Я думаю, многие попадали в ситуацию, когда вино стоит на столе, все готовы его отпить, а открыть нечем. При этом пробка обычно неимоверным способом расковыривалась, а в напитке потом плавали неприятные кусочки, портящие вкус.
Что же делать, чтобы качественно и быстро открыть вино, если штопора у вас не оказалось?
Как открыть вино, если нет штопора
Укупоривание напитка является одним из последних этапов —производства вина—. Благодаря своей пористой структуре пробка помогает «дышать» вину и приобретать свой невероятный вкус и аромат.
Правда, иногда она может стать препятствием, особенно если под рукой нет нужного инструмента.
Как открыть вино без штопора пробкой внутрь
С винной бутылкой можно производить множество манипуляций для открытия, но в основном все они сводятся либо к тому, чтобы вытолкнуть, либо к тому, чтобы протолкнуть пробку внутрь.
Конечно, это нарушает правила того, —как правильно пить вино—, но выбор невелик. Протолкнуть её внутрь бутылки можно несколькими способами.
Используем пальцы
Способ хорош для тех, кто обладает терпением и хорошей физической формой. Впрочем, всё зависит от того, насколько качественно подошёл производитель к изготовлению и подбору укупоривающего материала.
Если материал не очень высокого качества, то вы просто хорошенько надавите указательным пальцем, и все легко получится. Можно также положить сверху монетку, чтобы увеличить площадь давления.
Использование подручных средств
Если использовать палец для вас проблематично, банально не хватает силы или просто не вышло таким способом, есть похожий способ, но он гораздо более удобный.
Например, если вы девушка, и не знаете, как открыть вино без штопора в домашних условиях, то этот способ вам вполне подойдёт. Он потребует некоторых усилий, но женской силы будет вполне достаточно.
Сначала следует убедиться, что основание горла тары не сужается, в противном случае сама затея с проталкиванием будет бессмысленной. Чем же можно открыть вино без штопора?
Можно использовать следующие предметы:
- ложка;
- помада;
- маркер;
- шпилька туфли;
- пилка;
- ручка или карандаш;
- тушь;
- любой другой тупой предмет.
Бумага вместо штопора
Самый необычный, но действенный способ того, как можно открыть вино без штопора. Для этого вам потребуется плотная газета или бумага. Далее следует свернуть бумагу в трубочку.
Свёрток бумаги не делайте слишком длинным иначе он согнётся, и результата будет ноль. Короткая плотная трубочка вполне подходящий инструмент. Хорошо надавите ладонью на такой свёрток, и он медленно уйдёт внутрь.
Как достать наружу пробку из бутылки вина без штопора
Пробку можно не только протолкнуть, но и вытянуть, имея некоторые подручные средства.
Нож или ключи вместо штопора
Нож – это практически универсальный инструмент на все случаи жизни, в том числе может сгодиться, чтобы открыть напиток. Для начала тару следует перевернуть, чтобы смочить укупоривающий материал изнутри.
Нож желательно взять с зазубринами. Аккуратно вонзите лезвие и проткните пробку как можно глубже. Затем медленно поворачивая по часовой стрелке, тяните вверх, чтобы достать её.
Нож лучше всего держать не прямо, а под углом в 45 градусов, так она будет выкручиваться легче, и меньше риск того, что от неё появится осадок в вине. Провернув до середины, далее вытяните руками.
Такие же манипуляции можно провести с помощью ключа. Ключ по возможности следует выбрать потоньше. Аккуратно вставьте его под наклоном и, покручивая, вытяните наполовину. Затем так же, как и в первом случае, вытяните руками.
Теперь можно наслаждаться напитком. Если всё же кусочки пробки попали в напиток, вы можете использовать декантер для вина, чтобы слить жидкость, отделив от неприятного осадка.
Саморез и плоскогубцы вместо штопора
Этот метод является самым надёжным и безопасным. Впрочем, всё зависит от того, есть ли у вас подобные инструменты.
Возьмите саморез – шуруп со специальной наружной резьбой, ввинтите его в пробку с помощью плоскогубцев, так чтобы он выступал от поверхности приблизительно на полтора сантиметра.
Далее этими же плоскогубцами обхватите шляпку самореза и медленно потяните на себя, пока полностью не вытяните. Вместо плоскогубцев можно использовать также гвоздодёр.
Единственный нюанс может быть только в возрасте вина. Чем старше напиток, тем больше износилась его пробка и тем выше шанс того, что она просто раскрошится в процессе.
Метод со шнурками
Если по какой-то причине открыть напиток с саморезом не вышло, и он лишь проделал дырку – это не проблема. Можно попробовать использовать крепкую верёвку или толстый шнурок.
На конце верёвки или шнурка сделайте тугой узел и протолкните его так, чтобы узел оказался внутри бутылки. Затем осторожно потяните его на себя.
Молоток и гвозди
Опять же этот метод подходит тем, у кого есть и молоток, и гвозди. Возьмите три тонких гвоздя и осторожно забейте их в пробку, оставляя над поверхностью приблизительно два сантиметра.
Затем обратной стороной молотка, где находятся так называемые «когти», проворачивая их в разные стороны, откупорьте напиток.
Шприц вместо штопора
Довольно необычный способ открытия вина. Для начала возьмите шприц с большой иголкой и стакан с чистой питьевой водой. Снимите защитное покрытие и проткните пробку.
Снимите верхнюю часть шприца и заполните её полностью водой. Затем вставьте опять в иголку и впрысните жидкость. Повторите так пять-шесть раз. Под давлением воды она начнёт постепенно выходить.
