Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

Для начала хотим ответить на несколько самых задаваемых вопросов по недорогим винам. 1) Возможно ли найти хорошее вино недорого? Да, за рублей 400-500 вполне возможно найти достойное вино, мы рекомендуем выбирать производителей из Чили, ЮАР или Аргентины, так у вас будет больше шанс найти действительно хорошее вино, в этой ценовой категории они лучше европейских вин. Также, при очень малых сумах (меньше 400 рублей) рекомендуем брать белые вина. Белый виноград достигает быстрее, в отличие от красного винограда он менее прихотлив к условиям, из-за чего производство белого вина обходится дешевле, соответственно цена и качество будет лучше, чем в красном вене. Также, хорошее вино за небольшую цену можно найти в отечественных производителей и производителей ближнего зарубежья. 2) Что нужно искать на этикетке, какие бывают вина? Если говорить о европейских законах, то вино условно можно разделить на три вида: столовые, IGP вина и AOP вина. Не будем вдаваться в подробности, скажем так – если вы на обратной стороне бутылки видите на этикетке только слово Франция, не считая адрес производителя и импортера – тогда вино столовое.


ли возле названия страны вы видите регион, на примере — Бордо, Лангедо и т.д., тогда это вино IGP, данное вино считается лучшим по качеству, чем столовое. Ну а вино с названием конкретного апеласьона (AOP вина) считаются самыми лучшими, оно защищено по месту своего происхождения, так как и IGP имеет свою территорию производства, правда значительно меньшую и четко очерченную. Проходит строгий контроль образцов, имеет знак качества и гарантию его происхождения от изготовителя. Стоят такие вина дороже, большую их часть производят во Франции. 3) На этикетке пишет, что в вине находятся сульфиты, опасно ли это? Сульфиты в виноделии применяются уже не один век. Это своего рода консервант, защищающий вино от плохих бактерий, способствует долгому хранению вина. Для этого производитель применяют диоксид серы (Е220). Найти в магазинах вино без сульфитов практически нереально, сейчас его используют все производители, другой вопрос в каких количествах. Одни берут по минимум, другие по максимуму. Как правило, в красные вина додают меньше сульфитов из-за содержания в нем значительного количества полифенолов, которые в свою очередь имеют антиокислительный эффект. Определить количество сульфатов в домашних условиях невозможно, можно лишь попробовать практическим способом, если у вас после умеренного количества вина через несколько часов разболелся живот или голова, скорее всего в таком вине многовато химикатов. В завершение хотим сказать, что сульфатов не стоит бояться, если они используется в допустимых нормах, то на здоровья это никак не повлияет.


    Несколько простых рекомендаций при выборе вина в магазине:

  • Смотрите название производителя. Оно обязательно должно быть на лицевой стороне бутылки, причем большими буквами. Хорошие производители всегда хотят, чтобы их продукцию узнавали.
  • Ищите год сбора урожая. Если его нет, то с большой вероятностью вы купите концентрат или какую-то химию.
  • Тара бутылки. Не советуем брать в картонных пакетах. Как правило, там вина низкого качества, такие вина в лучшем случае пригодны для кулинарии. Также рекомендуем брать вина с пробкой из дерева.
  • Цена. Не ждите чуда, хорошее вино не может стоить очень дешево. Если вино ниже 300 рублей, скорее всего там одна химия.

Пора уже начинать разбираться в качественных напитках.

Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

@pivo_varov

Наверняка ты не раз слышал, что истинные любители вина предпочитают только красное и только сухое. Возможно, ты тоже относишься к их числу, но почти всегда во время походов в супермаркет стоишь перед прилавком и не можешь понять, что же взять. Теперь можешь расслабиться, потому что мы приготовили подробный гид, как выбрать хорошее красное сухое вино и не облажаться.


Но прежде, чем мы раскроем тебе все секреты выбора этого благородного напитка, стоит объяснить, почему вино должно быть красным и сухим.

Дело в том, что сегодня сладкие, полусладкие и даже полусухие вина пользуются большим спросом среди российских потребителей. В основном их выбирают из-за вкусовых качеств и (довольно часто) из-за недорогой стоимости напитка. Однако в европейских странах и просто среди ценителей вина предпочтение отдается именно сухим винам.

Во-первых

, в сухих винах наименьшее содержание сахара (примерно 0,4%), они считаются полезными для здоровья человека и, например, в Италии или Франции многие люди пьют их ежедневно во время приема пищи и живут долго и счастливо.

Во-вторых

, именно сухие вина имеют самый богатый и насыщенный букет вкусовых сочетаний и послевкусий. Поэтому их и предпочитают истинные ценители со всего мира.

Кроме того, нередко полусладкие вина на прилавках российских магазинов произведены из низкокачественных виноматериалов с добавлением консервантов и ароматизаторов. Но, конечно, это относится не ко всем производителям, поэтому полусладкие вина тоже бывают хорошими.

Но не будем забывать, что сегодня речь пойдет только о красном сухом. При этом белое сухое ценится не меньше красного, но это уже совсем другая история…

Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

@pivo_varov

Наверняка ты не раз слышал, что истинные любители вина предпочитают только красное и только сухое. Возможно, ты тоже относишься к их числу, но почти всегда во время походов в супермаркет стоишь перед прилавком и не можешь понять, что же взять. Теперь можешь расслабиться, потому что мы приготовили подробный гид, как выбрать хорошее красное сухое вино и не облажаться.


Но прежде, чем мы раскроем тебе все секреты выбора этого благородного напитка, стоит объяснить, почему вино должно быть красным и сухим.

Дело в том, что сегодня сладкие, полусладкие и даже полусухие вина пользуются большим спросом среди российских потребителей. В основном их выбирают из-за вкусовых качеств и (довольно часто) из-за недорогой стоимости напитка. Однако в европейских странах и просто среди ценителей вина предпочтение отдается именно сухим винам.

Во-первых

, в сухих винах наименьшее содержание сахара (примерно 0,4%), они считаются полезными для здоровья человека и, например, в Италии или Франции многие люди пьют их ежедневно во время приема пищи и живут долго и счастливо.

Во-вторых

, именно сухие вина имеют самый богатый и насыщенный букет вкусовых сочетаний и послевкусий. Поэтому их и предпочитают истинные ценители со всего мира.

Кроме того, нередко полусладкие вина на прилавках российских магазинов произведены из низкокачественных виноматериалов с добавлением консервантов и ароматизаторов. Но, конечно, это относится не ко всем производителям, поэтому полусладкие вина тоже бывают хорошими.

Но не будем забывать, что сегодня речь пойдет только о красном сухом. При этом белое сухое ценится не меньше красного, но это уже совсем другая история…

Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

Хорошие вина до 700 рублей


1 «Tinajas» Carmenere Reserva

700 руб.

Этот кандидат считается лучшим в своей ценовой категории, в нем отлично сочетаются легкость и приятная кислинка. Во вкусе ощущаются ноты красной смородины и трав, которые хорошо сочитаются с мясными блюдами. Рекомендуем, довольно неплохое вино.

2 «Trapiche» Cabernet Sauvignon

540 руб.

Это вино не раз награждалось званием лучшего. Дружелюбный и мягкий вкус, приятный пряный аромат прекрасно сочетается со стейком, мясом-гриль, выпечкой и сваренными овощами.

3 «Campo Viejo» Tempranillo

700 руб.

