Вина инкермана список

Инкерманский завод марочных вин – винодельческое предприятие, расположенное в Инкермане, в Севастополе. Входит в состав группы компаний «Инкерман Интернешнл». Мощность Инкерманского завода марочных вин по возможностям единовременного хранения вин и виноматериалов составляет 1,05 млн декалитров

История марки

В 1961 году был создан Инкерманский завод марочных вин, на базе подземных выработок строительного камня – мшанкового известняка, который использовался с целью послевоенного восстановления и строительства города Севастополя. Предпосылкой для основания завода марочных вин стали образовавшиеся на глубине от 5 м до 30 м штольни, с постоянной, относительно низкой температурой и влажностью. Подземная площадь винных подвалов – 55 000 кв. метров, а общая территория предприятия – 7 гектаров.

Торговая марка Инкерман была зарегистрирована в 2003 году. Вторая производственная площадка Инкерманского завода марочных вин была запущена в 2012 г. Это новый современный завод в пос. Угловое (Бахчисарайский район, Крым).

На предприятии применяется полный цикл создания спиртных напитков – от приемки винограда до бутилирования. В процессе производства вина абсолютно исключен контакт напитка с кислородом во всей технологической цепочке, начиная с приемки и переработки винограда и заканчивая розливом. Вино контактирует только с инертным газом (азотом).

Обзор вкуса и видов

Производственная линейка вин Инкерман достаточно разнообразна. Она делятся на тихие и игристые, по содержанию сахара первые делятся на сухие, полусухие, полусладкие, десертные, по цвету на белые, красные и розовые.

Рассмотрим самые популярные тихие вина «Инкерман» разных цветов и сортов:

1. Жемчужина Инкермана GRAND RESERVE – вино белое, сухое, марочное. Урожай 1998 года. Вино принадлежит коллекции Grand Reserve, в которую входят только лучшие марочные вина Севастопольской Зоны Виноделия. Для его создания используется грузинский сорт винограда Ркацители. Цвет вина светло-соломенный. Букет вина сложный, оригинальный, в котором благодаря многолетней выдержке появляются оттенки восточных пряностей. Вкус мягкий, гармоничный.


2. Каберне Качинское GRAND RESERVE – вино красное сухое. Для создания напитка используют французский сорт винограда Каберне-Совиньон, выращиваемого в Качинской долине Крыма. Цвет вина гранатовый. Букет многогранный с тонами фиалки и сафьяна. Вкус мягкий, бархатистый, гармоничный.
3. Инкерман Белое – вино столовое белое полусухое. Для его приготовления используют европейские сорта винограда. Цвет светло-соломенный. Аромат нежный, тонкий, цветочный. Вкус умеренно свежий, с пикантной горчинкой. Неповторимый вкус этого вина достигается благодаря использованию различных белых сортов винограда.
4. Инкерман красное – ординарное красное полусухое вино. Для его создания используют такие сорта винограда, как Саперави, Мерло, Бастардо Магарачский. Цвет Рубиновый. Вкус Гармоничный, с умеренной свежестью и терпкостью. Аромат сложный сортовой. Рекомендуется как вино, обладающее диетическими свойствами.
5. Инкерман Легенда – белое полусладкое вино, светло-золотистого цвета. Аромат легкий цветочный с оттенками фруктов, муската и меда. У напитка свежий, приятный вкус с выразительными цитронными тонами.
6. Древний Херсонес – ординарное полусладкое красное вино. Для его приготовления используется сорт винограда Саперави. Цвет напитка темно-рубиновый. Вино обладает мягкой терпкостью и бархатистостью во вкусе. Аромат с фруктовыми и шоколадными оттенками.


7. Буссо – полусладкое розовое вино. Используются белые и красные сорта винограда. Аромат нежный, цветочно-ягодный. вкус гармоничный, с приятной сладостью.
8. Кагор Инкерман – ординарное десертное вино. Для его приготовления используют такие сорта винограда, как Каберне-Совиньон, Саперави. Цвет темно-рубиновый. Вкус бархатистый, полный, с шоколадными тонами. В аромате ощущаются ноты чернослива, ванили, молочных сливок.

Выбор среди игристых вин Инкерман невелик, по содержанию сахара они делятся на брют:

1. Brut Inkerman – игристое вино брют, светло-соломенного цвета. Вкус напитка свежий, с мягкой кислотностью. Аромат цветочный с оттенками зеленого яблока.

