Приготовление грога в домашних условиях

В промозглые осенние и зимние вечера, да и ранней весной, хочется выпить чего-то согревающего. Если хочется не только согреться, но и немного расслабиться, то приготовьте один из популярных горячих алкогольных коктейлей. Какой именно? Мы рекомендуем грог, а рецепт его приготовления в домашних условиях мы вам подскажем.

Существует несколько версий происходящего самого напитка и его названия. Все они сходятся в одном – появился рецепт классического грога на английских кораблях в середине 18-го века. С тех пор его популярность распространилась на весь мир и сегодня можно встретить самые разнообразные версии этого напитка. Большинство из них делаются на роме, но есть и безалкогольные варианты.

Классический рецепт грога

Начнем мы представление этого напитка с той самой рецептуры, которая появилась в далеком 18-ом веке где-то на просторах Атлантического океана. Тогда морякам предложили просто разбавить ром водой, но они решили, что рецепт можно улучшить.

Необходимые ингредиенты

Для классического грога потребуются:

Темный ром – 100 миллилитров;
Лимон (средний) – 0,5 штуки;
Вода – 200 миллилитров (1 стакан);
Коричневый сахар (тростниковый) – 1 столовая ложка.

Коричневый сахар еще называют первичным или необработанным – именно из него затем делаю привычный нам белый сахар-песок.

Процесс приготовления

Готовится напиток очень просто:

Воду выливаем в сотейник или большую металлическую кружку и ставим на плиту. Доводим ее до кипения, всыпаем сахар и выключаем плиту.
Размешиваем воду с сахаром до полного растворения последнего. Даем содержимому немного остыть.
Затем выдавливаем в воду сок с половины лимона и хорошенько размешиваем.
Буквально следом вливаем ром, перемешиваем и оставляем в покое на пять минут.

Собственно, грог по классическому рецепту готов и его можно пробовать. Чтобы полностью погрузиться в атмосферу того времени, подавайте напиток к столу в глиняных кружках и украсьте их дольками лайма.

Рецепт медового грога

Большой популярностью в домашних условиях пользуется рецепт грога на меду с добавлением чая. Этот вариант намного насыщенее и ароматнее, чем напиток приготовленный по классической рецептуре.

Необходимые ингредиенты

Для медового грога нам понадобятся:

Ром (темных сортов) – 100 миллилитров;
Вода – 300 миллилитров (1,5 стакана);
Черный чай (сухой) – 2 чайные ложки;
Мед – 3 чайные ложки;
Корица – 1 палочка;
Кардамон – 2 зерна;
Анис (бадьян) – 1 звездочка.

Мед в принципе можно взять любой, но с темными сортами (например, гречишный) напиток получается вкуснее.

Процесс приготовления

В первую очередь нам нужно заварить чай:

В некоторых рецептах его рекомендуют заваривать обычным способов – в заварнике. Мы предлагаем немного другой вариант. Чай всыпьте в небольшую кастрюлю, добавьте к нему палочку корицы, звездочку аниса и пару зерен кардамона, после чего залейте все кипятком.
Включите плиту на малый огонь, доведите содержимое кастрюли до кипения и варите на протяжении пяти минут. После этого нужно выключить плиту, а кастрюлю накрыть крышкой. В закрытом состоянии (чтобы не потерять аромат специй) нужно дать заваренному чаю немного остыть.
После этого в слегка остывший чай вливаем ром и следом добавляем весь мед. Практически готовому напитку даем настояться еще 2–3 минуты, после чего процеживаем и разливаем по порционным чашкам.

Если хотите более сладкий напиток, то меда можете добавить чуть больше. По этому рецепту грог легко готовится в домашних условиях и станет приятным откровением для ваших близких.

«Детский» грог

Несмотря на то, что изначально грог готовился только на основе рома, появились и его безалкогольные варианты. В конце концов, согреться прохладным вечером хотят не только взрослые мужчины, но и дети и беременные женщины. Для них, в отличие от классического рецепта грога, подойдет наш безалкогольный – на молоке.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления «облегченного» грога потребуются:

Коровье молоко – 1,5 стакана (300 миллилитров);
Мед – 3 чайные ложки;
Вода – 1 стакан (200 миллилитров);
Чай (лучше всего каркаде или ройбуш) – 2 чайные ложки (сухого);
Перец душистый (горошком) – 2 штуки;
Анис (бадьян) – 1 звездочка;
Гвоздика – 2 бутона;
Ванилин – щепотка.

Кстати, грог в таком исполнении не только согреет ребенка, но и полезен для его иммунитета и здоровья в целом.

«Детский» грог: рецепт — «Детский» грог: пошаговый рецепт приготовления

Процесс приготовления

Готовится безалкогольный грог также просто и быстро:

Сначала в небольшую кастрюлю высыпаем все приправы (перец, бадьян, гвоздика, ванилин), заливаем их молоком и водой, после чего ставим на плиту.
Как только содержимое кастрюли закипит, всыпаем в нее чайную заварку. В таком составе варим на протяжении 4,5–5 минут.
Затем плиту выключаем, а кастрюлю накрываем крышкой. В таком положении грог пусть настаивается в течение четверти часа.
Далее (через 15 минут) пропускаем напиток через ситечко и добавляем к нему мед.
Хорошенько размешиваем и разливаем по бокалам или чашкам.

Дети и родители будут в восторге от согревающего напитка. Если взрослым не дает покоя классический рецепт грога, то и в этот можно добавить немного рома.

Пряный грог на апельсине

При простуде этот напиток взрослым не только понравится, но и будет полезен. А все дело в том, что в этом рецепте грога, в отличие от классического, будет много дополнительных ингредиентов. В первую очередь это цитрусовые, а значит витамин С вам обеспечен.

Необходимые ингредиенты

Для цитрусового грога необходимы такие компоненты:

Ром (темного сорта) – 150 миллилитров;
Сок лимона – 50 миллилитров;
Апельсин (крупный) – 1 штука;
Сахар – 3 чайные ложки;
Вода – 1 стакан (200 миллилитров);
Корица – 1 палочка;
Гвоздика – 4 бутона;
Кардамон – 3–4 зерна;
Мускатный орех (молотый) – 1 щепотка.

