Под данным понятием (политика) подразумевают документ, с прописанными в нем правилами и нормами, который предоставляется всем действующим сотрудникам компании ООО «Алкомаркет.ру» для детального ознакомления и следования прописанным в нем нормам и правилам.
В ее основе лежат нормы и правила актуального законодательства (учитывалось как международное, так и российское), исходящие из принципов добровольности, обеспечения конфиденциальности и гарантии целевой необходимости проводимых операций с личной информацией субъектов.
В момент создания Политики бралась во внимание правовая информация из таких правовых источников, как:
«Международная Конвенция о защите физлиц в процессе обработки личных данных с помощью автоматизированных систем»
ФЗ от 27.07.2006 No152 «О персональных данных субъекта»
Постановление Правительства РФ от 01.11.2012 No 1119 «Об утвержденном перечне требований к защите личной информации клиента в момент ее обработки при помощи информационных систем».
1. ТЕРМИНОЛОГИЯ СОГЛАШЕНИЯ (РАСШИФРОВКА ЗНАЧИМОСТИ)
1.1 Личная информация субъекта — под ней подразумевают данные, имеющие прямое или косвенное к нему отношение.
1.2 Администрация (оператор) — уполномоченное юридическое лицо компании, на которого возложены обязанности по осуществлению (надлежащим образом) различных операционных мероприятий с персональными данными субъекта.
1.3 Обработка личной информации клиента — одно или несколько действий, выполняющихся при помощи (или без таковой) автоматизированных комплексных систем. Этот процесс включает в себя сборку, записывание, сохранность, изъятие, применение на практике или передачу личных данных субъекта третьей стороне, а также блокировку и полное или частичное уничтожение той информации, которая ему принадлежит.
1.4 Осуществление обработки персональных данных клиента в автоматизированном режиме подразумевает под собой мероприятие, при котором задействуют вычислительную технику.
2. ОБРАБОТКА ЛИЧНОЕ ИНФОРМАЦИИ СУБЪЕКТА
2.1. Действие выполняется согласно таким принципами:
- все проводимые операции не должны противоречить ФЗ РФ
- ограничиваться достижением тех задач, что были определены еще до момента осуществления обработки информации
- все проводимые операции должны на 100% соответствовать установленным ранее целями обработки личных данных
- содержание и объем обрабатываемой информации также не должны идти вразрез с целям обработки
- сохранность полученной информации касающейся того или иного клиента, должна выполнятся в том варианте, который позволит предельно ясно определить личность клиента
Обратите внимание: Информация по клиенту, подвергающаяся обработке, впоследствии может быть полностью удалена, если имеет место, как достижение ранее поставленной цели, так и отпавшая сама по себе необходимость в проводимых действиях.
3. ОБРАБОТКА ЛИЧНОЙ ИНФОРМАЦИИ: ОБЯЗАННОСТИ ОПЕРАТОРА
3.1. Добровольное согласие клиента: Прежде чем приступить к проведению той или иной операции с личными данными Пользователя, следует получить письменное разрешение от данного человека.
3.2. Уведомление субъекта: Администрация (оператор) должны предоставить сведения по таким пунктам, как: фирменное название, ИНН, ОГРН, юридический адрес компании, телефон, и конечно же подробно рассказать о целях обработки личной информации, сроках ее хранения, а также о том, что субъект имеет право в любой момент инициировать отзыв данного добровольного согласия, методом уведомления о своей просьбе на сайте.
3.3. Любые действия, проводимые с личными данными субъекта, выполняются с задействованием компьютерных технологий, в связи с чем, Администрация (оператор) обязуется поставить Пользователя в известность, методом размещения соответствующей информации на своем портале:
3.4. Участие третьей стороны. Допускается передача персональной информации субъекта третьим лицам, при своевременном уведомлении Пользователя.
3.5. Маркетинговые исследования: Для этого также потребуется получить добровольное согласие того или иного пользователя, в котором он подтверждает, что был уведомлен и согласен принять участие в подобного рода мероприятиях.
4. Пользователь, являющийся одной из сторон Соглашения имеет ряд прав. К ним относится:
— законное право на отзыв данного ранее добровольного согласия
— право, запрашивать или уточнять информацию по своим персональным данным, а также требовать их полного удаления из системы, если последние утратили актуальность, перестали соответствовать действительности или являются неполными
— право на уничтожение личной информации, если выяснится, что сведения получены незаконными методами
— право на удаление личных данных, не соответствующих ранее заявленным целям
— осуществлять те или иные законные действия, способствующие защите своих законных прав
— запрашивать любую личную информацию, обрабатываемую Администратором (оператором), касающуюся лично своей персоны
— инициировать подачу жалобы к лицу, несущему определенную ответственность за обработку личной информации Пользователей
— инициировать разбирательство в соответствующих инстанциях для правомерного обжалования действий или бездействия в момент обработки персональной информации клиентов
— требовать возмещения понесенных убытков путем компенсации морального вреда
5. ВОПРОС БЕЗОПАСНОСТИ И ДОЛЖНОГО КОНТРОЛЯ ЗА ПРОЦЕССОМ ОБРАБОТКИ ЛИЧНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
5.1. Администрация (оператор) имеет право на самоличное определение совокупности и перечня необходимых мер, которые максимально обеспечат надлежащее выполнение взятых на себя обязательств перед субъектом (второй стороной Соглашения). Таким образом выполняется следующий комплекс действий:
1) Администрация (оператор) выбирает компетентного специалиста и возлагает на него обязанность по надлежащему контролю за организацией по обработке личных сведений Пользователей сайта.