и полусладкие:

1. Semi-sweet White Inkerman – полусладкое игристое вино из сортов винограда Ркацители, Шардоне, Рислинг. Цвет напитка светло-соломенный. Аромат медово-цветочный с тонами груши и белого персика. Вкус гармоничный, с приятной сладостью.
2. Semi-sweet Muscat Inkerman – полусладкое игристое вино соломенного цвета. Для его приготовления используют мускатные сорта винограда. Аромат экзотический, с нотами личи, жасмина, персика и лайма.
3. Semi-sweet Rose Inkerman – полусладкое розовое игристое вино. В аромате ощущаются тона красных ягод, таких как красная смородина, клубника и калина. Вкус гармоничный с приятной сладостью.

Стоит ли покупать

Вина от марки Инкерман пользуются большой популярностью, но к сожалению на просторах интернета все чаще встречаются негативные отзывы о продукции этого предприятия.

В основном речь идет об ухудшении вкусовых качеств вина, а также о наличии порошковых вин. Тем не менее руководящие представители предприятия со всей ответственностью заявляют, что порошковых вин не существует, так как сушить виноград до состояния порошка намного дороже, чем везти вино в герметичной цистерне. Также вся продукция ТМ INKERMAN отличается высоким качеством и изысканным благородным вкусом, о чем свидетельствуют 13 кубков Гран-При, 142 золотых, 50 серебряных и 13 бронзовых медалей международных конкурсов. У вин Инкерман по-прежнему остается много преданных поклонников, в ряду которых можете оказаться и Вы, попробовав их продукцию.

Источник: vzboltay.com

Можете себе представить, что завод Инкерман был образован на базе подземных выработок подземного камня? Звучит странно и несколько даже нелепо, но это всего лишь на первый взгляд.

Дело было в 1961 году, от завода остались штольни, глубиной 5-30 метров, с постоянной низкой температурой и относительной влажностью. Идеальные условия для выдержки и хранения вина! Собственно, этим грех было не воспользоваться. Кроме того, штольни составляют 55 000 кв.м. Потерять такое количество «погребов» было бы большой глупостью.

Кстати, именно здесь, в этих местах, древние греки развивали свое виноделие, так что сама история располагала к тому, чтобы здесь начали производить вино.

Торговая же марка Инкерман появилась в 2003 году. А в 2011 был зарегистрирован крупных холдинг, в состав которого вошел не только Инкерманский завод марочных вин, но и другие, например, Качинский, Черноморец.

Сейчас Инкерман — это одно из самых крупных винодельческих предприятий Крыма, правда, есть одно но — собственных виноградников у них нет: виноматериалы сюда поставляют различные хозяйства, правда, все крымские. Так что в качестве виноматериалов не стоит сомневаться. Вот так вышло, что имея огромные подвалы, Инкерман своими виноградниками не обзавелся. При этом отбор виноматериалов тщательнейший: только лучшее может пойти на вино Инкерман.

Инкерман специализируется на производстве сухих вин. Кто перепробовал немало крымских вин, подтвердит, что инкерманские вина все же отличаются от остальных. Некоей свежестью, что ли. Они более современны. Не стоит полагать, что остальные вина Крыма плохи или не интересны — вовсе нет!

Но все же среди отличных крепленых, сладких, свежие сухие Инкерман заметно выделяются. Уж таков климат Крыма — сложно в нем вырастить в меру сладкий виноград, и еще сложнее из него потом произвести сухое вино. Здесь же с этой задачей прекрасно справляются.

Кстати, десертные вина здесь тоже представлены очень даже достойные.

Огромные штольни просто предназначены для хранения и выдержки вин в бочках, дубовых бутах (это такие огромные бочки, под самый потолок). Это для тех, кто сомневается в том, что такое огромное количество вина можно выдержать в дереве. Все можно в лабиринтах инкерманских погребов.

Сейчас вина Инкерман — одни из самых известных в России и ближнем зарубежье. Они очень востребованы у потребителей, очень любимы многими. Кроме того, эти вина не раз получали медали на различных винных конкурсах. Так, 2014 год стал триумфальным для инкерманского Саперави, завоевавшего серебряную медаль на конкурсе в Брюсселе.

Инкерман — это лучшие традиции крымского виноделия на современном заводе и в исторических погребах.

Купить вино Инкерман можно в магазине WineStreet.

Источник: winestreet.ru

Дегустационные характеристики

Основой успеха вин торговой марки Inkerman является их аутентичность и многообразие. Каждый продукт создается в соответствии с древнейшими технологиями и рецептурами на основе качественного винограда, выращиваемого на территории полуострова.

Отдельное внимание компания уделяет принципам выдержки, предполагающим использование емкостей из натурального дуба, которые размещаются в специально оборудованных для этого подземных помещениях.

