Древности всегда привлекали людей. Как много охотников за старинными монетами, любителей антиквариата или винтажной одежды. Это вещи с историей, которые не могут не восхищать.
Это же касается и вина. Здесь тоже можно встретить артефакты. Кстати, многие винные напитки с годами превращаются в желе. Есть его, как утверждают знатоки, можно. Одна чайная ложечка такого желе может заменить целую бутылку молодого вина. Словом, становишься пьяным от нее мгновенно. Правда, и стоит такая ложечка немалых денег. Не из-за желе, разумеется, а из-за своей древности.
Сегодня же мы поговорим о самых-самых древних винах, про которых знает весь мир, которые желают все коллекционеры и любители вина. О винах, которые стоят сумасшедших денег.
Первым, правда, идет не совсем вино. Вот в таком древнем кувшине были обнаружены остатки вина, даже, скорее, следы вина, которому более 7 тысяч лет. Кувшин, кстати, найден был в Иране. Но по его состоянию и возрасту не сложно догадаться, почему от вина остались только следы.
А это римская амфора из саркофага. Времен IV века. Ту треть, что сейчас пустует, заполняли оливковым маслом: оно защищало вино от прокисания. Пить такое вино, как вы понимаете, никто уже не рискнет.
Вино Rüdesheimer Apostelwein, немецкое, датируется 1653 годом. К употреблению уже совершенно непригодно. А вот вино этой же марки 1727 года — самое старое в мире, которое можно пить. Оно хранится в Бремене, в подвале ратуши. Здесь 12 бочек с винами прошлых веков. Каждая бочка названа в честь одного из апостолов. Так вот вино, о котором мы говорили выше, хранится в Бочке Иуды. Совпадение? Нет, не думаем. Кстати, вино это периодически преподносили королям и другим правителям, но ни разу не выставляли на аукцион и не продавали каким-либо другим способом.
Но есть все же в этом вине небольшой секрет, который всю атмосферу волшебной древности вокруг него рушит: каждый раз, когда из этой бочки вино сливают, бочку доливают молодым рейнским вином.
nbsp;хотя сейчас большую часть составляет именно древнее вино, все же не в чистом виде.
Токайское вино, то есть из Венгрии, 1680 года. Пить его уже нельзя.
Одно из старых вин хранится и в России, в Крыму, на заводе «Массандра». Правда, вино это испанское — херес де ла Фронтера. Напиток этот 1775 года. Кстати, самое старое российское вино хранится тут же — «Мускат розовый Магарач» 1836 года.
Но если вы просто хотите выпить вина вечером в приятной компании, то не стоит мечтать о древних винах. И дело вовсе не в том, что все они безумно дорогие. Лучше насладиться обычным, привычным выдержанным или молодым вином.
Источник: wine-street.livejournal.com
Три бутылки Крымского розового муската, покрытые почти двухвековой "пылью", занесены в Книгу рекордов Гиннесса как самые старые вина в России.
Эти поистине "бесценные" винные шедевры хранятся в подвалах старейшего Российского винодельческого предприятия "Магарач" (сейчас это российский Национальный Институт вина и виноделия). Это вино "Розовый мускат", было заложено еще при жизни А.С.Пушкина, в 1836 году!
НИИ вина и виноделия "Магарач" — старейшее российское научное заведение в России, которое занимается исключительно винодельческой отраслью. В его подвалах, помимо указанных шедевров, хранятся достойнейшие экземпляры винных коллекций, свидетелей бурных лет истории России XIX-XX веков, Советского Союза.
В коллекциях "Магарача" хранится, как говорят, "генофонд" российского (крымского) виноделия. Например, такие вина, как: Серсиаль 1899года, Мускат белый 1926 года, Траминер 1898 года и т.п.
В общей сложности, в запасниках института "Магарач" сейчас "живут" около 32,200 бутылок вина, имеющих солидный возраст и историю.
В течение двух последних веков, с момента основания предприятия "Магарач" (1828 год), в коллекции ежегодно закладываются лучшие вина. Сотрудники "Магарача" занятых решением важнейших проблем, в первую очередь связанных с повышением качества и конкурентоспособности своей продукции. И главная проблема в решении этой задачи является, как это ни странно звучит — нехватка собственного крымского винограда!
