Ром малибу с чем пить

Широко известный Малибу ликер в белой бутылке с изображением пальм на закате входит в число самых узнаваемых брендов во всем мире. Его еще называют белым ромом – из-за цвета фирменной тары и очевидной ромовой составляющей. В классической рецептуре по своему вкусу ликер Малибу – сладкий алкогольный напиток с явно выраженными нотками кокоса. В линейке бренда существуют и другие варианты: тропический банан, манго, ананас и маракуйя.

История производства ликера Malibu

Впервые готовить напиток начали на заводе Кюрасао. Есть легенда о том, что однажды на деревянную бочку с надписью «Rum» случайно упал кокос, и его соки просочились в емкость. Полученный из-за нелепого стечения обстоятельств новый продукт оказался довольно хорош, и с этого момента начались эксперименты с добавлением кокоса. Классическая рецептура со временем была усовершенствована и сведена к 4 главным компонентам:

• Barbarossa rum;
• молоко кокоса;
• вода из местных экологически чистых источников;
• сахар (тростниковый).

Изначально светлый ром смешивали с экстрактом, добытым из пальмы кокоса. Добавляли также фруктовые спирты с разными ароматами. Очень быстро спиртной напиток стал набирать популярность. Вскоре его начали массово выпускать на Ямайке. До 2002 года Malibu ликер был брендом британской компании, которая продала его за 850 миллионов USD другой, тоже британской компании. Нынешний владелец французская Pernod Ricard, а производственные линии теперь находятся на острове Барбадос.

Ликер Малибу: состав и особенности

Вопреки мифам про исключительный кокосовый ром, в качестве основы напитка современные технологи используют нейтральные спирты. Однако ром добавляется в качестве важного ингредиента для ароматизации и придания вкусового оттенка. Крепость ромового ликера – 21 градус, а цвет классической версии без примесей – прозрачный.

Барбадосский вариант рома сначала освобождают от резкого специфического запаха при помощи черной патоки. Затем в нем растворяют порцию сахара и экстракт кокоса. Некоторые ассоциируют вкус ликера Малибу с кокосовым молоком. Однако эти ассоциации в основном связаны с дизайном бутылки и общепринятым представлении о коктейле Пина Колада. Многие думают, что Pina Colada всегда готовился на основе этой торговой марки. Но коктейль был придуман намного раньше и изначально создавался на другой основе

Лучшие идеи, с чем пить ликер кокосовый Малибу

Прежде чем решить, с чем пить ликер Малибу, его рекомендуют попробовать в чистом виде. Как десертное спиртное его пьют из ликерных рюмочек, предварительно охладив примерно до 8 градусов Цельсия. Для чистой подачи льдом его не разбавляют.

Ликер можно сочетать с разными вариантами соков в привычной пропорции 1 к 2. Самые удачные вкусовые варианты ­создает апельсиновый, любой тропический, банановый или даже простой яблочный сок. В жару во фруктовый коктейль добавляют колотый лед. Также есть несколько популярных, но чуть более сложных коктейлей на его основе:

• «Кокосовый рай», где самым необычным безалкогольным ингредиентом служит обычное мороженое;
• «Вечерний» на основе ананасового и апельсинового сока с Амаретто;
• «Кокосовая кола» — в напиток, кроме популярной шипучки, обязательно добавляют кубики льда;
• «Итальянский серфер» с добавлением клюквенного сока для кислинки среди прочих ингредиентов;
• «Леди Джейн» со сливками и фруктовыми алкогольными добавками;
• «Вуду» — кофейный коктейль со шнапсом;
• «Медуза» — сочетание 5 ингредиентов, включая Блю Кюрасао для придания фантастического голубого оттенка;
• «Радуга» — готовится слоями с добавлением водки и еще двух ликеров;
• «Блю Карибиан» — смелый шот с черным абсентом и с огоньком.

Теперь вы знаете, как использовать и с чем мешать ликер Малибу, как наслаждаться изумительными коктейлями. Благодаря массовому серийному производству и хорошо развитому экспорту, эта уникальная экзотика в фирменной бутылке сегодня доступна практически каждому любителю вкусного, необычного алкоголя. Наслаждайтесь признанной во всем мире, качественной и строго стандартизированной продукцией карибского происхождения. Вы ощутите тот самый настоящий вкус беззаботной и размеренной жизни на райских островах.

Источник: alcomarket.ru

История производства ликера Malibu

Впервые готовить напиток начали на заводе Кюрасао. Есть легенда о том, что однажды на деревянную бочку с надписью «Rum» случайно упал кокос, и его соки просочились в емкость. Полученный из-за нелепого стечения обстоятельств новый продукт оказался довольно хорош, и с этого момента начались эксперименты с добавлением кокоса. Классическая рецептура со временем была усовершенствована и сведена к 4 главным компонентам:

• Barbarossa rum;
• молоко кокоса;
• вода из местных экологически чистых источников;
• сахар (тростниковый).

Изначально светлый ром смешивали с экстрактом, добытым из пальмы кокоса. Добавляли также фруктовые спирты с разными ароматами. Очень быстро спиртной напиток стал набирать популярность. Вскоре его начали массово выпускать на Ямайке. До 2002 года Malibu ликер был брендом британской компании, которая продала его за 850 миллионов USD другой, тоже британской компании. Нынешний владелец французская Pernod Ricard, а производственные линии теперь находятся на острове Барбадос.

Ликер Малибу: состав и особенности

Вопреки мифам про исключительный кокосовый ром, в качестве основы напитка современные технологи используют нейтральные спирты. Однако ром добавляется в качестве важного ингредиента для ароматизации и придания вкусового оттенка. Крепость ромового ликера – 21 градус, а цвет классической версии без примесей – прозрачный.

Барбадосский вариант рома сначала освобождают от резкого специфического запаха при помощи черной патоки. Затем в нем растворяют порцию сахара и экстракт кокоса. Некоторые ассоциируют вкус ликера Малибу с кокосовым молоком. Однако эти ассоциации в основном связаны с дизайном бутылки и общепринятым представлении о коктейле Пина Колада. Многие думают, что Pina Colada всегда готовился на основе этой торговой марки. Но коктейль был придуман намного раньше и изначально создавался на другой основе

Лучшие идеи, с чем пить ликер кокосовый Малибу

Прежде чем решить, с чем пить ликер Малибу, его рекомендуют попробовать в чистом виде. Как десертное спиртное его пьют из ликерных рюмочек, предварительно охладив примерно до 8 градусов Цельсия. Для чистой подачи льдом его не разбавляют.

Ликер можно сочетать с разными вариантами соков в привычной пропорции 1 к 2. Самые удачные вкусовые варианты ­создает апельсиновый, любой тропический, банановый или даже простой яблочный сок. В жару во фруктовый коктейль добавляют колотый лед. Также есть несколько популярных, но чуть более сложных коктейлей на его основе:

• «Кокосовый рай», где самым необычным безалкогольным ингредиентом служит обычное мороженое;
• «Вечерний» на основе ананасового и апельсинового сока с Амаретто;
• «Кокосовая кола» — в напиток, кроме популярной шипучки, обязательно добавляют кубики льда;
• «Итальянский серфер» с добавлением клюквенного сока для кислинки среди прочих ингредиентов;
• «Леди Джейн» со сливками и фруктовыми алкогольными добавками;
• «Вуду» — кофейный коктейль со шнапсом;
• «Медуза» — сочетание 5 ингредиентов, включая Блю Кюрасао для придания фантастического голубого оттенка;
• «Радуга» — готовится слоями с добавлением водки и еще двух ликеров;
• «Блю Карибиан» — смелый шот с черным абсентом и с огоньком.

Теперь вы знаете, как использовать и с чем мешать ликер Малибу, как наслаждаться изумительными коктейлями. Благодаря массовому серийному производству и хорошо развитому экспорту, эта уникальная экзотика в фирменной бутылке сегодня доступна практически каждому любителю вкусного, необычного алкоголя. Наслаждайтесь признанной во всем мире, качественной и строго стандартизированной продукцией карибского происхождения. Вы ощутите тот самый настоящий вкус беззаботной и размеренной жизни на райских островах.

Источник: alcomarket.ru

Сочетание рома и кокосового экстракта

Жители Барбадоса издавна смешивали ром с кокосовым экстрактом, но лишь 40 лет назад появился ликер «Малибу», когда в напиток для сладости решили добавить тростниковый сахар и разбавить его родниковой водой для того, чтобы он не был столь крепким.

Крепость классического ликера «Малибу» составляет 21 градус. Создатели этого напитка долгое время искали способ привлечь внимание к нему, но первичный вариант ликера отпугивал людей своим резким вкусом и запахом карибского рома. Тогда было принято решение улучшить вкус при помощи переработанной черной патоки.

Помимо классического ликера производители создали еще 4 вида кокосового рома с разными вкусами и упаковкой:

1. со вкусом ананаса и оранжевым горлышком бутылки;
2. со вкусом манго и красной упаковкой;
3. со вкусом банана и желтой бутылкой;
4. со вкусом маракуйи и сиреневой упаковкой.

Классический ликер разливают с бутылки белого цвета с черной крышкой.

Крепость классического ликера «Малибу» составляет 21 градус. Создатели этого напитка долгое время искали способ привлечь внимание к нему, но первичный вариант ликера отпугивал людей своим резким вкусом и запахом карибского рома. Тогда было принято решение улучшить вкус при помощи переработанной черной патоки.

Помимо классического ликера производители создали еще 4 вида кокосового рома с разными вкусами и упаковкой:

1. со вкусом ананаса и оранжевым горлышком бутылки;
2. со вкусом манго и красной упаковкой;
3. со вкусом банана и желтой бутылкой;
4. со вкусом маракуйи и сиреневой упаковкой.

Классический ликер разливают с бутылки белого цвета с черной крышкой.

Заводом по производству кокосового рома владеет французская компания, а разливать напиток по бутылкам везут в Шотландию.

Как и с чем пить

Изначально ликер «Малибу» был создан для создания разнообразных коктейлей, но он оказался настолько нежным и приятным, что люди стали чаще употреблять его в чистом виде, отказываясь перебивать вкус другими ингредиентами.

В чистом виде

«Малибу» пьют охлажденным, идеальной температурой для употребления этого напитка считается 8-10 градусов по Цельсию.

Важно! Подают его в небольших ликерных рюмках дозировкой по 50 грамм и пьют небольшими глотками.

Некоторые предпочитают выпивать все разом, но так практически не чувствуется привкус кокоса. Многие предпочитают его в качестве алкогольного десерта к чаю или кофе.

С кокосовым ромом отлично сочетаются:

1. фрукты (бананы, цитрусовые, виноград),
2. различные сладости (пирожные, мороженое, конфеты).

Чем можно разбавлять напиток

Ликер отлично сочетается с кислыми соками, например, апельсиновым, яблочным, ананасовым.

Многие смешивают кокосовый ром с тоником, кофе, минеральной водой, колой и даже молоком.

Справка! Идеальное сочетание — 1 часть ликера к двум частям безалкогольного напитка. Для усиления вкуса в напиток рекомендуется добавлять дробленный лёд.

Не забывайте и про другие ликеры, которые ничуть не хуже, если знать как пить Бехеровку.

Коктейли на основе Malibu

Так как ликер создавался специально для создания коктейлей, то и рецептов с ним за все время было создано очень много.

Посмотрите видео, в котором профессиональный бармен готовит популярные коктейли на основе ликера Малибу:

Пина колада

Для приготовления «Пина колады» необходимо смешать в шейкере:

• 30 грамм любого белого рома,
• 30 грамм классического ликера «Малибу»,
• 50 грамм ананасового сока,
• 30 грамм нежирных сливок,
• дробленый лед.

