Джон джеймсон виски

Джон джеймсон виски

Ирландский виски Jameson считается одним из лучших в мире. Его история берет начало в 1780 году, когда Джон Джеймсон открыл свою винокурню в Дублине, на Боу-Стрит. Выверенный, неспешный и тщательный подход к делу привел его детище к успеху — уже в начале 19-го столетия маленький завод превратился в большую компанию, управляемую отцом и сыном Джеймсонами.

Настоящие ценители качественных крепких алкогольных напитков прекрасно осведомлены о том, что лишь небольшое число брендов могут похвастаться действительно качественной продукцией, которая изготавливается по оригинальной рецептуре.

История возникновения

Отсчет истории бренда ведется с 1780 года, когда Джон Джемесон открыл свою винокурню на Боу-стрит в Дублине. После женитьбы второго сына, тоже Джона, Джемесон сделал его партнером в семейном бизнесе и засвидетельствовал это в названии – John Jameson & Son. Время для производства виски было самое удачное – ирландский алкогольной рынок захлестнул бум. Грамотная организация предприятия принесла успех: к 1824 году винокурня стала вторым по величине производителем виски в стране.


Джон джеймсон виски

Фирма была практически независима от сторонних поставщиков: все необходимое производилось на собственной лесопилке, кузнице, в бондарном и столярном цехах. Эпоха постоянного расширения производства и объемов продаж длилась до конца XIX века, после чего, в силу вполне объективных причин, началась полоса упадка.

Борьба против купажированного виски и ректификационных колонн, Пасхальное восстание и гражданская война, объявление в США «сухого закона», начало Второй мировой войны – череда несчастий нанесла, казалось бы, непоправимый урон индустрии ирландского виски.

Успеху предприятия способствовали несколько факторов:

  1. Активное развитие экономики Ирландии и взлет популярности виски, которые пришлись как раз на конец XVIII/начало XIX веков.
  2. Наличие некоторого опыта у владельца компании. Джон Джемесон не был совсем «зеленым» новичком в сфере изготовления солодового напитка. Его супруга являлась дочерью одного из крупнейших шотландских производителей виски, и у владельца дублинского завода нашлось немало полезных связей и навыков ведения подобного рода дел.
  3. Удачные инновации. Основатель предприятия начал работу с возведения гигантского по тем временам перегонного куба и на протяжении нескольких лет активно расширял производство.
  4. Поддержка крупных производителей виски со стороны государства. Акцизный акт, изданный в Ирландии в 1823 году, значительно улучшил положение легальных предприятий, производящих крепкий напиток из солода.

В попытке остановить спад в продажах новая компания решила консолидировать производство на специально построенном объекте наряду с существующим заводом в Мидлтоне, графство Корк.

Но после начала войны, а также во время введения сухого закона на территории США, дела семейного бизнеса начали ухудшаться. Многие конкретны стали изготавливать купажированный алкоголь этого вида, себестоимость которого была ниже, а сам процесс изготовления легче. В связи с этим спрос на Джемесон сильно стал снижаться.

Для того, чтобы вернуть былые лидирующие позиции на рынке, представители этой компании и по совместительству ее прямые наследники стали также осуществлять изготовление не только элитного виски, но и его купажированных разновидностей.

Награды

Продукция бренда отмечена многочисленными призами и медалями. По версии Джима Мюррея, одного из самых авторитетных виски-гуру в мире, Jameson стал лауреатом 2017 года в номинации «Лучший ирландский купажированный виски»

Джон джеймсон виски


2013 – Золотая медаль (Jameson Gold Reserve) на San Francisco World Spirits Competition;

2013 и 2014 – Золотая медаль (Jameson Gold Reserve) на The Irish Whisky Masters;

2014 – Золотая медаль (Jameson Black Barrel) на World Whiskies Awards;

2014 – Золотая медаль (Jameson Gold Reserve) на International Wine & Spirit Competition;

2014 – Gold Outstanding (Jameson Rarest Vintage Irish Whiskey) на International Wine & Spirit Competition;

2015 – Золотая медаль (Jameson Irish Whiskey 18 Y.O.) на International Wine & Spirit Competition;

2015 – Золотая медаль (Jameson Black Barrel) на International Whisky Competition;

2015 – 9 серебряных медалей на International Wine & Spirit Competition;

2016 – 4 золотые медали на Irish Whiskey of the Year.

Технология производства

Отличительная особенность ирландского виски – тройная перегонка (в Шотландии используют двойную выгонку на шарантских аламбиках или дистилляцию на аппаратах колонного типа). Конечный продукт лишается части тонких зерновых ароматов и богатства вкуса, однако приобретает легкость.

Считается, что тройная дистилляция делает спирт более мягким и «женским» по характеру. Практика продаж бренда Jameson подтверждает: ирландский стиль предпочитают те, кому в виски нравится нежность вкуса и тонкость букета.

Особенности виски

Джемесон считается самым распространенным виски, сделанным ирландцами. Главная его составляющая – наилучшие сорта ячменя, которые и гарантируют чистый и мягкий вкус.

Общими для всех категорий продукции являются красивый золотистый оттенок и особая технология производства, созданная еще во времена Джона Джемесона-старшего и дополненная в последующие годы. Она включает:


  1. Использование качественного местного сырья: ячмень выращивают на полях неподалеку от Мидлтона, воду берут из реки Дангурни, протекающей прямо через винокурню. Только кукурузу закупают у французского фермера.
  2. Сушку зерна в специальных печах и трехэтапную дистилляцию сусла. Многократная перегонка сообщает напитку мягкость и нежный вкус, а закрытое просушивание исключает торфяной привкус, характерный для шотландского виски.
  3. Длительную выдержку в дубовых бочках, часть из которых уже была в употреблении. Для получения тонких акцентов букета емкости для хранения закупают у производителей американского бурбона и крепких испанских вин. Такие бочки придают напиткам легкие древесные, ванильные ноты и сладкий привкус шерри.
  4. Строгий контроль на всех этапах производства: от сбора зерна до розлива в бутылки.
  5. Включение в купажи исключительно спиртов, полученных на собственной винокурне.

Компания, которая по сей день производит Джемесон, несколько раз приближалась к своему закрытию и финансовому краху. В 20-м столетии она еле пережила экономический кризис, и очень медленно, но крайне упрямо реанимировала свою репутацию и востребованность продукции. Усилия были приложены не зря, и теперь ирландский виски jameson считается лучшим среди существующих аналогов.