Цвет

Колорит представителей именитого бренда радует многообразием вариантов. В ассортименте компании вы найдете золотистые, соломенные, красные, розовые и бордовые напитки

Аромат

Основой ароматических шлейфов могут выступать фруктовые и ягодные полутона, украшенные оттенками пряностей, специй и шоколада. Каждый напиток обладает своей уникальной ароматической структурой.

Вкус

Гастрономическая ценность фирменного спиртного выражается колоритом оттенков. При этом основной обобщающей особенностью всех изделий является бархатистость, которую можно ощутить даже в продолговатом послевкусии.

Как купить фирменное спиртное

Приобретая алкоголь, каждый современный потребитель должен уделить особое внимание основным принципам выбора. В противном случае высока вероятность купить подделку, которая испортит общие впечатления от знакомства с той или иной брендовой продукцией.

Чтобы столь неприятной ситуации не произошло с вами и в будущем вы могли насладиться действительно качественными изделиями торговой марки Инкерман, рекомендуем учитывать следующие моменты:

• Формы бутылки. Каждый представитель торговой марки имеет свою уникальную тару. Соответственно, перед приобретением обязательно посетите официальный сайт компании и ознакомьтесь с тем, как должен выглядеть оригинальный продукт, приглянувшийся вам в магазине.
• Качество. Компания Inkerman ответственно следит за качеством оформления своих изделий посредством самого современного оборудования. На фирменной продукции вы никогда не встретите повреждений и прочих неприятных моментов, связанных с заводским браком.
• Консистенция. Структура фирменного напитка, независимо от ценового сегмента, должна быть идеально чистой. Муть, осадок и прочие новообразования являются недопустимыми для продуктов рассматриваемой торговой марки.
• Точка продажи. Старайтесь не покупать алкоголь в сомнительных магазинах и ларьках. Лучшим способом выбрать действительно качественное спиртное является обращение к менеджерам сертифицированного алкогольного бутика.

Как подавать

Подача фирменного спиртного осуществляется в соответствии с общепринятыми классическими принципами дегустации. Только так вы сможете распознать основные органолептические краски, которые реализовал в своем продукте именитый производитель.

Разлив вин Инкерман необходимо проводить в высокие полнотелые бокалы тюльпановидной формы на тонкой ножке и с прозрачным стеклом. В таких фужерах вы с легкостью изучите основные особенности цвета спиртного, а также распознаете его наиярчайшие ароматические доли.

Немаловажным аспектом сервировки является и температура. Белые напитки перед распитием следует охлаждать до 10-12 градусов, а красные – до 16-18. Именно при таких показателях изделия крымского бренда обретают округлые органолептические очертания.

Подходящие закуски

К каждому представителю торговой марки следует подбирать свое индивидуальное гастрономическое сопровождение. Красные напитки превосходно проявят себя в сочетании с мясными нарезками и дичью, тогда как к белым подойдут салаты, морепродукты и рыба. Универсальным сопровождением можно считать шоколад, фрукты и десерты.

Наслаждайтесь коктейлями

Дегустируя тот или иной продукт торговой марки Inkerman, не забывайте и про рецептуры таких популярных коктейлей на вине, как Опера, Озеро Кеука, Королевский пурпурный и Бургундский. В каждом из них купленный вами алкоголь гарантированно раскроет себя с новой, заранее незнакомой стороны.

Популярные представители бренда

Желая побаловать себя экстраординарными гастрономическими и ароматическими красками, вы гарантированно обратите свое внимание на продукты рассматриваемой в статье торговой марки. Причиной тому многообразие, которое может предложить потребителю бренд. К наиболее же интересным и популярным представителям торговой марки относятся:

• Пинно Гран. Красное полусладкое вино Инкерман с рубиновыми оттенками и тонким ароматом спелых фруктов. Вкус основывается на приятной освежающей фруктовой сладости.
• Вино Древний Херсонес Инкерман. Темно-рубиновый алкоголь с нежными долями шоколада и фруктов в ароматической структуре. Вкус базируется на фруктовой мягкой палитре.
• Каберне Вайнмастерс Селекшн. Красное сухое вино Инкерман с рубиновым отливом. Обладает терпким бархатистым привкусом пряностей и ягод. В основе ароматических показателей лежат оттенки вишни, черной смородины, оливок и черного перца.

• Вино Легенда Инкермана. Радует светло-желтым оттенком и выразительными цветочно-фруктовыми ароматическими шлейфами. Вкусовые характеристики напитка основываются на фруктовых и цитронных нюансах.
• Вино Инкерман Красное Полусухое. Рубиновое спиртное с выразительными очертаниями дуба и фруктов в ароматическом естестве. Гастрономический фундамент строится на нюансах фруктовой палитры, сочетающихся с умеренными танинами.
• Вино Инкерман Белое Полусухое. Светло-соломенное изделие с нежным ароматом, в котором преобладают аспекты белых фруктов и цветов. Вкусовые показатели выделяются горьковатыми фруктовыми штрихами.
• Игристое вино Инкерман Розе. Нежное спиртное розового цвета с оттенками калины, смородины и клубники в аромате. Вкус строится на гармоничной годной сладости.