Подавать в высоком бокале, украшенном ягодами или кусочком ананаса.

Кокосовый рай

Также среди любителей коктейлей пользуется большой популярностью коктейль «Кокосовый рай», который хоть и обладает высокой крепостью, но имеет нежный, приятный вкус.

Для его приготовления понадобится 100-150 грамм кокосового рома, 200 миллилитров молока, 200 грамм мороженого и долька апельсина для украшения.

1. Ром, молоко и мороженое нужно взбить в блендере, разлить по высоким бокалам и добавить несколько кубиков льда.
2. Из такого количества ингредиентов можно приготовить 2-3 бокала коктейля.

Скорей всего Вас заинтересует рецепт коктейля Пина Колада.

El Ultimo

Этот коктейль чаще приходится по душе мужчинам, так как обладает очень высокой крепостью. Для его приготовления необходимо в шейкере смешать:

• 50 грамм «Малибу»,
• 150 грамм коньяка или виски,
• 200 грамм яблочного (желательно свежевыжатого) сока
• колотый лед.

После этого разлить в стаканы для виски так, чтобы лед остался в шейкере.

Кокосовый рай

Также среди любителей коктейлей пользуется большой популярностью коктейль «Кокосовый рай», который хоть и обладает высокой крепостью, но имеет нежный, приятный вкус.

Для его приготовления понадобится 100-150 грамм кокосового рома, 200 миллилитров молока, 200 грамм мороженого и долька апельсина для украшения.

1. Ром, молоко и мороженое нужно взбить в блендере, разлить по высоким бокалам и добавить несколько кубиков льда.
2. Из такого количества ингредиентов можно приготовить 2-3 бокала коктейля.

Скорей всего Вас заинтересует рецепт коктейля Пина Колада.

El Ultimo

Этот коктейль чаще приходится по душе мужчинам, так как обладает очень высокой крепостью. Для его приготовления необходимо в шейкере смешать:

• 50 грамм «Малибу»,
• 150 грамм коньяка или виски,
• 200 грамм яблочного (желательно свежевыжатого) сока
• колотый лед.

После этого разлить в стаканы для виски так, чтобы лед остался в шейкере.

Источник: alco-boss.com

Что же входит в состав ликёра Малибу?

Это, в первую очередь, белый ром с очищенной водой, экстрактом кокосовой пальмы и сахара. Для приготовления напитка кокосовый наполнитель используют как натуральный, так и синтетический. От этого зависит его прозрачность. Натуральный ликёр будет белым матовым.

Сегодня, помимо основных ингредиентов, в ликёр добавляют фруктовые экстракты манго, маракуи, ананаса и банана. В промышленном производстве вкусовые оттенки различают по цвету горлышка бутылки. Малибу с манго – красного цвета, ананасовый напиток окрашивают в оранжевый, у бананового – горлышко желтое, а ликёр с маракуя выпускают с сиреневым окрасом. Чистый кокосовый ликёр разливают в белые бутылки. Все варианты Малибу выпускают одной крепости – 21 градус.

Как и с чем пьют?

В чистом виде ликёр пьют охлажденным, его температура не должна превышать 10 градусов Цельсия. Подают напиток как десерт перед кофе, разливая в небольшие ликёрные рюмки и выпивая маленькими глотками, чтобы лучше ощутить кокосовое послевкусие. Закусывают ликёр по желанию. Для этого лучше всего подойдут фрукты и сладкие блюда, мороженое.

Малибу – средне крепкий напиток. Для уменьшения крепости его разбавляют соками, минеральной водой, колой, тониками и даже кофе. Оптимальный вкус создают, смешивая одну часть ликёра и две части сока.

Но основное предназначение этого ромового напитка – коктейли. В этой статье мы рассмотрим приготовление таких коктейлей как «Кокосовый рай», «Апельсиновый вечер», «Кола-кокос», «Пунш в раю» и «Мексиканский пляж». А для начала приготовим сам ликёр.

Как приготовить в домашних условиях?

