Настойка на полыни из самогона

Настойка на полыни из самогона

Абсент – это исторический алкогольный напиток. Специфический состав и влияние на организм, стали поводом для множества легенд. Каждому человеку будет полезно узнать, как сделать домашний абсент из самогона. Процесс довольно сложный и требует соблюдения технологий. Существует множество пошаговых рецептов, которые помогут самостоятельно приготовить вкусный напиток.

История абсента

Оригинальный абсентС этим алкоголем связано очень много историй. Изначально этот напиток был горькой, спиртовой настойкой на травах. Естественно принимали его для получения лекарственного эффекта. Крепкий алкоголь помогал при простуде, незначительных инфекциях. В absinthe состав эфирных масел таких растений:

  • мелисса;
  • полынь;
  • анис;
  • лакрица;
  • фенхель.

Травы относятся к лечебным. Считали, что абсентом можно вылечить боли в животе, хроническую усталость. Вкус достаточно горький, не подойдет каждому человеку. Но в определенное время человечество предпочитало страдания. В нынешнее время рецепты достаточно разнообразные.

Неизменной остается только основа – полынь и анис.

Какие травы нужны, чтобы сделать напиток из самогона?

Травы для абсентаКаждая трава должна быть свежей, но качественно высушенной. Для получения зеленого цвета понадобится определенное сырье. Ингредиенты можно купить в аптеке ил приготовить самостоятельно. Травы продают также на рынке, есть специалисты, которые занимаются их сбором.

Классический рецепт состоит из неизменной базы – полынь, анис. Для дополнения можно использовать: ромашку, мелиссу, лакрицу, семя фенхеля.

Травы должны быть сухими, но целыми. Если они будут в виде порошка, то напиток получится мутным. На вкусовые качества, это не повлияет, но вид будет не тот.


Это важно учитывать, чтобы приготовить качественный абсент в домашних условиях из самогона.

Как приготовить абсент в домашних условиях – рецепты

Когда каждый ингредиент будет готов к использованию, можно начинать приготовление настойки. Каждому рецепту следует уделить внимание. Напиток завораживает своей историей, происхождением и легендами. В оригинальном рецепте используют винный спирт. Но рассмотрим рецепты приготовления настоек на самогоне.

«Муза поэтов»

Реклама абсентаСписок необходимых компонентов:

  • самогон – 1 л;
  • полынь – 200 г;
  • анис – 50 г;
  • семя фенхеля – 50 г;
  • мята – 15 г;
  • мелисса – 15 г;
  • иссоп – 5 г;
  • зверобой – 5 г;
  • чабрец – 5 г.

Травы нужно измельчить, но не смешивать. Изначально в сосуд засыпают анис, фенхель, полынь. Сухую смесь заливают крепким самогоном. Емкость герметически закрывают и оставляют в темном месте на неделю. Крепость напитка должна составлять 80%. После настаивания следует заняться перегонкой.

Жидкость закрашивают для получения оригинального цвета. Для этого понадобятся остатки трав, в которые добавляют мяту и мелиссу (свежие, а не сушенные). Все компоненты смешивают и засыпают в банку. Заливают самогоном после перегонки. Настойка должна дозревать в теплом месте, примерно 12 часов. Затем можно разлить в бутылки и держать в прохладно месте. Дома можно использовать подвал или погреб.

«Зеленая фея»


Зеленая феяРецепт такой настойки достаточно сложный. Самогон должен быть высокой крепости. В основе содержится стандартный набор трав. Чтобы приготовить настойку «Зеленая фея», также понадобятся такие ингредиенты:

  • кинза – 25 г;
  • душица – 25 г;
  • мускатный орех – 5 г;
  • кардамон – 5 г.

Окраска проводится мелиссой, мятой, тимьяном. Каждого ингредиента понадобится по 20 г. Это достаточно сложный рецепт абсента из самогона в домашних условиях. Для приготовления понадобится достаточно много трав. Каждый компонент должен быть высокого качества.


Важно учитывать! Практически в каждом описании рецепта, допущена большая ошибка. Если в рецептуре рекомендуют использовать воду для достижения 45%, лучше этого не делать. Такая ошибка способна полностью испортить напиток. Чем больше будет добавлено воды, тем меньше настойка будет напоминать абсент.

Травы предварительно надо измельчить и залить самогоном. Хранится в темном месте, закрытый крышкой. Оставить в тепле на 2 недели. Получаемый настой без фильтрации наливают в перегонный куб. Перегонка проводится стандартным способом.

Русский абсент без перегонки

Листья смородиныПриготовить абсент своими руками из самогона может каждый человек. Готовить настойку можно по разным рецептам. Этот достаточно простой и не требует особых знаний. Ингредиенты:

  • горькая полынь – 400 г;
  • дягиль – 50 г;
  • свежие листья смородины – 30 шт.;
  • мята – 20 г;
  • мелисса – 20 г;
  • самогон – 1 литр.

Водка с полынью – это древний напиток, который был создан на Руси. Использовали с лекарственной целью от многих заболеваний. Все компоненты должны быть свежими, кроме полыни. Траву собирают до момента цветения. Идеальное время – июнь, начало июля.

Смородину, мяту и мелиссу отставляют. Остальные компоненты смешивают и заливают самогоном. Желательно брать первак, поскольку он самый крепкий. Сосуд плотно закрывают крышкой и ставят в темное место, минимум на недели. Потом напиток фильтруют, добавляют компоненты, которые остались. Перед этим их надо измельчить. После этого жидкость должна настаиваться еще трое суток. Затем приготовленный напиток процедить, разлить в бутылки. Настойка самогона на полыни готова к употреблению.

Как подкрасить и состарить напиток?

Для окраски домашнего абсента нельзя использовать красители. Вместо них понадобятся такие травы: мелисса, ромашка, солодка, дягиль. Они должны быть в свежем виде, а не сухом как другие компоненты. Их добавляют в измельченном виде, после того как жидкость постояла 2 недели.

После этого напиток надо настаивать еще 3-4 суток. В таком случае будет получаться зеленый цвет, как в оригинальном напитке. Процесс старения занимает совсем немного – 2 недели. Если не терпится насладиться абсентом, можно готовить его без перегонки. Напиток практически сразу будет готов к употреблению.

Сколько хранить абсент, приготовленный своими руками


Домашний абсентДомашний абсент должен храниться, исключительно в темном и прохладном месте. При попадании солнца на бутылку, зеленый окрас превращается в желтый цвет. Это связано с тем, что используются натуральные красители. На вкус такое изменение не влияет.
Тара должна быть стеклянной, плотно закрыта крышкой. Если дом с подвалом, то это будет идеальным местом для хранения. Можно делать в любом количестве и наслаждаться невероятным, но специфическим вкусом.

Как настоять самогон на полыни – рецепт настойки

Не каждый человек будет приготавливать из полыни алкоголь. Это растение имеет лечебные свойства, а при не правильном использовании – ядовитые. Горький вкус также не всем нравятся. Несмотря на это интересно знать, как сделать абсент из самогона или другой алкоголь, настоянный на полыни. Список компонентов:

  • иссоп – 10 грамм;
  • аир (корень) – 10 г;
  • фенхель – 5 г;
  • мята – 5 г;
  • гвоздика – 5 г;
  • кориандр – 5 г.

Для приготовления настойки из полыни делаем измельченную смесь из всех ингредиентов. Смесь заливают самогоном. Все хорошо перемешивают и оставляют примерно на 45 суток. Преимущество рецепта в том, что ничего не надо варить. В период настаивания сосуд надо периодически встряхивать. Когда указанное время пройдет, важно сделать фильтрацию.

В готовую смесь добавляют такие компоненты:

  • полыни масло – 30 г;
  • анисовый экстракт – 30 г;
  • мяты экстракт – 15 г.

Можно получать любое количество готового напитка. Жидкость надо настаивать еще 7 дней. Рецептуру можно дополнять разными пряностями и специями. Учитывая вкусовые предпочтения можно изменять составы. Важно соблюдать главное условие – основа.

Полезные советы

Абсент относится к эксклюзивным алкогольным напиткам. Не каждому человеку нравится его горький вкус. Учитывая лечебные свойства этого напитка, его часто готовят в домашних условиях. Для получения качественного напитка, рекомендуют учитывать полезные советы:

  1. Выгон самогонаНельзя менять базовый состав. Он должен быть из полыни и аниса. Дополнительные травы можно менять.
  2. Использовать только крепкий самогон. В этом случае больше всего подходит первак. В завершительном этапе настойку нельзя разбавлять водой. Это приведет к потере абсента.
  3. Не использовать искусственные красители. Для окраски напитка понадобятся свежие травы.
  4. Хранить готовый напиток только в темном месте. Это поможет длительное время сохранить первичный окрас.
  5. Не злоупотреблять настойкой.

Простые рекомендации помогут в домашних условия получить всемирно известный напиток.

Источник: cookinghouse.ru

Подготовка трав для домашнего абсента

Приготовить абсент из самогона своими силам можно и дома. При использовании качественных ингредиентов, она не будет ни в чем уступать недорогим маркам напитка. Полынь можно купить в аптеке, но лучше заготовить ее самостоятельно. Собирают траву во время цветения, с 10 до 12 часов дня. Именно в это время растение наиболее насыщено маслами. Срезают верхушку длиной 15-25 см.

Собранные макушки раскладывают в месте, защищенном от прямых солнечных лучей. После того, как сырье высохнет, удаляют стебли и палочки, оставляя только листья и соцветия.

абсент


300.jpg 514w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" />

В зависимости от рецепта домашнего абсента, в его состав могут входить:

  • аир;
  • анис;
  • вероника;
  • дягиль;
  • иссоп;
  • мята или мелисса;
  • фенхель и др.

Все эти травы продаются в аптеках, на рынках, либо заготавливаются своими силами.

Про эфирные масла

Существует множество способов употребления напитка, но практически все они имеют общую черту — с абсентом подают воду. При добавлении жидкости, «Зелёная ведьма» становится мутной, молочного оттенка. Это происходит от того, что масла фенхеля и аниса от контакта с водой образуют эмульсию.

Промышленные производители используют экстракты растений, очищенные от большинства эфирных масел.

Чаще всего встречается абсент различных оттенков зеленого, от золотистого до темного. Но существуют марки напитка красного, желтого, коричневого цвета. Характерная зелень — цвет хлорофилла, который разлагается от солнечных лучей. Именно по этому «Зелёную фею» разливают в темные бутылки.


