Можно ли беременным пить безалкогольное вино

Период беременности для каждой женщины особенное, волшебное и невероятно ответственное время. Когда под сердцем растет малыш, женщина должна тщательно выбирать, что ее окружает, чем она лечится, что ест и пьет, и даже каким воздухом дышит. Ведь все это влияет на здоровье и развитие малыша в утробе. Врачи утверждают, что прием некоторых сильнодействующих препаратов может стать причиной серьезных патологий, даже разрешенные во время беременности лекарства могут дать неприятные последствия, например, рыхлые и слабые зубки у ребенка после рождения. Что уж говорить об алкоголе, который полностью под запретом, особенно на ранних сроках беременности. Но что, если это безалкогольные напитки, например, вино? Можно ли выпить пару глотков и насладиться знакомым вкусом? Ведь у женщины, кроме тревог, очень много вкусовых пристрастий, которые непременно нужно удовлетворять. В этой статье поговорим о сути безалкогольного вина, узнаем, разрешен ли напиток при беременности и сколько можно пить, чтобы не навредить малышу в утробе.

Что такое безалкогольное вино?

Сегодня практически любой алкогольный напиток имеет свой безалкогольный аналог – пиво, вино, шампанское. Это позволяет людям наслаждаться любимыми вкусами, но оставаться в трезвом уме и ясной памяти, водить машину и т.д. Беременным этот напиток тоже на руку – в нем нет алкоголя, а значит, и вред для плода в утробе снижен к минимуму. Но если говорить откровенно, в безалкогольном вине все-таки есть этанол, не более 0,5%. Такое содержание алкоголя можно встретить в кефире, ряженке и иных кисломолочных продуктах, которые однозначно допустимы к употреблению при беременности. Чтобы понять механизм действия безалкогольного вина, нужно разобраться с тем, как его изготавливают.

Начинается процесс изготовления вина, как обычно – собирают виноград, прессуют и добывают из него вкусный и сладкий сок, который впоследствии переливают в огромные чаны и оставляют на брожение. Безалкогольное вино делается точно так же, за одним исключением. Когда вино будет готово, его подвергают некоторым процедурам, которые позволяют избавиться от спирта в составе напитка. Итак, три способа выведения спирта из обычного вина.

Выпаривание. Если поставить вино на огонь и довести его до кипения, напиток начнет выпариваться.
скольку спирт выпаривается даже при незначительных температурах, он первым покидает жидкость, уже через несколько минут напиток становится безалкогольным. Однако такой способ в современном производстве не используется, поскольку вместе со спиртом при нагревании выпаривается очень много полезных компонентов. Более того, при нагревании вино теряет свои уникальные вкусовые качества. Это самый простой, но один из самых невостребованных методов понижения градуса такого благородного напитка.
Водяная перегонка. Это еще один способ, который позволяет избавиться от этанола в напитке. Через большие чаны с вином пропускают пузырьки нагретого водяного пара. Продвигаясь по напитку, они всасывают в себя спирт, а потом благополучно выводят его наружу. Способ гораздо более гуманный, однако при пропускании водяного пара вино также нагревается, хотя и не до кипения. Водяная перегонка позволяет сохранить вкус напитка, но полезные вещества частично все-таки теряются. Поэтому самым оптимальным и щадящим считается третий способ выведения спирта.
Молекулярная фильтрация. В этом случае обычное вино пропускают через фильтр особых веществ, которые пропускают напиток, но удерживают спиртовые молекулы. Вино очищается очень тщательно, не нагревается и абсолютно не теряет своих полезных свойств, запаха и вкуса. На сегодняшний день это наиболее востребованная процедура для получения безалкогольного вина.

Поэтому будущие мамочки могут не сомневаться, что безалкогольное вино действительно безопасно, хоть оно и похоже по вкусу на обычный напиток. Однако стоит учитывать, что безалкогольное вино стоит чуть дороже своего этилового аналога, качественное безалкогольное вино не может стоить дешево.

Можно ли пить безалкогольное вино при беременности?

Отвечая на этот противоречивый вопрос, нужно учитывать, что в некоторых случаях недобросовестные производители могут выдавать за безалкогольное вино не до конца очищенный напиток. По этой причине пить вино стоит небольшими порциями, и только во втором и третьем триметре. Дело в том, что на ранних сроках идет активная закладка органов малыша, любое внешнее воздействие может привести к непоправимым последствиям и патологиям у плода. Поэтому до 12-13 неделе от таких напитков все-таки стоит отказаться. А вот потом, когда малыш полностью сформирован и только растет, допустимо 100-150 мл безалкогольного вина в неделю, и то, небольшими порциями не более 50 мл. Даже малое количество этанола (которое сохраняется в безалкогольных напитках) может оказать негативное воздействие. И еще, перед покупкой обратите внимание на срок годности продукта. Безалкогольное вино не может храниться годами, как его этиловый аналог, в нем отсутствует антисептический компонент. Открыв бутылку, обязательно проверьте вино на запах – напиток не должен быть кислым, аромат не должен отличаться от обычного вина. Отравление при беременности очень опасно.

Польза безалкогольного вина для беременных

Мы уже говорили о том, что при выведении этанола в напитке сохраняются все полезные вещества. Это очень актуально, ведь вино действительно содержит ценные компоненты, которые нужны беременной женщине.

Красное безалкогольное вино прекрасно поднимает гемоглобин.
Вино без спирта помогает некоторым женщинам справиться с токсикозом, непрекращающимся чувством тошноты.
Выпитое безалкогольное вино помогает женщине психологически ощутить себя полноценной, не изгоем, особенно в дни общих празднований, когда все вокруг выпивают.
Безалкогольное вино позволяет женщине расслабиться, перестать нервничать, что так необходимо будущим мамочкам.
Красное вино хорошего качества прекрасно улучшает аппетит.
В вине много полезных микроэлементов, которые необходимы в процессе вынашивания плода.
Доказано, что умеренное потребление вина улучшает тонус кожи, делает ее более эластичной, стимулирует выработку коллагена, что очень кстати для беременных женщин в борьбе с растяжками на животе.
Употребление вина в малых дозах стимулирует обменные процессы в организме, поэтому его всегда предлагали перед плотными обедами. Но женщинам в положении безалкогольное вино позволяет избавиться от лишних жировых отложений на бедрах и боках.

Помните, что все полезные свойства продукта можно получить лишь при минимальном его употреблении. Если пить вина много, вы не только не получите пользы, но и можете навредить своему малышу.

У беременных женщин странный, порой извращенный вкус. И нередко он сталкивается с мужским прагматизмом, когда любимый мужчина запрещает есть вредные продукты и пить опасные напитки. К счастью, компромисс в такой ситуации найдет – это безалкогольное вино, которое не только вкусно и безопасно, но и полезно.

Источник: howtogetrid.ru

Так можно ли беременным пить безалкогольное вино?

Нанесет ли вино вред здоровью беременной зависит от того, в каком объеме оно употребляется. Как правило, винные бокалы рассчитаны на 125-150 мл. В одной порции вина содержится около 12% спирта. Следовательно, не сложно вычитать, что в бокале средней вместительность около 1,5 порции алкоголя.

Доподлинно известно и доказано, что алкоголь негативно влияет на внутриутробное развитие плода, без затруднения попадая в кровь малыша через плаценту. При этом даже 300 мл вина за один прием для женщины в положении будет злоупотреблением.

Наиболее ощутимый вред спиртосодержащие напитки наносят в первые четыре месяца беременности. Именно в эту пору происходит формирование жизненно важных систем и органов у плода. Интоксикация организма алкоголем вызывает различные патологии — дефекты строения сердца, мозга и других внутренних органов, умственную отсталость и уродство.

Многие исследователи считают, что один бокал красного вина раз в несколько месяцев не навредит беременной, но также может:

повысить аппетит;
улучшить сон и настроение;
оказывать профилактику развития атеросклероза;
благотворно повлиять на течение гастрита с пониженной кислотностью.

При этом если злоупотребить красным вином, вероятнее всего, будут следующие последствия:

отрицательное воздействие на нервную систему плода;
нарушения в развитии внутренних органов плода;
малый вес малыша при рождении;
нарушение работоспособности мозга плода.

Красное вино иногда рекомендуют употреблять беременным при нехватке железа. Однако в таком случае женщине стоит возместить нехватку железа именно коррекцией питания, а не приёмом вина. Так, в рацион следует ввести продукты, богатые железом:

говядину;
гречку;
петрушку;
гранатовый сок;
яблоки;
кизил;
пшеничные отруби.

