Вино пьяная слива фото — История алкоголя

  Array (  [ID] => 340  [~ID] => 340  [NAME] => НАПИТОК ВИННЫЙ ПЬЯНАЯ СЛИВА БЕЛ. СЛ 8,5% 0,75Л  [~NAME] => НАПИТОК ВИННЫЙ ПЬЯНАЯ СЛИВА БЕЛ. СЛ 8,5% 0,75Л  [IBLOCK_ID] => 1  [~IBLOCK_ID] => 1  [PREVIEW_TEXT] => "  [~PREVIEW_TEXT] => "  [DETAIL_TEXT] => "  [~DETAIL_TEXT] => "  [DETAIL_PAGE_URL] => /catalog/vino/340/  [~DETAIL_PAGE_URL] => /catalog/vino/340/  [PREVIEW_PICTURE] =>   [~PREVIEW_PICTURE] =>   [DETAIL_PICTURE] => 1502797  [~DETAIL_PICTURE] => 1502797  [LANG_DIR] => /  [~LANG_DIR] => /  [CODE] => 340  [~CODE] =>   [EXTERNAL_ID] => 2400  [~EXTERNAL_ID] => 2400  [IBLOCK_SECTION_ID] => 22  [~IBLOCK_SECTION_ID] => 22  [IBLOCK_TYPE_ID] => catalogs  [~IBLOCK_TYPE_ID] => catalogs  [IBLOCK_CODE] => catalog  [~IBLOCK_CODE] => catalog  [IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>   [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>   [LID] => s1  [~LID] => s1  [DETAIL_TEXT_TYPE] => text  [~DETAIL_TEXT_TYPE] => text  [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text  [.  

 TALOG_PURCHASING_PRICE] =>   [~CATALOG_PURCHASING_PRICE] =>   [CATALOG_PURCHASING_CURRENCY] =>   [~CATALOG_PURCHASING_CURRENCY] =>   [CATALOG_QUANTITY_RESERVED] => 0  [~CATALOG_QUANTITY_RESERVED] => 0  [CATALOG_SUBSCRIBE] => N  [~CATALOG_SUBSCRIBE] => N  [CATALOG_SUBSCRIBE_ORIG] => D  [~CATALOG_SUBSCRIBE_ORIG] => D  [CATALOG_WIDTH] => 0  [~CATALOG_WIDTH] => 0  [CATALOG_LENGTH] => 0  [~CATALOG_LENGTH] => 0  [CATALOG_HEIGHT] => 0  [~CATALOG_HEIGHT] => 0  [CATALOG_MEASURE] => 5  [~CATALOG_MEASURE] => 5  [CATALOG_TYPE] => 1  [~CATALOG_TYPE] => 1  [CATALOG_AVAILABLE] => Y  [~CATALOG_AVAILABLE] => Y  [CATALOG_BUNDLE] => N  [~CATALOG_BUNDLE] => N  [CATALOG_PRICE_TYPE] => S  [~CATALOG_PRICE_TYPE] => S  [CATALOG_RECUR_SCHEME_LENGTH] => 0  [~CATALOG_RECUR_SCHEME_LENGTH] => 0  [CATALOG_RECUR_SCHEME_TYPE] => D  [~CATALOG_RECUR_SCHEME_TYPE] => D  [CATALOG_TRIAL_PRICE_ID] =>   [~CATALOG_TRIAL_PRICE_ID] =>   [CATALOG_WITHOUT_ORDER] => N  [~CATALOG_WITHOUT_ORDER] => N  [CATALOG_SELECT_BEST_PRICE] => Y.    
 ] => N  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => N  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => N  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Рейтинг  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   [skip] => 1  )   [PROP_000001] => Array  (  [ID] => 30  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-13 18:10:28  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Артикул  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000001  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N.  