За такую сумму приобрести такой простой и ароматный напиток – самая выгодная сделка. Ощущаются нотки черники и мармелада. Сам букет сбалансирован так, что он ощущается без особой кислотности.

4 «Valentin» Parellada, Catalunya DO

690 руб.

Сочетание двух сортов итальянского винограда Гарнача Бланка и Парельяда привело к появлению сухого и элегантного букета, с особыми оттенками созревших фруктов. Рекомендуется пить только с блюдами из рыбы.

5 «Conti Serristori» Chianti DOCG

700 руб.

Это вино хорошее для употребления на каждый день, его история начинается еще с 14 века. Гордость своего региона, показывает отличный сбалансированный вкус с легкой кислинкой. Его хорошо сочетать с мясными закусками и пастой.

Пробка


Большинство из нас привыкло к тому, что пробка в вине должна быть натуральной и никакой другой. Однако сегодня в магазинах можно заметить множество бутылок с простыми завинчивающимися крышками, которые могут спугнуть неразборчивого покупателя. Но не стоит переживать раньше времени.

Натуральная пробка — красивая штука, но ее недостаток в том, что она может быть инфицирована грибком. Таким образом в вино может попасть довольно противная на вкус субстанция под названием TCA (2-, 4-, 6-трихлоранизол). В этих случаях после открытия бутылки содержимое обычно отправляется в раковину, и раздосадованные дегустаторы идут за другой.

После малоуспешных экспериментов с искусственными пробками были найдены две альтернативы: стеклянные пробки (красиво, но дорого) и завинчивающиеся крышки (не так красиво, но дешево). Именно поэтому эти крышки стали такими популярными.

Однако есть одно главное отличие натуральной пробки от крышки. Дело в том, что натуральная пробка пропускает кислород в бутылку с вином, благодаря чему напиток может по-хорошему стареть и со временем становиться только лучше. С завинчивающимися крышками вино не имеет доступ к кислороду, поэтому такие экземпляры лучше выпивать в течение одного-трех лет с момента розлива.

Разновидности

Красное вино создают из красных сортов винограда. Оно обладает пряным первичным ароматом. В мире существует 4500 сортов красного вина.


Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое
Вино-очень популярный алкогольный напиток

Белое вино изготавливают из разных сортов винограда, но при переработке удаляют кожицу, поэтому вино получается бесцветным. Такое вино легче, чем красное, и содержит меньше алкоголя. Количество сортов сосчитать невозможно, так как их гораздо больше, чем сортов красного вина.

Розовое вино получают из красных сортов винограда. Технология приготовления отличается от красного вина тем, что контакт виноградного сусла с мезгой очень непродолжителен, поэтому тёмный пигмент почти не попадает в вино, таким образом, цвет вина промежуточный между красным и белым. Важно знать, что смесь красного и белого вина не является розовым вином.

Цена

Выбираем красное сухое вино: рейтинг лучших марок
Вино-очень популярный алкогольный напиток

Белое вино изготавливают из разных сортов винограда, но при переработке удаляют кожицу, поэтому вино получается бесцветным. Такое вино легче, чем красное, и содержит меньше алкоголя. Количество сортов сосчитать невозможно, так как их гораздо больше, чем сортов красного вина.

Розовое вино получают из красных сортов винограда. Технология приготовления отличается от красного вина тем, что контакт виноградного сусла с мезгой очень непродолжителен, поэтому тёмный пигмент почти не попадает в вино, таким образом, цвет вина промежуточный между красным и белым. Важно знать, что смесь красного и белого вина не является розовым вином.

Цена

Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

На самом деле цена в вопросе выбора вина является довольно спорным показателем. Иногда хорошую бутылку сухого можно взять за 500-700 рублей и не прогадать, а иногда обмануться можно и выбрав напиток за 2000 рублей.


Главное, понимать, что качественное вино из свежего винограда, выдержанное по всем правилам и попавшее на полку из-за рубежа, не может быть совсем уж дешевым. В таком случае это окажется либо виноградный напиток, либо недобросовестная подделка.

Чтобы понимать, какая цена будет приемлемой для той или иной бутылки, надо постараться проанализировать некоторую совокупность факторов — от изготовителя напитка до срока его выдержки, года сбора урожая и прочих аспектов, о которых речь пойдет ниже.

Обзор и рейтинг популярных марок

Красное сухое

  • Догарино Декано – вино, имеющее 14% крепости, в России стоит около 900 рублей. Производится в Венето, выдержка такого вина 3 года. Имеет мягкий вкус с нотками фруктов.
  • Амеконе Корвина – имеет мягкий и округлый вкус и 13,5 % крепости, изготовлен в Венето. Стоимость в России около 900 руб.
  • Шато Лэванжиль – изготавливается в Бордо и Помроли, вино имеет вкус ягод ежевики, смородины и клубники. Стоимость за одну бутылку в России 17900 руб.
  • Шато Ненан – французское вино с ароматом цветов и привкусом кофе. Стоимость в России примерно 6000 руб.
  • Каберне Совиньон – изготавливается во многих странах ЮАР. Имеет превосходный терпкий вкус. Средняя стоимость в России от 2000 руб.

Красное полусладкое


  • Trabucchi – итальянское вино, со вкусом черешни и ароматом луговых трав. Стоимость около 2000 руб.
  • Cockburns – вино, имеющее вкус персика, чернослива и лесных ягод. Цена в пределах 2000 руб.
  • Oasi Degli Angeli – вкус лакриции и шоколада. Стоимость около 25000 руб.
  • GWS – качественное грузинское вино из винограда Саперави, стоимость в пределах 1000 руб.
  • Louis Galud – французское вино с мягким послевкусием. Стоимость около 100 руб.

Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое
Рейтинг популярных вин

Белое сухое

  • Pino Grigio – итальянское вино со вкусом груши и лайма. Стоимость около 2000 руб.
  • Bosio Gavi – итальянское вино со вкусом персика и абрикоса. Стоимость около 1000 руб.
  • Pratello Lugana – вино с цитрусовым вкусом. Стоимость до 1000 руб.
  • Arabarto Blanco – испанское вино со вкусом яблока и ананаса, стоимостью около 600 руб.
  • Loureiro – португальское вино со вкусом апельсина и белой акации. Имеет стоимость от 600 руб.

Белое полусладкое

  • Ранген – французское вино со вкусом лимона и абрикоса, стоимость от 9000 руб.
  • Маэстранте бланко – испанское вино с фруктово-минеральным вкусом, стоимость от 2000 руб.
  • Сатинелла – испанское вино со вкусом сочных фруктов, стоимость от 1600 руб.
  • Клоуз Энкаунтер – вино с фруктово-цветочным вкусом, стоимость до 2000 руб.
  • Гэвюрцтраминер – немецкое вино с фруктово-ванильным вкусом, цена от 500 руб.

Страна производителя

Цена бутылки вина может напрямую зависеть от места производства напитка. Например, вина в странах Нового Света делать гораздо дешевле, чем в традиционных винодельческих странах, типа Франции, Италии, Испании, Германии, Португалии и так далее.

К странам Нового Света относят

: Аргентину, Австралию, Чили, Новую Зеландию, Южную Африку и США.

Однако не стоит забывать и про грузинские вина, которые заслуживают отдельного внимания и обладают превосходными вкусовыми качествами. Кроме того, сейчас и российские производители подключились к винному производству, поэтому их тоже не стоит списывать со счетов. Но здесь по-прежнему необходимо отличать некачественный продукт от достойного. Например, в следующий раз при походе в магазин присмотрись к бутылкам от «Кубань-вино», Fanagoria, «Лефкадии», «Золотой Балки» и «Поместья Голубицкого». Сегодня их рекомендуют многие любители хорошего и недорого вина.

Таким образом, в обычных супермаркетах цена хорошего напитка определенно будет зависеть от того, где он был произведен.

Классификация французских вин

Французские вина – считаются признаком качества. Приведенная классификация поможет разобраться в специфике вин:


  • А.О.С. (Appellaton d’Origine Controlee) – это вина, прошедшие контроль по месту происхождения. То есть, это самая высшая категория французских вин.
  • V.D.Q.S. (Vin Delimite de Qualite Superieure) – вина, прошедшие контроль качества, но ещё не получили статус АОС.
  • VdP или IGP (Vin de Pays или Identification Geographique Protegee) – местные качественные, но недорогие вина.
  • VdT (Vin de Table) – столовые вина, не отличаются особым качеством, требования только к безопасности.

Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое
Рейтинг популярных вин

Белое сухое

  • Pino Grigio – итальянское вино со вкусом груши и лайма. Стоимость около 2000 руб.
  • Bosio Gavi – итальянское вино со вкусом персика и абрикоса. Стоимость около 1000 руб.
  • Pratello Lugana – вино с цитрусовым вкусом. Стоимость до 1000 руб.
  • Arabarto Blanco – испанское вино со вкусом яблока и ананаса, стоимостью около 600 руб.
  • Loureiro – португальское вино со вкусом апельсина и белой акации. Имеет стоимость от 600 руб.

Белое полусладкое

  • Ранген – французское вино со вкусом лимона и абрикоса, стоимость от 9000 руб.
  • Маэстранте бланко – испанское вино с фруктово-минеральным вкусом, стоимость от 2000 руб.
  • Сатинелла – испанское вино со вкусом сочных фруктов, стоимость от 1600 руб.
  • Клоуз Энкаунтер – вино с фруктово-цветочным вкусом, стоимость до 2000 руб.
  • Гэвюрцтраминер – немецкое вино с фруктово-ванильным вкусом, цена от 500 руб.

Страна производителя

Цена бутылки вина может напрямую зависеть от места производства напитка. Например, вина в странах Нового Света делать гораздо дешевле, чем в традиционных винодельческих странах, типа Франции, Италии, Испании, Германии, Португалии и так далее.

К странам Нового Света относят

: Аргентину, Австралию, Чили, Новую Зеландию, Южную Африку и США.

Однако не стоит забывать и про грузинские вина, которые заслуживают отдельного внимания и обладают превосходными вкусовыми качествами. Кроме того, сейчас и российские производители подключились к винному производству, поэтому их тоже не стоит списывать со счетов. Но здесь по-прежнему необходимо отличать некачественный продукт от достойного. Например, в следующий раз при походе в магазин присмотрись к бутылкам от «Кубань-вино», Fanagoria, «Лефкадии», «Золотой Балки» и «Поместья Голубицкого». Сегодня их рекомендуют многие любители хорошего и недорого вина.

Таким образом, в обычных супермаркетах цена хорошего напитка определенно будет зависеть от того, где он был произведен.

Классификация французских вин

Французские вина – считаются признаком качества. Приведенная классификация поможет разобраться в специфике вин:


  • А.О.С. (Appellaton d’Origine Controlee) – это вина, прошедшие контроль по месту происхождения. То есть, это самая высшая категория французских вин.
  • V.D.Q.S. (Vin Delimite de Qualite Superieure) – вина, прошедшие контроль качества, но ещё не получили статус АОС.
  • VdP или IGP (Vin de Pays или Identification Geographique Protegee) – местные качественные, но недорогие вина.
  • VdT (Vin de Table) – столовые вина, не отличаются особым качеством, требования только к безопасности.

Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое
Италия считается лидером по производству вин

Сорт винограда

Обычно на бутылке вина всегда пишут сорт винограда, который многие часто путают с самим названием напитка. Чтобы начать разбираться в сортах вина, как и в любом деле, необходимо практиковаться. При этом нельзя сказать, что один сорт плохой, а другой хороший — все зависит от личных предпочтений.

Для того, чтобы тебе было проще нырять с головой в это дело, мы собрали несколько популярных сортов винограда, из которых делают красное вино.

  • Каберне Совиньон;
  • Мальбек;
  • Мерло;
  • Пино Нуар;
  • Санджовезе;
  • Шираз;
  • Саперави;
  • Неббиоло;
  • Каберне Фран;
  • Мускат.

Хорошие вина до 400 рублей

1 Вино Абхазии «Лыхны»

400 руб.

Этот сорт имеет нежный аромат, с легким тоном земляники, а также всю насыщенность винограда Изабелла. Благодаря своей низкой цене и высокому качеству, этот претендент занимает первое место рейтинга. Если у вас скромный бюджет, в приделах 350-400 рублей, то вино «Лыхны» по своему качеству возможно будет лучшим вашим выбором.

2 Vinal AD «Кадарка»

300 руб.

Напиток из Болгарии, созданный из винограда сорта Кадарка, благодаря аромату созревших ягод и спелых фруктов будет хорошо смотреться за праздничным столом. Это вино будет отлично гармонировать с твердым сыром и холодными десертами.

3 Саук-Дере «Мерло»

320 руб.

Отечественный сорт вина, который порадует многих любителей, так как вкус этого претендента не кислый, а немного терпкий. Очень стильно оформлена бутылка: этикетка выполнена в виде карты Краснодарского края.

4 Шато Тамань «Саперави Тамани»

340 руб.

Очередной кандидат из Краснодарского края, который создан из отборного винограда, однако его вкус не настолько хорош как в предыдущего вина. Терпкость и кисловатость поначалу может испугать, однако спустя время чувствуется гораздо лучше.

5 Galitos Rose

360 руб.

Яркий розовый цвет, простой, но немного сильный аромат, с привкусом манго и земляники – признаки хорошего вина из Португалии. Легкое послевкусие, с ноткой грейпфрута делает этот напиток одним из лучших в категории «бюджетных».

Противопоказания к употреблению вина

Сладкий, полусладкий или сухой нектар является алкогольной жидкостью, излишнее употребление которой вызывает заболевания печени, сердца, других органов кровообращения.

Вино при патологиях

Врачи определили, при каких заболеваниях желательно полностью исключить вино из рациона:

  1. Простуда, инфекционные болезни органов дыхания.
  2. Сахарный диабет.
  3. Патологии системы кровообращения, тромбоз.
  4. Психические расстройства, судороги, потеря сознания.
  5. Воспаления предстательной и поджелудочной железы.
  6. Аллергические реакции.

Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое
Влияние потребляемого количества алкоголя на здоровье
К противопоказаниям по употреблению вина также относятся и болезни пищеварительных органов.

Вино для беременных

В период вынашивания плода, женщинам рекомендуется отказаться вообще от любого спиртного. Присутствие множества полезных нутриентов в вине не окажет должного влияния на организм беременной и ребенка, а принесет им только негативный результат. Таким же правилам следует придерживаться и во время зачатия.

