Французские вина марки

Французские вина марки

Производство во Франции

фото 1

Именно в этой стране впервые стали производить такие известные во всем мире вина, как Шардоне, Каберне и Совиньон. При этом большая часть всех земель этой страны занята именно виноградниками и винодельнями. Сегодня невозможно найти в мире человека, который бы ни разу не слышал об изысканных винах Франции.

Можно смело говорить, что основная специализация этой страны как раз и заключается в производстве и реализации вина различных видов. И подтверждением этому являются следующие факты:

  1. Ежегодно в этой стране производится почти 8 миллиардов бутылок этого алкогольного напитка.
  2. Общая площадь всех земель, занятых под виноградники составляет почти 3% от общего объема сельскохозяйственных угодий.
  3. Франция находится на третьем месте в списке самых масштабных и лучших производителей этого алкоголя. Впереди нее только Италия, которую, к слову, Французы с каждым годом все сильнее догоняют, и Китай.
  4. Именно этот сектор экономики ежегодно пополняет государственный бюджет почти на 18 миллионов евро.
  5. В производстве вина сегодня занято более 120 тысяч человек.

Все эти факты наглядно говорят о том, что виноделие во Франции – это важная и основная часть не только экономики, но и всей жизни в целом французов.

Производство этого алкогольного напитка было начато еще в 6 веке до нашей эры, поэтому можно говорить, что французские вина стали одними из самых первых алкогольных напитков. Вплоть до первого века нашей эры виноделие развивалось довольно слабо, и готовая продукция редко покидал территорию прошлой Галлии. Однако с приходом христианства изготовление этого виноградного алкогольного напитка начало популяризироваться и уверенно совершенствоваться.

В средние века произошел сильный спад в этом секторе экономики. А все виной стали массовые войны и распри. Однако герцоги Бургундии, придя к власти, смогли вновь поднять на новый уровень изготовление вин, расширить их сбыт и повысить популярность.

Затем с каждым столетием французские вина становились все более востребованными и популярными. Они сразу же пришлись по вкусу жителям таких стран, как Германии, Австрия и Англия. Поэтому именно импорт этой алкогольной продукции помог существенно поднять уровень французской экономики.

Справка. В настоящее время элитные французские вина все также занимают лидирующие позиции по объемам продаж. А вот алкоголь средней и нижней категории качества и цены с каждым годом становится мене популярным. Причина банальна – производители из других стран поставляют на рынок аналогичную по качеству, но более доступную по цене алкогольную продукцию.


Посмотрите обучающий фильм о винах Франции, призванный помочь в выборе правильного вина и определении собственных предпочтений:

Классификация напитка

Перед тем как приступать к подробному описанию видов этого алкоголя и его особенностей, необходимо ознакомиться с тремя основными терминами французского виноделия:

  1. Шато – это общепринятое обозначение винодельческого хозяйства. То есть вместо того, чтобы указывать, что данный напиток был произведен в хозяйстве Шамбор, производитель наносит на этикетку надпись «Château de Chambord».
  2. Терруар – это обще название типа и разновидности почвы, разновидности микроклимата, интенсивность солнечного освещения и частота выпадения дождей. Именно все эти факторы в совокупности в итоге влияют на вкус и аромат винограда и его вина. Поэтому часто напиток, полученный из одного того же сорта винограда, но выращенного в разных терруарах имеет различный вкус и аромат.
  3. Аппелласьон – это общее название технологии приготовления вина, которая принята в определенном районе виноделия. Только производитель, соблюдающий все тонкости производства, может наносить это слово на этикетку своей продукции.

Справка. Именно Франция стала первой страной, в которой была разработана и принята система стандартизации качества готового спиртного. Сейчас ее активно используют практически все производители этого виноградного алкогольного напитка в различных странах мира.

Система стандартизации качества

Если и говорить о системе стандартизации качества, то согласно ей, все вина французского происхождения делятся на следующие группы.

Vin de Table

фото 2

Самые простые столовые вина, которые могут быть изготовлены не только из французского винограда, но и из ягод, произведенных в других странах Европы.

Appellation d’Origine Controlee

фото 3

Самые простые столовые вина, которые могут быть изготовлены не только из французского винограда, но и из ягод, произведенных в других странах Европы.

Appellation d’Origine Controlee

Французские вина марки

Это алкоголь, который проходит детальнейшую проверку, каждую бочку с ним перед розливом по бутылкам обязательно дегустируют. «Cru» — это надпись подтверждает высочайшее и непревзойденное качество виноградного вина. Она подтверждает тот факт, что виноград был собран только с той плантации, которая всегда дает лучший урожай, по сравнению с соседними виноградниками. Вина с такой пометкой считаются наиболее элитными и дорогим.

Vin de Pays


фото 4

Такая маркировка указывает на то, что при производстве такого алкогольного напитка регламентируется лишь его крепость, а также сорт винограда для его производства и урожайность самих ягод.

Vin Delimite de Qualite Superieure

фото 5

Такая маркировка указывает на то, что при производстве такого алкогольного напитка регламентируется лишь его крепость, а также сорт винограда для его производства и урожайность самих ягод.

Vin Delimite de Qualite Superieure

Французские вина марки

Это также категория вин, относящихся к премиум-классу, просто они еще не получили статус AOC. При этом готовый алкогольный напиток этого вида имеет отменные вкусовые и ароматические характеристики.

Вина Бордо

Вина Бордо сомелье выделяют в отдельную группу и делят их еще дополнительно на несколько категорий, кроме вышеуказанных. Поэтому на этикетке таких бутылок дополнительно должна быть одна из следующих надписей.

Premier Grand Cru

фото 6

Самое элитное и высококачественное вино, обладает неповторимым вкусом и насыщенным и темным цветом.

Grand Cru Class и Grand Cru


фото 7

Самое элитное и высококачественное вино, обладает неповторимым вкусом и насыщенным и темным цветом.

Grand Cru Class и Grand Cru


Французские вина марки

Довольно элитные напитки, правда все же немного уступающие по вкусу и аромату алкоголю предыдущей группы.

Premier Cru или Premier Grand Cru Classe

фото 8

Эта пометка гласит, что алкогольный напиток был получен только из того винограда, который был собран на элитных виноградниках.

Cru Classe

фото 9

Эта пометка гласит, что алкогольный напиток был получен только из того винограда, который был собран на элитных виноградниках.

Cru Classe

Французские вина марки

Это алкоголь, который произведен из винограда выращенного только на виноградниках, помеченных официальной классификацией.

В принципе все вина Бордо вынесены сомелье в отдельную категорию из-за их высокого качества и уникальной технологии приготовления. Такие алкогольные напитки действительно считаются лучшими в мире.