Беременная женщина испытывает недостаток в определённых витаминах и минеральных веществах, и иногда ее тяга к красному вину часто указывает на недостаток витаминов группы B. Так, прежде чем пригубить напиток, попробуйте ввести в рацион продукты, богатые этими витаминами:

печень;
яйца;
орехи;
бобовые.

Если красное вино высокого качества допускается выпить беременной женщине в небольшом количестве, то от следующих напитков следует отказаться полностью:

Десертные вина. Обычно более креплённые, содержат большое количество сахара.
Шампанское. Содержит избыточное количество пузырьков углекислого газа, что отрицательно скажется на организме беременной (может вызвать вздутие живота и тем самым привести матку в тонус).
Вина домашнего приготовления. Во-первых, крепость напитка в домашних условиях узнать проблематично. Во-вторых, в них могут присутствовать сивушные масла или вредные микроорганизмы, которые наносят вред и ребёнку, и самой женщине.
Белое вино. В небольшом количестве хорошо сказывается на работе лёгких и сердца, но по содержанию антиоксидантов и влиянию на кроветворную систему уступает красному.

Некоторые специалисты утверждают о том, что безалкогольные вина полезнее обычных, поскольку вещества, защищающие клетки от негативного действия свободных радикалов (антиоксиданты), которые содержатся в красных безалкогольных винах, циркулируют в крови дольше обычного.

Безалкогольные вина содержат более 100 микроэлементов (магний, кальций, калий, медь, натрий, железо), а также витамины, ферменты, органические кислоты и т.д. Именно поэтому они обладают лечебными и диетическими свойствами. Безалкогольное вино полезно при:

заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), причиной которых является пониженная кислотность желудочного сока (например, при хроническом гастрите);
циррозе печени;
синдроме хронической усталости;
гипертонии.

Данное вино улучшает аппетит и отлично тонизирует организм. Влияет оно и на снижение кровяного давления, что очень важно для людей с высокой вероятностью развития сердечно-сосудистых заболеваний. Минеральные кислоты, содержащиеся в нем, способствуют усвоению протеинов. Даже калорийность таких вин ниже, чем у обычных, в 2-3 раза.

Но все же, несмотря на все перечисленные выше полезные качества, безалкогольное вино во время беременности обладает и недостатками, к тому же оно может спровоцировать и появление аллергии и матери, и у малыша. Содержат безалкогольные вина и химикаты, а также прочие вредные ингредиенты, которые вполне способны негативно отразится на здоровье будущего ребенка.

Несмотря на то, что безалкогольное вино во время беременности не зачисляют в группу строго запрещенных продуктов, все же злоупотреблять им не следует: вряд ли оно не содержит в себе хоть малую дозу различных пищевых добавок и консервантов, которые особо опасны при беременности.

Безалкогольное вино (или же правильнее будет называть его вином с пониженным содержанием алкоголя) можно приобрести в супермаркетах или же в фирменных магазинах. Стоимость его несколько дороже обычных вин и принадлежит оно к разряду «элитных» продуктов.

При выборе безалкогольного вина будущим мамам следует быть очень внимательными. В первую очередь нельзя забывать о сроке годности продукта.

Абсолютных противопоказаний относительно употребления безалкогольного вина во время беременности нет, но все же, лучше будет не злоупотреблять им, а обойтись во время празднования одним небольшим бокалом. И, напоследок, стоит заметить, что ученые допускают употребление безалкогольного вина во время беременности на сроке, больше 12 недель и только при условии отсутствия любых осложнений при ее течении.

Если взвесить все за и против то, конечно же, будет правильным отказаться от алкоголя во время беременности, даже в малых количествах. Во всем этом следует еще учитывать и психологические особенности беременной. Бываю такие моменты, когда душа просит пригубить капельку вина. Конечно же, даже яд в небольших дозах можно считать безвредным.

Следуя из этого, некоторые врачи разрешают выпить 1 маленький бокал за всю беременность. И лучше всего не раньше 12 недели. Здесь разница между сортами вина не имеет никакого значения, поэтому можно выпить и красного и белого. Но нужно помнить, что тут вред вашему малышу может нанести спирт и химия.

К примеру, это может привести к ослаблению иммунной системы, врожденным и генетическим болезням. К этому всему можно добавить еще и то, что такие дети более восприимчивы к алкоголю и у них больше шансов стать зависимыми от него.

Пить во время беременности или нет, это, конечно же, выбор женщины, но перед этим следует задуматься, как минута удовольствия может пагубно отразиться на здоровье будущего ребенка. И поэтому если вдруг ваше чадо от этого пострадает, то не нужно будет потом винить судьбу. Ведь кто виновен в этом и так понятно. Поэтому даже безалкогольное вино во время беременности не стоит пить, ведь польза от него не более чем от виноградного или любого другого сока.

И для того, чтобы не произошло негативного влияния на развитие ребенка, лучше всего съесть винограда или выпить свежевыжатый сок, который будет по вкусу напоминать вино и при этом отличаться от него полезными свойствами.

Берегите свое здоровье и ответственно относитесь к будущему своего еще не рожденного крохи.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Если детально разобраться со всеми за и против, то ответ будет все-таки отрицательным. Но при этом нужно учитывать особенности психологии, из-за которых иногда душа просит сделать исключение.

Как известно, яд при правильном применении в малых дозах может оказаться безвредным, поэтому те же врачи, что запрещают пить, когда женщина забеременела, в качестве исключения позволяют принять 1 небольшой бокал за все 9 месяцев, причем по возможности не ранее 12-недельного срока. Разницы тут нет – красное или белое вино принимать, т.к. фактически вред наносится именно спиртом и химией, но никак не зависит от сорта используемого винограда.

Очень четкий ответ на вопрос, можно ли пить, дают ученые-генетики и евгеники (оба направления разрабатывают данную тему): спиртные напитки во время беременности недопустимы. Они вызывают целый ряд отклонений в организме зародыша: ослабление иммунитета, врожденные болезни, генетические ошибки (так называемые праздничные дети) и всевозможные отклонения негативного характера, к тому же такие дети в большей степени подвержены алкоголизму в возрасте, позволяющем самостоятельно принимать решения.

Каждая женщина сама решает, можно ли пить ей спиртное, т.к. даже самые щадящие варианты сказываются на будущем ребенке. И если ответ будет утвердительным, то стоит себя заранее подготовить не роптать на судьбу в будущем.

http://youtu.be/WTr1uUkhcbs

Все же лучше съесть гроздь винограда или выдавить из него сок, который по цвету и вкусу будет весьма похож на вино, но при этом гораздо полезнее.

Вред от безалкогольного вина во время беременности

Производители утверждают, что все полезные вещества, имеющиеся в обычном вине, содержат и безалкогольные напитки, а их калорийность и содержание сахара значительно снижены. При употреблении вина уменьшается уровень холестерина, улучшается состояние при атеросклерозе и сниженном иммунитете.

Однако умалчивается о потенциальной опасности такого вина для людей, страдающих алкогольной зависимостью. Минимального содержания винного спирта в напитке вполне хватит для срыва больного. Этот ничтожный процент спирта способен нанести вред и здоровью малыша, если попадет в него через молоко кормящей матери.

Польза

Хотя из подобных вин удаляется спирт, они очень близки приятными вкусовыми оттенками к алкогольным оригиналам, при этом сохраняя в себе массу полезных веществ. Например, входящие в состав флавоноиды и антиоксиданты, благотворно сказываются на состоянии кровеносных сосудов и укреплении сердечной мышцы, а наличие кальция, магния и калия делают его очень полезным для оздоровления.

Такой безалкогольный напиток уместно рекомендовать людям, имеющим проблемы с почками, печенью, сердцем, а также во время беременности, без вредных последствий для организма.

Содержащийся в таком вине минимум калорий по достоинству оценит женская аудитория.
Страдающим сахарным диабетом любителям обычных —сухих— вин, прекрасно подойдет любой качественный безалкогольный вариант, так как абсолютно не содержит сахара.
Употребляя безалкогольное вино, можно максимально исключить алкогольную зависимость, при этом не отказывая себе в удовольствии от привычного вкуса любимого напитка.

После того как мы разобрали, как делают безалкогольное вино легче становится найти ответ на вопрос: «Можно ли беременным безалкогольное вино». Этот товар не находится под запретом в период вынашивания и лактации. В состав его входят полезные витамины и микроэлементы. Рекомендуется иногда употреблять безалкогольное сухое вино.

