Друзья, всем привет! Хочу рассказать о Розовом полусухом игристом вине Mateus Rose. Покажу много фото, а также мои фирменные закусочки.
Цена: 700-800 рублей.
Крепость: 11%
Объем: 0,75 литра
Производитель: Португалия
Сорт винограда: Турига Франсеса, Франка, Тинта Баррока, Руфете, Бага
Где купить: я покупала в Спаре
✿ ПРЕДЫСТОРИЯ ✿
Вот снова я пишу отзыв на сухое, вернее полусухое винишко. Но как обычно я прокололась. Я не люблю игристые вина, А как узнать какое вино, если на упаковке нет надписи? В итоге купила данное вино только из-за его необычной упаковки, открыв дома, я поняла, что оно игристое. Я просто не люблю газы, что в лимонаде, газировке, мне от них плохо. Но не смотря на все мои ФИ, данное игристое вино оказалось очень даже ничего.
✿ ФОТО ПРОДУКТА ✿
Бутылочка имеет довольна таки необычную форму, с пузатым брюшком. На первый взгляд напоминает какой то коньяк.
Вино является полусухим и имеет весьма яркий прямо розовый оттенок. Я думала вино обычное, но оно оказалось игристым, которые я не очень люблю. Мне напоминает шампанское. А я газировку вообще не переношу.
Крышечка стандартная как у обычного вина открывается с помощью нормального штопора очень просто. Ниже привела пошаговые фото.
✿ ИНФОРМАЦИЯ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ✿
Вино Mateus — это великолепная возможность убедиться в том, что Португалияэто не только портвейн и мадера. Незабываемый яркий вкус этого купажного вина из оригинальных местных сортов винограда родился в 1942 году. Его индивидуальность подчеркнула экстравагантная форма бутылки, напоминающая флягу солдата Первой мировой войны.
Португальское вино Mateusявляется превосходным аперитивом для блюд морской и восточной кухни. Оно станет прекрасным оформлением романтического вечера или верным спутником дружеской посиделки. Белое и розовое вино Матеушпопулярно во всем мире. Эксперты в один голос говорят, что его цена невероятно низка для такого качества. Убедиться в этом не сложно — достаточно купить вино Mateusи устроить один из незабываемых вечеров.
Вино Матеуш быстро завоевало популярность и сегодня продается в 125 странах мира. В начале XXI века была продана миллиардная бутылка этого вина, и компания Sogrape Vinhos не собирается останавливаться на достигнутом. Об этом говорит покупка виноградников в лучших регионах Португалии — Дао, Дору, Вино Верде, и активное продвижение своей продукции на рынке.
Компания Sogrape Vinhos родилась вместе со своим самым известным вином в 1942 году. Ее основатель Фернандо Ван Зеллер Гуэдес изначально поставил перед собой и своими партнерами задачу создать качественное вино с узнаваемым вкусом, которое можно было бы активно продвигать на мировом рынке. Так появилось вино Mateus, при создании его различных сортов использовались ароматная Мальвазия, темпераментный Аринто, легкие Тинта Барокко и Руфете, сочный Бага.
Ребят, очень много информации. Но кому она интересна читайте. Даже я не читала ничего из вышеперечисленного.
✿ МОЕ МНЕНИЕ И ЗАКУСОЧКИ ✿
Ну сразу же могу сказать, что я не особо люблю игристые вина, не люблю газировку. Я вдоль и поперек прочитала бутылку и не нашла на ней ни одного слова, что вино является игристым. Хотя чуйка мне подсказывала, но желание взять необычную бутылочку превзошло…
Cейчас профессиональные сомелье, которые сидят на этом сайте, будут писать, что мои закуски это гадость всякая, и что производители вина в гробу перевернутся если узнают что я закусываю их вино сыром и огурчиками. Ну так вот, я закусываю, чем мне нравится. Да хоть это будут сухарики и чипсы , какая разница.
Да, сухое розовое советуют морепродуктами закусывать, но если я терпеть их не могу. И люблю нашу русскую кухню. Огурчик, колбаска, сыр.
Вино имеет очень мягкий вкус, газировки почти не чувствуется. Пьется легко. Аромат очень нежный и приятный. Цвет насыщенный розовый.
Но впредь буду знать, что данное вино больше не куплю только из-за того, что оно игристое… НЕ люблю газировку и все тут!
Я рекомендую Вино розовое полусухое Mateus Rose!
★★★★☆
♥♥♥ Спасибо за внимание к моему отзыву ♥♥♥
SARRY♥
Источник: irecommend.ru
Матеуш – краткая история
Одним из португальских алкогольных напитков, которому удалось завоевать признание и популярность по всему миру, стал продукт под торговой маркой «Матеуш». Большинство любителей виноградного нектара ассоциируют Матеус с розовым вином, но не все знают, что под этим брендом производится большой выбор легких столовых вин. В самой истории зарождения данного зелья нет ничего сверхъестественного, кроме фанатичного преклонения перед качеством.