Вкусовые характеристики виски Джемесон

В плане особенных вкусовых характеристик John Jameson виски остается неизменным уже много лет подряд. В нем отчетливо ощущается ореховый и хересный оттенок одновременно. Достигается подобный эффект за счет смешивания двух исходных ингредиентов, прошедших перегонный куб, и настаивании будущего напитка в хересной таре, сохранившей ореховый аромат после неоднократного использования. Сладковатый аромат и далекий ванильный привкус – результат последующего настаивания напитка в бочках из-под бурбона .

Поскольку ячмень для производства настоящего виски Джемесон высушивается без использования торфа, в конечном продукте не ощущается привкус дымка, свойственный практически всем видам виски. Вкусовые качества jameson – это результат тройной дистилляции и сортов ячменя, лично подобранных основателем бренда.

Запах

В зависимости от выдержки Джеймсон дарит дегустаторам всевозможные оттенки и букеты, основу которых составляют древесные мотивы дуба с вкраплениями хереса. Дополнительными нотами выступают сладковатые ноты фруктов (дыни, бананов и слив). Кроме этого, аромат приправлен характерными специями, медом, ирисом и лакрицей.

Джон джеймсон виски


В арсенале компании Jameson большой ассортимент алкоголя, вкусовые характеристики которого зависят от влияния купажа и срока выдержки напитка: виски Джеймсон со стажем от 5 до 8 лет характеризуется мягким нравом с теплыми нотами ванили и меда, его послевкусие составляют легкие ореховые мотивы. Чем старше Irish становится, тем мощнее становятся вкусовые качества. Например, Jameson 18 лет дарит более сложный и насыщенный вкус с выделяющимися нотами хереса и специй.

Ассортимент

Джон джеймсон виски

Сегодня бренд Jameson предлагает такие виды виски:

  • традиционный Jameson, 40%. Этот купажированный виски имеет деликатный вкус, наполненный нотками пряности, карамели и ванили. Также в нем прослеживаются акценты хереса и ореха;
  • Caskmates, 40%. Этот виски можно назвать экспериментальным. Вкусовой спектр наполнен хлебными оттенками, которые дают напитку бочки из-под пива, используемые для созревания виски. Производство выполняется согласно принципам крафтового производства. Результат — нетривиальный вкус со сладковатыми акцентами фруктов, марципана и молочного шоколада;
  • 12 Y.O., 40%. Виски премиум класса с выдержкой 12 лет. Глубокий вкус оттеняется дубовыми и хересовыми нюансами. В запахе четко прослеживаются композиция из аромамасел, ирисок и сливок. Такое воплощение виски получает благодаря выдержке в бочках из-под хереса и бурбона. Упаковывается этот вид виски Jameson в изумительный тубус;

  • 18 Y.O., 40%. В этом виски 18-летнем виски “Джемесон” содержится три спиртовых сорта, созревающих в бочках из-под хереса минимум 18 лет, а после — еще полгода в бурбонной бочке. Благодаря этому аромат наполняется древесными, хересными, пряными нотами, а также акцентами лесных орехов. Во вкусе отчетливо ощущается карамель на сливках, шоколад и ваниль;
  • Gold Reserve, 40%. Один из лучших виски бренда Jameson. В составе купажа чистый виски из перегонного куба и редкие виды однозернового виски, прошедшие выдержку в дубовых бочках. Вкусовые особенности основаны на нотах ванили, экзотических фруктов и лакрицы;
  • Rarest Vintage Reserve, 46%. Для купажа использованы спирты, прошедшие выдержку 20-24 года в мореных бочках. Для изготовления виски применяется традиционная технология, применяемая на винокурнях в лучшую эпоху. Вкус очень мягкий, а запах полон хересных, персиковых и пряных нот;
  • Black Barrel, 40%. Этот виски Jameson выдерживают в бочках с двойным обжигом из-под бурбона. Благодаря этому напиток насыщается карамельными и ванильными акцентами. Также во вкусе ощущаются нюансы фиников и корицы, а в аромате — папайи, нектарина и гуавы.

Недальновидно думать, что большая империя по производству натурального виски ограничится только одним видом алкоголя. Односолодовый виски jameson представлен в достаточно солидном ассортименте:


Jameson Irish Whiskey

Jameson Irish Whiskey. У напитка мягкий вкус, в котором отчетливо прослеживается ванильная вытяжка, херес и ореховая примесь. В роли сырья привлекается солодовый ячмень. Ванильное и ореховое амбре – результат шестилетней выдержки спиртного в бочках из-под хереса и бурбона. Заметьте, что иные производители аналогичного спиртного, предпочитают держать напиток в бочках не дольше трех лет. Готовый продукт продается практически повсеместно, и заключен в неприметную классическую бутылку зеленного стекла;

Jameson 12 Year Old Special Reserve

Премиальный виски. Запах сложен из оттенков ароматических масел, сливок, ирисок тоффи. Вкус полнотелый и глубокий, с мягкими тонами дуба и хереса. Эти сладко-пряные и древесные ноты напиток получил в процессе 12-летней выдержки в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо.

Джон джеймсон виски

Упакован в изысканный тубус. Отмечен серебряной медалью на San Francisco World Spirits Competition 2013 года.

Jameson 18 Year Old Limited Reserve

Уже одно наименование этого алкоголя дает понять его исключительность. Реализуется он только серийно, ведь 18 лет выдержки с последующими 6-ю месяцами созревания – это не шутка, а сложный технологический процесс.


Джон джеймсон виски

Каждой разлитой бутылке присваивается свой уникальный номер, а сам алкоголь получил множество грамот и наград. Вкус у напитка нежный, ванильно-карамельный и орехово-хересный одновременно. Коричневый окрас с золотинкой, запах ароматических масел и продолжительное послевкусие – вот что можно получить с каждым глотком лимитированной версии ирландского алкоголя;

Jameson Gold Reserve

Один из самых популярных и титулованных напитков бренда, справедливо названный «Золотым резервом». Купаж содержит виски Pure Pot Still – чистый виски из перегонного куба, и хорошо выдержанные в новых дубовых бочках редкие сорта однозернового виски. Букет характеризуется гармоничным сочетанием хересных и древесных тонов. Во вкусе ощущаются ваниль, лакрица, экзотические фрукты.

Джон джеймсон виски

Jameson Gold Reserve — элитная разновидность виски, выдержка которого происходит в таре из молодой дубовой древесины. Его «собирают» из двух разновидностей сырья – напитка, настоянного в бурбоновой и хересной таре, и виски, хранившегося в дубовых емкостях. Конечному продукту присущ бархатистый медовый вкус с нотками дуба и хереса, длительное блаженное послевкусие и привлекательный золотой оттенок.