Как правильно подавать

Как подавать вкусное красное полусладкое вино
Влияние потребляемого количества алкоголя на здоровье
К противопоказаниям по употреблению вина также относятся и болезни пищеварительных органов.

Вино для беременных

В период вынашивания плода, женщинам рекомендуется отказаться вообще от любого спиртного. Присутствие множества полезных нутриентов в вине не окажет должного влияния на организм беременной и ребенка, а принесет им только негативный результат. Таким же правилам следует придерживаться и во время зачатия.

Как правильно подавать

Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

Дабы распознать колорит ароматических и гастрономических воплощений купленного вами в магазине красного полусладкого, рекомендуем при знакомстве с изделием отдавать предпочтение классическим принципам потребления.

Оптимальная температура подачи продуктов данного сегмента равна 16-18 градусам. Более теплые ассамбляжи огорчат резким хаотичным запахом, тогда как переохлажденные напитки скроют свои основные вкусовые показатели.

Разлив продукта следует проводить в прозрачные высокие бокалы на тонких ножках. С такими фужерами вы сможете распознать все нюансы алкоголя в плане визуального исполнении и аромата.

Знаете ли вы? Систематическое потребление красного вина укрепляет организм и выводит большое количество вредоносных элементов, например никотиносодержащие вещества.

Можно ли пить красное вино кормящей маме

Большинство мам знает, что употребление спиртных напитков при грудном вскармливании недопустимо. Обусловлено это тем, что у новорожденного отсутствуют ферменты, которые способны расщеплять алкоголь. Именно по этой причине допустимая доза для взрослого может стать смертельной для малыша.

Несмотря на это, существуют женщины, которые склонны предполагать, что бокал вина никакой угрозы для ребенка не представляет

Важно понимать, что всасывание спиртного в организм кормящей женщины осуществляется быстро, а выводится медленно. Например, если выпитый напиток появляется в крови в течение 10-30 минут, то на вывод уйдет до 3-4 часов

Процесс выведения красного вина у ребенка в возрасте до 3 месяцев займет порядка 6-7 часов. Необходимо помнить, что алкоголь является токсичной продукцией, в результате чего могут появиться:

  • аллергическая реакция;
  • колики;
  • расстройство пищеварения;
  • отравление.

ГОСТы

Правила производства и технические условия регулируются межгосударственными стандартами:
ГОСТ 32715-2014 «Вина ликерные, вина ликерные с защищенным географическим указанием, вина ликерные с защищенным наименованием места происхождения. Общие технические условия» введен в действие 01/01/2016г. приказом Россстандарта №835-ст от 29/07/2014 г. в актуальной редакции 2019 года

ГОСТ 33806-2016 «Вина фруктовые столовые и виноматериалы фруктовые столовые. Общие технические условия» введен в действие 01/01/2018г. приказом Россстандарта №940-ст от 25/08/2016 г. в актуальной версии 2019 года

ГОСТ 33336-2015 «Вина игристые. Общие технические условия» введен в действие 01/01/2017г. приказом Россстандарта №1036-ст от 03/08/2015 г. в редакции 2019 года

ГОСТ 33311-2015 «Вина игристые. Основные правила производства» введен в действие 01/01/2017г. приказом Россстандарта №1038-ст от 03/08/2015 г. с изменениями 2019 года

Вред и противопоказания

В больших количествах, как и любой другой алкоголь, красное вино может вызывать сильное отравление.

Красное вино противопоказано людям с алкогольным циррозом печени, с язвенной болезнью желудка и кишечника. Также его нельзя употреблять при ишемической болезни сердца и при наличии аллергических реакций на виноград или другие его компоненты.

Симптомы аллергии на красное вино

Из-за большой концентрации ферментов и добавления трав и фруктов красное вино может вызывать аллергию. В принципе ее симптомы будут такими же, как и для любой другой аллергической реакции, включая крапивницу (красные пятна на коже), покраснение глаз, сухой кашель, насморк с прозрачными выделениями и сильную головную боль. Но в этом случае могут добавиться также такие признаки, как боли в желудке, тошнота и рвота, нарушение пищеварения и даже тахикардия. В любом случае аллергику нужно давать антигистаминные препараты, а если есть симптомы затрудненного дыхания – вызвать «скорую помощь».

Пищевая ценность и химический состав сухого вина

  • Пищевая ценность
  • Витамины
  • Макроэлементы
  • Микроэлементы

Калорийность 64 кКал Белки 0,2 гр Углеводы 0,3 гр Пищевые волокна 1,6 гр Органические кислоты 0,6 гр Вода 88,2 гр Моно- и дисахариды 0,3 гр Зола 0,3 гр Алкоголь 8,8 гр
Витамин PP 0,1 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0,01 мг Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,1 мг

Кальций 18 мг Магний 10 мг Натрий 10 мг Калий 60 мг Фосфор 10 мг

Железо 0,5 мг

Автор

Система оценки вин критика Роберта Паркера

В 1975 году Роберт Паркер выпустил журнал «The Wine Advocate», что в переводе означает «Винный адвокат».

В этом журнале Роберт Паркер создал список вин, оценив их по 100-бальной системе вина, где:

  • 100-96 баллов – это исключительное вино;
  • 95-90 – выдающееся вино;
  • 89-80 – очень хорошее вино;
  • 79-70 – хорошее вино;
  • 69-60 – посредственное вино;
  • менее 59 баллов – это ужасное вино.

Отзывы

Игорь: На винограднике моего деда под Николаевом растет вкуснейший виноград. В хорошие годы получается много вина, дед делает его со знанием дела, колдует над бочонками и сулеями. Каберне у него просто отменное. Мы вино пьем с самого детства, вначале сильно разбавленное, потом натуральное. Пьяниц и выпивох в роду нет, а толк в хорошем вине нам привили с детства. Из-за вина или нет, но никто у нас особо-то и не болел, деды и бабушки жили до 80 – 90 лет, до последнего дня на ногах. Не зря говорят, что немного красного вина каждый день дает силу и здоровье.

Алина: Люблю красное вино сухое. С удовольствие пью, почти каждый день. У мня на кухне бокал специальный, мой – прихожу с работы усталая, сажусь отдохнуть и выпиваю свой бокал. Помогает быстро восстановиться, могу и за уборку браться, и за готовку, и с детьми позаниматься. Считаю полстакана – стакан хорошего вина в день или через день нормой употребления. Летом хорошо утоляет жажду. Призываю всех последовать моему опыту – и здоровье улучшится, и настроение.

Лилия: Случайно прочла интересную статью о красном вине и вот уже год, как ввела в обычай хоть глоточек пить каждый день. Результат – давление нормализовалось, сердечно не беспокоит, а раньше это были проблемы. Доктора рекомендуют принимать его как лекарство, что я и делаю. Рассказала об этом на работе, теперь у нас целая группа сотрудников объединилась одним интересом, условились пить не более 100 г в день и слушать себя. Обмениваемся результатами эксперимента, пока что все замечательно! Присоединяйтесь к нам, пишите о самочувствии, а заодно и о сортах, марках вин поговорить можно!