Цвет

В зависимости от оттенка готового вина, его можно отнести к одной из следующих групп:

  • белое – вино прозрачное или с небольшими желтоватыми переливами;
  • красное –  вино может иметь цвет от насыщенного рубинового, до ярко-красного, все зависит от сорта используемого винограда;
  • розовое – обладает нежным бледно-красным цветом и мягким ароматом;
  • серое – считается уникальным. Его цвет довольно сложный и больше похож на грязный красный.

К слову сказать, французы обозначают цвет вина таким словосочетанием, как «la robe», что в переводе означает фасон или платье.

Количество сахара

Этот показатель по праву считается одним из наиболее важных, именно он позволяет определить степень сладости готового алкоголя и решает как именно и с каким продуктами его следует употреблять.

Французское вино может быть:

  1. Сладким. Это вино с процентным содержанием сахара от тридцати до пятидесяти единиц на 100 мл.
  2. Сухим. В этом вине объем сахара не превышает двух процентов.
  3. Полусухим. Это вино в среднем может содержать от двух до тридцати грамм сахара.

Справка. Только французские вина имеют еще одну разновидность – ликер. В таких напитках может содержаться до 70 г сахара. Пьют такой алкоголь отдельно от еды, в качестве десерта.

Выдержка

Этот фактор влияет и на цвет, и на вкус, и на аромат готового вина. А еще именно он влияет и на его цену.

фото 10

Французское вино может быть:

  • Молодым – со сроком выдержки до полугода;
  • Зрелым  с выдержкой в несколько лет.

Форма бутылки и пробка

Именно они позволяют определить подлинность французского виноградного алкоголя и его качество.

Пробка такого вина всегда изготавливается только из натуральной древесины. Сами французы считают, что лучше всего подходит именно дуб. Это дерево облагораживает аромат алкоголя и делает его более утонченным.

Важно! На оригинальной пробке истинного вина обязательно должна быть продублирована основная информация с этикетки самой бутылки.

Форма бутылки этого алкоголя зависит от его вида:

  1. Бургундские вина разливают в покатые бутылки, которые практически не имеют плечиков. А выемка на дне такой тары либо полностью отсутствует, либо имеет минимальные размеры.
  2. Вина Бордо наоборот разливают в бутылки, у которых обязательно должны быть крутые и широкие плечики, а донная выемка глубокая.

Такой выбор тары зависит от того выделяется ли во время хранения осадок или нет. Если он выпадает, то вино разливают в такие же бутылки, как и Бордо. Если нет, то используют те же емкости, что и для бургундских вин.

Регионы

Сегодня специалисты по виноделию выделяют несколько основных регионов во Франции, где и производят этот алкогольный напиток. В каждом из них изготавливают вино определенных марок и видов, которые серьезно отличаются от продукции, полученной в других винодельнях.

Бордо

фото 11

Французское вино может быть:

  • Молодым – со сроком выдержки до полугода;
  • Зрелым  с выдержкой в несколько лет.

Форма бутылки и пробка

Именно они позволяют определить подлинность французского виноградного алкоголя и его качество.

Пробка такого вина всегда изготавливается только из натуральной древесины. Сами французы считают, что лучше всего подходит именно дуб. Это дерево облагораживает аромат алкоголя и делает его более утонченным.

Важно! На оригинальной пробке истинного вина обязательно должна быть продублирована основная информация с этикетки самой бутылки.

Форма бутылки этого алкоголя зависит от его вида:

  1. Бургундские вина разливают в покатые бутылки, которые практически не имеют плечиков. А выемка на дне такой тары либо полностью отсутствует, либо имеет минимальные размеры.
  2. Вина Бордо наоборот разливают в бутылки, у которых обязательно должны быть крутые и широкие плечики, а донная выемка глубокая.

Такой выбор тары зависит от того выделяется ли во время хранения осадок или нет. Если он выпадает, то вино разливают в такие же бутылки, как и Бордо. Если нет, то используют те же емкости, что и для бургундских вин.

Регионы

Сегодня специалисты по виноделию выделяют несколько основных регионов во Франции, где и производят этот алкогольный напиток. В каждом из них изготавливают вино определенных марок и видов, которые серьезно отличаются от продукции, полученной в других винодельнях.

Бордо

Французские вина марки


Это самый известный и самый древний регион во Франции, где начали производить вина. Именно такую алкогольную продукцию во всем мире считают самой элитной и престижной. Для производства используют несколько основных сортов винограда: Мерло, Каберне, Совиньон, Мальбек.

Цена на каждую бутылку напрямую зависит от года сбора урожая, производителя и вида алкоголя.

Чаще всего Бордо производят именно небольшие винодельни, принадлежащие частным лицам. Во время производственного процесса они неукоснительно соблюдают классические традиции приготовления.

Самыми популярными марками являются:

  • Pierre Lurton. Chateau Marjosse;
  • Jean-Yves Milllaire. Chateau Cavale Blanche;
  • Michel Boyer. Chateau Bellevue la Mongie.

Именно продукция из этого региона подвергается тотальному контролю качества.

Бургундия

фото 12

Самыми популярными марками этого алкогольного напитка считаются:

  • J.Trapet;
  • SC du Domaine de la Romanne-Conti;
  • Rene Engel;
  • Domaine Anne Gros.

Этот регион находится в восточной части страны. Преимущественно здесь выращивают такие виноградные сорта, как Алиготе и Шардоне. Особой популярностью пользуются именно белые игристые напитки из этого региона, ведь они обладают неповторимым вкусом и ароматом.

Эльзас


фото 13

Самыми популярными марками этого алкогольного напитка считаются:

  • J.Trapet;
  • SC du Domaine de la Romanne-Conti;
  • Rene Engel;
  • Domaine Anne Gros.

Этот регион находится в восточной части страны. Преимущественно здесь выращивают такие виноградные сорта, как Алиготе и Шардоне. Особой популярностью пользуются именно белые игристые напитки из этого региона, ведь они обладают неповторимым вкусом и ароматом.

Эльзас


Французские вина марки

Северо-восточная провинция, где в основном выращивают белые сорта винограда. Объем готового вина состоит на 90% из напитка именно светлого цвета.

Основными выращиваемыми здесь сортами являются:

  1. Гевюрцтраминер.
  2. Рислинг.
  3. Пино Бланк.

На прилавках магазинов чаще всего встречаются следующие марки этого алкоголя:

  • Wimann;
  • Clos Ste-Hune;
  • Domaines Schlumberger;
  • Trimbach.

Благодаря тому, что виноградники защищены вереницей холмов, они надежно защищены от негативного воздействия ветров и влаги, что позволяет получать отменный по объему и качеству урожай.

