкогольного напитка — 40°. Обладает золотисто-янтарным цветом, во вкусе присутствуют нотки шоколада, цитрусовых и фруктов. Послевкусие наполняется длительными насыщенными нотами карамели, кофе и сухофруктов.

Употреблять Lauder’s Queen Mary рекомендуется в чистом виде при температуре +16…+19°C, которая полностью раскрывает купаж алкогольного напитка. Допускается разбавление льдом, тоником или содовой.

Lauder’s Sherry Edition


Купажированный виски выдерживается в бочках из-под хереса более полугода. Этот сорт обладает насыщенным янтарным цветом, медовым ароматом с нотами фруктов. Созревание напитка происходит в обугленных бочках, благодаря чему он насыщается привкусом ягодного вина.

Lauder’s Sherry Edition является дижестивом. Пить его рекомендуется в чистом виде, без добавления соков и колы при комнатной температуре. Крепость этого шотландского виски — 40°.

Lauder’s Finest Whisky

Шотландский виски проходит выдержку в дубовых бочках более года. При этом обладает лёгким и мягким вкусом с нотами фруктов, шоколада и цветов. Аромат у Lauder’s Finest Whisky весьма утонченный, с оттенками вишни и ванили. Имеет карамельный цвет.

Алкогольный напиток является дижестивом с крепостью 40°. Пить принято в чистом виде, но допускается добавление льда. Температура, при которой раскрывается вся гамма вкуса — +20…+21°C.

Особенности дистилляции Lauder’s

Принципы работы глобальной компании MacDuff International основаны на изготовлении шотландского виски высокого качества. Именно по этой причине глава корпорации сохраняет традиции изготовления старейшего виски и применяет их в совокупности с инновационными технологиями в современном изготовлении алкогольных напитков. На сегодня компания MacDuff International производит широкую линейку купажированных виски и занимается разработкой крепких односолодовых напитков.


Виски Lauders с давних времён зарекомендовал себя как надёжный и качественный алкогольный продукт. Благодаря современным технологиям в совокупности с традициями древности дистилляция алкогольного напитка происходит по высшим меркам. Отзывы о виски Lauders в 98% имеют положительную характеристику. И это оправдано соотношением качества продукта с его ценой. Учитывая все положительные описания, виски Lauders можно по праву считать одним из лучших алкогольных напитков в Шотландии.

Источник: www.syl.ru

Виды виски Лаундерс

  • Lauder’s Sherry Edition (40%). Бленд глубокого медово-янтарного цвета, что обусловлено созреванием спиртов в обугленных изнутри дубовых бочонках. После создания купажа смесь в течение полугода выдерживали в таре из-под хереса Oloroso. На этом этапе вкус и аромат напитка обогатились оттенками испанского вина и сухофруктов. В 2014 году скотч отмечен серебряной наградой на конкурсе IWSC. Рекомендован экспертами, как дижестив, ─ пить чистым.

  • Lauder’s Queen Mary (40%). Лимитированный релиз виски создан в 2012 году, как посвящение временам, когда Глазго во всём мире считали инженерной столицей. Назван в честь спущенного на воду в Глазго 26 сентября 1934 года океанского лайнера Queen Mary. Судно установило рекорд скорости в 1936 году (30,63 узла в час) и получило приз «Голубая лента Атлантики». Рекорд удалось побить только в 1952 году. Это скотч янтарного цвета с золотистым отблеском. Аромат лёгкий, с нотами цитрусовых и сухофруктов. Во вкусе чувствуются оттенки цитрусов, шоколада и карамели. Тёплое продолжительное послевкусие с приятным привкусом карамелизированной груши. Скотч можно пить как чистым, так и со льдом или тоником.
  • Lauder’s Finest Whisky (40%). Бленд золотистого цвета с приятным цветочно-фруктовым ароматом, в котором отчётливо слышны ноты зелёного яблока, спелой груши, карамели и ванили. Вкус мягкий, с оттенками сушёной вишни и ванили. Рекомендуется к употреблению чистым, но можно по вкусу добавить лёд или тоник.

фото бутылки виски лаундерс

Источник: alcofan.com


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.