Сахар можете выбрать как коричневый (традиционный для грога), так и обычный белый. Мед советуем выбирать из темных сортов.

Пряный грог на апельсине: рецепт — Пряный грог на апельсине: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

Готовится грог примерно по одинаковой схеме, независимо от рецептуры:

Апельсин вымываем и вместе с кожурой нарезаем относительно тонкими кольцами. Выкладываем их в небольшую кастрюлю.
Сверху добавляем палочку корицы, парочку зерен кардамона, щепотку муската и всю гвоздику. Поливаем соком лимона и заливаем содержимое кипятком.
Включаем плиту на малый огонь, так как нам не нужно, чтобы вода снова закипела.
В таком положении прогреваем все ингредиенты на протяжении пяти минут.
После этого выключаем плиту и оставляем кастрюлю под закрытой крышкой на 20 минут.
По прошествии четверти часа вливаем в кастрюлю ром и даем настояться еще минут 5.

Перед подачей процеживаем напиток через ситечко и угощаем своих домочадцев.

Ароматный грог

Этот рецепт грога еще называют гельголландским. Давайте узнаем, что же в нем такое особенное.

Необходимые ингредиенты

Чтобы не замерзнуть прохладными вечерами, нам потребуется совсем немного компонентов:

Ром (темного сорта) – 50 миллилитров;
Вино (красное сухое) – 70 миллилитров;
Вода – 50 миллилитров;
Лимон – ½ штуки;
Сахар – 1 чайная ложка (по вкусу).

Желательно использовать коричневый (необработанный) сахар. Если его нет, то замените обычным.

Ароматный грог: рецепт — Ароматный грог: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

Приготовить этот напиток можно за считанные минуты:

Сначала смешиваем в кастрюльке воду с алкогольными напитками – ромом и вином.
Ставим на медленный огонь и доводим практически до кипения, но не даем закипеть. Выключаем плиту.
От половинки лимона отрезаем два тонких кружочка и добавляем в кастрюлю. Остальной лимон пойдет на украшение бокалов.
Всыпаем сахар, хорошо перемешиваем и даем настояться под закрытой крышкой в течение 5–10 минут.
Затем разливаем готовый напиток по бокалам или чашкам (предварительно можно процедить – по желанию), накалываем на край посуды дольки лимона и устраиваемся поудобнее.

От такого грога, приготовленного в домашних условиях по нашему рецепту, голова пойдет кругом и в прямом, и в переносном смысле.

Источник: www.chefmarket.ru

Классический рецепт грога

Ингредиенты:

60 мл. темного рома (вместо рома подойдет коньяк);
40 мл. лимонного сока;
60 мл. горячей воды (черный чай станет отличной заменой и насытит вкус);
1 чайная ложка сахара;
2 бутона гвоздики;
1 палочка корицы.

Способ приготовления:

Сама технология готовки полностью идентична приготовлению грога по классическому рецепту, с одним лишь отличием – все специи (кроме корицы и гвоздики вы можете экспериментировать и добавлять другие травы или ягоды) добавляются в конце готовки, перед непосредственным переливанием в бокал.
В готовый напиток можно добавлять мёд, ягоды, целые дольки цитрусовых – всё это насытит вкус и превратит ваш грог в нечто среднее между сладким и вкусным домашним чаем и легким расслабляющим алкоголем.

Приятного аппетита!

Гельголандский грог (ароматный)

Ингредиенты:

60 мл. красного вина;
40 мл. темного рома;
40 мл. воды;
сахар (по вкусу);
кусочек лимона (пойдет и для украшения, и для вкуса).

Способ приготовления:

Ром, вино и вода разогреваются в одной кастрюле, однако не доводятся до кипения (грог просто должен быть горячим).
По вкусу добавляется тростниковый сахар и кусочек лимона.
Пьется такой напиток, как и полагается, горячим.
Лимон можно наколоть на край бокала.

Приятного аппетита!

Грог со сливочным маслом (густой и тягучий)

Этот вид алкогольного напитка отличается интересной, более густой консистенцией и характерным привкусом масла, что дает неожиданный эффект.

Ингредиенты:

2 кубика сахара (или же 2 чайные ложки);
50 мл. темного рома;
кипяток (будет наливаться отдельно в стакан, поэтому просто накипятите достаточное количество воды);
нарубленное небольшими кусочками сливочное масло.

Способ приготовления:

В стакан сначала насыпается сахар, затем он заливается ромом, а потом медленно доверху наполняется кипятком.
Сверху добавляется сливочное масло и всё перемешивается.
Готово, напиток сразу же можно употреблять
Рекомендуется использовать трубочку, которая поможет не обжечься и не выпить масло.

Приятного аппетита!

Ромовый грог (крепкий, сильнодействующий)

Ингредиенты:

2 чайных ложек сахара;
кипятка;
50 мл. темного рома.

Способ приготовления:

Сначала кладется сахар, затем стакан до половины заливают кипятком, а оставшееся место – ромом.
Всё перемешивается и употребляется.
Такой ром готовится крайне просто и быстро, однако по желанию к нему также можно добавлять цитрусовые или пряности, чтобы заставить знакомый напиток играть новыми красками.

Приятного аппетита!

Грог «Классический»

Ингредиенты:

рома (темного или янтарного) – 200 мл
воды (кипяченой) – 400 мл
лимонов – 2 ед.
сахара – 4 чайных ложки

Способ приготовления:

Выдавите из лимонов сок.
Закипятите воду, и, уменьшив огонь, влейте в нее алкоголь, сок и сахар.
За 2-3 минуты непрерывного помешивания сахар растворится, и напиток можно будет разлить по чашкам.
Проварить домашний грог 2-3 минуты до полного растворения сахара, помешивая его кухонной лопаткой.
Попробуйте приготовить этот же рецепт, но заменить ром на коньяк (либо использовать белый ром), сахар на мед (в количестве 1-2 стол. ложек), а воду на чай и добавить в состав 2 бутона гвоздики и 1 палочку корицы (либо другие пряности по желанию).
Их нужно опускать в воду после ее закипания вместе с другими компонентами.
В конце такой напиток нужно процедить.
Специи можно добавить не проваривая – а только перед розливом.
Но тогда фильтровать напиток не нужно.
Кстати в чашку грога вполне уместно опустить по дольке апельсина и лимона.