В чем его преимущества:

снимает усталость организма;
позволяет легче переносить токсикоз;
повышает аппетит;
снижает артериальное давление;
способствует нормализации работы кишечно-желудочного тракта;
укрепляет иммунную систему.

Таким образом, продукция сказывается благоприятно на эмоциональном состоянии женщины и на ее здоровье.

Отдельно стоит поговорить про такой вид напитка как шампанское. В его компоненты входят нектары из ягод, нередко сок березы, травяные настои, цветочные ингредиенты, полезные коренья. Получается оно также путем прямого отжима плодов.

Спирт, попадающий в организм малыша через молоко, не принесет ему пользу. Другой момент, что небольшое его количество быстро усваивается. Поэтому если выпить не больше 200 грамм, то через три часа никакого вреда для малыша не будет.

Например, безалкогольное игристое вино можно употреблять и чаще, не выдерживая этот промежуток. Оно не содержит этанола, при этом обогащено полезными минералами.

Еще одним важным преимуществом употребления безспиртовых продуктов при беременности и лактации становится моральное спокойствие мамочки, а соответственно и ребенка.

Безалкогольное сухое вино содержит не больше 0,5% этанола, что сопоставимо с составом кефира, так что вреда не нанесет никому.

Почему врачи иногда даже советуют безалкогольное белое вино или красное сухое? Напиток позволяет снижать психологический дискомфорт. Человек, который имеет ограничения, чувствует себя полноценным, употребляя этот напиток, не ощущает себя изгоем в выпивающем обществе и может поддержать любую компанию.

Безалкогольное красное вино способствует нормализации давления, если оно повышено. Это позволяет снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Работает принцип очень просто. В кровь поступает оксид азота, он позволяет сосудам прийти в расслабленное состояние, дает возможность крови прийти к внутренним органам и сердцу. В целом это приводит к снижению давления.

Объяснить такой благоприятный эффект можно с точки зрения медицины. В состав напитка входят полифенолы, среди них ресвератрол. Это природные компоненты, выделяемые виноградом против паразитов. Считается полезным употреблять вино в качестве профилактики от опухолей, воспалительных и простудных процессов, для снижения сахара в крови.

В целом, алкоголь может способствовать скачку давления вниз, поэтому гипотоникам лучше воздержаться от его употребления.

Входящие в состав полифенолы расслабляют стенки сосудов, что дает основание для главного противопоказания: винные безалкогольные напитки не рекомендуются людям с гипотонией и гипоксией. Хронические или острые заболевания печени, почек, сердца также требуют особой осторожности при употреблении вина. Во избежание негативных последствий лучше отказаться от него вовсе.

Содержащийся в шампанском углекислый газ затрудняет обеспечение тканей кислородом. Людям с пониженным уровнем гемоглобина в качестве альтернативы стоит выбрать виноградный сок, травяной чай, чистую воду. В случае диагностированного гормонального дисбаланса не рекомендуется употребление низкокачественных безалкогольных напитков. Содержащиеся в них фитоэстрогены способствуют усугублению основного заболевания.

При гормональном сбое, следует отказаться от безалкогольного вина

Вино без спирта — отличная альтернатива алкогольным напиткам в тех случаях, когда этанол противопоказан или нет желания бороться с последствиями опьянения. Женщины, даже будучи в положении, имеют возможность поддержать компанию бокалом вина без вреда для здоровья. Такие качества в совокупности с огромным количеством полезных веществ, делают безалкогольное вино одним из самых лучших напитков современности.

О том, можно ли садиться за руль, выпив безалкогольное вино, смотрите в видео ниже.

Противопоказания

Врачи не рекомендуют употреблять напиток для утоления жажды, в таких случаях лучше пить чай, виноградный сок или воду. Противопоказанием становится наличие у человека заболеваний, например, проблемы с печенью, сердцем или почками, наличие гипотонии.

Вино обладает свойством понижать артериальное давление, особенно это касается беременных женщин, которые часто страдают от его скачков. Кроме того, вино не рекомендуется при низких показателях гемоглобина, потому что углекислый газ, попадая в организм человека, затрудняет процесс снабжения органов кислородом.

Осторожными нужно быть при:

угрозе гипоксии плода;
постоянном низком давлении.

Об этом написано множество литературы и предупреждают врачи.

Несмотря на запреты, некоторые женщины интересуются, можно ли беременным алкоголь, и какие последствия возникают при таком сочетании.

Известно, что спиртосодержащие напитки с большой скоростью проникают через стенки желудка, и разносятся кровью по всему организму.

Отходы таких продуктов засоряют кровь, одновременно воздействуя на естественные фильтры организма — почки с печенью.

Печень и почки начинают усиленно работать, и не справляются с повышенной нагрузкой, что приводит к различным заболеваниям.

заболевания печени (гепатит, цирроз);
болезни желудка;
ожирение;
слабоумие.

Так как ребенок получает все необходимые питательные вещества из организма матери, то перечисленные последствия от алкоголя могут появиться в дальнейшей жизни малыша.

Врачи запрещают пить алкоголь при беременности, объясняя женщине, что плод буквально задыхается, когда спиртосодержащие продукты, и их отходы проникают к его внутренним органам.

Алкоголь во время беременности приводит к недостатку кислорода в организме плода из-за сужения сосудов, и не пропускает питательные вещества, необходимые для развития будущего малыша.

В случае когда женщина пьет, все силы ребенка, находящегося внутри материнского организма, направлены на нейтрализацию отходов спиртосодержащих продуктов. У еще не родившегося малыша начинают проявляться всевозможные отклонения в здоровье.

Ребенок может родиться с уродствами, либо они обязательно проявятся чуть позже.

Вот какие последствия могут возникнуть, если пить алкоголь во время беременности:

дефекты лица (недоразвитая челюсть и скулы, заячья губа);
крупная голова, не соответствующая пропорциям (водянка);
неправильное телосложение (с нарушением пропорций), выраженное карликовостью или гигантизмом;
малый вес при рождении;
недоразвитие некоторых частей мозга (микроцефалия);
врожденный порок сердца;
полная слепота или сильнейшая близорукость;
неправильное развитие внутренних органов (искаженность в строении);
недоразвитие суставов;
не зарастающий спинномозговой канал при рождении;
гермафродитизм;
уязвимость иммунной системы.

Ознакомившись с перечисленными последствиями, каждая женщина должна решить, можно ли употреблять алкоголь во время беременности.

Некоторые женщины могут возразить, сославшись на знакомых или подруг, у которых родились совершенно нормальные дети, и при этом женщина пила, находясь в ожидании малыша. Но не нужно обольщаться.

Если малыш и родился без видимых дефектов, то они обязательно проявятся на следующих стадиях его развития.

Если женщина, узнав о своем интересном положении, продолжает пить алкоголь на ранних сроках беременности, то на первых 4 неделях это принесет опасности. Объяснение простое: плод еще не закрепился в толще женской матки.

Если же не остановиться, и употреблять алкоголь беременным на ранних сроках, после 4 недель, то последствия могут быть следующего характера:

после 4 недель, плод начинает быстро развиваться (идет формирование систем органов);
любое, негативное воздействие может стать причиной не только врожденных уродств, но и выкидыша;
когда беременность вступает во второй триместр, то к этому периоду сформировываются все органы будущего малыша. Небольшое количество спиртного (бокал вина) не навредит плоду. Если же употреблять алкоголь при беременности в неумеренном объеме, то возникает угроза потери ребенка;
достигнув третьего триместра, будущая мама обязана полностью исключить алкоголь из употребления. Если не обращать внимание на врачебные рекомендации, то малыш может родиться недоношенным.

Многие женщины, во время плановых консультаций по беременности, рассказывают врачу, что им постоянно хочется пива. Возможно, что в организме ощущается нехватка витамина В.

Истории наших читателей»Избавить мужа от алкоголизма» мне помог простой рецепт, который мне подсказала моя мама…»

Любой алкогольный напиток несет свой вред и влияет на организм матери и на будущего ребенка. Ежедневное употребление большого количества безалкогольного вина нежелательны во время беременности.
Возможно, появление аллергии у беременной матери, а также в дальнейшем склонность к ней у малыша.
Даже, несмотря на маленький процент спирта в вине, оно все равно может быть вредным из-за химического состава от недобросовестного производителя. Ведь присутствуют различные примеси, красители и вкусовые добавки. На это мало кто обращает внимание и поэтому последствия употребления бывают очень негативными.

