Вино таманское красное сухое


Красное сухое вино "Шато Тамань Краснотоп — Анчелотта" — новинка 2019-го года. Появилось в "Пятерочке" в конце лета, вместе с белым вином "Шато Тамань Ркацители — Мюллер Тургау".

Завод "Кубань-вино" разливает эти вина специально для "Пятерочки", судя по всему. Больше нигде не видно в продаже их таких, и на сайте производителя эти наименования отсутствуют.

Цена в "Пятерочке" демократичная. По акциям эти бутылки продают по 199 рублей.

Регулярная цена в августе была 249 рублей, к концу года на десятку ее подняли, стало 259 рублей. Это не "Красное и Белое", конечно, где Совиньон "Шато Тамань" продается по 189 рублей, но тоже в пределах разумного ценник.

И когда размышляешь, что бы такое взять в "Пятерочке" на глинтвейн, то "Красностоп — Анчелотта" кажется вполне логичным решением. Да и продегустировать занятно все ж таки. Отзывы вроде как умеренно положительные.


Вино с Защищенным Географическим Указанием "Кубань. Таманский полуостров". Урожай 2018. В августе в продаже были розливы июльские. Мне уже попалась дата розлива 27.08.2019.

Ну что, вино точно не ужас-ужас, что уже плюс. В остальном мнения могут быть разные, как и даты розлива.

На мой взгляд, пару бокалов при температуре подачи градусов 13-14 вполне можно осилить. Под шашлык или котлету какую. Никакого особенного интереса в этом нет, кроме исследовательского, но и отрицательных эмоций не наблюдается.

Прозрачное красное вино. Аромат — слабое место, увы. Очень уж тут его надо искать, красная смородина очень вдалеке.

Тело среднее, ближе к легкому даже. Совсем вину не стоит давать нагреваться, а то начинается всякая аскорбинка и гипсовая какая-то терпкость. В довольно-таки охлажденном виде "Краснотоп — Анчелотта" воспринимается как вполне сносное простое вино. В направлении красных ягод. Смородина, вишня. Вишня даже довольно фактурная. Есть некоторая свежесть в послевкусии. На оценку 80-81 / 100 вполне картина тянет.

Отдельные размышления вызывает, конечно, этот странный купаж. Для смеси сортов винограда у нас вдруг стало модно разные слова употреблять. "Купаж" — это в некотором уничижительном смысле стало неожиданно использоваться, когда надо что-то чем-то исправлять вроде как. А "ассамбляж" сортов — это вот высокое искусство винодела, творческий замысел, так сказать. 


В случае "Шато Тамань Красностоп — Анчелотта" творческий замысел подозревать трудновато, скорее тут что-то чем-то спасали. Нет никакого ощущения дружбы сортов, наоборот, налицо заметная неоднородность и отсутствие цельности сюжета.

Логично предположить, что улучшить хотели какой-нибудь не самый удачный Красностоп Анапский. А фактурная вишня — как раз от итальянского сорта винограда Анчелотта, произрастающего в регионе Эмилия — Романья преимущественно. Но вообще, чтобы что-то понять про эту самую заморскую Анчелотту, очевидно, придется продегустировать ее в чистом виде. Есть у "Кубань-вино" в ассортименте наименование "Аристов Анчелотта", надо будет попробовать.

В целом, вино "Шато Тамань Красностоп — Анчелотта" ничем не удивило. Ни в плохом, ни в хорошем смысле. И то хлеб. Для глинтвейна оно подходит отлично. Для маринада и соусов — тем более. Пару бокалов можно вполне употребить без напряжения. Чего же еще хотеть от вина за две сотни рублей.

Источник: zen.yandex.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.