2) Издается документация, определяющая политику Администрации в отношении обработки личной информации, в том числе и локальных актов касающихся вопросов обработки персональной информации Пользователя, и тех актов, что устанавливают определенные процедуры, призванные как не допустить, так и предотвратить какие-либо нарушения актуальных ФЗ РФ, и максимально быстро и качественно устранить последствия, появившиеся из-за нарушений законодательства.
3) Обеспечение безопасности сохранности личных данных Пользователей с применением любых правовых методов.
4) Осуществление (надлежащим образом) контроля за тем, чтобы все мероприятия, связанные с обработкой личной информации Пользователей выполнялись в рамках ФЗ «О персональных данных» No 152 от 27.07.2006 года.;
5) Ознакомление всех, кто так или иначе имеет отношение к обработке личной информации Пользователей сайта с правовыми нормами РФ.
5.2. ЗАЩИТА ЛИЧНОЙ ИНФОРМАЦИИ КЛИЕНТОВ
- применение на практике разрешительной системы, дающей Пользователям допуск к ресурсам, где расположена соответствующая информация
- выполнение определенного рода действий, не допускающих несанкционированный доступ в те помещения, где хранятся технические средства, дающие возможность проводить всевозможные мероприятия с личной информацией Пользователей
- жесткий контроль за сохранностью электронных носителей, хранящих в себе персональную информацию субьектов
- задействование на практике защищенных каналов связи
- обеспечение должной защиты не только цифровых носителей, хранящих в себе персональные данные Пользователей, но и тех помещений, которые расположены в пределах подконтрольной территории
- предотвращение взлома системы и прочих хакерских атак
6. ПЕРЕДАЧА ЛИЧНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПО СУБЪЕКТУ ТРЕТЬИМ ЛИЦАМ
Данное действие возможно только при соблюдении следующих условий:
- имеется согласие Пользователя
- третья сторона, гарантирует соблюдение конфиденциальности и полную защиту полученной информации
7. ЛИЧНЫЕ СВЕДЕНИЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ И ИХ ЗАЩИТА
7.1. Соблюдение всех правил и норм указанных в действующих ФЗ РФ, касающихся сферы сохранности персональных данных обязуется контролировать надлежащим образом ответственный работник, назначенный Администрацией.
РЕКОМЕНДАЦИИ ОТ ВЕДУЩИХ ЮРИСТОВ
1. Правовые положения
1.1. ООО «Алкомаркет.ру» (далее — Администрация или оператор) рекомендует ознакомиться всем субъектам достигшим совершеннолетия (далее — Посетителям) с размещенным на официальном сайте компании Соглашением. Информация, указанная в нем, имеет прямое отношение как к правилам пользования Сайтом, так и к обработке персональных данных субъектов. Добровольно соглашаясь на условия действующей оферты Вы тем самым подтверждаете, что ознакомились со всем перечнем правил.
1.2. Заключенное соглашение действует ровно до того момента, пока не будут выполнены в полном объеме взаимные обязательства между двумя сторонами Договора.
1.3. Стороны Соглашения предупреждены об ответственности, за несвоевременное выполнение указанных в Договоре обязательств и о последствиях, предусмотренных действующим законодательством РФ.
2. Договор: общие положения
2.1. Первоначальная задача Сайта заключается в том, чтобы предоставить клиенту правомерный допуск к базе где размещена информация, имеющая отношение к наборам винной продукции, полном ассортименте товаров, а также условиях их покупки, стоимости и всевозможных акционных предложениях, и условиях пользования.
2.2. Каждый клиент, заключивший договор и принявший его условия, обязуется пользоваться Сайтом любым удобным ему методом, но таким, который не идет в разрез с действующим законодательством РФ.
2.3. Все Пользователи могут использовать ресурс в качестве: «программа как услуга» (SaaS) и «как есть» (as is), без прямо или косвенно предоставляемых гарантийных обязательств, в пределах РФ, на период действия исключительных прав Оператора.
/ Важно: Каждый желающий может использовать какую-либо часть информации предоставленной на Сайте или в полном ее объеме, но с условием указания гиперссылки на первоисточник. /
2.4. Оператор не может гарантировать бесперебойную функциональность Сайта в некоторых ситуациях, например, несанкционированного внешнего проникновения, возникновения иных (не зависящих от компании) обстоятельств. Это же касается и стандартного отказа в обслуживании (при выдаче ошибки “denial of service”), сбоев в программном обеспечении, временной или постоянной блокировании доступа со стороны официальных лиц государственной власти, проведения профилактики и прочих мероприятий, связанных с обновлением системы или обеспечением безопасности.
3. Регистрационные действия
3.1. После получения соответствующего уведомления на свой и-мейл или персонально (Инвайт), пользователю предоставляется возможность осуществить регистрационные действия на портале — путем перехода по эксклюзивной гиперссылке или введению промокода.
3.2. Выполнив переход по присланной ссылке, клиент тем самым подтверждает достоверность информации, которую он предоставил Оператору в момент заполнения формы.
3.3. Каждый субъект имеет право внести изменения в указанные ранее личные данные. Для этого он должен посетить свой персональный кабинет и в личном профиле методом редактирования конкретных пунктов расположенных внести обновленную информацию.