Красное безалкогольное вино прекрасно поднимает гемоглобин.
Вино без спирта помогает некоторым женщинам справиться с токсикозом, непрекращающимся чувством тошноты.
Выпитое безалкогольное вино помогает женщине психологически ощутить себя полноценной, не изгоем, особенно в дни общих празднований, когда все вокруг выпивают.
Безалкогольное вино позволяет женщине расслабиться, перестать нервничать, что так необходимо будущим мамочкам.
Красное вино хорошего качества прекрасно улучшает аппетит.
В вине много полезных микроэлементов, которые необходимы в процессе вынашивания плода.
Доказано, что умеренное потребление вина улучшает тонус кожи, делает ее более эластичной, стимулирует выработку коллагена, что очень кстати для беременных женщин в борьбе с растяжками на животе.
Употребление вина в малых дозах стимулирует обменные процессы в организме, поэтому его всегда предлагали перед плотными обедами. Но женщинам в положении безалкогольное вино позволяет избавиться от лишних жировых отложений на бедрах и боках.

Польза безалкогольного вина для беременных

Помимо того, что безалкогольные винные сорта не содержат этанола, они обладают целым перечнем полезных качеств по отношению к употребляющим их женщинам в положении и прочим пациентам, кому употребление спиртного противопоказано.

Если возник определенный повод и мамочке очень захотелось выпить бокал вина, то лучше выбирать из дорогих высококачественных сортов. Научно доказано, что при употреблении красного вина происходит повышение гемоглобиновых показателей, что весьма полезно вынашивающим женщинам, у которых при беременности часто наблюдается железодефицитная анемия с пониженным гемоглобином.
Также проводились исследования относительно влияния такого вина на самого ребенка. Доказано, что при употреблении матерью красного вина в ходе беременности (безусловно, в строго ограниченных количествах), рожденный ребенок в будущем отличался большей активностью, соображением и воображением, был более развитым, нежели сверстники, мамы которых при вынашивании соблюдали строжайший сухой закон.

Некоторым женщинам в период вынашивания малыша бокал вина помогает справиться с токсикозными проявлениями вроде тошнотно-рвотных реакций или отсутствия аппетита.

Если мамочка периодически будет выпивать безалкогольное вино в ходе беременности, то оно поможет минимизировать токсикозные недомогания, женщина будет чувствовать себя бодрой и свежей, а благодаря усиленному кровотоку и содержанию в напитке полезных компонентов (кальций и железо, медь и калий, магний и прочие), обеспечивает организм беременной некоторыми микроэлементами, а вину придает статус диетического продукта.

Особенно полезно безалкогольное вино беременным, имеющим проблемы с хронической усталостью и сильным эмоциональным перенапряжением, желудочно-кишечные нарушения или гипертонические проявления.

Также подобные винные напитки позволяют взбодрить организм, привести его в тонус и поднять аппетит, который у беременных часто может отсутствовать, особенно при ярко выраженном токсикозе.

Эти полезные качества во многих случаях не считаются особенной необходимостью, но все же они имеют место, поэтому-то безалкогольные вина часто оказываются весьма полезными для мамочек, вынашивающих ребенка.

Польза

Такого рода вина способны тонизировать организм.
Если у вас проблемы с аппетитом, напиток вам его повышает.
Обогащен полезными веществами, минералами и витаминами.
Такое вино также содержит важные кислоты, благодаря которым его можно принимать при диете.
Безалкогольное вино можно пить во время беременности.
Также такой напиток можно употреблять при наличии хронических заболеваний.

можно ли пить кофе во время беременности

Вред безалкогольного вина

Безалкогольное вино появилось гораздо раньше, чем его стали выпускать. Вот такой вот парадокс. А фамилия его изобретателя вам известна, но, готовы поспорить, никак не вяжется с виноделием.

Изобрел безалкогольное вино Карл Густав Юнг.

Он не просто придумал его, он приобрел патент! Вероятно, доктор возлагал на свое открытие большие надежды, но в то время как-то непонятно было — зачем и кому нужно это открытие? Вино без спирта — и не вино вовсе!

Но сразу оговоримся: полностью избавиться от спирта в напитке не удалось еще никому. Все равно в таком вине остается 0,5 — 1% алкоголя. Поэтому если вам нужно за руль, то не ранее, чем через 1-2 часа после нескольких выпитых бокалов.

Считается, что настоящее вино научились делать еще в глубокой древности, оставляя на солнцепеке тыквенные фляги, наполненные виноградным оком. Со временем сок начинал бродить, в результате чего в нем появлялся этиловый спирт в небольшом количестве.

Употребление такого напитка действительно оказывало большую пользу для здоровья, так как он был полностью натуральным. Дошло до того, что в некоторый момент истории Древней Греции многие люди полностью заменяли вином воду. Впрочем, это уже алкоголизм.

В наши дни технология получения вина не сильно отличается от древней. Виноградный сок особым образом подготавливают, после чего оставляют «вызревать» в больших бочках. Только вот большое количество химических присадок, которыми грешат некоторые производители, уже давно сделали продукт ненатуральным, оказывающим больше вреда, чем пользы. Причем даже самое что ни на есть натуральное вино, употребляемое в неразумных количествах, способно стать причиной алкоголизма.

Такой напиток нельзя назвать бесполезным, он имеет свои достоинства, хотя знак равенства между ним и алкогольным вином поставить не получится. Вместе с алкоголем из вина убирается большая часть букета.Вино имеет приятный вкус, но не может претендовать на тонкость и сложность алкогольного аналога. Единственное, что остается прежним – это цвет напитка.

Как делают

Любой алкогольный напиток несет свой вред и влияет на организм матери и на будущего ребенка. Ежедневное употребление большого количества безалкогольного вина нежелательны во время беременности.

Возможно, появление аллергии у беременной матери, а также в дальнейшем склонность к ней у малыша.

Даже, несмотря на маленький процент спирта в вине, оно все равно может быть вредным из-за химического состава от недобросовестного производителя. Ведь присутствуют различные примеси, красители и вкусовые добавки. На это мало кто обращает внимание и поэтому последствия употребления бывают очень негативными.

Красное безалкогольное вино прекрасно поднимает гемоглобин.
Вино без спирта помогает некоторым женщинам справиться с токсикозом, непрекращающимся чувством тошноты.
Выпитое безалкогольное вино помогает женщине психологически ощутить себя полноценной, не изгоем, особенно в дни общих празднований, когда все вокруг выпивают.
Безалкогольное вино позволяет женщине расслабиться, перестать нервничать, что так необходимо будущим мамочкам.
Красное вино хорошего качества прекрасно улучшает аппетит.
В вине много полезных микроэлементов, которые необходимы в процессе вынашивания плода.
Доказано, что умеренное потребление вина улучшает тонус кожи, делает ее более эластичной, стимулирует выработку коллагена, что очень кстати для беременных женщин в борьбе с растяжками на животе.
Употребление вина в малых дозах стимулирует обменные процессы в организме, поэтому его всегда предлагали перед плотными обедами. Но женщинам в положении безалкогольное вино позволяет избавиться от лишних жировых отложений на бедрах и боках.

Польза безалкогольного вина для беременных

Помимо того, что безалкогольные винные сорта не содержат этанола, они обладают целым перечнем полезных качеств по отношению к употребляющим их женщинам в положении и прочим пациентам, кому употребление спиртного противопоказано.

Если возник определенный повод и мамочке очень захотелось выпить бокал вина, то лучше выбирать из дорогих высококачественных сортов. Научно доказано, что при употреблении красного вина происходит повышение гемоглобиновых показателей, что весьма полезно вынашивающим женщинам, у которых при беременности часто наблюдается железодефицитная анемия с пониженным гемоглобином.
Также проводились исследования относительно влияния такого вина на самого ребенка. Доказано, что при употреблении матерью красного вина в ходе беременности (безусловно, в строго ограниченных количествах), рожденный ребенок в будущем отличался большей активностью, соображением и воображением, был более развитым, нежели сверстники, мамы которых при вынашивании соблюдали строжайший сухой закон.

Польза

Такого рода вина способны тонизировать организм.
Если у вас проблемы с аппетитом, напиток вам его повышает.
Обогащен полезными веществами, минералами и витаминами.
Такое вино также содержит важные кислоты, благодаря которым его можно принимать при диете.
Безалкогольное вино можно пить во время беременности.
Также такой напиток можно употреблять при наличии хронических заболеваний.

