Как быстро сделать брагу для самогона

Реально ли приготовить брагу за сутки и получить качественный самогон? Гуру самогонщиков Самогон Саныч считает, что можно. Причём для этого не требуется каких-то специальных навыков и профессиональных ингредиентов. Для рецепта нам понадобится молоко и горох, именно они станут основой для приготовления суточной браги.

Молочный самогон всегда считался мягким и приятным продуктом, который готовили в деревнях ещё с незапамятных времён. Современные аппараты и точные пропорции ингредиентов позволяют быстро получить хорошую брагу и оперативно перегнать её спирт. Даже в такие сжатые сроки, как 24 часа.

За 24 часа определенно можно подготовить основу для прозрачного и качественного самогона.

Недостатки быстрой браги

При явной выгодности и удобности такого способа готовки спиртного, недостатки у быстрой браги для самогона есть:

1. Недобор спирта – сырца обеспечен независимо от рецепта приготовления.
2. Ускорение сбраживания требует дополнительных затрат.
3. Хороших дистиллятов не получится никогда, ибо быстрое сбраживание не даст набора сложных эфиров и в итоге нормальных благородных ароматов, а потерь только прибавит.

И даже, если конечный продут не придется по вкусу ценителям самогона, то почему бы не сделать быстрой бражки в домашних условиях, к примеру, для приготовления наливок.

Важно знать

Выбирая рецепт быстрой браги для самогона, следует иметь в виду, что выигрывая во времени вы проигрываете по другим критериям:

1. Из подобной бражки выйдет меньшее количество конечного продукта, нежели из полноценного полуфабриката.
2. Сам дистиллят, скорее всего, окажется не особо приятным на вкус и запах.

   Разумеется, получившийся самогон можно будет подвергнуть двойной или даже тройной очистке, пропустив его через древесный уголь, но эта процедура решает проблему лишь отчасти.

3. Скороспелый самогон может оказаться более токсичным, в сравнении с напитками, изготовляемыми по всем правилам жанра.

   Как образно выразился некий любитель приготовления и употребления дистиллятов домашнего производства: «даже при умеренной дегустации продукта чувствуется ощутимая усталость в голове».

Если же, несмотря на все вышеперечисленные факторы, вы все еще хотите узнать как сделать быструю брагу для самогона – прошу следовать за мной.

Рецепты быстрой браги и технологии приготовления

С картофелем за сутки

Есть немало рецептов самогона из картофеля. Одни его варят, другие использует сырым, а некоторые домашние умельцы клубни хорошенько подмораживают, чтобы они стали сладкими. После такой обработки картофеля в рецептах указывается разное время готовности. Например, приготовить брагу за сутки можно по рецепту, описанный далее.

Для суточной браги понадобится:

• 1 кг картофеля;
• 2 буханки ржаного хлеба;
• 500 мл молока;
• 3 кг сахара;
• 2 кг пивных дрожжей;
• 13 л воды.

Способ приготовления:

1. Клубни картофеля почистить, сварить и растолочь в отваре.
2. В молоко добавить сахар и распустить в нем дрожжи.
3. В картофельное пюре раскрошить хлеб и вылить распущенные дрожжи.
4. Воду в бродильной емкости подогреть до 50°, добавить картофельную смесь и хорошенько перемешать.
5. Поставить бродильную емкость в темном месте при комнатной температуре.

И хотя готовилась брага за сутки ее вполне можно использовать по назначению. К примеру, из полученного дистиллята делать вкусные настойки.

Суточная с сахаром

Конечно, самогон, приготовленный за сутки нельзя назвать элитным напитком, но, если нет времени ждать.

Понадобятся следующие ингредиенты:

• 10 л воды;
• 300 мл молока;
• 200 г прессованных дрожжей;
• 400 г сухого гороха;
• 2 кг сахара;
• 8 г лимонной кислоты.

Как готовить:

1. Вначале нужно инвертировать сахар. Подобная его обработка ускорит брожение. В кастрюлю наливаем 0,5 л воды и нагреваем ее до 50°.
2. Сахар высыпаем в воду и размешиваем до полного растворения.
3. Сироп нагреваем до 75° и аккуратно вводим лимонную кислоту (может образоваться пена).
4. Увеличиваем температуру сиропа до 80° и уменьшаем нагрев до минимума.
5. Греем сироп в течении 5 минут, и убираем с нагрева.
6. В миске подогреваем молоко с водой и разбраживаем дрожжи.
7. В бродильную емкость выливаем оставшуюся воду, дрожжи и инвертированный сахар. Емкость для брожения переносим в тепло.

И уже на следующий день дегустируем самогон из суточной браги.

Сахарная за трое суток

Если поставить классическую сахарную брагу и обеспечить дополнительный подогрев с помощью аквариумного водонагревателя с терморегулятором, то она будет готова за три дня.

Понадобится:

• 10 л воды;
• 200 г дрожжей;
• 2 кг сахара.

Как готовить:

В 10 литровую пластиковую канистру налить теплой воды. В ней растворить сахар и добавить уже разброжженные дрожжи. Бродильную емкость закрыть и поставить в теплое место на сутки. На следующий день измерить температуру браги (она будет высокой из-за тепла, выделяемого при брожении). Затем нужно настроить терморегулятор аквариумного водонагревателя на температуру 25° и опустить его в бродильную емкость. И уже через двое суток сусло будет готово к перегонке.

С горохом за трое суток

Не все знают, что горох может стать неплохим ускорителем быстрой сахарной браги.

1. Клубни картофеля почистить, сварить и растолочь в отваре.
2. В молоко добавить сахар и распустить в нем дрожжи.
3. В картофельное пюре раскрошить хлеб и вылить распущенные дрожжи.
4. Воду в бродильной емкости подогреть до 50°, добавить картофельную смесь и хорошенько перемешать.
5. Поставить бродильную емкость в темном месте при комнатной температуре.

И хотя готовилась брага за сутки ее вполне можно использовать по назначению. К примеру, из полученного дистиллята делать вкусные настойки.

Суточная с сахаром

Конечно, самогон, приготовленный за сутки нельзя назвать элитным напитком, но, если нет времени ждать.

Понадобятся следующие ингредиенты:

• 10 л воды;
• 300 мл молока;
• 200 г прессованных дрожжей;
• 400 г сухого гороха;
• 2 кг сахара;
• 8 г лимонной кислоты.

Как готовить:

1. Вначале нужно инвертировать сахар. Подобная его обработка ускорит брожение. В кастрюлю наливаем 0,5 л воды и нагреваем ее до 50°.
2. Сахар высыпаем в воду и размешиваем до полного растворения.
3. Сироп нагреваем до 75° и аккуратно вводим лимонную кислоту (может образоваться пена).
4. Увеличиваем температуру сиропа до 80° и уменьшаем нагрев до минимума.
5. Греем сироп в течении 5 минут, и убираем с нагрева.
6. В миске подогреваем молоко с водой и разбраживаем дрожжи.
7. В бродильную емкость выливаем оставшуюся воду, дрожжи и инвертированный сахар. Емкость для брожения переносим в тепло.

И уже на следующий день дегустируем самогон из суточной браги.

Сахарная за трое суток

Если поставить классическую сахарную брагу и обеспечить дополнительный подогрев с помощью аквариумного водонагревателя с терморегулятором, то она будет готова за три дня.