4. Условия приобретения продукции
4.1. Предоставленная на Сайте винная продукция не подлежит дистанционной продаже. Для этого необходимо перейти в Магазин.
4.2. Сведения о том или ином винном наборе, значительно облегчающие выбор, находятся в соответствующем разделе Магазина, а также продублированы в тот же формате на Сайте (для ознакомительных целей) и содержат в себе:
- стоимость и составляющую часть напитка
- перечисление свойств (вкусовые качества, реальный цвет продукта, разновидности запахов)
- советы (субъективное мнение) по сервировке и потреблению напитков различных сортов
- данные о производителе продукции
- информационный комплект о правилах потребления алкоголя
- название сорта винограда, который был использован, название региона где он выращивается, а также год собранного урожая, процент крепости напитка
- информацию о том, какому из стандартов соответствует та или иная продукция (ГОСТ или ТУ)
4.3. Набор для дегустации: состав
информационное изложение о правилах подбора винной продукции
набор винной продукции для возможности продегустировать его в домашних условиях
4.4. Каждый желающий, получив исчерпывающие сведения о том, или ином продукте имеет право купить набор для дегустации посетив Магазин.
4.5. Условия пополнения лицевого счета. Клиент/ пользователь вправе пополнить свой лицевой счет. Сумма пополнения счета определяется пользователем. Средства полученные от клиента зачисляються на Персональный счет клиента в системе и используются для предоставления услуг Сервиса при самовывозе заказа из магазина. В случае снятия заказа или отказа клиента от заказа клиент вправе получить средства тем способом которым был пополнен лицевой счет.
4.6 Возврат. В случае обнаружения недостатков товара, свойства которого не позволяют устранить их (продовольственные товары, парфюмерно-косметические изделия, товары бытовой химии и другие товары), покупатель вправе по своему выбору потребовать замены такого товара товаром надлежащего качества либо соразмерного уменьшения покупной цены. При этом покупатель по требованию продавца и за его счет должен возвратить полученный товар ненадлежащего качества.
5. Обработка персональной информации: внутренняя политика компании
5.1. Приняв правила оферты, посетитель тем самым предоставляет добровольное согласие на обработку личной информации.
5.2. Администрация осуществляет все операции связанные с личной информацией субъектов в рамках соблюдения ФЗ РФ, а также с перечисленными ниже целями:
- заключения договоров и выполнения в полном объеме взятых на себя обязательств
- осуществления видов деятельности, прописанных в учредительной документации компании
- своевременного информирования клиентов о поступлении новой линейки продукции и актуальных скидкахоформление дисконтных карточек
5.3. Администрация занимается обработкой личной информации Пользователей с их добровольного согласия, предоставленного на период действия Договора.
/ Согласно ФЗ «О персональных данных», субъект должен предоставить свое согласие письменно, однако существуют исключения: добровольное согласие Пользователя уже считается полученным, если последний заключил Договор или осуществил конклюдентные мероприятия. /
5.4. Администратор вправе выполнять любые операции с личными сведениями клиентов в период действия Договора. Впрочем, допускается осуществлять обработку личной информации клиентов и по истечении периода действия Договора, в соответствии с п. 5 ч. 3 ст. 24 ч.1 НК РФ, ч. 1 ст. 29 ФЗ «О бухгалтерском учете» и смежным НПА.
5.5. Для обработки личных сведений берется следующая информация:
- ФИО клиента
- Число рождения, год и месяц
- и-мейл, принадлежащий субъекту
- телефонный номер клиента
- почтовые адресные данные
- паспортные данные (серийный номер)
- регистрационный адрес
5.6. Чтобы максимально достичь целей обработки, Оператор вправе передать личную информацию по клиенту при соблюдении всех пунктов, указанных в Правиле No6.
5.7. Оператор имеет право на взятие личной информации о субьекте от третьих лиц (если того требуют сложившиеся обстоятельства), конкретно: контрагентов.
6. Гарантийные обязательства и законодательная ответственность
6.1. Все стороны соглашения несут личную ответственность за те, или иные действия, или бездействие, в соответствии действующим законодательством РФ.
6.2. Клиент гарантирует подлинность предоставленной им информации (совершеннолетие и отсутствие ограничений дееспособности).
6.3. Приобретая продукцию в Магазине клиент подтверждает то, что обязуется использовать ее в личных целях, а не для продажи, или иной коммерческой деятельности.
6.4. Каждый субьект гарантирует сохранность своих личных сведений, используемых для входа на Сайт (пароль и логин).
6.5. Обе стороны Соглашения могут быть освобождены от ответственности за несвоевременное исполнение взятых на себя обязательств, если причиной стали не зависящие от них обстоятельства, подтвержденные Торгово-промышленной палатой РФ.
7. Прочие условия, которые Администрация и Пользователь обязуются соблюдать
7.1. Ни одна из сторон договора не имеет право делегировать собственные права и обязательства третьей стороне, если не было заранее получено на это действие добровольного согласия второй стороны заключенного соглашения.
Важно: Информация, доступная клиенту (данные для входа в систему) – строго конфиденциальна и предназначена исключительно для использования ее зарегистрированным лицом.