Рецепты абсента в домашних условиях

Приготовить абсент в домашних условиях по силам и начинающим винокурам. Ниже представлены несколько рецептов, рассчитанных на разную степень квалификации производителя. С некоторыми продуктами могут возникнуть трудности, но в целом найти их в продаже можно.

Абсент без перегонки — Русский

абсент домашний русскийПростой рецепт абсента, подходящий для начинающих самогонщиков. В результате получается напиток, имеющий мало общего с произведенным методом перегонки, но общее представление появится. Для производства Необходимые ингредиенты:

  • самогон двойной очистки — 1 л;
  • полынь сухая — 220-250 г;
  • семена аниса — 20 г;
  • кардамон, кориандр, фенхель — по 10 г;
  • сахарный сироп — по вкусу.

Описание приготовления абсента из самогона:

  1. Полынь насыпать в бутыль объемом 3 л, залить спиртным, убрать в кладовую на 4-6 дней.
  2. Процедить, добавить остальные компоненты, кроме сиропа, поставить в темное место еще на неделю.
  3. Вновь процедить, добавить сироп, через 3-5 суток можно дегустировать.

Абсент — муза поэтов

Абсент — муза поэтовДанный рецепт позволяет приготовить напиток, максимально приближенный по вкусу к оригиналу.

 

Понадобятся такие продукты:

  • алкоголь — 1 л;
  • полынь сухая — 200 г;
  • звездчатый анис и фенхель — по 50 г;
  • мята — 15 г;
  • мелисса, тимьян, зверобой — по 5 г.

Готовят абсент следующим образом:

  1. Полынь, бадьян и фенхель залить самогоном, убрать в шкаф, периодически взбалтывать.
  2. Через 7 суток процедить, развести до крепости 45%, залить в самогонный аппарат и перегнать.
  3. Залить остальные компоненты самогоном, убрать в темное место на ночь.
  4. Отфильтровать содержимое, развести водой до нужной крепости.

Абсент — зеленая фея

Абсент — зеленая феяРецепт, требующий определенных навыков и наличия довольно редких ингредиентов. Подходит для опытных самогонщиков. Продукты, необходимые для приготовления:

  • самогон — 1,2 л;
  • экстракт полыни — 100 мл;
  • свежие листья аниса — 60 г;
  • звездчатый анис сухой — 20 г;
  • фенхель — 60 г;
  • зелень кориандра — 30 г;
  • ромашка сухая — 30 г;
  • душица — 25 г;
  • зелень мяты — 20 г;
  • мелисса — 20 г;
  • кардамон, молотый мускатный орех, тимьян — по 10 г

Описание производства:

  1. Травы залить алкоголем, убрать в кладовую. Через две недели процедить, разбавить водой до 45%.
  2. Перегнать через дистиллятор, убрать головы и хвосты.
  3. Налить в стеклянные бутылки, убрать в кладовую на неделю.
  4. При желании добавляют зеленый пищевой краситель.

Старение абсента и его подкрашивание

Напиток, полученный в результате перегонки, имеет золотистый оттенок, и приятный травяной запах. Для придания характерного зеленого цвета, требуется небольшая доводка. Для нее понадобятся такие ингредиенты:

  • иссоп (цветы и листья) — 10 г;
  • мелисса — 5 г;
  • полынь — 5 г.

Это важно! Вместо иссопа можно использовать тимьян или мяту, в таком случае берут больше мелиссы, не 5, а 10 грамм.

Свежие травы придают цвет, сухие — вкус. Возьмите половину объема дистиллята, далее действуют двумя способами:

  • холодный. Растительное сырье заливают чистой водой, и настаивают, пока жидкость не позеленеет. Данный процесс длится от 5-6 часов до двух суток. Затем настой добавляют в алкоголь.
  • горячий. Для данного метода используют колоратор, нагреваемый до 50°С. Внутрь наливают самогон и кладут травы. Перегревать нельзя, иначе существует опасность взрыва. Вместо колоратора можно использовать стеклянную банку с крышкой под закрутку, помещенную на водяную баню, либо скороварку.

Готовую «Зелёную ведьму» смешивают с неокрашенной частью, при необходимости добавляют воду, до получения желаемой крепости. Финальная стадия — старение. Бутылки убирают в темное место на 3-4 недели. Абсент окончательно доходит, его цвет становится желтоватым, а вкус более гармоничным и сбалансированным.

Абсент, муза поэтов и художников, был особенно популярен в Европе на рубеже веков. Успех напитка перевесил попытки запрета на его производство. В настоящее время ведущими производителями являются Германия, Швейцария, Чехия, Франция, Испания. Но при желании абсент несложно приготовить дома из самогона своими руками, и вы теперь знаете, как это сделать.

Видео рецепт Абсент – Правильный рецепт домашний – часть 1

Источник: SamogonS.ru

Свойства

Считается, что входящая в состав напитка полынь делает его невероятно опасным для здоровья. Но, во-первых, галлюцинации и судороги вызывает вещество туйон. Во-вторых, в большинстве стран законодательно ограничен допустимый процент туйона в абсенте. Ну, и в-третьих, так уж повелось, что алкоголь крепостью 70°–75° вызывает все реакции, приписанные Absinthe.

Туйон — очень сложное вещество, свойства которого не до конца изучены. Однако доказано, что он воздействует на мозг аналогично конопле, но во много раз слабее. Он угнетает работу ЦНС и в некоторых случаях может вызывать галлюцинации. Именно на основании столь скудных данных напитки, в состав которых входит полынь горькая, были почти на 100 лет запрещены в Европе.

История

Настойка на полыни из самогона Целебные свойства полыни были известны человеку еще в незапамятные времена. Есть данные, что на этой сухой траве еще до нашей эры настаивали свои вина древние Греки. Но изготавливать в промышленных масштабах, а не в домашних винокурнях, абсент стали только в XVIII веке. До этого существовали только настойка и экстракт полыни, которые употреблялись в основном для улучшения желудочной секреции.

В вопросах авторства имеются некоторые неувязки, но родиной абсента однозначно считается Франция. Впервые бутылки с надписью Absinthe появились в 1797 году, массовое производство было налажено годом позже. В настоящий момент главными мировыми производителями «Зеленой феи» считаются Франция, Швейцария, Испания и Чехия. Но во всех этих странах выпускают не только полынную версию, но и напиток без опасной добавки. Так что при покупке нужно быть бдительным.

Рецепты абсента

Рецептов приготовления этого «творческого эликсира» существует немало, но основа у всех одинаковая: крепкий (более 45°) алкоголь и настойка полыни горькой. Именно эта «волшебная» травка и обеспечивает галлюциногенный эффект. Все остальные ингредиенты, входящие в состав абсента, присутствуют там для красоты, достижения целебных свойств и обогащения вкусовой палитры.

Оригинальный рецепт

Приблизительно в 1730 году врач и аптекарь Пьер Ординер придумал лечебный спиртовой настой полыни, который позже получил название Absinthe. Точные пропорции неизвестны, но в него обязательно входили: полынь горькая, зверобой синий, аир, мелисса, фенхель, семена кинзы (кориандр), вероника, ясенец. Кроме этих специй можно добавить в настойку петрушку и цветки ромашки. Получится напиток, который в медицинских дозах дает исключительный лечебный эффект.

  1. Простая рецептура «Музы поэтов»

Это самый элементарный рецепт абсента из самогона. На 1 литр крепкого алкоголя потребуется: Настойка на полыни из самогона

  • полынь горькая — 200 гр;
  • бадьян (он же анис) — 50 гр;
  • фенхель — 50 гр;
  • лимонная мята (желательно свежая)— 15 гр;
  • тимьян — 5 гр;
  • мелисса (желательно свежая) — 5 гр;
  • зверобой — 5 гр.
  1. В самогон добавляется полынь, бадьян и фенхель. Оставляем напиток на 1 неделю настаиваться.
  2. Отфильтровываем травы.
  3. Разводим будущий абсент до крепости 45° и проводим дистилляцию.
  4. Измельчаем мяту, мелиссу, зверобой и тимьян, всыпаем в напиток.
  5. Через 10 часов настаивания фильтруем.
  6. Разводим качественной водой до желаемой крепости.

Полученный алкоголь будет постепенно светлеть из-за воздействия света и в итоге станет желтоватым, а не зеленым. Это естественный процесс «старения», так что именно желтыми старыми абсентами добросовестные производители гордятся больше всего.

  1. Сложная рецептура «Зеленой феи»

Самый целебный абсент из самогона можно получить только из правильно заготовленных трав. Но вряд ли сегодня найдется много желающих побродить по лесам-лугам в поисках заветных снадобий. Все они «растут» в аптеке и стоят очень недорого.

На 1,2 литра самогона крепостью 75°–85° (в оригинальном напитке крепость 68°) потребуется: Настойка на полыни из самогона

  • экстракт полыни — 100 гр;
  • анис (свежие листочки) — 60 гр;
  • сухой анис («звездочки») — 20 гр;
  • фенхель — 60 гр;
  • кинза зеленая — 30 гр;
  • мята — 20 гр;
  • кардамон — 10 гр;
  • цветки ромашки — 30 гр;
  • мелисса лимонная — 20 гр;
  • душица — 30 гр;
  • тимьян (он же чабрец) — 10 гр;
  • толченый мускатный орех — 10 гр.
  1. Травы и специи всыпаем в алкоголь и отправляем в теплое место настаиваться минимум на 2 недели.
  2. Добавки удаляем фильтрацией.
  3. Разбавляем настой до 45°.
  4. Дистиллируем напиток со стандартным отсечением «голов» и «хвостов».
  5. Разливаем по бутылкам и даем отстояться.

При таком способе изготовления спиртовая настойка горькой полыни не будет иметь ярко-зеленого цвета, зато вкус будет изумительный. Изумрудности можно добавить и красителями — многие производители именно так и делают.

Русские традиции

Не только греки и французы догадались, что распространенный сорняк полынь может оказывать целебное воздействие на организм. Русичи тоже делали крепкий домашний алкоголь для питья, а также лечебные настойки с полынью. Рецепты значительно проще, чем у импортного абсента, а вкус и эффект ничуть не хуже:

  1. Полынная водка

Полынь для этого рецепта обязательно должна быть свежей. Ее собирают, когда появляются побеги, но цветения еще нет. Срезают самые верхушки (5–10 см). Нам потребуются:

  • полынь обыкновенная — 400 гр;
  • крепкий самогон — 1 литр;
  • семена дягиля — 50 гр;
  • зеленые листья смородины — 30 шт.

Засыпаем измельченную траву и семена в алкоголь и настаиваем 14 дней. После этого, не удаляя травы, доливаем воду, чтобы развести напиток до 25° и дистиллируем. Затем добавляем измельченные смородиновые листья и выдерживаем еще 3 дня. В завершение фильтруем, добавляем по желанию сахарный сироп. Напиток будет красивого зеленого цвета, чуть горьковатый, но очень расслабляющий.

  1. Анисово-полынная настойка

Анис — один из обязательных компонентов классического абсента, так что именно этому варианту русского абсента из самогона многие отдадут предпочтение. Нам будут нужны следующие ингредиенты:

  • самогон — 1 литр;
  • побеги полыни горькой — 1 стакан;
  • семена аниса — 100 гр.

Настаивать эту смесь нужно не менее трех недель, перегонка не обязательна. По вкусу можно добавить немного сахарного сиропа.

За здравое мышление!

На абсент собственного приготовления не грех позвать лучших друзей — они оценят ваши винокуренные изыски. Но нужно помнить, что «Зеленая фея» — напиток хоть и культовый, но действительно несколько опасный. Так что при его употреблении важно не переусердствовать, иначе элитная вечеринка может не задаться.

Современная медицина на страже вашего здоровья:

Biomanix >>> — капсулы для мужчин: самая сильная научная формула, способная увеличить размер пениса и количество спермы, ну и конечно улучшить эрекцию!;

Папилайт >>> — средство от папиллом и бородавок: эффективное средство для наружного и внутреннего применения!;

Табамекс >>> — средство от курения: бросьте курить за 1 курс!

Источник: http://samogonpil.ru/recepty-samogona/delaem-kultovynt-iz-samogona

Настойка на полыни из самогона

Самогон полынный № 1

800 т аниса, 200 г полыни залить 12 л самогона, настаивать 14 дней, затем перегнать.

Самогон полынный № 2

300 г полынных верхушек, 60 г соли залить 12 л двойного самогона, настаивать 7 дней. Затем добавить 1,2 кг меда и перегнать.

Самогон полынный № 3

1,5 кг верхушек молодых побегов полыни, 100 г дягильного корня, 100 г фиалкового корня, 100 г листьев душицы, 50 г аниса и 50 г бадьяна залить 12 л двойного самогона и настаивать 4 недели. Затем перегнать до получения 8 л самогона, в который добавить 1,2 кг сахара, растворенного в 600 мл воды. Такой самогон подкрашивают в зеленый цвет настаиванием на горсти листьев черной смородины или любистка.

Самогон полынный № 4

2 кг полынных верхушек, 300 г дягиля залить 6 л самогона и настаивать 2 недели. Затем добавить 3 л воды и перегнать до получения 6 л самогона. Этот самогон можно сделать зеленым, подкрасив его настаиванием в течение 2-3 дней на горсти листьев черной смородины или любистка. Потом отфильтровать и подсластить по вкусу.

Самогон полынный № 5

400 г аниса, 200 г мелко нарезанной полыни залить 12 л самогона и перегнать.

Источник: http://vinodelie-online.ru/samogon-iz-polyni/

Полынь – это растение, которое может вырасти в высоту на один метр. Она имеет зелёные, серебристые и ланцетовидные листочки. Обладает своеобразным, пряным и ароматным запахом, а также горьким вкусом. Из растения готовят разные целебные лекарства. Давайте подробнее рассмотрим, как готовиться и применяется настойка полыни. В чём заключается её полезность.

Полезность растения и его заготовка

Полынь состоит из полезных витаминов и веществ, которые необходимы для нормального функционирования всех органов и систем организма.

Настойка полыни помогает лучше работать органам пищеварения, обладает противовоспалительными и послабляющими свойствами. Часто её применяют в качестве спазмолитика.

Благодаря ненасыщенным углеводородам осуществляется бактерицидное и фунгицидное воздействие.

Запомните! Полынь считается опасным лекарством, поэтому его нельзя употреблять на протяжении длительного периода. Передозировка может вызвать неприятные симптомы и сильные высыпания на коже.

Горькую полынь используют для приготовления водных и спиртовых настоек, экстрактов, водных отваров и настоев. Также эфирное масло и сок растения используют для изготовления мазей и различных препаратов для растираний.

Заготовка полыни происходит следующим образом:

  • Лекарства готовят из прикорневых листочков, молодых побегов и травы;
  • Листочки и побеги заготавливаются до или вначале периода цветения;
  • Трава заготавливается, когда растение хорошо цветёт;
  • Сушатся все заготовки в хорошо проветриваемом месте, без попадания прямых солнечных лучей.

Важным моментом является правильный сбор растения. Высушенная полынь обладает пряным запахом. Хранится она в сухом месте.

В каких случаях применяется препарат?

Настойка полыни горькой используется в следующих ситуациях:

  • При пониженном аппетите;
  • Для выведения глистов и других паразитов;
  • С целью профилактики простудных заболеваний;
  • Для лечения бессонницы и нормализации сна;
  • Чтобы вылечить экзему и грибковые инфекции на коже;
  • Для лечения болей в области суставов при ревматизме;
  • Для лечения малокровия и астенического состояния;
  • Для лечения заболеваний полости рта;
  • Чтобы улучшить работу ЖКТ, вылечить гастрит, язву желудка, понос;
  • Для лечения герпесных высыпаний.

Средство хорошо помогает при туберкулёзе, золотухе, геморрое и эпилепсии. Но, прежде чем начинать его употреблять, необходимо обязательно проконсультироваться с доктором.

Что говорится в инструкции?

Инструкция по применению настойки полыни говорит следующее:

  • Препарат состоит из горькой полыни и этилового спирта. Сама полынь состоит из разных эфирных масел, дубильных веществ, которые хорошо всасываются в ЖКТ и выводятся почками;
  • Настойка выпускается во флаконах;
  • Инструкция по применению рекомендует средство применять для лечения разных видов гастритов, хронического холецистита, нарушений аппетита, дискинезии желчевыводящих путей и анорексии;
  • Наружно для лечения травм кожи и мозолей с добавлением настойки делают примочки и компрессы, которые замечательно снимают болевые ощущения и проводят дезинфекцию ран;
  • Для лечения бронхита готовую настойку добавляют в тёплый чай. Сильный кашель и боль в грудях очень быстро проходят;
  • Препарат противопоказано пить при гиперацидном гастрите, гиперчувствительности, язвенной болезни ЖКТ, повышенной секреции желудочного сока, а также при остром холецистите и вовремя кормления грудью;
  • Побочные явления – изжога, диарея, аллергия, тошнота, рвота, расстройство нервной системы;
  • Пить настойку рекомендуется по 20 капель три раза в день до еды на протяжении месяца;
  • Передозировка проявляется в виде головных болей, тремора, головокружения, рвоты и судорог;
  • Запрещено принимать средство вовремя беременности и кормлении грудью.

Настойку полыни добавляют к коре крушины, корню горечавки, цветков ромашки и пижме. Такое средство помогает вывести из организма глистов, аскарид, остриц, круглых червей и других паразитов.

Как приготовить средство самостоятельно?

Настойка полыни продаётся в любой аптеке, но, не смотря на это, её можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Инструкция приготовления настойки из полыни:

  • Столовую ложку сухой полыни залейте водкой (200 миллилитрами). Дайте настояться на протяжении двадцати дней в темноте, а затем процедите. Пить настойку на водке трижды в день за 20 минут до приёма пищи на протяжении 14 дней;
  • Одну часть травы растения залейте девятью частями спирта. Дайте настояться 14 дней и процедите. Употреблять дважды в день по 12 капелек, разведённых в столовой ложке воды. Продолжительность лечения 14 дней;
  • Вывести глистов поможет такой рецепт настойки на водке. Смешайте по одной части полыни и семечек тыквы. Залейте их шестью частями водки. Дайте настояться в течение недели в тёплом месте. Спустя время принимайте по 20 миллилитров за 30 минут до приёма пищи. Курс лечения не более десяти дней;
  • Для лечения неврастении используют настойку полыни на коньяке. Столовую ложку измельчённых корней полыни залейте полулитрами коньяка. В течение 10 минут подогрейте на водяной бане. Вылейте средство в тёмную бутылку, плотно закройте и дайте настояться в течение двух дней. Спустя время процедите, и принимайте по пять капелек дважды в день.

Описанные рецепты помогут самостоятельно приготовить экологически чистую настойку из полыни.

Настойка от бессонницы

Чтобы избавиться от бессонницы, можно приготовить такую настойку полыни. Столовую ложку семечек растения превратите в порошок. Затем залейте его оливковым или другим растительным маслом (100 миллилитров). Дайте настояться на протяжении восьми часов.

Спустя время настойку процедите, и принимайте по пару капель вместе с кусочком рафинированного сахара. Такое средство нужно рассасывать как конфетку под языком.

Настойка из полыни на растительном масле помогает вылечить не только бессонницу, но и обмороки, отдышку, судорожную рвоту.Боремся с плохим аппетитом

Сухую траву полыни смешайте с тысячелистником в пропорции 8:2. Готовую смесь растений храните в стеклянной таре. На два стакана кипятка нужно брать по чайной ложечке. Готовое средство пить трижды в день по 50 миллилитров.

Настойка из полыни для борьбы с лишним весом

Чтобы сбросить лишние килограммы нужно приготовить средство по такому рецепту. На восемь частей полыни возьмите по одной части крушины и пижмы. Чайную ложечку сбора трав залейте горячей водой и дайте настояться на протяжении 60 минут.

Спустя время настойку процедите, и принимайте по столовой ложке трижды в день до приёма пищи. Курс лечения две недели, перерыв и повторный приём в течение 14 дней.

Средство от сильного кашля

Сильный кашель можно вылечить таким способом. 30 грамм полыни залейте стаканом водки. Хорошо встряхните. Подогрейте средство на водяной бане в течение 25 минут. Сняв с огня, подождите, пока полностью остынет, но не меньше шести часов. Затем процедите, отожмите и принимайте согласно схеме.

Инструкция по применению настойки из полыни для лечения сильного кашля:

  • Утром выпейте две ложки настойки и закусите фруктами;
  • Спустя четыре часа примите ещё ложку средства вместе с фруктами;
  • Перед сном выпейте две ложки настойки и закусите фруктами.

Благодаря такому лечению можно избавиться от очень сильного кашля всего за один день. Из фруктов подойдут любые – яблоко, виноград, слива или груша.