Польза красного вина

  1. Положительное влияние достигается благодаря особым свойствам винограда. Сок и вино из него несут пользу сердечно-сосудистой системе, почкам, печени, органам дыхания.
  2. В составе вина имеется дубильная кислота танин. От неё зависит оттенок напитка и его качество. Танин не позволяет продукту окислиться, выступая в качестве естественного консерванта. При попадании в организм танин разжижает кровь, делает сосудистые стенки плотными и эластичными. Отсюда проводится профилактика недугов сердечно-сосудистой системы.
  3. Входящие флавоноиды являются природными антиоксидантами. Они купируют пагубное воздействие свободных радикалов, продлевая человеку жизнь. При попадании в организм флавоноиды повышают защитную оболочку, благодаря чему иммунитет становится невосприимчивым к вирусам. Из наиболее распространённых флавоноидов-антиоксидантов выделяют кверцетин, ресвератрол, катехин. Все они отвечают за регенерацию клеток, контроль жиров в печени. Флавоноиды необходимы для профилактики рака.
  4. Остальные компоненты в виде микро- и макроэлементов, витаминов, аминокислот, поддерживают работу жизненно важных органов. Сюда относится головной мозг, почки, дыхательная система, опорно-двигательный аппарат, внешняя красота. Красное вино стимулирует правильный рост и развитие тканей на клеточном уровне.
  5. Высокое скопление железа предотвращает риск анемии — малокровия. Вино отвечает за улучшение циркуляции крови, выработку эритроцитов (кровяных телец), мягкое расширение сосудов. Все эти свойства профилактируют атеросклероз, тромбообразование, варикозное расширение вен.
  6. Красное вино показано к приёму людям, которые недавно перенесли тяжёлую болезнь или операцию. Состав поможет быстрее восстановиться и укрепить иммунитет. Напиток оказывает благотворное воздействие на желудок при его расстройстве, нормализует стул.
  7. Вино употребляется для борьбы с авитаминозом в периоды между сменами сезонов. Целебное снадобье необходимо принимать для лечения заболеваний верхних и нижних дыхательных путей. Глинтвейн, приготовленный самостоятельно, избавит вас от пневмонии, бронхита, простуды. Этот же состав полезно потреблять при хронической усталости и апатии.
  8. Неоднократно доказано, что напиток повышает кислотность желудка, поэтому его потребляют при гастрите с низким показателем выделения кислоты. Если принять бокал вина за ужином, вы улучшите усвояемость пищи и обеспечите себе крепкий и спокойный сон.
  9. Домашнее вино хорошо воздействует на психоэмоциональную среду человека. Если вы часто сталкиваетесь со стрессом, возьмите за привычку принимать по 50 мл. вечером перед уходом в постель. Стоматологи рекомендуют своим пациентам потреблять вино, чтобы укрепить эмаль и снизить кровоточивость дёсен.

Некоторые особенности выбора

В подарок

Если вы не знаете, какое вино лучше купить в подарок, то обратите внимание на то, кому вы его дарите. Если подарок принадлежит партнёрам или руководству, то лучше всего дарить качественное итальянское или испанское вино. Например, Альбариньо – испанское вино с фруктовым вкусом. Если подарок для коллег, то игристое вино – самый подходящий вариант. Для друзей семьи лучше подобрать хорошее красное, например, Кьянти или Риоха. Для подарка родителям подойдут сладкие или полусладкие вина, например немецкий Айс-вайн. Малознакомым людям – освежающее белое.

На ужин

Чтобы выбрать вино к ужину, нужно опираться на то, с чем вы будете это вино употреблять. К мясу хорошо подходит красное вино. Если блюдо сладкое, то вино должно быть ещё слаще. Белое вино хорошо подходит к рыбе.

Если вы купили очень дорогое вино, то закуска должна быть очень простой, чтобы насладиться качеством и вкусом вина. С морепродуктами хорошо будет сочетаться белое полусухое вино.

Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое
Дорогое вино подают с очень простой закуской

10. «Brancott Estate» Marlborough Sauvignon Blanc, до 1000 р

Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое
Дорогое вино подают с очень простой закуской

10. «Brancott Estate» Marlborough Sauvignon Blanc, до 1000 р

Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое
Это белое полусухое светлое вино соломенного оттенка, переливающееся бликами зеленоватого тона. Среди запахов преобладают цитрус, свежескошенная трава, легкие нотки перца.
После напитка «Brancott Estate» Marlborough Sauvignon Blanc остается мягкое послевкусие. Его крепость – 13%. Этот напиток можно употреблять как аперитив. Он отлично сочетается с нежным птичьим мясом, с рыбой (особенно с палтусом и камбалой), морепродуктами, козьим сыром, твердыми сырами.

Для создания этого вина используется виноград из Новой Зеландии, выросший в регионе Мальборо. Ягоды отжимаются чрезвычайно мягко и тщательно: таким способом получается прозрачный, очень чистый сок.

Вкус этого хорошего недорогого вина является очень утонченным, каждый бокал будет раскрываться с разными нотками.

Применение вина в народной медицине

Учитывая пользу слабого красного вина, последнее обширно используется нетрадиционной медициной. Соблюдение правил приготовления снадобья, поможет выздоровлению больного без причинения ущерба здоровью.

Рецепты с вином от кашля и бронхита

180 г сока луковиц смешать с 400 мл Кагора и дать настояться 3 часа. Принимать по одной большой ложке 5 раз в сутки перед едой.

Литр красного вина смешать с измельченными 4 листьями столетника, поставить в темное место на 5 суток. Употреблять по маленькой ложке трижды в день.

Идеальное сопровождение для любого вечера

Красное полусладкое вино – это лучшее решение для мероприятия. Данные напитки отлично подходят под любой стол и настроение. Их можно потреблять под дружескую беседу, покупать в качестве презента дорогому другу, а также коллекционировать.

Данные напитки представлены в достаточно широком ценовом сегменте, ввиду чего каждый потребитель сможет найти среди них свой идеальный ассамбляж. Отдельного внимания заслуживает и гибкость данных продуктов по отношению к созданию нетривиальных миксов.

На основе практически любого красного полусладкого можно создать солидное множество коктейлей с самыми разнообразными дегустационными характеристиками.

Посетите уже сегодня ближайший алкобутик и прикупите в личный бар бутылочку харизматичного напитка, который не подведет вас ни при какой ситуации.

Про цвет

цвет красного вина

Это то, что вы сможете протестировать только придя домой. Через темное стекло в магазине оценить цвет не получится.

Начать нужно с того, что розливать стоит в специальные прозрачные бокалы, а не в темную кружку, из которой только что пили чай. Налейте немного вина в бокал и аккуратно проверните рукой, чтобы напиток поиграл на свету и наполнился кислородом.

Наведите бокал на свет и внимательно оцените цвет. Первое, что нужно понять, является ли он мутным или вино слегка прозрачное.

Если цвет мутноватый или очень темный, то скорее всего вино испортилось. Это могло случиться по ряду причин. Либо была ошибка на этапе производства ( могли плохо отобрать ягоды и использовали гнилые). Либо неправильное хранение (не соблюдали влажность, температуру воздуха).

А теперь перейдем к тому каким должен быть цвет хорошего красного сухого вина:

  • Глубокий, насыщенный, немного прозрачный, блестящий, яркий цвет говорит о качестве урожая;
  • Если цвет слишком темный, слегка гранатовый, немного рубиновый, то это свидетельствует о молодости урожая;
  • Более светлые, слегка оранжевые напитки говорят о зрелости и возрасте

Крепость и сладость

Крепость напитка определяется объемной долей этилового спирта. Самые популярные вина обычно содержат:

  • 8,5-15 % об. – столовые;
  • 15-21 % об. – крепленые;
  • 9-13 % – игристые.

По содержанию сахара вино принято определять как:

  • сухое – до 4 г/л;
  • полусухое – до 18 г/л;
  • полусладкое – до 45 г/л;
  • сладкое – более 45 г/л.

Все эти данные можно найти на этикетке бутылки, которую вы покупаете.

Источник: VinoFil.ru

Это то, что вы сможете протестировать только придя домой. Через темное стекло в магазине оценить цвет не получится.

Начать нужно с того, что розливать стоит в специальные прозрачные бокалы, а не в темную кружку, из которой только что пили чай. Налейте немного вина в бокал и аккуратно проверните рукой, чтобы напиток поиграл на свету и наполнился кислородом.

Наведите бокал на свет и внимательно оцените цвет. Первое, что нужно понять, является ли он мутным или вино слегка прозрачное.

Если цвет мутноватый или очень темный, то скорее всего вино испортилось. Это могло случиться по ряду причин. Либо была ошибка на этапе производства ( могли плохо отобрать ягоды и использовали гнилые). Либо неправильное хранение (не соблюдали влажность, температуру воздуха).

А теперь перейдем к тому каким должен быть цвет хорошего красного сухого вина:

  • Глубокий, насыщенный, немного прозрачный, блестящий, яркий цвет говорит о качестве урожая;
  • Если цвет слишком темный, слегка гранатовый, немного рубиновый, то это свидетельствует о молодости урожая;
  • Более светлые, слегка оранжевые напитки говорят о зрелости и возрасте

Крепость и сладость

Крепость напитка определяется объемной долей этилового спирта. Самые популярные вина обычно содержат:

  • 8,5-15 % об. – столовые;
  • 15-21 % об. – крепленые;
  • 9-13 % – игристые.

По содержанию сахара вино принято определять как:

  • сухое – до 4 г/л;
  • полусухое – до 18 г/л;
  • полусладкое – до 45 г/л;
  • сладкое – более 45 г/л.

Все эти данные можно найти на этикетке бутылки, которую вы покупаете.

Источник: VinoFil.ru

Что можно купить до 500 рублей



Cono Sur — качественный и очень известный производитель, а Чили — страна с идеальным для виноделия климатом: здешние вина отличаются чистотой и понятным характером.

Чилийское шардоне будет ярким и насыщенным, в аромате — цитрусовые, персики, ананасы и дыня, во вкусе — те же спелые фрукты, мягкая, приятная минеральность и сбалансированная кислотность. Линейка Bicicleta — визитная карточка винодельни и за такую цену обязательна к покупке!

Как пить: отлично подойдет к белому мясу, свинине, лососю и морепродуктам.



Купить это вино стоит как минимум из-за узнаваемой этикетки — символом бренда стал веселый бычок Антонио, влюбленный в хорошее вино; его нарисовали дизайнеры из знаменитой команды Kukuxumusu. Да и вкус не подведет — отличный баланс между сочностью фруктов и хрустящей кислотностью, ореховая нотка в послевкусии. Кстати, в Испании вина Beso de Vino не только признаны лучшими в категории до десяти долларов, но и считаются официальным напитком Хэллоуина.

Как пить: это вино универсальное, так что смело берите его к салатам, белому мясу, морепродуктам, орехам и фруктам.



    Вина Aristov от «Кубань-вино» — отличная бюджетная линейка, часто попадающая под разнообразные акции: например, 14 февраля в «Ашане» белый и розовый брют стоили всего 219 рублей, так что если увидите его по скидке — смело берите, чтобы иметь в холодильнике бутылочку игристого про запас. Что важно, сделан этот брют не из дешевого заграничного виноматериала, а из ягод с виноградников Таманского полуострова (сорта «пино блан», «бьянка», «мускат гамбургский»).

    Как пить: добротный брют для будней и праздников — пойдет и к застольным разносолам, и к обычному ужину.



    Сорт с непроизносимым, на первый взгляд, названием гевюрцтраминер, или, для простоты, гевюрц, входит вместе с рислингом в топ самых ароматных, сочных и популярных сортов Германии и Австрии. Гевюрцы не слишком известны широкой аудитории, так что могут стать для вас настоящим открытием, а конкретно этому вину баллов добавляет очень приятная цена.

    Как пить: в сочетании с пряной кухней или суши.



    В линейку «Селект» входят вина, изготовленные из селекционных сортов винограда: «Кристалл», «Достойный», «Виорика», «Амурский Потапенко», «Рубин Голодриги» и «Цитрон Цюрупинский». На линейку стоит обратить внимание, потому что эти сорта нигде в мире больше не растут, кроме того, «Селект» гарантирует высокое качество, уникальный вкус и ограниченный тираж. «Достойный» — насыщенное красное вино, в аромате — ноты черных ягод, во вкусе преобладают ноты вишни, копчености, специй.

    Как пить: во время вылазки на шашлыки — и пересматривая свои взгляды на российское вино.



    Cava — это не сорт винограда, не местность и не особенность производства; дословно слово переводится как «пещера», а по факту это каменное помещение для выдержки вина, часто выдолбленное в скале, и одновременно испанский игристый напиток. Вообще кава — хороший вариант для всех любителей шампанского (того самого, из Шампани), потому что производится точно так же — традиционным методом вторичного брожения в бутылке, а стоит при этом в разы дешевле. И поэтому в нем можно обнаружить сладкие во всех смыслах ноты выдержки: свежая сдоба, сливочное масло, миндаль.

    Как пить: обычный брют из этой серии можно брать как гастрономическое игристое на все случаи жизни (уровень сахара в нем — от шести до двенадцати граммов на литр), для любителей вин посуше подойдет брют натюр (уровень сахара — до трех граммов на литр).



    Если вас занесло в «Бристоль», обратите внимание на это розе из Лангедок-Руссильона.

    Его можно назвать розовым вином «на кончиках пальцев»: не ароматы, а скорее их отголоски: красная смородина, клубника, белые цветы, специи. Сбалансированное, элегантное, освежающее, с невесомой кислотностью и легкой горчинкой в послевкусии. Также можно попробовать вино Hygge того же производителя — они обычно стоят рядышком на полке.

    Как пить: отлично подойдет к рыбным блюдам.



    Многие знают vinho verde — знаменитое «зеленое» португальское вино, названное так из-за своей молодости. Но рынок Португалии гораздо шире, и там есть что исследовать: например, белые и розовые вина — ода свежести во всех смыслах. Если вы еще не открыли их для себя — самое время войти с ними в весну и прожить вместе долгое счастливое лето. Не виньо верде единым! Adega de Borba Alentejo Rose красивого лососевого цвета порадует вас насыщенным ароматом черных ягод и слив, устойчивым фруктовым вкусом с приятным сладковато-горьковатым послевкусием.

    Как пить: как альтернативу привычным напиткам к белой рыбе и белому мясу.



    В целом Чили — отличный вариант, когда затрудняешься в выборе. Характер чилийских вин можно уловить практически сразу и ориентироваться уже на разные сорта винограда. Слово «карменер» в данном случае — это ягодный джем, припорошенный свежемолотыми специями. Категория reserva, в силу выдержки, сообщает вину ароматику дуба.

    Это вино яркое, плотное, «мясное» — и понятное.

    Как пить: с хорошим куском мяса — чем проще приготовленным, тем лучше.