/ Оператор не берет на себя ответственности за неправомерную передачу данных, предназначенных для входа в личный профиль от имени Посетителя, в случае если клиентом она была передана третьей стороне на добровольной основе. Это же касается и хищения третьими лицами логина и пароля Посетителя, если имеет место безответственное отношения посетителя к обеспечению сохранности этих данных /
7.2. Любая информация, полученная в процессе взаимного обмена информацией, который осуществляется между сторонами (в рамках заключенного соглашения) считается сугубо конфиденциальной, соответственно ни Пользователь ни Администрация не имеют право на ее разглашение.
7.3. Переписка по и-мейлу, а также взаимообмен копиями нужной документации методом электронной или факсимильной связи, а также использование Сайта с вводом в нем личных реквизитов доступа, считается юридически значимым, то есть таковым, что приравнивается к взаимообмену подлинниками и считается аналогом классической электронной подписи.
7.4. Возникновение спорных моментов и их решение в досудебном порядке является обязательным.
7.5. Оператор имеет право в любое время внести изменения в Соглашение и Оферту.
Важно: Договор будет считаться заключенным на новых условиях на третье сутки после того, как произошла публикация новой редакции Оферты, при условии, что от Пользователя в трехдневный период не поступало уведомлений в электронном формате о расторжении Договора. Если же имеет место такое уведомление от субьекта, то он обязуется перестать пользоваться Сайтом.
7.6. Добровольное согласие клиента на получение писем.
В Личном кабинете клиент может заказать бесплатные персональные сообщения, в которых содержатся рекомендации, основанные на предоставленных Посетителем личных данных. Отправленные сообщения носят информационно-уведомительный характер, и не относятся к каким-либо рекламными предложениями.
Клиент вправе в любой момент отказаться от получения такой рассылки. Для этого ему нужно будет перейти по соответствующей ссылке, расположенной внизу каждого письма, или же изменить настройки получения уведомлений методом коррекции информации в Профиле.
Источник: alcomarket.ru
Сначала копипастну статью из группы ТакоеВино:
На самом деле, в грузинском виноделии мы разбираемся чуть лучше чем, скажем, в армянском: названий слышали много и даже знаем, что они значат, но пробовали из всего многообразия непристойно мало.
"А что тогда, как писать-то планировали?"
А для этого у нас появился друг Лизи, которая уже несколько лет живет в Грузии, рассказывает о стране и сидит на винно-хачапурной диете. Заочно она прошла с нами по российским супермаркетам, и мы готовы поделиться своими мыслями.
Так что можно найти на наших полках?
Конечно Хванчкару и Киндзмараули. Если кратко, то это природно полусладкие вина. Хванчкара — из винограда сортов Александроули и Муджуретули, а Киндзмараули — из Саперави. И тут, с поправкой на крошечный размер обоих апелласьонов, можно сказать, что они просто не могут стоить дешево. Лизи?
"Если прикинуть стоимость нормального винограда, транспортировку и лицензии, Киндзмараули не должно стоить меньше 700-800 рублей на полках, с учетом акций. Я уже молчу про Хванчкару. Мукузани — одно из лучших грузинских красных, которое делают из Саперави. Заявляют не менее 3-х лет выдержки в дубе. Его вообще сложно испортить."
Непосредственно Саперави — вина из одноименного сорта винограда.
Алазанская долина. Тут позволим себе быть категоричными. Слово Лизи:
"Вино Алазанская долина (касается всех производителей) — это вообще отголоски советского маркетинга. Грузины его не пьют. Потому что, условно, это купажи всего самого плохого винограда, оставшегося после сортировки. Даже с больных виноградников. Из хороших ягод делают более достойные купажи и марочные вина."
Да, на дворе 2018 и, наверное, кто-то да и делает приличную "Алазанку", но если нет относительно уверенного знания по конкретному производителю, данное вино лучше не брать ни под каким соусом.
Из белых: Ркацители, Мцване, Цинандали (вино из сортов Ркацители и Мцване), Киси, Хихви и Твиши (белое полусладкое).
Да, это конечно не все, что можно встретить в магазинах, но 95% наименований будут именно такими.
Мы были в КиБ, Метро и Ленте, заходили в Окей и Пятерочку… все очень плохо. Реально хороших заводов и производителей — единицы. Остальное — неизвестные даже на территории Грузии бренды. Сомневаться в их не самом высоком качестве не приходится.
КиБ?
"В КиБ Грузию брать нельзя. Это не обсуждается. Ни одного нормально производителя. Не рискуйте — целее будете."
Идем в Ленту ?
"Шикарный выбор вина, за которое не стыдно. Братья Асканелли, Шато Мухрани — топовые винодельни из крупных. Поразила Dora — это премиум линейка от братьев Асканелли, то есть лучшее из лучших. А то, что Лента предлагает не традиционно кахетинское, а Квемо-Картлийское белое Ркацители из Болниси это, мягко говоря, уникальная история, достойная приличной винотеки.
Также удивило присутствие неплохого бренда Bugeuli из западной Грузии. Их вино Самцихе я не пила, но все остальное очень западное и интересное, их технолога знаю лично, уважаю.
Бренд TETRI. Рекомендую попробовать их Киндзмараули и Саперави. Их виноградники расположены в Кварельском регионе Алазанской Долины, а значит есть все шансы, что это реально микрозонное Киндзмараули."
В Дикси, на удивление, тоже нашла что-то?
"Бренд IVERIA производства "Кахетинское Традиционное Виноделие" (КТВ), саперави и мукузани — берем! Я доверяю качеству KTW. Дешево и сердито. В Грузии у них есть много интересных позиций и очень неплохая чача."
А в МЕТРО куда смотреть?
"MARANI и Bialoni от КТВ — нормальное недорогое вино. Я, конечно, его использую, в основном, для готовки, но я имею другие возможности выбора в Грузии.
Удивил Шухман и его Мцване 2016. Приличный винодел и приятный кахетинский автохтон. Но это строго летняя история. Можно взять про запас. Правда, в два раза дороже, чем в Грузии, зато не отравитесь.
О’Кей?
"Бадагони не рекомендую, но Саперави у них — нормальная рабочая классика. Милдиани (киндзмараули и мукузани), оба — да! Сравнивали их весной даже с каким-то авторским — не сильно уступили."
#takoevino
Мой опыт говорит, что полусладкие грузинские вина, вне зависимости от производителя, покупать в РФ не стоит. Да, это именно те вина, которыми регион гордится, но по факту вам достанется таксебешный сушняк, разбавленный сахаром. Очень мало винматериала, а еще меньше мест, где реально сделать природно-полусладкое. Т.е. его едва хватает для внутреннего рынка. Монстры рынка, типа Асканели или Харебы, тоже не спешат везти в РФ свои лучшие вина.
Второе: саперави и все красные вина из него. Тут уже реально купить у нас нормальное красное сухое маде ин Джоржия. Вот только стоит ли? Попадались достойные марочные саперави, например от Шуми. вот только за их цену вполне можно позволить себе гораздо лучшую Новую Зеландию или даже Францию. Резюме: соотношение цена-качество грузинских красных в РФ сильно хромает из-за высокой цены.
Так что в итоге остается? Многообразные белые вина от Харебы, КТВ, Асканели, Шуми внезапно в РФ ровно те же, что и на родине. Т.е. даже в банальном Магните вы можете купить за вменяемые деньги белый сушняк, который будет точно такой-же, как и "у них".
Ориентируясь только на известные бренды, можно легко перепробовать всю серединку грузинского виноделия, не выезжая туда. Шансов нарваться на подделку мало, оригинальность местных белых сортов даст вволю погурманствовать.
А вот чего в РФ будет найти сложно — это вина из квеври. Ни разу не встретил их на полках массмаркета. Они же, на пару с природно-полусладкими, являют жемчужину грузинского виноделия. Настоятельно рекомендую к дегустации. Купить можно в некоторых интернет-магазинах.
Итак, пасемся на сайтах производителей с грузинской киргудой через гугл-транслейт, и будет нам счастье!
Намекну производителей:
Shumi,
Badagoni (премиум),
Mukhrani,
KTW,
Mildiani (от серединки и выше),
Teliani Valley (дешево и сердито),
Dugladze (у нас его дофига, таксебешечка, но для знакомства — самое то)
Khareba (прям молодцы, только дороговаты у них выдержанные)
CWG Корпорация Грузинских Вин
Graneli
Bugeuli (они офигенны! внезапно, есть в ТЦ Ленте)
Schuchmann (не стоит внимания, зато есть у нас, да он по-моему вообще везде есть 
Marani (их премиум Satrapezo — вообще топчиг, дорого-бохато)
Ахтунг, TBILVINO в РФ совсем не то, что в GE. Никакого отношения к оригинальному заводу.
Отдельный ахтунг по Хванчкаре — не покупайте ее у нас! Это даже в Грузии самое подделываемое вино. Далеко не каждый крупняк может себе позволить оригинальную Хванчкару, а не "сделанную по ТУ".
Источник: www.drive2.ru
Исторические факты
Для длинной винодельческой истории Грузии вина Алазанская Долина являются очень молодыми напитками. Рецепт для их производства был создан в 1977 году, и до эмбарго 2006 года российский рынок был наводнен этой разновидностью алкоголя, что не лучшим образом отразилось на его качестве.
Но с 2013 года после снятия запрета на ввоз спиртного из Грузии производители извлекли урок и стали стремиться к созданию отменного вина, используя в качестве ориентира жесткие европейские стандарты.
Своему названию напиток обязан одноименной долине, другое название которой Кахетинская, ведь для его изготовления берется виноград, выращенный исключительно в этом винодельческом регионе. Терруар местности характеризуется мягким климатом, достаточным уровнем влаги и солнца, полным отсутствием засух и чрезвычайно плодородным грунтом, что наилучшим образом отражается на характере вин.
Равнину окружают горы, которые защищают ее от ветров, смягчая климат. В этой долине выращивают аборигенный сорт виноградной лозы, из которой делают прославленные на весь мир напитки: Ркацители, Мукузани и др. Сама низменность названа так из-за реки Алзани, протекающей сквозь нее.
Описание и характеристики напитка
Вино Алазанская Долина выпускается исключительно в полусладкой вариации белого или красного вида с уровнем алкоголя в пределах 10-13 градусов. Тот фактор, что для изготовления этого напитка используется сырье, выращенное исключительно в одноименном винодельческом регионе, повлиял на то, что этот алкоголь вынесли в отдельный класс грузинских напитков, по аналогии с французскими.
В классическом варианте он поступает в продажу в затемненных бутылках из стекла объемом 0,75 литра элегантного дизайна. Однако у некоторых изготовителей существуют сувенирные вариации различного объема и дизайна, в том числе в глиняных сосудах объемом до 4-х литров.
Белые вариации отличаются широкой гаммой желтых оттенков, в том числе с янтарными или зеленоватыми бликами. Красные версии характеризуются рубиновой палитрой с вишневыми или фиолетовыми проблесками.
Благоухание грузинского алкоголя отличается многослойностью и утонченностью, в нем четко слышатся оттенки различных ягод и фруктов в зависимости от сортов винограда, из которых он сотворен. Нередко в аромате встречаются и изящные пряные нотки, добавляющие вину пикантности.
Вкусовая палитра отличается обширностью, в ней улавливаются нотки фруктов, садовых и лесных ягодах, нередко цветов. В красных версиях присутствует деликатная таниность, структурированность и бархатистость и приятное длительное послевкусие. Изящная сладость без намека на приторность дополняется изящной, едва заметной кислинкой, что особенно ценится в данной категории вин.
Внимание. Вкусоароматические параметры могут значительно разниться в зависимости от сортов винограда, используемых для производства каждой вариации вина Алазанская Долина.
Состав и производство
Полусладкое вино «Алазанская Долина» изготавливается из различных автохтонных сортов виноградной лозы. Среди них встречаются такие местные разновидности, как:
- Ркацители;
- Сапавери;
- Ахашени;
- Киси;
- Мцване;
- Пиросмани;
- Горули Мцване;
- Киндзмараули;
- Мукузани;
- Кварели;
- Мукузани;
- Напареули;
- Твиши;
- Хихви;
- Оджашели;
- Вазисубани;
- Хванчкара;
- Цинандали и некоторые другие.
Несмотря на то, что приоритетными сортами считаются первые два из вышеперечисленных, в напиток могут входить любые другие в разных пропорциях и вариациях.
Вина Алазанская Долина изготавливаются по трем технологиям – имеретинской, европейской и кахетинской, более древней и традиционной для винодельческого региона.
Европейский метод
Изготовление напитков по этой методике является самым распространенным методом в мире и многие грузинские предприятия переняли его для соответствия производимых ими напитков европейским стандартам. Считается, что такой процесс дает больше положительных моментов.
Грозди винограда помещают в емкости из дерева, в которых он разминается и экстрагируется сок. В бочках сбраживается исключительно сок, в крайне редких случаях могут оставить и шкурку, а веточки, семена и оставшуюся мякоть извлекают, так как ее присутствие придает готовому изделию ненужную горчинку.
Кахетинский метод
Эта методика значительно отличается от европейской, но считается визитной карточкой винодельческого региона. В деревянную емкость большого объема высыпаются грозди, которые деликатно прессуются, полученная мезга вместе с соком помещается в специальные кувшины (квеври), вкопанные в землю, что позволяет поддерживать определенный температурный режим (14-15 градусов).
Забродившее сусло хранится в закупоренных емкостях в течение 90-130 дней. По истечении необходимого срока сусло фильтруется и отправляется на выдержку в погреба. Такая методика придает вину более насыщенный профиль и повышает содержание полезных веществ в напитке.
Имеретинский метод
Данная технология заключает в себя альянс двух вышеперечисленных технологий. Вино сбраживается на протяжении 1-2 месяцев, в состав сусла входит как сок, так и кожица и косточки, удаляются только веточки.
Полученный напиток получается более деликатный, с изящным ароматом, чем изготовленный по кахетинской технологии, но для него характерна более высокая кислотность.
Для знакомства с культурой Грузии в винодельческой области стоит выбирать напитки, произведенные по кахетинской технологии, но любителям европейских вин стоит опробовать напитки, произведенные по другим методикам, так как они будут отличаться более изящным характером.
Производители вин Алазанская Долина
Этот алкоголь производится исключительно грузинскими винодельческими предприятиями. В самой стране такие напитки встречаются крайне редко и неслучайно, ведь их изначально позиционировали как экспортные.
Среди множества грузинских марок встречаются в продаже такие, как:
- Besini;
- Chochori;
- Askaneli Brothers;
- Palaviviny;
- Mikitani;
- Tamarani;
- Telavi Wine Cellar;
- Gocha;
- Marniskari;
- Wineman;
- Chateau Orkhevi;
- Iberika;
- Marniskary;
- Megobari;
- Tbilvino;
- Sheddis Mtebi;
- Tsarskoe;
- Eteriani;
- Marniskari;
- Old Tbilisi;
- Mildiani и другие.
Справка. К наименованию производителя на английском всегда добавляется Alazany Valley, что переводится как Алазанская Долина.
Судя по отзывам, первые шесть из списка являются наиболее востребованными, но тут, как и в еде, надо пробовать самостоятельно, ведь сколько людей – столько мнений и вкусов.
Классификация по сортам
Грузинские напитки Алазанская Долина относятся к столовым (натуральным) полусладким разновидностям.
По сорту винограда, входящего в состав алкоголя, их можно подразделить:
- моносепажные, созданные исключительно на основе сорта;
- сепажные, производимые из нескольких разновидностей виноградной лозы, причем смешивание осуществляется в определенных пропорциях;
- купажированные – их производят как с нескольких партий сырья или сусла, так и из различных сортов лозы.
Наиболее редкими являются односортовые вина. В основной массе алкоголь представлен в ассамбляжном виде, но это ничуть не ухудшает его параметры, скорее добавляет новых оттенков во вкусоаромат.
