Франция — страна, располагающаяся на западе Европы. Это один из крупнейших производителей вина в мире. Он уступает разве что итальянским, испанским и некоторым американским винодельческим регионам. Производимое количество варьируется 50 до 60 миллионов гектолитров в год, что одновременно равняется примерно 7-8 миллиардам бутылок. Порядка 792 000 гектаров отданы под винодельческие предприятия.
Географические характеристики
Климатические условия страны достаточно разнообразны. Champagne (Шампань), самый северный регион, контрастирует с теплой, сухой долиной Rhône (Роны). В Bordèu (Бордо) на юго-западе климат морской, на него влияет Атлантический океан. На глубоком юге, в Provence (Провансе) и Languedoc-Roussillon (Лангедок-Руссильоне), преобладает средиземноморский климат, характеризующийся жарким летом и относительно мягкой зимой.
Тип почвы, на котором произрастает виноград, варьируется от региона к региону. Pomerol (Помероль) в Бордо особенно известен своими глинистыми почвами, которые помогают придать винам из Мерло насыщенную и мягкую текстуру. Наиболее продуктивной является известковая, например, в Бургундии и Шампани. Данный тип почвы придает винам яркую свежесть и минеральность.
Этот идеально умеренный и разнообразный климат и ландшафт позволяют производить вина практически любого стиля. Его лучшее красное бордо устанавливает стандарт для мировых Cabernet Sauvignon (Каберне-Совиньонов). Продукция региона Шампань на северо-востоке страны служит образцом для каждой бутылки сухого шипучего вина, где бы оно ни было произведено
— Дженсис Робинсон.
Классификация вин
- VDT (Vins de Table) — столовые вина. Год выпуска на упаковке как правило не указан, а виноград, используемый при создании, выращивается в разных регионах.
- VDP (Vins de Pays) — местные вина. Они как правило изготавливаются из винограда одного сорта, чье название должно присутствовать на этикетке.
- AOC (Appellation d’origine contrôlée, «контроль подлинности происхождения») — это обозначение высочайшей категории вин.
Винодельческие регионы
Alsace (Эльзас)
Территория: 15 300 гектаров.
Основные сорта:
Beaujolais (Божоле)
Территория: 10 500 гектаров.
Подрегионы:
Основные сорта: Gamay (Гамэ, 98%)
Bordeaux (Бордо)
Территория: 11 000 гектаров.
Подрегионы:
Основные сорта: Мерло (66%), Каберне-Совиньон (22,5%), Каберне-Фран (9,5%).
Burgundy (Бургундия)
Территория: 120 000 гектаров.
Подрегионы:
Основные сорта: Пино Нуар (62%) и Chardonnay (Шардоне, 36%).
Champagne (Шампань)
Территория: 33 500 гектаров.
Подрегионы:
Основные сорта:
Corsica (Корсика)
Территория: 25 380 гектаров.
Подрегионы:
Основные сорта:
Jura (Юра)
Территория: 1 850 гектаров.
Подрегионы:
Основные сорта:
Languedoc-Roussillon (Лангедок-Руссильон)
Территория: 283 279 гектаров.
Подрегионы:
Основные сорта:
Loire (Луара)
Территория: 74 866 гектаров.
Подрегионы:
Основные сорта:
Moselle (Мозель)
Основные сорта:
Provence (Прованс)
Территория: 20 000 гектаров.
Подрегионы:
Основные сорта: Grenache (Гренаш), Syrah (Шираз) и Каберне Совиньон.
Rhone (Рона)
Территория: 71 000 гектаров.
Подрегионы:
Основные сорта: Шираз (29%), Гренаш (13%) и Вионье (3%).
Savoie (Савойя)
Территория: 2 300 гектары.
Подрегионы:
Основные сорта: Jacquère (Жакер, 13%), Mondeuse Noire (Мондез Нуар, 9%), Altesse (Альтесс, 7%), Гамэ (7%).
Источник: winegid.com
Несмотря на то, что французские вина признаны лучшими в мире, среди них есть свои лидеры. Хотите знать, какие французские вина считаются лучшими? Тогда вы попали по адресу!
Кстати, рейтинг составлен самими французами, а они-то точно знают толк в своем вине!
10 место: Domaine du Vissoux
Семейное предприятие с юга Божоле, который является одним из лучших виноградных регионов Франции. Завод фамильный. А здесь все семейное, как известно, имеет свой вес. Вина достаточно свежие и полные энергии.
9 место: Château Montrose
Это вина из Бордо, с настолько богатой историей (представьте только — с 1855 года!), что каждый французский любитель вина просто трепещет, едва только услышит название.
8 место: Château Haut-Batailley
Это вино с мировой славой. Также из региона Бордо, также является очень старой маркой. Вина данного предприятия отличает изысканность, элегантность и неизменно высокое качество.
7 место: Château Duhart-Milon
А это бордосские вина на все 100%. Очень характерные для данного региона, классические. Кстати, лучшими годами винные критики признали 2005, 2006, 2009 и 2010 годы. Вина этих лет имели просто оглушительный успех.
6 место: Château Léoville-Las Cases
И вот уже, наверное, не новость, что это вино тоже из Бордо. Этот регион — рекордсмен по отличным винам. Эти вина идеальны после длительного хранения, поэтому не случайно говорят, что они предназначены для тех, кто умеет ждать.
5 место: Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Это классические вина, полнотелые и удивительно мягкие, с запоминающимся вкусом. Идеальны, кстати, как белые, так и красные вина.
4 место: Pétrus
Что необычно: здесь производят единственное красное вино. Представляете, сколько внимания к нему? Такое вино просто обязано быть лучшим из лучших.
3 место: Château Margaux
Эти вина славятся еще с 18 века. И через многие годы, сменив не одного владельца, вина данного Шато все также прекрасны.
2 место: Château Lagrange
Это лучшее вино региона Бордо. И на самом деле, его вторая позиция довольно-таки спорная. Просто на первое место ставят вина, которые французы распробовали не так давно, поэтому можно считать второе и первое место равными.
1 место: Château Gruaud-Larose
И вот она — пальма первенства. Несколько слов мы уделили этим винам чуть выше. Сейчас же добавим, что все же традиционные красные и белые вина этого Шато страсть как хороши.
Купить лучшие французские вина вы всегда можете в магазине WineStreet.
Источник: winestreet.ru