Как только половина окажется на поверхности, выкрутите её руками. Единственный минус этого метода состоит в том, что в вине окажется небольшая доля воды.
Как открыть бутылку вина без штопора за 5 секунд
Есть несколько способов, которые моментально помогут открыть вино без применения штопора, но они связаны с долей риска.
Постукивание о книгу или стену
Для применения этого метода бутылку следует обернуть в плотное полотенце, чтобы избежать возможных неприятных последствий. Далее возьмите бутылку вертикально и аккуратно несколько раз ударьте о стену или о книгу, прислонённую к стене.
После пары ударов пробка обычно выходит наполовину, и далее её можно вытянуть руками, не опасаясь запачкать себя или пол.
Использование ботинка
Поместите дно бутылки в обувь прямо над частью с каблуком. Для большей безопасности вы можете обернуть бутылку в полотенце. Ботинком с помещённым в него вином следует несколько раз ударить о стену, прикладывая при этом небольшое количество силы.
После пары-тройки ударов пробка либо выходит почти полностью, либо вылетает совсем, так что контролируйте этот момент, чтобы потом не заниматься лишней уборкой.
Советы по безопасности
- Не стоит проверять винную пробку на прочность, используя зубы. Самое безобидное в этом случае – это то, что вы наедитесь пробковой крошки, но также вы можете повредить зубы и челюсть.
- Не стоит пытаться отбивать горло винной бутылки – это абсолютно небезопасно. Вы либо разобьёте бутылку и пораните себя, либо напьётесь попавших в напиток осколков.
- Стоит очень аккуратно подходить к способам, в которых используется нагревание горелками, зажигалками, костром или любым другим видом огня.
- Старайтесь оборачивать полотенцем бутылку, каким бы способом вы ни пользовались, это уменьшит шанс травмироваться.
Способов открыть винную бутылку и добраться до желанного напитка большое количество. Среди них присутствуют как действительно работающие, так и выдуманные, а порой и небезопасные. Лучше всего приобрести хороший штопор домой или же носить с собой мини-штопор на всякий случай.
Источник: gradusinfo.ru
Виды штопора и способ его использования
Существует большое количество штопоров, все они различаются технологией изъятия винных пробок и стоимостью. Рассмотрим их подробнее.
Как открыть вино с помощью штопора классической конструкции
Классический штопор наиболее распространен у среднестатистической семьи. Он состоит из горизонтального держателя и вертикальной спирали. Чтобы открыть бутылку, надавливаем концом спирали на пробку и крутим по часовой стрелке. Затем с помощью держателя вытягиваем штопор на себя. К достоинствам можно отнести простоту конструкции и небольшую стоимость. Но есть и недостаток: при вытягивании пробки можно не рассчитать силу и разлить вино.
Винный штопор «бабочка»
Конструкция напоминает бабочку, расправляющую крылья. По центру расположен винт, а по бокам — два рычага. Чтобы открыть бутылку, одной рукой направляем спираль по центру пробки и надавливаем, второй рукой начинаем закручивать винт до основания. В процессе вкручивания рычаги по бокам начнут подниматься. Когда они достигнут горизонтального положения, ставим ровно бутылку и обеими руками одновременно нажимаем на рычаги.
Недостаток такого штопора в том, что он не способен захватывать пробки, находящиеся глубоко в горлышке.
Нож сомелье
ontent="700">
Этот прибор использует практически каждый профессиональный бармен, поскольку он прост в конструкции и удобен в открытии вина. Нож сомелье представляет собой рукоять с небольшим лезвием, спиралью и опорной частью. Существует два вида ножа сомелье:
- Одноступенчатый. В конструкции ножа предусмотрена одна зазубрина опорной части.
- Двухступенчатый. Штопор оснащен опорной частью с двумя зазубринами.
Двухступенчатая конструкции более практична, та как с ее помощью вы сможете открывать бутылки со старыми хрупкими пробками и на большой глубине.
Процесс открытия вина ножом сомелье происходит следующим образом:
- лезвием аккуратно отрезаем фольгу и верхнюю часть упаковки на горлышке;
- ровно по вертикали вкручиваем спираль до конца основания пробки;
- упираем первую ступень опорной части в горлышко и надавливаем на основание штопора;
- после того как пробка наполовину вышла, перехватываем ступень опорной части и полностью вытягиваем закупорку.
Технология позволяет открывать вино без лишнего шума и резких движений, поэтому пролить его практически невозможно.
Винтовой штопор
Конструкция напоминает «бабочку», однако процесс немного отличается. Устанавливаем спираль по центру и вкручиваем по часовой стрелке до конца основания пробки. Затем делаем обратные движения и открываем бутылку. Достоинство штопора заключается в легкости применения, поэтому открыть вино без усилий сможет даже хрупкая девушка.
Пневматический штопор (помповый)
В России такой вид штопора не всегда можно увидеть, поскольку он дорогой. Видом напоминает шприц с иглой. Чтобы открыть вино, вставляем стержень в пробку так, чтобы он вышел насквозь. Затем накачиваем воздух самостоятельно или при помощи кнопки. Суть процесса заключается во впуске кислорода в бутылку, который под давлением выталкивает пробку наружу. Существуют модели с ручной или электрической подкачкой.
Цыганский штопор («Друг дворецкого»)
Конструкция цыганского штопора считается одной из самых простых. От рукояти идут два прямо пропорциональных ножа, расстояние между которыми составляет в среднем 18–22 мм. Чтобы открыть вино, вставляем оба конца между пробкой и бутылкой и с покачиваниями пробираемся вглубь горлышка. После того как вы полностью опустили лезвия, круговыми движениями и усилиями на себя вытягиваем пробку.
Процесс извлечения пробки не самый легкий, поэтому здесь нужна мужская сила. Достоинство цыганского штопора заключается в целостности пробки после открытия. Также эта конструкция актуальна при открытии старых бутылок с хрупкими пробками.
Электрический штопор
Современный штопор с закрытой сложной конструкцией. С его помощью вы откроете бутылку вина безо всяких усилий. Внутри находится аккумулятор и автоматический помповый механизм. В зависимости от стоимости и производителя, электрический штопор может обладать различными индикаторами и дополнительными функциями.
Чтобы снять верхний слой фольги, кладем штопор на верхнюю часть горлышка и с нажатием прокручиваем его на 90 градусов. Затем кладем механизм ровно по вертикали в центр пробки и жмем соответствующую кнопку. На каждом штопоре может быть разная индикация, но в основном кнопка захвата пробки обозначается символом вниз. После завершения впуска нажимаем на противоположную кнопку вверх и механизм автоматически выдавит закупорку наружу. Из недостатков можно выделить большое количество некачественных подделок на рынке.
Как открывать пробки в зависимости от материала
Существует более пяти разновидностей пробок, которыми закупоривают вино. Все они различаются по герметичности и долговечности. Рассмотрим несколько самых распространенных видов пробок и какими способами их извлекать из бутылки.
Деревянные пробки
Классический вариант винных пробок производится из коры дуба. К достоинствам относится отсутствие химических элементов в составе и эстетичный вид. Однако существуют и недостатки. Деревянная пробка пересыхает в вертикальном положении и в бутылку начинает просачиваться кислород. Также в коре дуба присутствует вещество, которое может придать запах плесени. Пробка, созданная из чистой коры дерева чаще не предназначена для длительного хранения, поэтому в магазинах их можно встретить редко.
Пластиковые пробки
Чаще используются в дешевой продукции, не выделяющейся хорошей выдержкой и натуральным брожением. Сейчас их не так много, как раньше, но их сложно вытаскивать из бутылки. Пластиковая пробка плотно закрывает горлышко от кислорода, но это не всегда хорошо, поскольку хорошее вино должно в мелких дозах обогащаться воздухом.
Как открыть вино в глиняной бутылке
Вино в глиняной бутылке чаще закупорено пробкой из коры. Сама бутылка не выделяется хорошей прочностью, поэтому при использовании классического штопора может отколоться горлышко. В этом случае лучшим вариантом будет использование цыганского штопора, так как он не будет создавать большого давления между горлышком и пробкой. Нож сомелье будет самым неактуальным, поскольку при открытии будет происходить опора на саму бутылку.
Как открыть вино без штопора
При распитии вина не всегда штопор оказывается под рукой, поэтому существует масса способов открыть бутылку спиртного напитка любыми подручными предметами.
Протолкнуть пробку в бутылку
Чтобы протолкнуть пробку пальцем, понадобится немало силы. Как вариант, используйте монетку, диаметром не превышающую горлышко. Это увеличит площадь давления и позволит эффективнее открыть бутылку. Лучшим вариантом будет сделать сквозную дырку в пробке при помощи шила или аналогичного предмета с тонким стержнем. Когда вы будете продавливать пробку, воздух из емкости будет просачиваться сквозь дырку, тем самым облегчая движения.
Выбить пробку из бутылки
Для этого варианта вам понадобится пластиковая бутылка, наполненная водой. Ставим емкость с вином в горизонтальном положении и начинаем постукивать пластиковой бутылкой по дну. Поначалу бейте слабо, со временем усиливая удары, в противном случае есть все шансы разбить бутылку. Как только вы увидите, что пробка начинает выходить, сбалансируйте силу ударов, не превышая и не понижая ее.
Как только пробка пройдет половину пути, попытайтесь вынуть ее руками или плоскогубцами, иначе может вылиться часть вина.
С помощью нагревания горлышка бутылки
Если направить огонь на соответствующую часть горлышка, то пробка начнет немного продвигаться к выходу. Пламя направляем на конец пробки, но регулярно даем остывать, поскольку может треснуть стекло. После того как вы вытащили пробку, не спешите разливать напиток, так как от перепада температур треснет основание бутылки.
Протолкнуть подручными предметами
Женскому полу облегчит процесс наличие шпилек или губной помады. По сути, протолкнуть пробку можно любыми длинными предметами с хорошей прочностью, поскольку надавливать нужно с хорошей силой.
Открываем скрепками
Для этого понадобится две прочные скрепки. Разравниваем их до прямой линии и делаем крюки на концах, аккуратно вставляем по разным бокам между стеклом и пробкой. Скрепки нужно вводить до полного выхода концов из пробки. Затем верхние части переплетаем между собой, создавая ручку. Плавными движениями начинаем шатать самодельную конструкцию, тем самым вытягивая пробку. Открыть вино можно только крупными прочными скрепками. Технология является аналогом цыганского штопора.
С помощью ножа
Чтобы открыть бутылку с помощью ножа, вам понадобится кухонный прибор с узким, и желательно рельефным лезвием. Плавными движениями врезаемся в пробку примерно наполовину, чтобы она не проталкивалась внутрь. Затем крутим пробку, медленно вытягивая на себя. Нож с зубчатым лезвием будет лучше ее сдерживать.
С помощью шурупов, гвоздей и саморезов
Один из самых распространенных вариантов открытия вина без штопора. Метод с гвоздем менее эффективный, поскольку пробка может не поддаться, и вы вытяните гвоздь обратно. Шуруп сложно врезать в пробку, поэтому заранее создайте небольшое отверстие при помощи ножа или другого острого предмета. Лучшим вариантом является саморез. Его легко врезать в пробку, при этом широкие спирали крепко будут сдерживать закупорку. Выбирайте саморез большого диаметра с плотной основой, поскольку он легко переламывается под шляпкой.
Шнурком
Этот метод менее распространен из-за сложного процесса. Берем шнурок и делаем большой узел на конце. Затем при помощи металлической вязальной спицы или шила продеваем его насквозь. Вытягиваем металлический стержень и тянем за шнурок. Чтобы он не вылетел без пробки, делайте несколько крепких узлов.
Ключами от квартиры
Для такого метода понадобится классический ключ небольшого размера. Аккуратно вводим его в пробку под углом 45 градусов и плавно прокручиваем, создавая небольшие усилия в свою сторону.
Дрелью
Довольно опасный и редкий способ. Рекомендуется использовать только тем людям, кто умеет хорошо обращаться с дрелью. Берем сверло крупного размера и на небольшой скорости врезаемся в пробку. Когда винт начнет тяжелее идти, останавливаемся и пробуем вытащить дрель вместе с закупоркой. Как альтернативный вариант попробуйте включить реверс, возможно пробка начнет выкручиваться.
Шприцом и водой
При помощи шприца или насоса для мяча вы можете создать аналогию помпового штопора. Игла шприца должна быть большого диаметра, в противном случае она согнется или забьется пробковыми опилками. Постепенно вводим иглу насквозь и закачиваем воздух. Если в бутылке маленькое давление, то объема воздуха в шприце может не хватить и придется повторять процедуру. С наносом для мяча процесс выталкивания закупорки проходит проще.
Книгой
Открытие вина книгой является одним из методов выбивания пробки. Переворачиваем бутылку вверх дном и бьем толстой книгой, пока пробка не вылетит.
Зажигалкой
Направляем пламя зажигалки в нижнюю часть пробки и прогреваем, пока половина закупорки не выйдет наружу. Эффект можете усилить применением двух зажигалок, направленных с разных сторон.
С помощью пластиковой бутылки
Набираем пластиковую бутылку обычной водой и закрываем. Ставим емкость с вином в горизонтальном положении и серединой пластиковой бутылки наносим удары средней силы по дну. Не переусердствуйте, поскольку от сильного удара может расколоться горлышко.
С помощью обуви
Очередная аналогия проталкивания пробки наружу. Прилаживаем бутылку с вином к внутренней задней части обуви и наносим удары по стене. Лучшим вариантом будет использование кроссовка или подобной обуви с мягкой подошвой.
Насосом
Берем насос для накачивания мячей и вставляем иглу сквозь пробку. В процессе накачивания воздуха в бутылке будет увеличиваться давление, и пробка выйдет наружу. Можете использовать любой нанос, но в качестве насадки обязательно должна быть игла.
Применение держалки для кукурузы
Держалка для кукурузы представляет собой два равномерных острых стержня. При помощи ее вы можете открыть вино несколькими способами:
- Если пробка зафиксирована в горлышке не слишком крепко, тогда аккуратно вводим стержни и пробуем провернуть, немного выдавливая закупорку на себя. Удобнее это делать в горизонтальном положении емкости с вином.
- Нам понадобится саморез со шляпкой большого диаметра. Вкручиваем его при помощи отвертки как можно глубже. Затем продеваем держалкой для кукурузы так, чтобы шляпка самореза была между стержнями, создавая своеобразный рычаг.
Стержни держалки для кукурузы должны быть крепкими, в противном случае они просто согнутся.
Использование стальной проволоки
Берем кусок проволоки, выпрямляем, и при помощи плоскогубцев загибаем один конец, имитируя рыболовный крючок. С усилием вводим проволоку между пробкой и горлышком, пока крючок не выйдет наружу. Затем разворачиваем его так, что конец захватил закупорку и вытягиваем наружу.
При использовании проволоки рекомендуется одеть защитные перчатки, поскольку можно пораниться. Для лучшего эффекта сделайте своеобразную петлю на другом конце, чтобы было удобнее вытягивать пробку.
Использование велосипедного крюка
Перед применением крюка делаем в пробке дырку при помощи гвоздя, самореза или ножа. Затем ввинчиваем крюк и аккуратно вытягиваем закупорку. Тянуть нужно медленно и плавно, поскольку при выходе пробки вы можете разлить много вина.
Использование бумаги
Берем лист бумаги А4 и создаем рулон. Ширина должна быть меньше диаметра горлышка. Затем бумагу упираем в пробку и надавливаем, пока она не протолкнется в бутылку.
Также при помощи листа А4 вы сможете открыть бутылку лимонада или пива. Загните по ширине 2–3 см бумаги и хорошо прижмите. Повторяйте процедуру, пока не используете весь лист. После этого сложите бумагу вдвое и острым краем приложите к крышке. Под нее уприте верхнюю часть кулака и резко нажмите на бумагу, после чего крышка должна вылететь.
Использование молотка и полотенца
Экстремальный способ открытия вина. Перед процедурой подготавливаем емкость, молоток и полотенце. Тканью плотно обматываем горлышко, придерживаем бутылку за нижнюю часть и наносим резкий удар по месту нахождения пробки.
У этого метода больше минусов, чем плюсов, поскольку вы не только с большой вероятностью прольете вино, но и можете пораниться разбитыми осколками.