 [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 278367  [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => "  [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Дегустационные заметки  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   [skip] => 1  )   [PROP_000007] => Array  (  [ID] => 39  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-13 18:10:28  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Гастрономические сочетания  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000007  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WIT.    
 ME] => Описание набора  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000008  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 278369  [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => "  [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Описание набора  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000030] => Array  (  [ID] => 43  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-05 09:50:52  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Вкус  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000030  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_I.    
 Подходит к  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000031  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => N  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Подходит к  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_BEST] => Array  (  [ID] => 59  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-21 16:46:19  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Лучшее предложение  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_BEST  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => L  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => C  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_.    
 7:02  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Дата создания  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000009  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 339409  [VALUE] => 2012-02-03T15:24:41  [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => 2012-02-03T15:24:41  [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Дата создания  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] => 2012-02-03T15:24:41  [skip] => 1  )   [hit] => Array  (  [ID] => 73  [TIMESTAMP_X] => 2018-04-04 20:47:02  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Хит  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => hit  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => L  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => C  .    
    [PROP_000018] => Array  (  [ID] => 74  [TIMESTAMP_X] => 2018-12-20 11:38:02  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Газация  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000018  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Газация  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000019] => Array  (  [ID] => 75  [TIMESTAMP_X] => 2018-12-20 11:38:03  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Виноград  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000019  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE].    
 ray  (  [ID] => 77  [TIMESTAMP_X] => 2018-12-20 11:38:03  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Хит  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000015  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Хит  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000002] => Array  (  [ID] => 31  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-05 09:50:52  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Страна  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 9  [CODE] => PROP_000002  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =.    
   [ID] => 37  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-13 18:10:28  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Производитель  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 8  [CODE] => PROP_000005  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] => directory  [USER_TYPE_SETTINGS] => Array  (  [size] => 1  [width] => 0  [group] => N  [multiple] => N  [TABLE_NAME] => b_hlbd_manufacturers  )   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 278366  [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => "  [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Производитель  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000017] => Array  (  [ID] => 46  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-13 22:22:10  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Бренд  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 7  [CODE] => PRO.    
 RIPTION] =>   [~NAME] => Бренд  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000014] => Array  (  [ID] => 47  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-13 22:24:32  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Тип  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 6  [CODE] => PROP_000014  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Тип  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000012] => Array  (  [ID] => 45  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-13 21:19:43  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Выдержка  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 5  [CODE] => PROP_000012  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Выдержка  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000003] => Array  (  [ID] => 32  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-05 09:50:52  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Объем  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 4  [CODE] => PROP_000003  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 326998  [VALUE] => 0,75  [DESCRIPTION] => л  [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => 0,75  [~DESCRIPTION] => л  [~NAME] => Объем  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] => 0,75л  )   [PROP_000016] => Array  (  [ID] => 42  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-05 09:50:52  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Цвет  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 3  [CODE] => PROP_000016  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 278371  [VALUE] => Белое  [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => Белое  [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Цвет  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] => Белое  )   [PROP_000011] => Array  (  [ID] => 41  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-05 09:52:38  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Сахар  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 2  [CODE] => PROP_000011  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 412059  [VALUE] => Сладкое  [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => Сладкое  [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Сахар  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] => Сладкое  )   [PROP_000004] => Array  (  [ID] => 33  [TIMESTAMP_X] => 2018-04-04 20:47:02  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Крепость  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 1  [CODE] => PROP_000004  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] => вапвап  [PROPERTY_VALUE_ID] => 326999  [VALUE] => 8,5  [DESCRIPTION] => % об  [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => 8,5  [~DESCRIPTION] => % об  [~NAME] => Крепость  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] => 8,5% об  )   [PROP_NEW] =>   )   [PRICES] => Array  (  [0] => Array  (  [ID] => 43519  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00004  [CATALOG_GROUP_NAME] => Нейбута, дом № 63, корпус а  [AMOUNT] => 6  [OLD_PRICE] =>   )   [1] => Array  (  [ID] => 11151  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00005  [CATALOG_GROUP_NAME] => Народный пр-кт, дом № 19  [AMOUNT] => 5  [OLD_PRICE] =>   )   [2] => Array  (  [ID] => 18841  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00006  [CATALOG_GROUP_NAME] => 40 лет ВЛКСМ, дом № 14  [AMOUNT] => 5  [OLD_PRICE] =>   )   [3] => Array  (  [ID] => 51050  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00007  [CATALOG_GROUP_NAME] => Острякова пр-кт, дом № 5, корпус а  [AMOUNT] => 8  [OLD_PRICE] =>   )   [4] => Array  (  [ID] => 33891  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00008  [CATALOG_GROUP_NAME] => Сахалинская, дом № 48  [AMOUNT] => 27  [OLD_PRICE] =>   )   [5] => Array  (  [ID] => 3956  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00013  [CATALOG_GROUP_NAME] => Адмирала Юмашева, дом № 6, корпус а  [AMOUNT] => 3  [OLD_PRICE] =>   )   [6] => Array  (  [ID] => 6913  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00014  [CATALOG_GROUP_NAME] => 100-летия Владивостока пр-кт, дом № 38  [AMOUNT] => 7  [OLD_PRICE] =>   )   [7] => Array  (  [ID] => 387  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00015  [CATALOG_GROUP_NAME] => Суханова, дом № 11  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [8] => Array  (  [ID] => 13656  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00016  [CATALOG_GROUP_NAME] => Русская, дом № 72  [AMOUNT] => 15  [OLD_PRICE] =>   )   [9] => Array  (  [ID] => 53995  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00017  [CATALOG_GROUP_NAME] => 100-летия Владивостока пр-кт, дом № 62  [AMOUNT] => 5  [OLD_PRICE] =>   )   [10] => Array  (  [ID] => 23734  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00021  [CATALOG_GROUP_NAME] => Бестужева, дом № 23  [AMOUNT] => 4  [OLD_PRICE] =>   )   [11] => Array  (  [ID] => 62415  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00026  [CATALOG_GROUP_NAME] => Зои Космодемьянской, дом № 5  [AMOUNT] => 5  [OLD_PRICE] =>   )   [12] => Array  (  [ID] => 64536  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00027  [CATALOG_GROUP_NAME] => Светланская, дом № 13  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] =>   )   [13] => Array  (  [ID] => 637083  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00035  [CATALOG_GROUP_NAME] => Светланская, дом № 123  [AMOUNT] => 4  [OLD_PRICE] =>   )   [14] => Array  (  [ID] => 86136  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00040  [CATALOG_GROUP_NAME] => Магнитогорская, дом № 11  [AMOUNT] => 8  [OLD_PRICE] =>   )   [15] => Array  (  [ID] => 99347  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00041  [CATALOG_GROUP_NAME] => Хабаровская, дом № 8  [AMOUNT] => 4  [OLD_PRICE] =>   )   [16] => Array  (  [ID] => 102227  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00045  [CATALOG_GROUP_NAME] => Пихтовая, дом № 5, корпус в  [AMOUNT] => 5  [OLD_PRICE] =>   )   [17] => Array  (  [ID] => 360171  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00057  [CATALOG_GROUP_NAME] => Сафонова, дом № 32  [AMOUNT] => 5  [OLD_PRICE] =>   )   [18] => Array  (  [ID] => 362028  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00058  [CATALOG_GROUP_NAME] => Карбышева, дом № 9А  [AMOUNT] => 12  [OLD_PRICE] =>   )   [19] => Array  (  [ID] => 861102  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00136  [CATALOG_GROUP_NAME] => Луговая, дом № 18  [AMOUNT] => 4  [OLD_PRICE] =>   )   [20] => Array  (  [ID] => 334476  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00139  [CATALOG_GROUP_NAME] => 100-летия Владивостока пр-кт, дом № 26  [AMOUNT] => 5  [OLD_PRICE] =>   )   [21] => Array  (  [ID] => 345121  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00144  [CATALOG_GROUP_NAME] => Мичуринская, дом № 2  [AMOUNT] => 3  [OLD_PRICE] =>   )   [22] => Array  (  [ID] => 349870  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00147  [CATALOG_GROUP_NAME] => Лермонтова, дом № 62  [AMOUNT] => 3  [OLD_PRICE] =>   )   [23] => Array  (  [ID] => 353495  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00153  [CATALOG_GROUP_NAME] => Сочинская, дом № 15  [AMOUNT] => 6  [OLD_PRICE] =>   )   [24] => Array  (  [ID] => 1590900  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00150  [CATALOG_GROUP_NAME] => Нейбута, дом № 88  [AMOUNT] => 10  [OLD_PRICE] =>   )   [25] => Array  (  [ID] => 2001828  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00172  [CATALOG_GROUP_NAME] => Днепровский пер, дом № 4, корпус а  [AMOUNT] => 6  [OLD_PRICE] =>   )   [26] => Array  (  [ID] => 2024296  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00181  [CATALOG_GROUP_NAME] => Русская, дом № 59  [AMOUNT] => 5  [OLD_PRICE] =>   )   [27] => Array  (  [ID] => 2036772  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00182  [CATALOG_GROUP_NAME] => Русская, дом № 55, корпус а  [AMOUNT] => 3  [OLD_PRICE] =>   )   [28] => Array  (  [ID] => 2286707  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00193  [CATALOG_GROUP_NAME] => Павленко, дом № 6, корпус а  [AMOUNT] => 3  [OLD_PRICE] =>   )   [29] => Array  (  [ID] => 2427364  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00198  [CATALOG_GROUP_NAME] => Гамарника, дом № 19  [AMOUNT] => 2  [OLD_PRICE] =>   )   [30] => Array  (  [ID] => 2602790  [PRICE] => 418.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00204  [CATALOG_GROUP_NAME] => Русская, дом № 1, корпус в  [AMOUNT] => 6  [OLD_PRICE] =>   )   )   [MIN_PRICE] => Array  (  [ID] => 247536  [PRICE] => 418.00  [OLD_PRICE] =>   )   [DISCOUNT_RATE] =>   [MEASURE_TEXT] => шт  [MEASURE] => 0  [MANUFACTURER] => Array  (  [UF_DESCRIPTION] =>   )   [LINKED_SECTIONS] => Array  (  [0] => 20  [1] => 53  [2] => 57  )   [DELIVERY] => Array  (  [PICKUP] => 1  [COURIER] => 1  )  )

Источник: dilan.ru

Рецепты в домашних условиях

Домашнее вино из сливы не требует больших вложений денежных средств. Но виноделу следует подготовиться к тому, что процесс окажется длительным: весь период полного «вызревания» сливового вина занимает месяца 3-4 или больше.

Рецептов много, но многие похожи. Поэтому мы приведем 3 самых часто встречающихся в сети.

Рецепт первый

Сливовое вино в домашних условиях получится отменного качества, если выбрать спелые плоды, без червоточинок, без подгнивших мест. Конечно, хочется сэкономить и хорошие плоды оставить для употребления в свежем виде, но если урожай нынче славный, вы можете себе позволить и «живьем» ягоду поесть, и варенье сварить, и настоечку сделать.

Готовим ингредиенты:

плоды сливы (1 кг);
сахар (от 100 до 350 г);
воду (так, чтобы на каждый килограмм мякоти плодов получилось по литру жидкости).

Почему сахарный песок можно брать в разных дозировках? Если вы желаете получить сухое или полусухое сливовое вино, берите 100 г. Если любите полусладкие сорта – понадобится 300 или 350 г.

В нашем случае речь не идет о вине из сливы с косточками, хотя они придают настою особый вкус с нотками миндаля. Но существует риск заработать отравление синильной кислотой, содержащейся в сердцевине фруктов.

Рецепты вина из слив с косточками тоже есть, но сейчас мы рассмотрим совершенно безопасный для здоровья вариант – без этих сердцевинок.

Фрукты снимаем с дерева, когда они уже готовы упасть. Не моем, только протираем сухой тряпочкой. Добросовестное мытье удалит с поверхности плодов бактерии, необходимые для брожения.

Конечно, если вы берете фрукты с рынка, стоит слегка прополоскать их прохладной водой: неизвестно, какими составами обрабатывали свои деревья хозяева.

Помещаем фрукты, предварительно подвяленные на солнце, в емкость и заливаем водой. Разминаем их до более-менее однородной массы. Косточки вынимаем. Разбавляем массу холодной водой, убираем в теплое помещение на 2 суток.

Через 2 дня вы заметите такую картину: на поверхности жидкости появились пузыри. Это означает, что началось брожение. Все идет по плану! Готовим вино из сливы в домашних условиях дальше: процеживаем смесь. Переливаем чистую жидкость в новую посуду и туда сыплем сахар. Помним: если у нас будет сухое вино, берем сахар из расчета 100 г на 1 литр сока. Если сладкое – до 300-350.

Но весь сахар сразу не высыпаем. Сыплем половину нормы, а далее, по мере брожения, добавляем песок по мере необходимости.

Закрываем бродильную емкость перчаткой, в которой проделана дырка толстой иглой. От 50 до 60 дней продолжается брожение. Как мы определим готовность домашнего вина из сливы (точнее, время, когда пора будет переходить к последнему этапу)? Перчатка сдуется – значит брожение закончилось.

Всыпаем весь оставшийся сахар. Процеживаем, чтобы даже часть осадка не попала в новую банку. Теперь вино будет настаиваться в холодильнике 2-3 месяца. По мере появления осадка достаем напиток, фильтруем и вновь ставим на холод. Через 2-3 месяца можно пить.

Можно готовить по этому рецепту домашнее вино из синей и из желтой сливы. Но последнее будет иметь на выходе не очень привлекательный цвет – его придется осветлять с помощью яблочного уксуса.

Из чернослива

Вы можете сделать домашнее вино из чернослива – вкус его будет еще более сочным и приятным.

Вино из чернослива в домашних условиях можно разнообразить специями, например, корицей.

Простой рецепт: собираем в саду чернослив (5 кг). Еще нужны:

сахарный песок (2 кг);
корица (10 г);
вода (5-литровая канистра).

Как сделать вино? Разминаем ягоды, убираем косточки. Засыпаем их сахарным песком. Заливаем водой (половиной указанного). Пусть бродит – сделайте такой же гидрозатвор, какой описан в предыдущем рецепте.

После брожения процеживаем, отделяя будущий напиток от мезги – сливовой массы. Оставшуюся воду смешиваем с оставшимся сахаром и готовим сироп. В сироп кладем корицу, перемешиваем. Заливаем его в емкость, где находится будущее вино.

Устанавливаем гидрозатвор. Месяца 1,5 пусть бутылка стоит в темном месте. Теперь процеживаем, разливаем в новые емкости и ставим в холодильник. Еще месяц- полтора напиток будет «отдыхать».

С изюмом

А если вам захочется не просто сделать сливовое вино, но приготовить настоящее лекарство? Тогда добавим к рецепту вина из сливы в домашних условиях изюм. Ингредиенты:

10 кг слив;
вода – 8 л;
полтора стакана сахара;
пара килограммов изюма.

Ягоды и сухофрукты не мойте. Приготовление начинаем с того, что сливу укладываем в тазик и заливаем 5 л воды. Косточки предварительно убираем.

У нас осталось еще 3 л воды. Ее нагреваем. Но не кипятим. Заливаем ею изюм. 3 дня он будет настаиваться.

Через 3 дня выдавливаем сок из плодов, смешиваем воду, в которой находился изюм, с очищенным от мезги сливовым настоем. Готовим гидрозатвор (из перчатки или берем готовый).

Около 2 месяцев продолжается брожение. После него фильтруем напиток. Берем чистые бутылки, наливаем в них получившееся сливовое вино и ставим в холодильник на 2 месяца.

Почему получившийся алкоголь считается лекарственным? В изюме много калия, необходимого для нормальной работы сердечной мышцы. И он хорошо тонизирует сосуды.

В этих рецептах домашнего вина мы рассмотрели варианты приготовленияиз ягод без косточек. Если у вас мало опыта, не пытайтесь использовать сливу с сердцевинками. Это опасно!

Внимание: синильная кислота

Родители с детства говорили нам об этой загадочной кислоте, предупреждая, что она содержится в сердцевинах вишни, слив и яблок. Это правда: синильная кислота расположена в глубине ядрышек. Она представляет собой сильный яд, который способен вызвать смертельный исход.

Зачем она нужна? Таким способом растение спасается от вредителей, повреждающих плоды.

Когда кислота «закупорена» внутри ядра, в условиях сухости и целостности оболочки, она неопасна. Поэтому сливы вы можете есть, не задумываясь.

Даже если вы случайно проглотили косточку, не бойтесь: она выйдет из организма через кишечник, не успев причинить вреда.

Если же косточка подвергается разрушению под воздействием жидкости или других факторов, кислота просачивается наружу. Вот тут и возникает опасность отравления.

Доза в косточках яблока ничтожно мала. В сливах ее больше. Поэтому не стоит поддаваться соблазну изготовить вино с интересным миндальным привкусом: это может плохо закончиться. Доверить приготовление такой настойки можно только профессионалу.

Вино из слив без косточек получается и вкусным, и недорогим, и полезным.

Польза сливового вина

Слива – источник витаминов и пектина. Если пектин сохранить после брожения не получится, то многие витамины и микроэлементы попадают в настойку, не претерпев существенных изменений. Вкусное домашнее вино:

тонизирует;
«изгоняет» шлаки»;
укрепляет сосуды, делает их эластичными;
выводит «плохой» холестерин;
обладает желчегонным эффектом.

В сливе содержатся кальций, йод, железо. Ее полезно есть людям, страдающим от низкого гемоглобина. В качестве альтернативы свежим плодам можно иногда побаловаться рюмочкой настойки.

«Праздничным» напитком такое домашнее «зелье» не назовешь. Это скромное питье для посиделок с друзьями и родственниками на даче. Оно всегда выручит в момент, когда неожиданно нагрянули гости, а холодильник пуст и в кошельке нет денег – не купишь дорогой алкоголь. К тому же сегодня многие предпочитают домашнюю продукцию промышленной: она натуральная и полезная.

Полезные видео

Технология изготовления сливового вина в домашних условиях, на выходе — около 4 литров, смотрим:

Дробное внесение сахара, фильтрация, выдержка и розлив готового вина в бутылки:

На видео ниже — рецепт приготовления сливового вина из слив разных сортов в домашних условиях, готовим сухое и полусладкое вина:

Может быть, приготовим сливовое вино вместе? А потом поделимся опытом: у кого лучше получилось?

Источник: zen.yandex.ru

1. Сливовые трудности

И главная из них – отжим сока. Его получить без мякоти практически невозможно. Даже магазинные соки обязательно ее содержат. Однако в определенной степени сложности преодолимы. Нужно просто учитывать характер ягоды.

Домашнее сливовое вино лучше получается из не слишком культурных сортов. Чем более дикое дерево, тем замечательнее результат. Особенно рекомендованы «муромский терем», который считается почти что дичкой, примитивная и не всеми уважаемая алыча и «синяя очаковская», которая тоже нередко воспринимается как сорное растение. И чем больше работали над сортом селекционеры, тем хуже он годится для вин.
Сок из фруктов нужно получать по особой технологии, описанной ниже.
Добавление дикого (или окультуренного) терна в вино придает ему уникальный цвет и мускатный запах.
Наличие определенной мутности в вине – дело нормальное. Это неустранимые и полезные пектины, так что пересмотрите свои эстетические представления в сторону превалирования вкусовых ощущений.

2. Этап первый: подготовка сырья

Можно сказать, это самый ответственный период: от него напрямую зависит, насколько удачным получится ваше сливовое вино.

Во-первых, фрукты надо собирать в самый последний момент, когда они уже начинают падать самопроизвольно, а шкурка у хвостика сморщивается.

Во-вторых, мыть их запрещается. Они должны хотя бы три дня вылежаться на солнце и слегка подвялиться.

Никакой тени, иначе сливы начнут гнить. Желательно раскладывать их на железные листы или подносы, это тоже предотвращает загнивание и ускоряет подвяливание.

3. Этап второй: изымание сока

Как уже было сказано, сливы с ним расстаются с превеликим трудом. Так что из них вытаскиваются косточки, а сами фрукты складываются в большую емкость. Косточки оставляются только в том случае, если вы любите сливовое вино с горьким миндальным привкусом.

Плоды тщательно разминаются: на выходе должно получиться максимально однородное пюре. Оно заливается водой, чаще всего ее объем равен объему фруктовой массы, но если вы следуете какому-то особому рецепту, придерживайтесь указанного в нем соотношения.

4. Этап третий: правильное брожение

Тазик с суслом накрывается марлей во избежание попадания в него пыли, сора и насекомых и ставится в тепло – должно быть не меньше +20 градусов, причем лучше, если процесс будет идти на свежем воздухе.

Дня через три, когда пойдет образование пены, будущее сливовое вино отцеживается и переливается в бродильную посудину. В качестве нее могут выступать кадушка, бутыль, бочонок – да даже ведро, если сумеете на нем разместить гидрозатвор.

В сок добавляется сахар, количество которого зависит от запланированного сорта вина (столовое, десертное и т. п.), вымешивается, и ставится упомянутый гидрозатвор.

Посуда убирается в темное, но очень теплое место, где вино должно бродить месяца полтора. Потом можно будет заняться его осветлением, если есть желание.

Однако стоит помнить, что сделать сливовое вино полностью прозрачным невозможно. А если в наличии есть терпение, то оставлять его зреть лучше года на два.

5. «Быстрое» вино

Не всем по нутру так долго дожидаться результата и возиться со всеми приспособлениями и этапами производства. Тем, кто хочет побыстрее получить сливовое вино в домашних условиях, – простой рецепт. Подготовленные плоды складываются в большую стеклянную бутыль.

