Текила Патрон – алкоголь премиум класса, имеющая заветною маркировку «сделано из 100% сока голубой агавы».
Производство браги обходится без задействования современных прессов и автоклавов. Сама же дистилляция осуществляется при помощи небольших медных агрегатов, прошедших проверку временем.
Стеклянные, а порой даже хрустальные вместилища для упомянутой текилы производятся исключительно вручную.
Смотрите также: текила, что нужно знать
История текилы Патрон
В 1944 году в трущобах Лос-Анджелеса появился на свет мальчик по имени Джон Пол ДеДжория. Родился он в неблагополучной итальянско-греческой семье, распавшейся когда ребенку исполнилось два года.
После голодного детства, полукриминальной юности и службы в ВМФ США молодой человек, обладавший высокой степенью креативности в сочетании с весьма неуживчивым характером, начал искать свое место под солнцем.
Удача улыбнулась ему лишь в 36-летнем возрасте, когда он вместе со своим приятелем-парикмахером создал фирму, производящую средства по уходу за волосами.
Став через несколько лет миллионером, талантливый предприниматель решил вложить средства в производство высококачественной текилы, которой ему так не хватало в молодые годы.
В результате, в 1989 году Деджория стал соучредителем и владельцем контрольного пакета акций предприятия The Patrón Spirits Company, а также обладателем непритязательной марки мексиканского агавового дистиллята под названием Патрон.
Текила от Патрон
Следует отметить, что бренд Патрон объединяет в себе несколько товарных линеек текилы, а также предлагает своим почитателям оригинальные ликеры, изготовленные на основе агавового дистиллята.
Смотрите также: как пить текилу
Patrón Silver
Бутылируется непосредственно после дистилляции. Цвета не имеет.
В запахе присутствует легкий намек на цитрусовые, а во вкусе угадываются нотки белого перца.
Распивается как в чистом виде, так и в различных коктейлях.
Рекомендуется к употреблению в качестве аперитива или же с блюдами мексиканской кухни. Хотя, при наличии определенной широты взглядов, упомянутый напиток прекрасно подойдет к застолью европейского либо постсоветского типа.
Patrón Reposado
В течении двух месяцев отдыхает в дубовых бочках. Обладает светло-золотистым цветом. Запах содержит дубовые нотки.
Во вкусе отмечаются медово-цитрусовые мотивы.
Употребляется в чистом виде в качестве аперитива либо во время застолий. Добавляется в коктейли на претенциозных вечеринках.
Patrón Añejo
Год пребывания в дубовых бочках. Отличается аристократичным янтарно-золотистым цветом.
В аромате четко угадывается ванильная тема, обогащенная дубовым контрапунктом.
Во вкусе наблюдается сочетание изюмно-медовой сладости и легкой дубовой горчинки.
Присутствует оригинальное дымно-карамельное послевкусие. Разумеется — дижестив.
Roca Patrón Silver
Еще один пример девственно прозрачной юности. Классический агавовый аромат обогащен нотками цитрусовых и черного перца.
Эти же оттенки, сопряженные с дымным подтекстом, которые угадываются во вкусе.
Roca Patrón Reposado
Отдыхает не просто так, а в бочках из-под классического бурбона.
Отсюда, богатый аромат с ванильными, цитрусовыми и дубовыми мотивами; а также – присутствие во вкусе имбирно-карамельного оттенка на фоне дубовой горчинки.
Употреблять только в чистом виде; желательно – без закуски, ну, и конечно – без фанатизма.
Roca Patrón Añejo
Янтарный дижестив 14-месячной выдержки. Обладает пряно-фруктовым ароматом.
Во вкусе присутствует пикантное сочетание имбирной карамели и черного перца.
Еще одной немаловажной особенностью является продолжительное бархатистое послевкусие.
Gran Patrón Platinum
Один из напитков серии экстракласса, о чем свидетельствуют содержащие его хрустальные бутылки.
Производится путем тройной дистилляции.
В перерывах между перегонками на некоторое время помещается в дубовые емкости.
Отличается насыщенным ароматом с цитрусовым оттенком и не менее ярким вкусом с нотками черного перца. Считается весьма изысканным аперитивом.
Gran Patrón Piedra – Tequila Añej
Обладает цветом красного дерева.
Три года проводит в бочках французского дуба после чего разливается в высокие хрустальные сосуды.
В многогранном аромате и насыщенном вкусе напитка присутствует неожиданный мотив свежих грибов.
Gran Patrón Burdeos Añejo
Элитный напиток, обладающий темно-янтарным цветом и производимый по уникальной технологии.
Агавовый спирт-сырец, полученный при первой перегонке, отправляется на год в обычную дубовую емкость, затем он подвергается повторной дистилляции, после чего проводит еще три года в бочках, некогда содержавших бордо.
В итоге получается выходящий за рамки Añejo своеобразный алкогольный шедевр с отчетливыми нотками упомянутого вина в аромате и ванильно-изюмной сладостью во вкусе.
Patrón en Lalique Serie 1 Extra Añejo
Коллекционная многолетняя текила, со всеми подобающими атрибутами: хрустальным крафтовым графином, изысканной упаковкой выполненной в виде резного кленового шкафчика, индивидуальным сертификатом и недемократичной ценой.
В аромате напитка гармонично сочетаются равнозначные темы агавы и дуба.
Во вкусе, наряду с уже привычными оттенками ванили, меда и карамели, прослеживаются довольно необычные ореховые нотки.
Ликеры от Патрон
В завершение стоит сказать несколько слов о вышеупомянутых ликерах, производимых The Patrón Spirits Company на основе собственной текилы.
В частности, любителям данного алкогольного жанра предлагаются следующие напитки:
- Кофейный ликер Patrón XO Cafe
- Апельсиновый ликер Patrón Citrónge
- Лаймовый ликер Patrón Lime
- Манговый ликер Patrón Mango
В целом же, мы готовы согласиться с экономической философией миллиардера из трущоб. Как не крути, а гораздо приятней и полезнее один раз потратиться на высококлассное спиртное, нежели три-четыре раза к ряду налакаться дешевым алкоголем сомнительного качества.
Смотрите также: коктейли с текилой
Источник: vzboltay.com
На наш взгляд, самое интересное в текиле «Patrón» не сама текила, а её создатель.
Человек, вышедший из низов и ставший мультимиллионером (законным путём) – в реальной жизни такое бывает редко. Создатель сделал ставку на продукцию премиум-класса (самая дешёвая его текила начинается от семидесяти баксов), и, похоже, его ставка играет.
Расскажем несколько фактов о текиле и её создателе, Джоне Поле Деджорджиа.
Создатель текилы окончил среднюю школу в восемнадцать лет.
Параллельно с учёбой он успел попродавать открытки, газеты, потусить в уличной банде. Отец смылся из семьи, когда Джону было два года, и парень со старшим братом рано начали работать. После школы он отслужил два года в армии. Вернувшись на гражданку, начал работать по специальностям, не требующим образования. Благодаря энергии и настойчивости, он смог даже в этом преуспеть. Постепенно настойчивость давала результаты: каждое новое занятие было на ступеньку выше предыдущего.
Компания «The Patrón Spirits» была основана в 1989 году.
Первое время выпускаемая ими текила ничем не отличалась от обычного мексиканского ширпотреба. Но так как Джон был всё-таки американцем (хоть и сыном итальянца и гречанки), он знал, как пробиться на родной рынок. Постепенно качество текилы начало улучшаться. В создании бренда принимал участие не только Джон, но ему сейчас принадлежит семьдесят процентов акций.
В 2000-м году «The Patrón Spirits» взяла курс на премиум-класс.
Для начала винокурня сменила адрес, оборудование, дизайн бутылки и технологию. Текила производится вручную везде, где это только возможно. Даже бутылки сделаны с минимальным использованием фабричного труда. Американцам это нравится, и они охотно покупают текилу втридорога.
По продажам текила «Patrón» занимает третье место.
После Jose Cuervo и Sauza. Например, в 2011 году было продано почти два с половиной миллиарда бутылок. А цена каждой бутылки, как мы уже писали, не меньше семидесяти долларов.
Вся текила «Patrón» — 100 % agave.
По мексиканским стандартам в текиле может быть половина спиртов не из агавы. Об этом даже не нужно указывать на этикетке.
В линейке «Patrón» представлены все виды текилы.
Основные: Silver, Reposado, Añejo.
Есть линия — Roca Patron (опять эти же три варианта). Это линия текилы, производящейся с помощью жерновов и минимального количества аппаратуры.
Ещё одна линия — Gran Patron. Для неё характерны три дистилляции, а не две. Выдержка тех сортов, где полагается выдержка, производится в бочках из французского дуба, что опять же, очень нравится американцам. Текила в этой линии без выдержки — Gran Patron Platinum отдыхает в дубовых бочках в перерывах между дистилляциями.
Недавно был создан «штучный» товар — Patron en Lalique Serie 1 Extra Añejo.
Это текила с выдержкой больше трёх лет. Каждая бутылка выполнена из хрусталя на французском заводе Lalique, который уже засветился в «упаковке» Macallan’а 64-х летней выдержки. Всего семь с половиной тысяч баксов и раритет с подписью Джона – Ваш.
Также на основе текилы производятся ликёры.
С добавлением кофе, какао и перца чили.
Источник: alkogol.news
- Категория товара:
- Текила
- Крепость:
- 40%
- Производитель:
- Патрон Спиритс Мексико Эс.Эй. де Си.Ви.
- СТРАНА:
- Описание:
-
Текилу премиум-классаPatron Silverделают исключительно на спирте, полученном из лучшего сорта голубой агавы – Weber Tequilana, не разбавляя его тростниковым или кукурузным спиртом. Об этом даже свидетельствует выгравированная на бутылке надпись 100% blue agava. Главные особенности текилы Patron Silver – это исключительно мягкий и свежий вкус, в котором сладковатые тона цитрусовых фруктов дополняются нюансами дуба.
- Гастрономические Сочетания:
- Прекрасно сочетается с острыми мясными блюдами, такими как аргентинское асадо, андалусское гаспаччо, бифштекс по-испански и другими блюдами итальянской, испанской и аргентинской кухни. Также рекомендуется подавать с домашней птицей под соусом, дичью, мясными ассорти. Идеальная основа для коктейлей.
- Интересные Факты:
-
ПроизводительThe Patrón Spirits Companyсегодня является крупнейшим экспортёром премиальной текилы. Благодаря её усилиям текила из напитка второго сорта перешла в разряд «ультра премиум». Вся высококачественная продукция Patrón Spirits на сто процентов сделанной из голубой агавы, произрастающей в высокогорных районах мексиканского Халиско, и изготавливается по особой технологии, позволяющей добиться потрясающего вкуса. Не смотря на то, что компания была основана только в 1989 году, в 2004-ом она уже была удостоена престижной награды «Пять бриллантовых звезд», а 2007-ом продажи премиальной текилы обогнали таких лидеров в сегменте крепкого алкоголя как водка Nemiroff, коньяк Martel и виски Famous Grouse.
Источник: alkoteka.com