Уже прошло почти 3 года, как я первый и последний раз покупал и пытался проникнуться вкусом этих легендарных американских виски. И больше не возвращался, ибо решил не зацикливатьсяна на них и пробовать другие бурбоны, поскольку не очень интересными показались они мне тогда. И вот, спустя продолжительное время появилась возможность сравнить их лоб в лоб и посмотреть – изменилось ли мое мнение о них и так ли они ужасны на вкус, что годятся только в качестве «бухла для коктейлей», как любят писать на просторах интернета стран СНГ…
[]
Аромат:
Jack: карамель, банановые конфеты; фруктовая жевачка; чувствуется общая округлость, мягкость
Jim: карамель; кукуруза; ноты лака явно прослеживаются; легкая спиртуозность; едва уловимые ноты мела
Вкус:
Jack: лак, карамельки, орехи (ближайшая ассоциация с арахисом); зеленые горькие яблоки
Jim: карамель и мармелад; лак; листья; проявлятся вновь легкая спиртуознось, резкость
Послевкусие:
Jack: сухое, простое; немного специй, снова проявляются орехи, легкая спиртуозность и ноты лака
Jim: короткое, сухое; ноты кукурузы и дуба; зеленая трава
По большому счету оба этих образца при адекватных ценах (JD no7 брал весной 2015 за 950 (0.7), а Jim Beam зимой 2015 за 850 р.) вполне имеют право для существования в домашнем баре. И пить их можно не только в коктейлях или с колой, но и чистыми. Много раз видел, что жалуются, что JD сильно «лакированный» и отдает краской. В очередной раз убедился, что за счет угольной фильтрации он как раз наоборот становится мягче, а на смену лаковым нотам приходят бананово-карамельные оттенки в аромате, и ореховость во вкусе. А вот Jim Beam, на мой вкус, как раз больше отдает лаком и красками, но зато он более цельный, яркий, по-бурбоновому немного приторно-резкий, каким и должен быть напиток из Кентуки по классике.
Так что не так страшен черт, как его малюют. Даже после бурбонов уровнем выше (Woodford Reserve, Maker’s Mark, 1792 R.Reserve) я не вижу причин ругать эту классику начального уровня. Видимо, многие из негативно настроенных не попробовали в полной мере молты и бурбоны, а просто пока ищут «свой виски» и формируют вкус.
В целом оба этих напитка являются хорошей отправной точкой для знакомства с миром бурбонов.
Вердикт:
Jim Beam — 73
Jack Daniels Old №7 — 74
Источник: world-of-whisky.livejournal.com
Приветствую вас, дорогие мои! Сегодня опять хочу погрузить вас в мир спиртных напитков и рассказать об одном дорогом виски.
Ценители качественных элитных алкогольных напитков знают, что действительно хороший виски обладает прекрасными вкусовыми качествами и ароматом.
Его не нужно перебивать всякими тониками и газировками, их жалко использовать для коктейлей, ведь они и так прекрасно пьются. Сейчас на рынке есть достаточно большой ассортимент хороших спиртных изделий. А когда есть из чего выбрать, то и есть с чем сравнить.
И сегодня я хочу вам поведать о виски Джемесон(или Джеймсон, как по-правильному) и рассказать, почему я никогда его не покупаю, и никому не советую.
Что стоит за раскрученным брендом
На самом деле, я не могу назвать этот виски уж совсем плохим. У него даже есть одно преимущество тройная очистка. Это значит, что напиток более чистый и в нем содержится меньше вредных веществ, так что употребляя его вас ждем минимальный похмельный синдром.
Но, он хорош разве что в качестве коктейлей. Те, кто пьют его разбавляя с колой могут хвалить его очень даже. Но настоящие ценители виски прекрасно понимают, что напиток хоть и качественный, но очень простой, безвкусный я бы даже сказал.
О сложных букетах аромата и говорить не стоит. Что касается вкуса, первые секунды вы конечно будете наслаждаться. Оцените его мягкость и даже почувствуете какой-то вкус благородного напитка. Но пройдет совсем немного, как все закончится.
Если вы ждете от напитка насыщенного, полного маслянистого букета, который свойствен настоящему виски, то я вас разочарую. Я тоже ждал, за такие деньги то, но его нет.
Почему так происходит
Я думаю все дело в процессе производства. Ведь все-таки этот виски делают из качественного сырья, ну не может такой дорогой и хороший напиток быть таким.
А может, если изготавливать его не для ценителей, а, чтобы денег больше заработать. Все дело в том, что в свое время некий Коффи изобрел колоны непрерывного действия, которые с точки зрения технологического процесса ускоряют и снижают цену на производстве благородного напитка.
Единственный нюанс, они полностью лишают его вкуса. Но когда гонишься не за качеством, а за выручкой, то, о чем тут может идти речь. Зато появились лишние деньги на рекламу, что позволило хорошенько раскрутить бренд.
Итог
Если вам главное понты, то я не спорю, это виски раскручено, а разбавив его колой или еще чем-то вы получаете качественный коктейль. Но если вам важнее вкус и аромат, то не берите его, разочаруетесь.
А за такие деньги можно купить что-то получше. Ну а если и понты вам не важны, просто хочется попить чего-то качественного то можно взять Талмор Дью, тот же ирландский напиток, вкус очень схож, даже помягче, а стоит рублей на 300 дешевле.
Решать в общем вам, вкусы у всех разные. Я высказал сугубо свое личное мнение. Если есть что добавить – прошу в комментарии. Берегите себя и помните, чрезмерное потребление даже дорогого и качественного алкоголя негативно влияет на ваше здоровье.
Попрошу у вас две простые вещи, господа. Первая — палец вверх. Вторая — подписка на канал. Вам же не сложно, а мне очень помогает.
Источник: svadba1000.ru
Лучшие шотландские виски
Винокурни Шотландии сталкиваются с возрастающей конкуренцией со стороны ирландских и американских компаний. Потребители справедливо ожидают от напитков отличного качества во всех ценовых категориях, что заставляет производителей создавать новые стили и вкусы, чтобы удержать своих поклонников и привлечь новую аудиторию.
Купажированный
В последние годы на верхних строчках рейтинга виски из числа шотландских купажированных сортов уверенно держится Johnnie Walker. Марке Blue Label эксперты The Whisky Advocate отдают рекордные 97 очков, отмечая его мощный интенсивный вкус с оттенками карамели, торфяного дыма, пряностей и цитрусовых. Напиток отмечен золотой медалью на Scotch Whisky Masters 2019. Выдающиеся качества Gold Label Reserve оценили судьи World Whiskies Awards в 2018 году, признав его лучшим среди купажированных виски.
Двенадцатилетний бленд Chivas Regal не раз упоминался в числе лидеров международных конкурсов. Виски – яркий образец стиля региона Спейсайд с многогранным вкусом, в котором смешаны яркие медовые, яблочные и ванильные ноты. Chivas Regal Ultis набрал высокие 96 баллов от The Whisky Advocate и получил золото на Scotch Whisky Masters 2018.
Еще один лидер – Ballantines, сразу несколько видов этого виски были признан The Spirits Business победителями в 2018 году. Ballantine’s Hard Fired был отмечен за приятный вкус помадки и нуги, а Ballantine’s Limited хвалили за оттенки ириски, пралине и молочного шоколада. В общей сложности бренд собрал семь золотых и пять серебряных наград на конкурсе, что вывело его в абсолютные лидеры.
Односолодовый
Лучшим среди односолодовых шотландских виски The Spirits Business признал марку Glenfiddich – она стала самой продаваемой в мире по результатам 2019 года. По мнению руководителей компании, столь впечатляющих результатов удалось добиться благодаря серии экспериментов. Среди последних продуктов – Glenfiddich Fire & Cane, выдержанный в бочках из-под рома. На IWSC в Лондоне марка получила награду Trophy 2019 за Glenfiddich с возрастом выдержки 21 год.
Рейтинг ирландских виски
По статистике, за последнее десятилетие мировые продажи ирландского виски выросли на 300%. Алкогольная индустрия страны демонстрирует невиданный рост. Эксперты отмечают, что вне зависимости от ценовой категории виски, производители активно экспериментируют с купажами, добиваясь уникального вкуса, и демонстрируя невиданное разнообразие стилей.
В 2019 году на World Whiskies Awards победителем в номинации «Лучший вкус» стал Dunville’s Irish Whiskey крепостью 43,5%. Компания The Echlinville Distillery одна из немногих выращивает собственный ячмень на полях, окружающих ликероводочный завод. Марка появилась сравнительно недавно – в 2012 году, но уже занимает почетное место среди лучших виски мира. Во вкусе смешиваются яблочные, травяные, апельсиновые и банановые тона. The Spirits Business 2019 поставил этот виски на первую строчку рейтинга в категории ультра-премиум.
Золотую медаль на World Whiskies Awards получил Writers’ Tears Double Oak – яркий представитель флагманской линейки компании Walsh Whiskey. Это смесь дистиллятов премиум-класса, выдержанных в двух видах бочек – из американского и французского дуба, причем в последних ранее хранился коньяк. Напиток демонстрирует сложный букет с оттенками ягод, молочного шоколада, корицы и имбиря. Золотой наградой этот виски был отмечен и на конкурсе The Spirits Business за удивительную легкость и высочайшее качество.
Жюри конкурса IWSC, проходящего в Лондоне, признало лучшим зерновым ирландским виски 2019 года сорокоградусный Fercullen 10 YO. Эксперты отметили его плотную структуру и сливочный вкус, в котором чувствуются кокос, ваниль, мускатный орех и молочный шоколад. Годом ранее победителем в этой категории стал Dundalgan 10 YO, в котором судьи оценили сложный букет с оттенками кожи, базилика, дуба и вина Шардоне.
Рейтинг американского виски (бурбона)
2019 год был тяжелым для алкогольного бизнеса США. Производители сильно пострадали в результате торговых войн, которые продолжают отражаться на индустрии. Даже мировой гигант Jack Daniels демонстрирует рекордно низкий рост продаж в связи с повышением тарифов на сырье. Но, несмотря на сложности, компании продолжают представлять на конкурсах образцы напитков с выдающимися качествами и безупречным вкусом.
В категории премиальных бурбонов жюри конкурса The Spirits Business 2019 пальму первенства отдало Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon со вкусом бриоши и печеных яблок. Эта марка регулярно входит в число победителей в своем классе – годом ранее этот виски был также отмечен золотой медалью. На IWSC в Лондоне в номинации Bourbon Trophy 2019 победил еще один представитель Buffalo Trace Distillery – Eagle Rare 10 Year Old с насыщенным пряным ароматом и деликатным вкусом с тонами спелой сливы, вишни и кленового сиропа.
В категории суперпремиум лучшим на The Spirits Business 2019 был признан Colonel EH Taylor, в котором судьи отметили сложный вкус с нюансами сливочной помадки, ванили и карамельной кукурузы. Напиток входит в число тех, которые в обязательном порядке должен попробовать каждый новичок, чтобы понять, что такое настоящий американский бурбон.
Лидером по богатству вкуса среди американских марок виски жюри World Whiskies Awards в 2019 году признало Port Cask Finished Virginia-Highland Whisky крепостью 46%. Дистиллят сначала выдерживают в абсолютно новых бочках, а затем переливают в обожженные емкости, где ранее хранились бурбон и портвейн. В результате напиток приобретает винные, шоколадные, травяные и цитрусовые оттенки.
Выдающимся среди недорогих бурбонов эксперты признают Evan Williams 1783 со вкусом карамели, вишни, кедровых орехов и какао. Этот виски набрал в общей сложности 91 балл от судей The Spirits Business и входит в число лидеров по очкам. Чуть меньше – 88 баллов – получил классический Buffalo Trace, который рекомендуется попробовать тем, кто хочет получить отличный бурбон за невысокую цену.
Рейтинг виски в России
Среди российских любителей напитка не утихают споры о том, какой виски лучше – шотландский, ирландский или американский.
В России находится не так много ценителей, которые приобретают редкие сорта с большим сроком выдержки. Большинство покупателей отдают предпочтение недорогой и качественной продукции гигантов мировой индустрии, получившей высокую оценку судей на международных конкурсах.
Популярные шотландские марки виски
Johnnie Walker – безусловный лидер продаж в стране. Компания производит виски с 1820 года и завоевала сердца поклонников тем, что предлагает напитки с выдающимся вкусом во всех ценовых категориях.
Chivas Regal – винокурня основана братьями Чивас в 1801 году. Купажированный виски отличается мягким и гармоничным букетом с фруктовыми и дымными оттенками.
Glenfiddich – чемпион продаж среди молтов средней ценовой категории. Продукция предприятия, работающего с 1887 года, за последние двадцать лет получила рекордное количество наград.
Популярные виски из Ирландии
Jameson – абсолютный лидер среди недорогих брендов. В числе медалистов обычно фигурируют бочковые виды этого виски с большим сроком выдержки. Характерные черты напитков – сладость и выраженные ванильные нотки. Дымные оттенки отсутствуют.
Tullamore Dew не слишком часто выходит в безусловные чемпионы, но регулярно получает золотые медали в своей категории. Первая партия напитков бренда была разлита в 1829 году. Покупатели ценят их за необычный вкус, где на первый план выходят солодовые, пряные и древесные нюансы.
Источник: alcofan.com
Так вышло, что на природу в другом городе мы отправились спонтанно и не взяли с собой алкоголь. Единственный виски который нашли был Jameson, вместо давно полюбившегося Jack Daniels пришлось брать его. Я никогда не пила виски Джеймисон в «приличных» количествах, но после этого мероприятия его точно не будем больше покупать.
Jameson описание
Напиток изготавливают на основе солода, ячменя и чистой воды. Солод высушивают в специальных печках, которые сохраняют самобытный вкус продукта. Виски не источает запах торфа с дымом, как это бывает у шотландского скотча. Вкус у напитка мягкий, приятный, поскольку сырье перегоняют три раза. Золотистый оттенок алкоголю придают дубовые бочки во время выдержки.
Jameson виски цена
Мы взяли две бутылки объемом 0,5 литра без всяких акций в обычном магазине по цене 1400 рублей.
Мужчины пили его чистым, женщины размешивали с колой. Я попробовала глоток чистым, вкус очень неприятный, горький, поэтому на этом мои «гурманские» попытки прекратились. В целом мы выпили за весь вечер эти две бутылки на четверых, то есть 1 литр на всех, но как же сильно на утро болела голова! Никогда такого не было от «качественного» виски. Причем почти у всех. Есть конечно вариант что нам попалась подделка виски jameson, так как магазины небольшого городка не внушают доверия, но какой тогда смысл его брать, если такой поддельный алкоголь так просто найти.
Отзывы о виски:
— Виски Campari Old Smuggler
— Виски Jim Beam
— Виски Jack Daniels
— Виски William Lawson’s
— Виски Bells
— Виски Ballantines
— Виски Grants
Дело вкуса
Для меня Джеймисон и Джек Дэниэлс — это земля и небо, хоть и оба они культовые и модные и популярные. Хоть и оба пьются с колой хорошо и вкусно, эффект на утро и употребление в чистом виде кардинально разные. Я не могу с видом эстета наслаждаться невкусным горьким напитком только потому что он модный…
Если кому интересно, про деньги за отзывы я писала тут. Благодарю всех за внимание, нескучного вечера!! Другие отзывы на алкоголь хранятся здесь.
Источник: irecommend.ru