В декабре прошлого года был введен запрет на ввоз в Россию довольно известного винного напитка "Bosca Anniversary". Причиной стало то, что "шампанское" поставлялось с нарушениями требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия человека. Об этом сообщается на сайте Роспотребнадзора РФ.
— Установлено несоответствие продукта требованиям, предъявляемым к маркировке продукции, органолептическим показателям и содержанию фталатов, — говорится в сообщении Роспотребнадзора.
Роспотребнадзор РТ: При проведении проверок в магазинах напиток литовского производства выявлен не был
Портал ProKazan.ru связался с Роспотребнадзором РТ, чтобы выяснить, как запрет, введенный почти полтора месяца назад, сказался на рынке Татарстана и как обстоят дела с появлением этого алкогольного напитка в магазинах республики.
— Запрет был введен на шампанское именно литовского производства. При проведении проверок в магазинах Татарстана газированный винный напиток литовского производства выявлен не был, — сообщила нам пресс-секретарь Роспотребнадзора РТ Миляуша Замалиева. — Поэтому никаких конфискаций товара не производилось.
Корреспондент ProKazan.ru без проблем нашел в супермаркете шампанское литовского производства и купил его
Мы прошлись по магазинам и узнали, можно ли сейчас купить это шампанское. Как выяснилось, несмотря на запрет на ввоз, который ввели больше месяца назад, винный напиток до сих пор можно обнаружить на прилавках магазинов. Более того, мы обнаружили в магазинах то, чего не выявил Роспотребнадзор во время проверок, а именно — шампанское "Боска" литовского производства.
Представитель магазина: "На складах шампанское еще есть"
В магазине "Бэхетле" на полках стоят несколько видов шампанского. По словам представителя магазина, завоз был недавно.
— Завоз шампанского был недавно. Это связано с тем, что на складах оно еще осталось. Но скоро его не будет в продаже, ведь ввоз в Россию запрещен.
В магазине "Магнит" шампанское "Боска" тоже продают, но не в таких же масштабах, как в "Бэхетле". Есть всего два вида. И на полках его осталось мало.
Юрист компании-импортера в России: "Мы ничего не можем сказать"
Портал ProKazan.ru связался с нижегородской компанией, которая указана на этикетке алкогольного напитка как импортер товара, и попросил прокомментировать ситуацию с запретом на ввоз литовского шампанского, а также рассказать, производят ли "Bosca Anniversary" где-то еще, помимо Литвы.
Однако ни генерального директора, ни его заместителя не оказалось на месте, а в юридическом отделе компании "ничего не могут сказать".
Кстати: избыток вещества, найденного в винном напитке, может привести к импотенции и бесплодию
Фталаты, ненадлежащее содержание которых было обнаружено в этом шампанском, — это группа химических веществ, которые присутствуют в ПВХ, шампуне, мыле, духах. По мнению ряда учёных, превышение допустимой нормы фталатов неблагоприятно влияет на репродуктивную систему. Это может привести к импотенции или бесплодию.
Источник: prokazan.ru
Немного истории
Для начала поговорим об истории возникновения этого напитка. Как уже было упомянуто выше, производство ведётся на заводе семейного типа, а рецептура не распространяется и держится в строгой тайне. 
Рецепт шампанского «Боско» родился, как эксперимент одного винодела. Он просто решил попробовать сделать собственное игристое вино, для собственного семейного праздника. Однако, результат этой затеи настолько пришлось по вкусу гостям и самому изобретателю, что Пиетра Боска решил организовать массовое производство. Продукт быстро получил популярность, так как идеально сочетал в себе потрясающие вкусовые особенности и невысокую стоимость.
Сегодня компания имеет немало производственных цехов. По всему миру расположены многочисленные склады, хранящие в себе вина и шампанское лучшего качества. А само шампанское Bosca до сих пор не потеряло своей популярности и считается одним из самых вкусных в мире.
Шампанское «Боско»: сорта продукта
Производитель не ограничился одним популярным вкусом. Эксперимент продолжался и в результате свет увидели 10 разнообразных сортов игристого вина. 
- Buon Anniversary Bio. Это золотистое шампанское с лёгкими свежими переливами во вкусе. Последний впечатляет своей интенсивностью. Пить этот напиток следует охлаждённым до температуры в 6–8 градусов. Отлично подходит в качестве аперитива с лёгкими закусками.
- Fivestars Asti Secco. Ещё одно популярное игристое вино Bosca. Напиток отличается соломенно-жёлтым цветом с золотистым отливом. Вкус очень деликатный, ярко выражен аромат миндаля, а послевкусие впечатляет нотками грейпфрута. Оно отличается довольно сложной вкусовой гаммой, которая приходится по душе многим.
- Five Stars Asti DOCG. Светлое шампанское, которое имеет привычный золотистый цвет. Впечатлит любителей сладенького, во вкусе явственно ощущаются нотки персика, миндаля и цитрусовых. Присутствует своеобразная кислинка.
- Riserva del Nonno. Ещё один прекрасный напиток, который расскажет всем о тонком вкусе потребителя. Цвет напитка соломенно-жёлтый. Во вкусе присутствует лёгкая кислинка. Шампанское отличается стойким фруктовым ароматом, сладким и насыщенным. В нём также присутствует цветочный букет. Сложно передать словами всю его многогранность. Это нужно попробовать.
- Toselli Red. Это уникальный продукт компании. Безалкогольное игристое вино, которое полностью повторяет цвет и изысканный аромат собратьев с градусами. Вино красное и порадует ароматом ягодной палитры сортов.
- Toselli White Halal. Это белый вариант безалкогольного игристого вина. Вкус оценят всё, здесь присутствует характерная кислинка, нежность цветов акации и медовая сладость. Шампанское имеет характерный соломенный цвет с золотистыми переливами.
- Bosca Peach Sparkletini. Персиковое игристое вино с бледно-бежевым оттенком. На вкус это очень бодрящий сочный и свежий напиток. Его обязательно оценят любители фруктовых композиций.
- Bosca Verdi Acai Sparkletini. Это розовое шампанское с нежным оттенком. Здесь чувствуются тонкие нотки ягоды асаи, сам вкус освежающий и бодрящий. Этот благородный напиток должен оценить каждый любитель игристых вин.
- Bosca Sparkletini by Verdi Pomegranate. Шампанское рубиново-красного оттенка. Его вкус не менее уникален, чем цвет. В нем прослеживаются чёткие нотки граната, который оставляет неизгладимое впечатление. Аромат раскрывается ягодно-фруктовыми нотами.
- Bosca Sparkletini by Verdi Raspberry. Розовое игристое вино. Здесь наряду с классическими вкусами игристого вина присутствует едва уловимое послевкусие сочной, сладкой малины. Напиток отлично освежает.
Есть ещё одна разновидность шампанского «Боска», которая считается в народе оригинальным. Это Bosca Anniversary Dolce. Напиток впечатляет насыщенными фруктовыми нотками с хорошо заметной сладостью. Выбор зависит от вкусовых предпочтений, но, откровенно говоря, мы бы советовали попробовать всё. Поверьте, каждый напиток оставит о себе более чем приятное впечатление.
Источник: nalivochki.ru
История возникновения
Популярное шампанское впервые появилось в 1831 году на прилавке магазина небольшой деревни, расположенной в северо-западной части Италии. Здесь его рецепт изобрел Pietr Bosco, который дал вину свою фамилию и позже стал во главе компании по производству этого напитка. Пиетру хотелось придумать продукт, обладающий необычным и приятным вкусом. Вино должно было быть легким и не вызывать чувства похмелья.
Поскольку уже в те далекие времена виноделие было хорошо развито, и существовала большая конкуренция между производителями, Пиетр сделал ставку на качество своего продукта, снизив цену на товар. И ему удалось вывести свое шампанское на большой рынок.
Оригинальное игристое вино Боско пришлось по вкусу итальянцам, и они стали покупать его вместо привычных напитков. Пиетр вместе со своими сыновьями продолжал совершенствовать свое изобретение, улучшая рецепт. И спустя 14 лет после появления первого продукта шампанское Bosco уже охотно употребляли в любое время суток не только простые люди, но и богатые жители страны. А Пиетр стал знаменитым шампань-производителем.
Дело изобретателя продолжили его наследники. Они улучшили рецептуру вина и расширили ассортимент. К началу 20 века об этом напитке знала уже вся Европа. А еще через 50 лет в связи с изменениями на рынке алкогольной продукции потомки Пьетра разработали другие рецепты шампанского, которые тоже пришлись по вкусу потребителям. Качество напитка осталось прекрасным, его вкус — оригинальным. А само вино, как и прежде, больше ориентировано на демократичных покупателей.
Виды и описание
Bosca представляет собой игристый напиток с небольшим (7,5%) содержанием алкоголя. В его состав не входит сахар, вместо него используется пивной солод. Это придает продукту необычный вкус и аромат. Напиток содержит воду, экстракты фруктов и ягод, несколько пряностей, лимонную кислоту, ряд микроэлементов (фосфор, железо, магний, калий, хром, натрий и др.), витамин В2. Рецептура держится в строгом секрете от конкурентов.
Итальянская компания-производитель предлагает широкий ассортимент игристого напитка: от сладкого до сухого. Продегустировав Боско (шампанское виды имеет разные), любой человек сможет подобрать для себя тот продукт, который станет его любимым напитком.
Самыми знаменитыми и востребованными сортами являются:
- Bosca Anniversary — полусухое вино золотистого цвета, обладающее мягким и насыщенным вкусом белого винограда. В букете напитка присутствуют полутона фруктов и цветов. Продукт хорошо утоляет жажду.
- Боско Anniversary Semi-Sweet White Label — белое полусладкое шампанское цвета золотистой соломы. Приятный фруктовый вкус и аромат цветов потребитель запомнит надолго.
- Среднюю сладость имеет и игристое Bosca Jazz. Глаза радует приятный соломенный цвет напитка. Сам продукт — с хорошо выраженными нотками винограда и сладких фруктов — освежает и оставляет длительное послевкусие.
- Боско Rose производится из сортов красного винограда. Это розовое полусладкое вино, во вкусе которого сочетается сладость фруктов и легкая кислинка, придающая послевкусию свежесть. Фруктовый аромат напитка дополняют цветочные нотки.
- Bosca Prosecco предназначено для тех, кто предпочитает вина покрепче. Содержание алкоголя в нем достигает 11,5%. Этот золотистый напиток отличается от других нежным ароматом и мягким цитрусовым вкусом.
- Для любителей сладкого шампанского подойдет Bosca Anniversary Sweet Gold Label. Белое вино с бодрящим фруктовым вкусом и длительным послевкусием прекрасно освежит в жаркий день и придаст бодрости.
- Сладостью наполнено и шампанское Asti, хотя сахар в него не добавляют. В золотистом напитке, изготовленном из сортов мускатного винограда, можно ощутить медовые нотки этой ягоды.
- Боско Piemonte относится к сухим напиткам. Оно запоминается насыщенным вкусом белого винограда и обладает нежнейшим ароматом нескольких фруктов.
- Riserva del Nonno порадует любителей шампанского цветочными нотками розовых лепестков, шалфея и акации. Соломенно-золотистый напиток обладает кисло-сладким вкусом.
Производители игристого вина Боско используют в своих рецептурах не только ягоды винограда белых и красных сортов, но добавляют к ним в разных пропорциях и другие фрукты. Например, многим нравится бежевый напиток этой фирмы, который называется Peach Sparcletini. Он имеет дивный аромат, а в его вкусе хорошо ощущаются ноты персика. Розовое шампанское Boska Sparclekini by Verdi Raspberry имеет нотки малины. А в игристом вине Боско Sparclekini by Verdi Pomegranate смешались яркие вкусы винограда и граната. На вид напиток тоже выглядит привлекательным. Его цвет — рубиново-красный.
Поскольку напиток приобрел большую популярность, его производители стали выпускать подарочные варианты продукта (коробки с несколькими сортами шампанского или бутылки с фирменными фужерами).
Отличительные качества
Несмотря на большой ассортимент итальянского алкогольного напитка, все его сорта имеют несколько особенностей, которыми они отличаются от других игристых продуктов.
Первым признаком, характеризующим вино Bosca, является низкое содержание спирта. Благодаря этому можно выпить не один бокал напитка вечером, а на следующий день проснуться бодрым и радостным, без головной боли.
Чтобы понизить градус, изобретатель этого продукта, Пиетр, добавлял в рецепт пивной солод и не использовал сахар. Насыщенный аромат шампанского обогатился неповторимым вкусом, являющимся вторым отличительным признаком Боско. Но это обстоятельство вызвало массу споров о том, считать ли продукт вином. Многие называют его слабоалкогольным или винным газированным напитком, хотя количество почитателей данного продукта от этого не уменьшается.
Третьей особенностью Bosca является небольшое количество углекислого газа в его составе. Когда игристое наливают в бокал, там образуется немного пены и пузырьков. Это позволяет легко выпить золотистую жидкость, без последующего покалывания в носу и горле.
Четвертым отличительным качеством продукта является его умеренная стоимость. Приобрести себе бутылку шампанского могут люди с небольшим достатком, хотя недавно производители стали выпускать и дорогие сорта для аристократов (Moscato, Classic).
Что лучше подать к бокалу Bosco?
Богатое вкусом и ароматом легкое игристое вино Bosca будет украшением праздничного стола. Чтобы сполна раскрыть и оценить необыкновенный букет напитка, следует подавать его гостям в охлажденном не более чем до +12…+13°C виде. Итальянское шампанское прекрасно сочетается со свежими фруктами и сыром. Отличным дополнением станут пирожные, несладкое печенье, чизкейк, ягодные бисквиты или выпечка с кусочками фруктов.
Источник: spirtnoe.expert