Теперь вы знаете, что представляет собой настойка полыни, в чём заключается её польза и для лечения каких заболеваний её применяют. Также стало известно, как настойку можно приготовить в домашних условиях, чтобы вылечить сильный кашель, вывести глисты, улучшить аппетит, сбросить лишний вес, нормализовать сон и психическое состояние. Перед применением средства необходимо обязательно посоветоваться с доктором, чтобы не навредить своему здоровью. Врач также подскажет, как применять правильно настойку именно в вашем конкретном случае.

Источник: http://samagon.win/nastojka-polyni/

Источник: medikspravki.ru

Рецепт приготовления настойки полыни на водке (спирту, самогоне)

Полынь издавна использовали в народной медицине как средство от множества недугов. Особенно хороша она в борьбе с паразитами — как внешними (блохи, клещи, др.), так и внутренними (кишечные паразиты). Но помимо этих качеств полынь очищает организм от токсинов и улучшает обмен веществ, содержит в себе множество микроэлементов, витаминов и полезных органических кислот. Из этого лечебного растения часто изготавливают спиртовые настойки. Их можно купить в аптеке, а можно сделать самостоятельно. Настойка полыни в домашних условиях готовится очень просто. Важно помнить, что она является лекарственной, поэтому необходимо внимательно ориентироваться на показания и противопоказания и строго соблюдать дозировку.
Рецептов приготовления настойки полыни на водке (спирту, самогоне) есть несколько, ниже мы рассмотрим наиболее простые и проверенные.

Выбор растения

Разновидностей полыни существует довольно много, но используют в медицинских целях только полынь обыкновенную, полынь лекарственную и полынь горькую. Потребуется травник или знания опытных людей, чтобы выбрать нужное растение. Для настойки берут как листья, так соцветия и даже корни.

Выбор спиртовой основы

Крепость алкогольной основы должна составлять 40-45 градусов. Для лекарственных настоек применяют только алкоголь высокой степени чистоты. Оптимальный вариант — медицинский разбавленный спирт. Можно использовать водку, если Вы уверены в ее качестве. Домашние дистилляты для лекарственных настоек применяют реже. Но если Вам посчастливилось купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 6), позволяющий высокую степень очистки, то можете использовать в качестве основы сахарный или зерновой дистиллят. Также иногда настойку ставят на коньяке, но в этом случае качество коньяка должно быть выше среднего.

Не стоит бояться применять самогон в качестве спиртовой основы для лекарственных настоек. Важно, чтобы дистиллят имел как можно меньше вредных примесей. Сделать самогонный аппарат своими руками — вариант реальный, но не самый надежный. В случае его самостоятельного изготовления важно соблюсти технические параметры и выбрать качественные материалы. Лучше всего будет определить, как выбрать самогонный аппарат. Тогда Вы сможете заполучить в свое распоряжение надежную технику и готовить самые разные напитки, включая десертные и лекарственные настойки на домашнем чистом дистилляте.

Для укрепления иммунитета:

  • свежие листья и цветки полыни — треть банки 0,5 л;
  • водка (спирт, самогон крепостью 40-45 градусов) — 0,5 л.

Полынь залить спиртовой основой, емкость закрыть крышкой и убрать в темное место на 7 суток. Далее настойку с легким зеленоватым оттенком процедить через марлю. Употреблять по 30 капель со стаканом воды один раз в день. Можно воду заменить не горячим чаем без сахара.

Для восстановления работы ЖКТ:

  • листья полыни — 100 граммов;
  • водка (спирт, самогон крепостью 40-45 градусов) — 500 мл.

Полынь залить спиртовой основой, емкость закрыть крышкой и убрать в темное место на 14 суток. По истечении этого срока настойку процедить. Употреблять по 30 капель со стаканом воды один раз в день. По рекомендации врача в отдельных случаях увеличивают количество приемов лекарства до 3 раз в сутки.

Для облегчения простуды, укрепления организма и лечения нервных расстройств:

  • корень полыни измельченный — 1 столовая ложка;
  • коньяк — 0,5 л.

Корень полыни измельчают блендером или кофемолкой, заливают коньяком и греют в течение 10 минут на водяной бане. Затем емкость с будущей настойкой убирают в теплое место на 2-3 суток. По истечении указанного времени жидкость процеживают через ватно-марлевый фильтр. Принимают настойку по 3 капли дважды в день.

Хранить настойку полыни, приготовленную любым из способов, лучше всего в холодильнике.

Рецепты приготовления абсента из домашнего самогона

Обязательными растительными ингредиентами для настойки «Зеленая фея» считается анис, фенхель и, конечно, полынь. Можно придерживаться и оригинальной рецептуры, включив в список трав ромашку, мяту, дягиль, иссоп и другие растения. Изготовление абсента из самогона в домашних условиях состоит из 4 этапов:

  • настойка трав на самогоне;
  • процедура дистилляции;
  • процесс окрашивания;
  • старение.

Важно!!!! Для настойки на самогоне, нужно брать алкоголь двойной дистилляции, запах должен отсутствовать, а процент спирта быть не менее 45%.

Если вы решили попробовать сделать этот крепкий алкоголь в домашних условиях, то для начала возьмите небольшой объем базового спиртного — одного литра будет вполне достаточно. Чаще всего абсент из самогона в домашних условиях делают по следующему рецепту:

  • алкоголь (самогон не менее 75 %) 1литр;
  • травы (полынь, чабрец и другие) по 50 грамм;
  • семена аниса и фенхеля;
  • вода дистиллированная 3,5 литра.

Все травы по рецепту домашнего абсента из самогона можно купить в любой аптеке, стоят они недорого. Если вы хотите самостоятельно собрать все компоненты, то наилучшим временем для сбора станет август-сентябрь. В это время концентрат туйона в полыни и других веществ в травах достигает своего максимума.

На первом этапе необходимо сложить все травы в стеклянную емкость и залить их самогоном. Настаивать жидкость нужно не менее двух недель. При этом ёмкость должна быть плотно закрытой. Настойку с травами необходимо ежедневно взбалтывать, чтобы растения равномерно отдавали свои вещества в жидкость.

По истечении двух недель необходимо процедить изготовленный своими руками из самогона абсент через сито или марлю, сложенную вдвое, травы отжать. Если в жидкости останутся листья, стебли или семена они могут ухудшить вкус напитка. Поэтому фильтрацию проводить нужно не спеша, возможно, несколько раз при необходимости. Далее полученную настойку нужно разбавить чистой водой в расчете минимум 0.5 л воды на 1 л самогона. Разбавленный алкоголь нужно перегнать в аппарате.

Окрасить полученный алкоголь в необходимый цвет можно при помощи трав, граната или пищевых красителей. Перед тем как начать употреблять жидкость, он должен состариться, то есть постоять недельку в прохладном, темном месте. Полученный напиток можно хранить до 5 лет. Подавать его следует охлажденным, как водку, или разогретым (как и самбуку). На его основе можно делать различные алкогольные коктейли при добавлении яблочного сока. Не рекомендуется злоупотреблять данным напитком из-за его крепости, однако он отлично подходит для вечеринок и шумных компаний.

Если вы не знаете, как сделать абсент из самогона или какие инструменты нужны, то без проблем можно узнать информацию в интернете. Также хорошим источником знаний станут советские книги по самогоноварению. Кроме самогонного аппарата нужно иметь хороший качественный спиртометр. Сегодня, кроме лабораторных и бытовых ареометров, есть электронные, оптические и рюмочные. Опытные самогонщики предпочитают пользоваться лабораторным ареометром АСП-3. Это комплект из трех спиртометров разной градации.

Как приготовить абсент на самогоне, чтобы он не горчил и имел приятный запах и вкус? Для перегонки оптимальная крепость полынной настойки должна быть в пределах 20%. Если крепость будет выше, то возможен взрыв вещества в самогонном кубе. Перегонять разведенную жидкость нужно на среднем огне, предварительно хорошо разогрев куб. Новичкам будет полезно знать, что первые 50-70 грамм полученного на выходе продукта не пригодны для употребления, поскольку содержат вредные вещества и называются «головами».

нечный продукт должен выходить медленно, не спеша, поскольку процесс перегонки — это длительная процедура. Если ускорить процесс, то жидкость может пригореть и утратить оригинальный вкус и аромат.На самом деле
рецепт абсента на самогоне очень прост. С ним справятся даже новички в самогоноварении. Главное, что нужно в этом деле, – оптимальная крепость напитка и свободное время. После первой перегонки и настойки алкоголя вы легко сможете увеличивать или уменьшать количество трав в соответствии со своим вкусом. Красить полынную настойку достаточно просто. Если используете пищевые красители, то они могут выпасть в осадок. Ничего опасного для здоровья человека в этом нет, просто нужно аккуратно слить алкоголь, не взбалтывая. При перегонке настойки приготовление абсента из самогона считается завершенным, когда начинает появляться мулл на выходе или крепость снижается до 40%. Теперь напиток полностью готов к употреблению.
Источник: pogarchik.com

Удивительная настойка из полыни на водке

Полынь на протяжении многих веков широко используется в народной медицине. Из неё

Настойка на полыни из самогона
готовят настойки, отвары и даже делают метёлки, чтобы избавиться от паразитов (блох, клещей и т. д.) в доме. Курсовой приём полыни на водке выведет из организма токсины и шлаки, повысит иммунитет, улучшит обмен веществ и работу ЖКТ, избавит от нервных расстройств.

Несмотря на большое количество разновидностей растения, в медицине используется только 3 – горькая, лекарственная и обыкновенная полынь. Спиртовая настойка из этих трав отличается необычным терпким ароматом, горьковатым привкусом и желтовато-зелёным оттенком. При лечении этим растением необходимо строго соблюдать дозировку, ведь иначе могут возникнуть такие неприятные симптомы, как тошнота, рвота, головные боли и даже галлюцинации.

Настойка полыни горькой оказывает положительное воздействие на организм человека благодаря уникальному составу растения. В листьях, цветах и корне содержится ударная доза витаминов, органических кислот, дубильных веществ, ряд микроэлементов (цинк, кальций, магний и т. д.).

Рецепты лекарственных средств

Быстрый переход по статье

В домашних условиях можно приготовить более 8 разновидностей средств из полыни, которые помогут при различных заболеваниях. Изучите представленные рецепты и попробуйте сделать целебные напитки своими руками.

Рецепт №1. Простое и действенное лекарство

Настойка на полыни из самогона
готовят настойки, отвары и даже делают метёлки, чтобы избавиться от паразитов (блох, клещей и т. д.) в доме. Курсовой приём полыни на водке выведет из организма токсины и шлаки, повысит иммунитет, улучшит обмен веществ и работу ЖКТ, избавит от нервных расстройств.