Применение гусарского метода
Гусарский метод подразумевает под собой использование сабли. Одной рукой держим бутылку за нижнюю часть, другой делаем размах от противоположного плеча и срезаем горлышко. Делать это нужно под углом 45 градусов. Применять саблю рекомендуется только опытному человеку.
При помощи гвоздя и носового платка
Длинным тонким гвоздем расковыриваем пробку до тех пор, пока не появится отверстие. Затем берем платок или марлю, прилаживаем к горлышку и разливаем вино. Ткань будет фильтровать спиртное от крошки закупорки.
Использование гвоздей и молотка
3–4 гвоздя небольшого диаметра вбиваем в пробку. Они должны располагаться так, чтобы не касались друг друга. Чтобы нечаянно не разбить горлышко молотком, накройте его полотенцем. Вбиваем до тех пор, пока между шляпками гвоздей и пробкой не останется 5 мм. Затем берем молоток-гвоздодер, захватываем крайний гвоздь за шляпку и начинаем тянуть на себя, упираясь в горлышко бутылки. Проделываем процедуру с каждым гвоздем, пока закупорка не выйдет наружу. Половины пробки будет достаточно, чтобы вытянуть ее руками.
Применение котелка
На природе можно открыть вино и при помощи котелка. Ставим в него бутылку с вином и заливаем емкость водой так, чтобы на воздухе оставалось только горлышко. Затем ставим котелок на огонь и следим за пробкой. При закипании воды она должна начать выходить наружу.
Метод не слишком популярен, поскольку вино будет не только теплым, но и поменяет свой вкус. Также при резком нагреве бутылка может лопнуть. После того как пробка вылезла на достаточное расстояние, уберите казан вместе с бутылкой с огня и дайте постепенно остыть.
Использование ножниц
Для использования такого метода подойдут ножницы только с острыми концами. Прилагая соответствующие усилия, вводим ножницы в пробку как можно глубже. Затем начинаем их крутить в любую сторону, немного вытягивая на себя. Если пробка не движется, тогда перехватите ножницы так, чтобы между ножами был зазор, или наоборот.
Применение способа джигитов
Аналог гусарского метода. Для открытия вина понадобится сабля. Оружие должно быть очень острым, в противном случае бутылка разобьется вдребезги. Одной рукой держим бутылку, другой рукой хорошо замахиваемся и срезаем горлышко при угле 45 градусов.
Неэффективный и опасный метод, при котором может вылиться большая часть спиртного, а в случае с вином, то после удара мелкие куски стекла могут упасть в бутылку. Исправляем это марлей или платком.
Применение помады
Практически каждая девушка носит в сумочке помаду, которая будет хорошим помощником в открытии вина. Главное условие, чтобы диаметр косметики не превышал по толщине пробку. Прилаживаем закрытую помаду к закупорке и продавливаем ее. В этом методе главное не переусердствовать, поскольку помада может упасть в вино вместе с пробкой.
Применение вешалки
Металлическую вешалку выпрямляем при помощи плоскогубцев. На конце делаем крючок размером 2 см и аккуратно проталкиваем его между горлышком и пробкой. Когда он окажется под пробкой, тогда поворачиваем крючок к центру и упираем в пробку. Затем вытягиваем на себя.
Использование метода кручения бутылки
Уникальный способ, при помощи которого пробка не вылетит, но станет хорошо поддаваться. Берем горизонтально бутылку в руки и делаем 20 оборотов по часовой стрелке и столько же против. После этого используем любой из вышеперечисленных вариантов по вдавливанию пробки, только теперь она будет проходить по горлышку легче.
Раскрошить пробку
Этот способ лишен какой-либо технологии. Просто крошим пробку предметом с острым концом. После того как вы пробьете отверстие, желательно процедить вино через марлю, поскольку в нем будут находиться крошки закупорки.
Использование ветки
Не всегда при себе есть вещи, которыми можно открыть вино, но на природе вы можете воспользоваться веткой из дерева. Рекомендуется выбирать сухую ветку, поскольку она не гнется. Затем отламываем ее, чтобы она была размером 10 см, обматываем ладонь любой материей, упираем ветку в пробку и продавливаем. Не переусердствуйте, поскольку в бутылку с пробкой может упасть и сама ветка.
Как открыть бутылку вина каблуком
Женская обувь также может пригодиться при открытии бутылки. Для этого нам понадобятся женские туфли на шпильках. Их размер идеально соответствует диаметру горлышка, при этом держась за обувь, удобно вдавливать пробку. Для упрощения процедуры, прокрутите вертикально бутылку сначала в одну сторону 20 раз, затем в другую. После этого закупорку легче будет вдавить.
Используем шампур
На природе при отсутствии штопора можно воспользоваться шампуром. Загоняем его в пробку насквозь и прокручиваем. Затем немного наклоняем и крутим с оттяжкой на себя. Используя этот метод, в вине скорее всего будет плавать крошка от пробки, поэтому процедите спиртное марлей или аналогичной тканью.
Советы
Ниже приведены советы, которые помогут вам решить нестандартные проблемы с открытием вина.
Стоит ли отбивать горлышко у бутылки
Отбивать горлышко можно только в редких случаях, когда нет более гуманного способа. Неопытные люди могут разбить бутылку вдребезги или же отбить горлышко так, что мелкие осколки попадут в спиртное. При использовании сабли нужно быть уверенным не только в ее остроте, но и в правильном применении технологии.
Как открыть бутылку вина, если пробка застряла
Все будет зависеть от положения пробки:
- Пробка вдавлена. Если пробка вдавлена внутрь бутылки, но при этом крепко держится, воспользуйтесь саморезом и плоскогубцами, если конечно нет штопора. Для вкручивания самореза не нужно применять больших усилий.
- Пробка крепко застряла. Иногда вино может продаваться с небольшим браком конструкции, как, например, бутылка нестандартных размеров. Ни в коем случае не вкручивайте толстые предметы, поскольку горлышко может не выдержать и треснуть. Лучшим предметом будет небольшой нож. Вгоните его в пробку насквозь, чтобы высвободить лишнее давление в бутылке. Этим же предметом пробуйте провернуть пробку и попытайтесь вытянуть ее. Если нож не помогает, тогда попробуйте вдавить пробку в бутылку.
- Пробка надломилась. Бывают случаи, когда часть пробки отрывается, и в горлышке остается какая-то ее часть. В этой ситуации используем стальную проволоку или скрепки. Создаем крючок, загоняем его между стеклом и пробкой, проворачиваем на середину и выталкиваем.
Если ни один из методов не помог, тогда применяйте радикальные меры – отбейте горлышко, используя всю возможную технику безопасности.
Как открыть бутылку вина, если штопор застрял в пробке
Когда штопор в пробке, значит в горлышке уже большое давление. Для начала спускаем воздух при помощи тонкого ножа. Затем им же пытаемся провернуть закупорку и вытянуть наружу. Если не получилось, тогда используйте скрепки в качестве крючка. Загоните их сбоку пробки и попробуйте вытащить наружу. При вкручивании второго штопора или предмета такого же размера, вполне вероятно, что горлышко не выдержит давление и треснет.
Для решения подойдут все методы с использованием тонких и острых предметов, однако если ни один из них не оказался действенным, тогда пробуйте врезать еще один штопор или саморез. Для этого рекомендуется положить бутылку близко к горизонтальному положению, чтобы крупные осколки не упали в вино.
Как закрыть открытую бутылку вина
Не всегда бутылка с вином разливается до дна, поэтому рассмотрим наиболее популярные способы, как закрыть вино:
- Собственной пробкой. Стандартная пробка больше горлышка на 6 мм, поэтому на заводах закупоривают бутылки специальными механизмами. Однако есть возможность и самостоятельно закрыть бутылку собственной пробкой. Если у вас достаточно силы, тогда переверните ее и пробуйте вставить в горлышко. Также пробку из коры можно уменьшить при помощи ножа. Срезайте материал понемногу и равномерно, поскольку ромбообразная форма приведет к щелям и вино будет взаимодействовать с кислородом, тем самым окисляться.
- Специальные пробки. В магазинах продается большое количество пробок для бутылок. Они имеют различные механизмы, поэтому и стоимость их различается.
- Графин. Подойдет любой сосуд с пробкой. В быту чаще используются стеклянные или глиняные графины с такими же крышками, но используйте их при условии, что вино не будет долго храниться в них.
- Кляп. Для длительного хранения вина используйте кляп. Его делают из полиэтилена, бумаги или ткани. Последний вариант наиболее подходящий, поскольку он крепко сдерживает спиртное и пары. Целлофан может изменить запах в бутылке, а бумага попросту пересохнет.
Храните вино в прохладном месте, защищенном от прямых попаданий лучей солнца.
Источник: hoznauka.ru
Эффективные методы
Открыть вино штопором — простая возможность извлечь пробку из бутылки, но порой найти штопор бывает проблематично. При необходимости извлечь пробку в полевых условиях, при выезде на природу или на пикнике следует тщательно поискать штопор. В складных ножах или ложках нередко есть отсек со штопором. Если нет штопора, его создают из подручных материалов или пользуются другими способами открытия бутылки с вином.
Проталкивание
При необходимости открыть вино без штопора большинство людей пользуются таким методом, как проталкивание пробки внутрь. Сделать это можно несколькими способами.
Пальцем
Диаметр пробки сильно превышает диаметр горлышка. Чтобы воткнуть пробку внутрь, следует приложить силу. Справиться с такой задачей без штопора девушке будет невозможно. В этом случае используйте монету, которая позволит увеличить площадь давления. Давить пальцем необходимо на монету, положенную поверх пробки. Диаметр монеты должен быть меньше, чем диаметр пробки. Давление будет распределено равномерно, вероятность проткнуть пробку внутрь возрастет.
Узкими твердыми предметами
Девушки могут воспользоваться подручными средствами для открытия бутылки с вином. Среди таких средств следует выделить:
- маркер;
- губную помаду;
- тушь.
Использование таких средств позволяет увеличить силу давления. Давление будет оказываться на пробку не одним пальцем, а одной или двумя руками. Если девушек двое, вторая может держать бутылку, в то время как первая будет обеими руками при помощи инструмента вдавливать пробку внутрь. Для тех же целей можно использовать ручку.
Вилкой
В некоторых случаях может применяться вилка или ложка. Давление, оказанное одной или двумя руками, позволит быстрее справиться с поставленной задачей. Для усиления давления между пробкой и вилкой следует проложить прослойку из монеты или другого твердого предмета.
Вытаскивание
Не зная, как открыть вино без штопора в домашних условиях, некоторые пытаются выбить пробку из бутылки. Открывать вино таким способом, достаточно сложно, высока вероятность разлить напиток, разбить бутылку. Если же выбран именно этот метод, следует знать, как правильно выбивать пробку из бутылки:
- Между бутылкой и руками должна быть прослойка ткани. Подойдёт носовой платок, кофта, полотенце или другой материал. Обе руки должны быть полностью обернуты тканью.
- В вертикальном положении производятся легкие (без применения силы) постукивания. Если после 1 минуты постукиваний заглушка не вылетела, следует испробовать второй метод — бутылкой следует ударить о стену.
- Сила удара должна быть очень легкой, и ударять следует лишь донышком. К стене следует также приложить ткань.
- Удары должны быть слабыми, чтобы не разбить бутылку. При этом следует заметить, что продолжать постукивание следует до тех пор, пока не получится сдвинуть пробку хотя бы частично. Затем следует постараться вытащить ее руками.
- Если продолжать удары или постукивание, высока вероятность выстрела заглушки. В таком случае напиток разольется.
С помощью шурупа или гвоздей
Одним из наиболее распространенных материалов для извлечения пробок являются саморез и пассатижи. Процесс извлечения пробки из бутылки при помощи саморезов выглядит следующим образом:
- Саморез ввинчивается в пробку. Его верхняя часть должна свободно торчать.
- Пассатижами вытягивается саморез вместе с пробкой.
Этот способ позволяет легко и быстро достать пробку из бутылки. Если нет саморезов, следует поискать средства, имеющие резьбу.
При отсутствии саморезов и пассатижей, но при наличии гвоздей и молотка, можно использовать их. Потребуется молоток, обратная сторона которого выполнена в форме гвоздодера. При забивании одного гвоздя в заглушку есть вероятность вытащить гвоздодером гвоздь, не вынув при этом заглушку. Во избежание этого забиваются несколько гвоздей. Их количество выбирается в зависимости от размера. Обычно трех штук достаточно. Их забивают под разными углами. Это препятствует их вытаскиванию во время работы гвоздодера. Забивать гвозди следует равномерно, оставляя 0,5-0,8 сантиметра до шляпки. Затем гвоздодером, одним резким движением, вынимается пробка. Утилизировать такую пробку следует аккуратно. Если выбить из заглушки гвозди, их можно в дальнейшем использовать по назначению.
Ножом
При извлечении пробки можно воспользоваться ножом. Идеальным является использование ножа, имеющего зазубренное, но негнущееся лезвие. Бутылки открываются по такому принципу:
- Нож вдавливается в заглушку до середины ее толщины.
- Вращательными движениями, частично направленными вверх, заглушка выкручивается из горлышка.
- При этом не следует вдавливать нож ближе к краю, чтобы подцепить заглушку и вынуть пробку из бутылки. При таком методе высока вероятность порезов.
Скрепкой
При использовании скрепок их необходимо как минимум две штуки. Скрепки разгибаются так, чтобы их длина была больше высоты пробки. С двух разных сторон скрепки вставляются между пробкой и основанием горлышка. Затем усилиями, приложенными внутрь, добиваются выскальзывания пробки. Если же скрепки изготовлены из легко гнущегося материала, метод не сработает. Если удалось сдвинуть пробку, вынуть ее полностью легче.
Шнурком
Шнурком можно воспользоваться в том случае, если штопор вкручен в пробку, но достать его не получается. Для упрощения излечения следует обмотать основание штопора шнурком и сильно потянуть за него. Приложенная таким образом сила помогает быстрее открыть бутылку.
Оригинальные способы
Не зная, как открыть бутылку без штопора, некоторые решают отбить горлышко. К такому методу прибегают, если пробка не вытаскивается после многочисленных попыток ее извлечь. Этот способ является распространенным, но он имеет множество недостатков:
- Высока вероятность разбить всю бутылку. Возникает высокая вероятность глубоких порезов рук.
- Если процедура на первый взгляд прошла успешно, внутри бутылки вина часто оказываются осколки. Даже если видимых крупных осколков нет, внутри напитка попадают микроскопические частицы из стекла. Проблема часто не решается даже после процеживания вина через сито. Микроскопические частицы проходят сквозь сито и могут травмировать ротовую полость или глотку. В худших случаях они попадают в желудок или травмируют внутренние органы.
Чтобы избежать травм и непредвиденных последствий, следует воспользоваться другими, не менее оригинальными, но более безопасными методами. К таким методам относят нагревание, использование шприца и пластиковой бутылки.
Шприцем
Шприц используется вместе с иглой, которая должна быть длиннее высоты пробки. Она вводится в пробку, а затем со шприца закачивается воздух в бутылку. Из-за увеличения количества воздуха внутри бутылки пробка выдвигается наружу. Накачивать воздух внутрь следует до тех пор, пока пробку нельзя будет вытащить руками. Дальнейшее введение воздуха чревато резким вылетом заглушки, из которой торчит игла.
Зажигалкой
Можно достать пробку из бутылки вина зажигалкой. С помощью зажигалки добиваются расширения воздуха внутри бутылки. Расширяясь, воздуху необходимо выходить. Как следствие выходит пробка. Однако заглушка просто так не вынимается. Винная пробка вылетает с силой, часто это чревато травмами.
Проводя процедуру аккуратно замечают малейшее сдвиг пробки. После этого ее вынимают руками, прекратив нагревания. Этот способ является ответом на вопрос, как открыть бутылку вина без штопора в 5 секунд. На протяжении 5 секунд следует нагревать вино зажигалкой от донышка, после чего пробка вылетает моментально.
Зная, как быстро открыть бутылку при помощи горячей воды, некоторые решают поливать ее кипятком. Но при этом высока вероятность лопнувшей бутылки и потерянного вина. Если алкоголь открывается при помощи горячей воды, желательно использовать самую высокую температуру воды, позволяющую добиться нужного результата.
При использовании метода нагревания бутылки вина в горячей воде для расширения воздуха и вылета пробки нельзя помещать сосуд с вином в кастрюлю, подвергающуюся нагреванию. При нагревании вина можно не уследить за температурой и бутылка лопнет.
С помощью пластиковой бутылки
Способ открытия бутылки при помощи другой, пластиковой, называется методом гидроудара. При этом в пластиковую бутылку (желательно полутора или двухлитровую) набирают воду по самое горлышко. Один человек держит вино на весу, а другой бьёт пластиковой бутылкой по донышку винного сосуда. Таким способом получается добиться движения пробки, которая постепенно будет выходить наружу.
Как открыть вино девушке
Самый известный способ, как открыть бутылку с вином без штопора — проталкивание пробки внутрь. Данная задача недоступна большинству девушек, из-за ограничения физической силы. Но можно попытаться открыть бутылку на улице, воспользовавшись обычным каблуком-шпилькой. При этом одной девушке следует держать бутылку на земле. Вторая же должна поставить ногу, одетую в туфли с узким каблуком шпилькой на пробку. При помощи максимального давления, которое сконцентрируется на каблуке, пробка окажется внутри.
Девушке следует постепенно переносить вес своего тела на ногу, при помощи которой открываются бутылка. Однако необходимо держать весь свой вес на второй ноге, которая имеет мощную точку опоры на земле. Если такой точки опоры не будет, из-за проталкивания пробки внутрь возможно застревание каблука в горлышке бутылки.
Видоизмененным вариантом способа нагревания вина зажигалкой является используемый девушками метод нагревания бутылки в горячей воде. Этот метод менее практичен, к тому же вино довольно сильно нагревается и на выходе получается горячий напиток. Пользоваться вышеописанным способом рекомендуется лишь при желании приготовить глинтвейн. Для проведения процедуры бутылку помещают в кастрюлю с горячей, но не кипящей водой.
Можно попытаться расковырять пробку. Сделать это можно при помощи пилочки для ногтей, перочинного ножика, спицы, вилки и любого другого подручного средства. Процесс происходит медленно. Крошки от заглушки попадают в вино. Частично решить эту проблему можно с помощью процеживания напитка. Такой вариант не пройдет с резиновой пробкой и заглушками, изготовленными из глиняных или стеклянных материалов.
Что делать с…
Пробки из различных материалов изготовления открывают по-разному. Вышеописанные методы подходят к сухопрессованным пробкам. Пластиковые и резиновые открываются иначе.
Пластиковой пробкой
Пластиковые заглушки дополнительно закрыты проволокой. Для открытия пробки ее следует медленно раскручивать. Если вино игристое, заглушка сдвинется сама. Ее необходимо придерживать сверху, чтобы она не вылетела.
Если пробка сама не сдвигается, лёгким расшатыванием пальцами ее несложно изъять. К тому же пластик на ее поверхности рифленый. Его изготавливают таковым во избежание скольжения рук и для упрощения открытия.
Резиновой пробкой
Резиновую пробку можно достать используя метод нагревания. Это можно сделать горячей водой, зажигалкой. Но нельзя лить кипяток на саму резиновую пробку, ведь видоизменив форму, она может попасть ещё глубже. Извлечь ее будет сложнее.
Как открыть глиняную бутылку
При открытии глиняных бутылок важно помнить, что на месте пробки глина находится лишь поверхностно. Глубже бутылка закрыта корковой пробкой. Она открывается обычным штопором (ручным или винтовым). Чистить глиняный сосуд следует аккуратно, чтобы не повредить саму бутылку. Одним из методов снятия глиняного слоя является отбивание горлышка. В отличии от стеклянных бутылок, для глиняных этот метод является подходящим. Добравшись до корковой пробки, ее необходимо открывать винтовым штопором.
Если после распития осталось вино в глиняной бутылке недопитое, рекомендуется перелить его в другую тару. Из-за долгого хранения через поры глиняного сосуда напиток начинает испаряться и менять свой вкус. К тому же плотно закупорить бутылку повторно не получится.
Как пользоваться штопором
Вне зависимости от типа штопора, его материала изготовления, все они используются по следующему алгоритму:
- Открывается или оголяется резьба.
- Ввинчивается в пробку.
- При помощи движения винта или рывка руками пробка изымается.
Некоторые штопоры предполагают использование меньшего количества усилий. Такой инструмент называется винтовым. Предполагается, что он сам возьмет на себя часть нагрузки по открытию. Такие штопоры рекомендуется приобретать девушкам.
И все же знания, как открыть бутылку штопором иногда оказываются бесполезными для девушек. Силы в одной руке не хватает, чтобы выдернуть штопор вместе с заглушкой. Таким девушкам подойдет использование метода двух карандашей. В качестве карандашей можно использовать ручки, длинные высокие блески для губ, палочки для волос. Можно открыть бутылку и при помощи косметических карандашей (для бровей или глаз). Открывается бутылка следующим образом:
- Штопор ввинчивается в пробку.
- Снизу рукоятки штопора с двух сторон прокладываются карандаши или другое выбранное средство.
- Обеими руками обхватываются одновременно два карандаша с обеих сторон.
- Прикладывание силы обеих рук помогает вынуть заглушку максимально быстро.
Поскольку знание, как открыть бутылку вина штопором девушкам иногда оказывается бесполезным, знание, как использовать предметы из косметички для открывания бутылки могут пригодиться. Вышеописанные предметы можно заменить и на другие подручные средства. Главное правило: они должны быть крепкими, чтобы не сломаться и не поранить руки.
Выбирая метод открытия бутылки вина, следует останавливаться на безопасных и доступных вариантах. Не следует прикладывать слишком активную физическую силу, так как бутылка может разбиться.
Источник: posuda-gid.ru