Готовится крепкий сироп из расчета стакан сахара на каждый литр воды. Сироп варится в таком объеме, чтобы на каждый килограмм слив приходилось его два литра.

Плоды заливаются, сосуд закрывается крышкой и закутывается. Наутро сироп сцеживается, нагревается – и снова возвращается в емкость.

Вечером сливы отцеживаются, отжимаются, сироп фильтруется и дополняется водкой (литр сиропа – пол-литра алкоголя). После двух недель настаивания в темноте получите душистый напиток, который следует разлить по бутылкам, по возможности не беспокоя осадок.

Чтобы при брожении ничего лишнего не попало в сливовое вино, в домашних условиях простой рецепт советует натянуть на горлышко резиновую перчатку.

6. Вино на дрожжах

Это более естественный, чем предыдущий, и более быстрый, чем подробно описанный естественный, способ получить сливовое вино.

Рецепт предписывает размять чуть меньше двух килограммов слив, залить их четырьмя литрами кипятка и отставить на брожение на полторы недели.

После выстаивания снимается образовавшийся плесневый налет, брага отцеживается в другую бутыль, куда также добавляются два килограмма сахара и пачка дрожжей.

Емкость на три дня плотно закрывается; ее содержимое ежедневно перемешивается.

Спустя указанный срок сливовое вино распределяется по бутылкам, укупоривается и на полгода отправляется на созревание. Если хватит мужества – выдерживайте дольше: чем больше времени оно будет томиться, тем вкуснее станет.

7. Сливовая наливка

Те, кому по душе крепкие напитки, могут сделать крепленое, похожее на коньяк, сливовое вино.

В домашних условиях это займет чуть больше восьми месяцев. Из килограмма вымытых плодов извлекаются косточки, а сами они режутся крупными кусочками и наталкиваются в стеклянную бутыль.

Фрукты заливаются смесью из 750 миллилитров водки и такого же объема спирта. Четыре месяца емкость должна провести на солнце, после чего спиртовая настойка сливается, а сливы засыпаются стаканом сахара. Когда он растворится, фрукты опять заливаются настоем и еще четыре месяца продолжают настаиваться. Бутылки, в которые разливается готовый напиток, желательно запечатывать сургучом.

8. Сливовая ратафия

Не все знают, что это такое. Большинство народа считает, что это рецепт домашнего сливового вина. Однако, скорее, можно назвать ее сладкой, не слишком крепкой водкой. Килограмм слив без косточек сначала передавливается в пюре и оставляется для смягчения часа на четыре в миске.

Затем масса протирается через сито, в нее всыпается сахар (количество зависит от вашей любви к сладкому и сорта слив; ориентировочно – стакан), и доливается чистый спирт до плотности воздушного пюре.

После настаивания в прохладе в течение трех месяцев ратафия фильтруется и разливается по красивым бутылкам. Несмотря на крепость, вполне дамский напиток.

9. Коньячная настойка

Если вы не уверены в своих способностях сделать вкусное сливовое вино, рецепт, предлагаемый ниже, обеспечит вас вкусным напитком с ярким фруктовым ароматом, и без особых хлопот.

Сначала заваривается чай с листиками вербены. Напитка понадобится чуть меньше стакана. После его остывания им заливается килограмм слив половинками, которые должны провести в этой заливке половину суток.

Затем из настоя со сливовым соком и стакана сахара варится сироп, остужается и смешивается с литром качественного коньяка. Сливы складываются в банку и заливаются полученным составом. Посудина укупоривается, и слива настаивается три месяца.

Выберите подходящий рецепт сливового вина в домашних условиях – и экспериментируйте со вкусами. Вкус можно обогащать терновыми ягодами, изюмом или черной смородиной. И даже если с первого раза у вас что-то не получится — не унывайте: немного опыта, и вы будете снабжать свои праздники изысканными и уникальными самодельными напитками.

10. Этапы изготовления домашнего вина из сливы:

Сливы темных сортов необходимо оставить на солнце на два дня, чтобы они немного подвялились. Их нужно перебрать, не мыть. Если нужно, протереть сухой тряпкой;
Все косточки повытаскивать, а мякоть передавить в пюре. Можно воспользоваться блендером;
Разбавить пюре холодной водой, пропорция – 1:1;
Переместить емкость на два дня в темное место, температура не должна быть выше 25 градусов;
Перемешивать каждые семь часов руками, чтобы мякоть находилась внизу, под водой. Сверху накрыть емкость марлей;
Процедить массу, мезгу выбросить, половину сахара растворить в жидкости. Ее нужно перелить в стеклянную тару и поставить гидрозатвор;
Каждые четыре дня добавлять по четвертой части оставшегося сахара, аккуратно перемешивать. Лучше всего отлить баночку сока, в ней растворить сахар и вылить сироп обратно;
Примерно через два месяца, когда закончился процесс брожения и вино больше не выделяет углекислый газ, его нужно осторожно перелить в другие емкости. Осадок не трогать, его потом нужно выкинуть;
По вкусу добавить еще сахара или влить немного водки или спирта, не более 15% от общей массы. Разлить по бутылям и убрать в темное место на три месяца;
Каждые 18 дней напиток фильтровать и переливать в чистые емкости;
Далее разлить по бутылкам, закупорить их, хранить не более пяти лет в холодильнике или в погребе.

10.1. Самый простой рецепт

8000 г слив;
1000 г сахара;
1000 мл воды.

Сколько по времени – 2 месяца.

Питательность на 100 г – 73 ккал.

10.2. Алгоритм действий:

Сливы освободить от косточек и размять их в пюре, переложить в эмалированную или стеклянную посуду;
Воду разогреть до 40 градусов и залить ею сливы;
Накрыть тканью посуду и убрать ее в теплое место для брожения, дважды в день перемешивать на протяжении пяти суток;
Выжать сок из плодов, смешать его с сахаром и перелить жидкость в бутылку;
Поставить гидрозатвор и через три недели слить вино, обязательно продлить;
Перелить в другой бутыль, герметично закрыть;
Через месяц жидкость нужно профильтровать и разлить по бутылкам.

11. Вино «Пьяная слива» в домашних условиях

400 г сахара;
2000 мл воды;
1000 г слив.

Сколько по времени – 1 месяц.

Питательность на 100 г – 59 ккал.

11.1. Алгоритм действий:

Из плодов не вытаскивать косточки и уложить их на дно стеклянной емкости;
В воде растворить сахар и довести до кипения. Получившийся сироп вылить на сливы, он обязательно должен быть горячим;
Закрыть крышкой, накрыть одеялом и выдержать в таком тепле восемь часов;
После этого сироп нужно аккуратно слить в сотейник, снова довести его до кипения и залить им сливы повторно, закрыть;
Дать отстояться. Вино светлее почти не станет, но будет прозрачным;
Процедить напиток через марлю, сливы не выбрасывать;
Добавить желаемое количество спирта, если нужно, добавить еще сахара, размешать, разлить по бутылкам. При желании, можно добавить ароматизаторы;
Дать настояться еще две недели;
Оставшиеся сливы можно окунуть в шоколадную глазурь и кушать, как конфеты. Но только для взрослых!

11.2. Как сделать лечебное вино со слив

1000 г слив;
160 г сахара;
800 мл воды;
180 г изюма.

Сколько по времени – 5 месяцев.

Питательность на 100 г – 71 ккал.

11.3. Алгоритм действий:

Плоды без косточек нужно перебить в пюре и переложить в стеклянную тару; [сливы очистить]
Пол-литра воды комнатной температуры перелить к сливам и добавить 100 г сахара, помешать; [добавить сахар]
Убрать в теплое место на пять дней;
Изюм залить оставшейся водой, она должна быть теплой, но не выше 30 градусов. Всыпать оставшийся сахар и оставить на четыре дня;
В получившийся сливовый сок нужно добавить сахара из расчета 3:1. Сюда же влить жидкость из-под изюма; [добавить воду]
Закрыть банку с соком гидрозатвором, убрать ее в темное место на полтора месяца; [сделать затвор]
Перелить вино в бутылки, закупорить их и оставить еще на три месяца дозревать.

Источник: handmade-garden.ru

Под данным понятием (политика) подразумевают документ, с прописанными в нем правилами и нормами, который предоставляется всем действующим сотрудникам компании ООО «Алкомаркет.ру» для детального ознакомления и следования прописанным в нем нормам и правилам.

В ее основе лежат нормы и правила актуального законодательства (учитывалось как международное, так и российское), исходящие из принципов добровольности, обеспечения конфиденциальности и гарантии целевой необходимости проводимых операций с личной информацией субъектов.

В момент создания Политики бралась во внимание правовая информация из таких правовых источников, как:

«Международная Конвенция о защите физлиц в процессе обработки личных данных с помощью автоматизированных систем»

ФЗ от 27.07.2006 No152 «О персональных данных субъекта»

Постановление Правительства РФ от 01.11.2012 No 1119 «Об утвержденном перечне требований к защите личной информации клиента в момент ее обработки при помощи информационных систем».

1. ТЕРМИНОЛОГИЯ СОГЛАШЕНИЯ (РАСШИФРОВКА ЗНАЧИМОСТИ)

1.1 Личная информация субъекта — под ней подразумевают данные, имеющие прямое или косвенное к нему отношение.

1.2 Администрация (оператор) — уполномоченное юридическое лицо компании, на которого возложены обязанности по осуществлению (надлежащим образом) различных операционных мероприятий с персональными данными субъекта.

1.3 Обработка личной информации клиента — одно или несколько действий, выполняющихся при помощи (или без таковой) автоматизированных комплексных систем. Этот процесс включает в себя сборку, записывание, сохранность, изъятие, применение на практике или передачу личных данных субъекта третьей стороне, а также блокировку и полное или частичное уничтожение той информации, которая ему принадлежит.

1.4 Осуществление обработки персональных данных клиента в автоматизированном режиме подразумевает под собой мероприятие, при котором задействуют вычислительную технику.

2. ОБРАБОТКА ЛИЧНОЕ ИНФОРМАЦИИ СУБЪЕКТА

2.1. Действие выполняется согласно таким принципами:

все проводимые операции не должны противоречить ФЗ РФ

ограничиваться достижением тех задач, что были определены еще до момента осуществления обработки информации

все проводимые операции должны на 100% соответствовать установленным ранее целями обработки личных данных

содержание и объем обрабатываемой информации также не должны идти вразрез с целям обработки

сохранность полученной информации касающейся того или иного клиента, должна выполнятся в том варианте, который позволит предельно ясно определить личность клиента

Обратите внимание: Информация по клиенту, подвергающаяся обработке, впоследствии может быть полностью удалена, если имеет место, как достижение ранее поставленной цели, так и отпавшая сама по себе необходимость в проводимых действиях.

3. ОБРАБОТКА ЛИЧНОЙ ИНФОРМАЦИИ: ОБЯЗАННОСТИ ОПЕРАТОРА

3.1. Добровольное согласие клиента: Прежде чем приступить к проведению той или иной операции с личными данными Пользователя, следует получить письменное разрешение от данного человека.

3.2. Уведомление субъекта: Администрация (оператор) должны предоставить сведения по таким пунктам, как: фирменное название, ИНН, ОГРН, юридический адрес компании, телефон, и конечно же подробно рассказать о целях обработки личной информации, сроках ее хранения, а также о том, что субъект имеет право в любой момент инициировать отзыв данного добровольного согласия, методом уведомления о своей просьбе на сайте.

3.3. Любые действия, проводимые с личными данными субъекта, выполняются с задействованием компьютерных технологий, в связи с чем, Администрация (оператор) обязуется поставить Пользователя в известность, методом размещения соответствующей информации на своем портале:

3.4. Участие третьей стороны. Допускается передача персональной информации субъекта третьим лицам, при своевременном уведомлении Пользователя.

3.5. Маркетинговые исследования: Для этого также потребуется получить добровольное согласие того или иного пользователя, в котором он подтверждает, что был уведомлен и согласен принять участие в подобного рода мероприятиях.

4. Пользователь, являющийся одной из сторон Соглашения имеет ряд прав. К ним относится:

— законное право на отзыв данного ранее добровольного согласия

— право, запрашивать или уточнять информацию по своим персональным данным, а также требовать их полного удаления из системы, если последние утратили актуальность, перестали соответствовать действительности или являются неполными

— право на уничтожение личной информации, если выяснится, что сведения получены незаконными методами

— право на удаление личных данных, не соответствующих ранее заявленным целям

— осуществлять те или иные законные действия, способствующие защите своих законных прав

— запрашивать любую личную информацию, обрабатываемую Администратором (оператором), касающуюся лично своей персоны

— инициировать подачу жалобы к лицу, несущему определенную ответственность за обработку личной информации Пользователей

— инициировать разбирательство в соответствующих инстанциях для правомерного обжалования действий или бездействия в момент обработки персональной информации клиентов

— требовать возмещения понесенных убытков путем компенсации морального вреда

5. ВОПРОС БЕЗОПАСНОСТИ И ДОЛЖНОГО КОНТРОЛЯ ЗА ПРОЦЕССОМ ОБРАБОТКИ ЛИЧНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

5.1. Администрация (оператор) имеет право на самоличное определение совокупности и перечня необходимых мер, которые максимально обеспечат надлежащее выполнение взятых на себя обязательств перед субъектом (второй стороной Соглашения). Таким образом выполняется следующий комплекс действий:

1) Администрация (оператор) выбирает компетентного специалиста и возлагает на него обязанность по надлежащему контролю за организацией по обработке личных сведений Пользователей сайта.