Понадобится:

• 10 л воды;
• 200 г дрожжей;
• 2 кг сахара.

Как готовить:

В 10 литровую пластиковую канистру налить теплой воды. В ней растворить сахар и добавить уже разброжженные дрожжи. Бродильную емкость закрыть и поставить в теплое место на сутки. На следующий день измерить температуру браги (она будет высокой из-за тепла, выделяемого при брожении). Затем нужно настроить терморегулятор аквариумного водонагревателя на температуру 25° и опустить его в бродильную емкость. И уже через двое суток сусло будет готово к перегонке.

С горохом за трое суток

Не все знают, что горох может стать неплохим ускорителем быстрой сахарной браги.

Понадобится:

• 600 г сухого лущенного гороха;
• 2 кг сахарного песка;
• 10 л воды;
• 20 г сухих или 150 г прессованных дрожжей.

В бродильную емкость налить воду нагретую до 50°. Высыпать сахар и размешивая растворить его. В сироп положить горох и разброженные заранее дрожжи. Емкость плотно закрыть и поставить в тепло. Уже через трое суток можно будет дегустировать быстрый гороховый самогон.

Обратите внимание! в данном случае горох выполняет две функции: служит подкормкой для дрожжей и осветляет брагу по завершению сбраживания.

Суточная сахарная бражка

Приготовить быстрый самогон можно с минимальным количеством ингредиентов.

Понадобится:

• 3 кг сахара;
• 300 г дрожжей;
• 15 л воды;
• 1-2 шт. сладкого печенья.

В воде, подогретой до +30°C, необходимо полностью растворить сахар и дрожжи. Перелить в емкость, в которой будет проходить процесс брожения, и положить сверху печенье.

Это интересно: Разновидности и свойства дрожжей для приготовления браги

Чтобы дрожжи хорошо растворились в воде, их необходимо растереть с небольшим количеством сахара (они станут жидкими).

В бражку опускают обогреватель, предназначенный для аквариумов, который отрегулирован на температуру +25°C. На емкость надевают резиновую перчатку или крышку со шлангом, конец которого опускают в банку с водой (гидрозатвор).

Сделать самогон получится еще быстрее, если в брагу опустить ультразвуковой прибор, который предназначен для стирки.

Как нельзя готовить быструю брагу

На просторах интернета можно встретить немало лайфхаков на этот счет. Большинство из них прямо скажем из разряда курьезов. Так, например, предлагают для ускоренного сбраживания покрутить сусло в течении часа в барабане стиральной машины. К подобным советам стоит относиться скептически. Ведь после прогонкой бражки в центрифуге можно добиться разве что обогащения вожделенной самогонки средствами для стирки. Самые быстродействующие турбо дрожжи обеспечивают готовность бражки за сутки, но никак не быстрее.

Ошибки и домыслы

Есть информация, что можно приготовить бражку для питья всего лишь за два часа в стиральной машинке. Это абсурдно: дрожжи не выработают спирт за такое короткое время, кто бы что ни говорил. Маленький процент алкоголя содержится в кефире, сыре и черном хлебе, но даже при использовании данных ингредиентов невозможно приготовить полноценный бражной напиток за два часа. Ни в коем случае не используйте для этих целей стиральную машинку, это может быть опасно для здоровья.

Любители экспериментов применяют еще ультразвуковой аппарат для перегонки, но это тоже малоэффективно. Запомните, что при слишком бурном брожении происходит стремительное поглощение кислорода, и дрожжи погибают. А невыбродившая брага содержит токсичные продукты. Она непригодна для питья.

Традиционный напиток получится вкусным и полезным при соблюдении всех правил приготовления браги для питья.

Роль аквариумного нагревателя в приготовлении быстрой браги

Аквариумисты для поддержания температурного режима в аквариуме используют нагреватели.

Ими пользуются и домашние умельцы, которым нужно, чтобы поставленная брага за 3 дня была готова. Этот прибор играет важную роль в поддержании постоянной температуры жидкости. Водонагреватель оснащен терморегулятором, который контролирует температуру нагрева жидкости, не допускает резких перепадов, удерживая ее в заданном диапазоне. Это особенно важно во время брожения сусла, поскольку при температуре ниже 18° оно резко замедляется (из-за низкой активности дрожжей), а при 32° и выше дрожжи начинают погибать.

В ситуациях, когда нет времени на длительное настаивание браги приготовление быстрого самогона вполне осуществимо. И в некоторых случаях это наиболее приемлемый выход, тем более что есть немало способов облагородить вкус и аромат полученного алкогольного напитка быстрого приготовления.

Сколько должна бродить брага

Сроки брожения зависят от разных причин. Используемое сырьё, пропорции ингредиентов, температура помещения, соблюдение технологического процесса – вот некоторые из них, которые могут оказать влияние на продолжительность процесса.

Иногда может возникнуть ситуация, когда необходимо перегнать не добродившую брагу. Делать это не рекомендуется, ведь в этом случае теряете некоторое количество самогона. Не стоит сразу приступать к перегонке. Первоначально потребуется остановить процесс брожения. Для этого подходят хвосты, оставшиеся от предыдущих перегонок. Если в них присутствует крепость 25°, то добавьте в брагу и повышенная спиртуозность убьет дрожжи.

Преимущества и недостатки приготовления браги быстро

При изменении времени приготовления частично изменяется рецептура. Происходят перемены в количестве ингредиентов и их соотношении, температурном режиме. Из-за этого брага имеет свои особенности. Из преимуществ можно назвать только меньшую затрату времени на готовку. А вот недостатки нужно разобрать более детально:

1. Изменение рецептуры приводит к ухудшению вкусовых качеств. Как уже понятно, каждый «быстрый» рецепт направлен на ускорение времени приготовления, а не на получение вкусного качественного алкоголя. Чем-то приходиться жертвовать. Дрожжи – живые организмы, которые начинают активную деятельность при взаимодействии с сахаром и водой. И эта деятельность должна быть длительной и размеренной. Применяя быстрые методы очень легко нарушить рецептуру. В таком случае дрожжи будут использоваться не так, как предполагал производитель, если применяются культурные грибки.
2. Резкий запах и немного неприятный привкус прилагаются к браге быстрого приготовления. Этого стоит ожидать.
3. Выход спирта намного меньше, чем при традиционном правильном приготовлении. А крепость будет не самой высокой, даже при добавлении большего количества сахаров.
4. Если самогонщик использует специальные рецепты, значит, ему не хватает времени, очистка тоже будет быстрой. Ее не хватит для устранения неприятного запаха.
5. Такой готовый напиток в 90% случаев вызывает выраженный похмельный синдром.
6. Требуется более тщательная тройная очистка, которая занимает много времени. Делать ее времени, как правило, нет.

Проблемы сбраживания и их устранение

Если вы обнаружили, что брага не добродила, нужно установить причину и попробовать ее устранить. Причина может скрываться в замедленном брожении, лишнем сахаре или плохом сырье:

• Лишний сахар. Когда по всем показаниям видно, что брожение прекратилось, но вкус браги при этом остается сладким, значит, компоненты были добавлены в неправильном соотношении. Брожение прекратилось, когда содержание спирта дошло до критического состояния. Поэтому дрожжевые микроорганизмы не успели переработать лишний сахар. Чтобы устранить проблему, нужно уменьшить крепость браги путем добавления в нее воды.
• Брожение стало медленным. Если все признаки показывают, что брожение продолжается, но установленный срок истек, значит, в помещении созданы неблагоприятные температурные условия. При температуре от +26 до +28 градусов жизнедеятельность дрожжевых микроорганизмов проходит быстро, а при температуре +18−30 градусов — средне, что тоже допустимо. При более низких температурах сбраживание не прекращается, но становится намного медленнее. Чтобы устранить проблему, емкость переносят в теплое место или тщательно утепляют.
• Некачественное сырье. Иногда брожение так и не начинается, хотя все температурные и рецептурные условия были соблюдены. Это происходит из-за не очень хорошего сырья. Можно проверить, насколько хорошего качества купленные дрожжи, опустив их на 30 минут в стакан с теплой водой, в который добавляют 2 столовые ложки сахара. Образование пены на поверхности свидетельствует о том, что дрожжи подходят для использования.

Источник: pinta-pub.ru

Быстрая брага за 72 часа

Перед закладкой составляющих нужно подготовить емкость. К ней предъявляются специальные требования:

• 

  Ими пользуются и домашние умельцы, которым нужно, чтобы поставленная брага за 3 дня была готова. Этот прибор играет важную роль в поддержании постоянной температуры жидкости. Водонагреватель оснащен терморегулятором, который контролирует температуру нагрева жидкости, не допускает резких перепадов, удерживая ее в заданном диапазоне. Это особенно важно во время брожения сусла, поскольку при температуре ниже 18° оно резко замедляется (из-за низкой активности дрожжей), а при 32° и выше дрожжи начинают погибать.

  
  

  В ситуациях, когда нет времени на длительное настаивание браги приготовление быстрого самогона вполне осуществимо. И в некоторых случаях это наиболее приемлемый выход, тем более что есть немало способов облагородить вкус и аромат полученного алкогольного напитка быстрого приготовления.

  Сколько должна бродить брага

  Сроки брожения зависят от разных причин. Используемое сырьё, пропорции ингредиентов, температура помещения, соблюдение технологического процесса – вот некоторые из них, которые могут оказать влияние на продолжительность процесса.

  Иногда может возникнуть ситуация, когда необходимо перегнать не добродившую брагу. Делать это не рекомендуется, ведь в этом случае теряете некоторое количество самогона. Не стоит сразу приступать к перегонке. Первоначально потребуется остановить процесс брожения. Для этого подходят хвосты, оставшиеся от предыдущих перегонок. Если в них присутствует крепость 25°, то добавьте в брагу и повышенная спиртуозность убьет дрожжи.

  Преимущества и недостатки приготовления браги быстро

  При изменении времени приготовления частично изменяется рецептура. Происходят перемены в количестве ингредиентов и их соотношении, температурном режиме. Из-за этого брага имеет свои особенности. Из преимуществ можно назвать только меньшую затрату времени на готовку. А вот недостатки нужно разобрать более детально:

  
  
  1. Изменение рецептуры приводит к ухудшению вкусовых качеств. Как уже понятно, каждый «быстрый» рецепт направлен на ускорение времени приготовления, а не на получение вкусного качественного алкоголя. Чем-то приходиться жертвовать. Дрожжи – живые организмы, которые начинают активную деятельность при взаимодействии с сахаром и водой. И эта деятельность должна быть длительной и размеренной. Применяя быстрые методы очень легко нарушить рецептуру. В таком случае дрожжи будут использоваться не так, как предполагал производитель, если применяются культурные грибки.
  2. Резкий запах и немного неприятный привкус прилагаются к браге быстрого приготовления. Этого стоит ожидать.
  3. Выход спирта намного меньше, чем при традиционном правильном приготовлении. А крепость будет не самой высокой, даже при добавлении большего количества сахаров.
  4. Если самогонщик использует специальные рецепты, значит, ему не хватает времени, очистка тоже будет быстрой. Ее не хватит для устранения неприятного запаха.
  5. Такой готовый напиток в 90% случаев вызывает выраженный похмельный синдром.
  6. Требуется более тщательная тройная очистка, которая занимает много времени. Делать ее времени, как правило, нет.

  Проблемы сбраживания и их устранение

  Если вы обнаружили, что брага не добродила, нужно установить причину и попробовать ее устранить. Причина может скрываться в замедленном брожении, лишнем сахаре или плохом сырье:

  
  
  • Лишний сахар. Когда по всем показаниям видно, что брожение прекратилось, но вкус браги при этом остается сладким, значит, компоненты были добавлены в неправильном соотношении. Брожение прекратилось, когда содержание спирта дошло до критического состояния. Поэтому дрожжевые микроорганизмы не успели переработать лишний сахар. Чтобы устранить проблему, нужно уменьшить крепость браги путем добавления в нее воды.
  • Брожение стало медленным. Если все признаки показывают, что брожение продолжается, но установленный срок истек, значит, в помещении созданы неблагоприятные температурные условия. При температуре от +26 до +28 градусов жизнедеятельность дрожжевых микроорганизмов проходит быстро, а при температуре +18−30 градусов — средне, что тоже допустимо. При более низких температурах сбраживание не прекращается, но становится намного медленнее. Чтобы устранить проблему, емкость переносят в теплое место или тщательно утепляют.
  • Некачественное сырье. Иногда брожение так и не начинается, хотя все температурные и рецептурные условия были соблюдены. Это происходит из-за не очень хорошего сырья. Можно проверить, насколько хорошего качества купленные дрожжи, опустив их на 30 минут в стакан с теплой водой, в который добавляют 2 столовые ложки сахара. Образование пены на поверхности свидетельствует о том, что дрожжи подходят для использования.
  
  

  Источник: pinta-pub.ru

  Быстрая брага за 72 часа

  Перед закладкой составляющих нужно подготовить емкость. К ней предъявляются специальные требования:

  • 
    она не должна быть сделана из пластика или металла, окисляющегося от контакта с продуктами;

  • подойдет посуда из керамики, эмали, стекла, пищевого алюминия;
  • объем кастрюли или бутылки должен быть таким, чтобы брага занимала не более ¾ от него;
  • емкость следует тщательно вымыть и насухо вытереть.

  Для получения 3 литров самогона крепостью до 45% понадобится:

  • вода – 15 литров;
  • сахар – 3 кг;
  • дрожжи (сухих – 60 гр. или прессованных – 350 гр.).

  Процесс состоит из 6 этапов:

  1. В чане нагреть воду до 35°С.
  2. Перелить в него воду, добавить сахарный песок и перемешать.
  3. В отдельную посуду налить 0,5 л сиропа, насыпать дрожжи и размять.
  4. Спустя 10 минут консистенцию перелить в бутыль с сиропом и несколько раз взболтать.
  5. В емкость поместить аквариумный термостат и проследить, чтобы на нем было установлено не более 26-30 °С.
  6. Оставить концентрат на 3 дня, после чего его можно перегонять.

  Eсли термостата нет, бутыль зимой заматывается в одеяло и ставится возле батареи, а летом на солнечной стороне балкона. Но в таком случае понадобится в 2 раза больше времени на брожение.

  Кого-то из самогонщиков может не устроить крепость напитка. Но попытка ее увеличить негативно отразится на свойствах продукции – самогон помутнеет и приобретет неприятный аромат. Потребуется вторичная перегонка, которая приведет к сокращению количества напитка.

  

  Суточная сахарная бражка

  Приготовить быстрый самогон можно с минимальным количеством ингредиентов.

  Понадобится:

  • 3 кг сахара;
  • 300 г дрожжей;
  • 15 л воды;
  • 1-2 шт. сладкого печенья.

  В воде, подогретой до +30°C, необходимо полностью растворить сахар и дрожжи. Перелить в емкость, в которой будет проходить процесс брожения, и положить сверху печенье.

  Это интересно: Свойства, особенности и рецепты приготовления браги из вишни

  Чтобы дрожжи хорошо растворились в воде, их необходимо растереть с небольшим количеством сахара (они станут жидкими).

  В бражку опускают обогреватель, предназначенный для аквариумов, который отрегулирован на температуру +25°C. На емкость надевают резиновую перчатку или крышку со шлангом, конец которого опускают в банку с водой (гидрозатвор).

  Сделать самогон получится еще быстрее, если в брагу опустить ультразвуковой прибор, который предназначен для стирки.

  Рецепт быстрой браги за 24 часа

  Опытные самогонщики, работающие с серьезными объемами, наловчились делать алкоголь за 24-30 часов. Экспресс-метод не ухудшает качество продукта, поэтому приобрел заслуженную популярность.

  Помимо скорости изготовления, в рецептуре присутствуют неожиданные для напитка элементы.

  Для производства концентрата берутся:

  • 20 л проточной воды;
  • 5 кг сахарного песка;
  • 2 кг картофеля;
  • 4 буханки ржаного хлеба (рекомендуется выбирать подсушенный);
  • 0,5 кг прессованных дрожжей;
  • 0,5 л свежего цельного молока.

  Как обычно, готовится посуда, в которой брага займет не более 2/3. Затем наступает черед следующих этапов:

  1. Сделать сироп из сахара и нагретой до 30°С воды.
  2. Налить часть в стакан, положить дрожжи, подавить их вилкой и перемешать. Дождаться, пока они полностью растворятся в воде.
  3. Картофель с кожурой порезать на куски, перекрутить в блендере или мясорубке.
  4. Куски хлеба размягчить в молоке и получившуюся массу добавить в картофель.
  5. Соединить картофельно-хлебную смесь со сладким дрожжевым раствором. Проследить, чтобы не было комков и нерастворенного сахара.
  6. Поставить емкость с брагой в теплое место. В зависимости от времени года, это могут быть батарея или балкон на солнечной стороне.
  7. Через сутки–полтора раствор можно перегонять.

  На выходе получится не более 4 л самогона. Нужно понимать, что сутки – это слишком короткий срок, чтобы избавиться от запаха картофеля и ржаного хлеба. Но напиток будет прозрачный и умеренно крепкий.

  

  Как сделать быструю бражку для самогона – рецепты

  Сделать брагу можно с помощью изменения пропорций, внесения «быстрых дрожжей», обеспечения благоприятных условий. Некоторые продукты тоже позволяют сократить время приготовления. К ним относиться сметана, горох, картофель и хлеб.

  Из сахара и дрожжей за сутки

  Брага из сахара и дрожжей для самогона быстрого приготовления за сутки делается по простому рецепту. А значительно ускорить процесс позволяет использование специальных дрожжей, которые предназначены для быстрого приготовления. Кроме того, выбирается качественное сырье – это еще один секрет более скорого сбраживания.
  Самый простой рецепт для дома:

  • вода – 7 л;
  • сахар – 1,5 кг;
  • дрожжи – 40 г (в сухом виде).

  Быстрое приготовление:

  1. Воду греют.
  2. Добавляют сахар, хорошо размешивая.
  3. Всыпают дрожжи.
  4. Устанавливают гидрозатвор.
  5. Обеспечивают браге тепло.
  6. Через сутки самая быстрая брага для самогона должна быть готова.

  Самая быстрая брага из картофеля

  Второй способ более непривычный. Сделать быструю брагу из картофеля можно даже за сутки. Это один из самых действенных способов. Особенность рецепта в применении пивных дрожжей. В традиционные рецепты входят спиртовой продукт.
  Ингредиенты:

  • картофель – 2 кг;
  • хлеб ржаной – 4 буханки;
  • сахар – 5 кг;
  • дрожжи – 5 кг;
  • молоко – 1 литр;
  • вода – 25 л.

  Как быстро сделать брагу для самогона:

  1. Из картофеля делаем пюре.
  2. Хлеб крошим мелко.
  3. Смешиваем два ингредиента.
  4. Добавляем сахар, пивные дрожжи.
  5. Добавляем молоко. Перемешиваем. Аккуратно вводим горячую воду, но не кипяток.
  6. Брагу оставляют на сутки.
  7. Перегонка должна производиться только после очищения продукта.

  Как готовить бражку за два-три дня?

  Приготовить сахарную брагу за три дня можно и по традиционному рецепту. Ускорять брожение будет аквариумный подогреватель. В тепле дрожжи действуют более активно.

  Ингредиенты для рецепта быстрой браги для самогона:

  • вода – 15 л;
  • сахар – 3 кг;
  • дрожжи сухие – 60 г.

  Как сделать бражку быстро:

  1. Воду греют до 30 градусов.
  2. Засыпают в нее сахар. Можно предварительно растворить в небольшом количестве воды, чтобы он не осел на дно, а полностью растворился.
  3. Дрожжи сухие тоже желательно добавлять в небольшую емкость.
  4. Устанавливают аквариумный подогреватель.
  5. Брага будет готова спустя 2-3 дня.

  Технология на горохе

  Горох многие самогонщики считают сомнительным ингредиентом, несмотря на то, что из него можно быстро получать продукт. Питие получается резким и имеет очень неприятный запах, от которого избавиться крайне сложно. Но если нужно сэкономить время – придется чем-то жертвовать.

  Ингредиенты для приготовления быстрым способом:

  • вода чистая подогретая – 35 л;
  • сахар – 7 кг;
  • горох – 2 кг;
  • дрожжи – 50 г.

  Важно! При применении гороха образуется большое количество пены. Можно использовать гасители на свой выбор, которые самогонщик выбирает сам.

  Приготовление:

  1. Воду нужно подогреть, прежде чем приготавливать остальные продукты. В небольшое количество жидкости добавить дрожжи. Если используются прессованные, их не нужно «оживлять».
  2. Всю массу добавляют в емкость с брагой.
  3. Добавляют сахарный сироп. Чтобы ускорить приготовление, нужно переработать сахар в сироп, сварить в воде. Тогда вероятность маленького выхода самогона уменьшиться.
  4. Добавляют горох. Его не нужно предварительно мыть.
  5. Емкость ставят в теплое место. Бражка не должна ее полностью заполнять. Края должна быть выше на 20 см. Так как спустя 15 минут будет интенсивное пенообразование.
  6. Способ не самый скорый. Спустя 4 суток брага быстрого приготовления будет готова.

  Быстрая брага на горохе и сметане

  Если не отпугнуло использование в рецепте картофеля и молока, можно попробовать самогон на горохе и сметане. Этот способ тоже относится к числу скоротечных, поскольку время от закладки ингредиентов до их перегонки занимает не более 3 дней.

  

  Как сделать быструю бражку для самогона – рецепты

  Сделать брагу можно с помощью изменения пропорций, внесения «быстрых дрожжей», обеспечения благоприятных условий. Некоторые продукты тоже позволяют сократить время приготовления. К ним относиться сметана, горох, картофель и хлеб.

  Из сахара и дрожжей за сутки

  Брага из сахара и дрожжей для самогона быстрого приготовления за сутки делается по простому рецепту. А значительно ускорить процесс позволяет использование специальных дрожжей, которые предназначены для быстрого приготовления. Кроме того, выбирается качественное сырье – это еще один секрет более скорого сбраживания.
  Самый простой рецепт для дома:

  • вода – 7 л;
  • сахар – 1,5 кг;
  • дрожжи – 40 г (в сухом виде).

  Быстрое приготовление:

  1. Воду греют.
  2. Добавляют сахар, хорошо размешивая.
  3. Всыпают дрожжи.
  4. Устанавливают гидрозатвор.
  5. Обеспечивают браге тепло.
  6. Через сутки самая быстрая брага для самогона должна быть готова.

  Самая быстрая брага из картофеля

  Второй способ более непривычный. Сделать быструю брагу из картофеля можно даже за сутки. Это один из самых действенных способов. Особенность рецепта в применении пивных дрожжей. В традиционные рецепты входят спиртовой продукт.
  Ингредиенты:

  • картофель – 2 кг;
  • хлеб ржаной – 4 буханки;
  • сахар – 5 кг;
  • дрожжи – 5 кг;
  • молоко – 1 литр;
  • вода – 25 л.

  Как быстро сделать брагу для самогона:

  1. Из картофеля делаем пюре.
  2. Хлеб крошим мелко.
  3. Смешиваем два ингредиента.
  4. Добавляем сахар, пивные дрожжи.
  5. Добавляем молоко. Перемешиваем. Аккуратно вводим горячую воду, но не кипяток.
  6. Брагу оставляют на сутки.
  7. Перегонка должна производиться только после очищения продукта.

  Как готовить бражку за два-три дня?

  Приготовить сахарную брагу за три дня можно и по традиционному рецепту. Ускорять брожение будет аквариумный подогреватель. В тепле дрожжи действуют более активно.

  Ингредиенты для рецепта быстрой браги для самогона:

  • вода – 15 л;
  • сахар – 3 кг;
  • дрожжи сухие – 60 г.

  Как сделать бражку быстро:

  1. Воду греют до 30 градусов.
  2. Засыпают в нее сахар. Можно предварительно растворить в небольшом количестве воды, чтобы он не осел на дно, а полностью растворился.
  3. Дрожжи сухие тоже желательно добавлять в небольшую емкость.
  4. Устанавливают аквариумный подогреватель.
  5. Брага будет готова спустя 2-3 дня.

  Технология на горохе

  Горох многие самогонщики считают сомнительным ингредиентом, несмотря на то, что из него можно быстро получать продукт. Питие получается резким и имеет очень неприятный запах, от которого избавиться крайне сложно. Но если нужно сэкономить время – придется чем-то жертвовать.

  Ингредиенты для приготовления быстрым способом:

  • вода чистая подогретая – 35 л;
  • сахар – 7 кг;
  • горох – 2 кг;
  • дрожжи – 50 г.

  Важно! При применении гороха образуется большое количество пены. Можно использовать гасители на свой выбор, которые самогонщик выбирает сам.

  Приготовление:

  1. Воду нужно подогреть, прежде чем приготавливать остальные продукты. В небольшое количество жидкости добавить дрожжи. Если используются прессованные, их не нужно «оживлять».
  2. Всю массу добавляют в емкость с брагой.
  3. Добавляют сахарный сироп. Чтобы ускорить приготовление, нужно переработать сахар в сироп, сварить в воде. Тогда вероятность маленького выхода самогона уменьшиться.
  4. Добавляют горох. Его не нужно предварительно мыть.
  5. Емкость ставят в теплое место. Бражка не должна ее полностью заполнять. Края должна быть выше на 20 см. Так как спустя 15 минут будет интенсивное пенообразование.
  6. Способ не самый скорый. Спустя 4 суток брага быстрого приготовления будет готова.

  Быстрая брага на горохе и сметане

  Если не отпугнуло использование в рецепте картофеля и молока, можно попробовать самогон на горохе и сметане. Этот способ тоже относится к числу скоротечных, поскольку время от закладки ингредиентов до их перегонки занимает не более 3 дней.

  
  В емкость добавляются:

  • 35 л проточной воды;
  • 7 кг сахара;
  • 2 кг немытого желтого или зеленого гороха;
  • 200 гр. деревенской сметаны (стерилизованная и пастеризованная не подойдет);
  • 60 гр. сухих дрожжей или 350 гр. прессованного продукта.

  Важно: сметану лучше покупать на рынке у проверенных продавцов – есть вероятность получить натуральный продукт без добавления сухого молока.

  Процедура состоит из нескольких стадий:

  1. Налить в емкость теплую воду. В миске с водой растворить немного сахара и дрожжи. Как только масса станет однородной, добавить ее в основную емкость и насыпать горох. Очень тщательно перемешать.
  2. Через 15 минут высыпать оставшийся объем сахара, положить сметану и продолжить перемешивание. Раствор через несколько часов даст обильную пену, а сметана поможет удержать ее в чане.
  3. Запечатать емкость плотной крышкой и держать в теплом место.
  4. Через 3 дня начать перегонку продукта.

  Воспользуетесь рецептом?

  Да, попробую!Нет

  При соблюдении всех условий на выходе образуется 7 л чистого самогона. При других объемах сильно пострадает качество продукции.

  Самая быстрая брага для самогона с картофелем

  Если необходимо сделать хмельной напиток домашнего приготовления в кратчайшие сроки, рекомендуется воспользоваться рецептом быстрой браги для самогона на основе картофеля. Потребуется:

  • 2 кг картофеля;
  • 4 буханки ржаного хлеба;
  • 5 кг сахара;
  • 500 г пивных дрожжей;
  • 1 л молока;
  • 25 л чистой горячей воды.

  Картофель моют, очищают от кожуры и ставят на огонь. Пока овощ будет вариться, приступают к измельчению хлеба. После приготовления картофель необходимо растолочь, а затем смешать с раскрошенным хлебобулочным изделием и добавить оставшиеся компоненты. Все еще раз тщательно перемешивают и оставляют в темном и теплом месте не менее чем на 24 часа.

  Брагу для самогона можно приготовить из уже готового картофельного крахмала, но дополнительно потребуется солод. Его можно сделать самостоятельно. Но т.к. процесс приготовления солода займет не меньше недели, рекомендуется купить уже готовую продукцию.

  Для приготовления быстрой бражки потребуется:

  • 10 кг картофельного крахмала;
  • 2,5 кг солода;
  • 400 г дрожжей;
  • 35 л воды.

  В кастрюлю высыпают крахмал, заливают его 35 л воды, перемешивают до получения однородной массы, а затем ставят на огонь. Полученный состав варят на медленном огне в течение 2 часов.

  Когда сваренный крахмал остынет до +60°C, в него добавляют солод. После перемешивания содержимого кастрюлю укутывают. Необходимо сохранять температуру +55…+60°C в течение 45 минут. Когда время выйдет, заготовку охлаждают до +25…+29°C и добавляют дрожжи. Все компоненты еще раз перемешивают и переливают в емкость, в которой будет происходить процесс брожения сусла. К перегонке самогона бражка будет готова через 3-4 дня.

  Самая быстрая брага для самогона получается, если в нее добавить химический катализатор. В качестве такой подкормки для дрожжей используются удобрения, которые можно приобрести в любом магазине для дачников.

  Химические добавки для самогона — это азот и фтор:

  • сульфат аммония;
  • диаммонийфосфат;
  • карбамид;
  • суперфосфат и др.

  Не следует бояться добавлять такие ингредиенты. Во время брожения большая часть из них «съедается» бактериями, а оставшаяся — остается в самогонном аппарате, т.к. не испаряется во время дистилляции.

  Источник: beerhead-bar.ru

  Быстрая брага с добавлением сахара

  Состав

  • 3 кг сахара;
  • 15 л воды;
  • 300 г дрожжей (прессованных или сухих 60г).

  Процесс приготовления

  1. Воду подогревают до тридцати градусов, засыпают сахар, размешивают.
  2. Дрожжи разводят в воде, взятом в малом количестве, после чего вливают в сахарный сироп.
  3. В ёмкость, в которой предполагается делать брагу, устанавливают нагреватель для аквариума. Он позволит держать температуру на уровне 25°. В результате таких действий брага будет готова к перегонке уже через три дня.

  Если нагревателя для аквариума нет в наличии и нет возможности его приобрести, используют другие средства для подогрева. Используют тёплые вещи, которыми укрывают ёмкости, также брагу устанавливают рядом с отопительными батареями. Конечно, в таких случаях процесс брожения немного увеличивается и достигает 4-5 дней.

  Быстрая брага особенно нуждается в постоянном температурном режиме, находящемся в пределах 22-30°C. Чтобы выдерживать температуру, следует иметь приборы для её измерения.

  Следуя указанным пропорциям и технологии приготовления, получают около четырёх литров 45-градусного самогона. Брать лишнее количество не следует, поскольку это может только навредить и исправить ошибки можно будет только повторной перегонкой.

   Этот рецепт позволяет несколько расслабиться в отношении контроля за температурным режимом. Поэтому таким рецептом пользуются в тех случаях, когда нет возможности создать необходимые условия для качественного брожения.

  Компоненты

  • 200 г сметаны;
  • 2 кг гороха (лущеного);
  • 7 кг сахара;
  • 35 л воды;
  • 350 г дрожжей (прессованных или 60 г сухих).

  Процесс приготовления

  1. Воду слегка подогревают до 30°, переливают в 40-литровую ёмкость.
  2. Дрожжи разводят тёплой водой.
  3. В бидон засыпают горох, вливают дрожжи, всё размешивают.
  4. Через четверть часа засыпают сахар, вливают сметану, размешивают. Сметана важна для того, чтобы контролировать активное пенообразование, не позволить пене вылиться наружу.
  5. Бидон закрывают, накрывают сверху тёплым одеялом. Желательно, чтобы температура была около 22-28°C. Но даже при отсутствии возможности поддерживать температуру, брага будет готова всё равно через три дня.

  В ходе перегонки берут около семи литров самогона, дальше не следует, поскольку он будет уже идти мутным.

  Для улучшения качества алкогольного продукта обязательно проводят очистку. Лучший и самый быстрый способ – это очистка при помощи угля. Весь полученный самогон пропускают через слой из древесного угля. Остальные способы очистки подходят, но занимают больше времени.

  Внимание! В интернете распространяется рецепт приготовления браги за 4 часа при использовании стиральной машины. Техника помогает интенсивно перемешать, но она никак не может заставить бродить дрожжи быстрее, поэтому такой рецепт – утопия, ничего из этого не получится. Зато имеется риск попадания стирального порошка в брагу, что само по себе достаточно опасно для здоровья. От всех авантюрных мыслей лучше всего отказаться и готовить самогон только проверенными способами. Рецепт быстрого самогона и браги за 3 дня – это самый оптимальный, безопасный способ получения алкогольного напитка за максимально короткий срок.

  https://alcorecept.com/bistrij-samogon-i-braga-za-3-dnya.html

  Как сделать брагу за сутки?

  Есть способ, который позволяет приготовить бражку за стуки. Ее также можно употреблять без дистилляции, а если перегонять на самогон, то потребуется полноценная двойная перегонка в аппарате. Но для выполнения рецепта понадобятся не сутки, а примерно 26-30 часов. Но процесс все равно пройдет быстрее, чем в стандартных способах.

  Используются такие пропорции для рецепта:

  • чистая живая вода — 20 литров;
  • сахар — 5 килограммов;
  • сырой картофель — 2 килограмма;
  • ржаной хлеб — 4 буханки;
  • дрожжи прессованные — 500 граммов;
  • молоко свежее — 0,5 литра.

  Алгоритм приготовления:

  • Сахар растворить в теплой воде с температурой 30 градусов.
  • Часть воды с сахаром отлить в емкость и растворить в ней дрожжи.
  • Картофель пропускается через мясорубку без очистки кожуры.
  • Ржаной хлеб размельчается и смешивается с картофелем.
  • Свежее молоко вливается к картофелю с хлебом. Не берите кипяченое или пастеризованное молоко.
  • Далее все перемешивается между собой так, чтоб не образовывалось комочков. Сделанную смесь заливают в емкость для брожения.

  Спустя сутки настаивания в теплом месте, брага будет готова, хранение можно продлить до двух суток, если есть запас времени. В емкость заливается не больше 70% объема. В итоге получается 3-4 литра напитка крепостью 45 градусов. Попробовать такую брагу на вкус тоже можно. А еще, несмотря на скорость приготовления, брага будет иметь приятный аромат ржаного сусла и картофеля, который может остаться в конечном продукте.

  Быстрые способы приготовления браги для питья

  Быстрый способ получения напитка путем сбраживания продукта — это квас. В нем присутствует совсем небольшой градус алкоголя, который не повредит человеку и взбодрит в жаркий день, поэтому квас пользуется огромной популярностью среди населения. Для приготовления кваса потребуется:

  • хлеб ржаной бородинский — 0,5 килограмма;
  • вода — 8 литров;
  • сахар — 2 килограмма;
  • дрожжи сухие — 15 грамм.

  За счет регулировки времени брожения можно выбирать крепость готового напитка. Если настаивать квас дольше, то и количество спирта увеличится. Если напиток будет стоять около 12 часов, то в итоге в нем окажется до 2,5 градусов алкоголя, чего будет хватать для утоления жажды. Рецепт напитка следующий:

  • Воду нужно подогреть, добавить туда сахар и растворить дрожжи.
  • В емкость с водой добавляется хлеб. Его нужно предварительно поджарить до золотистой корочки на сковороде.
  • Емкость накрывается марлей и оставляется на 12 часов.
  • Готовый квас можно пить или разливать по бутылкам с добавлением изюма.

  Есть альтернативный рецепт кваса:

  • В подогретой воде растворите сахар и добавьте дрожжи.
  • Накройте емкость марлей и оставьте на 12-18 часов. За сутки напиток получится более насыщенным.
  • Слейте готовый квас с осадка и разлейте по бутылкам, добавив в каждую из них по 5 изюминок.

  Можно получить брагу для питья из забродившего варенья. Можно взять даже те банки, которые стоят уже слишком долго на полках. Варенье разбавляется водой и готово к употреблению. Но такой напиток все же лучше перегнать, чтоб убрать излишки альдегидов и сивушных масел. Не каждый организм будет способен переварить такой продукт без дистилляции.

  Но нужно быть готовым к тому, что самогона получится не слишком много. Он будет приятным на вкус, а небольшая крепость напитка получится из-за того, что в процессе приготовления не были добавлены дрожжи. Это самый быстрый и действенный рецепт без порчи вкуса алкоголя. Тот же эффект получается и при использовании старого сиропа.

  Ошибки в приготовлении

  А есть и неправильные способы приготовления браги за 2 часа. При этом некоторые самогонщики рекомендуют использовать стиральную машинку, что неверно. Дрожжи за это время не дадут спирта, как бы ни старался винокур. Небольшое количество алкоголя присутствует в таких продуктах, как кефир, черный хлеб, сыр, иногда его содержат фрукты. Но даже использование этих ингредиентов не поможет в приготовлении полноценной браги за два часа.

  Иногда берут и ультразвуковую машину для перегонки. Это менее опасно, но также приносит мало результатов. Если вы решите проверить эту методику, то ожидайте выхода спирта в результате не более, чем 0,05%, и это еще хороший прогноз для выхода. При этом в стиральной машине к продукту может примешаться остаток порошка, что вообще испортит дистиллят.

  Помните, что чем более бурно проходит процесс брожения, тем резче получается дистиллят или сама брага. Происходит также быстрое поглощение кислорода, что приводит к гибели дрожжей. А неполная переработка углеводов приведет к тому, что побочных продуктов окажется больше. Такую брагу желательно не употреблять ни в каком виде.

  Наслаждаться напитком и его приготовлением стоит не спеша. А если делать это быстро, то придется пожертвовать некоторыми качествами алкоголя. Поэтому в случае экономии времени винокуру придется решать вопрос о целесообразности приготовления быстрых напитков.

  Способы и правила изготовления быстрой браги для питья за час

  Особенности

  Брага быстрого приготовления имеет одно неоспоримое преимущество — приготовить ее можно всего лишь за несколько дней. Но не стоит забывать о минусах быстрой браги, приготовленных в домашних условиях:

  1. Из такого сырья будет получаться меньшее количество самогона, если сравнивать с брагой, изготовленной по традиционному рецепту.
  2. Самогон из быстрой браги может иметь более резкий вкус и запах, однако от них можно избавиться при помощи тройной перегонки дистиллята.
  3. Быструю брагу достаточно сложно очистить от сивушных масел, поэтому алкоголь, приготовленный из такого сырья, будет вызывать сильное похмелье после его употребления.

  Тем не менее многие винокуры предпочитают готовить быстрый самогон в домашних условиях.

  Рецепты

  Существует большое количество рецептов приготовления самогона по экспресс-рецептам. Срок приготовления браги может колебаться от одного до пяти дней. Невозможно приготовить спиртосодержащее сырье менее, чем за 24 часа, и об этом стоит знать каждому самогонщику. Как готовят самогон за сутки:

  1. Прежде всего необходимо подготовить нужные составляющие: 2 килограмма картофеля, 4 буханки хлеба из ржаной муки, 5 килограммов сахара, столько же пивных дрожжей, литр молока и 25 литров воды.
  2. Сперва необходимо очистить, сварить и истолочь картофель. Затем его следует соединить с хлебом, ввести в заготовку сахар, дрожжи и молоко, а после — налить в смесь горячую воду. Заготовку после этого необходимо тщательно вымешать руками и поставить в затемненное место, где поддерживается комнатная температура. Ровно через сутки быстрая брага для перегонки самогона будет готова, ее можно заливать в перегонный куб самогонного аппарата и приступать к перегонке.

  Самогон за 2-3 дня возможно приготовить по рецептуре, согласно которой для приготовления сырья необходимо брать сахар. Способ приготовления такой браги выглядит так:

  1. Берут 3 килограмма сахара, 15 литров воды и 60 граммов гранулированных дрожжей.
  2. Прежде всего воду прогревают до температуры 30 градусов и разводят в ней сахар. В заготовку также необходимо добавить дрожжи.
  3. Посудину с заготовкой браги рекомендуется поместить в сухое место с температурой не меньше, чем 25 градусов.

  Такая брага за три дня будет уже готова, и ее можно подвергать перегонке. Если сырье нужно приготовить на один день раньше, можно внести коррективы в рецепт, расщепив сахар на глюкозу и фруктозу. Это можно сделать за счет добавления в сахар лимонной кислоты.

  Также существует рецепт, по которому изготавливается брага на горохе, и его также можно приготовить за несколько дней. Рецепт браги из гороха выглядит так:

  1. Подготавливают такие компоненты, как 7 килограммов сахара, 2 килограмма вылущенного гороха, 200 граммов сметаны, 60 граммов сухих дрожжей и 35 литров воды.
  2. Воду следует подогреть до 25 градусов, после чего налить ее в емкость большего объема, где она будет бродить. В эту же емкость нужно будет добавить горох и дрожжи, смешанные с водой. После этого все ингредиенты в посудине следует тщательно перемешать.
  3. Через 15 минут для того, чтобы брага бродила, необходимо добавить сахар и сметану. После этого все компоненты следует тщательно перемешать, закрыть емкость для брожения плотно крышкой и обмотать ее теплым одеялом.

  Этот рецепт быстрой браги позволяет получить спиртосодержащее сырье уже через 3 дня.

  Совет: после приготовления браги горох можно применять в изготовлении новой порции спиртосодержащего сырья. Прежде чем добавить такой горох в брагу, его следует отжать от остатков сырья.

  

  Как сделать брагу из спиртовых дрожжей:

  1. Что добавить: 6 килограммов сахара, 100 граммов сухих спиртовых дрожжей и 23 литра воды.
  2. В тару прежде всего следует вылить воду, нагретую до 30 градусов. После этого в воде нужно растворить сахар.
  3. В другую емкость отливают литр сиропа из сахара и смешивают его с дрожжами. Все необходимо хорошо перемешать и поставить на час в затемненное место.
  4. Дрожжи с сиропом вводят в сусло и перемешивают. Затем на горлышко посудины с заготовкой ставят гидрозатвор.

  Примерно через 4-5 дней сырье будет готово. Отвечая на вопрос о том, как быстро сделать брагу и сократить срок приготовления самогона, следует сразу же отказаться от идеи перемешивания компонентов для браги в барабане стиральной машины. Действительно, на многих электронных ресурсах по самогоноварению можно найти такой рецепт изготовления браги, но применять его ни в коем случае нельзя. Во-первых, такая брага может соединиться со стиральным порошком, который запрещено даже в мизерных количествах употреблять вовнутрь. Во-вторых, оборудование не предназначено для приготовления в нем браги, поэтому оно может сломаться.

  Как приготовить брагу за несколько часов? На самом деле этого сделать не получиться, поскольку ни одни дрожжи не смогут забродить меньше чем за 24 часа.

  Если самогонщик намеревается приготовить самогон высокого качества, то он должен помнить о том, что быстро приготовленная брага для этого не подходит. В алкогольные напитки, изготавливаемые из быстрой браги, придется добавлять сахар, как, к примеру, в рецепте клюквенного напитка из быстрой браги.

  Брага высокого качества может быть готова не менее, чем через 6-7 дней, но не меньше.

  Рецепты приготовления и особенности быстрой браги для самогона

  Рецепты создания быстрой браги

  Быструю брагу за пару дней можно создать из сахара и дрожжей, гороха и сметаны, сахара, воды и спиртовых дрожжей. В каждом рецепте имеются свои особенности приготовления, поэтому нужно строго следовать всем пунктам создания напитка, чтобы сделать действительно вкусный и качественный алкоголь.

  Читайте также:  Классическое сырье для самогона — брага из сахара

  Сахарная быстрая бражка

  Для создания быстрой браги по этому рецепту возьмите 60 грамм сухих или 300 грамм прессованных дрожжей, три килограмма сахара и 15 литров воды.

  Рецепт приготовления:

  1. В подогретую до 30 градусов воду добавьте сахар и хорошо перемешайте;
  2. В тёплой водичке отдельно растопите дрожжи, а затем добавьте их в сахарный сироп;
  3. Внутри тары с брагой прикрепите нагреватель для аквариума. Важно постоянно придерживать температуру на отметке 25 градусов;
  4. Спустя три дня выполните перегонку полученной браги на сухих или прессованных дрожжах.

  Если у вас нет аквариумного нагревателя, поддерживать температуру можно другими способами. Например, зимой банку укутывают в тёплое одеяло, и ставят возле батареи. В таком случае процесс брожения может затянуться до пяти дней.

  Если вы хотите, как можно быстро получить готовую бражку, старайтесь постоянно удерживать её температуру в режиме 22 – 30 градусов.

  Когда будет проведена перегонка напитка, вы получите 4 литра самогона крепостью 45 градусов. По необходимости для получения более качественного продукта проводят повторную перегонку.

  Гороховая брага

  Сделать быструю брагу на горохе и сметане очень легко. При этом не требуется очень тщательно следить за температурным режимом.

  Для бражки возьмите 200 грамм сметаны, два килограмма лущеного гороха, 7 килограммов сахара, 60 грамм сухих дрожжей и 35 литров воды.

  Процесс создания быстрой самогонной браги:

  1. Воду подогрейте до 30 градусов. Перелейте её в большую тару на 40 литров;
  2. В тёплой водичке разведите нужное количество сухих дрожжей;
  3. Высыпьте в ёмкость для брожения горох с дрожжами. Хорошо перемешайте;
  4. Через 15 минут добавьте в будущую бражку сахар со сметаной и снова хорошо перемешайте. Сметана, нужна для того, чтобы при брожении вместе с большим количеством пены брага не вышла наружу ёмкости;
  5. Хорошо закройте бидон крышкой и накиньте сверху тёплое одеяло.

  Читайте также:  Осветление браги перед перегонкой

  Через три дня перегоните полученный напиток и возьмите только семь литров самогона.

  Для повышения качества самогона проведите его очищение с помощью древесного угля.

  Брага из спиртовых дрожжей

  Чтобы сделать брагу из спиртовых дрожжей возьмите ёмкость на 30 литров. Также нужно подготовить 6 килограммов сахара, 23 литра воды и 100 грамм сухих спиртовых дрожжей.

  После покупки спиртовых дрожжей внимательно прочитайте на упаковке инструкцию по их применению.

  Процесс создания браги со спиртовыми дрожжами следующий:

  1. В большую тару вылейте подогретую до 30 градусов воду;
  2. Добавьте сахар и хорошо перемешайте, чтобы он полностью растворился;
  3. В отдельную ёмкость отлейте литр сахарного сиропа и разведите в нём спиртовые дрожжи. Хорошо перемешайте. Поставьте в тёмное место в комнате на полчаса – час. Когда появится пена, дрожжи можно использовать для создания бражки;
  4. Добавьте подготовленные дрожжи в сусло и перемешайте. Установите гидрозатвор;
  5. Поставьте тару в тёмной комнате с постоянной температурой не ниже 25 градусов и не выше 35.

  Спустя 4 – 7 дней брага будет готовой. Она станет светлее, на дно опустится осадок, а вкус будет горьким.

  Слейте спиртовую бражку с осадка и перегоните с помощью самогонного аппарата.

  Благодаря спиртовым дрожжам брага становится готовой уже через 5 дней. В процессе её приготовления нет сильного выделения пены. Готовый продукт получается с меньшим количеством вредных добавок.

  Очень быстрый способ получения браги

  В три литра горячей воды добавьте 6 килограммов сахара. Доведите сироп до кипения. Добавьте 24 грамма лимонной кислоты. Так как появится много пены, важно брать большую ёмкость для создания бражки. Полученное сырьё кипятите  в течение часа.

  Затем добавьте в него 38 литров холодной воды и килограмм прессованных дрожжей. Закройте бочку и поставьте её в тёплом помещении. Выдержите 48 часов. Готовую бражку используйте по назначению. Перегонять следует маленькими порциями.

  Читайте также:  Готовность браги к перегонке, как определить точно

  Какой рецепт не следует использовать?

  На страницах интернета можно найти очень быстрый способ приготовления самогонной браги за четыре часа. Её создание проводится в стиральной машине.

  Интенсивное перемешивание дрожжей не приводит к активному брожению, поэтому они не принесут пользы.

  Также самогон с крупинками стирального порошка является опасным для здоровья и даже жизни человека.  Поэтому не стоит экспериментировать со стиральной машиной.

  Лучше подождать больше времени для получения качественной браги, чем подвергать своё здоровье опасности. Тем более что существуют безопасные и даже полезные методы создания самогонной браги.

  Клюквенный напиток на быстрой браге

  На основе самогона из быстрой браги можно приготовить вкусный клюквенный напиток.

  Свежесобранные ягоды клюквы (300 грамм) ошпарьте кипятком и переложите в большую банку. Засыпьте 150 грамм сахара. Хорошо перетрите массу и добавьте в неё 700 миллилитров самогона, приготовленного из быстрой бражки. Плотно закройте ёмкость крышкой и дайте настояться.

  Уже через несколько часов можно отжать мякоть и добавить в напиток 150 миллилитров тёплой кипячёной воды. Охладите клюковку до комнатной температуры.

  Готовый напиток имеет хорошую крепость, приятный вкус, цвет и аромат.

  Теперь вы знаете, как можно приготовить за несколько дней брагу для создания вкусного и ароматного напитка. Готовый самогон на быстрой бражке будет не очень качественным, поэтому чтобы получить качественное сырьё важно никуда не спешить и ждать, столько времени, сколько нужно суслу, чтобы перебродить.

  https://samogoniche.ru/braga/bystraya-braga-dlya-samogona.html

  Источник: SamogonMan.com

  
  

  Интересные статьи о истории алкоголя:

  1. Наливка из клюквы на самогоне
  2. Формула разведения самогона водой калькулятор
  3. Как настаивать самогон на имбире
  4. Как разбавить самогон калькулятор онлайн
  5. Алкогольный калькулятор для разбавления самогона водой
  6. Таблица разбавки самогона водой
  7. Самогон из сухарей