можно ли пить кофе во время беременности

Вред безалкогольного вина

Изобрел безалкогольное вино Карл Густав Юнг.

Считается, что настоящее вино научились делать еще в глубокой древности, оставляя на солнцепеке тыквенные фляги, наполненные виноградным оком. Со временем сок начинал бродить, в результате чего в нем появлялся этиловый спирт в небольшом количестве.

Как делают

Технология производства без брожения состоит из привычного винодельческого процесса, плюс дополнительный этап извлечения из состава молекул этилового спирта. Последнее может выполняться разными способами: путем пастеризации, обратным осмосом, вакуумной дистилляцией. Пастеризация вина может выполняться дома (нагрев до 80 градусов с последующим охлаждением), однако вино при этом теряет свой аромат и вкус.

Технология изготовления обратным осмосом представляет собой процесс фильтрации через мелкопористую мембрану. Она долго длится по времени и не способствует сохранению аромата, вкуса винограда. Третий метод удаления спиртов представляет собой пастеризацию при щадящей температуре (27 градусов), а потому чаще других применяется предприятиями данной индустрии. Метод вакуумной дистилляции дает конечный продукт, максимально приближенный к алкогольному аналогу.

Состав

Рислинг, выращенный в немецком винодельческом регионе Мозель. Состав любого безалкогольного напитка не обходится без химикатов (красители, консерванты), что при чрезмерном употреблении способно нанести вред здоровью. Однако полезных веществ в безалкогольном винном напитке тоже хватает – туда входят около сотни микроэлементов, например:

кальций
натрий;
магний;
калий;
железо;
медь;
ряд витамин;
органические, минеральные кислоты;
аминокислоты;
полифенолы, полезные для сосудов;
флавоноиды;
яблочная кислота;
ферменты.

Для того чтобы понимать, что такое напиток без градусов, следует разобраться, что значит его технология производства. Безалкогольное вино изготавливают путем виноделия, но вдобавок извлекают из него молекулы, содержащие этиловый спирт.

https://www.youtube.com/watch?v=HVs_opUOSmM

Первым этапом становится сборка винограда. Затем его прессовка. Далее есть три пути получения жидкости с нужными градусами.

Обработка продуктов при высокой температуре, не меньше 80°C в течение шести-семи минут. Это будет касаться любой марки товара. Этой процедурой пользуются для изготовления настойки в домашних условиях. Небольшим недостатком станет неполное раскрытие вкусовых качеств продукта.

Куда и почему при этом уходит спирт? Он обладает сильным специфическим запахом, к тому же летуч. При нагревании испаряется из жидкости довольно быстро. На этом основывается закон производства безалкогольных продуктов. Важно, что точно также в воздухе растворяется лишнее количество сахара. Это расширяет список потребителей, включая туда больных диабетом.

Проходит с помощью опреснения соленой водой. Температура обработки не больше 30°C, позволяет сохранить вкусовые свойства виноградной лозы и приблизить напиток к алкогольному аналогу.

Жидкость проходит фильтрацию через специальную мембрану – вещество, задерживающее спиртовые молекулы. В этом случае температура напитка не изменяется. Способ довольно кропотливый, при этом позволяющий получить качественный и вкусный товар.

Данный товар появился на полках магазинов недавно, хотя создан он был более века назад.

Доктор Кар Юнг еще в далеком 1908 году запатентовал свое изобретение, но тогда это не сделало ученого ни богатым, ни известным.

Сегодня белое, красное, сухое и полусухое безалкогольное вино предлагается в широком ассортименте, оно не приносит вреда здоровью, если им не злоупотреблять, и может украсить любой праздник.

Технология производства без брожения состоит из привычного винодельческого процесса, плюс дополнительный этап извлечения из состава молекул этилового спирта.

Последнее может выполняться разными способами: путем пастеризации, обратным осмосом, вакуумной дистилляцией.

Пастеризация вина может выполняться дома (нагрев до 80 градусов с последующим охлаждением), однако вино при этом теряет свой аромат и вкус.

Третий метод удаления спиртов представляет собой пастеризацию при щадящей температуре (27 градусов), а потому чаще других применяется предприятиями данной индустрии.

Метод вакуумной дистилляции дает конечный продукт, максимально приближенный к алкогольному аналогу.

Польза

Под маркой безалкогольного напитка нередко предлагается простое сусло, отжатое, отфильтрованное и разлитое по бутылкам. Его нельзя назвать вином, это скорее сок, поэтому следует остерегаться подделок и приобретать вино только в специализированных торговых точках.

К самым востребованным напиткам с хорошими вкусовыми качествами относят такие марки безалкогольного вина, как испанское Freixenet под названием «Legero» (от искаженного испанского Ligero – «легкий», «слабый»). Цена за бутылку обычного или игристого напитка составит около 490 рублей.

Белым вино названо символически, ведь на деле его цвет варьируется от бледно-соломенного до оттенков заваренного чая. Искристыми считаются более прозрачные вина с небольшой плотностью, они имеют легкий и пикантный вкус. Для производства белого безалкогольного напитка применяется виноград не только белого сорта, ведь мякоть этой ягоды бесцветна.

Красное

Палитра цветов красных безалкогольных напитков тоже разнообразна: от рубинового до темных оттенков граната. Постепенно красящие вещества меняют цвет, и винный напиток светлеет, возможно появление осадка, но качество вина при этом не ухудшается. Для его изготовления берутся темные сорта винограда, кожица плодов которого содержит пигменты, обеспечивающие вину его оттенок. Популярны такие безалкогольные напитки, как красное сухое Cabernet Sauvignon, Carl Jung, Merlot, Peter mertes, Premium white, White Zifandel.

Шампанское

Сегодня по разным причинам стало востребованным безалкогольное шампанское – специальный праздничный напиток. В его составе может быть ягодный нектар, полученный техникой прямого отжима свежих плодов, может входить березовый сок, натуральный сироп из настоев трав, кореньев и цветов. Качественный продукт не должен содержать химических красителей, консервантов, синтетических добавок. Одним из лучших вариантов шампанского считается натуральный виноградный напиток от производителя группы компании Absolute Nature.

Если следовать правилу золотой середины, с помощью напитков, не содержащих этанола и приготовленных качественно, можно не только не забыть неповторимый вкус алкоголя, но еще и улучшить состояние своего здоровья.

Существенным преимуществом станет отсутствие похмелья.

Чтобы вкус продукта сохранился надолго, возьмите на заметку небольшие секреты его хранения:

избегать попадания солнечных лучей, как прямых, так и электрических;
хранить тару в горизонтально положении при небольшом уклоне и в темноте;
охлаждать следует только перед подачей в холодильнике;
вкусовые свойства лучше раскрываются при комнатной температуре.

https://www.youtube.com/watch?v=

По составу вино «без градуса» очень похоже на «настоящее». «Безалкогольный напиток проходит тот же путь от сбора винограда и прессовки, что и обычное вино, — отмечает Анна Коробкина, врач-диетолог-нутрициолог. — Но впоследствии оно подвергается пастеризации и вакуумной дистилляции, поскольку спирт летуч и испаряется при нагревании, а дистилляция позволяет сохранить вкусовые свойства винограда».

Второй способ извлечь спирт из вина — метод обратного осмоса. «Это процесс, в котором при определенном давлении вино проходит через мембрану, что несколько ухудшает вкус и ароматику напитка», — говорит Елена Куликова.

Третий способ создания вина «без градуса» — метод вакуумной дистилляции. «Алкоголь в вакууме испаряется при температуре до 45°», — объясняете Елена Куликова.

Все-таки содержит в себе спирт. Его количество минимальное и допустимое, но будущей мамочки следует подумать и сто раз взвесить, прежде чем принимать данный напиток.
Может спровоцировать аллергию, особенно вино красных сортов. А аллергичные проявления у беременной женщины способны перейти и на ребеночка, который потом также будет страдать от неприятных симптомов.
При производстве безалкогольного вина многие производители добавляют туда пищевые красители и различные химические добавки. Такие ингредиенты не принесут никакой пользы, а вот навредить беременной и развитию ребенка могут.

Источник: alcoslave.ru

Безалкогольное вино во время беременности

Возможно, некоторые сразу подумают: зачем может понадобиться пить безалкогольное вино при беременности? Но в действительности причин и поводов может быть масса. Ведь беременная — тоже человек и может захотеть расслабиться в приятной компании, собравшейся по случаю какого-то праздника или торжества.