    Вино для настоящих адептов экологичного образа жизни: оно имеет международную экосертификацию, так как сырье для него было выращено в соответствии с европейскими органическими критериями, без использования химических удобрений. Аромат у Alaris Temranillo приятный — с оттенками ежевики, красной смородины, белого перца, а выдержка в дубовых бочках обеспечивает этому темпранильо чудесный мягкий вкус.

    Как пить: на барбекю-вечеринке с овощами и мясом или на дегустации зрелых сыров.

    Источник: www.the-village.ru

    Нюансы покупки

    Найти хороший, насыщенный и вкусный напиток в супермаркете можно. Только покупки следует уделить больше времени и обращать внимание на некоторые характеристики, которые укажут способ и технологию производства.

    Стоимость

    Думать, что подделка встречается только в низком ценовом сегменте, неправильно. Даже у некоторых элитных вин присутствует неприятная горечь и вкус спирта. Поэтому брать этот критерий за основной не рекомендуется.

    На цену напитка влияет:

    • Себестоимость. Соответственно продукция, которая разливается на конвейерных линиях дешевле, чем произведенная вручную по старинным традициям.
    • Способ продвижения товара. Вино должно быть разрекламировано, однако делают это скрытно, так как прямая реклама на ТВ запрещена.
    • Страна происхождения. Зарубежные напитки могут иметь высокую стоимость не из-за особого состава или технологии производства, а только потому, что присутствует накрутка за импорт. Поэтому российских производителей на полках в разы больше, они дешевле при оптовом заказе.

    Как из этого видно, качество не сильно зависит от цены. Однако, если встречается вино произведенное, например, во Франции (не по французским технологиям – это важно), то оно будет в разы лучше российского.

    При выборе качественного вина и при ограниченном бюджете, важно помнить, что:

    • Большая часть вин до 500 рублей легко подделывается. В состав добавляют красители, различные примеси и т.п., это увеличивает срок хранения и внешний вид. Конечно, найти вкусный напиток за такую стоимость можно, однако не факт, что он не будет содержать лишних веществ.
    • За 600-700 рублей можно купить качественное вино из зарубежных стран. Например, Африки, США, Мексики и т.д.
    • Цена неплохого французского вина начинается с 800 рублей и продолжается до нескольких тысяч.
    • Элитное Бордо продается минимум от 1 500 рублей. Дешевле только подделка.

    Этикетка

    Этикетка может указать на способ хранения и обращения с напитком. Важно, чтобы она была хорошей и гладкой, никаких разрывов, следов грязи и потертостей быть не должно. Если они присутствуют, это указывает только на одно – небрежное хранение. Покупать такой продукт не рекомендуется.

    Узор на этикетке не играет особой роли. Поэтому обращать на него внимание необязательно. Главная цель рисунков – привлечь внимание покупателя. Практической пользы никакой нет.

    Производитель и название

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Здесь тоже не рекомендуется покупать вино, только исходя из необычного названия.

    Также следует помнить, что информация на товаре должна быть написана крупными буквами, чтобы можно было легко прочитать. Если этого не случается, это означает, что товар поддельный или низкосортный.

    Год урожая

    Найти дату можно на этикетке. У хороших вин она является обязательной. Дешевая продукция, которая разливается на заводах, вряд ли будет обладать такими сведениями. Так как некоторые производители используют уже готовое сырье для производства.

    На урожайность влияет три главных фактора:

    • Погодные условия;
    • Сколько дней поливал дождь и количество солнечных дней;
    • На какой почве выращивался виноград.

    Для рядового покупателя информация может оказаться лишней. Однако для начинающих сомелье или коллекционеров – этот пункт обязательный.

    Где было произведено?

    Место производства указывается крупным шрифтом. Особенно у европейских и американских вин. Так как многим людям важен даже не бренд, а где был изготовлен продукт. На это часто обращают внимание критики и оценщики.

    Эталоном считаются вины, произведенные во французских районах типа Шабли или Бордо. Отличительная черта напитка – приятный и насыщенный вкус.

    Какой использовался сорт винограда

    Этот параметр также указывается на этикетке и наносится крупным шрифтом. Нередко продавцы путают название вина с сортом винограда.

    Хорошими напитками считаются те, которые изготовлены из одного сорта: Изабеллы, муската, рислинга, мерло и т.п. Что вкуснее – ответить невозможно, так как предпочтения у всех разные. Чтобы найти собственный продукт, потребуется попробовать несколько разновидностей. Также некоторые сорта отлично подойдут к мясным блюдам, а другие к десерту или холодной закуске.

    Количество сахара

    Здесь следует знать, что в России существует единый стандарт, который позволяет отнести товар к определенной категории по количеству сахара:

    • В сухом напитке допустимая норма считается до 4 грамм на литр;
    • В полусухих – 4-12 г/л;
    • В ароматных и насыщенных полусладких винах оптимальное содержание сахара составляет 12-45 грамм на литр;
    • Соответственно сладкое вино начинается с 45 г/л.

    Последний вариант, наиболее предпочтителен для тех, кто не переносит кислого терпкого вкуса, а любит сладкое. Вино с высоким содержанием сахара называют «Десертное». Такой продукт создается из винограда позднего сбора, который больше напоминает изюм. Благодаря этому ощущается сладкий вкус.

    Стандарты качества

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Все вина выполняются по специальному стандарту, типа ТУ или ГОСТ. Однако для напитков зарубежных совершенно другие классификации.

    • A.O.C. – это указывает на контроль подлинности происхождения. То есть продукт произведен с соблюдением всех требований. Часто такой сертификат встречается у товаров, изготовленных во Франции или Швейцарии.
    • Для продукции высшего качества характерна классификация V.D.Q.S. Встретить в обычном магазине такое вино практически невозможно, так как даже во Франции таким сертификатом обладает лишь 1 %.
    • d.P. или I.G.P. – эти надписи встречаются только в местных напитках, которые не предназначены для импорта. Некоторые производители даже не указывают сорт винограда, так как жители и так знают, что там растет.
    • Столовое европейское вино указывается сертификатом V.d.T. Здесь наличие сорта и года урожая — обязательное требование. Кроме того, напитки изготавливаются с соблюдением высоких стандартов безопасности. Такое решение необходимо, потому что он собирается на территории всей страны.

    Важна ли пробка?

    Многие покупатели, придя в магазин, обращают внимание на укупорку и задаются вопросом: «Как выбрать белое вино, посмотрев только на пробку?». Однако никакой разницы, что использовать для закрытия бутылки, нет. Если вино хорошее, то оно будет оставаться таким и с винтовой крышкой и с натуральной пробкой. Даже для созревания некоторых продуктов уже не используют традиционный способ, так как после запечатывания воздуха достаточно, чтобы проводить газообмен.

    Постепенное вытеснение натуральных пробок связано с двумя минусами:

    • Если элемент выполнен плохо и содержит вредоносные организмы, то это отразится на качестве продукта;
    • При использовании хлипкой и второсортной пробки, внутри нее может образовываться плесень. Она спровоцирует неприятный запах после вскрытия.

    Внешний вид

    В некоторых случаях дизайн бутылки указывает на ее содержание. Например, в легких и тонких часто находятся столовые напитки. Они отлично подойдут для торжественного вечера или при спокойном семейном ужине.