Яркие аналоги

Желая познать вкусы эксклюзивных напитков с различных уголков света, не забывайте и о других компаниях производителях и торговых марках. К напиткам, которые гарантированно расширят ваши рамки познания в области элегантного спиртного, смело можно отнести:

• Апсны. Алкоголь темно-гранатового цвета с ягодным ароматом. Вкус строится на бархатистой фруктовой кислинке.

• Teliani Valley Akhasheni. Спиртное красного цвета с ярким фруктовым ароматом. Гастрономическая ценность напитка базируется на нежнейших оттенках шоколада и фруктов.

• Danese Bardolino DOC Classico. Красное вино с рубиновым оттенком и характерным ароматом спелой сливы и вишни. Вкус базируется на фруктовых долях с узнаваемой кислотностью.

• Castellani Pinot Grigio delle Venezie IGT. Соломенно-желтый продукт с фруктовым нежным привкусом. Ароматическая структура базируется на полутонах боярышника, яблок и персика.

Историческая справка

Инкерман – именитая торговая марка, продукты которой создаются на одноименном заводе, расположившемся в Крыму. Предприятие было основано в 1961 году и изначально называлось Инкерманский завод марочных вин. Именитая торговая марка при этом была зарегистрирована только в 2003 году, а уже в 2011 свет увидел международный винодельческий холдинг Inkerman International, чьей главный офис сегодня находится в Стокгольме. В 2014 году была создана дочерняя компания Inkerman International AB, которую в 2018 переименовали в Инкерман Украина.

Знаете ли вы? Виноград на территории Херсонеса выращивают уже более 2 тыс. лет.

Яркий и запоминающийся алкоголь

Компания Inkerman обладает одной из наиболее ярких коллекций спиртных напитков, рассчитанных на запросы любых потребителей. В ассортименте торговой марки потребитель всегда найдет изделия, способные подчеркнуть характер любого мероприятия, будь то романтический ужин или встреча старых друзей.

Источник: gradusinfo.ru

Продукция Инкерманского завода марочных вин представлена 4 коллекциями:

Коллекция молодых вин — выпущена в середине 2008 года и представляет принципиально новые позиции, воплотившие классические технологии виноделия и европейские традиции приготовления молодых вин. Отличительной особенностью данной коллекции является их высочайшая способность передавать всю полноту вкуса того сорта винограда, из которого они изготовлены. Благодаря тонкостям технологии приготовления вина сохраняют легкость и первоначальный аромат винограда, выделяются цветочным ароматом с оттенками фруктов, меда и муската, очень напоминающие итальянское “новелло” (в коллекции 9 вин: сухие, полусухие, полусладкие).

Основная коллекция — формируется с момента основания Инкерманского завода марочных вин в 1961 году. Все вина данной коллекции изготавливаются по классической технологии виноделия. Отличительной особенностью этих вин является то, что все они выдерживаются в дубовых бочках и обладают потрясающей способностью к совершенствованию во время выдержки в дубовой таре (в коллекции 18 вин: сухие, полусухие, полусладкие, десертные, крепкие).

Коллекция Гранд Резерв — будучи презентованной в 2008 году, коллекция представлена марочными винами длительной выдержки более 3-х лет. В коллекцию вошли только самые лучшие марочные вина Севастопольской зоны виноделия, произведенные лишь в исключительные по качеству урожая годы – 1994, 1998, 2003. Отличительной особенностью коллекции является то, что вина каждой из позиций строго лимитированы и рассчитаны на настоящих ценителей крымских марочных вин длительной выдержки. GRAND RESERVE – это особые вина, с неповторимыми органолептическими свойствами, которые дает длительная выдержка в дубе и классическая технология изготовления (в коллекции 2 вина — сухие).

INKERMAN Winemasters Selection — это первое крымское вино европейского стиля органолептики, созданное виноделами INKERMAN совместно с международной командой виноделов из ЮАР и Франции. Эти вина производится из отборных сортов винограда, выращенных на лучших виноградниках INKERMAN, расположенных на территории Севастопольского терруара. Это натуральное, легкое, ароматное вино произведено в соответствии с принципами классического виноделия. Его оценят по достоинству люди, разбирающихся в винах, современных тенденциях, ценители высокого качества натуральных сухих и полусухих вин (в коллекции 9 вин: сухие, полусухие, полусладкие).

