Как приятно иногда согреться бокалом хорошего благородного напитка. Особенно когда на улице холодно и мокро, а в доме мелькает свет камина. Многие поклонники алкогольных напитков заслужено отдают предпочтение виски, которым можно не только согреться, то и наслаждаться каждой ноткой его изумительного вкуса.
Благородный напиток
Виски – это крепкий алкогольный напиток, обладающий особенным ароматом. Основой для него служат выдержанные в дубовых бочках зерновые культуры. Считается, что родился он на территории Шотландии, и на сегодняшний день он является одним из наиболее популярных крепких алкогольных напитков.
Основное сырье для его приготовления – это пшеница, рожь, ячмень, кукуруза. Уровень спирта в некоторых сортах напитка достигает 50-ти процентов. Дорогой виски обладает насыщенным утонченным вкусом, который зависит от нескольких факторов, таких как температура при разливе, длительность выдержки, процесс изготовления, исходное сырье.
Классическим, настоящим напитком считается так называемый скотч, шотландский виски. Стоимость его превышает цену других сортов. Его не просто пьют, его вкушают, им наслаждаются, внюхиваются во все нотки прекрасного аромата. Дорогие сорта обладают особенно богатым букетом. Виски по праву называют благородным, элитным напитком.
Сорта напитка
Наиболее популярные и дорогие сорта виски — это шотландский, ирландский, канадский, японский и американский.
Шотландский, как отмечалось, считается классическим, и он обрел наибольшую популярность. Этот напиток характеризуется торфяным привкусом. «Новичкам» рекомендуют пить ирландский виски, так как он более легкий из-за тройной перегонки. Канадский основывается на кукурузе, и его непросто найти в продаже. Японский также не очень широко распространен. По вкусу он напоминает шотландский. Все большую популярность с каждым годом приобретает американский виски. Он выделяется специфическим вкусом.
Шотландский виски
Шотландцы высоко оценивают свой национальный напиток и всячески отделяют его от других подобных видов алкоголя. Они даже название ему дали символическое — «скотч». На письме шотландский виски обозначается как whisky, в отличие от ирландского или американского (whiskey).
Традиционно шотландский напиток готовится из ячменного солода. Именно в Шотландии когда-то впервые решили заменить виноград ячменем, вследствие чего и получился данный вид алкоголя. Качество напитка во многом зависит от места его изготовления. Знатоки и гурманы легко отличат даже по запаху, какой виски с промышленного завода, а какой готовился в горах. Именно последний отличается высоким качеством, изумительным вкусом и, конечно же, ценой.
Неповторимым, запоминающимся вкусом характеризуется напиток с острова Айлен. В Шотландии есть несколько регионов, которые занимаются производством виски. Местные жители очень гордятся своим напитком и часто устраивают разнообразные фестивали и праздники в его честь.
Дорогой виски из Шотландии отличается сильным, насыщенным ароматом. Среди брендов стоит отметить следующие: Glenlivet, Longmorn, Balvenie, Glenfiddich, Dalwhinnie, Lagavulin, Glenkinchie, Cragganmore, Talisker, Ballantine’s, Chivas, Johnnie Walker и другие. Цена хорошего напитка начинается с 50-ти долларов.
Виски Макаллан
Более 200 лет этот напиток не теряет своей популярности и приобретает все больше ценителей и поклонников. Macallan относится к элитным сортам шотландского виски.
Хотя на протяжении долгих лет несколько раз менялись владельцы компании-производителя, традиции изготовления прекрасного напитка оставались неизменными. Уникальные технологии и малоурожайный ячмень в основе наделяют виски Макаллан особыми вкусовыми оттенками. Для дозревания напитков из линейки Fine Oak используют три вида бочек. В результате чего они отличаются шоколадными, фруктовыми, кокосовыми, ванильными нотками. Сложность вкуса и аромата благородного напитка — это результат совершенной технологии и кропотливой работы мастеров. Совершенный, изысканный букет шлифовался на протяжении двух веков.
Виски Макаллан относится к самым дорогим напиткам. Бутылочка Macallan прекрасно дополнит вашу коллекцию алкоголя или станет замечательным подарком для близкого человека.
Виски Dalmore
Вискикурня Dalmore известна еще с 1839 года, когда ее выкупил и переоборудовал Александр Матесон. Владельцы производства менялись достаточно часто, но качество напитка оставалось неизменно высоким. Виски Далмор с 1850 года стал законным спиртным напитком и принял акт Акциза. Во время Первой мировой войны вискикурня не функционировала, ее превратили в завод, который занимался производством мин. В 1920 году компанию возвратили хозяевам, которые незамедлительно продолжили свое дело.
Далмор – это дорогой шотландский алкоголь, который изготовляется по особенным технологиям. Виски Далмор отличается легким привкусом цитрусовых, который подчеркивает и дополняет классический торфяной аромат. Благородный напиток отлично дополнит праздничное застолье или согреет зимним вечером. Его непревзойденный вкус подарит минуты незабываемого удовольствия.
Виски Гленфиддих
История шотландского виски Glenfiddich свое начало берет в далеком 1886 году. Он по праву считается одним из лучших представителей своего класса. Логотип и название компания получила от местности, в которой расположена.
Цена виски Glenfiddich зависит от срока выдержки. Самый молодой напиток, который подлежит продажам, выдерживается не менее 12 лет. В ассортименте имеются и пятидесятилетние лимитированные представители бренда. Прелесть данного напитка в том, что он, несомненно, понравится и гурманам, и новичкам. Этот тип виски относится к самым дорогим, и его качество стоит потраченных денег.
Дорогой ирландский виски
Для изготовления ирландского алкогольного напитка преимущественно используют ячмень, пшеницу, рожь. Срок выдержки большинства представителей этого сорта колеблется от 5-ти до 12-ти лет. Привкус торфа для ирландского напитка не характерен. Этот дорогой виски отличается элегантным и тонким вкусом. На сегодняшний день экспортируется пять наиболее известных марок, среди которых Old Bushmills, Jameson, Tullamore Dew, Paddy. Ирландская марка отлично подойдет для тех, кто еще не набрался опыта в употреблении этого вида алкоголя. Нежный, легкий вкус, манящий аромат обретают все большее количество поклонников.
Виски из Америки и Канады
История американского виски началась тогда, когда в Америке появились поселения ирландцев и шотландцев. Сырьем для напитка является рожь и кукуруза. Золотистый цвет и сладковатый привкус этот тип алкоголя получает благодаря использованию обугленных бочек для выдержки.
Америка производит напитки популярные и дорогие. Виски, названия которых известны всему миру, это Jack Daniel’s, Four Roses, Seagram’s 7 Crown, Jim Beam, Rye Whiskey, Bourbon Whiskey. Цена американского алкогольного напитка зависит от марки, выдержки. К примеру, обычный виски Джек Дэниэлс можно приобрести за 30 долларов.
Основным отличием канадского же является бочоночный метод перегонки. Используется в качестве сырья в основном кукуруза, пшеница, рожь, ячмень. Благодаря особым технологиям вкус канадского напитка получается тонким и легким. Среди наиболее известных брендов можно отметить следующие: Seagram’s V.O, Seagram’s Crown Royal.
Учитывая технологию и ингредиенты, из которых готовятся американские и канадские сорта, для них отвели отдельный раздел среди алкогольных напитков с названием «бурбон». А популярный бренд «Джек Дэниэлс» известен еще под одним названием — Теннесси виски. К слову, производство и продажа напитка марки «Джек Дэниэлс» бьет мировые рекорды по экспорту алкоголя. И он по праву считается наиболее покупаемым американским виски.
Самый дорогой виски
Перечисляя самые ценные сорта этого алкоголя в мире, стоит отметить, что в их число преимущественно попадают благородные шотландские напитки. Дорогой шотландский виски отличается неизменно высоким качеством. Самый ценный напиток – это The Macallan in Lalique. Единственный экземпляр 64-летней выдержки стоит 460 000 американских долларов. Это самый дорогой виски за всю его историю. Примечательным является не только сам напиток, но и уникальный хрустальный сосуд, в котором он находится.
The Macallan in Lalique продали на аукционе Sotheby’s, а вырученные деньги были пожертвованы на поддержку экологического состояния окружающей среды.
Источник: FB.ru
10. Chivas Royal Salute | 10 000$
Открывает десятку далеко не самый дорогой виски, но напиток, отличающий великолепным, изысканным вкусом. Он производится компанией Chivas Regal Royal Salute, которая приурочила выпуск данного сорта к торжественной коронации Елизаветы II. Данный виски выдерживается не менее 50 лет.
Было выпущено чуть больше двух сотен бутылок, но приобрести напиток не так просто, ведь для каждой нации установлены специальные квоты. Стоимость виски – 10 000 тыс. долларов за бутылку.
9. Macallan 1939 | 10 130$
На девятой позиции напиток с названием Macallan 1939. Отрыв от предыдущего по цене составляет всего 130 долларов. Шедевр был признан не с первого раза, что и можно считать его изюминкой. Впервые напиток дегустировали в 1972 году, однако было единогласно решено продолжить совершенствование рецептуры. Второе дыхание напиток получил 2002 году. Тогда Macallan 1939 оценили по достоинству. Вкус «нектара» невероятно мягкий и бархатистый, с характерным карамельным и фруктовым оттенком.
8. 1955 Glenfarclas | 10 900$
Один из старейших сортов, ценой в 10 900 долларов – 1955 Glenfarclas медленно подводит нас к более ценным экземплярам, хоть и не к самым дорогостоящим виски в мире. Уникальность данного напитка состоит в том, что он был приурочен к двухсотлетнему юбилею компании Glenfarclas. Напиток представляет собой истинное наслаждение для гурманов, в нем прослеживаются сладкие, карамельные ноты, приятный пряный вкус. Именно поэтому виски Glenfarclas прочно закрепился в коллекциях наиболее дорогих виски мира. Он был выдержан 50 лет, разлит в 2005 году.
7. Dalmore 50 | 11 000$
Также претендует на звание «самого дорогого и эксклюзивного виски» образец Dalmore 50. Данный напиток был выдержан одноименное количество лет и был разлит в 60 бутылок. Начиная от 1978 года, виски Dalmore 50 пользуется беспрецедентной популярностью. У него мягкий и пленительный вкус, который отличается богатством ароматов, карамельным началом и приятным послевкусием.
6. Macallan Lalique Crystal Decanter | 12 500$
Шестую позицию среди самых дорогих виски занимает Macallan Lalique Crystal Decanter, стоимостью в двенадцать с половиной тысяч долларов за бутылку. Напиток был выдержан 55 лет и разлит в 420 бутылок, количество которых постепенно сокращается, что приводит к неуклонному росту цены на виски этого сорта. Вкус – мягкий, ароматный. Благодаря настаиванию в бочках, в напитке ощущаются нотки дыма, а также противоположные, но, вместе с тем, дополняющие друг друга оттенки – натуральная карамель и цитрусовые.
Уникальность напитка также в том, что он был разлит в необычный сосуд – прототип емкости для духов. Шедевр могут позволить себе только самые богатые люди мира. Иметь такой напиток в своей коллекции – великая честь для ценителей данного бренда.
5. Glenfiddich 1937 | 20 000$
Продолжаем определять самый дорогой виски в мире, но прежде рассмотрим пятерку лучших. Открывает список Glenfiddich 1937 ценой в 20 000 долларов за бутылку. Специалисты называют этот виски одним из самых старых в мире, если не самым старым. По данным знатоков, напитку насчитывается 77 лет.
Все, кому посчастливилось, попробовать Glenfiddich 1937, отмечают его насыщенный, горьковатый вкус, в котором смешались соблазнительные оттенки шоколада, пряностей и сухофруктов. Полностью раскрывается вкус напитка легким табачным оттенком.
4. Dalmore 62 | 58 000$
Горячий шедевр Dalmore 62 на четвертом месте. Чтобы иметь в своей коллекции этот знаменитый напиток придется заплатить 58 тыс. долларов. Создавался виски постепенно и тщательно, начиная с 1943 года. В его основе солод, выращенный в 1868-1939 годах. По рассказам, один коллекционер купил бутылку напитка и распил его со своими приятелями. Это вызвало гору возмущения среди ценителей. Как можно так фривольно распивать самый необыкновенный и дорогой виски этой серии!
Особенностью данного напитка является его насыщенный темный оттенок, который достигнут благодаря смешению нескольких сортов солода. Специалисты пробуют описывать вкус напитка, в котором преобладают мягкие табачные ноты, ароматы цитрусовых и ягод. Вкус очень гармоничный, не удивительно, что напиток удостоен подобной славы.
3. Macallan 1926 | 75 000$
Открывает тройку лучших – Macallan 1926, который по среднестатистическим меркам, уже заоблачно ценный, хоть это и не самый дорогой в денежном эквиваленте виски в мире. В среде дегустаторов нет единого мнения относительно вкуса этого напитка. Некоторые специалисты называют его слишком сухим и недостаточно четким. Тем не менее, цена была установлена и никем не оспаривается.
Еще большей популярности данного сорта способствовали различные истории, связанные с его продажей, множество курьезов и прочих интересных моментов. Как бы там ни было, напиток в тройке лучших. Пока что его насчитывается только 12 экземпляров.
2. Dalmore 64 Trinitas | 160 000$
Еще немного и можно будет узнать, какой напиток удостоен называться самым дорогим виски в мире, но прежде второе место — Dalmore 64 Trinitas. Бутылка одноименного напиток стоит 160 тыс. долларов. У него впечатляющая выдержка – 140 лет. В Шотландии именно этот виски был первым, проданным за столь высокую стоимость.
Ценители же утверждают, что напиток действительно того стоит. У него очень приятный и мягкий вкус, дымчатый аромат. Кроме того, виски разлит в эксклюзивные коллекционные бутылки, которые сами по себе являются шедевром.
Источник: top10a.ru
Виски уверенно покоряет мир. Производство и продажи напитка неуклонно растут и, согласно прогнозам, уже в 2018 году виски обойдет водку и станет самым продаваемым видом крепкого алкоголя в мире. Дотошные шотландцы посчитали, сколько их скотча продается на земном шаре за секунду. Результат — 30 бутылок, а ведь Шотландия не единственный производитель напитка.
Глобальное увлечение инвестициями не обошло стороной и алкоголь. Через несколько лет после выпуска цены некоторых сортов виски могут вырасти в два раза и более. Сегодня это один из самых прибыльных способов вложения средств. Шотландские аналитики утверждают, что подобные операции могут приносить до 30% дохода в год.
Особый интерес любители и коллекционеры проявляют к самым дорогим сортам алкоголя в мире. За первое полугодие 2017 года объем продаж коллекционного виски на аукционе в Великобритании возрос почти вдвое. Эта категория является самой популярной также на престижных конкурсах, в ходе которых составляются рейтинги дорогих налитков. В рейтинг неизменно входят такие прославленные бренды, как:
- Macallan
- Dalmore
- Glenfarclas
- Chivas Regal
- Glenfiddich
Расскажем подробнее о десятке выдающихся, самых дорогих бутылок.
Самые дорогие сорта премиум-виски в мире: топ-10
10) Пятидесятилетний Chivas Regal RoyalSalute
Розлив этого виски состоялся в 53 году прошлого века в честь коронации королевы Великобритании. Выпуск был прекращен в 2003 году. Двести пятьдесят пять бутылок стоимостью десять тыс. долларов каждая — таков сегодняшний мировой запас этого виски. Высокая стоимость объясняется не только элитным содержимым бутылки, но и дорогой отделкой стекла драгоценными металлами — серебром и золотом.
9) Сорокалетний скотч Macallan 1939
Крепкий шотландский виски, оцененный в 10,125 тыс. долларов, обладает изысканным вкусом ириса и фруктов. Самый последний розлив произошел в 2002 году.
Пятидесятилетний скотч Glenfarclas 1955
Односолодовый продукт завода Glenfarclas за $10878. Вкус сладковатый, пряный. Розлив осуществлен в 2005 году, спустя ровно полвека со дня дистилляции. Выпуск связан с историей компании и посвящен 200-летнему юбилею основателя винодельни Дж. Гранта.
7) Пятидесятилетний Dalmore
Необычайно красивый и вкусный сингл молт Хайленда, который стоит своих денег —11 тыс. долларов. Было разлито всего 60 бутылок в 78 году прошлого века. Напиток, который в течение полувека зрел, наполняясь изысканным вкусом в деревянных бочках из-под итальянского хереса, относится к плеяде избранных: он признан одним из самых лучших сортов пятидесятилетних виски в мире.
6) Пятидесятипятилетний Macallan Lalique Crystal Decanter
Все 420 бутылок молта, проданные в 2008 году, разошлись по частным коллекциям, в которых пребывают по сей день. У виски необычайной мягкости цитрусовый вкус, и характерный дымный аромат. Каждая хрустальная бутылка, копирующая форму флакона духов, разработанного в начале 20 века ювелиром из Франции Р. Лаликом, имеет собственный номер. Цена виски — 12,5 тыс. долларов.
5) Скотч Glenfiddich 1937
Единственный экземпляр этого топа, представленный шотландской винокурней Glenfiddich. Дорогой продукт ($20000) отличается насыщенным вкусом спелых фруктов. Лот был продан на аукционе в 2006 году. Считается самым старым виски в мире — по мнению экспертов его стоимость с момента продажи значительно возросла.
4) 70-летний скотч Dalmore 62
Молт был выпущен в 1942 году. Основу составил купаж 4-х марок солода, один из которых датирован 1868 годом. Всего разлита дюжина бутылок по цене 58 тыс. долларов. Чуть больше десятка лет назад одна бутылка была приобретена за указанную сумму и распита несколькими приятелями в гостинице г. Суррей, Великобритания.
3) Виски Macallan 1926
Редчайший сорт, разлитый два раза — в 1986 и 2002 годах. Вся коллекция, кроме одной бутылки, выкуплена по цене 75 тыс. долларов за единицу отелем «Боргата» в Атлантик-Сити. Гостям заведения предлагается продегустировать дорогой виски за 3300 долларов. Один экземпляр с 2005 года находится в приватной коллекции в Южной Корее.
2) Скотч Dalmore 64 Trinitas
Редкий по составу купаж спиртов, изготовленных из самого лучшего зерна, имеющих выдержку более 140 лет. Его стоимость160 тыс. долларов. Было разлито всего три бутылки напитка, две из которых в 2010 году проданы в одну из американских частных коллекций, а одна осталась в Великобритании. Это самый первый виски с шестизначной ценой в фунтах.
1) The Macallan in Lalique, 64 года выдержки
В ноябре 2010 года в Нью-Йорке проходил аукцион виски, посвященный 150-летнему юбилею со дня рождения Р. Латика, известного французского ювелира. На аукционе был установлен абсолютный рекорд: представленный старый виски в графине работы компании Lalique был продан за самую крупную в мире сумму —460 тыс. долларов. Винокурня Macallan таким образом выразила самое глубокое почтение Латику.
Уникальное предложение от Isabella’s Islay
Британская компания Isabella’s Islay предлагает безусловный шедевр от винокурни Luxury Beverage. Название самого дорогого виски — Very Old Single Malt. Сам напиток вполне добротный, но ценность совсем не в нем. Хрустальная емкость, украшенная драгоценными камнями — бриллиантами и рубинами — вот причина баснословной суммы. Декантер закупорен пробкой из белого золота. После распития содержимого сосуд можно заполнить вновь. Предложенная стоимость — от $730 тыс. до $6,2 млн. Коллекционеры мира не проявляют к этому предложению особого интереса, поскольку реальным предметом ценности считают не дорогую бутылку, а ее содержимое.
"Не все золото, что блестит"
В ноябре минувшего года миллионер из Китая Чжан Вэй приобрел в швейцарском отеле WaldhausAmSee элитный виски. Напиток был очень дорогой — десять тысяч франков за порцию. Рядом оказались знатоки, которых смутило несоответствие некоторых надписей. Чтобы избежать недоразумений, администрация отеля отправила образец на экспертизу.
Подделку возраста установили быстро — датированный 1878 г. продукт был изготовлен не позже 1970 года. К тому же напиток оказался не односолодовым, как утверждалось, а купажированным, т.е. смесью нескольких спиртов. Впрочем, качество фальсификата было вполне приличным.
Интерес к дорогим коллекционным виски огромен. На выставочных дегустациях всегда участвует множество заинтересованных любителей. Высокая стоимость лучших продуктов не всегда объясняется ценностью напитка — нередко львиную долю ее составляет цена бутылки. Помните об этом и решайте сами, стоит ли таких денег то, что вам предлагают.
Источник: winestyle.ru