О пользе и вреде алкогольных напитков споры не утихают. Но даже самые рьяные противники алкоголя не откажутся от бокала хорошего вина. Вино – означает истина, откровение, также называют влагой жизни. Чтобы познать глубину напитка, получать наслаждение от употребления, нужно знать как выбрать хорошее вино.
Какое вино лучше выбрать
Многообразную классификацию напитка можно разделить на: вкус, аромат, наличие алкоголя. По спиртовому содержанию различают:
- Крепленые (херес, портвейн, кагор) – имеют высокий показатель от 16% до 21%.
- Игристые (шампанское) – в них спирта до 14%, содержат углекислый газ.
- Столовые, тихие неигристые (бордо, каберне, шардоне) – алкогольная составляющая также до 14%.
- Ароматизированные (вермуты) – до 20%.
По цветовому окрасу вина разделяют на:
- Красные, их палитра обширна, от насыщенно-гранатового до терракотово-коричневого (выдержанные сорта), от рубиновых до фиолетовых (молодые).
- Розовые, более мягкие цвета от пастельных, светло-рубиновых до всего спектра розового.
- Белые сорта, имеют соломенные, зеленоватые тона (молодые сухие сорта), янтарные (крепленные, десертные).
Практически все марки меняют свой оттенок с течением времени, крепленые и десертные вина приобретают янтарные цвета, сухие темнеют. При употреблении пищи, определяют какие вина для чего лучше подходят по его цвету, содержанию. Столовые лучше применять как вкусовое дополнение к столу, а десертные к завершающим блюдам. Рестораторы рекомендуют учесть, что чем, изысканнее напиток, тем проще блюдо, и наоборот.
Читайте также: хорошее Абхазское вино Апсны
Примеры удачных сочетаний меню:
- Игристые, шипучие вина практически можно выпить с любыми продуктами, если это не борщ или селедка с луком. Употребляют охлажденными (до 8°C) в узких бокалах.
- Красные сорта подают к мясным блюдам, жаренным и острым, к любым видам сыра, различным фруктам, неплохо сочетаются с пастой, пиццей, т.д. В последнее время в ресторанах предлагают вкусовые популярные вариации к рыбным продуктам: семги, форели, сушам. Оптимальна для них комнатная температура (18°C), подают в широких бокалах.
- Сухие белые марки «любят» первые кушанья (супы, похлебки, пюре), всевозможные салаты с майонезом, но без уксуса. Нежирные колбасные изделия и телятина, мясо птицы, конечно же, рыба – классика жанра. Пьют охлажденными (до 12°C).
- Розовые – считают универсальным, подают к горячим яствам, морепродуктам, десертам (температура до 18 °C). Для них и сухих применяют посуду на высокой ножке, с узкими стенками.
- Сладкие (десертные) сорта – они тяжелее, крепче, пьют их с выпечкой или желе (до 16 °C) из маленьких чар на низкой ножке.
Читайте также: красное вино понижает или повышает давление
Как выбрать хорошее вино в магазине по этикетке — 10 правил
Необязательно быть сомелье, чтобы научится покупать достойный напиток, а не бурду, после которой остается ужасное послевкусие, а наутро как минимум – головокружение, как максимум – расстройство организма.
Десять правил, как выбрать хорошее вино в магазине, помогут избежать этого:
- Четко разделять сладкие и сухие сорта. Для производства популярных полусладких напитков используют виноматериалы самого низкого качества. В них добавляется много консервантов, химических составляющих. Заграницей такого вида вообще не существует.
- Информация о производителе. Главное – наличие названия, сведений об изготовителе, если их нет, лучше сразу вернуть бутылку на полку. На лицевой стороне правильных напитков всегда можно прочитать наименование торговой марки крупным шрифтом.
- Визитной карточкой также служит регион производства. Отсутствие такового, говорит о низкопробности продукции.
- Сорт винограда. Только очень дорогие вина, которые не купишь в обычной торговой точке, делают из одного сорта винограда. Первоклассные напитки недорогой и средней стоимости производят методом купажирования, т.е. смешивания нескольких сортов ягод. Если на этикетке указано 100% одного названия, можно не сомневаться в подделке.
- Время сбора урожая. В маркировке качественного алкоголя обязательно указывается год урожая винограда. Такой информации не найдешь на разбавленном концентрате, химическом аналоге.