________________________________________________________________________________________________

КОЛЛЕКЦИЯ МОЛОДЫХ ВИН

 

СУХИЕ

Каберне Сортовое

Столовое сухое красное вино. Изготовлено из самого известного в мире французского сорта винограда Каберне-Совиньон. Имеет насыщенный рубиновый цвет. Большое количество танинов придает вину терпкость и полноту вкуса. Aромат: богатство пряных и фруктовых оттенков — черной смородины, вишни, паслена. Cодержание спирта: 10-13% об.

 

Совиньон Сортовой

Столовое сухое белое вино. Изготавливается из винограда сорта Совиньон зеленый. Цвет соломенный, с зеленоватыми оттенками. Имеет приятный вкус с ярко выраженными тонами черной смородины, необыкновенно гармоничный. Приятный сортовой аромат. Cодержание спирта: 9,5-13% об.

 

________________________________________________________________________________________________

ПОЛУСУХИЕ

Шато Руж

Столовое полусухое красное вино. Изготавливается из красных европейских сортов винограда. Имеет насыщенный рубиновый цвет, мягкий, гармоничный, свежий вкус и выраженный аромат. Содержание спирта 9-12% об. Cодержание сахара 1,5-2,5% мас.

 

Шато Блан

Столовое полусухое белое вино. Готовится из белых европейских сортов винограда. Имеет нарядный светло-соломенный цвет, легкий свежий вкус и тонкий цветочный аромат. Cодержание спирта 9-12% об. Cодержание сахара 0,5-2,5% мас.

 

________________________________________________________________________________________________

ПОЛУСЛАДКИЕ

Пино Нуар Крымский

Столовое полусладкое красное вино. Приготовлено из сорта винограда Пино Нуар. Имеет насыщенный рубиновый цвет, полный гармоничный бархатистый вкус и аромат с нотками спелых фруктов, вишни. Cодержание спирта: 9-12% об. Cодержание сахара: 3-5% мас.

 

Буссо Красное

Столовое ординарное полусладкое купажное вино. Имеет рубиновый цвет, букет с фруктовым ароматом и оттенками красных ягод, гармоничный вкус с легкой терпкостью.

 

Буссо Розовое

Вино розовое полусладкое. Приготовлено из винограда белых и красных европейских сортов, которые выращиваются в Крыму. Обладает насыщенным розовым цветом, гармоничным вкусом. Аромат нежный, с цветочным букетом. Cодержание спирта: 9-13% об. Cодержание сахара: 3,0-5,0% мас.

 

Мускат Качинский

Столовое полусладкое белое вино. Приготовлено из мускатных сортов винограда, произрастающего в Качинской долине Крыма. Цвет светло-соломенный. Аромат элегантный мускатный. Вкус легкий, изящный, с оттенками экзотических цветов и фруктов. Cодержание спирта: 9-12% об. Cодержание сахара: 4-5% мас.

 

Буссо белое

Вино белое полусладкое. Приготовлено из сорта винограда Ркацители и других белых европейских сортов винограда. Имеет светло-соломенный цвет. Вкус мягкий и приятный. Аромат весенних цветов гармонично сочетается с тонкими оттенками пряностей. Cодержание спирта: 9-13% об. Cодержание сахара: 3,0-5,0% мас.

 

________________________________________________________________________________________________

 

ОСНОВНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ

 

СУХИЕ

Каберне Качинское

Марочное красное сухое вино. Для изготовления вина используется французский сорт Каберне-Совиньон, который выращивается в Качинской долине под Севастополем на берегу Черного моря. Имеет рубиновый цвет. Букет сложный сортовой с легкими тонами фиалки, сафьяна и тонами выдержки. Вкус гармоничный, полный с выраженным сортовым тоном. Выдержка cвыше 1,5 лет в дубовых бочках. Cодержание спирта 10-13% об. Cодержание сахара 0.2% мас.

Награды: 11 золотых и 6 серебряных медалей.

«Каберне Качинское» – король красных сухих марочных вин Украины. Производится только Инкерманским заводом марочных вин.

 

Бастардо Старый Крым

Ординарное красное сухое вино. Изготавливается из винограда Бастардо Магарачский. Имеет насыщенный рубиновый цвет, мягкий бархатистый вкус. Aромат сортовой, с оттенками молочных сливок и легкими тонами выдержки. Обладает комплексом полезных диетических свойств, характерных красным винам. Выдержка 6 месяцев в дубовых бочках. Cодержание спирта 9.5-12% об. Cодержание сахара 0.3% мас.

Награды: 1 золотая и 1 серебряная медали.

 

Мерло-Каберне

Выдержанное красное сухое вино (выдержка свыше 1 года в дубовых бочках). Это новая марка — вино создано виноделами Инкермана в 2006 году.

Для изготовления используются французские сорта винограда: Мерло и Каберне-Совиньон. Вино имеет рубиновый цвет. Вкус мягкий, бархатистый, гармоничный. Aромат сложный, с легкими тонами выдержки и молочных сливок. Cодержание спирта 10-12% об. Cодержание сахара 0.3% мас.

Награды: 1 золотая медаль.

 

Мерло Качинское

Выдержанное красное сухое вино (выдержка свыше 1 года в дубовых бочках). Изготавливается из винограда европейского сорта Мерло, выращиваемого в долинах реки Кача в Крыму. Вино имеет рубиновый цвет, мягкий, гармоничный, бархатистый с умеренной свежестью вкус. Aромат тонкий сортовой с легкими тонами выдержки. Cодержание спирта 10-12% об. Cодержание сахара 0.3% мас.

 

Рубин Херсонеса

Ординарное красное сухое вино (выдержано 6 месяцев в дубовых бочках). Для изготовления используется виноград сортов Саперави, Мерло, Бастардо Магарачский, произрастающих в Крыму. Имеет рубиновый цвет, мягкий, хорошо сбалансированный вкус, оригинальный сложный аромат с легкими тонами выдержки. Cодержание спирта 9,5-12% об. Cодержание сахара 0.3% мас.

Награды: 5 золотых и 1 серебряная медали.

Вино обладает комплексом полезных свойств, характерных для сухих красных вин.

 

Алиготе Крымское

Марочное белое сухое вино (выдержано свыше 1,5 лет в дубовых бочках). Изготовлено из винограда французского сорта Алиготе, произрастающего в предгорных районах Крыма. Вино имеет светло-соломенный цвет; мягкий, гармоничный с изысканной пикантной горчинкой вкус; изысканный цветочный с тонами выдержки букет. Cодержание спирта 10-12% об. Cодержание сахара 0.3% мас.

В коллекции наград этого вина Кубок Гран-При, 8 золотых и 1 бронзовая медаль.

Подобное вино в Крыму готовят более 100 лет.

 

Жемчужина Инкермана

Марочное белое сухое вино (выдержано свыше 3-х лет в дубовых бочках). Приготовлено из винограда грузинского сорта Ркацители. Вино имеет светло-соломенный цвет, яркий сортовой букет с цветочно-пряными тонами и тонами выдержки. Вкус гармоничный, полный, освежающий. Cодержание спирта 10-12% об. Cодержание сахара 0.3% мас.

В коллекции наград этого вина: 3 кубка Гран-При, 9 золотых и 3 серебряные медали. «Лучшее вино года» по итогам международного конкурса «Ялта. Золотой Грифон 2008».

Это пикантное, элегантное, нарядное вино является настоящим шедевром винодельческого искусства.

 

Совиньон Крымский

Марочное белое сухое вино (выдержано свыше 1,5 лет в дубовых бочках). Изготовлено из винограда сорта Совиньон зеленый, который собирается в западных и юго-западных районах Крыма. Цвет светло-соломенный. Букет сортовой с тонами выдержки. Вкус мягкий, гармоничный с сортовыми особенностями. Cодержание спирта 10-12% об. Cодержание сахара 0.3% мас.

Вино завоевало 7 золотых и 2 серебряные медали.

Вино с ярко выраженной сортовой индивидуальностью.

 

Шардоне Качинское

Выдержанное свыше 1 года в дубовых бочках белое сухое вино. Изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращиваемого в виноградарских хозяйствах Крыма. Цвет соломенный. Вкус мягкий, гармоничный, умеренно-свежий с тонами выдержки. Aромат нежный сортовой с цветочными тонами и легкими тонами выдержки. Cодержание спирта 10-12% об. Cодержание сахара 0.3% мас.

Одно из новых творений инкерманских мастеров-виноделов.

 

________________________________________________________________________________________________

ПОЛУСУХИЕ

Инкерман Красное

Ординарное полусухое красное вино (выдержка 6 месяцев в дубовых бочках). Изготовлено из винограда сортов Мерло, Саперави, Бастардо Магарачский. Цвет рубиновый. Вкус гармоничный, с умеренной свежестью и терпкостью. Aромат сложный сортовой. Cодержание спирта 9-11% об. Cодержание сахара 1,5-2,5% мас.

Награды: 1 серебряная и 1 бронзовая медали.

Рекомендуется как вино, обладающее диетическими свойствами красных вин.

 

Инкерман Белое

Ординарное полусухое белое вино (выдержано 6 месяцев в дубовых бочках). Изготовлено из белых европейских сортов винограда. Цвет светло-соломенный. Вкус умеренно свежий, с пикантной горчинкой. Aромат нежный, тонкий, цветочный. Cодержание спирта 9-11% об. Cодержание сахара 1,5-2,5% мас.

Награды: 1 серебряная медаль.

Неповторимый вкус этого вина достигается благодаря использованию различных белых сортов винограда.

 

________________________________________________________________________________________________

ПОЛУСЛАДКИЕ

Древний Херсонес

Ординарное полусладкое красное вино (выдержано 6 месяцев в дубовых бочках). Для изготовления вина используется виноград сорта Саперави. Вино обладает мягкой терпкостью и бархатистостью Цвет темно-рубиновый. Aромат с фруктовыми и шоколадными оттенками. Cодержание спирта 9-12% об. Cодержание сахара 3-4% мас.

Награды: 4 золотые и 3 серебряные медали.

Сорт винограда Саперави за смолисто-черные ягоды называют «горячая кровь земли». Вино подобно грузинскому «Киндзмараули».

 

Крымская Ривьера красная

Ординарное полусладкое красное вино (выдержка 6 месяцев в дубовых бочках). Для изготовления вина используется виноград сортов Каберне-Совиньон, Саперави, Мерло. Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком. Вкус мягкий с умеренной танинностью, приятное долгое послевкусие. Аромат сложный с легкими ежевичными тонами. Cодержание спирта 9-13% об. Cодержание сахара 3,5-5% мас.

 

Легенда Инкермана

Ординарное полусладкое белое вино. Для его изготовления используются белые европейские сорта винограда. Цвет вина светло-золотистый. Вкус свежий, приятный с выразительными цитронными тонами. Aромат легкий цветочный с оттенками фруктов, меда и муската. Cодержание спирта 9-12% об. Cодержание сахара 3-5% мас.

В этом вине воплощен наиболее популярный вкус крымских полусладких вин.

 

Крымская Ривьера белая

Ординарное полусладкое белое вино (выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках). Изготовлено из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Гри, а также мускатных сортов винограда. Цвет соломенный; гармоничный, мягкий, освежающий вкус; яркий, цветочный букет с изысканно цитронно-мускатными тонами. Cодержание спирта 9-13% об. Cодержание сахара 3-4.5% мас.

 

________________________________________________________________________________________________

ДЕСЕРТНЫЕ

Кагор Украинский

Ординарное десертное вино. Для его изготовления используется виноград сортов Каберне-Совиньон и Саперави. Цвет темно-рубиновый. Вкус полный, бархатистый, с шоколадными тонами. Aромат чернослива, ванили, молочных сливок. Cодержание спирта 16% об. Cодержание сахара 16% мас.

________________________________________________________________________________________________

КРЕПКИЕ

Севастополь

Марочное белое крепкое вино длительной выдержки (свыше 5 лет в дубовых бочках). Для изготовления вина используется виноград белых европейских сортов: Кокур белый, Совиньон, Рислинг, Ркацители. Вино имеет янтарно-золотой цвет; оригинальный сложный плодовый букет с тонами каленого орешка и айвово-дынными тонами; мягкий, полный с тонами выдержки вкус. Cодержание спирта 16.5% об. Cодержание сахара 9.5% мас.

В коллекции наград этого вина: Кубок Гран-При, 7 золотых и 2 серебряные медали.

По стенкам бокала вино стекает маслянистыми потеками, что указывает на его высокое качество и длительную выдержку.

 

Портвейн Белый Крымский

Марочное белое крепкое вино, выдержанное свыше 3-х лет в дубовых бочках. Изготовлено из винограда белых сортов: Алиготе, Рислинг, Сильванер, Ркацители. Имеет янтарный цвет. Букет сложный, с тонами сушеных плодов яблок, груши, айвы. Вкус полный гармоничный с хорошо выраженными тонами выдержки. Cодержание спирта 17,5% об. Cодержание сахара 9,5% мас.

На международных выставках и конкурсах вино завоевало Кубок Гран-При, 9 золотых и 1 серебряную медали.

Среди вин этого типа «Портвейн Белый Крымский» отличается мягкостью, имеет долгое приятное послевкусие.

________________________________________________________________________________________________

КОЛЛЕКЦИЯ ГРАНД РЕЗЕРВ

 

СУХИЕ

Каберне Качинское GRAND RESERVE

Вино красное сухое марочное урожая 2003 года (выдержка более 3-х лет в дубовых бочках). Готовится из французского сорта винограда Каберне-Совиньон, выращиваемого в Качинской долине Крыма. Вино имеет гранатовый цвет, многогранный букет с тонами сафьяна и фиалки, мягкий бархатистый вкус. Выдержка придает вину волшебную полноту и изысканную гармонию. Cодержание спирта 10-13% об.

Вино удостоено 11 золотых и 6 серебряных медалей.

В коллекцию Grand Reserve вошли только самые лучшие марочные вина Севастопольской Зоны Виноделия.

 

Жемчужина Инкермана GRAND RESERVE

Вино белое сухое марочное урожая 1998 года (выдержка более 3-х лет в дубовых бочках). Готовится из грузинского сорта винограда Ркацители. Обладает светло-соломенным цветом, сложным оригинальным букетом, в котором благодаря долголетней выдержке появляются оттенки восточных пряностей. Вкус чудесный, мягкий, гармоничный. Cодержание спирта 10-12% об.

Награды: 3 Кубка Гран-При, 10 золотых и 3 серебряные медали.

В коллекцию Grand Reserve вошли только самые лучшие марочные вина Севастопольской Зоны Виноделия.

________________________________________________________________________________________________

INKERMAN WINEMASTERS SELECTION

 

СУХИЕ

Каберне Инкерман

Вино ординарное столовое сухое сортовое красное. Для его изготовления используется виноград сорта Каберне-совиньон. Это первый в мире по популярности и культивируемости сорт винограда. Вино имеет темно-рубиновый цвет. У букете содержится аромат ягод и пряностей, среди которых можно различить черную смородину, вишню, черный перец и оливки. Cодержание спирта 10-14% об. Содержание сахара 0,3% мас.

 

Мерло Инкерман

Вино столовое сухое ординарное красное. Изготовлено из винограда сорта Мерло. Мерло — это второй по распространению и культивированию среди красных сортов винограда в мире. Вино имеет темно-рубиновый цвет. Ноты сливы, шелковицы и малины подчеркиваются штрихами розмарина и фенхеля. Насыщенный вкус создает ощущение баланса и гармонии, оставляя приятную терпкость послевкусия. Cодержание спирта 10-14% об. Cодержание сахара 0,3% мас.

 

Саперави Инкерман

Вино ординарное столовое сухое красное. Изготавливается из винограда сорта Саперави. Имеет темно-рубиновый цвет, в букете ощущаются сливовые и черносливовые тоны. Глубокий и выраженный вкус понравится настоящим ценителям вина. Cодержание спирта 10-14% об. Cодержание сахара 0,3% мас.

 

Розе Инкерман

Вино ординарное столовое сухое розовое. Имеет нежный цвет лепестков розы и удивительный аромат, который раскрывается нотами черной смородины и мандарина. Cодержание спирта 10-14% об. Cодержание сахара 0,3% мас.

 

Шардоне Инкерман

Вино ординарное столовое сухое сортовое белое. Изготовлено из винограда сорта Шардоне. Шардоне — это первый в мире по распространению и культивируемости среди белых сортов винограда. Вино обладает ярким цветочно-фруктовым ароматом. Вкус округлый, очень легкий и освежающий. Cодержание спирта 10-14% об. Cодержание сахара 0,3% мас.

 

Ркацители Инкерман

Вино ординарное столовое сухое сортовое белое. Изготовлено из винограда сорта Ркацители. Ркацители — сорт грузинского происхождения, получивший широкое распространение по территории Крыма. Вино имеет насыщенный цветочно-медовый аромат, а также богатый на оттенки вкус. Cодержание спирта 10-14% об. Cодержание сахара 0,3% мас.

 

Совиньон-Ркацители Инкерман

Вино ординарное столовое сухое белое. Изготовлено из винограда сортов Совиньон и Ркацители. Имеет светло-соломенный цвет, нежный цветочный аромат, дополненный легкими тонами черной смородины и ягод крыжовника. Cодержание спирта 10-14% об. Cодержание сахара 0,3% мас.

________________________________________________________________________________________________

ПОЛУСУХИЕ

Рислинг Инкерман

Вино ординарное столовое полусухое сортовое белое. Изготовлено из винограда сорта Рислинг Рейнский. Вино с ярким фруктовым ароматом, который имеет гамму от зеленого яблока до тропических фруктов. Cодержание спирта 10-13% об. Cодержание сахара 0,5-2,5% мас.

________________________________________________________________________________________________

ПОЛУСЛАДКИЕ

Мускат Инкерман

Вино ординарное столовое полусладкое купажное белое. Цветочный аромат раскрывается в вине нотами клубники и цитрона, розовых лепестков и ананаса. Ароматное «летнее» вино, которое своей легкостью напоминает полет бабочки. Cодержание спирта 9-13% об. Cодержание сахара 3-5% мас.

Информация с сайта http://www.inkerman.ua

Источник: www.poluostrov-krym.com