Виноделы Португалии прославились тем, что повсеместно берутся за производство хмельного зелья из винограда. Единственная загвоздка в том, что им сложно производить винные продукты такого уровня, который требуется в Европе. Именно по этой причине к португальскому спиртному европейцы относятся несколько снисходительно. По той же самой причине портвейн из Португалии иногда относят к разряду низкосортного, хотя это не всегда является правдой.
В разгар войны в 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес основал завод по изготовлению качественного нового винного продукта, ведь во время войны старый уклад рушится, а новый строится. Цель производителя была весьма амбициозна – завоевать весь мир новым качественным напитком. Его компания называлась «Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal», сегодня ее больше знают как Sogrape Vinhos S.A.
Первым продуктом предприятия стал Mateus (Матеуш), который и определил дальнейшую судьбу компании. На сегодняшний день это большой винный конгломерат Португалии, владеющий восемнадцатью брендами и поставляющий алкоголь в разные страны мира.
Производители долго трудились над рецептом Матеус, кроме того, они старались изготовить вино, соответствующее таким критериям:
- максимально возможное качество продукции;
- презентабельный внешний вид бутылки;
- подготовка успешной рекламной кампании;
- проработка всех возможных производственных мелочей.
Такой поступок был весьма рискованным, требующим больших финансовых вложений, но невозможно добиться больших успехов без больших рисков.
В 1960-х годах линию бренда пришлось сделать менее сладкой, в то время интерес к сладкому игристому начал угасать. Покупатели благосклонно восприняли этот ход. Готовность меняться, чтоб соответствовать запросам потребителей – уникальная черта и основное преимущество данного бренда.
Прошло всего 60 лет с тех пор, как торговая марка вышла на рынок. За этот период производители реализовали более миллиарда бутылок Матеус. Этот факт и является лучшим доказательством признания бренда по всему миру.
Сегодня предприятие Sogrape Vinhos S.A. является владельцем виноградных плантаций во всех крупных винодельческих регионах Португалии. Общая площадь виноградников компании составляет 1200 гектар, на которых не только выращивают лучшие сорта местного винограда, но и возводят те сорта, которые ранее в стране не выращивали.
Интересные факты о Матеуш
Португальское спиртное в большинстве своем обладает насыщенным вкусом и высокой крепостью, даже когда речь идет о столовом вине. Дон Гуэдес начисто разрушил этот стереотип, создав линию винных продуктов с легким и утонченным вкусом. Как видите, он не боялся привносить что-то новое в свою работу, что сделало его бренд столь популярным на рынке.
- Бутылка необычной формы. Первое отличие, которое бросалось в глаза – форма бутылки. Она имела вид армейской фляги времен Первой мировой войны, что в первую очередь вызвало отклик покупателей в военное время, а также сделало продукт более заметным среди прочих других на полках в магазинах.
- Технологии производства Матеуш. Процесс изготовления практически идентичны технологиям изготовления белого вина. Отличие заключалось лишь в том, что в качестве первоначального сырья использовали красный виноград с северных плантаций Португалии. Такой новый и необычный ход позволил создать уникальный и неповторимый вкус.
- Игристое вино. Матеус – это напиток типа spumante, что является очередной диковинкой для Португалии. Игристые алкогольные напитки были очень популярны в 1940-х годах на рынках Северной Европы и Северной Америки. Португалия не могла похвастаться достойными товарами данного типа, поэтому Гуэдес поспешил занять эту нишу.
- Оформление этикетки. Есть еще одна интересная история, которая связана с оформлением бутылки. Вино получило название от дворца «Матеуш», который расположен неподалеку от города Вила Реаль. В том же месте был расположен и первый завод компании. Учитывая эти факты, было принято решение изобразить на этикетке дворец. Предприятие предложило владельцу дворца следующее соглашение: либо выплатить разовую компенсацию за возможность использовать изображение дворца, либо перечислять на счет правообладателей определенную сумму с каждой реализованной бутылки. Правообладатели выбрали первый вариант.
Матеус Роуз определило дальнейшую судьбу фамилии Гуэдес
Самый знаковый напиток бренда – Mateus Rose, его крепость составляет 11 градусов. Он обладает красивым розовым цветом, нежной фактурой и небольшим количеством пузырьков. Основная часть товаров бренда обладает такой же крепостью и легкостью, но отличается по содержанию сахара, количеству пузырьков и сорту винограда.
Для компании выбор наилучшего винограда для своей продукции – это дело чести, поэтому первое Матеуш Росе было произведено из винограда 4 сортов:
- Турига Франсеса;
- Руфете;
- Тинта Барокко;
- Бага.
