Болгария – страна, славящаяся своей природой и климатом, которые просто созданы для виноделия. Там производится плодово-ягодное вино «Акура». Оно изготавливается не так, как обычное вино. В него добавляются соки таких фруктов: слива, гранат, малина, вишня, айва и корень имбиря.
История создания вина «Акура»
Из названия вина может показаться, что это японский напиток, но это не так. Болгария, производящая вино «Акура», давно славится производством изысканных вин и имеет древние традиции виноделия.
Вино «Акура» появилось, можно сказать, совсем недавно. Родина его – местечко Долна, что находится на юго-западе Болгарии. Эта местность известна еще с древних времен. Минеральные источники и сочные виноградники, а также прекрасный горный воздух давно известны виноделам. Именно здесь стали производить новое ароматное вино «Акура».
Секрет изготовления
Многие специалисты утверждают, что вино «Акура» – это напиток. Если изучить технологию изготовления продукта, то с этим можно согласиться. Напиток на самом деле изготавливают на основе настоящего вина. На определенной стадии процесса изготовления к вину добавляют свежий ягодный сок. Благодаря этому, получается очень вкусный с приятным ароматом винный напиток. Такое название подходит ему больше всего. Алкоголь в составе этого напитка находится в пределах 8,5%. Поэтому «Акура» относится к сухим винам. Сахар содержится в количестве от 90–130 гр. То есть, вино можно определить в категорию полусладких вин.
Главный ингредиент, который придает ему особую изюминку – фруктовая добавка. Для стандартной технологии изготовления вин такой способ — большая редкость. Виноделы в основном смешивают исходное сырье. Благодаря этой особенности, болгарская «Акура» часто называется фруктовым вином.
Особенности винных напитков «Акура»
Винный напиток «Акура» отличается особой легкостью. Его крепость 9%. Особенности его таковы:
- Белое вино «Акура» рекомендуют употреблять как аперитив со льдом, без закуски, а красные вина — в качестве десерта. Их необходимо охлаждать до 5–7 градусов Цельсия.
- Подают данное вино в стеклянных бокалах, имеющих тонкую ножку. Это делается для того, чтобы тепло, исходящее от рук, не могло согреть это прекрасное легкое и изысканное вино.
- Сливовое вино «Акура» прекрасно сочетается с роллами: футомаки, темаки, гунканы. Это придает ему пикантный вкус.
- Для красного вина «Акура» лучше всего подходят десерты и фрукты.
- Температура хранения вина «Акура» должна быть в пределах 5–20 градусов, а влажность — не выше 85 %.
Разнообразие вкуса
Линейка болгарского вина условно делится по цвету: красное и белое. Второе — это вино, в которое добавляют белую сливу, а первое мало чем ограничено. Красное вино «Акура» имеет экземпляры с необычным и разнообразным вкусом. В такие сорта, кроме малинового, добавляется еще и сок таких фруктов: айва, гранат, красная слива, а также часто используется корень имбиря. Это не только придает вину характерный цвет, а еще и насыщенную и неповторимую вкусовую гамму, и дарит любителям этого напитка прекрасный праздник ароматов.
Как известно, кроме прекрасного вкуса, красные вина считаются очень полезными для организма, этим они отличаются от белых. Это отличие вызвано тем, что сорта винограда, из которых изготавливается красное вино, имеют своеобразное строение плода. В таком винограде аминокислоты и другие химические соединения, необходимые для развития и роста клеток, содержатся в большем количестве.
С древних времен люди, которые употребляли красное вино, знали о его пользе и принимали его для поднятия настроения и хорошего самочувствия. Они знали, что этот напиток расширяет сосуды и понижает холестерин. Болгарское вино «Акура» вобрало в себя все лучшие качества, и они прекрасно сочетаются в нем.
Производитель изготавливает напиток в бутылках по 0,75 из матового стекла. Благодаря этому, вино «Акура» (фото которого представлено ниже) выглядит так, как будто его только что достали из винного погреба.
Белое сливовое и красное малиновое: лучшие вина в линейке
Вино «Акура» в продаже представлено немалым ассортиментом, но белое только одно – сливовое. Напиток имеет прозрачный цвет с соломенным оттенком. Его характеристики схожи со всеми остальными, подобными винами, алкоголь содержится в количестве 8,5 % и сахар — 90–130 г. Вкус ярко выражается сливовым ароматом, а терпкость абсолютно отсутствует. Пить его легко, оно не дает чувство вязкости и сухости во рту. Подходит этот напиток любителям легких домашних вин.
Малиновое вино – яркий представитель болгарской винодельческой марки «Акура». Технология его производства самая обычная, как и у остальных красных вин, но специалисты решили разнообразить вкус и добавили в него малиновый сок. Напиток получился с приятным ароматом ягод и насыщенным красным цветом.
У этого вина своеобразное послевкусие. Во время его употребления ощущается сладкий вкус, а в самом конце чувствуется легкий кисловатый привкус. Благодаря этому, напиток хочется пить маленькими глотками и долго смаковать его во рту. Болгарские виноделы, пойдя на этот эксперимент, приятно удивили потребителей. В напитке прекрасно сочетаются традиции древности и новаторский современный и интересный подход.
Источник: www.syl.ru
ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский пр-кт, д. 52ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2021, г. Москва, Ленинградское ш., д. 72, этаж 1, помещ. IVа, комн. с 1 по 5ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 16.10.2019 действует с 14.11.2014 до 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г. Москва, Складочная ул., д. 1, стр. 1, этаж 1, часть помещения IвООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VIООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение VООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г.
сква, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение № IV, комнаты с 1 по 4ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, пом. I, ком. 1, 2, 2А, 3-5ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д. 20, корп. 1, 1 этаж, пом. 275, ком. 1-5ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г. Москва, Варшавское шоссе, д.72, корп. 3, этаж 1, пом. 82 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
Источник: winestyle.ru
История
Вино Акура – достаточно молодая марка вина, ее производит винный завод «Донна Баня», который является частью виноторговой компании «Ивена Коммерс» и находится на юго-западе Болгарии.
Читайте также: Вино Жан Поль Шене
Промышленное виноделие в Болгарии стало развиваться не так давно, всего лишь с середины прошлого века, до этого времени вино изготавливали лишь частным образом – в стране сложились многовековые традиции в этой отрасли, ведь сама природа дает все необходимое для хорошего урожая винограда: теплый климат, яркое солнце, плодородная почва. В настоящее время большая часть производимой продукции отправляется на экспорт в страны Европы, Азии, Африки. Среди россиян также нередко встречаются любители болгарского вина.
Завод «Донна Баня» функционирует с 1991 года, с тех пор его специалистами ведутся неустанные поиски и эксперименты при производстве алкогольных напитков.
По своему составу Акура является скорее винным напитком, нежели вином: готовят его на основе столового красного или белого вина с добавлением глюкозно-фруктозного сиропа и ароматизаторов. Однако, многим нравится его нежный фруктовый вкус, легкость и насыщенность ароматами. Чаще всего этот напиток предпочитают женщины.
Разновидности напитка:
- Акура белое со вкусом сливы
- Акура красное со вкусом сливы
- Акура красное со вкусом граната
- Акура красное со вкусом малины
- Акура со вкусом имбиря
Акура сливовое
В продаже имеются две разновидности сливовой Акуры – Акура белая и Акура красная.
Белая Акура содержит белое столовое вино, ароматизатор «Слива» и глюкозно-фруктозный сироп. Вино легкое, всего 8-9 градусов, золотистого цвета. На вкус сладковатое, с небольшой кислинкой, отличается приятным ароматом и послевкусием свежей сливы, не чувствуется характерного алкогольного запаха. Разливается в матовые бутылки объемом 0,75 мл, также можно встретить его в картонных пакетах объемом 1л, 1,5 или 2л.
Читайте также: узнайте, что такое Бехеровка и как ее правильно пить в этой статье
Красная Акура содержит красное столовое вино, ароматизатор «Слива» и глюкозно-фруктозный сироп. Цвет напитка глубокий, темно-гранатовый, крепость такая же, как и у белого – 8-9 градусов. Вино сладковатое, с хорошо выраженным оттенком вкуса сливы, тонкий приятный аромат и долгое послевкусие с кислинкой. Пьется легко и приятно. Разливается в матовые бутылки объемом 0,75 мл, также можно встретить его в картонных пакетах объемом 1л, 1,5 или 2л.
Акура малиновое
Это красное полусладкое вино с добавлением ароматизатора «Малина» и глюкозно-фруктозного сиропа. Напиток яркого темно-красного цвета, с легким малиновым ароматом, который дарит наслаждение и надолго оставляет сладковатое послевкусие. Крепость его идентична сливовому — это легкие винные напитки, процент содержания алкоголя здесь небольшой.
Разливается в матовые бутылки объемом 0,75 мл, также можно встретить его в картонных пакетах объемом 1л, 1,5 или 2л.
Вино Акура стоит подавать хорошо охлажденным, иногда в бокал добавляют немного льда. Оно очень хорошо подходит к сладкому столу, разнообразным десертам, мороженому, фруктам. Белое сливовое хорошо сочетается с суши и роллами. Можно подать его в качестве аперитива.
Еще одно достоинство напитка – оно практически не вызывает тяжелого опьянения и похмелья, голова остается ясной и свежей.
Источник: alkoinfo.net