Шампань

фото 14

Самыми известными марками вин из этого региона считаются:

  1. Charles Heidsiek.
  2. Krug.
  3. Egly-Ouriet.

Здесь изготавливают красные и белые виды игристых вин, которые обладают очень нежным ароматом и сладковатым привкусом. Для получения готового продукта используют такие сорта как Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар.

Прованс

фото 15

Самыми известными марками вин из этого региона считаются:

  1. Charles Heidsiek.
  2. Krug.
  3. Egly-Ouriet.

Здесь изготавливают красные и белые виды игристых вин, которые обладают очень нежным ароматом и сладковатым привкусом. Для получения готового продукта используют такие сорта как Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар.

Прованс

Французские вина марки

Это еще один из древнейших регионов Франции, где выращивают виноград таких сортов, как:

  1. Совиньон.
  2. Гренаш.
  3. Семильон.
  4. Сира.
  5. Брбулан.
  6. Клерет.

В основном здесь производят красные, реже розовые сорта этого алкогольного напитка.

Божоле

фото 16

Именно здесь производят одноименно вино, которое следуете пить только в молодом возрасте. Считается, что длительная выдержка убивает истинный вкус и аромат такого алкоголя и превращает его в абсолютно другой напиток.

Чаще всего можно встретить следующие марки этого алкоголя:

  • Gerard Brisson;
  • Georges Duboeuf;
  • hateau de lavernette.

Для приготовления таких молодых вин используют только один сорт винограда под названием Гаме.

Корсика

фото 17

Именно здесь производят одноименно вино, которое следуете пить только в молодом возрасте. Считается, что длительная выдержка убивает истинный вкус и аромат такого алкоголя и превращает его в абсолютно другой напиток.

Чаще всего можно встретить следующие марки этого алкоголя:

  • Gerard Brisson;
  • Georges Duboeuf;
  • hateau de lavernette.

Для приготовления таких молодых вин используют только один сорт винограда под названием Гаме.

Корсика

Французские вина марки

Это довольно важный винодельческий регион. Однако мало кому о нем действительно известно, ведь вино, полученное из винограда выращенного здесь, не экспортируется, оно изготавливается только для личного употребления внутри страны.

Лангедок

фото 18

Основными представителями алкоголя из этого региона являются:

  • Chateau Cazeneuve;
  • Domaine Cazes;
  • Chateau Donjon.

Ягоды винограда, выращенные здесь, не отличаются высокими вкусовыми качествами. Поэтому сейчас здесь активно осваивают новые технологии приготовления виноградного вина самые разнообразные производители.

Французские вина вкусны, ароматны и полезны. Они всегда являются основным украшением праздничного стола и полностью оправдывают свою довольно высокую стоимость.

 

Источник: alco-boss.com

История французского виноделия

Использовать виноград для производства хмельных напитков начали еще в VI веке до н.э. Древние римляне переняли технологию изготовления вина у древних греков. Виноделие распространялось очень быстро, и почти в каждом селении появились свои виноградники.

Постепенно вино стали разделять на низшие и высшие сорта. Низкосортный продукт подавали даже рабам, а высшая категория предназначался только для знатных господ. Вино часто применялось в религиозных обрядах и считалось церковным напитком на протяжении длительного периода времени.

Вино — французское достояние, в средние века начали экспортировать в Лондон в больших объемах.

Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

Основными представителями алкоголя из этого региона являются:

  • Chateau Cazeneuve;
  • Domaine Cazes;
  • Chateau Donjon.

Ягоды винограда, выращенные здесь, не отличаются высокими вкусовыми качествами. Поэтому сейчас здесь активно осваивают новые технологии приготовления виноградного вина самые разнообразные производители.

Французские вина вкусны, ароматны и полезны. Они всегда являются основным украшением праздничного стола и полностью оправдывают свою довольно высокую стоимость.

 

Источник: alco-boss.com

История французского виноделия

Использовать виноград для производства хмельных напитков начали еще в VI веке до н.э. Древние римляне переняли технологию изготовления вина у древних греков. Виноделие распространялось очень быстро, и почти в каждом селении появились свои виноградники.

Постепенно вино стали разделять на низшие и высшие сорта. Низкосортный продукт подавали даже рабам, а высшая категория предназначался только для знатных господ. Вино часто применялось в религиозных обрядах и считалось церковным напитком на протяжении длительного периода времени.

Вино — французское достояние, в средние века начали экспортировать в Лондон в больших объемах.

Французские вина марки

Площади виноградников росли, и вместе с тем повышалось качество производимого напитка. XIX век – золотое время французского виноделия, которое закончилось из-за нашествия насекомых.

Эпидемия вредителей уничтожила огромные плантации виноградной лозы, после чего пришлось восстанавливать виноделие практически с нуля. В последнее время возросла конкуренция европейских вин, однако французские вина высшего сорта пользуются спросом во всем мире.

Классификации вин и качественные стандарты

Настоящее вино производится из переработанного винограда, и отличается в зависимости от сорта, способа приготовления, сроков выдержки. Напитки, полученные из других фруктов относятся к отдельному виду – плодово-ягодные вина.

Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

Классификация Виды Описание
По назначению Столовые Сухие, полусухие и полусладкие. Подаются к столу, к основным блюдам
Десертные Сладкие вина, сочетающиеся с десертами.
По содержанию углекислоты Шипучие Игристые вина, естественно или искусственно насыщенные углекислотой.
Тихие Все остальные виды вина.
По времени выдержки Молодые Сладковатые вина в процессе брожения.
Без выдержки Срок хранения – до 1 года.
Выдержанные Срок хранения – 1-2 года.
Марочные Вина высокого качества с определенным сроком выдержки, закрепленные за регионами.
Коллекционные Редкие сорта, способные не утрачивать свои свойства спустя десятки лет.
По сортам винограда Сортовые Произведенные из винограда одного сорта.
Сепажные Полученные из нескольких сортов винограда.
Купажные Выработанные из множества партий виноматериалов.

Также французские вина различаются по проценту этанола и сахара, содержащихся в них.

Столовые вина бывают:

  • сухие (этанол – 8-15% об., сахар – до 0,3%);
  • полусухие (этанол – 8-15% об., сахар – 0,5-3%);
  • полусладкие (этанол – 8-15% об., сахар – до 3-8%);
  • сладкие (этанол – 8-15% об., сахар – 8% и выше).

Крепленые вина имеют свою классификацию:

  • крепкие (этанол – 17-21% об., сахар – до 14%);
  • сладкие (этанол — 14—20 % об., сахар — 14-20%)
  • десертные (этанол — 15—17 % об., сахар — 5-12%)
  • ликёрные (этанол — 12—16 % об., сахар — 21-35%).

Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

Также есть ароматизированные вина, в состав которых входят дополнительные подсластители и ароматизаторы. Когда в середине ХХ века усилилась конкуренция со стороны винодельческих заводов Европы, во Франции был основан институт по контролю за качеством вина.

Согласно стандартов продукция виноделов Франции подразделяется на такие категории:

Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

Также есть ароматизированные вина, в состав которых входят дополнительные подсластители и ароматизаторы. Когда в середине ХХ века усилилась конкуренция со стороны винодельческих заводов Европы, во Франции был основан институт по контролю за качеством вина.

Согласно стандартов продукция виноделов Франции подразделяется на такие категории:

Французские вина марки

  • AOC (Appellation d’Origine Controlee)
    или AOP (Appellation d’origine protégée) – вина высшей категории, произведенные в отдельных регионах. Виноград должен быть выращен на определенной территории с соблюдением благоприятных условий. Ведется строгий контроль за всеми стадиями производства.
  • VDQS (Vin Delimite de Qualite Superieure) – сорта вин, претендующие на получение категории АОС. Данный продукт также обладает высоким качеством, но возможны некоторые погрешности, из-за которых он еще не включен в наивысшую категорию.
  • VdP (Vin de Pays) или IGP (Indication Géographique Protégée) – французские вина местного производства, проходящие более лояльный контроль. Это вина масс-маркета, которые не обладают высокой степенью уникальности, но считаются довольно качественными.
  • VdT (Vin de Table) или Vin de France– столовые сорта вин, проходящие стандартную проверку лаборатории. В их состав могут входить различные виноматериалы, иногда из других стран.

На рынке европейских стран в основном представлены сорта французских вин массового производства средней и низшей ценовой категории.

Характеристика французских вин

Вино – французское наследие, которое передается из поколения в поколение. Вина из разных регионов страны очень отличаются по своим вкусовым качествам и аромату. Наиболее известны напитки из регионов Бордо, Бургундии, Эльзаса и Прованса.

Сорт и условия выращивания винограда определяют характеристики полученного из него вина. Критерии подразделения французских вин основываются на различиях по цвету, содержанию сахара и времени выдержки.

Как правильно выбрать элитное вино

Элитные вина можно определить по таким особенностям:

  • ручной сбор урожая;
  • срок выдержки от 20 лет;
  • хранение при определенной температуре и влажности;
  • периодическая фильтрация.

Категория АОС подразумевает использование отменных сортов винограда. Лучшие винодельческие поместья, называемые «шато», обеспечивают полный цикл производства от выращивания лозы до разлива по бутылкам.

Винная бутылка и пробка

Вино французское элитное по стандарту разливается в узкие бутылки с выемкой на дне, с высокими и крутыми боками. Такая форма называется «бордо». Также приемлемы формы «бургундия» с покатыми боками и удлиненная — «рейн».

Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители
Вино французское наливается в особые бутылки, такие как Бургундия.

Красные вина продаются в бутылках из зеленого стекла, а белые – в прозрачных бутылках. На этикетке обязательно должны быть слова «Appellation» и «controlee», между которыми будет указан регион производства напитка.

Сведения, которые обязательно должны быть указаны на наклейке:

  • марка производителя;
  • место производства;
  • подкатегория;
  • крепость.

Бутылка элитного вина должна быть закрыта длинной пробкой из натурального пробкового дуба.

Возраст вина

Если напиток действительно относится к высшей категории, на нем должен быть указан год сбора урожая. Можно поинтересоваться у кависта погодой, которая стояла в этом году в регионе выращивания винограда, так как этот фактор влияет на вкус вина.

Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

Все сорта имеют разный срок выдержки, поэтому не каждое вино 10-летнего и более срока хранения сохранит или улучшит свои вкусовые качества.

Области Франции, где изготавливают вино. Названия лучших марок производителей

Каждый регион Франции, в котором выращивается виноград, отличается погодными условиями и своими секретами производства хмельного напитка.

Основные районы расположения винодельческих угодий Франции:

  • Шампань;
  • Эльзас;
  • Бордо;
  • Божоле;
  • Бургундия;
  • Долина Роны;
  • Савойя;
  • Жюра;
  • Корсика;
  • Прованс;
  • Лангедок-Руссийон;
  • Юго-Запад;
  • Долина Луары.

Рейтинг лучших марок французского вина включает:

  • Шато Грюо Лароз;
    Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

    Все сорта имеют разный срок выдержки, поэтому не каждое вино 10-летнего и более срока хранения сохранит или улучшит свои вкусовые качества.

    Области Франции, где изготавливают вино. Названия лучших марок производителей

    Каждый регион Франции, в котором выращивается виноград, отличается погодными условиями и своими секретами производства хмельного напитка.

    Основные районы расположения винодельческих угодий Франции:

    • Шампань;
    • Эльзас;
    • Бордо;
    • Божоле;
    • Бургундия;
    • Долина Роны;
    • Савойя;
    • Жюра;
    • Корсика;
    • Прованс;
    • Лангедок-Руссийон;
    • Юго-Запад;
    • Долина Луары.

    Рейтинг лучших марок французского вина включает:

    • Шато Грюо Лароз;
      Французские вина марки
    • Шато Лагранж;
    • Шато Марго;
    • Петрус;
    • Шато Пишон Лонгвиль;
    • Шато Леовиль-Ла Каз;
    • Шато Дюар Милон;
    • Шато От-Батайе;
    • Шато Монтроз;
    • Домен дю Вьешон.

    В основном, это семейные предприятия, которые передавали традиции винного производства из поколения в поколение. Французские любители вина утверждают, что элитные напитки предназначены для тех, кто умеет ждать.

    Бургундские вина

    Виноделие в восточном регионе Бургундия начало развиваться еще во времена Римской империи. Бургундские вина входят в коллекции самых дорогостоящих вин мира. Умеренно континентальный климат с мягкой зимой и жарким летом отлично подходит для выращивания виноградной лозы. Наиболее известные сорта бургундских вин – это красное Пино Нуар и белое Шардоне.

    Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

    Есть 4 категории вин данного региона (в скобках указано процентное соотношение от всего объема произведенных вин):

    • Гран Крю (2%);
    • Премьер Крю (12%);
    • Село Вин (36%);
    • местные вина (50%).

    Даже бургундские вина низкого сорта оцениваются как довольно качественные из-за благоприятной почвы данного региона.

    Вина долины Луары

    На берегах реки Луары, протекающей между гор Севенны, разместились протяженные винодельческие угодья. Климат здесь довольно переменчивый, поэтому свойства произведенного вина существенно зависят от года сбора урожая.

    Игристые вина из сорта винограда Шенен Блан имеют широкую известность. Из темных сортов лидирует Каберне Фран. Тихие вина отличаются большим разнообразием: от медово-сладких до терпко-танинных.

    Долина Луары делится на отдельные районы:

    • Пеи Нанте (Мюскаде);
    • Анжу (Савеньер и Кото дю Лайон);
    • Турень (Каберне Фран);
    • Верхняя Луара (Совиньон Блан).

    Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

    Есть 4 категории вин данного региона (в скобках указано процентное соотношение от всего объема произведенных вин):

    • Гран Крю (2%);
    • Премьер Крю (12%);
    • Село Вин (36%);
    • местные вина (50%).

    Даже бургундские вина низкого сорта оцениваются как довольно качественные из-за благоприятной почвы данного региона.

    Вина долины Луары

    На берегах реки Луары, протекающей между гор Севенны, разместились протяженные винодельческие угодья. Климат здесь довольно переменчивый, поэтому свойства произведенного вина существенно зависят от года сбора урожая.

    Игристые вина из сорта винограда Шенен Блан имеют широкую известность. Из темных сортов лидирует Каберне Фран. Тихие вина отличаются большим разнообразием: от медово-сладких до терпко-танинных.

    Долина Луары делится на отдельные районы:

    • Пеи Нанте (Мюскаде);
    • Анжу (Савеньер и Кото дю Лайон);
    • Турень (Каберне Фран);
    • Верхняя Луара (Совиньон Блан).

    Французские вина марки

    Терруар региона (условия выращивания винограда) довольно разнообразен, климат переходит от континентального до морского. В последнее время вина региона Луары немного уступают по своей популярности другим регионам страны.

    Вина долины Роны

    Долина Роны расположена в юго-западной части Франции и характеризуется выращиванием таких сортов винограда как:

    • Сира;
    • Вионье;
    • Марсан;
    • Русан.

    Основная часть местных вин получается путем ассамблирования нескольких сортов. Одним из элитных сортов региона считается Кот-дю-Рон-Виляж, который подается гостям Каннского фестиваля.

    Вина Руссильона

    Виноградники Руссильона расположены на скалистых вершинах и склонах гор Пиренеи. Здесь широко развито производство крепленных вин, при изготовлении которых применяется способ мутирования (добавления спирта).

    Крепленные десертные вина характеризуются сложным ароматом и мягкостью вкуса. Лучшие сухие вина региона – это Кот-дю-Руссильон-Виляж из винограда, выращенного на восточных склонах Пиренеев.

    Вина Лангедока

    Вина Лангедока и Руссильона были объединены в общий регион производства, хотя их климат довольно отличен друг от друга. Виноградники Лангедока размещены на равнинной местности с сухим жарким климатом.

    Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

    Качество вин региона постепенно улучшается, вместе с этим растет конкурентоспособность местных марок. Распространенные сорта красного винограда – Гренаш, Сира, Мурведр. Белые вина производятся из сортов Клерет, Музак, Макабео.

    Вина Шампани

    Шампанское – самое известное французское вино, получившее свое название от региона Шампань. Для изготовления классического брюта используется запатентованная технология шампанизации. Почти весь собранный урожай давят с помощью специальных вертикальных прессов.

    Виноград в Шампани характеризуется выраженной кислотностью из-за местного холодного климата.

    Традиционно для получения игристого вина используются сорта Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Виды шампанского отличаются по цвету (белое, розовое) и сухости. Помимо игристых вин регион известен такими тихими винами как красное сухое Кото Шампенуа и розовое Розе де Рисе.

    Вина Савойи и Юры

    В восточной части Франции есть два винодельческих региона вблизи Альпийских гор – Савойя и Юра. Континентальный климат и известковая почва способствуют качественному вызреванию винограда.

    Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

    Наиболее известные сорта местного вина:

    • легкое Гамэ;
    • крепкое красное Мондез;
    • белые Жакер и Руссан;
    • сухое игристое Мариньян.

    В регионе Юра, соседствующем с Бургундией, можно найти желтые вина. Это особое сухое вино, которое проходит длительную выдержку под пленкой дрожжей.

    Вина Прованса

    Регион Прованс известен своим мягким климатом и розовым вином. Близость моря и длительное сухое лето – лучшие условия для выращивания виноградной лозы. Здесь производят ароматные красные и розовые, а также полнотелые белые вина.

    Сорта винограда, широко используемые в регионе:

    • гренаш;
    • сира;
    • калитор;
    • мурведр.

    Винодельческий процесс постоянно модернизируется, экспериментируя с новыми сортами.

    Вина Юго-Запада

    На территории винодельческого региона Юго-Запад расположены два апеласьона: верхние и нижние земли.

    В области верхних земель производятся такие сорта вина:

    • монравель;
    • монбазийяк;
    • пешарман;
    • розетт;
      Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

      Наиболее известные сорта местного вина:

      • легкое Гамэ;
      • крепкое красное Мондез;
      • белые Жакер и Руссан;
      • сухое игристое Мариньян.

      В регионе Юра, соседствующем с Бургундией, можно найти желтые вина. Это особое сухое вино, которое проходит длительную выдержку под пленкой дрожжей.

      Вина Прованса

      Регион Прованс известен своим мягким климатом и розовым вином. Близость моря и длительное сухое лето – лучшие условия для выращивания виноградной лозы. Здесь производят ароматные красные и розовые, а также полнотелые белые вина.

      Сорта винограда, широко используемые в регионе:

      • гренаш;
      • сира;
      • калитор;
      • мурведр.

      Винодельческий процесс постоянно модернизируется, экспериментируя с новыми сортами.

      Вина Юго-Запада

      На территории винодельческого региона Юго-Запад расположены два апеласьона: верхние и нижние земли.

      В области верхних земель производятся такие сорта вина:

      • монравель;
      • монбазийяк;
      • пешарман;
      • розетт;
        Французские вина марки
      • соссиньяк.

      На холмах в предгорье Пиренеев изготавливают вина сортов мадеран и беарн.

      Божоле

      Регион Божоле входит в провинцию Бургундию, но считается отдельным винным апеласьоном. Здесь лидирует производство красного вина из сорта Гамэ Нуар, также называемого Гамэ Божоле. 90% местных виноградных плантаций засажены именно этим сортом. Вина Божоле в основном сухие, мягкие с богатым ароматом. Хранятся они не более двух лет.

      Белые сухие вина

      Для изготовления белого вина может использоваться красный и черный сорта винограда, если ягоды очищены от кожицы. Белые сухие вина имеют соломенно-желтый оттенок, выраженный аромат и нежный вкус.

      Barton & Guestier Sauvignon Blanc

      Совиньон Блан – международный напиток, родиной происхождения которого является Бордо. Вино имеет свежий аромат с травянистыми нотками, крепость – 12% об.

      Совиньон Блан относится к молодым винам и хранится не более 2 лет.

      Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

      Средняя стоимость бордосской бутылки Barton & Guestier Sauvignon Blanc 0,75 л. составляет 930 руб.

      J.P. Chenet Colombard Chardonnay

      Один из универсальных сортов белого вина – Шардоне. Вкус его сильно отличается от условий выращивания и способа производства. Обычно вино имеет фруктовый аромат и минеральный вкус, крепость 11-12% об. Цена бутылки экзотической формы J.P. Chenet Colombard Chardonnay 0,75 л. – 560 руб.

      Arthur Metz Riesling

      Белое сухое вино из сорта рислинг имеет бледно-желтый цвет, яблочный привкус и выраженную кислотность. У выдержанных сортов высокого класса появляется нефтяной привкус. Рейнская бутылка вина Arthur Metz Riesling 0.75 л будет стоить 1100 руб.

      Красные сухие вина

      Красные сухие вина имеют глубокий яркий цвет, иногда с гранатовым или вишневым оттенком. Яркий цвет и танинный вкус напиток обретает от виноградной кожуры и косточек, которые включены в технологию производства.

      Georges Duboeuf Cabernet Sauvignon

      Каберне Совиньон является результатом естественного скрещивания двух сортов: Совиньон Блан и Каберне Фран. Вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Стоимость бордосской бутылки Georges Duboeuf Cabernet Sauvignon 2010 0,75 л. будет равна 930 руб.

      Chаteau Puy Servain Taiac Merlot

      Мерло – красное вино с фруктовым вкусом и ягодным ароматом. Может присутствовать легкий аромат какао или кофе. Цена бордосской бутылки вина Chаteau Puy Servain Taiac Merlot 2014 0,75 л. – 630 руб.

      Tussock Jumper Pinot Noir

      Пино Нуар – темно-рубиновое вино с бархатистым вкусом, древесными и ванильными нотами.

      Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

      Средняя стоимость бордосской бутылки Barton & Guestier Sauvignon Blanc 0,75 л. составляет 930 руб.

      J.P. Chenet Colombard Chardonnay

      Один из универсальных сортов белого вина – Шардоне. Вкус его сильно отличается от условий выращивания и способа производства. Обычно вино имеет фруктовый аромат и минеральный вкус, крепость 11-12% об. Цена бутылки экзотической формы J.P. Chenet Colombard Chardonnay 0,75 л. – 560 руб.

      Arthur Metz Riesling

      Белое сухое вино из сорта рислинг имеет бледно-желтый цвет, яблочный привкус и выраженную кислотность. У выдержанных сортов высокого класса появляется нефтяной привкус. Рейнская бутылка вина Arthur Metz Riesling 0.75 л будет стоить 1100 руб.

      Красные сухие вина

      Красные сухие вина имеют глубокий яркий цвет, иногда с гранатовым или вишневым оттенком. Яркий цвет и танинный вкус напиток обретает от виноградной кожуры и косточек, которые включены в технологию производства.

      Georges Duboeuf Cabernet Sauvignon

      Каберне Совиньон является результатом естественного скрещивания двух сортов: Совиньон Блан и Каберне Фран. Вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Стоимость бордосской бутылки Georges Duboeuf Cabernet Sauvignon 2010 0,75 л. будет равна 930 руб.

      Chаteau Puy Servain Taiac Merlot

      Мерло – красное вино с фруктовым вкусом и ягодным ароматом. Может присутствовать легкий аромат какао или кофе. Цена бордосской бутылки вина Chаteau Puy Servain Taiac Merlot 2014 0,75 л. – 630 руб.

      Tussock Jumper Pinot Noir

      Пино Нуар – темно-рубиновое вино с бархатистым вкусом, древесными и ванильными нотами.

      Французские вина марки

      Для этого напитка характерен аромат клубники, черешни и вишни. Вино Tussock Jumper Pinot Noir 0.75 л в бургундской бутылке будет стоить 625 руб.

      Красные полусухие вина

      Полусухие красные вина не отличаются особой крепостью. Вкус довольно терпкий и умеренно кислотный. Эти вина относятся к столовым и отлично сочетаются с мясными блюдами и сыром. Полусухое вино производится в основном из тех же сортов винограда, что сухое.

      Bistrot Chic Merlot Cabernet Syrah

      Вино Bistrot Chic Merlot Cabernet Syrah имеет легкий приятный вкус с нотами спелых фруктов. Богатое послевкусие дарит привкус жареного кофе. Стоимость бордосской бутылки 0,75 л. – 810 руб.

      Vignobles Vellas Grande Cuvee BIO Cabernet Sauvignon

      Молодое вино Vignobles Vellas Grande Cuvee BIO Cabernet Sauvignon – это напиток бордового цвета с танинным вкусом и нотами ванили. Аромат насыщенный фруктовый с примесью черной смородины. Бургундская бутылка 0,75 л. стоит 1400 руб.

      Doudet Naudin Pinot Noir

      Красное полусухое из сорта Пино Нуар – это Doudet Naudin Pinot Noir с богатым и сложным вкусом. Темно-рубиновое вино обладает цветочно-ягодным ароматом.

      Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

      Цена бургундской бутылки 0,75 л. – 1100 руб.

      Белые полусухие вина

      Вкус белого полусухого вина менее кислый и терпкий, чем у сухого, но не сладкий. Такой напиток стоит выбирать любителям вин с кислинкой. Полусухое вино подают к жирным блюдам и сырным закускам.

      Famille Bougrier (Vouvray AOC Chenin Blanc)

      Часто для производства белых полусухих вин применяется сорт винограда Шенен Блан. Получается напиток с насыщенным вкусом, нотками яблока и цветочно-медовым ароматом. Легкое вино Famille Bougrier (Vouvray AOC Chenin Blanc) 0,75 л. в бургундской бутылке продается по цене 750 руб.

      Gustave Lorentz Gewurztraminer Reserve (Alsace AOC 2016)

      Гевюрцтраминер – пикантный сорт винограда с необычным, сложным ароматом. Вино из данного сорта имеет свежий цитрусово-полевой аромат и гармоничный фруктовый вкус с пряным послевкусием. Стоимость рейнской бутылки Gustave Lorentz Gewurztraminer Reserve (Alsace AOC 2016) равна 1600 руб.

      Arthur Metz, «Vin d’Alsace» Pinot Gris AOP

      Из розового винограда Пино Гриджо производят легкое вино бледного-желтого оттенка. Это освежающий напиток с нотами лимона и плодовых цветов. Средняя цена рейнской бутылки Arthur Metz, «Vin d’Alsace» Pinot Gris AOP будет равна 720 руб.

      Белые полусладкие вина

      Вино французское полусладкое подходит к блюдам из морепродуктов, мясу и рыбе. Его оттенок может быть от бледно-желтого до насыщенно янтарного. Когда вино приобретает необходимую концентрацию сахара, процесс его брожения прерывается. Если такое вино неправильно хранить, брожение может возобновится.

      Les Grands Chais de France

      Белое полусладкое вино от производителя Les Grands Chais de France получено из винограда сорта Мускат. Нежный аромат имеет цитрусовый оттенок. По вкусу вино мягкое, освежающее, с легкой кислинкой.

      Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

      Цена бургундской бутылки 0,75 л. – 1100 руб.

      Белые полусухие вина

      Вкус белого полусухого вина менее кислый и терпкий, чем у сухого, но не сладкий. Такой напиток стоит выбирать любителям вин с кислинкой. Полусухое вино подают к жирным блюдам и сырным закускам.

      Famille Bougrier (Vouvray AOC Chenin Blanc)

      Часто для производства белых полусухих вин применяется сорт винограда Шенен Блан. Получается напиток с насыщенным вкусом, нотками яблока и цветочно-медовым ароматом. Легкое вино Famille Bougrier (Vouvray AOC Chenin Blanc) 0,75 л. в бургундской бутылке продается по цене 750 руб.

      Gustave Lorentz Gewurztraminer Reserve (Alsace AOC 2016)

      Гевюрцтраминер – пикантный сорт винограда с необычным, сложным ароматом. Вино из данного сорта имеет свежий цитрусово-полевой аромат и гармоничный фруктовый вкус с пряным послевкусием. Стоимость рейнской бутылки Gustave Lorentz Gewurztraminer Reserve (Alsace AOC 2016) равна 1600 руб.

      Arthur Metz, «Vin d’Alsace» Pinot Gris AOP

      Из розового винограда Пино Гриджо производят легкое вино бледного-желтого оттенка. Это освежающий напиток с нотами лимона и плодовых цветов. Средняя цена рейнской бутылки Arthur Metz, «Vin d’Alsace» Pinot Gris AOP будет равна 720 руб.

      Белые полусладкие вина

      Вино французское полусладкое подходит к блюдам из морепродуктов, мясу и рыбе. Его оттенок может быть от бледно-желтого до насыщенно янтарного. Когда вино приобретает необходимую концентрацию сахара, процесс его брожения прерывается. Если такое вино неправильно хранить, брожение может возобновится.

      Les Grands Chais de France

      Белое полусладкое вино от производителя Les Grands Chais de France получено из винограда сорта Мускат. Нежный аромат имеет цитрусовый оттенок. По вкусу вино мягкое, освежающее, с легкой кислинкой.

      Французские вина марки

      Стоимость бургундской бутылки 0,75 – 410 руб.

      Chateau Peyruchet «Cuvee Jean-Baptiste»

      Вино Chateau Peyruchet «Cuvee Jean-Baptiste» высшей категории в меру сладкое, с ярко выраженным фруктовым ароматом. Идеально подходит к десертам и легким закускам. Бордосская бутылка 0,75 л. оценивается в 790 руб.

      «Chevalier Lacassan» Blanc Moelleux

      Из сорта винограда Айрен производится белое вино «Chevalier Lacassan» Blanc Moelleux. В нем можно различить вкус спелых фруктов и цитруса. Аромат приятный, фруктовый. Цена бордосской бутылки 0,75 л. — 580 руб.

      Красные полусладкие вина

      Красное полусладкое вино производится из сладких сортов винограда, таких как Мерло, Мускат, Каберне Совиньон. Крепость такого напитка не превышает 12%. Это один из распространенных сортов вина бордово-красного или рубинового цвета.

      Castel Groupe

      Полусладкое вино марки Castel Groupe изготовлено из винограда сорта Темпранильо. В его букете можно различить ноты клубники, черной смородины и шоколада. Это насыщенное, не слишком терпкое вино подходит к сырным закускам или фруктам. Стоимость бордосской бутылки 0,75 л. – 475 р.

      «Chevalier de Pierre» Rouge Moelleux

      Вино «Chevalier de Pierre» Rouge Moelleux состоит из купажа сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Верде. Это сочетание ингредиентов дает насыщенный красно-фиолетовый оттенок и благоухающий фруктовый вкус.

      Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

      Бордосская бутылка данного напитка обойдется в 520 руб.

      Cellier des Danphins (Merlot-Grenache medium sweet)

      Для любителей насыщенного вина с ярким послевкусием подойдет Cellier des Danphins (Merlot-Grenache medium sweet). Здесь сочетается мягкий Мерло и малиново-ягодный Гренаш. Стоимость бутылки в стиле Vin Jaune равна 465 руб.

      Розовые вина

      Розовые вина производятся в основном из красных сортов винограда, только по другой технологии. Содержание сахара в данном напитке варьируется от сухого до полусладкого. Производство французского розового вина сконцентрировано в регионе Прованс.

      Chatelain Desjacques (Rose d’Anjou AOC)

      Полусладкое вино Chatelain Desjacques (Rose d’Anjou AOC) имеет мягкий, шелковистый вкус с освежающим послевкусием. В аромате можно различить ноты спелых фруктов с мятным нюансом. Бордосская бутылка данного напитка в объеме 0,75 л. будет стоить 660 руб.

      Domaines Ott (Cotes De Provence AOP)

      Вино Domaines Ott (Cotes De Provence AOP) создано из сортов винограда Гренаш, Сенсо и Сира. Розово-оранжевый напиток обладает ароматом персика и манго, но его вкус не имеет выраженной сладости. Бутылка изящной формы 0,75 л. продается по цене 1700 руб.

      LaCheteau (Rose d’Anjou AOC)

      Полусухое вино LaCheteau (Rose d’Anjou AOC) представляет собой купаж сортов Каберне Фран, Гролло и Гамэ.

      Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

      Бордосская бутылка данного напитка обойдется в 520 руб.

      Cellier des Danphins (Merlot-Grenache medium sweet)

      Для любителей насыщенного вина с ярким послевкусием подойдет Cellier des Danphins (Merlot-Grenache medium sweet). Здесь сочетается мягкий Мерло и малиново-ягодный Гренаш. Стоимость бутылки в стиле Vin Jaune равна 465 руб.

      Розовые вина

      Розовые вина производятся в основном из красных сортов винограда, только по другой технологии. Содержание сахара в данном напитке варьируется от сухого до полусладкого. Производство французского розового вина сконцентрировано в регионе Прованс.

      Chatelain Desjacques (Rose d’Anjou AOC)

      Полусладкое вино Chatelain Desjacques (Rose d’Anjou AOC) имеет мягкий, шелковистый вкус с освежающим послевкусием. В аромате можно различить ноты спелых фруктов с мятным нюансом. Бордосская бутылка данного напитка в объеме 0,75 л. будет стоить 660 руб.

      Domaines Ott (Cotes De Provence AOP)

      Вино Domaines Ott (Cotes De Provence AOP) создано из сортов винограда Гренаш, Сенсо и Сира. Розово-оранжевый напиток обладает ароматом персика и манго, но его вкус не имеет выраженной сладости. Бутылка изящной формы 0,75 л. продается по цене 1700 руб.

      LaCheteau (Rose d’Anjou AOC)

      Полусухое вино LaCheteau (Rose d’Anjou AOC) представляет собой купаж сортов Каберне Фран, Гролло и Гамэ.

      Французские вина марки

      Сочный фруктовый вкус дополнен насыщенным малиново-ягодным ароматом. Цена бургундской бутылки 0,75 л. – 840 руб.

      Креплёные вина

      Французское крепленое вино – это напиток, в который дополнительно добавляется спирт во время или после окончания брожения. Содержание алкоголя в таких винах может достигать 22%.

      К ним относятся:

      • херес;
      • мадера;
      • марсала;
      • портвейн;
      • вермут.

      Крепленые вина производятся из разных сортов винограда.

      Vignerons Catalans Croix Milhas Banyuls Traditionnel

      Красное сладкое вино Vignerons Catalans Croix Milhas Banyuls Traditionnel обладает маслянисто-мягким вкусом и пряным фруктовым ароматом. Этот крепкий напиток можно подавать к десертам и выпечке. Стоимость бордосской бутылки 0,75 л. – 970 руб.

      Domaine Cazes Cuvee Aime Cazes

      Белое сладкое вино Domaine Cazes Cuvee Aime Cazes изготовлено из сортов винограда Гренаш и Гренаш Блан. Аромат пряный с ореховыми и цитрусовыми нотами. Вкус напоминает сухофрукты. Цена бордосской бутылки 0,75 л. – 2000 руб.

      Lillet Blanc

      Белый вермут Lillet Blanc получают методом смешивания молодого вина и фруктового ликера; затем смесь выдерживается в дубовой бочке, благодаря чему напиток приобретает насыщенный золотисто-соломенный цвет.

      Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

      Апельсиновый аромат переливается нотами спелых ягод. Бордосская бутылка 0,75 л. будет стоить 745 руб.

      Десертные вина

      Десертные вина – это сладкие крепленые вина, которые часто используются в виде компонентов коктейлей. Такое вино производится из вяленых ягод либо из очень сладкого винограда.

      Chateau des Deux Lions

      Белое сладкое вино Chateau des Deux Lions обладает богатым фруктовым вкусом и сложным цитрусово-цветочным ароматом. Бутылка «бордо» 0,75 л. продается по цене 980 руб.

      Tardieu-Laurent Rasteau (Vin Doux Naturel 2006)

      Красное вино Tardieu-Laurent Rasteau (Vin Doux Naturel 2006) изготовлено из винограда сорта Гренаш. Вкус кофейно-танинный, аромат пряный. Цена бургундской бутылки 0,75 л. – 1450 руб.

      Gustave Lorentz Pinot-Gris Grand Cru (Altenberg de Bergheim 2005)

      Белое вино Gustave Lorentz Pinot-Gris Grand Cru (Altenberg de Bergheim 2005) чарует персиково-абрикосовым вкусом.

      Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

      Аромат насыщенный, цветочно-фруктовый. Стоимость рейнской бутылки 0,375 л. – 1600 руб.

      Где лучше покупать французские вина?

      Французские вина лучше покупать в фирменных винных магазинах или на проверенных интернет-сайтах элитного алкоголя. Стоит понимать, что цена качественного напитка не может быть ниже 8-10 € за бутылку.

      Нужно внимательно осмотреть пробку и этикетку, чтобы избежать подделки. Если в магазине есть консультант-кавист, лучше попросить его рекомендацию по своим предпочтениям.

      Как хранить элитное вино?

      Элитное вино желательно хранить в закрытом от солнечных лучей, прохладном помещении. Лучше всего, когда напиток хранится в покое. Идеальная температура – 10-15 градусов, влажность – 70-80%. Специалисты советуют держать элитное вино в горизонтальном положении.

      Вино французское: красное, сухое, полусладкое, белое, розовое, игристое. Названия, производители

      Настоящие ценители элитных напитков знают о колоритном разнообразии французских вин. Чтобы выбрать качественное, выдержанное вино, следует ознакомится с винодельческими регионами Франции, которые специализируются на выращивании различных сортов винограда.

      Автор: Лилия Овчаренко

      Оформление статьи: Лозинский Олег

      Источник: touristam.com

      Из глубины истории

      Виноделие на территории нынешней Франции появилось за несколько веков до нашей эры. Его возникновению поспособствовали римляне, которые разводили на покоренных землях виноград. При этом они ввозили собственные сорта и улучшали местные. В Средние века основополагающую роль в развитии французского виноградарства играли монастыри. В эти годы вино стало одним из главных предметов французского экспорта. Уже с конца 18-го столетия красные вина из Бордо считались самыми известными в мире. Однако во второй половине 19-го века подъем виноделия во Франции сменился упадком, причиной которого стал вредитель, завезенный из Америки, – жучок филлоксера. Искоренить болезнь помогло прививание европейских сортов на американский подвой, устойчивый к вредителю.

      В свою очередь в 20-м веке возросшее число виноградников привело к удешевлению вина и разорению виноделов. Чтобы исправить ситуацию, в стране были сформированы законы, которые четко определяли границы винодельческих областей и контролировали качество вин. В результате французскому виноделию удалось выйти на новый уровень. Сегодня Франция – одна из лидирующих стран мира по экспорту вина.

      Вернуться к содержанию

      Винное многообразие

      Вина разделяют по нескольким признакам. Во-первых, по сортовому составу. Так, вина, изготовленные из одного сорта, называются моносепажными. Из двух и более видов винограда производят ассамбляжные экземпляры. Во-вторых, по содержанию сахара. Согласно российским нормам, сухие версии содержат до 4 грамм остаточного сахара на литр, полусухие – 4-18 грамм, полусладкие – 18-45 грамм и сладкие от 45 грамм. В-третьих, по цвету они бывают белые, красные и розовые. Красные образцы и розе изготавливают только из темных виноградных сортов, белые – из светлых и темных. Наиболее известные сорта, из которых делают французские вина: каберне совиньон, каберне фран, мерло, пино нуар, шардоне, пти вердо, гренаш.

      Кроме того, те или иные вина производят по разным винодельческим технологиям, благодаря чему на выходе продукт приобретает характерные для него особенности. Например, образцы могут вызревать в разных условиях: в бочках, стальных чанах или цементных емкостях. Версии могут быть выдержаны на осадке или нет. Некоторые экземпляры получают только из урожая позднего сбора. Для одних вин используют дикие дрожжи, для других – лабораторные.

      Вернуться к содержанию

      Источник: SimpleWine.ru


      Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
      Добавить комментарий

      ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

      Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.