Матеус Розе считается классическим столовым вином. Оно имеет приятный и легкий вкус, прекрасно дополняет блюда восточной, итальянской и европейской кухни. Однако оно не является изысканным коллекционным напитком, т.к. это зелье широкого потребления. Производители об этом говорили всегда, этим и обусловлена невысокая стоимость продукции.
Mateus Rose сейчас производится в виде серии, в которую вошли 3 винных нектара:
- Оригинальное розовое.
- Rose из винограда Темпранильо.
- Вино из сорта Ароганеш.
Любители часто не отдают должного внимания столовому розовому, так как считают его бесхарактерным. Но многие из них часто меняют свое мнение на прямо противоположное после приобретения серии Mateus Rose.
В 90-х годах прошлого века наметился спад спроса на сладкое вино. Предприятию Sogrape Vinhos S.A. надо было быстро реагировать на новую моду и снизить содержание сахара в своей продукции. К тому же, им пришлось расширить ассортимент, чтоб у клиентов был широкий выбор. В итоге сегодня покупатель может выбрать один из одиннадцати напитков, выпускаемых под этой торговой маркой, причем 6 из них – нововведение последних нескольких лет.
Другие вина торговой марки “Mateus”
Mateus Blanco
Mateus Sparkling
Источник: luxgradus.ru
С тех пор как появилось виноделие, было опробовано и выведено огромное количество виноградных сортов. На сегодняшний день известно более 4000 сортов винного винограда. Из них от силы дюжина стали международными. Это основные белые и красные сорта Бордо и Бургундии, немецкий Рислинг, эльзасский Гевюрцтраминер и прародитель множества сортов Мускат.
Десятки тысяч людей каждый год трудились на сборе урожая, собирая гроздья вручную и лишь в 1960-х годах, в штате Нью-Йорк, появились первые механические машины для облегчения работ. Механический сбор получил широкое распространение на больших виноградниках, хотя некоторые регионы производящие высококачественные вина, особенно там, где крутые склоны продолжают собирать виноград вручную.
Первый шаг виноделия состоит в добавлении небольшого количества диоксида серы (SO2) к раздавленному винограду или суслу. Пока ничем не смогли заменить проверенный временем антисептик защищающий сусло и вино от окисления.
Если кратко описать процесс производства вина, то он происходит следующим образом: отбирается хороший виноград, давится, и естественные дрожжи, находящиеся в виноградной кожице, преобразуют сахар, находящийся в виноградном соке, в спирт.
Эти прописные истины виноделия известны сотни лет. Великие вина появляются там, где природа проявила максимальную благосклонность.
Сегодня каждый аспект выращивания винограда и виноделия контролируется в такой степени, о которой раньше и не мечтали. Научную основу виноделия применяют как в регионах с традиционным виноделием, так и в небольших хозяйствах. С другой стороны, как сказал профессор Эмиль Пейно из университета Бордо: «Конечная цель современной энологии – полный отказ от вмешательства человека в процесс виноделия».
По своей цветовой гамме все вина делятся на белые, красные и розовые. С возрастом белые вина вместо соломенно-желтого цвета приобретают интенсивные тона, становятся золотисто-янтарными. Красные вина и розовые, наоборот с возрастом бледнеют. Гранатовый и рубиновый цвета преобразуются в кирпичный и коричневатый.
По содержанию сахара бывают:
- сухое вино (до 4г/л.)
- полусухое вино (4-12г/л.)
- десертное вино (12-45г/л.)
- ликерное вино (от 45г/л.).
Винная кислота, которая является жизненно важным ингредиентом вина, секретом его сбалансированности и букета, обладает несчастливым свойством образовывать кристаллы при взаимодействии либо с калием (крупные похожие на сахар кристаллы), либо с кальцием (мелкие, белые, пылевидные кристаллы). Раньше вино несколько лет выдерживали в холодных погребах, и эти кристаллы образовывали на стенках бочек отложения известные как «винный камень». Кристаллы не имеют никакого вкуса, полностью естественны и безвредны.
Интерес потребителей к вину как к предмету обсуждения и как к напитку нарастает с каждым годом. Усиление этого интереса началось в Великобритании и быстро распрастронилось по всему миру. Сегодня во многих странах выпускаются масса журналов и интернет сайтов о вине, регулярно проводятся дегустации вин и встречи с виноделами, быстрыми темпами развивается винный туризм.
Если Вы хотите купить вино по уровню выше кувшинного, попробуйте сделать это осознанно. Можно вино купить для эмалированной кружки, но есть вина для хрусталя Баккара, и бессмысленно претворяться, будто это одно и то же. Когда вино имеет точное место происхождения, в отличие от безымянных, в нем отражены конкретные почва, климат, культура и традиции. Находите новые вкусовые ощущения и обдумывайте их.
Источник: www.vinowine.ru