- Срок и место выдержки. Бочка считается идеальным местом хранения, в них хранят только высокопробные марки. Разделяют «по возрасту»:
- марочные, делают из добротных ягод, с томлением 3-7 лет, от 6 лет считается уже коллекционным видом;
- ординарные поступают в продажу с выдержкой от 4 месяцев до 1 года.
- Описание достоинств, оригинальности, которые добавляют бренду позитивный имидж.
- Стоимость продукта. К вину нельзя отнести то, правило, что можно заплатить не за качество, а за бренд. Недорогой напиток не может быть натуральным и вкусным, слишком много труда в него вложено.
- Упаковка. Картонная упаковка – это «друг» дешевого химического концентрата. Если залить в нее благородный напиток, он наверняка утратит свои достоинства. Ведь только стекло бутылки или дерево бочки, способны сохранить, насыщенность вкуса.
- Оригинальная тара, например, керамическая или декоративная, оказывают отрицательное воздействие на хранение вина, либо скрывает подделку.
Страна производитель
Россия
Виноградные лозы в России выращивают в Краснодарском, Ставропольском краях, районах Кавказа, Крыма, Волгоградской, Саратовской областях. Но большинство продукции в магазинах из импортных материалов, они пользуются спросом. Конечно, конкуренция на мировом рынке высока, но сейчас для российского виноделия предрекают обоснованные перспективы. Делают напитки из классических сортов ягод, отличаются натуральным, цветочным вкусом.
Читайте также: как вывести пятно от красного вина
Пальму первенства держат марки:
- «Изабелла», «Алиготе»;
- «Пино черный»;
- «Каберне-Совиньон».
Известны производители:
- «Кавказ»;
- «Русская лоза»;
- «Фанагория»;
- Ростовский комбинат, Цимлянский завод (среди игристых), т.д.
Украина
Климат Украины позволяет развивать эту отрасль практически в большей части территории, но все же лоза плодоносит там, где мягкие зимы, продолжительно жаркое лето. Это Южная Бессарабия, Закарпатье, Южные районы. Лучшие торговые марки, вкусовые и ароматические достоинства, которых вполне на приличном уровне:
- «Шабо»;
- Агрофирма «Белозерский»;
- «Французский бульвар» (специализируется на игристых видах).
Почвенно-климатические факторы позволяют получать ягоды со сбалансированными показателями кислотности и сладости. Но все же импорт преобладает на рынке Украины.
Грузия
В мире насчитывают около 4 тысяч сортов винограда, свыше 500 произрастают в Грузии. При советских временах она поставляла 80% всех марочных вин республик. Сейчас востребованность в них не снижается, напиток безукоризненный. Возможно, это происходит благодаря особой кахетинской технологии производства вина.
Конусообразные огромные кувшины, квеври, закапывают в землю, затем выдерживают ягоды при температуре 14°C, выдавливают сок ногами. Существует и механическая выделка, массовая выработка, но в результате такого способа получают полные, экстрактивные с мягкой терпкостью характеристики. К отличительной особенности грузинских марок можно отнести длительное и приятное послевкусие, гармоничность ароматов. Лучшие сорта:
- «Киндзмараули»;
- «Хванчкара»;
- «Ркацители» и пр.
Молдавия
Молдавскому алкоголю приписывают изысканность, легкость вкуса. Напитки из Кодрового, Центрального регионов республики насыщены оттенками полевых цветов, в них прослеживаются ароматы фиалки. В этой стране вино предпочитают делать не только при брожении виноградных ягод, но и яблочного сока.
Коллекционные бутылки могут обладать своеобразной кислотою, чтобы снизить ее уровень, нужно открыть емкость заблаговременно и дать «подышать» вину. Не уступая по характеристикам зарубежным изделиям, оно имеет меньшую стоимость. Среди популярных:
- «Молдавское»;
- Алиготе «Онешты»;
- «Днепровское белое»;
- «Романешты»;
- Каберне «Чумай»;
- «Букет Молдовы» (ароматизированный вермут, аналог итальянскому).
Франция
Французы, как молдаване, выращивают лозу с древних времен и употребляют алкогольное питье с малых лет. В этой стране качество производимой продукции контролируется по региональному принципу, соответственно на этикетках французского питья не указывается сорта винограда. На ее территории разбит самый большой виноградник в мире высококлассного сорта под названием Бордо. 80% – это красные вина.