2) Издается документация, определяющая политику Администрации в отношении обработки личной информации, в том числе и локальных актов касающихся вопросов обработки персональной информации Пользователя, и тех актов, что устанавливают определенные процедуры, призванные как не допустить, так и предотвратить какие-либо нарушения актуальных ФЗ РФ, и максимально быстро и качественно устранить последствия, появившиеся из-за нарушений законодательства.

3) Обеспечение безопасности сохранности личных данных Пользователей с применением любых правовых методов.

4) Осуществление (надлежащим образом) контроля за тем, чтобы все мероприятия, связанные с обработкой личной информации Пользователей выполнялись в рамках ФЗ «О персональных данных» No 152 от 27.07.2006 года.;

5) Ознакомление всех, кто так или иначе имеет отношение к обработке личной информации Пользователей сайта с правовыми нормами РФ.

5.2. ЗАЩИТА ЛИЧНОЙ ИНФОРМАЦИИ КЛИЕНТОВ

применение на практике разрешительной системы, дающей Пользователям допуск к ресурсам, где расположена соответствующая информация

выполнение определенного рода действий, не допускающих несанкционированный доступ в те помещения, где хранятся технические средства, дающие возможность проводить всевозможные мероприятия с личной информацией Пользователей

жесткий контроль за сохранностью электронных носителей, хранящих в себе персональную информацию субьектов

задействование на практике защищенных каналов связи

обеспечение должной защиты не только цифровых носителей, хранящих в себе персональные данные Пользователей, но и тех помещений, которые расположены в пределах подконтрольной территории

предотвращение взлома системы и прочих хакерских атак

6. ПЕРЕДАЧА ЛИЧНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПО СУБЪЕКТУ ТРЕТЬИМ ЛИЦАМ

Данное действие возможно только при соблюдении следующих условий:

имеется согласие Пользователя

третья сторона, гарантирует соблюдение конфиденциальности и полную защиту полученной информации

7. ЛИЧНЫЕ СВЕДЕНИЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ И ИХ ЗАЩИТА

7.1. Соблюдение всех правил и норм указанных в действующих ФЗ РФ, касающихся сферы сохранности персональных данных обязуется контролировать надлежащим образом ответственный работник, назначенный Администрацией.

РЕКОМЕНДАЦИИ ОТ ВЕДУЩИХ ЮРИСТОВ

1. Правовые положения

1.1. ООО «Алкомаркет.ру» (далее — Администрация или оператор) рекомендует ознакомиться всем субъектам достигшим совершеннолетия (далее — Посетителям) с размещенным на официальном сайте компании Соглашением. Информация, указанная в нем, имеет прямое отношение как к правилам пользования Сайтом, так и к обработке персональных данных субъектов. Добровольно соглашаясь на условия действующей оферты Вы тем самым подтверждаете, что ознакомились со всем перечнем правил.

1.2. Заключенное соглашение действует ровно до того момента, пока не будут выполнены в полном объеме взаимные обязательства между двумя сторонами Договора.

1.3. Стороны Соглашения предупреждены об ответственности, за несвоевременное выполнение указанных в Договоре обязательств и о последствиях, предусмотренных действующим законодательством РФ.

2. Договор: общие положения

2.1. Первоначальная задача Сайта заключается в том, чтобы предоставить клиенту правомерный допуск к базе где размещена информация, имеющая отношение к наборам винной продукции, полном ассортименте товаров, а также условиях их покупки, стоимости и всевозможных акционных предложениях, и условиях пользования.

2.2. Каждый клиент, заключивший договор и принявший его условия, обязуется пользоваться Сайтом любым удобным ему методом, но таким, который не идет в разрез с действующим законодательством РФ.

2.3. Все Пользователи могут использовать ресурс в качестве: «программа как услуга» (SaaS) и «как есть» (as is), без прямо или косвенно предоставляемых гарантийных обязательств, в пределах РФ, на период действия исключительных прав Оператора.

/ Важно: Каждый желающий может использовать какую-либо часть информации предоставленной на Сайте или в полном ее объеме, но с условием указания гиперссылки на первоисточник. /

2.4. Оператор не может гарантировать бесперебойную функциональность Сайта в некоторых ситуациях, например, несанкционированного внешнего проникновения, возникновения иных (не зависящих от компании) обстоятельств. Это же касается и стандартного отказа в обслуживании (при выдаче ошибки “denial of service”), сбоев в программном обеспечении, временной или постоянной блокировании доступа со стороны официальных лиц государственной власти, проведения профилактики и прочих мероприятий, связанных с обновлением системы или обеспечением безопасности.

3. Регистрационные действия

3.1. После получения соответствующего уведомления на свой и-мейл или персонально (Инвайт), пользователю предоставляется возможность осуществить регистрационные действия на портале — путем перехода по эксклюзивной гиперссылке или введению промокода.

3.2. Выполнив переход по присланной ссылке, клиент тем самым подтверждает достоверность информации, которую он предоставил Оператору в момент заполнения формы.

3.3. Каждый субъект имеет право внести изменения в указанные ранее личные данные. Для этого он должен посетить свой персональный кабинет и в личном профиле методом редактирования конкретных пунктов расположенных внести обновленную информацию.

4. Условия приобретения продукции

4.1. Предоставленная на Сайте винная продукция не подлежит дистанционной продаже. Для этого необходимо перейти в Магазин.