    Темные стеклянные тары предназначены для длительной выдержки. Их используют для хранения качественного и дорого вина, которое сможет украсить любой праздник.

    Рейтинг лучших красных вин до 500 рублей

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Хороший продукт с приятным вкусом. Имеет насыщенный цвет и хорошее послевкусие. Рекомендуется употреблять охлажденным до 18 градусов. Страна производитель – Абхазия. Крепость составляет 10 % об. Для производства использовался виноград сорта Изабелла. Подойдет для подачи к десерту или мясным блюдам.

    Средняя стоимость – 400 рублей.

    Достоинства:

    Недостатки:

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Недорогое и вкусное вино, которое оставляет только положительные эмоции после глотка. Цвет яркий и насыщенный. Присутствует небольшая кислинка, которая раскрывает полноту вкуса. Изготавливается из грузинского сорта винограда Саперави. Подойдет для семейного ужина и торжественных мероприятий.

    Средняя цена – 380 рублей.

    Достоинства:

    Недостатки:

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Напиток производится из специального сорта винограда, который был выведен путем селекции. Урожай собирается только по достижению зрелости. Это обеспечивает хороший уровень сладости в вине. Рекомендуемая температура подачи – 16 градусов. Послевкусие насыщенное, фруктовое.

    Продается по цене: 420 рублей.

    Достоинства:

    Недостатки:

    Рейтинг лучших красных вин по цене от 500 до 1 000 рублей

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Ароматный и приятный напиток, который оставляет насыщенное послевкусие. Кислотность умеренная, практически не ощущается, что подойдет людям, которые не переносят сильную горечь. Спирт не чувствуется. Предпочтительнее использовать вино для подачи к десерту или фруктам.

    Средняя цена – 830 рублей.

    Достоинства:

    Недостатки:

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Более дорогой вариант французского производства, который подарит незабываемые ощущения. Главная особенность этого продукта – безалкогольность. При этом весь полноценный вкус сохранился. Имеется ягодный оттенок, а само вино в меру терпкое. Лучше всего использовать это вино под мясо, но также оно может подаваться как аперитив.

    Средняя цена – 890 рублей.

    Достоинства:

    Недостатки:

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Недорогой вариант немецкого производителя, который подарит только положительные впечатления. Как и предыдущая модель, продукт полностью безалкоголен, что позволяет использовать его людям, которые не хотят пьянеть. Цвет – рубиново-красный. Доминирующие оттенки – вишня и слива. Рекомендуется к салатам.

    Средняя цена – 575 рублей.

    Достоинства:

    Недостатки:

    Рейтинг элитных красных полуладких вин

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Хороший продукт, который украсит любой вечер или ужин. Изготавливается из лучшего сорта винограда. Страна производитель – Италия. Крепость составляет 15 %, что является отличным вариантом, для тех, кто любит ощутить небольшую легкость после бокала. Сладость находится на хорошем уровне. Послевкусие длится несколько минут, оставляя во рту приятные нотки спелых фруктов и немного шоколада.

    Продается по цене: 14 490 рублей.

    Достоинства:

    Недостатки:

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Отличное грузинское вино, которое изготавливается по старинным традициям. Крепость напитка составляет 12.5 %. Объем тары – 3 литра, что подойдет для шумного застолья. Производится из грузинского сорта винограда, который отличается приятной сладостью и насыщенным вкусом.

    Средняя стоимость – 9 200 рублей.

    Достоинства:

    Недостатки:

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Итальянское вино с несколькими виноградами в составе. Послевкусие сохраняется от 15 до 30 минут. Аромат богатый, напоминает спелую чернику и немного запах натурального табака, выращенного на плантациях. После бокала вкус отдает фруктово-древесными нотками с небольшой бархатистостью. Используемые сорта виноградов: Корвина, Рондинелла, Молинара, Россиньола.

    Средняя цена – 10 250 рублей.

    Достоинства:

    Недостатки:

    Рейтинг лучших белых полусладких вин до 500 рублей

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Отличный напиток с легким цветочным вкусом. Послевкусие остается сочное, присутствует небольшая горечь и мята. По запаху чистое, фруктовое, отдаленно напоминает красные яблоки и медовые груши. Этот вариант отлично подойдет для салатов и белого мяса.

    Средняя цена – 350 рублей.

    Достоинства:

    Недостатки:

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Продукт светло-соломенного цвета, отлично сочетается с десертами и голубыми сырами. На запах и вкус вино имеет ярко выраженные фруктовые нотки с небольшим оттенком цветов. Страна производитель – Венгрия. Изготавливается по старинным традициям.

    Продается по цене: 497 рублей.

    Достоинства:

    Недостатки:

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Популярное вино российского производителя, которое подойдет для холодных закусок. Вкус гармоничный и освежающий. Кислинка присутствует, но она минимальная. Аромат напоминает экзотические фрукты с тонким оттенком цветочных нот.

    Продается по цене: 310 рублей.

    Достоинства:

    Недостатки:

    Рейтинг лучших полусладких белых вин от 500 до 1000 рублей

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Хороший вариант со сбалансированным вкусом, который понравится многим пользователям. Крепость составляет всего 10 %. При производстве используется два сорта виноградов: Гарганега и Треббьяно. Перед употреблением лучше всего охладить и подавать к свежим фруктам.

    Средняя цена – 620 рублей.

    Достоинства:

    Недостатки:

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Качественный продукт, который отличается приемлемой ценой и качеством. Производится в Италии. При изготовлении применяется виноград сорта Треббьяно. Аромат ощущается только один – цветочный. Цвет блестящий соломенно-желтый.

    Средняя цена – 620 рублей.

    Достоинства:

    Недостатки:

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Французский напиток, который поддается охлажденным. Хорошо утоляет жажду, при этом особо не пьянит. При изготовлении использовался сорт винограда Мускат, который положительно зарекомендовал себя. Цвет – золотистый.

    Средняя стоимость – 820 рублей.

    Достоинства:

    Недостатки:

    Рейтинг лучших элитных белых полусладких вин

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Качественный продукт медового цвета с нежным ароматом и длительным послевкусием. Рекомендуется подавать к мясным блюдам в охлажденном виде. На вкус ярко ощущаются фруктовые оттенки абрикоса и ананаса.

    Продается по цене: 9 400 рублей.

    Достоинства:

    Недостатки:

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Качественный вариант с хорошо сбалансированным вкусом, который понравится каждому. Послевкусие груши, манго и ананаса создают прекрасное настроение. Поддается к морепродуктам, рыбе и жареной курице. Именно с этой пищей происходит хорошее сочетание.

    Средняя цена – 11 100 руб.

    Достоинства:

    Недостатки:

    Красное полусладкое вино какое выбрать недорогое

    Хороший вариант для любителей крепких белых вин. Производится в Италии. При изготовлении использовался особый сорт винограда Гевюрцтраминер. Крепость составляет 13.5 %. Вкус напоминает спелые экзотические фрукты.

    Средняя стоимость – 14 480 рублей.

    Достоинства:

    Недостатки:

    В заключение

    Поиску хорошего вина можно посвятить всю жизнь, ведь сегодня его выпускается 14 млн. в год. А это значительно усложняет выбор. Если у Вас есть опыт употребления напитков, представленных в рейтинге, или Вы предпочитаете полусладкое вино другой марки, расскажите нам об этом в комментариях.

    Источник: yanashla.com


    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.