Приятного аппетита!

Кофейный грог

Ингредиенты:

рома (ямайского) – 40 мл
коньяка — 30 мл
кофе (свежезаваренный) – 240 мл
воды (кипяченой) – 50 мл
сахара – 1 столовая ложка
лимон – 1 ед.(для украшения)

Способ приготовления:

Сахар нужно полностью растворить в воде
В горячий кофе влить ром и коньяк, сироп из сахара и разлить в чашки.
Украсьте долькой лимона.
Попробуйте приготовить кофейный грог по этому рецепту, заменив ром и коньяк на красный портвейн (70 мл), а сахарный песок – на сгущенное молоко.
Либо добавить в состав корицу (или душистый перец, гвоздику, мускатный орех, анис, корочки лимона и апельсина в сушеном или свежем виде и т.п.).
Количество специй для грога рассчитывают из количества ¼ чайной ложки на 3 стакана кофе.

Приятного аппетита!

Грог «Зимний»

Ингредиенты:

рома, коньяка или водки — 300 мл
воды – 200 мл
сахара — 200 граммов
вишнёвого сока — 30 мл
чёрного чая (пакетированного) — 5 граммов (1 пакетик)
малины (или малинового варенья) — 50 граммов

Способ приготовления:

Вишнёвый сок довести до кипения, всыпать сахар-песок, добавить алкогольную часть и проварить на самом маленьком огне в течение 5 минут.
Отдельно закипятить воду и заварить чай.
Смешать обе части и дать настояться около 5 минут.

Приятного аппетита!

Грог зимний согревающий напиток

Ингредиенты:

лимон или лайм (по вкусу, около 1/2);
различные пряности (корица, имбирь, гвоздика);
вода (около 2 стаканов);
ром, коньяк или виски (0,75 л);
сахар (на вкус).

Способ приготовления:

Сначала вода смешивается с лимоном (лаймом), пряностями и сахаром, после чего эта смесь доводится до кипения, снимается с огня и перемешивается с алкогольной составляющей (ромом, коньяком или виски).
Довольно популярен грог на основе чая.
Для его приготовления следует использовать все вышеописанные ингредиенты, только вместо двух стаканов воды добавить то же количество хорошо заваренного черного чая.
Однако существуют не столь популярные и утвердившиеся традиционно, но и не менее вкусные и согревающие рецепты грога.
Например, особым вкусом обладает довольно экзотический на вкус рецепт «дамского» или «малинового» напитка грог.

Приятного аппетита!

Малиновый грог

Ингредиенты:

корица (щепотка);
сушеная мята (щепотка);
ванильный сахар (чайная ложка);
гвоздика (1 бутон);
малиновый сироп (1 стакан);
красный портвейн (1/2 стакана);
малиновый ликер (1 рюмка);
коньяк (1 стакан).

Способ приготовления:

Сначала пряности, перемешанные с ванильным сахаром, заливают сиропом и портвейном.
Эту смесь держат на огне до кипения, после чего оставляют на 15 минут.
Потом смесь процеживают, смешивают с необходимым количеством ликера и коньяка, затем еще немного нагревают примерно до 70°C.
После того, как вы снимите напиток с огня, его можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Грог с кофе и сливками

Ингредиенты:

готовый крепкий кофе (1 стакан или 230 мл);
коричневый сахар (1/3 столовой ложки);
размягченное сливочное масло (неполная чайная ложка);
сливки 20% жирности (2 столовые ложки);
щепотка молотой гвоздики, мускатного ореха и корицы;
апельсиновая или лимонная кожура (2 кусочка по 1-2 см в длину);
коньяк (200 мл).

Способ приготовления:

В начале стоит смешать все ингредиенты, кроме кожуры цитрусовых и коньяка, в одной посуде и подогреть смесь до полного растворения сахара.
А когда он растворится, посуду надо убрать с огня, добавить кожуру и дать смеси отстояться в течение нескольких минут.
После чего залить в нее коньяк и тщательно перемешать.
Так, напиток готов к употреблению.
Однако на этом список рецептов грога не заканчивается, есть еще огромное количество его вариантов, каждый из которых представляет собой совершенно особенный напиток.

Приятного аппетита!

Классический грог рецепт в домашних условиях

Самый старый вариант, который опробовали еще во времена изобретения грога. Моряки, не пришедшие в восторг от разбавления рома водой, решили, что неплохо было бы сделать его немного вкуснее.

Ингредиенты:

100 мл темного рома;
200 мл воды;
½ лимона;
1 ст.л. коричневого сахара.

Способ приготовления:

Вскипятите воду, добавьте сахар и размешайте до однородности.
Когда вода слегка остынет, выдавите в нее сок ½ лимона.
Влейте ром, размешайте и дайте постоять 5 минут.
Аутентичный напиток лучше подавать в глиняных кружках, украсив их кружочком лимона, чтобы воссоздать атмосферу пиратской таверны.

Приятного аппетита!

Грог рецепт улучшенной классики

Ингредиенты:

100 мл темного рома;
250 мл воды;
1 ч.л. черного чая;
палочка корицы;
2 бутончика гвоздики;
1 ст.л. сахара;
½ лимона.

Способ приготовления:

Сложите в подходящую посуду чай, корицу, гвоздику и сахар.
Залейте горячей водой, доведите до кипения и варите 4-5 минут на слабом огне.
Добавьте сок половинки лимона, выключите плиту и дайте слегка остыть.
Влейте тонкой струйкой ром и оставьте напиток настояться 5-10 минут.
Перед подачей процедите грог через ситечко.
Для украшения можно использовать палочку корицы или дольку лимона.
Если протереть край стакана лимоном и окунуть его в сахар, это добавит немного зимнего настроения трапезе.

Приятного аппетита!

Кофейный грог

Ингредиенты:

2 ч.л. молотого кофе;
250 мл воды;
60 мл темного рома;
40 мл бренди или коньяка;
1 ст.л. сахара;
¼ лимона.

