Карибский ром по определению многогранен и интересен. Каждый производитель этого замечательного напитка стремится воссоздать в своем продукте лучше вкусовые и ароматические характеристики, ввиду чего, зайдя сегодня в специализированный алкобутик и посетив соответствующий отдел с ромом, каждый потребитель сможет познакомиться с десятками видов изысканных напитков. При этом среди всего этого обширного многообразия есть алкоголь, который выделяется чистотой и отменными гастрономическими показателями.
К таким продуктам относится Ром Ронрико, изготавливаемый компанией Ronrico Rum Company. Это заслуживающая уважения коллекция напитков, в которой вы обязательно откроете для себя изобилие дегустационных воплощений, способных не просто систематически радовать, но и удивлять.
Дегустационные характеристики
Интересуясь вопросом, из чего делают ром, и пристально изучая торговую марку Ронрико, вы гарантированно обратите внимание на тот факт, что именитая компания-производитель выпускает исключительно чистый продукт.
Сами представители организации не единожды отмечали, что их ром является «честным», ведь в нем нет никаких сторонних примесей, только натуральные ингредиенты. Также вас может заинтересовать и другой, не менее актуальный вопрос, а именно сколько градусов в роме. Так вот, линейка продукции компании представлена на рынке изделиями с крепостью от 30 до 75,5 оборотов.
Цвет
Колорит продуктов компании Ronrico Rum Company радует многообразием. В коллекции вы найдете как прозрачные напитки, так и варианты с золотым и янтарным окрасом.
Аромат
В основе ароматического букета большинства блендов лежат пряные шлейфы, сменяющиеся приятной фруктовой нотой.
Вкус
Гастрономические показатели Ронрико основываются на балансе между приятными дубовыми нотами и сладостью ванили.
Технология производства
Для приготовления своих продуктов компания использует мелассу высочайшего сорта, а также бочки, изготовленные исключительно из американского дуба. Выдержка спиртов при этом проводится в течение 6-12 месяцев в зависимости от бленда. После этого полученные спирты отправляются на купажирование, фильтрацию и бутилирование.
Компания Ronrico Rum Company ответственно следит за тем, чтобы каждый продукт соответствовал высшим стандартам качества, ввиду чего в процессе производства не используется никаких сторонних химических соединений.
Как отличить оригинал от подделки
Выбирая вьетнамский, кубинский, доминиканский или ямайский ром, будьте предельно осторожными, поскольку рынок современного алкоголя перенасыщен подделками. Потребителю, помимо места приобретения, следует обращать внимание и на основополагающие признаки качественного алкоголя. В противном случае высока вероятность купить подделку и испортить общие впечатления от знакомства с продукцией именитого бренда. Желая обезопасить себя от неаргументированной покупки, при выборе крепкого напитка пристально следите за следующими нюансами:
- Оформление бутылки. Ром Ronrico поставляется в оригинальной таре вытянутой формы. В нижней части бутылки, у самого донышка обязательно должны присутствовать фирменные тиснения, информирующие потребителя о емкости. Никаких следов клея, деформаций или сколов на фирменной бутылке быть не должно, так как компания пристально следит за производственным процессом.
- Маслянистость. Изготавливаясь из выдержанных спиртов, ром приобретает повышенную плотность, которая выражается густотой. Переверните бутылку в магазине и обратите внимание на ее стенки. Если еще несколько секунд по ним тянется остаток продукта, то его можно считать качественным.
- Идеальная чистота и прозрачность. В фирменном бленде, даже после длительного хранения в открытом виде, вы не заметите появления каких-либо новообразований. Наличие осадка и помутнений говорит о подделке.
Как правильно подавать
Чтобы получить максимально приятные впечатления от дегустации, постарайтесь при знакомстве с напитком учитывать классические принципы подачи. Перед дегустацией напиток лучше всего охладить приблизительно до 15 градусов. Таким образом, его вкус станет более сбалансированным, а аромат приобретет нежность и выразительность. Также позаботьтесь о бокалах, которые должны быть из прозрачного тонкого стекла. С их помощью вы изучите истинный цвет продукта и сможете выделить особые ноты аромата путем нагрева бленда от руки.
Что же касается дополнительных ингредиентов, то на классической дегустации рома обязательно должен присутствовать лед, чистая вода, различные соки и кола.
С какими продуктами сочетается
Неважно, какой именно продукт вы выбрали, будь то вьетнамский ром, карибский или доминиканский, при дегустации на стол модно ставить практически любое блюдо. Данный напиток превосходно раскрывает себя в сочетании с морепродуктами, печеным мясом, фруктами, десертами, салатами, выпечкой и прочим.
Другие варианты употребления
При дегустации рома Ронрико отдельное внимание постарайтесь уделить коктейлям, которые на основании продукта получаются неповторимыми и запоминающимися. К миксам, которые действительно завоюют ваше сердце, следует отнести El National, Malibu Pina Colada, Yellow bird, Perfect Continuous, Mojito Energy, Mulata Daiquiri, Paddington и Rum Runner.
Какие бывают виды этого напитка
Вместе с продуктами бренда Ронрико вы сможете ощутить неповторимый колорит современного карибского мастерства изготовления крепкого алкоголя. Компания обладает достаточно обширной коллекцией продуктов, способных порадовать вкусы даже изощренных дегустаторов. К популярным же представителям линейки следует отнести:
- Ронрико Серебряный Лейбл. Это прозрачный ром крепостью 40%. Его выдерживают не менее 6 месяцев в дубовых бочках, чтобы придать сухой оттенок вкуса с приятным пряным ароматом.
- Ром Ронрико Голд Лейбл. Один из самых популярных представителей линейки с 12-месячной выдержкой и 40 оборотами. В ароматическом букете наблюдаются нежные пряные полутона, тогда как вкусовые амбиции раскрываются дубовой горчинкой.
- Ронрико Фиолетовый Лейбл. Продукт янтарного цвета и повышенной крепости, равной 75,5%. Ароматической основой бленда являются пряные нюансы, тогда как во вкусе отчетливо слышна выпечка. В чистом виде этот напиток лучше не пить. Его рекомендуют добавлять в коктейли.
- Ронрико Цитрус. Особая разновидность легких представителей торговой марки крепостью 30%. Аромат и вкус напитков сосредоточены на цитрусовой ноте.
- Ронрико Ванилла. Один из самых нежных представителей коллекции с крепостью в 30 оборотов и приятными дегустационными характеристиками, в основе которых лежит ваниль.
- Pineapple Coconut. Ананасово-кокосовый привкус рома гарантированно подарит приятные впечатления не только мужчинам, предпочитающим крепкие бленды, но и представительницам слабого пола. Крепость напитка составляет всего 30%.
Историческая справка
Алкоголь торговой марки Ронрико производится компанией Ronrico Rum Company, у истоков которой стояли Себастьян Гарсия и Мигель Розес Бисбаль. Именно эти два испанских эмигранта в 1862 году в окрестностях Пуэрто-Рико построили дистиллерию Casa de Roses, которая радовала потребителей своими неповторимыми спиртовыми сочетаниями более чем полвека.
Уже в 1911 году потомки основателей компании объединили свои капиталы и создали Puerto Rico Distilling & Co. В 1935 году после объединения Puerto Rico Distilling & Co с Florida Cane Products была зарегистрирована торговая марка Ronrico и построен мощный завод по производству спиртов. С того момента предприятие меняло своих владельцев и на сегодняшний день, с 2014 года, собственником бренда выступает японская компания Beam Suntory.
В 2003 году Ванильный Ронрико получил серебро на San Francisco World Spirits Competition.
Коллекция напитков, демонстрирующих сокровенные фантазии потребителя
Насладитесь вкусом одного из лучших алкогольных продуктов на планете, отличающихся изысканным ароматом и запоминающимся длительным послевкусием. Ром Ронрико – это эталонный бленд, в составе которого присутствует спиртовая основа исключительной чистоты и качества. Напитки данной торговой марки завоевали популярность как у себя на родине в Пуэрто-Рико, так и всецело во всех уголках планеты. И это неудивительно, ведь линейка именитого бренда гарантирует получение незабываемых впечатлений от дегустации.
Источник: gradusinfo.ru
Ром Ronrico производят на заводе, принадлежащем одной из самых старых и солидных пуэрториканских компаний Destileria Serralles. Её вице-президент Роберто Серралес, отвечая на вопрос о том, как он может кратко охарактеризовать продукцию своего предприятия, сказал: «Мы выпускаем честный ром. Вам может нравиться или не нравиться его вкус, но в нём нет никаких химических красителей и ароматизаторов, а наутро после коктейльной вечеринки вам не грозит головная боль».
Историческая справка. В 1862 году испанские эмигранты Мигель Розес Бисбаль и Себастьян Гарсия построили в окрестностях пуэрториканского города Аресибо дистиллерию Casa de Roses.
Через полстолетия, в 1911 году, наследники основателей винокурни объединили капиталы и создали компанию Puerto Rico Distilling & Co. Времена были смутные: вскоре началась Первая мировая война, затем в США приняли сухой закон, из-за чего разорилась добрая половина пуэрториканских производителей рома.
Чтобы избежать банкротства, фирма занялась выпуском денатурата и лечебных настоек. Когда же в 1933 году сухой закон отменили, оказалось, что в США за 13 лет выросло целое поколение, не знавшее вкуса настоящего рома.
Купажисты компании создали качественный ром, который был по карману рабочим, студентам, мелким клеркам. Название напитку дали незамысловатое, но запоминающиеся: «Ронрико», – достаточно прочитать одно слово на этикетке, и сразу понятно, что за спиртное и где его делают.
Специально для изготовления рома Puerto Rico Distilling & Co и американская компания Florida Cane Products, Inc. основали совместное предприятие Ron Rico.
Торговую марку Ronrico зарегистрировали в 1935 году. Несмотря на сухость и резкость вкуса молодого рома потребители пришли от него в восторг. В течение нескольких лет спрос вырос до такой степени, что в 1942 году компания построила новый мощный спиртзавод.
Предприятие несколько раз меняло владельцев. В середине 50-х годов XX века ЛВЗ и все права на бренд Ronrico приобрела канадская компания Seagram, президент которой перенёс с Ямайки в Пуэрто-Рико производство рома Captain Morgan. С 1985 года завод, а также права на производство и дистрибуцию рома Ronrico принадлежат пуэрториканской семейной фирме Destileria Serralles, основанной в начале XIX века. Сам бренд Ronrico купила американская компания Fortune Brands. С 2014 года брендом владеет японская фирма Beam Suntory.
В наши дни ром Ronrico по-прежнему перегоняют и бутилируют на ЛВЗ неподалёку от Аресибо. Сырьём для напитка служит меласса. Молодой ром в течение 6–12 месяцев выдерживают в бочках из белого американского дуба, после чего смешивают, фильтруют и бутилируют. За соблюдением технологии следят сотрудники компании Destileria Serralles, известной строгой системой контроля качества продукции. В Пуэрто-Рико ром этой фирмы более популярен, чем ром Bacardi.
Награды рома Ronrico:
- Ronrico Silver Label – первое место на Caribbean Week Rum Taste Festival Barbados в 1990 г.;
- Ronrico Gold Label – первое место на Caribbean Week Rum Taste Festival Barbados в 1991 г.;
- Ronrico Purple Label – третье место на Caribbean Week Rum Taste Festival Barbados в 1995 г.;
- Ronrico Citrus – бронзовая медаль San Francisco World Spirits Competition в 2003 г;
- Ronrico Vanilla – серебряная медаль San Francisco World Spirits Competition в 2003 г.
Источник: alcofan.com
Бакарди голд ром
Bacardi Gold Rum (или Bacardi Carta Oro) – популярный высокоочищенный купаж, изготовляемый в дистиллериях знаменитого супергиганта алкогольной индустрии Бакарди.
Входящие в его состав спирты выдерживаются в специально обугливаемых изнутри бочках, производимых исключительно из белого американского дуба.
При этом, возраст наиболее молодых спиртов достигает двух лет, самые же старые из них – могут похвастаться шестью годами выдержки.
Этот янтарный 40-градусный напиток обладает весьма сложным гармоничным вкусовым букетом, в состав которого входят ореховые, ванильные и дубовые нотки, оттеняемые привкусом сливы и абрикоса. Шарм этого произведения дома Бакарди удачно дополняется сложносоставным ароматом, содержащим ванильные, паточные и дубовые оттенки.
Золотой ром Капитан Морган
Под этим названием на постсоветском пространстве известен пряный ромовый эликсир: Captain Morgan Original Spiced Gold, принадлежащий еще одному алкогольному супергиганту, английской корпорации Диаджио.
Это приятный пряный напиток, чей цвет напоминает блеск старинных дублонов, а крепость колеблется между 35 и 37,5 градусами, производится на основе двухлетнего рома, выдерживаемого в дубовых бочках из-под бурбона.
Не лишенный изысканности капитанский ром голд, обладает уникальным вкусом и своеобразным ароматом.
В первом, помимо теплых ноток тропических пряностей, без труда угадывается привкус сухофруктов, шоколада и коричневого сахара, а также улавливается легкий дубовый отголосок.
Во втором – превалируют пряные, медовые и фруктовые мотивы.
Ром Барсело дорадо золотой
Ron Barceló Dorado – это напиток родом из Доминиканской республики. В виду сравнительно невысокой крепости (37,5 градусов), его также следует отнести к ромовым эликсирам.
Подобно Капитану Моргану он выдерживается в американских бочках из-под бурбона.
Однако, в отличии от тезки знаменитого английского пирата, срок его выдержки не превышает полутора лет.
Неплохо сбалансированный фруктово-древесный вкус напитка делает его идеальной составляющей для различного рода коктейлей. Собственно, по словам производителей, Барсело дорадо был создан именно с этой целью.
Ром Карибский Ронрико голд
Ronrico Gold Caribbean Rum – «взрослый» 40-градусный напиток пуэрториканского происхождения.
Изготовляется из черной патоки и выдерживается в дубовых бочонках всего лишь год.
Соответственно, ни на что не претендует, кроме как на добавление в миксы и коктейли. Особенно неплохо сочетается с фруктовыми соками.
Источник: vzboltay.com
ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский пр-кт, д. 52ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2021, г. Москва, Ленинградское ш., д. 72, этаж 1, помещ. IVа, комн. с 1 по 5ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 16.10.2019 действует с 14.11.2014 до 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г. Москва, Складочная ул., д. 1, стр. 1, этаж 1, часть помещения IвООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VIООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение VООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение № IV, комнаты с 1 по 4ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, пом. I, ком. 1, 2, 2А, 3-5ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д. 20, корп. 1, 1 этаж, пом. 275, ком. 1-5ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г. Москва, Варшавское шоссе, д.72, корп. 3, этаж 1, пом. 82 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
Источник: winestyle.ru
Производство
Ром всегда считали довольно грубым дистиллятом моряков и пиратов, но основой для изготовления этого напитка служит молодой сахарный тростник, являющийся коренным растением зоны Карибского бассейна. Ром получается посредством брожения черной патоки, которую добывают при получении сахара. В мелассу или патоку добавляются дрожжи и вода. Смесь проходит процесс брожения при необходимой температуре на протяжении 1,5 суток, а затем отправляется на перегонку. Во время перегонки производители добавляют в продукт корицу и ваниль, другие специи, а также ананас, виноград, сливы, персики и даже клевер. Конечным продуктом дистиллята является ромовый спирт, обладающий крепостью 65- 80% и разбавленный мягкой водой до 40-47%. Перед разливом по бутылкам ром Ronrico выдерживают в специальных бочках из белого дуба (время выдержки зависит от требуемого сорта), а потом купажируют и тщательно фильтруют.
Классификация
В настоящее время ром Ронрико насчитывает следующие разновидности:
- Ronrico Silver Label – бесцветный напиток 40%, который выдерживают в бочках полгода. Вкус — сухой и пряный;
- Ronrico Gold Label – золотистый алкоголь 40%, который выдерживали год. Вкус пряный и мягкий, в нем ощущается ваниль и небольшая дубовая горчинка;
- Ronrico Purple Label – янтарный напиток 75,5% с очень сильным ароматом. Идеален для коктейлей или приготовления выпечки;
- Ronrico Citrus – ром 30%, который имеет цитрусовые нотки;
- Ronrico Vanilla – ром 30% с ванильным оттенком;
- Ronrico Pineapple Coconut – ром 30%, имеющий восхитительный привкус тропических фруктов: ананаса и кокоса.
Стоимость
Сейчас Ром Ronrico можно приобрести по цене от 989 до 1503 рублей в зависимости от конкретного вида.
Как отличить контрафакт
В 1889 году испанский король окрестил Ронрико настоящим «ромовым аристократом». В знак уважения глава государства подарил рому дворянский герб, подчеркивающий особенный статус этого алкоголя. Такой значок до сих пор красуется на этикетке Ронрико, которая опоясывает горлышко бутылки.
История бренда
В 1862 году эмигранты из Испании Бисбаль и Гарсия создали около городка Аресибо дистиллерию под названием Casa de Roses. Позднее, в 1911 году, их наследники открыли там концерн Puerto Rico Distilling & Co. Но с приходом Первой Мировой, а позже и сухого закона производители рома потерпели сильные убытки. Некоторое время компания выпускала только лечебные настои.
В 1933 году, после отмены сухого закона, производители создали свой фирменный ром, который был доступен практически каждому гражданину. Название алкоголю при этом дали довольно простое: «Ронрико». Однако сразу было понятно, какой это напиток, и где его изготовляют. Для производства рома Puerto Rico Distilling & Co и американский концерн Florida Cane Products, Inc. объединились и основали завод Ronrico в 1935 году. И хотя напиток был довольно резким и сухим, потребители приходили от него в восторг.
С 1985 года завод Ronrico принадлежал компании Destileria Serralles из Пуэрто-Рико, а сам бренд Ronrico выкупила корпорация Fortune Brands из Америки. Три года назад модный бренд выкупил японский концерн Beam Suntory, но, тем не менее, ром Ronrico все так же перегоняют и разливают на заводе возле Аресибо.
В Пуэрто-Рико этот напиток популярнее, чем Bacardi. Ром Ronrico имеет миллионы фанатов в различных уголках планеты.
Источник: frullato.ru