Обладатель золотых медалей всех авторитетных выставок: San Francisco World Spirits Competition, The Irish Whisky Masters, International Wine & Spirit Competition. Удостоен 94 баллов в «Библии виски» Джима Мюррея.

Jameson Rarest Vintage Reserve

Самый крепкий виски в линейке этого производителя. Однако не только это является его отличительной чертой. Над созданием этого алкоголя трудилось сразу четыре мастера купажа. Именно такое плодотворное сотрудничество позволило получить в итоге виски с высокой крепостью, насыщенным цветом и ароматом и утонченным вкусом. К тому же такой напиток изготавливают только по аутентичной (то есть древней) технологии и, не раскрывая всех пропорций.

Джон джеймсон виски

Вкус этого алкоголя уникальный, в нем гармонично сочетаются херес и персик, его приятно пить и ненадолго при этом задерживать во рту. Аромат насыщенный, пряный.

Справка. Каждая бутылка Rarest Vintage Reserve имеет свой уникальный порядковый номер. Это затрудняет производство фальсификата, ведь каждый покупатель может проверить оригинальность той или иной бутылки.

По количеству имеющихся наград этот алкоголь превосходит даже Gold Reserve.

Jameson Black Barrel

Необычный вариант продукции, выдержанной в «черных» бочках из-под бурбона. Емкости предварительно подвергают сильному обжигу (обугливанию), чтобы усилить вкус напитка. Для данной категории характерен ароматный букет с ярко выраженными тонами ирисок, сливочной помадки, орехов, ванили, сладких специй.

Jameson Crested

Традиционный вариант ирландского виски с ярко выраженным хересным ароматом и вкусом. В букете присутствуют ноты пряностей, шоколада, древесины и фруктов.

The Jameson Deconstructed Series

Линейка включает 3 варианта напитков, изготовленных по необычным технологиям. В составе «Jameson Bold» и «Jameson Lively» присутствует ячменный солод и непророщенный зеленый ячмень. «Jameson Round» предполагает выдержку дистиллятов в разных типах бочек.

Джон джеймсон виски

В отдельную категорию стоит выделить редкие винтажные напитки с длительной выдержкой и необычно оформленные дизайнерские серии, посвященные знаковым событиям.

Caskmates, 40%

Изначально специалистами компании этот алкоголь был выпущен на рынок в качестве экспериментального напитка. И как показал объем продаж, такой эксперимент вполне удался. Отличительной чертой этого виски, является хорошо выраженный хлебный аромат и привкус. А все из-за того, что настаивается готовый алкоголь в бочках, которые изначально были предназначены для пива.

Джон джеймсон виски

К тому же и сам процесс изготовления осуществляется по аналогии с приготовлением, так называемого крафтового пива. В итоге получился уникальный напиток, который удачно совмещает в себе лучшие черты пива и виски. Этот алкоголь приходится по душе, как поклонниками хмельного пенного напитка, так и элитного спиртного.

Как и с чем пить виски Джемесон

Считается, что продукция Jameson — прерогатива истинных ценителей качественного алкоголя. Зная, как пить виски Jameson, получится в полной мере насладиться его вкусом и ароматом, понять, чем именно один вид отличается от другого, и найти свой идеал ирландского виски.

Чтобы не испортить уникальные вкусовые качества, спиртное стоит употреблять только в чистом виде, не разбавляя соками и даже льдом. Пьется напиток маленькими глотками, что дает возможность ощутить то самое знаменитое послевкусие. В качестве самой лучшей закуски выступают разнообразнейшие сухофрукты. Считается, что Jameson — отличная добавка к свежезаваренному натуральному кофе.

Как не купить подделку

Качественный алкоголь грех не подделать, и эта участь не и избежала и продукцию Jameson. Зная, чем именно она отличается от бюджетных имитаций, не придется жалеть о потраченных (немалых) средствах, получить истинное удовольствие от употребления и не разочароваться в ирландском алкоголе в целом. Итак, отличительные черты истинного Jameson:

    1. У настоящего виски «Jameson» – крышка металлическая, а не пластиковая, покрытая фольгой.
    2. На бутылке напитка есть три рельефные надписи: «Since 1780», «Product of Ireland» и «John Jameson & Son».
    3. Реальный объем сосуда должен совпадать с указанным на этикетке.
    4. На бутылке подлинного ирландского виски присутствует акцизная марка с голограммой.
    5. В оригинальном напитке не будет осадка, а пузырьки, появляющиеся при встряхивании, должны не исчезать мгновенно, а медленно растворяться.
    6. Бутылка настоящего «Jameson» сделана из толстого стекла, этикетка наклеена ровно, без следов клея, изображение герба на ней рельефное, а не плоское.

Важно! Наибольшее количество фальсификата встречается в розничной торговле, поэтому не рискуйте и покупайте Jameson только в проверенных специализированных точках продажи элитного алкоголя.

Джон джеймсон виски

Как правильно подавать и пить Jameson

В одно время популярным было понятие —«виски с колой»—, причем настолько оно укоренилось в сознании наших людей, что иного употребления они даже не воспринимали. И зря. Такое сочетание больше подходит для американского продукта, который тяжелее воспринимается гурманами и потому требует дополнительной окраски. В Ирландии же иная политика по отношению к этому алкоголю. Их Джемисон с неповторимым вкусом и ароматом раскрывается, если к нему ничего не добавлять.

Конечно же, у каждого свои предпочтения – если вы вздумаете разбавить виски, то за это никто не казнит. Но лучше это делать водой, причем для сохранения вкуса лучше брать кристально чистую и мягкую.

Джон джеймсон виски

Наслаждаться Джемисон лучше в вечернее время и в небольшой компании. Джеймсон вобрал в себя характерные черты, присущие народу Ирландии, который не любит спешки и суеты. Поэтому для шумных и задорных компаний лучше подобрать другой алкоголь. А за бокалом виски принято спокойно обсуждать окружающие события, размышлять на философские темы и т. д.

Подобрав правильную посуду, бокалы в виде тюльпанов или широкие стаканы с утолщенным дном, можно приступать к дегустации. Этот процесс, согласно ирландским традициям, состоит из 5 этапов:

  • насладиться цветом;
  • оценить аромат;
  • сделать глоток и прочувствовать первую волну вкуса, придерживая его во рту;
  • проглотить и оценить послевкусие;
  • слегка разбавить водой для раскрытия потенциала.

Сочетания с закуской

Крепкий алкоголь всегда требует закуску. Но подбирать ее нужно взвешенно, дабы сочетание дополняло друг друга, а не перебивало.
Jameson Irish Whiskey будет подавлять нежные блюда, а вот острые блюда, наоборот, будут перебивать его запах и вкус. Поэтому не стоит допускать такого соседства при сервировке стола. Лучшим образом на вкус влияют морепродукты, копченая рыба, сыры, сухофрукты и некоторые пряные травы, такие как базилик, мята и чабрец.

Хорошим партнером Jameson может стать темный шоколад без химических наполнителей и добавок.

Из фруктов на стол также можно поставить практически все, но лучше избегать цитрусовых, так как их вкусовые качества играют доминирующую роль над любым блюдом, не говоря уже о напитках.

Джон джеймсон виски

Коктейли с Джемисон

Так как это крепкий напиток, многие представительницы слабого пола могут не оценить всех его качеств. Но если взять его за основу, то получаются отличные коктейли, от которых дамы вряд ли откажутся.

Мы уже рассказывали об одном популярном сочетании с колой, но этот напиток несколько банален. Для лучшего эффекта предлагаем опробовать более сложные рецепты:

  • Бомба Белфаста;
  • ИРА;
  • Ирландская леди;
  • Дарби О’Гил;
  • Mr. JJ;
  • Ирландский кофе;
  • On the rocks.

Джон джеймсон виски

Похожие напитки

Среди напитков ирландского происхождения Джемисон, пожалуй, занимает лидирующие позиции. Но если расширить зону влияния, то среди заграничных конкурентов найдется немало достойных напитков:

  • американский виски – Джек Дэниэлс и Джим Бим;
  • шотландские Белая Лошадь, —Chivas Regal—, Johnnie Walker;
  • канадские марки напитка – Crown Royal, Black Velvet;
  • тайский виски Меконг.

Джон джеймсон виски

Интересные факты

Истинным ценителям качественного ирландского виски будет полезно знать, что:

  1. До начала 1969 года приобрести этот алкогольный напиток в бутылке, было просто невозможно. Ирландцы очень трепетно относились к традициям и поэтому реализовывали свой виски исключительно в деревянных бочках.
  2. К национальному празднику – дню Святого Патрика этот бренд ежегодно выпускает лимитированную партию этого алкоголя в эксклюзивных бутылках, на этикетках которых всегда изображения Дублина. Именно из-за ограниченного объема выпуска, такой виски всегда становится коллекционным и стоит очень дорого.
  3. В начале 2015 года было открыто мини-предприятие по изготовлению виски, рецепты которого датированы 1862 годом и найдены в личном дневнике сына Джеймисона – Джона. Находится это завод в Мидлтоне.
  4. Семейству Jameson власти Шотландии пожаловали, именной греб, с надписью «Без страха». Именно он в обязательно порядке наносится на каждую оригинальную бутылку этого напитка.

Тем не менее именно виски, произведенный впервые им, а впоследствии и его наследниками сегодня по праву считается элитным и востребованным во всем мире. Попробовав его, каждый человек сможет понять, что значит настоящий ирландский крепкий алкоголь.

  • Ирландские источники уклоняются от упоминания о том факте, что Джон Джемесон был шотландцем.
  • Если внимательно рассматривать любую бутылку Jameson, можно заметить изображение фамильного герба с девизом: «Sine Metu», что переводится как «Без страха». Герб семейству пожалован за бесстрашие, проявленное в морских сражениях с пиратами близ берегов Шотландии.
  • Виски Jameson невозможно было купить в бутылке вплоть до 1968 года: почти два столетия упрямые ирландцы продавали свой irish whisky только в бочках.
  • 90% выпускаемой продукции идет на экспорт.
  • В 2015 году компания открыла новую мини-дистиллерию в Мидлтоне – специально для производства виски по рецептам, найденным в личном блокноте Джона Джемесона II и датированным 1826 годом.
  • Ко дню Патрика Jameson ежегодно выпускает лимитированную серию виски. Для работы над праздничным дизайном бутылки приглашаются известные иллюстраторы. В 2017 году им стал Стив МакКарти. Главная тема задана историей происхождения бренда: этикетку всегда украшают изображения Дублина. Партия, выпускаемая ограниченным тиражом, сразу становится коллекционной редкостью.
  • В реконструкцию старинной дистиллерии на Боу-стрит власти Дублина вложили €11 млн. Ежегодно это место посещают 600 000 туристов, привлеченных возможностью принять участие в дегустационном туре и мастер-классе по коктейлям на основе ирландского виски.
  • Британский художник Раймонд Кэмпбелл был известен своими картинами, изображающими бутылки редких марочных вин. Теперь он нашел новый источник для вдохновения: компания Jameson Whisky & Co предоставила живописцу материал для натюрмортов. Отныне тонкие ценители ирландского виски могут украсить дом полотнами, удивительно точно передающими янтарно-золотистый цвет Jameson Gold.

Источник: samogonovar.ru

В прошлый раз в рубрике «История виски» речь шла о гордом шотландском Laphroaig, а до него – о медовом американском Jack Daniel’s. Наступило время посетить восхитительную Ирландию и припасть к бочке, бутылке или бокалу безукоризненного виски Jameson. Тем более что ранее уже упоминались познания Александра Васильева об Ирландии. И если о Guinness не только рассказывалось, но и праздновалось, а, с другой стороны, Connemara проникла ещё не во все уголки нашей необъятной родины, – то в преддверии Нового года весьма актуально поговорить именно о Jameson.

 31-1

Jameson. Дублин. Традиционный irish whiskey. Казалось бы, о чём тут говорить – иди и пробуй, если ещё не пробовал. Или – иди и наслаждайся, если уже обрадован мягким вкусом и приятным ароматом продукции Джона Джеймсона и наследников. Однако в каждом мыслящем существе возникает потребность утолить жажду не только вискокуренную, но и фактическую, чему и посвящена настоящая статья.

 

John Jameson & Son

31-2Производство ирландского виски марки Jameson было начато в 1780 году – ровно за 200 лет до Московской олимпиады, и, соответственно, в наступающем 2014-м торжественно отметит 234-летие до олимпиады Сочинской! Разумеется, это не более, чем игра цифр и нездорового мышления, а если серьёзно – Jameson был просто обязан возникнуть именно в то время. Последние два десятилетия XVIII века в Ирландии ознаменовались активным всплеском в изготовлении «живой воды». Сперва посильную, а впоследствии основополагающую роль в этом сыграл знаменитый Джон Джеймсон.

Первые буквы аббревиатуры “JJ&S” так и расшифровываются – John Jameson (плюс Son). Впрочем, одного из его сыновей, который активнее прочих продолжил дело отца, также звали Джон. А среди его наследников тоже нашёлся Джон, на этот раз – III-й. А вслед за ним и IV-й, так что, практически не перефразируя Винни Пуха, это “JJJJJJJJ” неспроста!

 31-3

Джон Джеймсон родился 5 октября 1740 года в семье, девиз которой был получен за храбрость в борьбе с пиратами и звучал как “Sine Metu” – «Без страха». Именно эти два слова вдохновили 30-летнего Джеймсона переехать в Дублин и основать свою первую вискокурню. Принцип использовать только лучшие ингредиенты был перенесён Джеймсоном и в новое производство.

А начиналось всё с семьи Джона Джеймсона, которая дружила и заключала династические браки с шотландскими вискокурами Хейгами. Джеймсон женился на дочери партнёра Хейгов и в знак удачного во всех отношениях брака основал завод по производству виски на улице Боу в Дублине. Оба события произошли в 1780 году. А уже к концу XVIII века подросший Джон Джеймсон-младший стал правой рукой отца, и дело не замедлило пойти в гору.

Начало века XIX-го способствовало предприятию Джеймсонов, и к концу первой четверти столетия завод Jameson стал вторым производителем виски в Ирландии. Кроме того, в 1823 году был санкционирован акцизный акт, который ещё больше подавлял теневое вискокурение, и монополисты получили в свои руки дополнительных козырей. Но на пике успеха уже раскрученного у себя на родине бренда, на 83-м году уходит из жизни его основатель, Джон Джеймсон. Дело полностью переходит к его сыну, к тому времени совершенно состоявшемуся руководителю.

Для Jameson «хорошие времена» продолжились. Ведь на главном экспортном рынке, в Англии, предпочтение отдавали именно ирландскому виски, а не шотландскому. Ирландский, вследствие неукоснительной тройной дистилляции, считался более мягким и деликатным. К тому же его проще было доставлять морским путём, чем дожидаться скотча с далёких гор. В итоге, полвека спустя, а именно в последней четверти XIX века спрос на Jameson начал превышать предложение. Заводу нужно было немедленно расширять производство, что и было, в конечном счёте, сделано.

 

Jameson: дела семейные

Марка Jameson выделялась на фоне прочих не только своей семейственностью, которая переносилась и на рядовых рабочих завода, но и уникальностью идеологии и технологий производства. Так, при изготовлении виски Jameson стали применяться инновационные технологии. Пар от просушки на этапе соложения не уходил под крышу и в атмосферу, как раньше, а направлялся для дополнительного нагрева перегонных кубов. Сегодня эффект от такой дополнительной тепловой энергии кажется незначительным, однако стоит заметить, что тот же самый принцип лежит в накоплении энергии от торможения в современных гибридных автомобилях!

К тому же Джеймсоны были одними из первых, кто превратили своё предприятие в полностью автономное. На заводе Jameson имелись и собственные цеха по сбору бочек, кузницы, лесозаготовительный отдел и т.д. Автор книги о виски Jameson в конце XIX века с удивлением отмечал: «Эта компания делает собственные повозки и тележки, самостоятельно ремонтирует оборудование и строит новые здания». Подобная автономность тем удивительнее, что в каком-то отношении она противоречит принципу плодотворности разделения труда: ведь это всё равно, как если бы сегодня автоконцерн устроил у себя отдельные цеха по производству пластика для отделки салона или кожевенную мастерскую для обивки кресел. История успеха Jameson заставляет если не пересмотреть устоявшиеся стереотипы, то хотя бы лишний раз задуматься о них…

 31-4

Джеймсоны традиционно относились к сотрудникам, как к членам семьи. С работы выгоняли только за серьёзные проступки или нарушения, а срок выхода на пенсию практически не был ограничен. История сохранила сведения о 86-летнем старике, который продолжал трудиться в цехах Jameson, несмотря на то, что молодой специалист выполнял бы гораздо больший объём работы. Нет, это, конечно, не то же самое, что однорукий старик в «Списке Шиндлера», которого оставляют в строю, – но уважение к старшим воспитывается именно на таких примерах. Надо сказать – к чести ирландцев, которые свято чтут традиции своего народа по всему миру!

 

Падения и взлёты Jameson

Враг подкрался откуда не ждали! В бой пошли… купажи! Принцип простой и очень прибыльный. С помощью недавно изобретённой ректификационной колонны из зерна получается очень много виски не столь хорошего качества. Но стоит смешать его с односолодовым, назвать гордым именем “blended”, то есть «смешанный», – и готов напиток, низкий по себестоимости, приемлемого качества и несравнимо более прибыльный.

Джеймс Чивас, тот самый, который «Чивас Ригал», был одним из первых, кто стал беситься с купажиру. Сама мысль о возможности нарушения священного принципа односолодовости виски была настолько кощунственна, что Джон Джеймсон-III даже выступил в 1879 году с разоблачением «Правда о виски», в котором прямо отказывал купажу в имени «виски»! Такой прямой подлог, по мысли Джеймсона, должен преследоваться по закону. Отстаивание традиционных методов производства на этот раз сыграло против Jameson. Купажи стали объективно гораздо более популярными, и прибыль ирландского бренда вплоть до конца XIX века неуклонно падала…

В XX веке компания приняла вызов и решила бороться с неблагоприятными обстоятельствами путём модернизации дела при сохранении производственных традиций. Однако внешние события, казалось, сговорились против Jameson. Рынок стремительно захватывал шотландский виски, а сама Ирландия с трудом переживала последствия Первой мировой, а затем и гражданской войны, последовавшей после обретения независимости в 1921 году. Вскоре на самом перспективном рынке сбыта, в США, был объявлен сухой закон, который отменили перед самым началом Второй мировой. Двадцать лет после окончания войны завод Jameson, как и многие другие в Ирландии, находился на грани банкротства и полного исчезновения. Договорившись выживать вместе, компания John Jameson & Son в 1966 году объединилась с двумя другими в концерн Irish Distillers Ltd. А в 1975-м производство «Джеймсона» было перенесено из Дублина на юг Ирландии, в город Мидлтон графства Корк. А в 1998 году IDL был приобретён французской компанией Pernod Ricard. Однако менее ирландским и качественным Jameson от этого быть, разумеется, не перестал.

 31-5

Список почитателей Jameson среди знаменитостей торжественно открывает Её Величество Королева Елизавета II. В XX веке к почитателям Jameson присоединились также Джеймс Джойс и Пирс Броснан, а в XXI-м – Рианна.

 

«Хорошие времена» Jameson и хорошее время для Jameson!

Сегодня даже и не скажешь, что полвека века назад гордость Ирландии, виски, соперничающий с лучшими мировыми образцами, был на грани уничтожения. В XXI веке Jameson – это беспрекословный флагман в производстве виски, для которого вновь, как и в XVIII веке, наступили «хорошие времена». «Хорошие времена» наступили и для нас: мы живём в мирное время, покупаем уникальную технику в подарок любимым и близким и по-детски радуемся различным временам годового цикла жизни! Единственный вопрос, который остаётся в преддверии наступающего года – как правильно пить Jameson?

Официальный сайт Jameson отвечает прямо: «Своим любимым ирландским виски нельзя наслаждаться правильно или неправильно»! И тут же делится доброй дюжиной основных рецептов. «Изучите их, – так и слышатся звонкие, радостные детские голоса, озвучивающие призыв бренда, – попробуйте вместе с друзьями, но не забывайте при этом соблюдать меру».

– Так что же это за рецепты? – спросите вы. – Jameson со льдом?

– Да, но это лишь третий вариант!

– Чистый Jameson?

– Да! Но это лишь второй вариант!

– Гм. А какой же первый? – в нервическом предвкушении публика готова ломать стулья.

А ответ следующий. Есть множество рецептов употребления Jameson: с содовой, клюквенным или яблочным соком, лимонадом, Jameson карамельный Манхэттен и, разумеется, Jameson Irish Coffeetini. Однако любимый вариант по версии официального сайта компании – это Jameson с имбирным элем и лаймом! Вот вам, эстеты, домашнее задание на новогодние праздники!

 31-6

Новый год – время чудес и надежд! В этой связи мне хотелось бы обратиться к Деду Морозу. Дедушка, прошу у тебя самую малость. Сделай так, чтобы естественный ажиотаж вокруг Jameson в новогодние праздники был воспринят функционерами ирландской компании как последствие моей статьи. Пускай представители Jameson подарят к моему дню рождения – много не надо – 4,5-литровую бутыль Jameson для друзей! Заранее спасибо!

 31-7

Всех вас, братья и сестры с наступающим годом! Новых свершений, открытий, путешествий и, конечно же, радости в 2014-м!
 

Популярные статьи «Автоответчика»

Аниматоры-team Странные иконы Гиннесс
Профессия — аниматор Странные иконы День Гиннесса

Источник: m-kozhaev.ru

Вторая половина XVIII века была отмечена бурным развитием ирландской столицы, города Дублин. В это же время началась история лучших производителей виски с Изумрудного острова. В их числе оказалась и винокурня с Боу-Стрит, о которой сегодня знают все поклонники ирландского виски. Свою историю она начала в далеком 1780 году, но уже к 1824 году компания стала вторым номером по объему производства в Ирландии. Сегодня Jameson  — самый известный бренд ирландского виски, с объемом продаж более 2 миллионов ящиков в год.

С чего начинался Jameson

Джон Джеймсон, с чьим именем связано создание самого популярного бренда ирландского виски, был адвокатом. В 1788 году он сочетался браком с Маргарет Хейг, дочерью владельца сети винокурен в Шотландии. Этот клан занимался производством виски с 1600 года, а в 1751 году произошло ее объединение со Штейнами, основателями первого коммерческого завода крепкого алкоголя в мире. Именно братья Штейны открыли легендарную винокурню в столице Ирландии в 1780 году, а Джон Джеймсон выкупил ее у своих кузенов в 1810 году.

Начало XIX века было бумом ирландского виски, в 1811 году на Jameson устанавливают огромный перегонный куб и увеличивают производство продукции до впечатляющей цифры в 6,5 миллионов галлонов. Семья Джеймсона была большой — в работе ему активно помогали четыре сына, и в течение нескольких лет они потратили на модернизацию производства более 4 тысяч фунтов. Это позволило Jameson войти в число крупнейших винокурен страны и попасть под действие Акцизного акта 1823 года, который ограничил конкуренцию со стороны мелких предприятий.

Расцвет виски с Изумрудного острова

В 1823 году Jameson возглавил Джон-младший, сын основателя бренда. В этот период спиртные напитки из Ирландии в Англии пользовались повышенным спросом. Независимо от марки у этой продукции был ряд преимуществ перед виски из Шотландии: более мягкий вкус, простая и оперативная доставка морем, привлекательная цена. В середине XIX века во Франции филлоксера уничтожила виноградники, и поклонники коньяка вынуждены были перейти на виски. Спрос на продукцию стал безграничен, поэтому Jameson постоянно расширяли производство, превратившись за несколько десятилетий в крупный завод.

В это время сын основателя передал бразды правления производством своему сыну. Виски Джемисон стал невероятно популярной маркой в Англии, и слава о нем начала распространяться по всему миру. Доля предприятия в общем экспорте достигла 10%, и этот объем постоянно увеличивался. К концу века Jameson стал одним из крупнейших работодателей Дублина, при этом к каждому сотруднику руководство относилось как к члену своей семьи.

Одной из особенностей производства стала полная автономность, Jameson — единственная компания в индустрии, производившая не только все необходимое для поддержания технологического процесса. В ее ассортименте бочки и телеги для перевозки готовой продукции, работал столярный цех и кузница. Полная самостоятельность производства обеспечивала низкую себестоимость продукции.

Компания тщательно контролировала все этапы производства виски, начиная от выбора сорта зерновых культур и заканчивая процессом закупорки бутылки. Трижды осуществлялась перегонка в шарантских аламбиках, это придавало виски мягкость и легкость, делало букет необычайно тонким.

Используемый ячмень просушивался только в печах специальной конструкции, что позволило избежать наличия ноток дыма в аромате. Выдержка виски в дубовых бочках придавала Jameson зелено-золотистый цвет, который сегодня вдохновляет на творчество целый ряд британских и американских художников.

Против течения: борьба с купажированием виски

Конец XIX века стал сложным периодом в жизни компании, шотландцы Ашер и Чивас начали активно развивать технологию производства купажированного виски. Смешивая зерновой спирт из ректификационных колон с продуктом, полученным путем традиционной перегонки в кубах, они добились более мягкого вкуса напитка. При этом стоимость такого виски была более доступной, в итоге продажи Jameson стали падать.

Производители ирландского виски, в том числе и владельцы Jameson, попытались бороться с подобным явлением юридическим путем. Они призвали не называть напиток, полученный путем смешивания разных спиртов, виски. Несмотря на это купаж по объективным причинам стал более популярным, количество традиционных винокурен на Изумрудном острове стало резко снижаться. Jameson пытался составить конкуренцию продукции из Шотландии, активно поставляя свой виски на рынки Европы, США и Азии. Высокое качество напитка сделало его популярным и, несмотря на сокращение производства, компания Jameson осталась на плаву.

Век ХХ — эпоха перемен в Jameson

В непростое время винокурню возглавил Эндрю Джеймсон, который решился на серьезные преобразования. Предприятие стало акционерным обществом, на производстве была проведена серьезная модернизация. При этом пришлось отказаться от желания расширить бизнес, это позволило оптимизировать финансы. Несмотря на усилия, Джемисон было сложно бороться с шотландским купажированным виски.

Серьезные потрясения переживала вся индустрия, на ее развитие оказала влияние Первая мировая война, Пасхальное восстание 1916 года и гражданская война. Эндрю Джеймсон сыграл серьезную роль в жизни страны, стал членом сената, а поддерживать наплаву производство виски позволял рынок Соединенных Штатов. Очередной удар по Jameson был нанесен именно из-за океана: объявленный в США сухой закон лишил основных покупателей. Всю индустрию на грань разорения поставила Вторая мировая война, после которой найти бочонок ирландского виски в Англии стало почти невозможно.

В середине ХХ века от 400 ирландских винокурен осталось только 5 — сильно сказалось эмбарго, введенное Англией, и война. Чтобы сохранить традиции основные производители виски объединились, создав IDL — Irish Distillers Limited, произошло это в 1966 году. Объединенными усилиями они создали в городе Мидлтон новый современный завод, открытый в 1975 году, на котором выпускалось и виски Джемисон.

В это же время впервые появились бутылки для виски, вплоть до 1968 года этот напиток поставлялся только в бочках, несмотря на мировые тенденции. Оптовые покупатели самостоятельно разливали продукцию с ирландских винокурен для продажи в магазинах. Этикетку украсил фамильный девиз и герб, пожалованные предкам Джеймсонов за активную борьбу с шотландскими пиратами.

Несмотря на это, восстановить статус мирового лидера не удавалось, по этой причине владельцы IDL в 1988 году приняли предложение французов из группы Pernod Ricard о продаже предприятия.

Новые владельцы сохранили технологии и состав виски Jameson, а наличие развитой торговой сети обеспечило доступ продукции на мировые рынки. К концу века Джемисон продавался значительными объемами — 1 млн ящиков в год, а в начале XXI века производство увеличились вдвое.

Виски Jameson в новом тысячелетии

Ирландский виски №1 в мире сегодня чувствует себя уверенно на рынке крепкого алкоголя. Джемисон можно заказать в любом баре или ресторане, купить в специализированном магазине в любой стране мира. Виски регулярно завоевывает награды на престижных мировых конкурсах, постоянно входит в число рекомендованных напитков самых авторитетных сомелье.

Компания Pernod Ricard не только обеспечила широкий рынок сбыта продукции, но и заботится о сохранении традиций Изумрудного острова. В 2015 году была открыта в Мидлтоне небольшая винокурня, где создают виски, строго следуя рецептам сына основателя Jameson. Они хранятся в личном блокноте Джоне Джеймсона с 1826 года. Не остались равнодушными французы и к Альма-матер бренда — винокурня Джемисон в Дублине была полностью восстановлена и превратилась в одну из главных туристических достопримечательностей ирландской столицы. Более полумиллиона гостей Изумрудного острова ежегодно бывают на Доу-Стрит, где их знакомят с традициями бренда и предлагают дегустацию Jameson, коктейлей на его основе.

Оригинально отмечает Jameson День Святого Патрика, выпуская лимитированную серию продукции. К работе над оформлением этикеток привлекаются лучшие художники, которым даются оригинальные задания. Они делают эксклюзивные работы, в результате все бутылки лимитированной серии становятся эксклюзивом и занимают достойное место в лучших энотеках по всему миру.

Все сорта из основной и премиальной линейки сегодня пользуются высоким спросом. Спирты созревают в бочках из под хереса, портвейна, бурбона и различных сортов крепленого вина. Это делает цвет виски более глубоким, а вкус — насыщенным и глубоким. Поклонники бренда ценят тонкие нотки ванили, хереса, шоколада, сочетающиеся с фруктовыми и цветочными оттенками аромата.

Производитель предлагает продукцию из спиртов с выдержкой от 5 до 18 лет, а Vintage Reserve создали из самых древних спиртов, хранящихся на винокурни, четыре лучших мастера. Все это делает популярный ирландский виски флагманом отрасли и одним из самых престижных алкогольных продуктов в мире. У Jameson масса знаменитых почитателей, в том числе королева Великобритании Елизавета II.

Источник: winestyle.ru

Jameson (Джеймсон) — бренд традиционного ирландского виски. Вискикурня Садр Огри была основана в 1780 году в столице Ирландии — Дублине.

Во второй половине 18 века в Ирландии бурно развивалось производство виски. Легальное производство выросло со 150 тысяч галлонов в 1730-е годы до 3,7 миллионов в 1795 году. Многие предприниматели того времени обратили внимание на эту отрасль, среди них был и Джон Джеймсон.

Джона Джеймсона нельзя было назвать новичком в деле производства виски. Его семья было тесно связана с шотландской семьей Хейгов, которые к тому времени владели пятью вискикурнями. Одного из родственников Джеймсона и Эндрю Хейга связывали деловые отношения, а сам Джон женился на дочери Эндрю Хейга — Маргарет.

История умалчивает, как именно Джон Джеймсон пришел к мысли заняться производством виски, ему потребовалось несколько месяцев для того, чтобы принять окончательное решение. В 1780 году Джон открыл собственную вискикурню в городе Дублин на Боу Стрит.

У Джона Джеймсона с Маргарет было четверо сыновей. Второй сын, которого тоже звали также Джон, со временем стал партнером отца. После этого предприятие получило название John Jameson & Son.

Ирландия в то время переживала бум алкогольной индустрии. В 1811 году ирландские вискикурни произвели 6,4 миллиона галлонов продукции. John Jameson & Son использовала прибыль, чтобы развивать производство. В 1811 году на своей вискикурне на Боу Стрит компания установила гигантский по тем временам перегонный куб емкостью 1256 галлонов. С следующие несколько лет компания потратила около 4000 фунтов на расширение производства и новые технологии.