Способ приготовления:

Допускается использование растворимого кофе вместо молотого, но вкус во многом проиграет.
Сварите кофе привычным для вас способом – в турке или кофе-машине.
Охладите кофе до температуры порядка 70-75⁰С.
Добавьте ром, бренди и сахар, размешайте и оставьте на несколько минут.
В стакан для подачи положите дольку лимона и залейте процеженным кофе.
В этот рецепт грога с ромом неплохо добавить корицу или анис.
Не забывайте, что кофеинсодержащие напитки не стоит пить на ночь.

Приятного аппетита!

Душистый медовый грог

Ингредиенты:

2 ч.л. черного чая;
300 мл воды;
100 мл темного рома;
палочка корицы;
звездочка аниса;
1-2 зерна кардамона;
3 ч.л. меда.

Способ приготовления:

Не забывайте о том, что мед греть нельзя, и добавлять его следует в конце, а не перед тем, как варить грог.
Сложите чай и специи в небольшую кастрюлю, залейте кипятком.
Доведите до кипения и проварите чай на медленном огне 5 минут.
Остудите под крышкой, чтобы не терять ароматы пряностей.
В еще горячий чай добавьте ром и мед, размешайте и оставьте на пару минут.
Процедите грог и разлейте его в бокалы для подачи.
Количество меда можете корректировать по своему вкусу, а для украшения используйте анис или корицу.

Приятного аппетита!

Грог рецепт в домашних условиях из вина

Ингредиенты:

400 мл красного вина;
½ лимона;
1 см корня имбиря;
3 ч.л. коричневого сахара;
щепотку мускатного ореха;
4-5 зерен кардамона;
½ палочки корицы.

Способ приготовления:

Нарежьте колечками лимон.
Имбирь очистите и нарежьте пластинками.
Сложите в кастрюлю все ингредиенты, и поставьте ее на медленный огонь.
Прогрейте до горячего состояния, не позволяя жидкости закипеть.
Варите 5-6 минут на слабом огне без кипения.
Накройте крышкой, выключите плиту и дайте глинтвейну настояться 15-20 минут.
Теперь остается только процедить жидкость от специй через ситечко, и вопрос как сделать грог можно считать решенным.

Приятного аппетита!

Пряный цитрусовый грог

Ингредиенты:

150 мл темного рома;
1 апельсин;
50 мл лимонного сока;
200 мл воды;
3 ч.л. сахара;
палочка корицы;
несколько зерен кардамона;
4 бутончика гвоздики;
щепотка мускатного ореха.

Способ приготовления:

Нарежьте апельсин колечками и сложите его в кастрюлю.
Добавьте специи, сахар, лимонный сок и залейте все кипящей водой.
Прогрейте все компоненты, не доводя до кипения 5 минут.
Выключите огонь и дайте настояться 15-20 минут.
Когда грог слегка остынет, влейте ром и процедите напиток.
Осталось забраться под одеяло вместе с кружкой согревающего напитка.
Если захочется уснуть, не сопротивляйтесь, спустя пару часов вы почувствуете себя новым человеком.

Приятного аппетита!

Детский молочный грог

Ингредиенты:

300 мл молока;
200 мл воды;
2 ч.л. чая ройбуш;
2 горошины душистого перца;
2 бутончика гвоздики;
1 звездочка аниса;
ванилин на кончике ножа;
3 ч.л. меда.

Способ приготовления:

Сложите специи в кастрюлю, добавьте воду и молоко.
Вскипятите грог и добавьте чайную заварку.
Проварите пряности в молоке 4-5 минут, накройте крышкой и дайте настояться 15-20 минут.
Процедите грог через ситечко и добавьте мед.
После того, как налита порция для непьющей части гостей, добавьте в остальную ром, и безалкогольный грог сразу заиграет хмельными искрами.

Приятного аппетита!

Безалкогольный вишневый грог

Ингредиенты:

300 мл воды;
1 ч.л. черного чая;
1 ст. вишни без косточек;
4 ст.л. вишневого сиропа (или ликера в алкогольном исполнении);
1 яблоко;
2 кружочка лимона;
палочка корицы;
3 зерна кардамона.

Способ приготовления:

Вишня неплохо сочетается и с другими сортами чая, так что в этом вопросе у вас полный карт-бланш.
Единственный совет – не используйте ценный белый чай, его вкус достоин того, чтобы пить его в чистом виде.
Если вишня у вас в замороженном виде, то размораживать ее не стоит, чтобы не потерять сок.
Удалите из яблока сердцевину и нарежьте его дольками.
Сложите в кастрюлю вишню, яблоко, лимон, корицу и кардамон, залейте водой.
Доведите ягоды до кипения, всыпьте чайную заварку и проварите пару минут.
Выключите огонь, добавьте сироп или ликер, дайте время настояться напитку 10-15 минут.
Профильтруйте грог через сито, разлейте по бокалам
Для красивой подачи добавьте в стакан несколько свежих вишен, и украсьте лимонной цедрой.
В алкогольный вариант вместо рома стоит добавить кальвадос или другой фруктовый бренди.

Приятного аппетита!

ГРОГ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Ингредиенты:

Спирт (коньяк или ром) – 300 гр.;
Крепкий чай (черный) – 400 гр.;
Сахар (можно заменить на сироп) – 4 ст., л.;
Вишневый сироп – 30 гр.;
Персиковый сироп – 30 гр.;
Лимон (апельсин) – 2 – 5 долек.

Способ приготовления:

Необходимо подготовить айриш, это высокий стакан с ручкой для горячих напитков;
Завариваем чай и горячим 70 градусов наливаем его в посуду;
Следующий слой это ром или коньяк, в редких случаях их можно заменить водкой;
Добавляем сахар или сахарный сироп;
Следующий этап это ягодные сиропы, здесь вы должны опираться только на свой вкус или воспользоваться нашими рекомендациями.
Обязательно соблюдайте пропорции;
Грог подается в высоких бокалах с кусочками свежих цитрусовых.
Все свои пожелания и рекомендации оставляйте в комментариях, с удовольствием рассмотрим каждый.

Приятного аппетита!

Ароматный грог

Ингредиенты:

бутылка рома
пол-литра воды
2 ст.л чая
5 шт гвоздики
по 3 шт. черного и душистого перца
щепотка корицы
щепотка молотого мускатного ореха
3 ст. л сахара
лавровый лист
бадьян 5 зерен

Способ приготовления:

Итак, для начала разогреем и доведем до кипения воду.
После этого, добавим в воду чай и все обозначенные в ингредиентах пряности.
Последним ингредиентом будет добавлен ром.
Снимаем с огня чуть чуть не дождавшись закипания.
Подаем через 15 минут.

Приятного аппетита!

Грог

Ингредиенты:

Чай черный, качественный – 2 ч. ложки.
Апельсиновые корочки (только оранжевый слой) – 2 апельсина + сок из них же.
Гвоздика – 4 шт.
Звездочки бадьяна – 3 шт.
Кардамон – 4 шт.
Корица – 1 средняя палочка.
Мед – 150 гр.
Вода – 1 литр.
Ром выдержанный– 250 мл

Способ приготовления:

Кипятим воду.
Закладываем в емкость все специи, кроме рома и заливаем кипятком.
Накрываем полотенцем и даем настояться 10-15 минут.
Процеживаем через мелкое сито и возвращаем отвар на огонь.
Доводим отвар почти до кипения и снимаем с огня.
Добавляем ром, размешиваем и наливаем в кружки.

Приятного аппетита!

Классический рецепт грога

Ингредиенты:

200 мл рома «Баккарди» (или любой другой темный ром, например, ямайский),
400 мл воды,
2 лимона и 4 ч. л. сахара.

Рецепт приготовления:

Воду довести до кипения, убавить огонь.
Добавить в нее свежевыжатый сок лимонов, затем тонкой струйкой ввести ром и всыпать сахар.
Помешивая, проварить до тех пор, пока сахар окончательно не раствориться.
Снять с огня и разлить по широким бокалам.
Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Простой грог

Ингредиенты:

600 мл воды,
2 ст. л. чая,
3-5 ст. л. сахара,
4 горошины душистого перца и 3 горошины черного,
на кончике ножа молотого мускатного ореха и корицы,
3 зернышка бадьяна и 0.5 л рома.

Рецепт приготовления:

Воду доводим до кипения, всыпаем чай и сахар, затем добавляем специи.
Медленно вводим ром и снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настоятся 10-15 минут.
Подаем горячим в теплых стаканах.
Это рецепт рассчитан на 6-8 порций.

Приятного аппетита!

Грог адмиральский

Ингредиенты:

вода,
черный перец (молотый),
ром и гвоздика.

Рецепт приготовления:

Возьмите 2 стакана воды, добавьте щепотку перца и горошину гвоздики и закипятите на маленьком огне в течении 5 минут.
Полученную смесь процедить и влить 3 стакана рома.
Хорошо размешать и разлить в бокалы, наслаждайтесь

Приятного аппетита!

Грог зимний

Ингредиенты:

ягоды шиповника (сушеные),
вода,
сахар,
водка и наливка.

Рецепт приготовления:

На слабом огне в течении 5 минут проварить 2 ст. л. шиповника в 2-х стаканах воды.
Отставить, накрыть крышкой и дать настояться в течении 15 минут.
Из 1 стакана сахара и 0,5 стакана воды необходимо приготовить сахарный сироп.

Приятного аппетита!

Грог английский

Ингредиенты:

вода,
сироп мятный,
перец (черный, молотый),
корица (молотая),
гвоздика,
сахар и, конечно же, традиционный ром.

Рецепт приготовления:

Необходимо смешать 2 ст. воды, 20 г мятного сиропа, 1 ст. л. сахара, добавить по щепотке корицы и перца и 1 горошину гвоздики.
На слабом огне довести смесь до кипения и чуть проварить.
Снять, процедить и добавить с 750 мл рома.
Хорошо размешать и разлить по широким бокалам.

Приятного аппетита!

Грог дамский

Ингредиенты:

1 стакан коньяка,
0,5 стакана портвейна (красного).
1 рюмка ликера (малинового),
1 стакан малинового сиропа,
1 ч. л. ванильного сахара,
1 бутон гвоздики и по щепотки сушеной мяты и корицы.

Рецепт приготовления:

В кастрюлю налить портвейн и малиновый сироп, добавить ванильный сахар, корицу, гвоздику и сушеную мяту.
Поставить на медленный огонь и довести до кипения, отставить и настоять в течении 15 минут.
Процедить, добавить коньяк и ликер и подогреть смесь на огне.
Разлить по широким бокалам и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Грог дамский (альтернативный вариант)

Ингредиенты:

сок одного лимона,
0,5 кг сахара,
1,5 л воды,
300 мл белого рома.

Рецепт приготовления:

Наливаем в кастрюлю воду, процеженный сок лимона и засыпаем сахар, нагреваем так.
Чтобы сахар полностью растворился, снимаем с огня, добавляем ром и тщательно размешиваем.
Разливаем по стаканчикам и подаем с нарезанными цитрусами.

Приятного аппетита!

Грог чайный

Ингредиенты:

0,75 л красного вина,
0,25 л водки,
2 ч. л. чая,
1 лимон и 1 ст. сахара,
щепотка корицы (для аромата).

Рецепт приготовления:

Чай залить стаканом кипятка и настоять 15-20 минут, процедить.
Смешать все ингредиенты и поставить смесь на маленький огонь, нагреть практически до кипения, но не кипятить
Для аромата перед снятием с огня добавить щепотку молотой корицы.
Подавать грот следует горячим.

Приятного аппетита!

Грог пряный

Ингредиенты:

1 ст. воды,
1 ч. л. сухих измельченных листьев мяты перечной,
бутон гвоздики,
палочка корицы,
1 ст. любого ягодного сиропа (на свой вкус),
1 рюмка красного портвейна и 1 ст. коньяка.

Рецепт приготовления:

Залить водой гвоздику, корицу и мяту, довести до кипения, отставить, накрыть крышкой и дать настояться в течение 15 минут.
Затем настой процедить, соединить с сиропом, снова поставить на огонь и практически довести до кипения.
Отставляем, добавляем алкоголь и хорошо перемешиваем.
Горячий грог разливаем в подогретые стаканы и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Грог кофейный

Ингредиенты:

2 ч. л. кофе (растворимый),
1 ст. воды,
1 ст. л. сгущенного молока,
0,5 ст. сахара,
1 ст. водки и 2 ст. портвейна (красного).

Рецепт приготовления:

Первоначально приготавливают кофе, к нему добавляют остальные ингредиенты, перемешивают и ставят на медленный огонь.
В преддверии закипания, напиток снимают и тут же разливают в стаканы.
Подают горячим.

Приятного аппетита!

Классический вариант грога

Ингредиенты:

темный ром — 200 мл.
кипяченая водичка — 400 мл.
лимон — 2 шт.
сахар — 4 л.

Приготовление:

В емкость наливаем водичку и даем закипеть.
Из лимончиков выжимаем сок.
Огонь делаем меньше и тоненькой струей вводим ром в водичку, далее вливаем цитрусовый сок и засыпаем сахар.
Все перемешиваем.
Варим несколько минуток, постоянно мешая до тех пор пока сахар не исчезнет.
Напиток разливаем по бокалам в горячем виде.

Приятного аппетита!

Грог рецепт классический на воде

Ингредиенты:

200 мл темного рома;
400 мл кипяченной воды;
свежевыжатый сок 1/2 лимона;
4 ч.л. сахара.

Приготовление:

В емкость налейте воду и вскипятите.
Из лимона выжмите сок.
После того, как вода закипит, добавьте туда ром и лимонный сок с сахаром.
Варите 2-3 минуты на среднем огне до растворения сахара.
Чтобы не обжечься, дайте грогу постоять несколько минут.
Подавайте его, пока он горячий.

Приятного аппетита!

Классический грог с золотым ромом

Ингредиенты:

0,6 л воды;
2 ст.л. черного заварного или листового чая;
3-5 ст.л. коричневого сахара;
ром по вкусу (вы можете использовать как 150 мл, так и бутылку);
3 бутона гвоздики;
4 шт. черного не молотого перца;
1 лавровый лист;
6 зерен бадьяна;
щепотка мускатного ореха;
щепотка корицы.

Приготовление:

Вскипятите воду насыпьте в нее чай.
Дайте ему немного настояться.
Добавьте туда пряности и варите на среднем огне, не доводя до температуры кипения.
Налейте в смесь ром.
Следите за тем, чтобы он не закипел.
Когда напиток станет достаточно горячим, его можно подавать.

Приятного аппетита!

Грог рецепт классический

Ингредиенты:

вода, 400 мл
ром, 200 мл
лимон, 2 шт.
сахар, 4 ч.л. или по вкусу

Способ приготовления:

Воду налить в кастрюлю и довести до кипения, выключить плиту.
Из двух лимонов отжать сок.
Влить в воду тонкой струйкой ром, добавить сахар и сок лимона, перемешать, включить слабый огонь и 2-3мин проварить грог, пока крупинки сахара не растворятся, помешивая.
Разлить горячий грог по бокалам, сразу подать.
Удачного приготовления

Приятного аппетита!

Грог вкусный рецепт

Ингредиенты:

Темный ямайский ром – 50 мл;
Вода – 100 мл;
Лимон – ½ шт.;
Мед – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Отжать сок половины лимона.
В небольшой кастрюльке согреть воду.
Аккуратно, тонкой струйкой влить в кастрюлю ром.
После этого добавить лимонный сок и положить ложку меда.
Огонь выключить. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления коктейля эгг ног.
Когда мед раствориться, напиток разлить по стаканам.
Этот крепкий напиток прекрасно согреет в зимнее время и охладит в жаркие дни.
Кто не пробовал классический грог, рекомендуется попробовать.
Он поможет открыть новые грани вкуса и окунет нас в те времена, когда пираты наводили ужас на странствующих моряков.

Приятного аппетита!

Источник: receptnapitkov.ru

История появления напитка

Появился грог на английском судне в 18 веке. Для профилактики цинги матросам давали солидные порции рома, что приводило к беспорядкам.

Адмирал Эдвард Вернон отдал приказ разбавить ром водой и сахаром. Такие напитки были не по душе матросам, и они назвали его грогом в честь прозвища адмирала Вернона.

Как и древнерусский сбитень, напиток обладает полезными и согревающими свойствами. В современном мире он очень популярен. Алкогольный грог содержит 16-26% алкоголя. Но грог бывает двух видов: не только алкогольным, но и безалкогольным.

Варианты приготовления алкогольных грогов дома

Есть много рецептов, которые можно использовать для приготовления грога с алкоголем в домашних условиях. Ниже приведены наиболее интересные из них.

Как приготовить Классический грог?

Ингредиенты, которые потребуются при приготовлении Классического грога:

Для приготовления напитка нужно:

Чай подогреваем.
Добавляем в него сахарный песок, размешиваем и подогреваем десять минут.
Вместе со специями держим на огне десять минут.
Долить ром и снова подогреть восемь-десять минут.
Добавить порезанные кусочки лимона.
Подождать четыре минуты и можно подавать к столу.

Кофейный грог- рецепт в домашних условиях

Ингредиенты, которые понадобятся при приготовлении Кофейного грога:

молотый кофе (три ч. ложки);
вода (300 миллилитров);
темный ром (65 миллилитров);
коньяк или бренди (45 миллилитров);
сахар (одна ст. ложка);
половинка лимона;
приправа (корица и анис).

Для приготовления напитка нужно:

Сварить кофе (для этого можно применить и турку, и кофеварку).
Охлаждать кофе до 71-76 градусов.
Берем ром, бренди, посыпаем сахарным песком, консистенцию размешиваем и даем настояться пять минут.
Добавить к алкоголю лимон, а после залить процеженный кофе.
Добавляем приправы (корица и анис).
Напиток готов, разливаем по емкостям и подаем для гостей.

В связи с содержащимся в напитке кофеином, его не рекомендуется употреблять перед сном.

Способ приготовления Медового грога

Ингредиенты, которые понадобятся при приготовлении:

чай (черный);
вода (300 миллилитров);
ром темный (101 миллилитр);
специи (корица, анис и кардамон);
мед душистый из темных сортов.

Приготовление:

Чай и специи залить только что вскипевшей водой и варить пять минут (огонь медленный).
Добавляем к рому несколько ложек меда и соединяем с чаем.
Напиток готов, разливаем в бокалы и угощаем гостей.
В качестве украшения использовать приправу.

Как сварить Винный грог?

Ингредиенты, которые требуются при приготовлении:

красное вино (500 миллилитров);
половина лимона;
имбирь;
коричневый сахар (три ст. ложки);
орех мускатный;
приправа (кардамон и корица).

Рецепт приготовления:

Мелко порезать лимон и имбирь, добавить эти компоненты в вино.
Туда же забросить сахар и специи.
Греть на маленьком огне семь минут.
После отключить огонь и подождать полчаса.
Процеживаем напиток, и он готов.

Рецепт приготовления Цитрусового грога

Ингредиенты, которые понадобятся при приготовлении:

темный ром (300 миллилитров);
апельсин;
лимонный сок;
вода (200 миллилитров);
сахар (три ч. ложки);
приправа (корица, также кардамон и гвоздика);
мускатный орех.

Способ приготовления:

Нарезать апельсин, посыпать приправу, сахар и залить лимонным соком.
Добавляем к ингредиентам воду и ром.
Варим пять минут и ждем полчаса.
Процеживаем напиток, и можно подавать.

Грог по данному рецепту рекомендуется готовить при простудных заболеваниях.

Как сделать грог из водки?

Ингредиенты, которые нужны при приготовлении:

водка;
крепко заваренный чай;
специи;
сахарный песок.

Способ приготовления:

Водку и сахар варить до состояния кипения.
Заварить крепкий черный чай, смешать.
Добавляем приправу (чёрный перец, бадьян).
Уже готовый напиток разливаем по стаканам и предлагаем гостям.

Как правило, грог из водки не является кулинарным изыском. Его рекомендуется употреблять при наличии простудных заболеваний, а также обморожениях.

Рецепт Морского грога

Ингредиенты, которые понадобятся при приготовлении:

кофе;
ром (две рюмки);
коньяк (одна рюмка);
сахар;
один небольшой лимон.

Способ приготовления:

Заварить обычным способом натуральный кофе.
Добавляем ром, коньяк и посыпаем сахарным песком.
Выдавить сок из лимона и посыпать цедрой лимона.
Готовый напиток разливаем порционно и угощаем гостей.
Подавать к столу рекомендуется вместе с сырным ассорти, а также медом.

Фруктовый грог

Для приготовления фруктового грога понадобится:

белый ром;
чёрный чай;
сироп кокоса и маракуйи;
лимон;
один апельсин;
яблоко;
киви;
один ананас;
приправа (гвоздика, корица и чёрный перец).

Способ приготовления:

Чай и ром поставить на медленный огонь.
Мелконарезанные фрукты добавить в напиток.
Добавить сиропы и посыпать корицу и перец.
Без закипания снять с плиты напиток.
Можно подавать гостям в горячем виде, украсив бокалы коктейльными зонтиками.

Рецепт Тогги грога из темного рома

Для приготовления Тогги грога понадобится:

темный ром;
черный чай;
гренадин;
лимон в количестве 1 шт;
апельсин;
ананас – 1 шт;
приправа (мята, корица и гвоздика).

Способ приготовления:

Исходя из пропорции 1:3 заварить чай и добавить ром.
Добавить мелко резанные фрукты и приправу.
Нагреть, добавить туда же ананас и через минуту снять с огня.
При подаче к столу рекомендуется добавлять мяту и ананас.

Дамский грог

Для приготовления напитка понадобится:

один стакан коньяка;
один стакан малинового ликёра;
красное вино (половина стакана);
сироп малиновый (один стакан);
сахар;
приправа (мята, корица и гвоздика).

Как сварить:

Нагреть красное вино, сироп, а также сахарный песок, посыпанный приправами.
Снять смесь с огня и добавить туда же коньяк и ликёр.
Напиток готов, разливаем по емкостям и угощаем гостей.

Рецепт Гельголандского грога

Для приготовления Гельголандского грога понадобится:

вино (красное);
ром;
вода;
сахар;
лимон.

Способ приготовления:

Исходя из пропорции 3:2 смешать красное вино, а также ром и воду, разогреть.
Добавить сахарный песок и сок лимона.
Уже готовый напиток наливаем в бокалы и угощаем гостей.
Рекомендуется добавить приправу или фрукты.

Рецепт Кофейного грога со сгущенным молоком

Для приготовления Кофейного грога со сгущенным молоком понадобится:

растворимый кофе;
портвейн;
водка (один стакан);
сгущённое молоко;
сахар (половинка стакана).

Способ приготовления:

Заварить растворимый кофе;
Добавляем портвейн, водку, сгущённое молоко и посыпаем сахарным песком.
Варить, не доводя до состояния кипения.
Напиток готов, разливаем порционно и подаем.

Рекомендуется употреблять осторожно из-за высокой крепости.

«Молочные реки»

Для приготовления понадобится:

чай (100 грамм);
коньяк (100 грамм);
молоко (200 грамм);
апельсин.

Приготовление:

Апельсин поделить на дольки.
Налить горячий чай, коньяк и молоко, перемешать.
Можно подавать к столу, предварительно добавив кусочки апельсина.

Рецепт Дедушкина грога

Для приготовления Дедушкина грога понадобится:

коньяк (2 ст. ложки);
ром (пара ст. ложек);
сок лимона (2 ст. ложки);
сок апельсина;
сахар;
вода;
орех мускатный.

Как приготовить:

В только что вскипевшую воду добавляем сок лимона и апельсина, посыпаем сахарным песком и натертым мускатным орехом.
Далее добавляем алкогольные составляющие и перемешиваем.
Можно подавать к столу, предварительно украсив ломтиком лимона и апельсина.

Рецепт Грога епископа

Компоненты, которые понадобятся при приготовлении:

белое сухое вино (два литра);
вода;
сахар (500 грамм);
апельсин (две штуки);
лимон (одна штука);
приправа (гвоздика и корица).

Как сделать:

Вода, сахарный песок, гвоздика и корица ставится на огонь.
Добавить цедру лимона и апельсина, кипятить восемь минут.
Далее нужно добавлять вино, нагревая до того момента, как появится белая пена.
После этого нужно приступить к процеживанию.
Напитки готовы для подачи на стол.
Рекомендуется предварительно нагревать стаканы.

«Зимняя сказка»

Ингредиенты, которые понадобятся при приготовлении:

белый ром (51 миллилитр);
сок одного лимона;
сахар;
чай;
вода.

Способ приготовления:

В кипяток засыпаем чай, завариваем и процеживаем.
Посыпаем сверху сахарным песком, а также добавляем сок лимона и алкоголь.
Напиток следует подавать гостям в горячем виде.

Грог «По-рыбацки»

Для приготовления грога по-рыбацки понадобится:

чай (шесть ч. ложек);
вода;
коньяк;
ром;
лимон – 1 шт;
мёд.

Способ готовки:

В кипяток добавить чай (перед этим процедить), коньяк, а также сок лимона и ром;
Посыпаем сверху цедрой лимона, добавляем мед и перемешиваем.
Напиток готов, разливаем в бокалы и подаем для своих гостей.

Рождественский грог

Компоненты, которые понадобятся при приготовлении:

красное сухое вино;
водка;
белое вино;
сахар;
изюм (101 грамм);
миндаль (101 грамм);
приправа.

Как сделать:

Приправа (корица, имбирь и гвоздика) помещается в марлю.
Красное вино посыпаем сахарным песком, помещаем туда специи в мешочке из марли и нагреваем.
Приправу вытащить, смешать водку с белым вином, добавить смесь к красному вину и снова нагревать.
Добавить изюм и миндаль.
Напиток разливаем и угощаем гостей.

Английский грог

Ингредиенты, которые понадобятся при приготовлении:

чёрный чай;
вода;
сахар;
ром.

Способ готовки:

Предварительно нагреваем фарфоровый чайник и завариваем в нем черный чай.
Через десять минут процеживаем.
Добавляем сахарный песок, а также ром.
Напиток наливаем в бокалы и угощаем гостей.

«Каминные щипцы»

Компоненты, которые понадобятся при приготовлении:

красное вино (бордо) — три бутылки;
апельсин;
лимон;
гвоздика;
сахарный песок (500 грамм);
ром (одна бутылка).

Способ приготовления:

Нагреть вино, гвоздику, апельсин и лимон.
Сахарный песок поджигаем и добавляем ром.
Соединяем подготовленные компоненты.
Грог разливаем по бокалам и подаем своим гостям.

«Лакомка»

Ингредиенты, которые понадобятся при приготовлении:

ром;
ликер «Южный»;
чай;
сироп сахарный (101 грамм);
лимон.

Способ готовки:

В кипяток насыпать чай.
Добавить сироп, ром и ликер.
Нарезать лимон. Украсить им бокалы.
Налить чай, ром и ликер в бокалы.
Напиток готов, разливаем порционно и угощаем гостей.

Грог «Перу шин»

Ингредиенты, которые понадобятся при приготовлении:

кофе натуральный (200 миллилитров);
ром (21миллилитр);
сливки (21 миллилитр);
сахар.

Рецепт:

Кофе и ром посыпаем сахаром, затем подогреваем десять минут.
Разливаем по емкостям и украшаем взбитыми сливками и шоколадной крошкой.

«Зимний»

Компоненты, которые понадобятся при приготовлении:

чай;
коньяк (три ст. ложки);
лимон;
сахарный песок.

Способ готовки:

Чай вместе с коньяком подогреваем, туда же добавляем сок лимона и сахар.
Готовый напиток наливаем в бокалы и подаем.

При подаче на стол ставится тарелка с лимоном, на который посыпается сахарный песок.

Коньячный грог

Для приготовления Коньячного грога понадобится:

коньяк в количестве 76 миллилитров;
сахарная пудра (11 грамм);
один лимон;
вода.

Способ приготовления:

Смешивают коньяк, сахарную пудру, а также лимон и воду. Оставляют на 3 минуты.
Разогревают в микроволновой печи одну минуту (мощность 100%).
Напиток разливаем по порциям и угощаем гостей.

Рецепты безалкогольного грога в домашних условиях

Есть много вариантов приготовления этого напитка дома. Давайте же рассмотрим наиболее интересные из них, которые можно употреблять даже деткам.

Детский грог с молоком

Ингредиенты, которые понадобятся при приготовлении:

молоко (300 миллилитров);
вода (300 миллилитров);
чай ройбуш;
приправа (душистый перец, гвоздика и анис);
ванилин;
мед.

Как сварить:

Приправу и молоко кипятим и добавляем чай.
Варим пять минут и ждем полчаса.
Процеживаем жидкость и добавляем туда мед.

Данный рецепт рекомендуется готовить детям для укрепления зубов.

Рецепт вишневого грога

Ингредиенты, которые потребуются при приготовлении:

вода (400 миллилитров);
черный чай;
черешня;
вишневый сироп (четыре ст. ложки);
яблоко;
лимон – 1 шт;
приправа (корица и кардамон).

Способ готовки:

Яблоко, черешню и лимон заливаем водой, сверху посыпаем указанными в рецепте специями и варим три минуты.
Выключаем плиту, добавляем вишневый сироп и ждем полчаса.
Напиток процеживаем.
В качестве украшения добавлять свежую черешню и лимонную цедру.

Искусство потребления напитка

Ценители грога придерживаются таких простых правил потребления напитка, как:

Грог, приготовленный по любому рецепту, подается к столу в горячем виде.
Для подачи к столу данного напитка больше всего подходит высокий бокал;
Не рекомендуется чрезмерно потреблять алкогольный напиток из-за его высокой крепости;
Напиток, приготовленный к подаче на стол, рекомендуется украшать пряностями, апельсиновыми и лимонными дольками.

Надеемся, что рецепты приготовления грога в домашних условиях пригодятся вам и вы попробуете сварить этот вкусный горячий напиток

Источник: napitki-pro.ru