На период беременности с большой долей вероятности может припасть празднование Нового года или корпоратива, и будущая мама абсолютно вправе скрывать свое особенное положение, потягивая безалкоголку под видом обычного вина.

И даже такой прекрасный и приятный случай, как романтический вечер, устроенный любимым мужем по случаю долгожданной новости: конечно, он выберет для этого безалкогольный напиток для своей женщины.

В общем-то, причин выпить безалкогольного вина может быть на самом деле много.

Если женщина априори считает, что ни о каких подобных напитках в любых количествах не может быть никакой речи в течение всего срока вынашивания и вскармливания ребеночка, то вопрос решается сразу же: пить вино незачем, даже не содержащее спирта.

Но известно, что очень многие женщины являются поклонницами этого благородного напитка или даже становятся таковыми, лишь только забеременев.

Может быть, выйти сухой из воды удастся, заменив обычное традиционное вино безалкогольным?

Единства в этом вопросе нет нигде: ни среди врачей, ни среди беременных женщин. Как и в случае с обычным вином, одни считают, что пить безалкогольное беременной совершенно незачем и даже нельзя, другие же не видят в этом ничего дурного и даже напротив — говорят о пользе.

Так, некоторые исследователи полагают, что свободное от алкоголя вино даже полезнее хмельного: при его употреблении в нашей крови более длительный период времени остаются антиоксиданты — вещества, которые способны защищать наш организм от вредного воздействия свободных радикалов.

Но в рекомендациях беременным женщинам о правильном и безопасном питании в период вынашивания ребенка среди прочих нежелательных к употреблению напитков безалкогольное вино категорически запрещается наряду с любыми другими винами и спиртным. Впрочем, многие врачи даже советуют выпивать по 30 мл настоящего высококачественного красного сухого вина в день каждой будущей маме: для поддержания уровня гемоглобина и профилактики анемии — это самое то, говорят они.

Так как же быть?

Даже в безалкогольном вине алкоголь все же содержится, пусть и в самых мизерных количествах — не более чем в обычном кефире (до 0,5%). Но то, как из него «вытягивают» остальные градусы, остается вопросом неоднозначным.

Вроде как существует 2 способа превратить обычное вино в безалкогольное при помощи температурного воздействия: путем его нагревания или охлаждения.

В первом случае градусы попросту испаряются, во втором — нейтрализуются.

Но также есть информация о том, что в любом случае без использования вредной «химии» здесь не обходится, а потому многие консультанты не рекомендуют сей продукт будущим матерям.

data-matched-content-ui-type=»image_stacked» data-matched-content-rows-num=»» data-matched-content-columns-num=»3″

Некоторые считают, что безалкогольное вино — что-то сродни компоту или виноградному соку, так что лучше уже остановить свой выбор на последнем. Но все же существует большая разница между этими напитками.

Несомненно, каждая женщина решает для себя сама, стоит ли употреблять безалкогольное вино во время беременности или нет. Главное при этом понимать, что между «можно» и «нужно» так же есть немалая разница.

Если вопрос вызван безудержным желанием или даже требованием Вашего организма выпить немного вина, то, возможно, действительно лучше выбрать для этого натуральное красное сухое.

Каким бы ни был Ваш выбор, а злоупотреблять нельзя ничем. В конце концов, лекарство от яда отличается лишь дозировкой, а вероятность развития аллергии во время беременности никто не отменял. И всегда выбирайте продукт самого высокого качества — сейчас не время для экономии!

Приятной Вам беременности!

Пару слов про безалкогольное вино

Сегодня безалкогольные вина, марки которых охватывают чуть ли не весь диапазон винодельческой индустрии (так, существуют: вино безалкогольное красное сухое, его сухой белый аналог – натуральное безалкогольное вино Шардоне, безалкогольное игристое вино, не содержащие этанола розе и даже безалкогольное имбирное вино), в весьма значительном объеме изготавливаются несколькими десятками производителей.

К примеру, немецкое безалкогольное вино представлено на рынке такими брендами, как Karl Jung и Dreissigacker, испанское – Freixenet и Matarromera, французское безалкогольное вино репрезентует фирма La Côte de Vincent, а итальянское – Winezero.

Напиток также производится в США (характерный пример – компания Ariel Vineyards), Чехии (фирма Bohemia Sekt) и даже в Беларуси (безалкогольное вино «Амбассадор» Минского завода виноградных вин).

Эти и другие производители упомянутого напитка в один голос утверждают, что их вкусное безалкогольное вино, чей состав ничем, помимо отсутствия этанола, не отличается от обычного, способно скрасить жизнь многим группам потребителей.

Среди последних, в первую очередь называются приверженцы здорового образа жизни, люди, вынужденные избегать спиртного из–за медицинских соображений, а также люди, страдающие алкоголизмом, но стремящиеся избавиться от этой пагубной зависимости.

Помимо того, по словам все тех же производителей, ничто не мешает употреблять безалкогольное вино за рулем, при беременности и при грудном вскармливании.

Ниже Взболтай постарается разобраться, насколько все эти утверждения соответствуют истине, и действительно ли этот активно пропагандируемый напиток столь вкусен и полезен, как о нем говорят.

Выясняем можно ли беременным вино: 6 минусов и 5 плюсов

Перед тем как ответить на вопрос, можно ли беременным вино, необходимо провести обследоваВо время беременности лучше не пить напитки, содержащие алкоголь ние и сдать анализы.

Алкогольный напиток в умеренных количествах действительно приносит немало пользы, но, когда речь заходит о беременной женщине, необходимо принять меры предосторожности.

В медицинской практике существует запрет, касающийся большинства алкогольных напитков, но в отношении вина нет единого мнения. Акушеры-гинекологи всегда говорят о необходимости индивидуального подхода.

В том случае, когда результаты проведенного обследования говорят о допустимости употребления вина, врач дат необходимые пояснения. Первое касается его качества. Нельзя пить в сомнительных заведениях жидкость, отдаленно напоминающую благородный напиток.

Опасаться нужно, как неоправданно дешевого, так и чрезмерно дорого. Рекомендуется употреблять пить вино там, где о его качестве беспокоиться не приходится.

Перед тем как пить вино во при беременности, следует предварительно проконсультироваться с врачом

При этом нужно помнить о некоторых мерах предосторожности:

Начальная фаза беременности наступление 28-й недели – основания для отказа даже от незначительного глотка вина;
Наличие диагностированных заболеваний даже в легкой форме не позволяет насладиться красным напитком;
В течение одной недели прием алкоголя ограничен 1-2 бокалами.

Полезные свойства вина известны научному сообществу давно, но это не повод беременным женщинам бесконтрольно его употреблять. Вначале нужно побывать в кабинете акушера-гинеколога, который проведет обследование. Если противопоказаний выявлено не будет, то будущая мама получит соответствующие рекомендации.

Принято считать, что красное вино и кагор в больше степени полезен для организма. Немалую роль в этом играет способность упомянутых напитков благотворно влиять на уровень гемоглобина в крови.

Результаты проведенных тестов скажут медику, в чем нуждается организм. Если будущей маме необходимы антиоксиданты, то ставка будет сделано на белое сухое вино.

Если вы решили во время беременности употребить вино, то нужно выбирать только качественный продукт

Список его полезных свойств выглядит следующим образом:

Улучшает работу мозга;
Содержится большое количество витаминов и микроэлементов;
Оптимизирует обменные процессы;
Улучшает процесс усвоения пищи и пищеварения в целом;
Содержит множество эфирных масел.

Умеренность – это слово должно стать лозунгом будущих мам. Виноградный напиток улучшает работу многих органов и систем, но только в случае дозированного употребления. Последнее слово здесь остается за врачом, который расскажет, сколько вина можно и нужно употреблять во время беременности.

Противники употребления вина во время беременности акцентируют внимание на другом факте. Потенциальная польза в несколько раз меньше тех негативных последствий, которые ждут будущую маму.

С одной стороны, красно вино повышает уровень гемоглобина, а, с другой – не лучшим образом влияет на плод.

Невозможно сразу сказать, какие изменения спровоцирует бокал красного напитка на ранних сроках.

Не меньше сложностей возникает с прогнозами, начиная с 28 недели беременности.

В медицинской практике существует утвержденный список побочных эффектов, возникающих на фоне употребления алкогольного благородного напитка:

Патологии в развитии нервной системы;
Нарушение развития дыхательной и пищеварительной системы;
Повышение риска сердечно-сосудистых патологий;
Ослабление печени.

