Вино игристое лыхны — История алкоголя

Игристые «Лыхны»

В портфеле крупнейшего импортера вин «Мистраль алко» появилась интересная новинка – линейка полусладких игристых вин под известной торговой маркой «Лыхны» производства легендарного завода «Вина и Воды Абхазии».

Вина «Лыхны» названы в честь самого крупного абхазского села, древней столицы Абхазского княжества и официальной резиденции князя Чачба. Тихое вино «Лыхны» радует потребителей еще с 1962 года и является самым потребляемым вином России. Виноделы компании «Вина и Воды Абхазии» вложили всю душу в создание продолжения этой уникальной линейки вин.

Новая линейка игристых «Лыхны» состоит из белого и красного полусладкого вина, изготовленного по технологии «Шарма».

Всем известен классический французский метод производства, при котором шампанское получают путем брожения вина в закупоренной бутылке. При такой технологии газ остаётся, растворяясь в вине, но есть большой риск, что во время брожения бутылка взорвется, ведь давление в ней может достигать 6 атмосфер. В общем, технология непростая, дорогая, а временами и опасная.

В 1907 году Эженом Шарма было разработано и запатентовано оборудование для производства игристых вин. Этап брожения при данной технологии реализован не в бутылках, а в больших закрытых цистернах, так называемых акратофорах. Этот метод стал своего рода революционным переворотом в производстве всеми любимого праздничного напитка, так как значительно сократил время его создания и трудозатраты.

Белое игристое «Лыхны» производится путем ассамбляжа вин из сортов винограда Шардоне и Уни Блан. Это легкое искристое вино отличается сложным сбалансированным ароматом с цветочными нотами, а также тонким гармоничным вкусом.

Красное игристое «Лыхны» особенное уже потому, что в российских магазинах не часто встретишь такую категорию вин. Созданное из винограда сортов Изабелла, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на виноградниках ООО «Вина и Воды Абхазии», «Лыхны» подарит приятный аромат лесных ягод и гармоничный запоминающийся вкус.

Игристые вина «Лыхны» станут прекрасным аккомпанементом десертам и фруктовым салатам. Ну и, разумеется, добавят яркого вкуса и искрящейся радости праздничному столу, ведь в России игристые вина традиционно считаются новогодним напитком.

Вино игристое лыхны

Источник: rusvodkamagazine.ru

ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский пр-кт, д. 52ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2021, г. Москва, Ленинградское ш., д. 72, этаж 1, помещ. IVа, комн. с 1 по 5ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 16.10.2019 действует с 14.11.2014 до 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г. Москва, Складочная ул., д. 1, стр. 1, этаж 1, часть помещения IвООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VIООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение VООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр.

этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение № IV, комнаты с 1 по 4ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, пом. I, ком. 1, 2, 2А, 3-5ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д. 20, корп. 1, 1 этаж, пом. 275, ком. 1-5ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г. Москва, Варшавское шоссе, д.72, корп. 3, этаж 1, пом. 82 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

Источник: WineStyle.ru

  Array (  [ID] => 12631  [~ID] => 12631  [NAME] => ВИНО ИГРИСТОЕ ЛЫХНЫ 12% РОЗ П/СЛ 0,75Л  [~NAME] => ВИНО ИГРИСТОЕ ЛЫХНЫ 12% РОЗ П/СЛ 0,75Л  [IBLOCK_ID] => 1  [~IBLOCK_ID] => 1  [PREVIEW_TEXT] => "  [~PREVIEW_TEXT] => "  [DETAIL_TEXT] => " .    
 ] => catalog  [IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>   [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>   [LID] => s1  [~LID] => s1  [DETAIL_TEXT_TYPE] => text  [~DETAIL_TEXT_TYPE] => text  [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text  [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text  [CATALOG_QUANTITY] => 0  [~CATALOG_QUANTITY] => 0  [CATALOG_QUANTITY_TRACE] => N  [~CATALOG_QUANTITY_TRACE] => N  [CATALOG_QUANTITY_TRACE_ORIG] => D  [~CATALOG_QUANTITY_TRACE_ORIG] => D  [CATALOG_WEIGHT] => 0  [~CATALOG_WEIGHT] => 0  [CATALOG_VAT_ID] => 1  [~CATALOG_VAT_ID] => 1  [CATALOG_VAT_INCLUDED] => Y  [~CATALOG_VAT_INCLUDED] => Y  [CATALOG_CAN_BUY_ZERO] => N  [~CATALOG_CAN_BUY_ZERO] => N  [CATALOG_CAN_BUY_ZERO_ORIG] => D  [~CATALOG_CAN_BUY_ZERO_ORIG] => D  [CATALOG_PURCHASING_PRICE] =>   [~CATALOG_PURCHASING_PRICE] =>   [CATALOG_PURCHASING_CURRENCY] =>   [~CATALOG_PURCHASING_CURRENCY] =>   [CATALOG_QUANTITY_RESERVED] => 0  [~CATALOG_QUANTITY_RESERVED] => 0  [CATALOG_SUBSCRIBE] => N  [~CATALOG_SUBSCRIBE] => N  [CATALOG_SUBSCRIBE_ORIG] => D  [~CATALOG_SUBSCRIBE_ORIG] => D  [.    
 SCHEME_TYPE] => D  [CATALOG_TRIAL_PRICE_ID] =>   [~CATALOG_TRIAL_PRICE_ID] =>   [CATALOG_WITHOUT_ORDER] => N  [~CATALOG_WITHOUT_ORDER] => N  [CATALOG_SELECT_BEST_PRICE] => Y  [~CATALOG_SELECT_BEST_PRICE] => Y  [CATALOG_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => N  [~CATALOG_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => N  [CATALOG_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE_ORIG] => D  [~CATALOG_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE_ORIG] => D  [CATALOG_VAT] =>   [~CATALOG_VAT] =>   [PICTURE] => /upload/iblock/edf/33473.jpg  [PROPERTIES] => Array  (  [rating] => Array  (  [ID] => 50  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-19 18:00:13  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Рейтинг  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 600  [CODE] => rating  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => N  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => N  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => N  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PRO.    
 > N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 405839  [VALUE] => 33473  [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => 33473  [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Артикул  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] => 33473  [skip] => 1  )   [PROP_000006] => Array  (  [ID] => 38  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-13 18:10:28  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Дегустационные заметки  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000006  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USE.    
 TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => N  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 405846  [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => "  [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Гастрономические сочетания  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   [skip] => 1  )   [PROP_000008] => Array  (  [ID] => 40  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-13 18:10:28  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Описание набора  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000008  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N.    
 30  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => N  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Вкус  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000031] => Array  (  [ID] => 44  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-05 09:50:52  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Подходит к  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000031  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => N  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE.    
 ALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => L  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => C  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => N  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => N  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 448167  [VALUE] => Y  [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] => Y  [VALUE_XML_ID] => 482a6755d7ec48ca69e1902e58158838  [VALUE_SORT] => 500  [VALUE_ENUM_ID] => 2  [~VALUE] => Y  [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Лучшее предложение  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] => Y  [skip] => 1  )   [PROP_000009] => Array  (  [ID] => 70  [TIMESTAMP_X] => 2018-04-04 20:47:02  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Дата создания  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000009  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID].    
 ] => 73  [TIMESTAMP_X] => 2018-04-04 20:47:02  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Хит  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => hit  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => L  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => C  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => N  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => N  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [VALUE_ENUM_ID] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Хит  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   [skip] => 1  )   [PROP_000018] => Array  (  [ID] => 74  [TIMESTAMP_X] => 2018-12-20 11:38:02  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Газация  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000018  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Газация  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000019] => Array  (  [ID] => 75  [TIMESTAMP_X] => 2018-12-20 11:38:03  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Виноград  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000019  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Виноград  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000015] => Array  (  [ID] => 77  [TIMESTAMP_X] => 2018-12-20 11:38:03  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Хит  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 500  [CODE] => PROP_000015  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Хит  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000002] => Array  (  [ID] => 31  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-05 09:50:52  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Страна  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 9  [CODE] => PROP_000002  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 405840  [VALUE] => Абхазия  [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => Абхазия  [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Страна  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] => Абхазия  )   [PROP_000005] => Array  (  [ID] => 37  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-13 18:10:28  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Производитель  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 8  [CODE] => PROP_000005  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] => directory  [USER_TYPE_SETTINGS] => Array  (  [size] => 1  [width] => 0  [group] => N  [multiple] => N  [TABLE_NAME] => b_hlbd_manufacturers  )   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 443889  [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => "  [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Производитель  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000017] => Array  (  [ID] => 46  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-13 22:22:10  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Бренд  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 7  [CODE] => PROP_000017  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Бренд  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000014] => Array  (  [ID] => 47  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-13 22:24:32  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Тип  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 6  [CODE] => PROP_000014  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Тип  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000012] => Array  (  [ID] => 45  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-13 21:19:43  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Выдержка  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 5  [CODE] => PROP_000012  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] =>   [VALUE] =>   [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] =>   [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Выдержка  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] =>   )   [PROP_000003] => Array  (  [ID] => 32  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-05 09:50:52  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Объем  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 4  [CODE] => PROP_000003  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 405842  [VALUE] => 0,75  [DESCRIPTION] => л  [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => 0,75  [~DESCRIPTION] => л  [~NAME] => Объем  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] => 0,75л  )   [PROP_000016] => Array  (  [ID] => 42  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-05 09:50:52  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Цвет  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 3  [CODE] => PROP_000016  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 412948  [VALUE] => Розовое  [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => Розовое  [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Цвет  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] => Розовое  )   [PROP_000011] => Array  (  [ID] => 41  [TIMESTAMP_X] => 2018-03-05 09:52:38  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Сахар  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 2  [CODE] => PROP_000011  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] =>   [PROPERTY_VALUE_ID] => 412947  [VALUE] => Полусладкое  [DESCRIPTION] =>   [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => Полусладкое  [~DESCRIPTION] =>   [~NAME] => Сахар  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] => Полусладкое  )   [PROP_000004] => Array  (  [ID] => 33  [TIMESTAMP_X] => 2018-04-04 20:47:02  [IBLOCK_ID] => 1  [NAME] => Крепость  [ACTIVE] => Y  [SORT] => 1  [CODE] => PROP_000004  [DEFAULT_VALUE] =>   [PROPERTY_TYPE] => S  [ROW_COUNT] => 1  [COL_COUNT] => 30  [LIST_TYPE] => L  [MULTIPLE] => N  [XML_ID] =>   [FILE_TYPE] =>   [MULTIPLE_CNT] => 5  [TMP_ID] =>   [LINK_IBLOCK_ID] => 0  [WITH_DESCRIPTION] => Y  [SEARCHABLE] => N  [FILTRABLE] => Y  [IS_REQUIRED] => N  [VERSION] => 1  [USER_TYPE] =>   [USER_TYPE_SETTINGS] =>   [HINT] => вапвап  [PROPERTY_VALUE_ID] => 405843  [VALUE] => 12  [DESCRIPTION] => % об  [VALUE_ENUM] =>   [VALUE_XML_ID] =>   [VALUE_SORT] =>   [~VALUE] => 12  [~DESCRIPTION] => % об  [~NAME] => Крепость  [~DEFAULT_VALUE] =>   [DISPLAY_VALUE] => 12% об  )   [PROP_NEW] =>   )   [PRICES] => Array  (  [0] => Array  (  [ID] => 1903036  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00004  [CATALOG_GROUP_NAME] => Нейбута, дом № 63, корпус а  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] => 634  )   [1] => Array  (  [ID] => 1902797  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00005  [CATALOG_GROUP_NAME] => Народный пр-кт, дом № 19  [AMOUNT] => 6  [OLD_PRICE] => 634  )   [2] => Array  (  [ID] => 1902853  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00006  [CATALOG_GROUP_NAME] => 40 лет ВЛКСМ, дом № 14  [AMOUNT] => 8  [OLD_PRICE] => 634  )   [3] => Array  (  [ID] => 1903091  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00007  [CATALOG_GROUP_NAME] => Острякова пр-кт, дом № 5, корпус а  [AMOUNT] => 4  [OLD_PRICE] => 634  )   [4] => Array  (  [ID] => 1902963  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00008  [CATALOG_GROUP_NAME] => Сахалинская, дом № 48  [AMOUNT] => 14  [OLD_PRICE] => 634  )   [5] => Array  (  [ID] => 1902759  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00013  [CATALOG_GROUP_NAME] => Адмирала Юмашева, дом № 6, корпус а  [AMOUNT] => 8  [OLD_PRICE] => 634  )   [6] => Array  (  [ID] => 1902778  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00014  [CATALOG_GROUP_NAME] => 100-летия Владивостока пр-кт, дом № 38  [AMOUNT] => 4  [OLD_PRICE] => 634  )   [7] => Array  (  [ID] => 1902740  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00015  [CATALOG_GROUP_NAME] => Суханова, дом № 11  [AMOUNT] => 2  [OLD_PRICE] => 634  )   [8] => Array  (  [ID] => 1902816  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00016  [CATALOG_GROUP_NAME] => Русская, дом № 72  [AMOUNT] => 3  [OLD_PRICE] => 634  )   [9] => Array  (  [ID] => 1903110  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00017  [CATALOG_GROUP_NAME] => 100-летия Владивостока пр-кт, дом № 62  [AMOUNT] => 16  [OLD_PRICE] => 634  )   [10] => Array  (  [ID] => 1902890  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00021  [CATALOG_GROUP_NAME] => Бестужева, дом № 23  [AMOUNT] => 6  [OLD_PRICE] => 634  )   [11] => Array  (  [ID] => 1903165  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00026  [CATALOG_GROUP_NAME] => Зои Космодемьянской, дом № 5  [AMOUNT] => 6  [OLD_PRICE] => 634  )   [12] => Array  (  [ID] => 1903184  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00027  [CATALOG_GROUP_NAME] => Светланская, дом № 13  [AMOUNT] => 4  [OLD_PRICE] => 634  )   [13] => Array  (  [ID] => 1903311  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00035  [CATALOG_GROUP_NAME] => Светланская, дом № 123  [AMOUNT] => 10  [OLD_PRICE] => 634  )   [14] => Array  (  [ID] => 1903330  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00040  [CATALOG_GROUP_NAME] => Магнитогорская, дом № 11  [AMOUNT] => 1  [OLD_PRICE] => 634  )   [15] => Array  (  [ID] => 1903421  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00041  [CATALOG_GROUP_NAME] => Хабаровская, дом № 8  [AMOUNT] => 9  [OLD_PRICE] => 634  )   [16] => Array  (  [ID] => 1903440  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00045  [CATALOG_GROUP_NAME] => Пихтовая, дом № 5, корпус в  [AMOUNT] => 2  [OLD_PRICE] => 634  )   [17] => Array  (  [ID] => 1904401  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00057  [CATALOG_GROUP_NAME] => Сафонова, дом № 32  [AMOUNT] => 4  [OLD_PRICE] => 634  )   [18] => Array  (  [ID] => 1904420  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00058  [CATALOG_GROUP_NAME] => Карбышева, дом № 9А  [AMOUNT] => 2  [OLD_PRICE] => 634  )   [19] => Array  (  [ID] => 1903819  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00136  [CATALOG_GROUP_NAME] => Луговая, дом № 18  [AMOUNT] => 2  [OLD_PRICE] => 634  )   [20] => Array  (  [ID] => 1903856  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00139  [CATALOG_GROUP_NAME] => 100-летия Владивостока пр-кт, дом № 26  [AMOUNT] => 2  [OLD_PRICE] => 634  )   [21] => Array  (  [ID] => 1903929  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00144  [CATALOG_GROUP_NAME] => Мичуринская, дом № 2  [AMOUNT] => 4  [OLD_PRICE] => 634  )   [22] => Array  (  [ID] => 1903966  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00147  [CATALOG_GROUP_NAME] => Лермонтова, дом № 62  [AMOUNT] => 3  [OLD_PRICE] => 625  )   [23] => Array  (  [ID] => 1904075  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00153  [CATALOG_GROUP_NAME] => Сочинская, дом № 15  [AMOUNT] => 7  [OLD_PRICE] => 634  )   [24] => Array  (  [ID] => 1904020  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00150  [CATALOG_GROUP_NAME] => Нейбута, дом № 88  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] => 634  )   [25] => Array  (  [ID] => 1904220  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00161  [CATALOG_GROUP_NAME] => Военное шоссе, дом № 34  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] => 634  )   [26] => Array  (  [ID] => 2011845  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00172  [CATALOG_GROUP_NAME] => Днепровский пер, дом № 4, корпус а  [AMOUNT] => 9  [OLD_PRICE] => 634  )   [27] => Array  (  [ID] => 2034189  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00181  [CATALOG_GROUP_NAME] => Русская, дом № 59  [AMOUNT] => 4  [OLD_PRICE] => 634  )   [28] => Array  (  [ID] => 2046661  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00182  [CATALOG_GROUP_NAME] => Русская, дом № 55, корпус а  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] => 634  )   [29] => Array  (  [ID] => 2188646  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00187  [CATALOG_GROUP_NAME] => Новоивановская, дом № 3, корпус 1-4  [AMOUNT] => 0  [OLD_PRICE] => 634  )   [30] => Array  (  [ID] => 2295699  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00193  [CATALOG_GROUP_NAME] => Павленко, дом № 6, корпус а  [AMOUNT] => 3  [OLD_PRICE] => 634  )   [31] => Array  (  [ID] => 2434625  [PRICE] => 483.00  [CATALOG_GROUP_XML_ID] => 00198  [CATALOG_GROUP_NAME] => Гамарника, дом № 19  [AMOUNT] => 9  [OLD_PRICE] => 634  )   )   [MIN_PRICE] => Array  (  [ID] => 1914974  [PRICE] => 483.00  [OLD_PRICE] => 634  )   [DISCOUNT_RATE] => 24  [MEASURE_TEXT] => шт  [MEASURE] => 0  [MANUFACTURER] => Array  (  [UF_DESCRIPTION] =>   )   [LINKED_SECTIONS] => Array  (  [0] => 20  [1] => 55  [2] => 48  )   [DELIVERY] => Array  (  [PICKUP] => 1  [COURIER] => 1  )  )

Источник: dilan.ru

Дегустационные характеристики

Приобретая в магазине белое игристое или красное полусладкое вино, не пренебрегайте возможностью порадовать свои вкусовые рецепторы действительно запоминающимися изделиями. Лыхны – это вина с уникальными характеристиками, крепостью от 9 до 11%. Как классические представители линейки, так и игристые продукты относятся к полусладким винам, вкус которых формируется исключительно за счет высокой начальной сахаристости собранных ингредиентов.

Состав вина Лыхны

В основе классического красного полусладкого напитка лежит виноград Изабелла. Другие же представители могут производиться из сортов уни блан, шардоне и прочих видов.

Вино игристое лыхны Технология производства

Производственный процесс предполагает сбор ягод винограда в тот момент, когда их показатель сахаристости достиг отметки в 17%. Далее расходные ингредиенты подвергаются прессованию и первичному брожению, которое обязательно проходит при температуре 28-32 градуса. После брожения сусло избавляют от мезги и сразу же охлаждают до температуры 2-3 градуса. Именно выдержка в этих низких температурах и позволяет финальному продукту обрести тонкий вкус и характерный виноградный аромат.

Как отличить подделку от оригинала

Сегодня каждый потребитель должен быть осторожным в процессе выбора алкоголя, так как рынок перенасыщен большим количеством фальсификата. Шампанское Лыхны так же, как и красное вино данной торговой марки, не обошло стороной внимание фальсификаторов. То есть, приобретая данные продукты, вам придется с особым вниманием осматривать каждую бутылку. В частности, чтобы не прогадать и правильно выбрать красное и белое вино, в процессе покупки обращайте внимание на:

Внешний вид тары. Специалисты завода Вина и Воды Абхазии ответственно следят за производственным процессом, исключая поставки продукции с заводским браком. Следовательно, на фирменных бутылках вы не увидите сколов стекла, потеков клея, поврежденных крышек и прочих деформаций. Также уделите внимание и формам бутылки. Каждый представитель линейки поставляется в своей аутентичной таре.

Вино игристое лыхны Как правильно подавать

Чтобы абхазское игристое белое или красное сухое вино не вызвало у вас неприятных эмоций при первом знакомстве, постарайтесь учитывать общепринятые классические каноны потребления. Lykhny следует разливать по высоким прозрачным фужерам с тонкими ножками. Такие бокалы позволят вам полностью изучить запах и фирменный окрас ассамбляжа.

Вино игристое лыхны С какими продуктами сочетается

Вся линейка алкоголя Лыхны неприхотлива в плане закусок. К выбранным вами алкогольным изделиям отлично подойдут орехи, сырные тарелки, мясные блюда, морепродукты, овощи, фрукты и десерты. Подбор идеальной пары к продукту не вызовет сложностей ни у одного дегустатора.

Вино игристое лыхны Другие варианты употребления

Рассматривая представителей линейки Лыхны в ближайшем специализированном магазине, обратите внимание и на тот факт, что каждое вино из коллекции можно отлично сочетать с различными ингредиентами. К миксам, которые гарантированно подарят вам замечательные впечатления от дегустации, следует отнести Амонтильядо, Квартердек, Виноградный раш, Оперу, Озеро Кеука, Королевский пурпурный и Картину. Также если вы выбираете игристые варианты напитков Lykhny, рекомендуем обратить внимание на рецептуры коктейлей Беллини, Кир Империал и Тинторетто.

Вино игристое лыхны Какие бывают виды вина Lykhny

Коллекция напитков торговой марки невелика, но в ней вы с легкостью найдете продукты, которые подарят вам приятные впечатления и хорошее настроение. К популярным изделиям бренда следует отнести:

Вино Лыхны полусладкое красное. Напиток рубинового окраса с нежным ароматом изабеллы, который по мере дегустации раскрывается тонами роз и земляники. Гастрономическая основа вырисовывается терпкостью и округлостью.

Вино игристое лыхны Историческая справка

Лыхны – вино Абхазии, которое создается в небольшом одноименном абхазском городке, который на протяжении практически всего XIX века было столицей княжества. Именно по этой причине в народе данную торговую марку именуют «князем абхазских вин». Производителем вина Лыхны выступает Сухумский винный завод. Впервые напиток был презентован на обозрение широких масс в 1962 году.

Вино игристое лыхны Источник: gradusinfo.ru

История Lykhny

Вино Лыхны (Lykhny) — родом из Абхазии, где виноделие — традиционное занятие. Маленькая деревушка, давшая название напитку, в начале 19 века была столицей абхазских князей. И сегодня там можно полюбоваться руинами царской резиденции, а также прекрасными христианскими храмами.

Доказано, что люди в этих местах живут уже почти две тысячи лет, и все это время виноделие является неотъемлемой частью их быта. Множество веков в Абхазии сохраняют и передают рецептуру изготовления вин.

А традиционный способ хранения напитка в керамических сосудах, закопанных в земле, сохранился и в наши дни, — ведь именно так напиток приобретает свои изысканные качества. В каждой усадьбе непременно есть специальный глиняный сосуд, предназначенный для хранения вина.

До недавних пор абхазские вина, приготовленные по старинным семейным рецептам, можно было найти лишь в домах местных жителей. В промышленных масштабах винокурением начали заниматься только в 1925 году.

Но настоящим началом истории вина Лыхны считают 1962 год. Именно тогда в Сухуми на винодельческом предприятии была произведена и бутилирована первая партия напитка. Популярность вино завоевало мгновенно, оно пользовалось большим успехом не только у местных жителей, но даже среди партийной элиты страны.

После развала Союза винодельческое предприятие досталось "Винам и водам Абхазии", владеющей также 600 гектарами земель, засеянными виноградными лозами, — не только для производства вин, но и для проведения селекционных работ. Это позволяет постоянно улучшать качество выпускаемых напитков.

Характеристики напитка

В Абхазии произрастает примерно 60 сортов виноградных лоз. Но в местных условиях при повышенной влажности и температуре лучше всего растет сорт Изабелла.

Когда-то эту лозу привезли из Америки, а затем скрестили с местными дикими сортами. Результат получился превосходный.

Это темный сорт винограда, придающий напитку превосходный букет вкуса и выраженное земляничное послевкусие.

Абхазская Изабелла — достаточно сладкий сорт — в вине содержится 3-5 % сахара и 9-11 % чистого алкоголя.

Цвет

Lykhny относится к красным полусладким винам. У напитка насыщенно-рубиновый цвет, который придает ему сорт винограда Изабелла, выращенный на собственных землях компании-производителя.

Вкус и аромат

Присутствие Изабеллы обычно проявляется в напитках ярким, очень характерным вкусом. Но Лыхны — исключение, вкусовой букет у него обладает утонченной мягкостью и нежностью. Видимо, такой результат получается из-за того, что местный сорт Изабелла не совсем чистый, а скрещенный с ароматными дикими видами.

В нем также нет характерного "лисьего" хвоста, присущего другим напиткам из этого сорта. Вкус довольно терпкий, бархатистый. Аромат земляники пропитывает напиток, создавая легкое и приятное послевкусие.

Состав и производство

Технология виноделия в Абхазии имеет общий алгоритм по производству напитка, но есть у них и своя изюминка. Первый этап — сбор урожая, который мужчины собирают руками. Затем виноград давят и выкладывают в специальные деревянные корыта с дыркой в днище.

Она закрыта до тех пор, пока не закончится процесс брожения. Потом пробку открывают, а напиток сливают в приготовленные емкости. Для дозревания вина используют специальные керамические сосуды.

Производит и бутилирует напиток в промышленных масштабах сухумский винзавод компании "Вина и воды". Технологический процесс начинается со сбора винограда, при достижении сахаристости в плодах 17 %. Последующее дробление и первичное сбраживание продукта происходит при повышенной температуре (29-32 градуса).

Отработавшее сусло фильтруют, а температуру опускают почти до нуля (до 2-3 градусов). Низкотемпературный режим выдержки напитка придает тонкость вкусу и усиливает аромат винограда.

Виды и сорта игристого вина

На рынке линейка данного продукта представлена тремя напитками:

Красное полусладкое вино Lykhny. Имеет насыщенный рубиновый цвет, терпкий и округлый вкус. Аромат изабеллы — известного сорта винограда, переходящий в землянично-розовые оттенки.
Белое игристое Lykhny. Легкое вино, приготовленное из белого винограда сорта уни блан и шардоне, с игристым ассамбляжем. Относится к полусладким напиткам. У него легкий аромат фруктов. Вкус — сбалансированный, выразительно-сладкий.
Lykhny — игристое красное. Этот напиток также принадлежит к полусладким винам. Цвет — рубин, отливающий на просвет солнечными бликами с оранжевым оттенком. В аромате и вкусе явно ощущаются лесные ягоды.

Фото: https://kaksamogon.ru

Как отличить подделку от оригинала?

Современный алкогольный рынок заполонен фальсификатом. Изготовители фальшивого алкоголя не обошли своим вниманием и вино Лыхны.

Поэтому, покупая вино, надо уделять особое внимание ключевым моментам:

Упаковка напитка. Не может быть на марочных напитках плохо приклеенных этикеток, с потеками клея. Наличие дефектов при оформлении, неровных и некачественных крышек — свидетельство подделки. Форма бутылки для вин линейки Лыхны — аутентична, за этим строго следит завод-изготовитель. Поэтому не стоит приобретать вино в иной упаковке.
Консистенция напитка. В структуре жидкости не допускается наличие мутных образований и осадка. Настоящее вино Лыхны — прозрачное и чистое, с ровным окрасом. Наличие осадка или взвеси в бутылке свидетельствует о подделке.
Акцизная марка. Любая алкогольная продукция сегодня должна быть снабжена акцизной маркой. Ее отсутствие означает лишь то, что алкоголь поддельный.

Обязательно следует посмотреть на официальном сайте предприятия-изготовителя вина, как должна выглядеть бутылка Лыхны. Товарный знак принадлежит абхазским "Винам и Водам". Если это другие производители, то продукт автоматически считается поддельным.

На оригинальном напитке Лыхны информация о сроках годности должна указываться на горлышке бутылки, а у поддельных обычно прописана на этикетке.

Сухумский винзавод, кроме того, снабжает каждую бутылку своего напитка оригинальной пробкой, на это тоже стоит обращать внимание, открывая бутылку. У Лыхны — пробка удлиненной формы, со специальной маркировкой, подтверждающей изготовление в Абхазии, с фирменным логотипом.

Даже приехав в Абхазию, не стоит покупать бутылку "фирменного" напитка на местном рынке или в сомнительных ларьках.

Где купить и сколько стоит?

Lykhny — вино, которое можно приобрести в розничной торговой сети в специализированных отделах супермаркетов. В мелких ларьках и торговых точках напиток лучше не покупать, поскольку этот недорогой алкоголь подделывают очень часто.

Цена за бутылку этого вина 0,7 литра в России — колеблется в районе 400 рублей. Если же купить его, путешествуя по Абхазии, то вино обойдется дешевле.

Как пить и чем закусывать?

Лыхны игристое или красное столовое — прекрасные напитки. Для того, чтобы получить удовольствие от их употребления, надо учитывать некоторые правила:

Наливают такие вина в специальные винные бокалы, имеющие прозрачные стенки и длинные тонкие ножки. Такой способ подачи даст возможность насладиться ароматическим букетом и цветом напитка.
Вино надо пить охлажденным до 16-18 градусов. Причем чем больше алкоголя в напитке, — тем ниже температура подачи. Лыхны достаточно подержать в холодильной камере 15 минут, чтобы раскрылся букет вкусовых ощущений.

Лыхны отличается удивительной легкостью при распитии, хотя в вине содержится 9-11 градусов алкоголя. Этот напиток принято считать "женским".

Ароматное вино прекрасно сочетается со сладкими десертами и фруктами. Можно предложить в качестве закуски орехи и сыры, они прекрасно сочетаются с красным вином. Можно также подать Лыхны в сочетании с мясными продуктами и дарами моря.