Больше половины нужных для производства виноматериалов "Магарач" закупает из-за рубежа и, к сожалению, этот винопродукт не отличается высоким качеством. Сотрудники и специалисты "Магарача" ясно понимают, что институту для дальнейшего развития и роста необходимы новые виноградники.
Как известно, после трагической компании по уничтожению виноградников в СССР (80-е г.г.) крымским и российским производителям до сих пор не удается восстановить необходимый "виноградный" потенциал. Сейчас в Крыму реально плодоносящих виноградников всего около 17 тыс. гектаров. В то время, как в советские "докомпанейские" годы эта цифра была почти в 10 раз больше (140 тыс. га). Как говорится — комментарии излишни.
Но жизнь продолжается, "Магарач" развивается и каждый год закладывает в свои бесценные коллекции новые лучшие вина, которые, старея с годами, становятся очередной страницей в истории российского виноделия !
А что вы думаете об этом — пишите чуть ниже!
Спасибо за Лайк ? и Подписку на мой канал!
Еще рекомендую почитать:
✔ Страны мира, которые хотят иметь у себя российские военные базы
✔ "Слепота, дезориентация и тошнота", новое русское оружие испугало иностранцев
✔ "На Украине, а не в Украине", украинцам объяснили в ООН почему надо говорить так
✔ Лукин и Гайдар еще в 1992 году успокоили Буша-старшего, что Крым не войдет в Россию
✔ Ждем "Посланника"! Россия создает оружие, аналогов которому пока нет
✔ "Россия — мировая держава, а Германия — мощная экономика" Польша признала свою слабость
✔ Китайский луноход не нашел следов американцев на Луне. Вот что ответили США
Источник: zen.yandex.com
Самые старые вина в мире, не превратившиеся в уксус
На сегодняшний день существует понятие «элитное вино». К таким относятся сорта, произведенные из наилучшего винограда в хозяйствах, которые на протяжении многих веков оттачивали своё мастерство в выращивании солнечной ягоды и переработке её в «напиток богов». Такие виды вин обычно выбираются из большого количества представленных для дегустации, поскольку обладают неземными вкусовыми качествами и ароматом.
Очень ценятся и выдержанные вина, то есть те, которые имеют длительный срок выдержки. Благодаря этому при соблюдении правильных условий хранения вино улучшает свои характеристики. Для того чтобы создать шедевр, сегодня недостаточно просто выполнить какую-то технологию по переработке вина, а нужно подойти к делу творчески и с научной точки зрения.
По утверждению специалистов, вина, изготовленные до 1700 года, сегодня не пригодны к употреблению, поскольку они чаще всего превращаются в винный уксус. Но всё же есть достойные старые напитки, от которых ценители получают истинное удовольствие, пробуя необычный вкус и открывая для себя чудесный аромат.
Херес де ла Фронтейра 1775: 50 000$
Испанское вино «Херес де ла Фронтейра» является жемчужиной коллекции крымского музея вин в Массандре. Изготовленное из винограда 1775 года, оно имеет несколько интересных исторических моментов. Так, известно, что Хрущёвым, руководителем СССР, в 1964 году было разрешено открыть одну из бутылок для дегустации. Те, кому повезло попробовать напиток, говорили о его отличных вкусовых качествах. Также уже исторический факт, что бутылка «Хереса де ла Фронтейра» в начале девяностых была выставлена на аукционе Сотбис, и её приобрёл анонимный покупатель за $50 тыс. Это не последний раз, поскольку ещё 2 раза производился вывоз напитка за пределы страны, но уже с разрешения президента Украины.
Chateau Lafite Rothschild 1784: 160 000$
Нельзя не вспомнить и о «Chateau Lafite Rothschild». Бутылка этого вина принадлежала когда-то Томасу Джефферсону, который являлся третьим президентом Соединённых Штатов. А сегодня она находится в коллекции Ротшильдов, состоящей из винтажных вин в количестве до пятидесяти бутылок. Это вино изготовлено в 1787 году, и весь набор будет стоить очень дорого, если только данную бутылку вина оценивают почти в $160 тыс.
Chateau d’Yquem 1787: 90 000$
Известно и самое дорогое вино из сорта сладких белых. Это «Chateau d’Yquem», которая долгие годы была украшением коллекции компании «Antique», как наиболее редкий экземпляр. Но потом, в начале XXI столетия, была продана за $90 тыс. анонимному коллекционеру из США. По его словам, вино 1787 года останется нетронутым, а значит, есть шанс, что когда-то оно снова появится на аукционе.
Мускат розовый Магарач 1836
Именно такими качествами обладает крымское вино «Мускат розовый Магарач», хранящийся в погребах винотеки ВНИИ «Магарач», что находится недалеко от Ялты. Это вино из винограда урожая 1836 года находится в книге рекордов Гиннеса, как самое старое вино, изготовленное в России. На сегодняшний день существует три бутылки данного напитка.
Rudesheimer Apostelwein (бочковое)
Самым старым бочковым вином в мире можно считать «Rudesheimer Apostelwein», изготовление которого датируется 1727 годом. Оно сохраняется в винном погребе одного из бременских ресторанов. Здесь хранится двенадцать бочек с напитком – в честь апостолов Иисуса Христа. И очень интересно, что «Rudesheimer Apostelwein» хранится в сосуде, вмещающем 3 тыс. литров и имеющем название «Бочка Иуды». Это вино не подлежит продаже, его преподносят как дар видным политическим деятелям и представителям монарших династий. Но забор производят очень редко — последний был в 1950 году. Чтобы вино не портилось, вместо взятого доливают молодое вино, но только из наилучшего урожая последних лет. Таким образом сохраняют непревзойдённые вкусовые качества напитка.
Самые дорогие в мире вина
Считается, что процесс старения вина — это один из этапов, улучшающих его качество, поэтому дорогие вина, названия которых будут представлены ниже, тоже имеют довольно длительный срок хранения. Хотя есть и свои исключения из правил.
Screaming Eagle 1992: 500 000$
Самым дорогим вином, бутылка которого ушла с аукциона за полмиллиона долларов, является «Screaming Eagle». Изготовленное из лучшего винограда урожая начала 90-х годов XX века, оно удивляет своими вкусовыми качествами, где вкус винограда оттеняют фруктовые нотки. А очень элегантный пурпурный цвет вина делает его более благородным.
Château Cheval Blanc 1947: 300 000$
На втором месте вино «Château Cheval Blanc». Бутылка такого была продана на женевском аукционе. Можно смело утверждать, что это самое лучшее вино в мире, поскольку не только возраст, а в его основе ягоды 1947 года, но и репутация — на самом высоком уровне. Многие считают данный напиток лучшим когда-либо производимым вином в провинции Бордо во Франции. Его приобрели более чем за $300 тыс. Срок его хранения может достигать и 100 лет, всё равно вино будет шикарным. Так уж приготовлено.
«Château Lafite» 1980: 300 000$
Вино «Château Lafite», принадлежавшее Джефферсону, о котором мы уже упомянули, не только одно их самых старых, но и в первой пятёрке по стоимости. Ещё в 80-х годах ХХ века его выкупил М. Форбс. И хотя сегодня употреблять его уже не стоит, оно уникальное, с инициалами третьего президента Соединённых Штатов на бутылке. И сумма, потраченная за него по нынешнему курсу, более 300 000.
Heidsieck 1907: 275 000$
Удивительна история напитка «Heidsieck», который принадлежал коллекции последнего русского царя. Но его утеряли, поскольку корабль, который перевозил напиток, был потоплен. И только в конце прошлого столетия вино было найдено под обломками затонувшего судна. Данная коллекция разошлась по 275 000 долларов за бутылку, хотя уверенности в качестве вина из урожая, собранного в 1907 году, не было.
Château Lafite 1869: 230 000$
На четвёртом месте по стоимости — «Château Lafite». Вино, изготовленное из винограда, собранного в 1869 году, планировали продать за $8 тыс., но на аукционе его купил коллекционер из Азии более чем за $230 тысяч, поскольку этот напиток считается предметом роскоши в азиатских странах и имеет там соответствующую цену.
Romanée Conti 1945: 124 000$
«Romanée Conti» — это дорогое красное вино, произведённое из винограда, который был собран в 1945 году на лучшем из виноградников Франции. Всего было произведено, по определённым причинам, только 600 бутылок. Эйфория окончания войны, высокое качество напитка, имеющего отличную репутацию, а также малое количество продукта позволили продать коллекцию по цене почти $124 тыс. за бутылку.
Шато д’Икем 1811: 117 000$
По утверждению специалистов, благодаря удивительному урожаю 1811 года, были произведены лучшие белые вина в истории. Этим объясняется и их баснословная стоимость. Так, «Шато д’Икем» данного урожая купил сомелье К. Ваннек, за $117 тыс.
Château d’Yquem 1787: 100 000$
Почётное восьмое место по стоимости занимает, опять же, «Château d’Yquem» , приготовленное из урожая 1787-го года. Данное белое вино было продано за $100 тыс. в частную коллекцию жителя Америки. Данная бутылка была бережно переправлена через океан счастливому владельцу.
Массандра 1775: 44 000$
Для многих крымчан вино «Массандра» — это лучшее вино в мире. И с этим трудно не согласиться, ведь сама природа Крыма способствует удивительному качеству солнечной ягоды, и винодельческая традиция насчитывает многие столетия. Поэтому совсем не удивительно, что сравнительно недавно за бутылку этого напитка урожая 1775 года продали почти за $44 000. Так как вину уже более 200 лет, нельзя ничего утверждать про вкусовые качества напитка, но то, что вино раритетное — это несомненно.
Royal DeMaria 2000: 30 000$
В начале 2000-х годов вино «Royal DeMaria» было куплено за $30 000. Поэтому оно заняло десятое место в этом списке. Интересен напиток технологией его изготовления — виноград замораживается на лозе перед ферментацией. Поэтому напиток ещё называют «ледяное вино».
Вино – это напиток, имеющий историю, уходящую вглубь веков, большое разнообразие вкусовых качеств, ароматов, сортов, видов и так далее. И, как видим, его цена зависит от многих факторов, важнейшим из которых является его возраст. Но в то же время стоит помнить, что лишнее оно может принести и вред организму, поэтому во всём нужно знать меру.
Источник: luxgradus.ru
Древние вещи всегда манили к себе людей. Они способны создавать вокруг себя какую-то особую атмосферу, за которой истинные коллекционеры готовы платить баснословные деньги. Но когда дело касается алкогольных напитков, обладающих не просто большим, а даже древним возрастом, то и интерес, и цены возрастают многократно. Предлагаем взглянуть на несколько из самых древних вин на планете. Конечно же оно уже давно не может похвастаться своими изысканными вкусовыми качествами – время не щадит даже его – но как археологический экспонат оно, безусловно, интересно.
Немецкое бременское вино Rüdesheimer Apostelwein. Вино, датируемое 1653 годом уже совершенно непригодно к употреблению. А вот вино 1727 года является одним из старейших на земле вин, которые можно пить! Вино хранится в подвале городской ратуши Бремена. Здесь находятся таких целых 12 больших бочек, покрытых затейливой резьбой, содержащих в себе вина XVII и XVIII веков. Каждая бочка названа в честь одного из двенадцати апостолов. Самое старое вино относится к 1653 году, и оно от времени уже конечно давно испортилось.
Вино урожая 1727 года из Рюдесхайма, находящееся в бочке имени Иуды, все еще пригодно в употреблению. В XVIII веке это вино пользовалось славой самого лучшего в округе. Оно было настолько ценно, что этот сорт вина невозможно было просто так купить. Его лишь преподносили в дар известным государственным деятелям и королям.
После того как из 3000-литровой бочки сцеживали бутылку этого драгоценного напитка, в нее доливали тут же самым лучшим молодым вином. Этот прием позволял старому вину питаться сахаром и соками молодого и сохранять свою свежесть. Но и по сегодняшний день большую часть объема «Иудиной бочки» составляет именно древнее вино, так как дарили его чрезвычайно редко и в малых количествах.
Бутылки для этого уникального вина, представленные на фотографии, были выполнены в 50-х годах прошлого века.
А заказать хоть не такое старое, но все же очень вкусное вино можно на нашем сайте.
Источник: yvision.kz
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Данная статья использована для общей информации.
5. Массандра Шерри де ла Фронтера
Дата: 1775
Страна происхождения: Республика Крым
4. Рюдешаймер Апостельвейн
Дата: 1727
Страна происхождения: Германия
3. Токайи из королевских саксонских погребов
Дата: c.1650 — 1690
Страна происхождения: саксонская, Германия
2. Страсбург винная бочка
Дата: 1472
Страна происхождения: Франция
Источник: zen.yandex.ru