4.2. Сведения о том или ином винном наборе, значительно облегчающие выбор, находятся в соответствующем разделе Магазина, а также продублированы в тот же формате на Сайте (для ознакомительных целей) и содержат в себе:

стоимость и составляющую часть напитка

перечисление свойств (вкусовые качества, реальный цвет продукта, разновидности запахов)

советы (субъективное мнение) по сервировке и потреблению напитков различных сортов

данные о производителе продукции

информационный комплект о правилах потребления алкоголя

название сорта винограда, который был использован, название региона где он выращивается, а также год собранного урожая, процент крепости напитка

информацию о том, какому из стандартов соответствует та или иная продукция (ГОСТ или ТУ)

4.3. Набор для дегустации: состав

информационное изложение о правилах подбора винной продукции

набор винной продукции для возможности продегустировать его в домашних условиях

4.4. Каждый желающий, получив исчерпывающие сведения о том, или ином продукте имеет право купить набор для дегустации посетив Магазин.

4.5. Условия пополнения лицевого счета. Клиент/ пользователь вправе пополнить свой лицевой счет. Сумма пополнения счета определяется пользователем. Средства полученные от клиента зачисляються на Персональный счет клиента в системе и используются для предоставления услуг Сервиса при самовывозе заказа из магазина. В случае снятия заказа или отказа клиента от заказа клиент вправе получить средства тем способом которым был пополнен лицевой счет.

4.6 Возврат. В случае обнаружения недостатков товара, свойства которого не позволяют устранить их (продовольственные товары, парфюмерно-косметические изделия, товары бытовой химии и другие товары), покупатель вправе по своему выбору потребовать замены такого товара товаром надлежащего качества либо соразмерного уменьшения покупной цены. При этом покупатель по требованию продавца и за его счет должен возвратить полученный товар ненадлежащего качества.

5. Обработка персональной информации: внутренняя политика компании

5.1. Приняв правила оферты, посетитель тем самым предоставляет добровольное согласие на обработку личной информации.

5.2. Администрация осуществляет все операции связанные с личной информацией субъектов в рамках соблюдения ФЗ РФ, а также с перечисленными ниже целями:

заключения договоров и выполнения в полном объеме взятых на себя обязательств

осуществления видов деятельности, прописанных в учредительной документации компании

своевременного информирования клиентов о поступлении новой линейки продукции и актуальных скидкахоформление дисконтных карточек

5.3. Администрация занимается обработкой личной информации Пользователей с их добровольного согласия, предоставленного на период действия Договора.

/ Согласно ФЗ «О персональных данных», субъект должен предоставить свое согласие письменно, однако существуют исключения: добровольное согласие Пользователя уже считается полученным, если последний заключил Договор или осуществил конклюдентные мероприятия. /

5.4. Администратор вправе выполнять любые операции с личными сведениями клиентов в период действия Договора. Впрочем, допускается осуществлять обработку личной информации клиентов и по истечении периода действия Договора, в соответствии с п. 5 ч. 3 ст. 24 ч.1 НК РФ, ч. 1 ст. 29 ФЗ «О бухгалтерском учете» и смежным НПА.

5.5. Для обработки личных сведений берется следующая информация:

ФИО клиента

Число рождения, год и месяц

и-мейл, принадлежащий субъекту

телефонный номер клиента

почтовые адресные данные

паспортные данные (серийный номер)

регистрационный адрес

5.6. Чтобы максимально достичь целей обработки, Оператор вправе передать личную информацию по клиенту при соблюдении всех пунктов, указанных в Правиле No6.

5.7. Оператор имеет право на взятие личной информации о субьекте от третьих лиц (если того требуют сложившиеся обстоятельства), конкретно: контрагентов.

6. Гарантийные обязательства и законодательная ответственность

6.1. Все стороны соглашения несут личную ответственность за те, или иные действия, или бездействие, в соответствии действующим законодательством РФ.

6.2. Клиент гарантирует подлинность предоставленной им информации (совершеннолетие и отсутствие ограничений дееспособности).

6.3. Приобретая продукцию в Магазине клиент подтверждает то, что обязуется использовать ее в личных целях, а не для продажи, или иной коммерческой деятельности.

6.4. Каждый субьект гарантирует сохранность своих личных сведений, используемых для входа на Сайт (пароль и логин).

6.5. Обе стороны Соглашения могут быть освобождены от ответственности за несвоевременное исполнение взятых на себя обязательств, если причиной стали не зависящие от них обстоятельства, подтвержденные Торгово-промышленной палатой РФ.

7. Прочие условия, которые Администрация и Пользователь обязуются соблюдать

7.1. Ни одна из сторон договора не имеет право делегировать собственные права и обязательства третьей стороне, если не было заранее получено на это действие добровольного согласия второй стороны заключенного соглашения.

Важно: Информация, доступная клиенту (данные для входа в систему) – строго конфиденциальна и предназначена исключительно для использования ее зарегистрированным лицом.

/ Оператор не берет на себя ответственности за неправомерную передачу данных, предназначенных для входа в личный профиль от имени Посетителя, в случае если клиентом она была передана третьей стороне на добровольной основе. Это же касается и хищения третьими лицами логина и пароля Посетителя, если имеет место безответственное отношения посетителя к обеспечению сохранности этих данных /

7.2. Любая информация, полученная в процессе взаимного обмена информацией, который осуществляется между сторонами (в рамках заключенного соглашения) считается сугубо конфиденциальной, соответственно ни Пользователь ни Администрация не имеют право на ее разглашение.

7.3. Переписка по и-мейлу, а также взаимообмен копиями нужной документации методом электронной или факсимильной связи, а также использование Сайта с вводом в нем личных реквизитов доступа, считается юридически значимым, то есть таковым, что приравнивается к взаимообмену подлинниками и считается аналогом классической электронной подписи.

7.4. Возникновение спорных моментов и их решение в досудебном порядке является обязательным.

7.5. Оператор имеет право в любое время внести изменения в Соглашение и Оферту.

Важно: Договор будет считаться заключенным на новых условиях на третье сутки после того, как произошла публикация новой редакции Оферты, при условии, что от Пользователя в трехдневный период не поступало уведомлений в электронном формате о расторжении Договора. Если же имеет место такое уведомление от субьекта, то он обязуется перестать пользоваться Сайтом.

7.6. Добровольное согласие клиента на получение писем.

В Личном кабинете клиент может заказать бесплатные персональные сообщения, в которых содержатся рекомендации, основанные на предоставленных Посетителем личных данных. Отправленные сообщения носят информационно-уведомительный характер, и не относятся к каким-либо рекламными предложениями.

Клиент вправе в любой момент отказаться от получения такой рассылки. Для этого ему нужно будет перейти по соответствующей ссылке, расположенной внизу каждого письма, или же изменить настройки получения уведомлений методом коррекции информации в Профиле.

Источник: alcomarket.ru