В 1823 году был принят акцизный акт, который способствовал развитию крупных производителей виски и ограничивал конкуренции нелегальных игроков на рынке. В это время John Jameson & Son выходит на второе место в Ирландии по производству виски.

В том же году в возрасте 83 лет Джон Джеймсон умирает, и управление бизнесом полностью переходит к Джону-младшему.

Ирландский виски переживает период расцвета. Соседняя Англия все больше предпочитает именно ирландский, а не шотландский виски. Его считали более качественным, он имел более мягкий вкус. Доставлять виски из Ирландии в Англию, было на порядок дешевле и проще, чем из Шотландии. В общем, конкуренция ирландским вискикурням не грозила. К середине 19 века спрос на виски из Ирландии был практически безграничным.

К тому времени Джон Джеймсон младший состарился. Он передал управление преуспевающей компанией своему сыну Джону III (позже его сменит Джон Джеймсон IV).

Ближе к концу 19 века вискикурня на Боу Стрит нуждалась в расширении, потому что спрос на виски Jameson начал превышать предложение.

В 1887 году компания занимала территорию в два гектара. Предприятие было на удивление автономным. В комплекс вискикурни входили все необходимые для производства виски подразделения — бондарный цех, кузница, лесопилки, магазины для инженеров, плотников и красильщиков. Один из журналистов того времени писал о том, что компания сама делает собственные повозки и тележки, самостоятельно ремонтирует оборудование и строит новые здания.

Компания John Jameson & Son стала крупейшим работодателем в Дублине. Совет директоров по-прежнему состоял в большинстве своем из представителей семьи Джеймсонов, включая Джона Джеймсона, его брата Уильяма, дядю Генри и многочисленных кузенов. Среди новичков можно было особенно отметить Эндрю Джеймсона, который впоследствии сыграет ключевую роль в превращении Jameson в подлинно успешный бренд.

В начале 1890-ых годов прибыль компании начала снижаться, хотя в целом индустрия производства виски чувствовала себя неплохо. Вискикурни из Дублина активно закупался как самой Англией, так и её многочисленными колониями. Также росли поставки виски в Америку. Дистрибьюторы перевозили виски Jameson за океан в бочках, а затем на месте разливали его по бутылкам и продавали.

Однако, компания John Jameson & Son наряду к многими другими производителями упустила из виду важное новшество на рынке производства виски. Они были преданными классическим методам создания виски и это привело их к серьезной проблеме — началась эпоха купажирования.

Благодаря ректификационным колоннам Аэнаса Кофи на рынке появился дешевый зерновой спирт, что изменило рынок виски до неузнаваемости. Первыми купажи стали делать шотландцы. Эндрю Ашер и Джеймс Чивас стали первыми, кто купажировал виски. Они смешивали односолодовые спирты из перегонных кубов со спиртом из ректификационных колонн. В итоге получался напиток с более мягким вкусом и более дешевый в производстве.

В 1879 году John Jameson & Son вместе с другими ирландскими производителями опубликовали буклет «Правда о виски», в котором утверждалось, что купажированный виски нельзя называть словом «виски». Это фальсификация и нужен закон, который это запретит.

John Jameson & Son оставалась сторонником традиционного способа производства виски и это все больше сказывалось на прибыли компании. В 1891 году чистая прибыль вискикурни составила 116 000 фунтов стерлингов, в 1897 году она снизилась до 108 000 фунтов, а годом позже упала до 96 000 фунтов.

Как раз в эти сложные времена компанией начинает руководит Эндрю Джеймсон.

Первым его шагом на посту руководителя было преобразование компании в акционерное общество. Он провел модернизацию предприятия и отказался от планов дальнейшего расширения производства, чтобы улучшить показатели компании. Но этих шагов было недостаточно для того, чтобы конкурировать с купажированным виски. Одной из проблем на пути наращивания прибыли стало сокращение экспорта. Это было вызвано агрессивным продвижением шотландского виски, последствиями первой мировой войной и последовавшими за ней событиями.

В 1921 году Ирландия провозгласила независимость, а в 1922 году пережила кровопролитную гражданскую войну. К тому же, многие районы Дублина оказались разрушенными после знаменитого Пасхального восстания 1916 года, эпицентр которого находился недалеко от Боу Стрит. Вискикурня Джеймсона не осталась в стороне от основных событий. Эндрю Джеймсон не только выступил посредником в мирных переговорах во время Войны за Независимость и Гражданской Войны, но также стал членом Ирландского Сената в 1922 году.

Дела у John Jameson & Son шли все хуже и хуже. И тут грянул «сухой закон» в США. Самый обширный и многообещающий экспортный рынок был потерян, доходы начали падать еще больше.

После отмены американского «сухого закона» в 1933 году компания John Jameson & Son начала оправляться от его последствий. Но в конце 1930-ых началась Вторая мировая война, в течение которой вискикурни испытывали острую нехватку зерна.

На протяжении последующего десятилетия ирландская виски индустрия стояла на грани полного исчезновения. Речь о борьбе за экспортные рынки уже даже не шла — производители ирландского виски отчаянно пытались сохранить свои позиции хотя бы внутри Ирландии.

В 1966 году было принято судьбоносное для компании решение. Три крупнейших ирландских производителя John Jameson & Son, John Power & Son и Cork Distilleries Company объединились, и на свет появилась компания Irish Distillers Ltd.

В 1975 году старые заводы членов новой группы были закрыты, и производство всего виски было перенесено на современный завод в городе Мидлтон, где, тем не менее, были бережно сохранены все те традиционные технологии производства, которые отличают ирландский виски. С тех пор Jameson производится не в Дублине, а в графстве Корк, на юге Ирландии.

Несмотря на то, что слияние трех крупнейших ирландских компаний на время приостановило катастрофическое падение продаж ирландского виски, в эру международных гигантов и крупных корпораций Irish Distillers по-прежнему не могли чувствовать себя уверенными на мировом рынке. Поэтому в 1988 году компания с готовностью приняла предложение Pernod Ricard о присоединении к французской группе. Для Jameson наступили новые времена.

Вхождение в Pernod Ricard существенно облегчило доступ Jameson на мировые рынки посредством развитых каналов дистрибуции французского холдинга. Продажи впервые превысили 1 миллион ящиков в год, и бренд вошел в сотню самых продаваемых крепких спиртных напитков.

В 2006 году продажи составили уже более 2 миллионов ящиков.

Источник: www.brandpedia.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.