Несмотря на большое количество разновидностей растения, в медицине используется только 3 – горькая, лекарственная и обыкновенная полынь. Спиртовая настойка из этих трав отличается необычным терпким ароматом, горьковатым привкусом и желтовато-зелёным оттенком. При лечении этим растением необходимо строго соблюдать дозировку, ведь иначе могут возникнуть такие неприятные симптомы, как тошнота, рвота, головные боли и даже галлюцинации.

Настойка полыни горькой оказывает положительное воздействие на организм человека благодаря уникальному составу растения. В листьях, цветах и корне содержится ударная доза витаминов, органических кислот, дубильных веществ, ряд микроэлементов (цинк, кальций, магний и т. д.).

Рецепты лекарственных средств

Быстрый переход по статье

В домашних условиях можно приготовить более 8 разновидностей средств из полыни, которые помогут при различных заболеваниях. Изучите представленные рецепты и попробуйте сделать целебные напитки своими руками.

Рецепт №1. Простое и действенное лекарство

Настойка на полыни из самогона
Для тех кто не любит долго возиться с приготовлением лекарственных средств, можно посоветовать простой вариант напитка из полыни. В домашних условиях его сделать достаточно просто. Возьмите свежие листья и цветки растения, уложите их в стеклянную банку или бутылку (ёмкость должна быть заполнена на треть). Залейте компонент водкой или разбавленным спиртом и уберите на неделю в тёмное прохладное помещение.
По прошествии этого времени спиртовая настойка приобретёт слабый зеленоватый оттенок. Её необходимо процедить через вату и можно приступать к лечению. Для укрепления иммунитета достаточно выпивать около 30 капель 1 раз в сутки, разбавив средство в 100–150 мл воды. При хронических заболеваниях частоту приёма увеличивают до 3 раз в день.

Если вы не переносите резкий и необычный вкус напитка, то вместо воды можно взять тёплый чай. Однако, воздержитесь от употребления сахара – он негативно сказывается на полезных свойствах настойки.

Рецепт №2. Средство при заболеваниях ЖКТ

Более крепкая настойка уменьшит неприятные симптомы при заболеваниях ЖКТ и поджелудочной железы. Перед тем как сделать настойку, необходимо простерилизовать банку или бутыль, где будет выдерживаться напиток. Для приготовления средства понадобится только 100 гр. полыни и 0,5 л. водки. Оба компонента смешиваются в стеклянной ёмкости и настаиваются в течение 2 недель. Дозировка должна быть такой же, что указана в предыдущем рецепте.

Классический рецепт

Абсент в домашних условиях, рецепт чаще всего готовится именно по классическому рецепту. Он самый простой и понятный. Основой напитка становится 45-градусный пищевой спирт. А обязательный ингредиент – свежая горькая полынь.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

  • спирт (45%) – 900-950 мл;
  • полынь свежую – 30-40 г;
  • фенхель и анис (в виде семян) – по 23-25 г;
  • мелису и мяту – по 10 г;
  • воду – пол-литра.

Все перечисленные в списке травы находятся в свободном доступе в аптеках и отпускаются без рецепта врача.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

  1. Первым делом следует измельчить половину полыни и по 15 г семян фенхеля и аниса. После – отправить их в банку, залить спиртом и закрыть плотной крышкой, которую для надежности можно обмотать пищевой пленкой.

    Абсент в домашних условиях. Рецепт из самогона, спирта, водки, полыни, как сделать с перегонкой и без. Пошагово

  2. Посуду со смесью необходимо поместить в прохладное темное место примерно на 7 дней. Можно «справиться» за 1-3 суток с помощью «горячего» вымачивания, но тогда нужно следить за температурным режимом (30-40°) и оснастить банку специальным гидрозатвором.
  3. Полученную настойку потребуется разбавить всей заявленной в рецепте водой, хорошо перемешать и отправить в перегонный куб, предварительно отключив сухопарник (если он присутствует в конструкции).
  4. Чтобы в конечном напитке не присутствовал вкус и запах гари, во время перегонки стоит следить, чтобы травы, присутствующие в составе, не пригорали.
  5. На следующем шаге нужно окрасить дистиллированный продукт в зеленый цвет. Для этого в него необходимо добавить измельченную зелень и остатки семян. Далее посуду с напитком потребуется на 4-5 мин поместить в большую кастрюлю с теплой водой.

Остается только перелить готовый абсент с бутылки из темного стекла, предварительно процедив его с помощью марли и оставить настаиваться в течение 3-4 дней.

Что можно добавить

По желанию для рецепта можно использовать и другие травы по своему вкусу. Например, экспериментировать с сортами мяты.

Как подавать блюдо на стол

Подавать напиток можно разными способами. Например, очень популярен «чешский». Для него берется сахар, пропитывается абсентом и поджигается. Карамель должна стечь в напиток, после чего его разбавляют 3 частями ледяной кипяченой воды.

Традиционная полынная водка

Традиционно полынная водка готовится по этому рецепту.

Процесс приготовления:

Семена аниса поместить в банку, залить их двумя литрами водки и настаивать в темном теплом месте не менее двух недель, после чего процедить.

Затем полынь помещают точно так же в другую банку и заливают оставшимся алкоголем, но настаивают всего два дня.

Готовый настой процеживают и соединяют две жидкости в одной емкости.

Смеси полынной и анисовой настойки дают еще настояться неделю, после чего разливают по стеклянным бутылкам и хранят в холодильнике.

Полынная водка с медом

Как сделать полынную водку, чтобы получился вкусный алкогольный напиток? Для этого достаточно добавить в ее состав мед и некоторые другие компоненты.

Понадобятся такие ингредиенты:

  • 2 ст. л. меда;
  • ложка цветов полыни;
  • по 1 ч. л. корицы и измельченной цедры лимона;
  • два литра водки.

Приготовление алкогольного напитка выглядит так:

Все компоненты, кроме меда, поместить в банку.

Смесь залить водкой и поставить в темное место. Настаивать при комнатной температуре две недели. Банку нужно периодически встряхивать.

Когда напиток будет готов, его нужно процедить несколько раз, развести в нем мед, и еще настоять в течение двух дней.

Быстрый способ приготовления полынной водки

Есть и быстрый способ приготовления полынной водки в домашних условиях.

Понадобятся такие ингредиенты:

  • полынь сухая молотая – 30 г;
  • 1 л водки;
  • сухая размолотая трава мяты – 15 г;
  • цедра лимона – 10 граммов;
  • сахарный сироп 100 мл.

Инструкция приготовления:

Полынь смешивают с водкой и выдерживают в течение двух дней при температуре 40-50 градусов. Для этого можно поставить емкость с алкоголем и молотой травой на батарею.

Добавить остальные компоненты, кроме сахарного сиропа, и еще выдержать в темном месте при комнатной температуре в течение семи дней.

Готовый напиток процедить и можно пить.

Как правильно пить?

Существует несколько способов, как правильно употреблять этот крепкий алкоголь.

  • Французский. Нужно взять ложку с дырками, положить в нее кусочек сахара и поставить поверх бокала с абсентом. Через сахар наливается вода, пока напиток не станет мутным. В осадке появляются эфирные масла, смягчающие вкус. По желанию абсент разбавляется водой до необходимой крепости.
  • Этот способ похож на предыдущий. Тоже нужно взять ложку, но здесь кусочек сахара обмакивается в абсент и поджигается. В бокал постепенно попадает расплавленный сахар, затем заливается холодная вода.

Еще его можно разбавлять другими алкогольными или безалкогольными напитками. Есть множество коктейлей, в составе которых присутствует абсент.

Не забывайте соблюдать меру в распитие этого напитка. Злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем здоровье. Однако никто не запрещает приготовить абсент в домашних условиях, такой притягательный и загадочный, который вдохновлял многих поэтов и писателей.

Полынная водка с пряностями

Пользуется популярностью и такой рецепт полынной водки, приготовленной с добавлением пряностей.

Состав:

  • семена аниса – одна чайная ложечка;
  • четыре стручка кардамона;
  • чайная ложка кориандра и майорана;
  • полынь горькая размолотая – ложечка чайная;
  • пять чайных ложечек семян фенхеля;
  • литр водки.

Процесс приготовления напитка выглядит так:

Измельченную траву полыни необходимо поместить в банку, залить ее водкой. Плотно закупорить и настаивать в течение пяти-семи дней при комнатной температуре в хорошо затемненном месте, периодически встряхивая емкость.

Напитки из водки и полыни: абсент и лечебные настойки

В природе встречается 350–400 подвидов полыни, включая декоративные. В России повсеместно распространены горькая и обыкновенная, называемая также чернобыльником за характерный фиолетово-бурый цвет стеблей. Трава применяется в официальной и народной медицине, кулинарии, косметологии, виноделии и парфюмерии. Водка на полыни используется как спиртной напиток и целебное средство с очищающими, противовоспалительными и антисептическими свойствами.

Настойка на полыни из самогона

  • Посуду со смесью необходимо поместить в прохладное темное место примерно на 7 дней. Можно «справиться» за 1-3 суток с помощью «горячего» вымачивания, но тогда нужно следить за температурным режимом (30-40°) и оснастить банку специальным гидрозатвором.
  • Полученную настойку потребуется разбавить всей заявленной в рецепте водой, хорошо перемешать и отправить в перегонный куб, предварительно отключив сухопарник (если он присутствует в конструкции).
  • Чтобы в конечном напитке не присутствовал вкус и запах гари, во время перегонки стоит следить, чтобы травы, присутствующие в составе, не пригорали.
  • На следующем шаге нужно окрасить дистиллированный продукт в зеленый цвет. Для этого в него необходимо добавить измельченную зелень и остатки семян. Далее посуду с напитком потребуется на 4-5 мин поместить в большую кастрюлю с теплой водой.
  • Остается только перелить готовый абсент с бутылки из темного стекла, предварительно процедив его с помощью марли и оставить настаиваться в течение 3-4 дней.

    Что можно добавить

    По желанию для рецепта можно использовать и другие травы по своему вкусу. Например, экспериментировать с сортами мяты.

    Как подавать блюдо на стол

    Подавать напиток можно разными способами. Например, очень популярен «чешский». Для него берется сахар, пропитывается абсентом и поджигается. Карамель должна стечь в напиток, после чего его разбавляют 3 частями ледяной кипяченой воды.

    Традиционная полынная водка

    Традиционно полынная водка готовится по этому рецепту.