Только врач имеет право заключить, насколько вино полезно или вредно. Для этого проводится несколько специализированных тестов, и сдаются анализы.

Проанализировав собранный материал, медик принимает решение. Полезные свойства вина отходят на второй план, ведь первое место по степени важности занимает возможный вред.

Если он меньше ожидаемой пользы, акушер-гинеколог дает разрешение и рекомендации.

В последнее время стали популярными напитки с пониженным содержанием алкоголя. Выпей и не почувствуй себя хуже – приблизительно так можно охарактеризовать основной довод рекламодателей. На самом деле, все выглядит немного иначе. Для начала необходимо запомнить, что напиток с пониженным содержанием алкоголя не является братом-близнецом 100% безалкогольного напитка.

Безалкогольное вино можно найти в больших супермаркетах

Если врач разрешит дозировано употреблять безалкогольное белое или красное вино, он в каждом конкретном случае расскажет, что необходимо делать. Скептики возразят, что такой напиток не способен принести значимой пользы здоровью матери, но это не совсем так.

Умеренное употребление такого напитка показано в ряде случаев:

Гипертония;
Начальная форма цирроза печени;
Приступы хронической усталости;
Нарушение работы ЖКТ, обусловленное пониженным уровнем кислотности.

Скептики возразят, что домашнее вино может не лучше, а в некоторых случаях даже лучше помочь будущей маме. С подобным утверждением не согласны врачи. Те, кто пил такой напиток, действительно отмечали у себя незначительные положительные изменения, но это лишь вершина айсберга.

Если для здорового человека, не страдающего алкоголизмом, подобная оплошность пройдет незамеченной, то маму ждет неприятный сюрприз. После него может потребоваться дорогая и продолжительная терапия, поэтому не нужно ставить эксперименты над собственным здоровьем. В некоторых случаях проще и безопаснее заварить чай, который взбодрит и придаст сил.

Употребление вина во время беременности – вопрос сложный и не имеющий единого подхода.

Сторонники акцентируют внимание на способности благородного напитка улучшать работу мозга и печени, повышать уровень гемоглобина и так далее.

Их идеологические оппоненты говорят о необходимости отказа от алкогольных напитков. Возможная польза всегда меньше потенциального вреда, поэтому не нужно рисковать собственным здоровьем.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Как делают безалкогольное вино

Второй способ извлечь спирт из вина — метод обратного осмоса. «Это процесс, в котором при определенном давлении вино проходит через мембрану, что несколько ухудшает вкус и ароматику напитка», — говорит Елена Куликова.

Третий способ создания вина «без градуса» — метод вакуумной дистилляции. «Алкоголь в вакууме испаряется при температуре до 45°», — объясняете Елена Куликова.

Давайте, для начала рассмотрим, как и из чего делают безалкогольное вино.

Технология изготовления данного напитка заключает в себе обычный винодельческий процесс плюс еще один этап – извлечение из вина молекул этилового спирта.

На этом (последнем) этапе, получение безалкогольного вина может осуществляться несколькими различными способами.

Прежде всего, выделение этанола из напитка достигается путем пастеризации вина; т.е., его шестиминутной термообработки при температуре 80–82 °C с последующим охлаждением. Однако, при этой простейшей процедуре, позволяющей даже изготовление безалкогольного вина в домашних условиях, существенно страдают вкусовые и ароматические свойства напитка.

Два других способа:

Обратный осмос

Фильтрация через мелкопористую мембрану, используемая, в частности, при опреснении соленой воды и тонкопленочное испарение, являются довольно длительными и также не способствуют сохранению аутентичного вкуса и аромата «крови» виноградной лозы.
Ввакуумная дистилляция

Позволяет осуществлять фактическую пастеризацию напитка при щадящей температуре, не превышающей 27 °C. Именно этот способ, предложенный на заре прошлого века, используется предприятиями индустрии здорового образа жизни.

Нельзя не признать, что метод вакуумной дистилляции позволяет получить конечный продукт максимально приближенный к своему алкогольному аналогу. Однако, эта приближенность относительна.

Речь идет всего лишь о сравнении с винами, получаемыми при помощи трех предыдущих способов.

Напиток, производимый путем вакуумной дистилляции, хоть и имеет вкус обычного вина, но, вместе с тем, лишенный своей алкогольной составляющей, он производит впечатление выхолощенного или даже выдохшегося.

Ароматический же букет напитка, в виду отсутствия летучих соединений этанола, не способен раскрыться во всей своей полноте И поэтому также проигрывает в сравнении с классическим первозданным вариантом.

В довершение ко всему, следует отметить, что такое вино стоит существенно дороже, нежели его спиртосодержащие собратья.

Виной тому, собственно, является наличие вышеупомянутого дополнительного этапа, избавляющего напиток от алкоголя.

Беременность и красное вино — за и против

Ожидание малыша – счастливый и волнительный период, вносящий значительные коррективы в привычный образ жизни. Под строгим запретом оказываются некоторые продукты питания, в том числе алкоголь.

Однако многие женщины делают исключение для слабых виноградных напитков, ссылаясь на их полезные свойства и низкую концентрацию этанола.

Попробуем разобраться, можно ли употреблять красное вино при беременности без ущерба для здоровья будущей матери и ребенка.

Есть ли польза от красного вина для беременной женщины?

Польза напитка

Продукты брожения виноградного сырья содержат в своем составе множество полезных компонентов, в том числе антиоксиданты, флавоноиды, аминокислоты, эфирные масла, витамины и минералы. Доказано, что умеренное употребление вина при беременности благотворно влияет на состояние женщины и развитие плода, а именно:

улучшает пищеварение, возбуждает аппетит, снимает признаки токсикоза;
нормализует состояние нервной системы, помогает справиться с тревогой, плаксивостью;
стимулирует выработку гемоглобина;
очищает организм от накопленных токсинов;
повышает иммунитет матери и ребенка;
является мягким мочегонным средством и снимает отеки;
укрепляет стенки сосудов;
улучшает кровоснабжение внутренних органов, сдавленных растущей маткой;
подавляет размножение вирусов, грибков, бактерий.

Раньше красное сухое вино являлось одним из составляющих диеты для будущих матерей. Согласно последним исследованиям зарубежных ученых, у девушек, которые позволяли себе иногда выпить немного алкоголя, чаще рождались дети с высокими интеллектуальными способностями, во многом опережающие по развитию своих сверстников.

При этом этанол и продукты его распада выводятся из организма до того, как оплодотворенная яйцеклетка закрепится на стенках матки, и не представляют опасности для эмбриона.

Вред алкоголя

Неумеренное употребление алкоголя, особенно некачественного, наносит непоправимый вред здоровью взрослого человека и еще не родившегося ребенка. Не принимая во внимание такие страшные последствия, как цирроз печени, разрушение клеток мозга и формирование зависимости, рассмотрим, чем опасно вино во время беременности.

В качественном вине масса полезных для организма веществ, но пить или нет, решение только за будущей мамой

Во время вынашивания ребенка организм женщины испытывает огромные нагрузки, все системы работают в усиленном режиме. Даже малое количество спирта и винных экстрактов могут спровоцировать некоторые заболевания:

тахикардия;
перепады артериального давления;
расстройства сна;
образование тромбов;
дисфункция кишечника (запоры, диарея, повышенное газообразование).

Кроме того, высокая нагрузка на почки и сердце при употреблении вина во время беременности нередко становится причиной развития преэклампсии и эклампсии – опасных состояний, требующих немедленной медицинской помощи.

Опасность для плода

Чрезмерно частое употребление даже красного вина может губительно сказаться на состоянии плода

Основной вред, который наносит употребление спиртосодержащих напитков в период вынашивания, заключается в тератогенном эффекте – формировании уродств у будущего ребенка. Даже следовые количества алкоголя и продуктов его распада, не представляющие опасности для взрослого человека, являются фатальными для плода на раннем сроке его развития.

Вредные вещества в полном объеме беспрепятственно проникают через плаценту и поглощаются эмбрионом, а также задерживаются в околоплодной жидкости. Этанол является сильнейшим растворителем, постепенно разрушающим ткани формирующегося организма, поэтому в тяжелых случаях у плода отмечается отсутствие конечностей или деформация костей и внутренних органов.

Кроме того, из-за алкоголя организм женщины хуже усваивает некоторые витамины и микроэлементы, в том числе фолиевую и аскорбиновую кислоту, железо, цинк. Это нарушение приводит к спазму сосудов пуповины и гипоксии плода. По этой же причине происходит значительное количество выкидышей и преждевременных родов.