Так как многие грузинские винодельческие предприятия выпускают вина Алазанская Долина, то и вкусы и сочетания сортов виноградной лозы будут значительно разниться, так что любой желающий сможет подобрать себе напиток по вкусу.
Защита от подделки
Для приобретения качественного неподдельного вина необходимо щепетильно подойти к его выбору, внимательно оглядеть бутылку. Признаки оригинального грузинского напитка:
- на фирменных бутылях отсутствуют сколы и трещины на стекле, следы клея, этикетки приклеены прочно и ровно;
- наличие акцизной марки, за исключением изделий приобретенных в Грузии или зонах беспошлинной торговли;
- прозрачность – в качественном оригинальном напитке не должно присутствовать ни осадок, ни мутность любой степени.
Где купить и сколько стоит?
Алазанская Долина продается во многих специализированных на алкоголе магазинах России. Стоимость стандартной бутылки колеблется от 300 (в основном по акции) и до 470-650 руб. – у отдельных производителей и/или с длительной выдержкой.
Стоимость сувенирных вариаций может достигать 6000 (за 4 литра), но среди такого ассортимента встречаются и менее дорогие варианты – от 800-900 за 0,75 литра и до 2000-3000 рублей за двухлитровые емкости. Большие объемы выпускаются в основном в красочно оформленных глиняных горшочках, в том числе ручной работы.
Как пить и чем закусывать?
Подавать к столу напиток рекомендуется охлажденным до 10-16 градусов для полного раскрытия вкусоаромата в основном в роли аперитива.
Белая вариация составит превосходный альянс с блюдами из овощей, курицы, морепродуктов и нежных десертом, главным требованием к сопровождению является его сочность. Красные версии отлично гармонируют с кушаньями, приготовленными на гриле, яствами из мяса и горячими блюдами. Фрукты также отлично дополнят обе разновидности.
Опьянение при умеренной дегустации наступает плавно и деликатно, при этом напиток превосходно утоляет жажду.
Грузинские вина категории Алазанская Долина отличаются утонченным ароматом и приятным, многослойным вкусом, в котором явственно слышатся фруктово-ягодные нотки. Напиток как в красной, так и в белой вариации отличается умеренной сладостью, структурированностью, гармоничным профилем с едва заметной кислинкой. Среди многообразия используемых сортов и изготовителей любой, даже требовательный ценитель подберет образец по своему вкусу.
Вино какого производителя вам больше понравилось и почему?
Как вы считаете, можно ли найти в бюджетной категории достойные напитки?
Если вам понравилась статья – поделитесь ею с друзьями, вдруг она поможет им приятно провести вечер под хороший аккомпанемент в виде настоящего грузинского вина.
Источник: zen.yandex.ru
Описание
Вино алазанская долина белое полусладкое грузия — алкоголь 10-13 градусов, класс грузинских напитков.
Согласно информации от производителя, при создании вина Алазанская долина белое полусладкое были использованы такие сорта винограда:
-
красный «саперави»;
-
белый «ркацители»;
Как вспомогательные добавлены следующие сорта:
-
«киси».
-
«мцване казури»;
Последние могут быть и не включены в общий список, так как они являются лишь вспомогательными сортами. Основные сорта — это главная составляющая напитка.
Дизайн упаковки
От красоты подачи напитка зависит многое, а потому производители всегда стараются создать бутылку такой внешности, чтобы заинтересовать и порадовать покупателя. Ну и, конечно же, привлечь его внимание.
Мы видим классической формы бутыль — вытянутая форма, приятная внешне. Смотрится по-классическому лаконично, просто, со вкусом. Нет ничего лишнего, — так можно описать упаковку этого напитка.
Этикетка его достаточно информативная, хорошо читаемая — с лупой не приходится расшифровывать текст.
Пробка
Порадовала годная пробочка, которая надежно и крепко закрывается и открывается, в руках не рассыпалась. Качество упаковки показывает работу производителя, и мы можем видеть, что работает он очень хорошо.
Защита от подделки
Каждый раз когда мы покупаем спиртной напиток — обращаем внимание на се те признаки, которые могут говорить о подделке.
Так на бутылке не должно быть сколов, трещин, царапин — идеальное качество стекла говорит о том, что перед вами оригинал.
Вино прозрачное, осадка нет, хоть и в такой бутылке было непросто рассмотреть этот нюанс. Но мы справились проглядывая бутыль на свет.
Вкус
А теперь переходим к рассмотрению самого главного — вкусовых качеств нашего продукта.
Цвет
Едва разлив его по бокалам я сразу же принялась оценивать цвет. Честно признаюсь, сначала мне он не очень-то и понравился 3 светло-желтый, есть небольшой оттенок в зеленоватый колер. Как-то странно он смотрелся в бокалах и я затосковала при привычному красному вину.
Однако, моя тоска продлилась недолго — достаточно мне было попробовать этот напиток, чтобы дивиться его вкусу. И цвет стал как-то проще восприниматься, уже более радостно, чем в начале.
Аромат
Порадовало, что нет яркого запаха алкоголя, как это бывает в некачественных и недорогих винах. Пахнет чем-то… странно разобрать чем именно, не совсем понятно. Единственное что моуг сказать — запах приятный, и это радует.
Дегустация
Терпкость — это первое, что я ощутила, так что вино действительно оказалось не слабеньким, отлично подходит для расслабления.
Вкус яркий, приятный, намного вкуснее чем красное вино. А также я сравнила с другим белым вином, испробованном мною недавно, и во сравнению с ним Алазанская долина имеет намного ярче вкус.
Спиртного ощущения нет даже в шлейфе, благодаря чему этот напиток сразу же приобрел статус моего любимого. Я запомнила название, вид упаковки и на следующий праздник приобрела именно его.
Заключение
Напиток порадовал меня своим вкусом, крепостью, качеством. Он сумел расслабить, настроить на волну отдыха — просто посидеть и поболтать без спешки, голова не гудела, просто по телу разлилось приятное ощущение расслабления.
Я очень довольна покупкой, рекомендую!
Источник: otzyvy.pro
Вино «Алазанская долина» — сорт грузинского вина, широко известный в России и практически забытый в самой Грузии. Его можно найти в любом магазине Российской Федерации, но его нет ни в одном солидном винном магазине в Грузии. Редкий случай почти исключительно экспортного вина. Я бы не писал про него вообще, если бы не этот внезапный гипертраффик «Алазанки» на рынки России.
Про «Алазанскую долину» трудно писать. Это вино низкого уровня и оно никогда не привлекало внимания специалистов по вину. Сейчас маркетологи наплодили много бессмысленных текстов, которые несильно проясняют картину. Так что с этим вином пока не все понятно.
Этот вид плусладкого вина был разработан в 1977 году, что уже должно насторожить тех, кто знает, как деградировала эта индустрия в эпоху Шеварднадзе — с 1972 по 1985 год. Как бы хорошо не задумали его виноделы, производилось вино все равно халтурно. Можно только удивляться её бешеной популярности в советское время.
С 1992 по 2006 год Грузия продолжала поставлять в Россию всё ту же халтурную «Алазанку», после чего грянула экономическая блокада. Некоторые вина были усовершенствованы под европейский рынок и выжили, но «Алазанскую долину» никто совершенствовать не стал. До 2024 года солидные заводы ее не производили. И только фирма «Хареба» приложила усилие и таки сделала качественную белую «Алазанку». Это единственная на всю Грузию нормальная «долина», и именно её в Россию не поставляют.
Перелом в судье этого вина наступил в 2013 году, когда экономическая блокада была снята и в Грузию хлынули дилеры. Они врывались на винные заводы и требовали «Алазанскую долину» партиями в сотни и сотни тысяч бутылок. Я не знаю, как именно, но эти сотни тысяч бутылок им предоставили. Даже те винзаводы, которые никогда с ней дела не имели. Качества при этом не требовали, а оно и не появлялось.
Удивительно, но в 2015 году «Алазанку» начал выпускать даже очень солидный винзавод «Шуми». Более того, он начал выпускать ее в коробках, что ну ни в какие ворота не лезет.
Теперь про само вино. Оно полусладкое. Бывает белое и красное. Производится из винограда Саперави, но бывают добавления много чего еще — почему-то даже мегрельского Оджалеши. Как должно быть строго по технологии — мне непонятно, как и не понятно, что именно делает смесь виноградов именно «Алазанской долиной». Этот разброд в списке использованого винограда тоже настораживает.
Алазанская долина (белое) — белое полусладкое вино из винограда Ркацители. Бренд настолько скомпрометирован, что я обычно даже не вношу его в список полусладких вин, однако фирма «Хареба» наловчилась делать его очень и очень неплохо. Это очень легкое, тонкое вино, которое пьётся как яблочный сок, и порождает легкую эйфорию примерно как от малых доз шампанского. Неплохо пьётся в жару или в тех случаях, когда не желательно серьезное опьянение. Утонченные девушки оценят.
Дурная слава «Алазанки» еще не дошла до России, куда его сейчас массово завозят. Так что если в Грузии она попадается только в быдломагазинах, то в России ею торгуют даже солидные гипермаркеты. Хорошая белая «Алазанка» — например, харебовская — это приятное, мягкое, слабое вино, опьянение от которого приходит очень медленно и деликатно. Оно не «бьёт в голову», а как бы постепенно погружает вас в легкую эйфорию. Алкоголь в нем почти не ощущается, но при этом конечный эффект очень сильный. Не помню вина, которое было бы столь же мягким, но столь же сильным по конечному результату. Лучшее применение белой «Алазанки» — просто пить ее жаркими вечерами в охлажденном виде без всякой еды. И тем более без мяса. Это именно вино для жаркого климата и пить его в холодной сырой стране — бессмысленно и бесполезно. Еще рекомендация:
Идеальное решение для романтического ужина с любимой женщиной – вечер надолго останется в ее сердце, если в центре стола будет стоять столь роскошное грузинское вино.
…предлагать любимой женщине вино за 400 рублей — это сильно рисковать. Не делайте так. Небольшое следствие. Если вы приехали в Грузию и отправляетесь в винный тур — то не удивляйтесь тому, что «АД» вам нигде не встретится. Не пьют её в Грузии. Это в чистом виде «продукт для России».
Мессадж этого текста прост: не надо покупать в России «Алазанскую долину». Она может сформировать у вас неверное представление о грузинском вине. Это НЕ грузинское вино. Это творчество второсортных винзаводов, которые продают псевдогрузинское вино примерно как китайцы продают джинцы «LEVIS».
Источник: pikabu.ru