Безумно дорогое, выпускающееся ограниченно бордовское «Петрюс», относят к одному их благородных красных напитков. Родом оно из района Полероле. Юго-восточная сторона славится белым сухим «Антр де Мер», с насыщенным ароматом фруктового букета, прекрасно гармонирующим с дарами моря. В регионах Медок, Сонер, Прав производят легендарные марки премье-крю:
- «Шато Латур»;
- «Шато Лафит-Ротшильд»;
- «Мутон-Ротшильд»;
- «О-Брион»;
- «Шато Марго».
Италия
Гурманы согласятся, что определение «хорошее» не применимо в отношении французских и итальянских вин. Они идеальны, даже те, которые имеют среднюю или демократическую стоимость. Отличительная черта – это сбалансированность смака, цвета, аромата, послевкусия.
Климатические условия Апеннинского полуострова способствуют развитию культуры. Под итальянским солнцем, теплым дождем ягоды набираются полноценным соком, в результате брожения которого получается божественное питье. Хотя на мировой рынок итальянцам не так просто прорваться из-за конкуренции с соседями. Производство имеет ступенчатую классификацию:
- элитная;
- категория DOC (по регионам, вместимости сахара и алкоголя);
- IGT (более худшие вкусовые качества);
- столовые, из сборных сортов.
Разделение алкоголя на красное Rosso и белое Bianco пришло к нам оттуда. А все эти названия давно ассоциируются с чем-то особенно приятным, торжественным:
- «Ламбруско»;
- «Дольчетто»;
- «Малвазия Нера»;
- «Амароне»;
- «Лагрейн» и много других.
Сохранить
Сохранить
Источник: alkoinfo.net
Пролистав множество постов с аналогичными тегами, и прочитав все комментарии к ним, я увидела, что многим было бы интересно узнать, как купить бутылку хорошего вина в ценовой категории до 600-700 рублей. В надежде на то, что этот пост не утонет в свежем, как мой первый, я напишу заметку о том, как облегчить поход за вином и не растеряться перед многочисленными бутылками на полках, находясь в полном непонимании, какую выбрать. В интернете по запросам : «Как выбрать вино» я нашла очень много статей с абсолютно глупыми советами, имеющими слишком малое отношение к реальности и вводящих в заблуждение покупателей. Я приведу ниже ссылочку на подобную статью, опираться на которую при выборе вина ни в коем случае не стоит и прокомментирую её.
1.Выбирайте вина Нового Света
К странам Нового Света относятся Чили, Аргентина, Новая Зеландия, ЮАР, Австралия и США. Если цены на вина последних практически всегда выходят за рамки 700 рублей, то Чили и Аргентина остаются нашими верными друзьями. Дело в том, что виноделие этих стран начало свое развитие относительно недавно, и можно сказать, недооценено. При этом зачастую вина эти очень хорошего качества, а также очень понятные новичку, потому как имеют яркий и понятный фруктовый характер. И помните, что хорошую Францию или Италию купить за эти деньги довольно сложно,нужно знать что искать, а вина Нового Света – вполне.
юс ко всему, маркировка этих вин чаще всего представляет собой название сорта, а не так называемых апеллясьонов (винных регионов, например Риоха, Шабли, Бордо), и вам будет легче ориентироваться по уже знакомым вам Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон, которые указанны на этикетке. Если вы решили выбрать бутылочку вина из Чили, то ищите Совиньон блан, по моей практике слишком редко он встречается откровенно плохим. А для красных очень интересен Карменер, это флагманский чилийский сорт, дающий в этой стране очень хорошие результаты. Для вин Аргентины – Торронтес (белое), будет напоминать в ароматике вина из сорта Мускат, и Мальбек(красное), очень интенсивное и полное во вкусе вино, и чудесная пара к жареному мясу.
2.Старайтесь избегать ярких названий
Здесь речь идет о названиях типа «Исповедь грешницы», «Душа монаха», «Повелительница ночи» и прочих. Чаще всего за подобными названиями скрывается если не чудовищное, то скорее всего очень посредственное вино. Если уж ваша душа лежит к отечественным винам, то ищите на полках Фанагорию, и особенно ее линейку «Крю Лермонт», очень достойные вина при стоимости около 500 рублей.
3.Если вы решили выбрать бутылку вина Старого Света.
В этом случае советую вам обращать внимание на вина Испании, так как они стоят дешевле Италии и Франции. И обязательно изучайте контрэтикетку, так как очень часто случается, что за этикеткой, на которой написаны иностранные слова, и вроде как есть указание на то, что напиток якобы испанский или итальянский, спрятано вино, всего лишь произведенное из третьесортных европейских виноматериалов, но разлитое при этом у нас на Кубани или в Краснодарском крае, при этом хорошенько сдобренное ароматизаторами и подсластителями.
кие вина стоят обычно до трехсот рублей и брать их я категорически не рекомендую, потому как вино окажется крайне посредственным в лучшем случае, в худшем – просто отвратительным. О том, где бутилированно это вино вы можете четко прочитать на контртикетке, ищите мелкими буквами написанное что-то вроде «Минераловодский винный завод» или «Вина Кубани». А еще лучше ищите указание на то, что перед вами вино, контролируемое по происхождению (DO и DOCa для испанских вин, DOC и DOCG для итальянских и AOC для французских). Рекомендации по сортам винограда для испанских вин лично от меня это сорт Вердехо, который по вкусовым и ароматическим характеристикам напоминает Совиньон блан, а также многим знакомый красный сорт Темпранильо, который чаще всего на полках представлен регионом Риоха. А для Италии из общедоступного – Montepulciano d’Abruzzio это очень неплохой выбор для ценовой категории до 700 рублей. Есть где разгуляться также среди розе, большая часть розовых вин укладываются в нашу ценовую категорию, для тех кто категорически не пьет сухих вин тут тоже есть свои плюсики, розовые вина, например из Анжу (Франция) часто бывают полусухими, и в этом в том числе заключается их прелесть. Белое Бордо, по какой-то причине не так высоко оцененное, как красное, но и в этом для нас есть плюс. Делается из сортов Совиньон-блан и Семийон и имеет чудесный вкус и аромат.
4.Зло
Видя статью, в которой написано что-то о том, как отличить порошковое вино от настоящего или как по форме бутылки или наличию в ней впуклого донышка можно понять качественное вино или не качественное полностью игнорируйте её. Дело в том , что то, что написано в таких статьях чуть больше чем полностью не соответствует реальности и лишь вводит в заблуждение вас. Приходя в магазин забудьте все то, что вы в таких статьях прочитали, или услышали в расследовании по Рен тв или НТВ и не пытайтесь по форме бутылки и по наличию/отсутствию в ней осадка понять подделка перед вами или нет. Эти параметры никому ни о чем не скажут, я честно говоря вообще не понимаю откуда этот бред берётся и кто его пишет. Чтобы не нарваться на откровенный треш, просто не покупайте вина, которые стоят до 200 рублей.
http://www.syl.ru/article/151450/new_kak-vyibrat-vino-tonkos…
5. Не игнорируйте помощников
Если вы пришли в специализированный винный магазин то ни в коем случае не отказывайтесь от помощи кависта. Он с большим удовольствием выслушает ваши предпочтения и подберёт вам хорошее вино. Для этого он там и стоит. И не путайте кавистов с продавцами-консультантами, в отличие от продавцов в магазине одежды, эти люди как минимум закончили школу сомелье и точно знают о чем говорят)
А вообще очень большую роль играет ваш личный вкус, и лишь пробуя вино разных стран и сортов вы поймёте что вам ближе. Надеюсь было информативно)
Источник: pikabu.ru
Глава 1) Бюджет
а) До 500 >> идем в пивной отдел
Чтобы сделать вино, нужно много ресурсов и времени (а оно — деньги), так что слишком дешево вино стоить не должно. А если стоит — в 90% случаев принесет страдания. При скромном бюджете лучше взять сидра или пива.
б) 500-700 >> вино питьевое нормальное
Иногда, на крупной вечеринке, районном барбекю, на прогулке по предрассветной столице от вина всего-то и надо, чтобы оно было, а поутру все было хорошо. Экономить тут можно, главное — не брать трепетное белое под шашлык и по возможности поискать беспроигрышные варианты этой ценовой категории, а именно:
Красное: карменер из Чили, пинотаж из ЮАР / carmenere. pinotage
Белое: чилийский совиньон, пино гриджо с итальянской полки / sauvignon blanc. pinot grigio
Розовое: бордо-француз, розе поярче из Испании и Италии, пино гриджо блаш / bordeaux rose. rosado, Spain. pinot grigio blush, Italy
Игристое: просекко и другие итальянские игристые / prosecco, spumante, Italy
Проверить на свежесть!
Белое и розе — не старше года, то есть в 2016-м ищем вино 2015-го. Можно рискнуть с 2014-м — но тут уже есть шанс отхватить тоски. Розе должно быть розового оттенка (от бедра нимфы до заката над Краснодаром), без всякой рыжины, потому что рыжее — значит, старое и грустное на вкус. Красному может быть и 2-4 года, старше не рекомендуем. У игристого проверяем дату розлива: разлили несколько месяцев назад — нормально; если сильно больше полугода — скорее всего, будет легкий пенсионный привкус (сухари залежалые, горечь).
На заметку:
Мы, конечно, стремимся не носить ремни с пряжкой D&G не пить заезженные бренды, но когда речь идет о выборе вина до 700 руб., бренд — не зло. Производитель крупный, дорожит репутацией — поэтому со вкусом и качеством вина все четко из года в год, а не только когда с урожаем везет. Так что порой лучше взять вино крупного бренда — если все остальное вокруг вызывает сомнения.
б) 700-1000 с хвостиком >> есть из чего повыбирать
Слишком много денег в обычном супермаркете тратить не стоит. Ну только если речь не идет о какой-то бутылке, которую вы хорошо знаете и очень хотите. Основной костяк вин, которые и порадуют, и не разорят зря — в диапазоне 700-1300 рублей. И тут уже мало просто определиться с цветом. Надо понять, для какой ситуации нужно вино.
Глава 2) Рассмотрим 7 основных ситуаций
1. Приступ кровожадности, жарю мясо
Стейк пожирнее, баранья нога: новосветский каберне/карменер, и плоть покорится
(cabernet sauvignon/carmenere);
Трепетный ягненок, вырезка: австрийское красное, съешь еще этих нежных перченых вишен
(сорта: zweigelt, st. laurent);
Мясо белое и летающее: рислинг, укротитель, но при персиках
(riesling, Австрия, Германия, Новая Зеландия);
Сосиски тоже мясо: розе поярче, телевизор погромче
(страны: Италия, Испания).
2. Свидание, этим все сказано
Мурлыкать, держаться за ручки: розовое игристое, французское или итальянское, а голова у меня кружится от любви, а не от второго бокала (лучше взять сухое игристое, должно быть слово brut на этикетке);
Предаться страстям: сира, благоухает ремнями и плетками, сценарий на вечер ясен (syrah, Франция, ЮАР, Чили);
Нам за 40: херес крим, пить вдумчиво, если нужна душевность, или большими порциями, если вы не поговорить сюда пришли (jerez cream, Испания).
3. Диван, фильм, еда
Пицца: старое-доброе кьянти или красное из Тосканы, жирные руки об диван не вытирать (Tuscany, Италия);
Бургер: зинфандель/примитиво, и пусть соус страстно течет по подбородку (zinfandel, США. primitivo, Италия);
Креветок лохань: чилийский совиньон, креветками с котом делиться, а вот без вина обойдется (sauvignon blanc, Чили).
4. Иду в гости / гости идут ко мне
Посидеть культурно: бордосский ассамбляж из ЮАР, все ярко, но строго — болтливость повысится, до танцев не дойдет (сорта будут такие: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc);
Побуянить: розовая кава, предварительно угостить соседей, пусть смирятся, что у них будет дрожать потолок (cava brut rosado. Испания).
5. Иду к маме/бабушке/теще на ежеквартальный прием
Беседы под абажуром: мадейра или лейт харвест, густо, сладко, обаятельно — объект разомлеет, выдаст порцию горячих семейных тайн (madeira, Португалия. late harvest, Чили, Аргентина, ЮАР);
Поесть котлет-пирожков: бочковое белое с Сицилии, тугие джинсы не надевать, а то на торт места не останется (Sicily, сорта будут местные, с загадочными названиями).
6. Сижу дома, одолеваем тоской
Мне это нравится: пинотаж и завернуться в плед — да, в катышках, зато любимый (pinotage, ЮАР);
Меня это бесит: грюнер, он и человека с запущенной депрессией вытащит «из домика» (gruner veltliner, Австрия).
7. Морально готовлюсь к выходу в свет
Пати, клубы, чад кутежа: просекко, пол-бутылки можно занести консьержке, чтобы пустила в подъезд в 5 утра, даже в разных ботинках и в чужой куртке (prosecco, Италия);
Клеить у барной стойки: риоха, на втором бокале бицепс играет, ресницы хлопают, и душа готова (rioja, Испания).
Глава 3) 5 наклонов, 10 приседаний
Прочесывая винные полки в магазине, стоит иметь в виду — когда бутылки расставляют, думают не только про страну и цвет, но и про кое-что еще.
Человек создание ленивое, а человек в поисках вина еще и нетерпеливое, схватить бы бутылку, которая стоит поудобнее, и на кассу. Поэтому на уровне глаз и пояса, там где вино хорошо видно и удобно берется — чаще всего стоит то, что магазину выгодно продавать.
Бюджетные бутылки засовывают пониже, к полу поближе, как бы намекая: хочешь сэкономить — гни спину, отрабатывай приседания.
На какие-нибудь отдельные, бросающиеся в глаза полки и секции, выставляют товар по акции. Идешь за стиральным порошком — о, вино за 499, возьму на вечер. В основном, так распродают бутылки, от которых пора избавиться: старое белое, уже не веселое игристое. Но бывают и исключения. Просмотреть скидочную полку стоит, но бутылкам оттуда нужно провести усиленный фейсконтроль. Вообще, профейсконтролить надо любую бутылку перед покупкой.
Источник: pics.ru
Хорошие вина до 400 рублей
Этот сорт имеет нежный аромат, с легким тоном земляники, а также всю насыщенность винограда Изабелла. Благодаря своей низкой цене и высокому качеству, этот претендент занимает первое место рейтинга. Если у вас скромный бюджет, в приделах 350-400 рублей, то вино «Лыхны» по своему качеству возможно будет лучшим вашим выбором.
Напиток из Болгарии, созданный из винограда сорта Кадарка, благодаря аромату созревших ягод и спелых фруктов будет хорошо смотреться за праздничным столом. Это вино будет отлично гармонировать с твердым сыром и холодными десертами.
Отечественный сорт вина, который порадует многих любителей, так как вкус этого претендента не кислый, а немного терпкий. Очень стильно оформлена бутылка: этикетка выполнена в виде карты Краснодарского края.
Очередной кандидат из Краснодарского края, который создан из отборного винограда, однако его вкус не настолько хорош как в предыдущего вина. Терпкость и кисловатость поначалу может испугать, однако спустя время чувствуется гораздо лучше.
Яркий розовый цвет, простой, но немного сильный аромат, с привкусом манго и земляники – признаки хорошего вина из Португалии. Легкое послевкусие, с ноткой грейпфрута делает этот напиток одним из лучших в категории «бюджетных».
Хорошие вина до 700 рублей
Этот кандидат считается лучшим в своей ценовой категории, в нем отлично сочетаются легкость и приятная кислинка. Во вкусе ощущаются ноты красной смородины и трав, которые хорошо сочитаются с мясными блюдами. Рекомендуем, довольно неплохое вино.
Это вино не раз награждалось званием лучшего. Дружелюбный и мягкий вкус, приятный пряный аромат прекрасно сочетается со стейком, мясом-гриль, выпечкой и сваренными овощами.
За такую сумму приобрести такой простой и ароматный напиток – самая выгодная сделка. Ощущаются нотки черники и мармелада. Сам букет сбалансирован так, что он ощущается без особой кислотности.
Сочетание двух сортов итальянского винограда Гарнача Бланка и Парельяда привело к появлению сухого и элегантного букета, с особыми оттенками созревших фруктов. Рекомендуется пить только с блюдами из рыбы.
Это вино хорошее для употребления на каждый день, его история начинается еще с 14 века. Гордость своего региона, показывает отличный сбалансированный вкус с легкой кислинкой. Его хорошо сочетать с мясными закусками и пастой.
Хорошие вина до 1000 рублей
Это особое вино из винограда выращенного в терруаре новозеландского региона Мальборо. Вино имеет своеобразный фруктовый вкус, который получается путем специальной технологии винификации.
Сорт винограда Зинфандель считается фундаментальным для виноделов Калифорнии. Вино рассчитано на жаркий летний вечер, когда на столе преобладают блюда из овощей или морепродуктов.
Изначально Alta Vista считалось маленьким погребом для вина, но сейчас это крупное поместье, где имеется идеальные условия для созревания ягод. Это придает вину освещающую кислотность и элегантное послевкусие.
Классический представитель своего раздела – сбалансированный вкус придаст ощущение фруктово-пряных оттенков. Щедрый аромат диких трав станет отличным дополнением для жареного красного мяса.
Вино от этой компании следует единственной философии – «Хорошее вино создается из хорошего винограда». Компания была основана в далеком 1935 году и на сегодняшний день это один из самых известных производителей вина в Чили.
Источник: top-reyting.ru