    Процесс приготовления:

    Семена аниса поместить в банку, залить их двумя литрами водки и настаивать в темном теплом месте не менее двух недель, после чего процедить.

    Затем полынь помещают точно так же в другую банку и заливают оставшимся алкоголем, но настаивают всего два дня.

    Готовый настой процеживают и соединяют две жидкости в одной емкости.

    Смеси полынной и анисовой настойки дают еще настояться неделю, после чего разливают по стеклянным бутылкам и хранят в холодильнике.

    Полынная водка с медом

    Как сделать полынную водку, чтобы получился вкусный алкогольный напиток? Для этого достаточно добавить в ее состав мед и некоторые другие компоненты.

    Понадобятся такие ингредиенты:

    • 2 ст. л. меда;
    • ложка цветов полыни;
    • по 1 ч. л. корицы и измельченной цедры лимона;
    • два литра водки.

    Приготовление алкогольного напитка выглядит так:

    Все компоненты, кроме меда, поместить в банку.

    Смесь залить водкой и поставить в темное место. Настаивать при комнатной температуре две недели. Банку нужно периодически встряхивать.

    Когда напиток будет готов, его нужно процедить несколько раз, развести в нем мед, и еще настоять в течение двух дней.

    Быстрый способ приготовления полынной водки

    Есть и быстрый способ приготовления полынной водки в домашних условиях.

    Понадобятся такие ингредиенты:

    • полынь сухая молотая – 30 г;
    • 1 л водки;
    • сухая размолотая трава мяты – 15 г;
    • цедра лимона – 10 граммов;
    • сахарный сироп 100 мл.

    Инструкция приготовления:

    Полынь смешивают с водкой и выдерживают в течение двух дней при температуре 40-50 градусов. Для этого можно поставить емкость с алкоголем и молотой травой на батарею.

    Добавить остальные компоненты, кроме сахарного сиропа, и еще выдержать в темном месте при комнатной температуре в течение семи дней.

    Готовый напиток процедить и можно пить.

    Как правильно пить?

    Существует несколько способов, как правильно употреблять этот крепкий алкоголь.

    • Французский. Нужно взять ложку с дырками, положить в нее кусочек сахара и поставить поверх бокала с абсентом. Через сахар наливается вода, пока напиток не станет мутным. В осадке появляются эфирные масла, смягчающие вкус. По желанию абсент разбавляется водой до необходимой крепости.
    • Этот способ похож на предыдущий. Тоже нужно взять ложку, но здесь кусочек сахара обмакивается в абсент и поджигается. В бокал постепенно попадает расплавленный сахар, затем заливается холодная вода.

    Еще его можно разбавлять другими алкогольными или безалкогольными напитками. Есть множество коктейлей, в составе которых присутствует абсент.

    Не забывайте соблюдать меру в распитие этого напитка. Злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем здоровье. Однако никто не запрещает приготовить абсент в домашних условиях, такой притягательный и загадочный, который вдохновлял многих поэтов и писателей.

    Полынная водка с пряностями

    Пользуется популярностью и такой рецепт полынной водки, приготовленной с добавлением пряностей.

    Состав:

    • семена аниса – одна чайная ложечка;
    • четыре стручка кардамона;
    • чайная ложка кориандра и майорана;
    • полынь горькая размолотая – ложечка чайная;
    • пять чайных ложечек семян фенхеля;
    • литр водки.

    Процесс приготовления напитка выглядит так:

    Измельченную траву полыни необходимо поместить в банку, залить ее водкой. Плотно закупорить и настаивать в течение пяти-семи дней при комнатной температуре в хорошо затемненном месте, периодически встряхивая емкость.

    Напитки из водки и полыни: абсент и лечебные настойки

    В природе встречается 350–400 подвидов полыни, включая декоративные. В России повсеместно распространены горькая и обыкновенная, называемая также чернобыльником за характерный фиолетово-бурый цвет стеблей. Трава применяется в официальной и народной медицине, кулинарии, косметологии, виноделии и парфюмерии. Водка на полыни используется как спиртной напиток и целебное средство с очищающими, противовоспалительными и антисептическими свойствами.

    Настойка на полыни из самогона

    Рецепт традиционной водки

    Возьмите стеклянную емкость, засыпьте на дно 60 г анисовых семян, залейте литром алкоголя. Поставьте настаиваться в затемненное теплое место на 14–15 суток. 25 г высушенной полыни положите в другую банку, добавьте 500 мл водки, дайте постоять два дня. Процедите и смешайте оба раствора. Поместите на неделю в шкаф или кладовую. Затем перелейте в бутылки и храните в холодильнике. Готовый напиток имеет зеленый оттенок.

    С медом

    Положите в стеклянную банку 4–5 г сухой травы, по ч. л. лимонной цедры и корицы, налейте 2 л алкоголя. Емкость оставьте в темном месте при комнатной температуре на 15 дней, регулярно взбалтывайте содержимое. После настаивания тщательно отфильтруйте, добавьте две столовых ложки меда, перемешайте. Через 2 суток перелейте напиток в бутылку и поместите в холодильник.

    С пряностями

    Измельчите листки и соцветия травы, положите ч. л. сырья на дно емкости, налейте 1 л водки. Плотно закройте, настаивайте неделю в затемненном месте, периодически встряхивайте. Разотрите в порошок по 5 г анисовых семян и плодов фенхеля, 4 кардамоновых стручка и по ч. л. майоран и кориандр. Добавьте в алкогольный напиток, поместите в шкаф или темную комнату для настаивания. Через месяц профильтруйте раствор, отожмите осадок и перелейте жидкость в другую емкость.

    Настойка на полыни из самогона

    Быстрый способ

    На 1 л водки возьмите 30 г высушенного растительного сырья, банку на двое суток поместите на батарею. Засыпьте в жидкость 15 г размолотой перечной мяты, 10 г протертой лимонной цедры, оставьте емкость на неделю в затемненном месте при комнатной температуре. Отфильтруйте раствор, введите 35–100 мл сахарного сиропа.

    Для придания аромата и пряного терпкого привкуса листья и соцветия кладут в брусничную наливку. Для приготовления залейте 10 г травы 500 мл водки, дайте настояться 4–8 недель, положите 500 г растертых ягод, добавьте еще 500 мл алкоголя. Оставьте на 2 месяца для дозревания. Регулярно взбалтывайте тару. После настаивания отфильтруйте, добавьте сахар.

    Из водки

    Абсент в домашних условиях, рецепт которого получится найти далее в статье, готовится на основе водки. Важно взять качественный алкогольный продукт.

    Состав ингредиентов

    Для блюда нужно взять:

    • водку – 750 мл;
    • полынь сухую – 10-15 г;
    • анис (семена) – 10 г;
    • стручки кардамона – 4 шт.;
    • корень дягиля (измельченный) – 10 г;
    • майоран – 5 г;
    • сироп сахарный – 100 мл;
    • кориандр молотый — ½ ч. л.

    Пошаговый процесс приготовления

    Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

    1. В заранее вымытую и высушенную стеклянную литровую банку следует залить алкоголь и смешать его с измельченной полынью, после чего — закрыть плотной крышкой и оставить на 50 ч. Далее продукт необходимо профильтровать через салфетку.
    2. Все оставшиеся травы и семена нужно отправить в ступку и интенсивно размять так, чтобы получился порошок. Затем – добавить его в полученную настойку.
    3. Хорошо перемешав напиток, его стоит снова герметично закупорить и оставить настаиваться в темном месте в течение 1 недели.

    Абсент в домашних условиях. Рецепт из самогона, спирта, водки, полыни, как сделать с перегонкой и без. Пошагово

    Быстрый способ

    На 1 л водки возьмите 30 г высушенного растительного сырья, банку на двое суток поместите на батарею. Засыпьте в жидкость 15 г размолотой перечной мяты, 10 г протертой лимонной цедры, оставьте емкость на неделю в затемненном месте при комнатной температуре. Отфильтруйте раствор, введите 35–100 мл сахарного сиропа.

    Для придания аромата и пряного терпкого привкуса листья и соцветия кладут в брусничную наливку. Для приготовления залейте 10 г травы 500 мл водки, дайте настояться 4–8 недель, положите 500 г растертых ягод, добавьте еще 500 мл алкоголя. Оставьте на 2 месяца для дозревания. Регулярно взбалтывайте тару. После настаивания отфильтруйте, добавьте сахар.

    Из водки

    Абсент в домашних условиях, рецепт которого получится найти далее в статье, готовится на основе водки. Важно взять качественный алкогольный продукт.

    Состав ингредиентов

    Для блюда нужно взять:

    • водку – 750 мл;
    • полынь сухую – 10-15 г;
    • анис (семена) – 10 г;
    • стручки кардамона – 4 шт.;
    • корень дягиля (измельченный) – 10 г;
    • майоран – 5 г;
    • сироп сахарный – 100 мл;
    • кориандр молотый — ½ ч. л.

    Пошаговый процесс приготовления

    Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

    1. В заранее вымытую и высушенную стеклянную литровую банку следует залить алкоголь и смешать его с измельченной полынью, после чего — закрыть плотной крышкой и оставить на 50 ч. Далее продукт необходимо профильтровать через салфетку.
    2. Все оставшиеся травы и семена нужно отправить в ступку и интенсивно размять так, чтобы получился порошок. Затем – добавить его в полученную настойку.
    3. Хорошо перемешав напиток, его стоит снова герметично закупорить и оставить настаиваться в темном месте в течение 1 недели.

    Настойка на полыни из самогона

    Остается только отделить абсент от трав с помощью марли и разбавить по вкусу сахарным сиропом.

    Как подавать блюдо на стол

    Подавать абсент к столу стоит охлажденным. Можно сразу разлить по рюмкам сахарный сироп.

    Рецепт абсента

    Крепкий алкогольный напиток из полыни получил имя от французского названия этой горькой травы – absinthe. В эфирном масле растения содержится туйон – природное нейротоксическое вещество. Злоупотребление такой выпивкой вызывает изменение восприятия реальности, галлюцинации. По описаниям, в старинных рецептах содержание этого компонента составляло 100–200 мг/л, сейчас нормы Евросоюза ограничивают показатель до 10 мг/л. Ряд производителей называет абсентом анисовые ликеры, но эта продукция кардинально отличается от оригинала.

    Напиток с туйоном (25–100 мг/л) выпускают в Швейцарии ограниченными партиями. Однако приготовить настоящий абсент нетрудно в домашних условиях. Для этого понадобятся виноградный спирт, пряные и целебные травы, дистиллятор (самогонный аппарат). Для соблюдения пропорций используйте электронные весы и спиртометр.

    Заготовка сырья

    Горькую полынь называют также абсентной (на латыни – Artemisia absinthium, на английском языке – grand wormwood). В аптечных сборах содержатся фрагменты стеблей. Для напитка нужны мелкие верхние листки и соцветия. Поэтому лучше собирать траву самостоятельно.

    Подыскивайте для заготовки удаленные от предприятий и автомагистралей места. В июле-августе, когда трава цветет, срезайте макушки длиной 15–20 см, перед сбором наденьте перчатки. Просушивайте сырье под навесами или на чердаке с вентиляцией, не допускайте попадания прямых солнечных лучей. После просыхания аккуратно отломите листья и бутоны, сложите в стеклянные банки. Если на дачном участке растут иссоп и мелисса, соберите и эти растения. Остальные ингредиенты купите в аптеке или в фитомагазинах.

    Настойка на полыни из самогона

    Приготовление напитка

    Положите в стеклянную емкость по 50 г анисовых и фенхелевых семян, 25 г полынных листьев и цветков. Налейте 950 мл 85-процентного спирта. Закрыв банку, взболтайте раствор, поставьте в затемненное место на 14 суток. Ежедневно встряхивайте содержимое. Допустимо также использовать «горячий» метод вымачивания трав при поддержании температуры +35–40 градусов 2–4 дней. Для этого поместите сосуд на радиатор или обогреватель. Поскольку в процессе внутри емкости повышается давление, следите за крышкой – безопаснее оснастить ее гидрозатвором.

    После настаивания залейте жидкость вместе с травами в перегонный куб или колбу, добавьте 450–900 мл воды (в зависимости от того, какая требуется крепость напитка). Подогрейте на умеренном огне до появления первых капель, 30 мл слейте. Не допускайте пригорания растительного сырья: это испортит вкус и запах абсента. Собрав 80-85% дистиллята, смените посуду для сбора.

    Остатки раствора («хвосты») выходят мутного, грязноватого цвета и содержат большое количество эфирного масла, что отрицательно повлияет на качество напитка. Эти фракции добавляйте в новый настой перед перегонкой.

    Окрашивание, выдержка

    После дистилляции вы получите бесцветную либо светло-желтую жидкость с легким ароматом. Чтобы сформировать окончательный букет и придать напитку характерный зеленоватый цвет, используйте дополнительные травы. В зависимости от рецептуры готовый абсент приобретает различные оттенки запаха и вкуса. Для классического базового варианта положите 5 г мелиссы или перечной мяты, 10 г иссопа, 0,5 г римской полыни в банку, залейте 400 мл полученного раствора, настаивайте 36–48 часов. Отфильтруйте окрашенный напиток, перемешайте с остальным абсентом. Доведите объем до 1 л либо, если вы пользуетесь спиртометром, до нужной крепости (55–85 градусов).

    Пугающий и прекрасный: абсент в домашних условиях из самогона

    В нашей стране нет запрета на закупку и реализацию такого спиртного напитка, как абсент. То есть, при желании можно побегать по элитным магазинам и отыскать бутылочку чего-то действительно настоящего. Однако в большинстве случаев это будет всего лишь жалкое подобие того алкоголя, которым так увлекались поэты, писатели, музыканты и художники в конце восемнадцатого, начале девятнадцатого века. Если же таковой и обнаружится, то стоимость его может быть очень высока, вплоть до 20-25 тысяч рублей. Потому есть смысл выяснить, как же сделать абсент из самогона самостоятельно, тем более, когда опыт в данном плане имеется.

    Растительное сырье

    Все травы, специи и приправы нужно выбирать как можно более свежие, но качественно обработанные и просушенные. Зеленое сырье для изготовления такого напитка непригодно. Можно обзавестись компоненты в аптеке или обычном магазине приправ, но лучше собрать самостоятельно. Еще один вариант, сходить на рынок и отыскать бабушек, торгующих снадобьями и травами. Скорее всего у них действительно найдется все то, что вам нужно, разве что, кроме заморских специй.

    • Собирать полынь и другие травы хорошо в конце июля, а также до середины августа.
    • Идеальное время для сбора – 10-12 часов утра. В это время утренняя роса уже подсохла, благодаря чему растения перенасыщены эфирными маслами.
    • Брать нужно не все растение, а только верхние части стебля – соцветия и верхние листики.
    • Сушиться такие растения должны на чердаке или под навесом. На них ни в коем случае не должны попадать прямые солнечные лучи, иначе продукт будет испорчен.

    После того, как они полностью высохнут, стебли из сырья следует вынуть и выбросить, а все остальное измельчить в ступке. Следите за тем, чтобы сухие травы не рассыпались в пыль, потому что потом их будет сложно отцедить из готового напитка. В таком случае он может получиться мутноватым, но на вкус и эффект это никак не повлияет.

    Самогон

    Для того, чтобы воплотить в жизнь рецепт абсента из самогона в домашних условиях, нужно подобрать правильный и качественный исходник. В оригинале используется виноградный спирт, дающий нужный аромат и цвет напитку. Если есть такая возможность, то для создания возьмите именно такой самогон. Однако подойдет и любой другой, желательно двойной перегонки, чтобы посторонних запахов и привкусов в нем не прослеживалось.

    В классической, традиционной рецептуре абсента крепость исходного сырья не должна быть ниже 80%, потому на это и нужно ориентироваться. Если вы желаете сделать нечто слабее, то можно взять менее крепкий первак, вплоть до стандартных «водочных» сорока градусов. Тогда время на первичное выстаивание на травах нужно увеличить, как минимум до тридцати-сорока дней. Чем выше содержание спирта, тем быстрее будет готова вытяжка, запомните это. Магазинная водка или чистейший этиловый спирт тоже прекрасно подойдет для изготовления абсента.

    Рецепты целебной настойки

    Растение подходит для изготовления домашних лекарственных средств. Используется отдельно и вместе с другими травами. В листьях, стеблях, соцветиях содержатся алкалоиды, флавоноиды, фитонциды, дубильные компоненты, горечи, минеральные вещества, витамины C, B, K. Готовые настои на 70-процентном этаноле продаются в аптеке. Горькая полынь не требует специального выращивания, однако собирайте сырье в экологически благополучных районах, за чертой города. Подойдет также аптечный сбор с травой.

    Настойка на полыни из самогона

    Приготовление напитка

    Положите в стеклянную емкость по 50 г анисовых и фенхелевых семян, 25 г полынных листьев и цветков. Налейте 950 мл 85-процентного спирта. Закрыв банку, взболтайте раствор, поставьте в затемненное место на 14 суток. Ежедневно встряхивайте содержимое. Допустимо также использовать «горячий» метод вымачивания трав при поддержании температуры +35–40 градусов 2–4 дней. Для этого поместите сосуд на радиатор или обогреватель. Поскольку в процессе внутри емкости повышается давление, следите за крышкой – безопаснее оснастить ее гидрозатвором.

    После настаивания залейте жидкость вместе с травами в перегонный куб или колбу, добавьте 450–900 мл воды (в зависимости от того, какая требуется крепость напитка). Подогрейте на умеренном огне до появления первых капель, 30 мл слейте. Не допускайте пригорания растительного сырья: это испортит вкус и запах абсента. Собрав 80-85% дистиллята, смените посуду для сбора.

    Остатки раствора («хвосты») выходят мутного, грязноватого цвета и содержат большое количество эфирного масла, что отрицательно повлияет на качество напитка. Эти фракции добавляйте в новый настой перед перегонкой.

    Окрашивание, выдержка

    После дистилляции вы получите бесцветную либо светло-желтую жидкость с легким ароматом. Чтобы сформировать окончательный букет и придать напитку характерный зеленоватый цвет, используйте дополнительные травы. В зависимости от рецептуры готовый абсент приобретает различные оттенки запаха и вкуса. Для классического базового варианта положите 5 г мелиссы или перечной мяты, 10 г иссопа, 0,5 г римской полыни в банку, залейте 400 мл полученного раствора, настаивайте 36–48 часов. Отфильтруйте окрашенный напиток, перемешайте с остальным абсентом. Доведите объем до 1 л либо, если вы пользуетесь спиртометром, до нужной крепости (55–85 градусов).

    Пугающий и прекрасный: абсент в домашних условиях из самогона

    В нашей стране нет запрета на закупку и реализацию такого спиртного напитка, как абсент. То есть, при желании можно побегать по элитным магазинам и отыскать бутылочку чего-то действительно настоящего. Однако в большинстве случаев это будет всего лишь жалкое подобие того алкоголя, которым так увлекались поэты, писатели, музыканты и художники в конце восемнадцатого, начале девятнадцатого века. Если же таковой и обнаружится, то стоимость его может быть очень высока, вплоть до 20-25 тысяч рублей. Потому есть смысл выяснить, как же сделать абсент из самогона самостоятельно, тем более, когда опыт в данном плане имеется.

    Растительное сырье

    Все травы, специи и приправы нужно выбирать как можно более свежие, но качественно обработанные и просушенные. Зеленое сырье для изготовления такого напитка непригодно. Можно обзавестись компоненты в аптеке или обычном магазине приправ, но лучше собрать самостоятельно. Еще один вариант, сходить на рынок и отыскать бабушек, торгующих снадобьями и травами. Скорее всего у них действительно найдется все то, что вам нужно, разве что, кроме заморских специй.

    • Собирать полынь и другие травы хорошо в конце июля, а также до середины августа.
    • Идеальное время для сбора – 10-12 часов утра. В это время утренняя роса уже подсохла, благодаря чему растения перенасыщены эфирными маслами.
    • Брать нужно не все растение, а только верхние части стебля – соцветия и верхние листики.
    • Сушиться такие растения должны на чердаке или под навесом. На них ни в коем случае не должны попадать прямые солнечные лучи, иначе продукт будет испорчен.

    После того, как они полностью высохнут, стебли из сырья следует вынуть и выбросить, а все остальное измельчить в ступке. Следите за тем, чтобы сухие травы не рассыпались в пыль, потому что потом их будет сложно отцедить из готового напитка. В таком случае он может получиться мутноватым, но на вкус и эффект это никак не повлияет.

    Самогон

    Для того, чтобы воплотить в жизнь рецепт абсента из самогона в домашних условиях, нужно подобрать правильный и качественный исходник. В оригинале используется виноградный спирт, дающий нужный аромат и цвет напитку. Если есть такая возможность, то для создания возьмите именно такой самогон. Однако подойдет и любой другой, желательно двойной перегонки, чтобы посторонних запахов и привкусов в нем не прослеживалось.

    В классической, традиционной рецептуре абсента крепость исходного сырья не должна быть ниже 80%, потому на это и нужно ориентироваться. Если вы желаете сделать нечто слабее, то можно взять менее крепкий первак, вплоть до стандартных «водочных» сорока градусов. Тогда время на первичное выстаивание на травах нужно увеличить, как минимум до тридцати-сорока дней. Чем выше содержание спирта, тем быстрее будет готова вытяжка, запомните это. Магазинная водка или чистейший этиловый спирт тоже прекрасно подойдет для изготовления абсента.

    Рецепты целебной настойки

    Растение подходит для изготовления домашних лекарственных средств. Используется отдельно и вместе с другими травами. В листьях, стеблях, соцветиях содержатся алкалоиды, флавоноиды, фитонциды, дубильные компоненты, горечи, минеральные вещества, витамины C, B, K. Готовые настои на 70-процентном этаноле продаются в аптеке. Горькая полынь не требует специального выращивания, однако собирайте сырье в экологически благополучных районах, за чертой города. Подойдет также аптечный сбор с травой.

    Настойка на полыни из самогона

    На спирте

    Измельчите сырье, засыпьте столовую ложку в стеклянную емкость, залейте 200 мл водки, встряхните. На три недели поставьте в закрытое от солнца место, затем отфильтруйте. Если использовали спирт, разведите раствор дистиллированной водой, храните в холодильнике.

    На самогонке

    На 0,5 л алкоголя возьмите 25 г свежей либо сушеной полыни. Положите траву на дно, заполните емкость самогоном, настаивайте 14 суток. Процедите, добавьте 25 г сахарного песка, тщательно размешайте, перелейте в бутылку и закупорьте.

    На коньяке

    Для приготовления на столовую ложку мелко порубленных корней возьмите 500 мл спиртного напитка. Разогрейте на водяной бане, через 10 минут снимите с огня, в плотно закрывающейся емкости поставьте в теплое, защищенное от света место. Через 48 часов профильтруйте раствор, для хранения перелейте в бутыль из непрозрачного стекла. Принимайте по 4–5 капель два раза в сутки при неврастении.

    Пищевая ценность

    100 г 60-процентной настойки содержат 8,8 г углеводов, белки и жиры в составе отсутствуют. Калорийность – 83–85 ккал. Алкоголь на полыни обладает лечебными свойствами, но при употреблении следуйте инструкции и не превышайте рекомендуемых дозировок.

    Из полыни

    Абсент включает в себя целый список важных компонентов. Полынь среди них – одна из главных. Такой компонент входит во все существующие рецепты этого напитка. В том числе и в адаптированные для приготовления в домашних условиях.

    Состав ингредиентов

    Для блюда нужно взять:

    • полынь горькую – 50-100 г;
    • семена аниса и фенхеля – по 50 г;
    • спирт пищевой (95%) – 950 мл;
    • чистую воду – 1-1,2 л;
    • иссоп и римскую полынь – по 10 г;
    • мелиссу – 5 г.

    Пошаговый процесс приготовления

    Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

    1. Первым делом необходимо разбавить пищевой спирт водой (200 мл) до крепости 80%. Далее его нужно объединить в стеклянной банке с измельченной полынью и семенами фенхеля и аниса. Затем – тщательно перемешать, закрыть капроновой плотной крышкой и отправить в темное прохладное место на 2-3 недели.
    2. На следующем шаге вымоченный продукт потребуется разбавить 550 мл воды (чтобы не отбирать «хвосты») и перелить в перегонный куб для проведения дистилляции.
    3. Запустив самогонный аппарат в режиме «pot still» и отрегулировав уровень огня, нужно добиться скорости 4-5 капель в секунду.
    4. Первые 40-50 мл продукта (головную фракцию) следует вылить, остальное количество – собрать в специальную приемную емкость. Во время перегонки требуется тщательно следить, чтобы растительная масса на начала пригорать и не испортила тем самым вкус и аромат готового напитка. Должно получиться примерно 850 мл жидкости.
    5. Далее стоит перетереть в ступке иссоп, римскую полынь и мелиссу, после чего – смешать с 400 мл полученного дистиллята и поместить в холодильник на 2 суток.
    6. Окрашенный в зеленый цвет напиток нужно несколько раз пропустить через марлю, затем – добавлением чистой воды уменьшить крепость до 70-72%.

    Абсент в домашних условиях. Рецепт из самогона, спирта, водки, полыни, как сделать с перегонкой и без. Пошагово

    Остается только разлить абсент по бутылкам и оставить настояться на 3-4 недели.

    Как подавать блюдо на стол

    Уже через 20 дней можно снимать первую пробу с алкогольного напитка. Если абсент окажется готов, то подавать его к столу стоит с кусочками лайма/лимона, сахарным сиропом.

    Использование настоев

    Активные компоненты в составе травы действуют на организм многосторонне:

    • усиливают выработку панкреатического сока;
    • стимулируют отток желчи;
    • очищают кровь, выводят вредные вещества;
    • успокаивают, улучшают сон;
    • снимают боль, борются с воспалением;
    • дезинфицируют раны, ускоряют регенерацию тканей;
    • укрепляют защитные силы.

    В народной медицине настойки используются для лечения ряда заболеваний.

    От глистов

    Для выведения паразитов приготовьте раствор: смешайте семена тыквы, листья полыни, водку в пропорции 1:1:6. Настаивайте 7-8 суток в тепле. Отфильтруйте, пейте по 20 мл 10 дней за полчаса до еды.

    Для похудения

    Содержащиеся в растении биоактивные вещества стимулируют метаболические процессы, выводят токсины, нормализуют работу пищеварительного тракта. Пейте по 20 капель спиртовой настойки 2 раза в день. На первом этапе приема характерно повышение аппетита. Для подавления чувства голода выпивайте 2-3 л чистой воды в сутки. Желчегонное и диуретическое действие помогает очищению организма, ускоряет избавление от лишних килограммов. Курс применения составляет 10-14 дней.

    При ОРВИ

    Если появились первые симптомы простудного заболевания, принимайте спиртовую настойку по 20 мл один раз в сутки, разбавляйте кипяченой водой. Средство укрепит иммунитет, остановит размножение патогенных микроорганизмов. Курс приема 3-4 дня.

    При геморрое

    Противовоспалительные и заживляющие свойства травы помогут при увеличении геморроидальных узлов. Измельчив верхушку стебля, залейте сырье 100 мл спирта, оставьте настаиваться на 10-14 дней. Растворите 12 капель в теплой воде, принимайте утром и вечером.

    При миоме

    Пейте настойку по чайной ложке 14 дней дважды в сутки во время еды. После интервала в 4 недели повторите курс. Трава стимулирует рассасывание новообразований, снимает воспаления.

    При кашле

    Употребляйте спиртовой или коньячный настой 4 раза в сутки. Утром выпейте 30 мл и съешьте яблоко, грушу, банан, сливу, чтобы перебить горечь. Каждые 4 часа принимайте по 15 мл с кусочками фруктов. Перед сном – еще 30 мл.

    Настойка на полыни из самогона

    Остается только разлить абсент по бутылкам и оставить настояться на 3-4 недели.

    Как подавать блюдо на стол

    Уже через 20 дней можно снимать первую пробу с алкогольного напитка. Если абсент окажется готов, то подавать его к столу стоит с кусочками лайма/лимона, сахарным сиропом.

    Использование настоев

    Активные компоненты в составе травы действуют на организм многосторонне:

    • усиливают выработку панкреатического сока;
    • стимулируют отток желчи;
    • очищают кровь, выводят вредные вещества;
    • успокаивают, улучшают сон;
    • снимают боль, борются с воспалением;
    • дезинфицируют раны, ускоряют регенерацию тканей;
    • укрепляют защитные силы.

    В народной медицине настойки используются для лечения ряда заболеваний.

    От глистов

    Для выведения паразитов приготовьте раствор: смешайте семена тыквы, листья полыни, водку в пропорции 1:1:6. Настаивайте 7-8 суток в тепле. Отфильтруйте, пейте по 20 мл 10 дней за полчаса до еды.

    Для похудения

    Содержащиеся в растении биоактивные вещества стимулируют метаболические процессы, выводят токсины, нормализуют работу пищеварительного тракта. Пейте по 20 капель спиртовой настойки 2 раза в день. На первом этапе приема характерно повышение аппетита. Для подавления чувства голода выпивайте 2-3 л чистой воды в сутки. Желчегонное и диуретическое действие помогает очищению организма, ускоряет избавление от лишних килограммов. Курс применения составляет 10-14 дней.

    При ОРВИ

    Если появились первые симптомы простудного заболевания, принимайте спиртовую настойку по 20 мл один раз в сутки, разбавляйте кипяченой водой. Средство укрепит иммунитет, остановит размножение патогенных микроорганизмов. Курс приема 3-4 дня.

    При геморрое

    Противовоспалительные и заживляющие свойства травы помогут при увеличении геморроидальных узлов. Измельчив верхушку стебля, залейте сырье 100 мл спирта, оставьте настаиваться на 10-14 дней. Растворите 12 капель в теплой воде, принимайте утром и вечером.

    При миоме

    Пейте настойку по чайной ложке 14 дней дважды в сутки во время еды. После интервала в 4 недели повторите курс. Трава стимулирует рассасывание новообразований, снимает воспаления.

    При кашле

    Употребляйте спиртовой или коньячный настой 4 раза в сутки. Утром выпейте 30 мл и съешьте яблоко, грушу, банан, сливу, чтобы перебить горечь. Каждые 4 часа принимайте по 15 мл с кусочками фруктов. Перед сном – еще 30 мл.

    Настойка на полыни из самогона

    Для улучшения потенции

    Растение борется с инфекциями, усиливает секрецию тестостерона, нормализует кровообращение. Три ложки истолченных семян залейте 250 мл водки, поставьте емкость в закрытое от света место на 21 день, регулярно взбалтывайте. Процедите, пейте по 15 мл после еды трижды в сутки. Применяйте настойку для укрепления мужской силы и сексуального влечения 3 недели.

    Растение отличается инсектицидными свойствами. Если вы держите домашних животных, полезно регулярно добавлять раствор в воду при влажной уборке комнат, чтобы избавиться от блох, яиц гельминтов или предотвратить их появление. Пасечники используют настойку для профилактики нозематоза у пчел.

    Источник: PureTear.ru


    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.