Французское вино с кривым горлышком


Вино J.P. Chenet

Chenet 4Общая серия создается по рецепту четырехстолетней давности. Цена на вино от J. P. Chenet доступная. Основа — не стоимость, а качество выпускаемого продукта. Исходя из этого, напиток винный с искривленной бутылкой может купить каждый ценитель этого вида спиртного.

Для оформления стола, создано специальное дизайнерское исполнение бокалов с искривленной ножкой, оно подчеркивает историю создания бракованной бутылки. Регион Франции Лангедок Руссийон — производитель этого чудесного напитка.

Почему бутылка у вина Chenet изогнутая: откуда кривое горлышко

Chenet 2История создания вина Жан Поль Шене очень необычная. Мастер винных дел не заметил, что присутствует брак, и подал вино к праздничному столу Людовика IV. Когда знатная особа возмутилась, чтобы мастера не казнили, он быстро придумал оригинальный ответ, будто бутыль кланяется перед его величеством. Ответ пришелся по нраву.


Однако был второй дефект — вмятина. Тогда мастер винных дел пошел «ва-банк», сострил, что дефект от щипков короля, обращенных королевским подданным женского пола. Ж. П. Шене простили, казни не произошло. С того времени вино J.P.Chenet (шампанское и игристое) помещают в бутылки со слегка искривленным горлышком — это эксклюзивный бренд.

Самые распространенные напитки с кривым горлышком

Вино с кривым горлышком называются бренд-марками. Продукт награжден медалями (золото, бронза и серебро). Производитель J.P. Chenet — бренд, реализует вина высокого качества, популярные названия:

Chenet 3

  1. Pays d’OcIGP, CabernetSyrah — тип напитка с изогнутым горлышком сухой, красный, темный. Для его производства применяются 2 виноградных сорта Каберне, а также наиболее ценный Сира. Напиток невыдержанный, содержание алкоголя 12,5%, литраж 0,75 литра. Обладает ярчайшими вкусовыми оттенками, фруктовыми, черносмородиновыми. Рекомендуется потреблять с горячим из мяса, сырной тарелкой и виноградом.

  2. Pays d’Oc, IGMerlot — тип напитка с кривым горлышком сухой, оттенка рубин. Для создания идет исключительно сорт винограда Мерло. Выдержка отсутствует, содержание алкоголя 13%, литраж 0,75 л. Вкусовые нотки вишнево-смородиновые. Имеется продолжительное послевкусие. Подают с твердым сыром и птицей.
  3. Pays d’OcIGP, GrenacheCinsault — тип напитка с кривым горлышком сухой, розовый. Для создания берут виноград сорта Гренаш. Невыдержанное, алкоголя 11%, тара 0,75 л. Клубнично-пряный вкусовой букет. Вкушать надо с морепродуктами с фруктово-овощной насыщенностью на тарелке. Хорошо употреблять, как самостоятельный аперитив.

Другие марки не награждены медалями, но не менее популярны среди настоящих ценителей винных напитков. Вино востребовано как среди простого потребителя со средним достатком, так и у знатных особ. Всему виной великолепный вкус напитка. С кривым горлом бутылка украсит любой стол. Лангедок Руссийон (производитель J.P. Chenet) отвечает за качество своей продукции, поэтому вина пользуются популярностью по всему миру. Чтобы не нарваться на подделку, важно заказывать вино на сайте производителя или в специализированных винных магазинах.

Источник: vinohobby.ru

История бренда J. P. Chenet


История марки J. P. Chenet, если сравнивать с многими другими всемирно известными брендами из Франции, началась относительно недавно. Первая «кривая» бутылка вина увидела свет в 1984 г.

Фото: flickr.com

Столь необычную тару для алкоголя разработал художник-предприниматель Джозеф Хелфрич. Он не побоялся бросить вызов «устаревшей классике» в виноделии и предложил миру свой взгляд на то, как должно быть оформлено вино. Бутылку назвали очень поэтично — Жозефина. Для ее изготовления потребовалась новая производственная линия, поскольку оборудование того времени не могло «воспроизвести» изгибы тары.

Что касается наполнения оригинальной бутылки, различных сортов вина, то его происхождение окружено множеством легенд. Есть версия, что компания использует найденные в архивах старинные рецепты известного мастера Жана Поля Шене, который делал изысканные напитки в 17 в. для самого Людовика XIV. Считается, что мастер Шене внес большой вклад в развитие виноделия во Франции. Но по сути, он не имеет прямого отношения к бренду J. P. Chenet. Все это только легенды, порожденные пиар-кампаниями марки.


Сначала в ассортименте предприятия было всего 2 версии напитков — Cabernet Sauvignon Vin de Pays и Blanc de Blancs Vin de Pays. Уже к 90-м годам 20 в. ассортимент стали активно расширять. Сейчас в линейке бренда есть тихие и игристые вина, даже бренди. Компания работает и над дизайном бутылки. Вино разливается уже не только в тару с наклонных горлышком, но и с прямым. Впрочем, «вмятина» сбоку до сих пор присутствует на каждой. Бренд разливает некоторые версии своих напитков даже в небьющуюся ПЭТ-тару — для сбыта авиакомпаниям.

Коллекция вин от J. P. Chenet

Сегодня в портфеле бренда есть самые разные вина — белые, красные и розовые, сухие, сладкие и полусладкие, тихие и игристые. Каждый гурман сможет выбрать «свой» напиток. Рассмотрим подробнее ассортимент компании. Он представлен несколькими сериями.

Original

Это самая первая коллекция бренда — те самые бутылки с изогнутым горлышком. Впрочем, сейчас в ней присутствуют вина и во вполне «обычной» таре. Все напитки объединяет шелковистый фруктово-ягодный вкус. Здесь присутствуют вина с самыми разными купажами:

  • Cabernet-Syrah, 12,5 % об. Красное сухое вино из винограда Каберне и Сира. Во вкусе ощущаются фруктовые и смородиновые ноты. Аромат наполнен шлейфом винограда и вишни, лакрицы. Рекомендуется подавать с мясом и сырами.

  • Merlot, 13 % об. Красное сухое вино из винограда Мерло. В аромате ярко звучат вишня, малина и черная смородина. Послевкусие наполнено тонами сочных фруктов, будто присыпанных пряностями. Подают с различными мясными ассорти, жареной курицей и овощами.
  • Grenache-Cinsault, 11 % об. Розовое сухое вино из винограда Гренаш и Сенсо. Во фруктовом аромате напитка доминирует садовая клубника. Многослойный вкус наполнен яркими нотами сочных плодов и пряностей. Рекомендуется подавать с любыми тапас, морскими деликатесами, десертами.
  • Merlot Rose, 13 % об. Розовое полусухое вино из винограда Мерло и белых сортов. Напиток отличается освежающим букетом, поэтому часто становится выбором гурманов именно летом. В аромате прослеживается гранат. Вкус наполнен различными ягодными оттенками. Напиток подают к рыбе и блюдам из белого мяса, десертам.
Фото: hervecuisine.com
  • Colombard-Sauvignon, 11 % об. Белое полусухое вино из винограда Совиньон Блан и Коломбар. Напиток наполнен освежающим ароматным шлейфом лайма и грейпфрута. Прекрасный выбор для лета. Во вкусе ощущаются ноты яблока и цитрусовых с легкой пряной кислинкой на финише. Подается к рыбе или белому мясу, сырам и свежим овощам.

Фото: flickr.com
  • Sauvignon Blanc, 11, 5 % об. Белое сухое вино из винограда Совиньон Блан. Напиток отличается особенной легкостью и свежестью. В его вкусе доминируют персики и груши в дополнении пикантного лайма. Аромат наполнен цветочно-фруктовыми мотивами. Можно подать к любым способом приготовленной рыбе.
  • Colombard-Chardonnay, 11,5 % об. Белое полусухое вино из винограда Шардоне и Коломбар. Многослойный аромат напитка переливается оттенками груши, манго, персика и лайма. Во вкусе ощущается легкая сладость тропических фруктов с цитрусовой кислинкой на финише. Подается к легким блюдам из белого мяса и овощей.
  • Chardonnay, 12,5 % об. Белое сухое вино из винограда Шардоне. В аромате напитка ярко звучат персики, белые цветы и мед с легкими оттенками цитрусов и гвоздики. Послевкусие отличается приятной фруктовой терпкостью. Подается к блюдам из белого мяса и сырам.

Фото: hervecuisine.com

Delicious

У напитков из этой коллекции округлый, гармоничный вкус и очень богатый аромат. Название серии говорит само за себя. Здесь представлены следующие вина:

  • Medium Sweet Moelleux ROUGE, 12,5 % об. Красное полусладкое вино из винограда Гренаш, Кариньяно, Мерло и Сира. Напиток обладает очень мягким, округлым вкусом в выраженными фруктово-ягодными оттенками. Аромат раскрывается нотами красной и черной смородины, специями. Подается к мясному ассорти, жареной курице, свежим или тушеным овощам.
  • Medium Sweet Moelleux ROSE, 11 % об. Розовое полусладкое вино из винограда Гренаш и Сенсо. Напиток отличается «долгоиграющим» фруктово-ягодным послевкусием. Аромат наполнен красными ягодами. Рекомендуется подавать к пасте, пицце, салатам, фруктам, десертам.
  • Medium Sweet Moelleux BLANC, 11 % об. Белое полусладкое вино из винограда Террет Блан, Кларет и Макабео. В аромате ощущается шлейф тропических плодов и цветов. Послевкусие наполнено фруктовыми оттенками. Рекомендуется подавать в дуэте с кисло-сладкими блюдами или десертом.

Reserve

У напитков из этой коллекции яркий вкусо-ароматический букет. В купаж входят вина, выдержанные в дубе не менее полугода. В серии представлены следующие наименования:

  • Merlot-Cabernet, 13 % об. Красное сухое вино из винограда Мерло и Каберне Совиньон. Во вкусе присутствует легкая приятная танинность с нюансами древесины, ягод и фруктов. Аромат раскрывается шлейфом вишни, красной смородины и ванили. Напиток особенно хорош в сочетании с мясом на гриле.
  • Chardonnay-Viognier, 13,5 % об. Белое сухое вино из винограда Шардоне и Вионье. В аромате доминирует ваниль, имбирные пряники и курага. Вкус наполнен приятной сладостью фруктов с чуть пикантной кислинкой на финише. Сочетается с рыбой, сырами и морепродуктами.
  • Pinot Noir, 12,5 % об. Красное сухое вино из винограда Пино Нуар. В элегантном вкусе ярко раскрываются ягоды с мягкими специями на финише. Аромат наполнен малиной и красной смородиной. Подают с мясными нарезками или сырами.

Sparkling

В этой коллекции от J. P. Chenet исключительно освежающие игристые вина. Напитки производятся по технологии Шарма в погребах неподалеку от Бордо. В линейке представлены следующие вина:


  • Brut, 11 % об. Классический игристый брют с небольшим количеством сахара в составе. Приготовлен из смеси белых сортов винограда. В аромате присутствуют оттенки персика и абрикоса. Вкус — нежный, мягкий, раскрывается тонами фруктов и цветов с ягодной кислинкой на финише.
  • Rose Dry, 11 % об. Классическое розовое игристое вино из винограда Бобаль. В аромате ярко звучит клубника и малина. Многогранный вкус раскрывается всеми оттенками красных ягод, будто присыпанных ванилью.
  • Blanc de Blancs Sweet, 10,5 % об. Сладкое игристое вино, приготовленное из смеси белого винограда. В аромате присутствует приятная сладость персиков с оттенками свежеиспеченных булочек. Послевкусие — длительное, освежающее, с нотами фруктов и пряностей.
  • Blanc de Blancs Demi-Sec, 10,5 % об. Игристое полусухое вино из винограда Айрен, Макабео и Чарелло. В гармоничном вкусе доминируют фруктовые оттенки с приятной ванильной сладостью на финише. Аромат наполнен нотами цветов, миндаля и фундука.

Ice edition

Игристые из этой коллекции разработаны специально для подачи со льдом. Только в хорошо охлажденном состоянии напиток раскрывает свой прекрасный букет. В этой серии представлены следующие вина:

  • Blanc, 13,5 % об. Белое полусухое игристое из смеси белых сортов винограда. В свежем вкусе раскрываются оттенки сладких фруктов и поджаренного миндаля с цитрусами на финише. Аромат наполнен ореховыми и цветочными тонами.
  • Rose, 11 % об. Розовое полусухое игристое с добавлением винограда Бобаль. Свежий вкус наполнен оттенками клубники, вишни и малины. В аромате ярко звучат красные фрукты, миндаль и фундук.

Фото: flickr.com

Fashion

В этой коллекции J. P. Chenet представлены изысканные игристые вина с добавлением натуральных экстрактов ягод и фруктов. Это полусладкие версии напитков из белых и красных сортов винограда. В коллекции следующие вина:

  • Strawberry-Raspberry, 10 % об. В аромате превалируют оттенки клубники и малины. Гармоничный освежающий вкус наполнен интенсивным звучанием красных ягод.
  • Peach, 10 % об. В округлом вкусе и аромате ярко ощущаются персики и другие косточковые плоды. На финише доминирует приятная пряная сладость.
  • Cassis, 10 % об. В букете преобладает аромат черной смородины. Послевкусие наполнено приятной фруктовой свежестью.
  • Litchi, 10 % об. Букет наполнен ароматом и вкусом личи с легкими оттенками розовых бутонов.
Фото: flickr.com

Brandy

Бренд J. P. Chenet не останавливается на достигнутом и старается покорять все новые вершины. Последнее достижение компании — французские бренди.

В коллекции Brandy пока только 2 напитка — XO 5-тилетней выдержки и Reserve Imperiale 10-ти летней выдержки. Крепость напитков — 38 % об.

Фото: hervecuisine.com

Сколько стоит вино Жан Поль Шене?

В отличие от многих других французских брендов, вино J. P. Chenet можно отнести к средней ценовой категории. Напитки вполне доступны любителям пропустить бокал-другой за ужином.

Практически все тихие и игристые вина стоят в пределах 600-800 руб. за бутылку 0,7 л. В качестве первой дегустации можно отдать предпочтение небольшим объемам — 200 мл стоит около 200 руб.

Бренди от J. P. Chenet дороже — около 1000-1300 руб. за 0,7 л.

Источник: zen.yandex.ru

Почему бутылка у вина Chenet кривая? Откуда кривое горлышко?

Относительно кривого горлышка существует легенда, что создатель вина Жаль Поль Шене прислал Людовику XIV свое вино, но бутылка имела вмятину и кривое горлышко. Этот факт был сочтен королем Франции как личное оскорбление, и он потребовал ко двору создателя вина, Жаль Поля Шене.

Создателю удалось найти изящные оправдания, больше смахивавшие на грубую лесть: «Горлышко у бутылки кривое, потому что бутылка склоняется под блеском Вашего Высочества», — сказал Жаль Поль Шене. На вопрос «Откуда у бутылки вмятины?» Жаль Поль Шене парировал: «А разве на юбках фрейлин не остается вмятин от ваших ласковых прикосновений?».

Вино chenet

Виды вина Chenet

  • Красное Сухое Chenet Cabernet Каберне
  • Красное Сухое Chernet Merlot Мерло
  • Красное полусладкое Chenet Medium Sweet
  • Розовое Сухое Chenet Grenache-Cinsault (Гренаш и Сенсо)
  • Розовое Полусладкое Chernet Medium Sweet Rose
  • Белое сухое Chernet Colombard-Chardonnay (Шардоне и Коломбар)
  • Белое полусладкое Chernet Medium Sweet Blanc (Кларет, Макабео и Террет Блан)
  • …и множество других.

Как правило, в названии после слов Chernet обязательно указываются сорта винограда, а также уровень сахарах.

Отзыв о вине Chernet Medium Sweet Blanc

К сожалению, удалось попробовать только белое полусладкое вино Chenet. С учетом стоимости вина Chenet это – отличное вино за свои деньги. За свои деньги (а стоит вино Chenet около пятисот рублей) это отличное белое вино с фруктовыми нотами. Вкус простоватый, но очень приятный. Послевкусие непродолжительное, оставляющее во вру аромат ванили и небольшого количества цитрусовых.

Вино chenet

Цена на вино Chenet

Вино отличается тем, что стоит недорого, и  в то же время отличается очень приятным вкусом. Пожалуй, это лучшее среди французских вин и вино Старого Света, которое вообще можно купить за эти деньги. Стоимость вина Chenet в алкомаркетах – около пятисот рублей, в Duty Free можно купить по цене менее 300 рублей за бутылку.

С чем пить вино Chenet Шене?

Пить вино Chenet следует по тем же правилам, что и другие блюда. Белое вино Chenet лучше всего пить с птицей, сырами, фруктами; красное вино Chenet хорошо сочетается с твердыми сырами, а также с красным мясом не очень большой жирности: ягненком или теленком.

 

Источник: frullato.ru

Дегустационные характеристики

Приобретая красное и белое вино именитого бренда, вы окружаете себя лучшими гастрономическими и ароматическими характеристиками. Красные продукты компании преимущественно создаются из сортов винограда сира и каберне-совиньон, тогда как белы изготавливают из коломбара и шардоне. Сбор урожая при этом проводится только под достижению ягодами зрелости.

Далее плоды подвергаются дроблению с последующей ферментацией в течение 6-12 часов при температуре 30 градусов. Только после всего этого мастерами проводится бережное прессование. Выдерживается вино Jp Chenet в специальных резервуарах из нержавеющей стали.

Цвет

Колорит коллекции варьируется от нежно-золотого и соломенного до ярко-красного и рубинового.

Французское вино с кривым горлышкомКак купить оригинальный продукт

Какое бы французское вино вы ни выбирали, будь то рассматриваемая нами торговая марка Жан-Поль Шене или не менее популярное вино Кюве Жан Поль, будьте готовы к тому, что вам придется внимательно изучать каждую бутылку вина. Алкогольный рынок перенасыщен фальсификатом, ввиду чего халатное отношение к покупке заставит вас приобрести контрафакт, который впоследствии испортит общие впечатления от дегустации того или иного продукта. Чтобы этого не произошло, старайтесь учитывать в магазине следующие моменты:

  • Бутылка. Каждый напиток линейки Жан-Поль Шене поставляется на рынок в стильной изогнутой бутылке. Фирменную тару вы гарантированно не спутаете с фальсификатом.
  • Качество оформления. Компания Jp Chenet ответственно следит за производственным процессом, предупреждая появление любого заводского брака. На бутылке фирменного вина с кривым горлышком вы никогда не встретите сколов стекла, потеков клея и асимметрично расположенных этикеток.

Французское вино с кривым горлышкомКак правильно подавать

Чтобы не испортить первые впечатления от знакомства с ассамбляжем, подавайте вино с изогнутым горлышком при учете основополагающих классических канонов. Продукты Жан-Поль Шене следует разливать в обычные прозрачные винные бокалы, которые позволяют изучить оригинальный цвет и колоритный аромат напитка.

Французское вино с кривым горлышкомС какими продуктами сочетается

Покупая в магазине вино с наклоненным горлышком, обязательно позаботьтесь о качественном гастрономическом сопровождении. Благо напитки именитой французской торговой марки не являются чрезмерно прихотливыми. Соответственно, в качестве закусок к разнообразным типам изделий подойдут как мясные нарезки и сыре тарелки, так и моллюски, морепродукты, печеная рыба, горячие блюда, фрукты и десерты. Идеальная пара подбирается исключительно при учете основных дегустационных характеристик купленного напитка.

Французское вино с кривым горлышкомДругие варианты употребления

Желая разнообразить собственный дегустационный вечер, обязательно обратите внимание на коктейли, которые можно создать, используя представителей линейки Жан-Поль Шене. Данные напитки имеют аутентичный и в тот же момент универсальный характер, что позволяет потребителю создавать оригинальные смеси. К наиболее интересным рецептурам ароматных миксов на вине относятся Амонтильядо, Кайзер, Соблазн, Огненный, Лоцманский, Дюбонне и Королевский пурпурный.

Какие бывают виды этого напитка

Рассматривая красное и белое вино в магазине своего города, вы гарантированно не сможете пройти мимо того многообразия, которое предлагает бренд Жан-Поль Шене. Компания заботится о том, чтобы каждый потребитель мог найти в ее коллекции товар с определенными уникальными дегустационными свойствами. В свою очередь к наиболее популярным представителям линейки относятся:

  • Вино Жан-Поль Шене Каберне Сира. Оригинальный алкоголь рубиново-красного цвета с привлекательным букетом ароматов вишни, пряностей и черной смородины. Вкус изделия базируется на многообразии сбалансированных фруктовых оттенков.

Французское вино с кривым горлышкомИсторическая справка

Все продукты торговой марки Жан-Поль Шене изготавливаются на одноименном предприятии, которое было названо в честь его основателя. История именитого завода начинается в середине XVII века, когда молодой и амбициозный винодел создает уникальную плантацию для выращивания винограда сорта сире и каберне-совиньон. Именно эти два сорта и легли в структуру будущего первого ассамбляжа компании. Впоследствии предприятие значительно расширило собственное производство и начало выращивать прочие сорта винограда.

Французское вино с кривым горлышкомИсточник: gradusinfo.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.