Если девушка до зачатия и во время вынашивания бесконтрольно выпивает спиртосодержащие продукты, у малыша развивается так называемый фетальный алкогольный синдром, симптомами и последствиями которого являются:

характерные деформации костей черепа и аномалии лица (маленькая и сплюснутая с боков голова, короткий вздернутый нос, узкие глаза, сглаженная носогубная складка);
недобор веса и отставание в росте;
задержка развития;
заболевания ЦНС (нарушения координации, зрительно-моторных навыков);
поведенческие и умственные отклонения;
патологии глаз, костей, мочеполовой системы.

В связи с участившимися случаями развития серьезных отклонений у новорожденных, большинство врачей на вопрос, можно ли пить вино при беременности, отвечают отрицательно.

Нормы употребления

Можно ли беременной женщине пить вино без последствий для ребенка? Риск возникновения осложнений у будущей матери и малыша зависит от следующих факторов:

Количество, качество и крепость выпитого.
Частота употребления алкоголя.
Срок, на котором беременная выпивала вино.
Наличие сопутствующих заболеваний и вредных привычек.
Наследственная предрасположенность.

Иными словами, один бокал красного вина в неделю не нанесет ущерба растущему плоду, если будущая мама не имеет патологий и употребляет только качественный слабоалкогольный продукт. При наличии недомоганий и любых нарушений течения беременности спиртосодержащие напитки запрещены.

Вино на ранних сроках оказывает на эмбрион наиболее выраженный тератогенный эффект, поэтому врачи рекомендуют полностью отказаться от алкоголя хотя бы до срока 18-20 недель.

Во втором триместре, когда основные органы плода уже сформированы, опасность воздействия этанола значительно снижается.

На поздних сроках при отсутствии противопоказаний объем напитка можно увеличить до 250-300 мл.

Выбор продукта

Какое вино можно выпивать без опасения?

Сухое вино при беременности оказывает минимальное воздействие на плод, а будущей маме помогает расслабиться и избавиться от некоторых недомоганий. При этом лучшим выбором считаются продукты брожения красных и розовых сортов винограда, так как они содержат наибольшее количество полезных веществ.

Белое вино при беременности помогает справиться с утренней тошнотой и нормализует аппетит. Однако этот напиток содержит значительно меньшее количество антиоксидантов, катехинов и других полезных компонентов по сравнению с красным, поэтому диетологи не рекомендуют употреблять его женщинам в положении.

Сухие красные вина наиболее полезны

От сладких, десертных и крепленых продуктов, содержащих большое количество сахара и этанола, необходимо отказаться. Опасность могут представлять и напитки домашнего производства, если в них добавляют спирт и дрожжи. Пить домашнее вино при беременности разрешается только в том случае, если вы уверены в качестве сырья, из которого оно изготовлено.

Можно ли беременным пить безалкогольное вино? Этот напиток может стать хорошей альтернативой традиционным винам в том случае, если он:

изготовлен из натурального сырья;
не содержит синтетических компонентов;
не имеет пузырьков газа.

К сожалению, найти на прилавках магазинов качественный продукт, не содержащий этанола, достаточно сложно. Нередко он становится причиной возникновения аллергии и желудочно-кишечного расстройства, поэтому безалкогольное вино при беременности следует пить с осторожностью.

Другие разрешенные напитки для будущих мам:

хлебный квас;
кисломолочные продукты (кефир, ряженка);
пастеризованные солодовые напитки.

Замена алкоголю, хлебный квас или кефир

Если беременная женщина испытывает острую потребность в красном вине, возможно, ей следует пересмотреть свое ежедневное меню: при дефиците витаминов группы В и некоторых микроэлементов необходимо включить в рацион мясо, цельнозерновой хлеб, злаковые каши, отруби.

Специалисты утверждают, что нет безопасного периода для употребления спиртосодержащих напитков во время вынашивания малыша. Даже безалкогольное вино при беременности не является абсолютно безопасным продуктом для формирующегося плода. Если вы все-таки решили не отказывать себе в алкоголе, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Польза и вред от безалкогольного вина

Положительные качества

Сохранение всех полезных для человеческого организма микроэлементов, присутствующих в обычном вине.
Более низкая калорийность безалкогольного напитка, в сравнении с его классическим вариантом, а также более низкое содержание сахара (на последнее обстоятельство особенно настойчиво предлагается обратить внимание людям, больным сахарным диабетом).

Но при этом, виноделы нового поколения несколько лукавят, не указывая на вред безалкогольного вина, которому могут подвергнуться некоторые группы их целевой аудитории.

Прежде всего, речь идет о людях, пытающихся вырваться из плена алкогольного кошмара. Дело в том, что несмотря на все манипуляции с вином, в нем, все–таки, остается до 0,5% спирта.

И если для здорового человека это обстоятельство роли не играет, то при алкогольной зависимости, даже эта ничтожная доля этанола может послужить роковой причиной срыва.

Не все чисто и в случае с водителями. Если сесть за руль сразу после двух–трех бокалов якобы безопасного напитка, можно нарваться на приличный штраф или, если уж совсем не повезет – на лишение водительских прав.

Виной тому, все те же десятые доли процента алкоголя, могущие проявиться на приборе дотошного сотрудника дорожной автоинспекции. Т.е., может случиться такая же досадная неприятность, как и в случае с выпиванием на дорожку поллитровки кефира.

Можно ли пить безалкогольное вино при беременности

Отдельной строкой, в виду своей особой важности, стоят вопросы: существуют ли противопоказания на безалкогольное вино для беременных женщин и можно ли пить безалкогольное вино кормящей маме?

Ведь, что ни говорите, а речь в этом случае идет не об одной жизни, а как минимум о двух.

Хотя, ряд врачей считают, что употребление упомянутого напитка при беременности и во время лактации является безвредным как для матери, так и для ребенка, не менее многочисленная когорта специалистов придерживается противоположной точки зрения.

По их мнению, к которому следует прислушаться, употребление любого вина (в том числе безалкогольного) может спровоцировать аллергические процессы, перед которыми вышеупомянутая группа женщин оказывается особенно уязвимой.

Как известно, возбудителем аллергии от спиртных напитков является не алкоголь, как таковой, а ряд других компонентов, содержащихся в бутылках с веселящей жидкостью.

В случае вина, аллергентом может стать сам виноградный сок, серные соединения (сульфиды), используемые в качестве консервантов, и даже химические удобрения, которыми опрыскивают виноградники.

Выводы от Взболтай

На наш взгляд, сомнительное удовольствие, а временами и совершенно однозначный вред от употребления безалкогольного вина, являющегося, как ни крути, всего лишь эрзац–продуктом, не стоит тех денег, которые запрашивают за него производители.

Если вы всерьез решили победить алкоголизм, обзавестись здоровым потомством или просто собираетесь сесть за руль, вам стоит попросту осознать необходимость временного или постоянного соблюдения трезвости без каких–либо имитаций, симуляций и жалких попыток обмануть свой организм (тут, как говорится: или крест сними или штаны надень).
Если вы боитесь, что будете чувствовать себя неловко в кругу друзей, значит либо это не очень настоящие друзья либо вы сами, не считаете их таковыми.
Если же вы попросту хотите вести здоровый образ жизни, то поверьте, что один–другой бокал хорошего аутентичного вина, пропущенный в приятной кампании, не будет вам тому помехой.

Источник: stopalcohol.net.ru

Что такое безалкогольное вино?

Можно ли пить безалкогольное вино при беременности?

Польза безалкогольного вина для беременных

Так можно ли беременным пить безалкогольное вино?

Вред от безалкогольного вина во время беременности

Польза

Противопоказания

Польза безалкогольного вина для беременных

Польза

Вред безалкогольного вина

Как делают

Польза безалкогольного вина для беременных

Польза

Вред безалкогольного вина

Как делают

Состав

Польза

Красное

Шампанское

Безалкогольное вино во время беременности

Пару слов про безалкогольное вино

Выясняем можно ли беременным вино: 6 минусов и 5 плюсов

Как делают безалкогольное вино

Беременность и красное вино — за и против

Польза напитка

Вред алкоголя

Опасность для плода

Нормы употребления

Выбор продукта

Польза и вред от безалкогольного вина

Можно ли пить безалкогольное вино при беременности

Выводы от Взболтай

Интересные статьи о истории алкоголя: