Классический рецепт самогона на грецких орехах готовится из плодов молочной зрелости. Из зеленых орехов получается прекрасный алкогольный напиток, который обладает приятным мягким вкусом и имеет невероятно красивый янтарный цвет. Для его приготовления понадобится взять:
- Молочные зеленые орехи — 200 г
- Самогон — 1 литр
Зеленые орехи молочной зрелости следует хорошо промыть и почистить.
Можно разрезать плоды на несколько частей и поместить их в удобную стеклянную банку. Домашний чистый самогон двойной перегонки влить сверху орехов.
Банки плотно закрыть крышками и поставить в прохладное место на 45 суток. За это время самогон на грецких орехах настоится и приобретет приятный коньячный цвет.
Помимо того, что напиток будет иметь очень красивый оттенок, он приобретет нежный аромат молочного ореха. Перед тем, как пробовать готовый ореховый самогон, его нужно будет процедить, перелить в стеклянные банки или бутылки, закрыть и охладить в холодильнике.
Для приготовления напитка можно использовать не только плоды целиком, но и по отдельности — кожуру или молочную сердцевину.
Рецепт самогона на ореховых перегородках
Рецепт самогона на ореховых перегородках понравится всем любителям благородных крепких напитков. Настоявшийся на перегородках самогон приобретает не только очень красивый цвет, но и приятный мягкий вкус.
Чтобы приготовить напиток вам понадобиться взять:
- Самогон — 3 литра
- Перегородки ореха — 1 стакан
- Гвоздика — 5 шт
- Чай — 1 ст. л
- Ванильный сахар — 1 ч. л
- Тмин — 1 ст. л
Самогон на перегородках грецкого ореха будет вкусным и насыщенным напитком, если за основу брать хороший качественный напиток двойной перегонки.
По желанию можно будет добавить к смеси пряностей немного лимонной кислоты — это придаст готовому самогону еще более нежный мягкий вкус.
Готовится он очень просто — нужно взять большую стеклянную банку с крышкой, насыпать в нее все пряности и залить их очищенным самогоном. Настаивать самогон на ореховых перепонках при комнатной температуре 6-7 дней, после чего напиток нужно будет процедить. Готовый очищенный самогон перелить в небольшие бутылки, закрыть и поставить в холодильник на сутки, чтобы он немного отдохнул. Пить его можно как чистом виде, так и разбавлять холодной водой или добавить кусочки льда.
Рецепт самогона на скорлупе грецких орехов
Самогон на скорлупе грецких орехов получается не менее вкусным, чем из перегородок этого плода. Для приготовления напитка нужно будет взять 1 кг грецких орехов и 500 мл очищенного самогона. Орехи следует измельчить при помощи кулинарного молотка, насыпать скорлупу вместе с перегородками в банки и залить самогоном.
Настаивать напиток две недели, после чего хорошо профильтровать и перелить в стеклянные банки.
Самогон на ореховых перегородках или скорлупе можно готовить и по отдельности. В этом случае нужно будет отделить скорлупу и перегородки, насыпать их в разные банки и залить самогоном. Настаивать их не менее недели, после чего процедить и перелить в бутылки. У напитков будет почти одинаковый вкус, поэтому разнообразить их вы сможете при помощи пряностей — гвоздики, тмина, лимонной кислоты или ванильного сахара.
В самогон на перепонках грецкого ореха можно будет добавить немного меда или фруктового сиропа и настоять еще неделю. В другую емкость можно будет добавить немного ванильного сахара и лимонной кислоты. Оба напитка будут иметь приятный мягкий вкус и тонкий аромат.
Источник: www.alcorecept.ru
Рецепт лекарственной настойки скорлупе грецких орехов
Технология приготовления:
- ореховую скорлупу немного раздробить молотком и вместе с перепонками насыпать в стеклянную банку;
- залить скорлупу водкой, разведённым до 45 градусов спиртом или качественным самогоном двойной перегонки. Уровень жидкости должен быть на 2–3 см выше уровня твёрдого сырья;
- сосуд поставить в тёмное место;
- срок настаивания – 2 месяца, раз в неделю банку с настойкой встряхивают;
- готовую настойку процедить через 3–4 слоя марли.
- Напиток имеет коричневый цвет и приятный коньячный привкус (благодаря танинам), горечь алкоголя сглаживается. Чтобы сделать вкус ещё мягче, в настойку можно добавить сахар или мёд.
При гастрите и язве желудка настойку принимают 3 раза в день по чайной ложке после еды. При остальных заболеваниях – 3 раза в день по чайной ложке за полчаса до еды. Рекомендуется смешивать напиток с небольшим количеством воды. Курс – 2 месяца, перерыв между курсами – месяц.
При радикулите и заболеваниях суставов лекарство не только пьют, но и делают из него компрессы.
При гнойниках и кожных заболеваниях настойку разбавляют водой в пропорции 1:5 и протирают повреждённые участки.
Во время лечения кедровым напитком рекомендуется ограничить употребление мясных и молочных продуктов, так как они ухудшают усвояемость лекарства.
Кедровая настойка противопоказана:
- детям;
- беременным и кормящим;
- при аллергии на орехи;
- при варикозе и тромбофлебите;
- при серьёзных заболеваниях почек и печени.
Настойки на ореховой скорлупе – не панацея. Прежде чем начинать лечение онкологических заболеваний, доброкачественных опухолей, болезней ЖКТ необходимо посоветоваться с врачом.
Источник: alcofan.com
Простой рецепт
Ингредиенты:
- водка — 500 мл;
- мёд — 1 ст. л;
- грецкие орехи — 500 г.
Рецепт с черносливом
Ингредиенты:
- самогон — 3 л;
- чернослив — 2-3 шт;
- грецкие орехи — 500 г;
- сахар — 50 г.
Технология приготовления:
- Грецкие орехи мелко режем или трем на тёрке.
- В стеклянную банку кладём орехи, чернослив и сахар. Всё содержимое заливаем 2,5 литрами алкоголя.
- Оставляем настойку в холодном тёмном месте на 7-10 дней.
- Процеживаем напиток через марлю, сложенную в несколько слоев. Затем пропускаем через ватные диски, чтобы точно избавить напиток от мелких частиц.
- Отжатые орехи и чернослив кладем в другую банку и заливаем оставшимися 0,5 л самогона. Настаиваем в этом же месте напиток около 1 часа и смешиваем с первой порцией алкоголя.
- Настаиваем напиток в течение 5-7 дней.
- Готовую настойку разливаем по бутылям и убираем в холодильник на 1 сутки для окончательной стабилизации вкуса.
Интересные факты
- Грецкий орех считают лечебным продуктом. Его используют в медицине и пищевой промышленности.
- Орехи насыщены такими витаминами, как A, B, C, E, а также в них содержится кальций, фосфор, марганец и цинк.
- Отлично подходит людям, у которых есть проблемы в суставах.
- Грецкий орех улучшает память, помогает сбалансировать гормональный фон, нормализует сон и улучшает обмен веществ.
- Грецкие орехи внешне напоминают головной мозг: в Древнем Вавилоне считали, что их нельзя есть простым людям, только высшему обществу.
- Грецкие орехи обладают успокаивающим эффектом.
- Эти орехи носили название — «желуди богов» — так их именовали древние греки.
- В мире насчитывается двадцать один вид этих орехов.
- На Руси грецкие орехи появились только в 13 веке.
- Грецкие орехи примерно в семь раз превосходят картошку по питательности.
Вывод
Напиток приобретает древесный оттенок и обладает лёгким послевкусием. Не забудьте подсластить напиток мёдом или домашним вареньем. Также для разнообразия можно добавить несколько зерен душистого горошка. А приготовить качественный самогон двойной перегонки отменного качества вам помогут самогонные аппараты от компании «Русская Дымка». Вкусных вам напитков!
Источник: xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai