багульник
https://otzovik.com/review_2642795.html
Достоинства:
Очень вкусное
Недостатки:
Нет
Доброго времени суток!!!
Года 2 назад мне довелось попробовать вино под интересным названием «Лыхны». Я встречала такое в магазинах, но не обращала особого внимания.
Скажу, что первоначально я скептически отнеслась к напитку, ибо вино было столовое и моём понимании должно было стоить не более 200 рублей, а, значит, быть некачественным.
Однако, попробовав его, я поняла, что мои доводы необоснованны. Тем более, увидев потом на прилавке в магазине, я была удивлена стоимостью вина -она составила 430 рублей.
Начну с того, что это абхазское вино. Как потом, прочитав в интернете, узнала, что при его производстве используется виноград сорта «Изабелла», а сам напиток выпускается с 1962 года.
епость алкоголя составляет 9-11%, а объём бутылки составляет 750 мл.
Вино мне очень понравилось своим сладковатым, неприторным вкусом.
Рекомендовано употреблять его с сырами и морепродуктами, но смело скажу, что и мясо можно сочетать с «Лыхны». Также предварительно следует охладить напиток до 16-18 градусов. Неповторимый привкус покоряет с первого раза, и уже невозможно забыть это прекрасное вино.
Уж на что мой любимый скурупулезно относится к качеству алкоголя, который мы выбираем (в винах отдаем предпочтение географическим), но и ему вино «Лыхны» пришлось по вкусу.
Рекомендую его попробовать, ибо оно станет прекрасным дополнением к Вашему ужину или празднику.
Vadum
https://otzovik.com/review_4243214.html
Достоинства:
Вкусный, приятный и качественный
Недостатки:
Не нашел
Попробовав на корпоративе столовое полусладкое красное вино ЛЫХНЫ, не раздумывая на следующий день я пошел в пятерочку и купил еще пару бутылок для друзей.
Вино очень приятная на вкус и очень хорошо пьется. Обладая рубиновым цветом и не очень сладким вкусом, вино Лыхны пришелся всем по вкусу. Само вино произведено и разлито ООО «Вина и воды Абхазии», республика Абхазия город Сухум… Свое название это вино получило в честь самого крупного абхазского села Лыхни… Объем 750 мл. Бутылка темного цета.
Что на счет цены : вино мы приобрели на оптовой базе за 330 рублей, а вот в магазине пятерочке она стоит 430 рублей, но я попал на акцию и она мне обошлась в 370 рублей. Мне попалось хорошое вино и поэтому я его рекомендую. Надеюсь мой отзыв будет полезен для вас.
Untiverewel
http://otzyv.expert/vkusnoe-vinco-2189817
Достоинства:
очень вкусно
Недостатки:
не обнаружено
Подробности:
Лыхны — столовое полусладкое красное вино. В России стоит приметно 500-600 рублей, можно наткнуться на акцию и купить за 350 рублей. Но мне повезло и я его купила непосредственно на заводе в Абхазии Апсны. Цена данной бутылки 180 рублей, что значительно повышает положительные эмоции от данного вина. Очень вкусное, в нашей компании все отдают предпочтение именно данному вину. На Абхазской бутылке ничего не прописано про состав, на бутылке, купленной в России есть в составе консервант диоксид серы. Но тут же написано, что не содержит ГМО. Многих отталкивает данная надпись про серу. Очень вкусный получается шашлык, если в маринад добавить чуть-чуть данного божественного напитка. В общем, на уровне по сравнению с Таманскими и Крымскими винами на порядок выше. Советую попробовать всем, кто еще не пробовал Лыхны.
Esquirrion
http://otzyv.expert/vino-vkusnya-1434318
Достоинства:
Очень вкусное, мягкое
Недостатки:
нет
Подробности:
Доброго времени дня, дорогие друзья!
Хочу поделиться с вами своими впечатлениями о вине «Лыхны».
Последние несколько лет абхазские вина — это обязательный атрибут праздничного стола с нашей семье. Покупаем обычно «Апсны» и «Лыхны». Попробовали в первый раз по совету друзей, которые ездили отдыхать в Абхазию и рассказали очень много о истории данных вин, и привезли немного абхазского домашнего вина. Сделав буквально один глоток, сразу влюбляешься в его вкус. С тех пор покупаю только вина этих сортов.
Скажу честно — магазинное вино «Лыхны»немного отличается от домашнего, которое привозили мои друзья. Домашнее, конечно же, вкуснее немного.
Но, поверьте мне, и от магазинного мы получаем огромное удовольствие. Причем цена вина — недорогая, порядка 350 — 400 руб.
Вкус, который нравится и женщинам и мужчинам.
Аноним
https://samogonman.com/vino/krasnoe-vino-lyhny.html
У Лыхны оригинальный вкус. Красное вино пьется мягко и с удовольствием. Считается, что после него не бывает похмелья.
Игорь
https://samogonman.com/vino/krasnoe-vino-lyhny.html
Я любитель красного вина. Довелось попробовать и натуральное абхазское Лыхны. Могу сказать, что пьется оно легко и имеет приятное послевкусие. На мой вкус напиток ближе к сладким красным винам, но этот факт совсем не портит его.
Екатерина
https://samogonman.com/vino/krasnoe-vino-lyhny.html
Пила оригинальное Лыхны на дне рождения подруги. Красное вино сразу понравилось, поэтому купила и себе бутылочку. На мой вкус оно и не сладкое, и не кислое. Это золотая середина, которая удовлетворит любителей сладких и сухих вин. Порадовала и цена. За такой качественный продукт я заплатила 470 рублей.
Никита
https://samogonman.com/vino/krasnoe-vino-lyhny.html
Люблю абхазские красные вина, и Лыхны — не исключение. Оно вкусное и некрепкое, но при условии, что это не подделка. Один раз я купил продукт с таким названием, но это было совсем не то натуральное вино, что я пил до этого. Подделка оказалось более крепкой и кислой. После нее было совсем не то чувство вкуса и на утро болела голова, чего не бывает после оригинального Лыхны.
daffan
http://forum.chzda.ru/forum22/topic352.html
Это одно из самых отличных вин. Если кто еще не пробовал саветую в этом году обезательно это зделать. Вино родом из Абхазии. От красных вин по мимо вкуа еще отличается и крепостью,с ним очень трудно довести себя до кондиции.Лыхны обладает тонким букетом с явственными нотами земляники. Пьется очень мягко.
Столовое красное вино Лыхны изготавливают только из сорта Изабелла.
товый напиток имеет крепость 9-11 градусов и содержит 3-5% сахара. Лыхны относится к категории природных полусладких вин, то есть сладкий вкус формируется за счет высокой начальной сахаристости ягод винограда и принудительной остановки брожения в нужный момент (когда вино набирает запланированную крепость).Чтобы добиться такого эффекта, ягоды собирают при достижении сахаристости 17% или больше. Первичное брожение проходит при температуре 28-32 градусов, затем сусло процеживают, избавляясь от мезги, а после сразу охлаждают до 2-3 градусов. Низкие температуры обеспечивают напитку тонкий вкус без «лисьего» запаха, характерного для винограда сорта Изабелла.
После чего хранить в погрибе,переодически наслождаясь его не забываемым вкусам.
Аноним
http://відгук.укр/ru/вино_абхазские_вина_лыхны-r869543.html
В поездке в Абхазию мы испробовали там несколько местных вин — Лыхны, Чегем, Апсны и ещё какие то. ( там нам объяснили что это названия деревень, из которых эти вина) Но Именно Лыхны мне понравилось больше всех, оно лёгкое, вкусное, ароматное. Его очень легко пить. У нас в Краснодаре его цена доходит примерно до 148 гривен., в Абхазии оно в магазине стоит 70 гривен., в кафе 93 гривны. На данный момент это самое вкусное вино что я пробовала. Вообще вся серия не плохая, но каждое вино разное, на любителя. Очень хорошее вино, всем советую попробовать!Теперь на все праздники будем пить только Лыхны))
анюта
лыхны,это моя прелесть!!!!
апоссум
http://forum-psn.ru/index.php?showtopic=9969
И Лыхны, и Апсны лично мне нравятся, пью с удовольствием; правда, не шибко часто
Источник: otzov-mf.ru
Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий на нашем веб-сайте, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы осознаете, что сайт может использовать ваши данные. Вы можете ознакомиться и принли отказаться от них, нажав на гиперссылку в тексте соглашения. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
is aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem.t odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem.
Источник: www.bristol.ru
Особенности абхазских вин
Абхазия отличается отличным географическим расположением и климатом с высокой влажностью, относительно мягкой зимой и жарким летом. Все эти факторы положительно сказываются на прорастании виноградных ягод. Здесь выращивают только распространенные сорта винограда: белый сорт «Цоликоури» и красный «Изабелла», а также «Качич» и «Ауасырхуа».
Процесс изготовления вина в Абхазии, как и в других винодельческих регионах, делится на стандартные этапы, но и имеет свои отличительные особенности. На первых этапах происходит сбор урожая. Ягоды собираются вручную, мужчинами. Далее гроздья раздавливают, полученная смесь отправляется в корыта из дерева с отверстием на дне. Это отверстие закрывается до окончания сбраживания. Только после этого пробка изымается, и вино собирается в специальные емкости. Далее оно дозревает в кувшинах из глины.
Виды вин из Абхазии
Наиболее известные красные абхазские вина:
- Радеда;
- Букет Абхазии;
- Лыхны;
- Апсны;
- Эшера;
- Чегем;
- Амра;
- Ачандара.
Белые вина:
- Псоу;
- Анакопия;
- Диоскурия.
Далее будут рассмотрены лучшие вина Абхазии.
Абхазское вино «Лыхны»
Полусладкое вино «Лыхны» изготавливается из сорта винограда «Изабелла». Обладает бархатным, оригинальным вкусом с земляничным ароматом. Подавать следует к блюдам из мяса, свежим фруктам. За счет правильной подачи отлично раскрывается свой вкус и аромат.
Названо вино во имя уникального района виноделия в Абхазии. В Лыхны расположена очень известная старинная церковь (маленькой копия Пицундского храма). Вино получило дополнительную популярность за счет присутствия на торжественных мероприятиях. Выпускается в бутылках объемом 0,75 л. Крепость напитка от 9 до 11%.
Вино «Эшера»
Достаточно молодое вино. Начало изготовления приходится на 2000-е года. «Эшера» является красным полусухим вином. Изготовлено из сорта «Изабелла» совместно с разными сортами красной грозди ягод. Название вина происходит от красивого уголка в Абхазии – Эшера. Это старейшее селение, в котором много веков истинные виноделы изготавливали прекрасные вина.
«Эшера» имеет глубокий рубиновый цвет и тонкий ягодный букет. Для того чтобы вкус и аромат полностью раскрылся, лучше всего подавать к мясу и горячим блюдам с курицей.
Бутылка вина имеет стандартный объем 0,75 л и по крепости не отличается от предыдущего.
Вино «Чегем»
Несмотря на то, что вино выпускается недавно, оно уже успело плотно занять особое место и покорить сердца потребителей. Наименование напитка исходит из селения в горах Абхазии.
Это абхазское сухое красное вино. В его состав входит высококачественный сорт красного винограда «Каберне», следуя особым методам приготовления вина. Специальный сорт придает напитку завораживающий сладковатый вкус и чуть замечаемую терпкость, а также слабую горчинку и фруктовый аромат. Идеально подавать к красному мясу.
Хранить «Чегем» нужно при определенной температуре (6-19 градусов). Срок годности продукта не ограничен. Крепость – от 10 до 21%.
Абхазское вино «Апсны»
Является красным полусладким. В состав входит три различных сорта:
- Саперави;
- Мерло;
- Каберне.
Благодаря трем составляющим, напиток становится уникальным и приобретает мягкость и бархатистость вкуса с привкусом ягодных ноток. Напиток получается насыщенного цвета с ярким неповторимым ароматом.
Напиток нужно употреблять охлажденным. Для отменного вкуса и аромата подавать вино стоит к фруктам, домашней выпечке и шоколадным десертам. А также отлично будет гармонировать с блюдами из мяса.
«Псоу»
Название напитка происходит от прекрасной реки, которая течет по длине границы Абхазии и России. В основном в вино добавляют следующие сорта виноградных гроздьев:
- Рислинг;
- Ркацители;
- Цоликаури.
Благодаря смешиванию различных сортов ягод, получается отменное и особенное с преимущественным цветочным вкусом вино. Напиток обладает свежим ароматом и великолепным вкусом. Цвет напитка похож на светлую солому.
Подавать лучше всего к салатам и фруктовым десертам, предварительно охладив.
Помимо этого, имеются коллекционные марочные вина:
«Ашта Лаша»
Сухое красное, крепостью 13%. В состав входят следующие сорта: «Саперави», «Оджалеши». Напиток выдерживается в бочках не меньше 11 месяцев и больше 1 года в бутылке. На вкус вино богатое и насыщенное. Слабое послевкусие древесных ноток. Напиток имеет рубиновый цвет, благодаря добавлению красных сортов винограда. Наличие глубокого, богатого фруктового аромата с нотками слив, вишни, малины дает возможность насладиться этим изысканным напитком.
Вино рекомендуют подать к столу при температуре +21 градус. Великолепно дополнит мясные блюда, барбекю, овощи, приготовленные на гриле и выдержанные сыры. Стоимость коллекционной бутылки «Ашта Лаша» – от 600 рублей. Объем бутылки стандартный (0,75 л), а крепость напитка 13 градусов.
«Атауад Гумиста Ашта»
Красное сухое вино. Перевод названия напитка – князь. Вино названо в честь родоначальника винодельческого производства. Звали его князь Николай Батович Ачба. При изготовлении добавляются следующие сорта винограда:
- Каберне Совиньон;
- Мерло;
- Каберне Фран.
Вино должно выдержаться в бочке более 11 месяцев и не менее 1 года в бутылках. Напиток имеет уникальный вкус с нотками дыни и терпкое, согревающее послевкусие с тоном черного перца и малины. Изящный, насыщенный запах вина с темно-рубиновым оттенком. Подавать к столу лучше к мясным блюдам, дичи, сырам. Цена за коллекционную бутылку – примерно 700-800 рублей.
Абхазские вина обладают гарантированным качеством, благодаря традициям и оригинальной технологии изготовления. На сегодняшний день хмельные напитки из Абхазии набирают популярность и представляются на различных конкурсах и выставках России и других стран.
Источник: luxgradus.ru
Дегустационные характеристики
Приобретая в магазине белое игристое или красное полусладкое вино, не пренебрегайте возможностью порадовать свои вкусовые рецепторы действительно запоминающимися изделиями. Лыхны – это вина с уникальными характеристиками, крепостью от 9 до 11%. Как классические представители линейки, так и игристые продукты относятся к полусладким винам, вкус которых формируется исключительно за счет высокой начальной сахаристости собранных ингредиентов.
Состав вина Лыхны
В основе классического красного полусладкого напитка лежит виноград Изабелла. Другие же представители могут производиться из сортов уни блан, шардоне и прочих видов.
Калорийность вина Лыхны
Данное абхазское вино порадует вас низкокалорийным содержанием. Всего 75 ккал на 100 мл продукта.
Цвет
Внешнее исполнение напитков может быть изысканно красным, соломенно-желтым или рубиновым, в зависимости от напитка.
Аромат
Ароматические амбиции выражены нежным сочетанием фруктово-ягодных шлейфов.
Вкус
Во вкусе прослеживается баланс и узнаваемая харизматичная терпкая кислинка.
Технология производства
Производственный процесс предполагает сбор ягод винограда в тот момент, когда их показатель сахаристости достиг отметки в 17%. Далее расходные ингредиенты подвергаются прессованию и первичному брожению, которое обязательно проходит при температуре 28-32 градуса. После брожения сусло избавляют от мезги и сразу же охлаждают до температуры 2-3 градуса. Именно выдержка в этих низких температурах и позволяет финальному продукту обрести тонкий вкус и характерный виноградный аромат.
Как отличить подделку от оригинала
Сегодня каждый потребитель должен быть осторожным в процессе выбора алкоголя, так как рынок перенасыщен большим количеством фальсификата. Шампанское Лыхны так же, как и красное вино данной торговой марки, не обошло стороной внимание фальсификаторов. То есть, приобретая данные продукты, вам придется с особым вниманием осматривать каждую бутылку. В частности, чтобы не прогадать и правильно выбрать красное и белое вино, в процессе покупки обращайте внимание на:
- Внешний вид тары. Специалисты завода Вина и Воды Абхазии ответственно следят за производственным процессом, исключая поставки продукции с заводским браком. Следовательно, на фирменных бутылках вы не увидите сколов стекла, потеков клея, поврежденных крышек и прочих деформаций. Также уделите внимание и формам бутылки. Каждый представитель линейки поставляется в своей аутентичной таре.
- Структура жидкости. В консистенции фирменного продукта не должно быть никаких новообразований. Только ровный и чистый окрас. Заметили осадок или какую-то муть, верните товар на полку.
- Акциз. У фирменного вина обязательно должна быть акцизная марка. Ее отсутствие автоматически должно вызывать у вас сомнения относительно подлинности изделий.
Как правильно подавать
Чтобы абхазское игристое белое или красное сухое вино не вызвало у вас неприятных эмоций при первом знакомстве, постарайтесь учитывать общепринятые классические каноны потребления. Lykhny следует разливать по высоким прозрачным фужерам с тонкими ножками. Такие бокалы позволят вам полностью изучить запах и фирменный окрас ассамбляжа.
Температура подачи в случае с обычным красным алкоголем должна быть в пределах 16-18 градусов, а вот игристые представители линейки требуют более тщательного охлаждения до 5-8 градусов.
С какими продуктами сочетается
Вся линейка алкоголя Лыхны неприхотлива в плане закусок. К выбранным вами алкогольным изделиям отлично подойдут орехи, сырные тарелки, мясные блюда, морепродукты, овощи, фрукты и десерты. Подбор идеальной пары к продукту не вызовет сложностей ни у одного дегустатора.
Другие варианты употребления
Рассматривая представителей линейки Лыхны в ближайшем специализированном магазине, обратите внимание и на тот факт, что каждое вино из коллекции можно отлично сочетать с различными ингредиентами. К миксам, которые гарантированно подарят вам замечательные впечатления от дегустации, следует отнести Амонтильядо, Квартердек, Виноградный раш, Оперу, Озеро Кеука, Королевский пурпурный и Картину. Также если вы выбираете игристые варианты напитков Lykhny, рекомендуем обратить внимание на рецептуры коктейлей Беллини, Кир Империал и Тинторетто.
Какие бывают виды вина Lykhny
Коллекция напитков торговой марки невелика, но в ней вы с легкостью найдете продукты, которые подарят вам приятные впечатления и хорошее настроение. К популярным изделиям бренда следует отнести:
- Вино Лыхны полусладкое красное. Напиток рубинового окраса с нежным ароматом изабеллы, который по мере дегустации раскрывается тонами роз и земляники. Гастрономическая основа вырисовывается терпкостью и округлостью.
- Вино Лыхны игристое белое полусладкое. Игристый ассамбляж, который готовится из сортов винограда уни блан и шардоне. Обладает легким ягодно-фруктовым ароматом и сбалансированным вкусом с выразительной сладкой долей.
- Вино Лыхны игристое красное полусладкое. Демонстрирует привлекательный рубиновый окрас с легким отблеском оранжевого. Во вкусовых и ароматических показателях напитка преобладают шлейфы лесных ягод.
Историческая справка
Лыхны – вино Абхазии, которое создается в небольшом одноименном абхазском городке, который на протяжении практически всего XIX века было столицей княжества. Именно по этой причине в народе данную торговую марку именуют «князем абхазских вин». Производителем вина Лыхны выступает Сухумский винный завод. Впервые напиток был презентован на обозрение широких масс в 1962 году.
Сегодня торговая марка и сам завод принадлежат известной компании Вина и воды Абхазии. Над созданием рецептуры напитка работал мастер Н. Б. Ачба, потомок древнего княжеского рода, а сегодня во главе производства также стоит один из потомков монархов, а именно Н. В. Ачба.
Источник: gradusinfo.ru