Малибу – простой рецепт

Вам не придется бегать в поисках изысканных ингредиентов, — все просто:

• возьмите 1 литр проверенной водки, чтобы не было неожиданных последствий (или замените ее спиртом 45 градусов);
• кокосовая стружка — примерно 400 грамм;
• обычное сгущённое молоко – 2 банки;
• ванилин на кончике ножа, для запаха (по желанию);
• очищенная вода 400 мл.

Обратите внимание: Для изготовления ликёра Малибу в домашних условиях лучше подходит именно кокосовая стружка, а не свежая мякоть кокоса.

Начинаем приготовление:

• Возьмите стеклянную банку и засыпьте в нее кокосовую стружку. Залейте водкой или спиртом до верха банки, также можно использовать хорошо очищенный самогон 40-45 градусов. Уберите банку на неделю в тёмное теплое место и не забывайте встряхивать настой ежедневно.
• После этого процедите содержимое через несколько слоев марли так, чтобы кокосовая стружка не попала в напиток. Оставшийся кокосовый жмых используют в кондитерских целях.
• Теперь добавьте сгущенное молоко, ванилин и очищенную воду. Количество воды можно немного менять так, чтобы крепость напитка не превышала 21 градус. Перемешайте ингредиенты и попробуйте, если не хватает сладости, то добавить сахар по вкусу.

Готовый ликёр настаивается в холодильнике 3-4 дня. На этот раз взбалтывать его нельзя! За это время на поверхности напитка появляется жирная пленка. Жидкость сливают, а пленку оставляют на дне банки.

Для проведения подобной процедуры используют трубочку: опустите ее на дно банки и аккуратно слейте жидкость в другую ёмкость. Получившийся ликёр настаивайте еще 7 дней, а затем также избавьтесь от жировой пленки. Ликёр готов к употреблению!

Ликёр Малибу – изысканный

В этом рецепте ингредиенты более редкие и дорогие, однако именно они придадут вашему напитку вкус, наиболее приближенный к оригинальному. Приготовьте:

• 500 мл белого рома;
• 250 г кокосовой стружки;
• 400 мл кокосового молока;

• 1 пакетик ванильного сахара или ванилин 1 г;
• 350 г сахара.

Для приготовления ромовой настойки, как и в первом рецепте, залейте стружку кокоса ромом и оставьте настояться в темном месте.

Отдельно сделайте сироп из равных долей сахара и воды. Поставьте его на медленный огонь и варите до полного растворения сахара, в конце добавьте ванилин. Главное сироп не переварить, иначе он начнет карамелизироваться и приобретет желтый цвет.

В получившуюся настойку добавьте кокосовое молоко, а затем и сироп. Все время хорошо мешайте напиток. Оцените вкус ликёра – он не должен быть приторно сладким. Готовую смесь поставьте в холодильник на пару дней.

Благодаря кокосовому молоку, у этого напитка жировая пленочка на поверхности емкости будет минимальной, но ее все же придется отделить от ликёра. Сделать это можно также, при помощи трубочки. Одного сцеживания будет достаточно. Напиток должен постоять еще 5-7 дней в темном месте и он готов к употреблению. Пейте его охлаждённым!

Малибу, приготовленный в домашних условиях не отличается от промышленного и отлично подходит для создания коктейлей, которые можно приготовить самим.

Коктейль «Кокосовый рай»

Этот коктейль получается в меру крепкий с приятным молочным вкусом. Для него понадобится:

• 10 г ликёра Малибу;
• 20 г светлого рома;
• 100 мл молока;
• 100 г мороженого.

Все ингредиенты перемешайте и взбейте в блендере, готовый напиток украсьте кусочком ананаса или апельсина. Пейте через трубочку.

«Апельсиновый вечер»

Сочетание цитрусов с ликёром дает этому коктейлю неповторимый вкус. Возьмите:

• 75 мл ананасового сока;
• 60 мл апельсинового сока;
• 45 мл Малибу;
• 30 мл Амаретто;
• 15 мл светлого рома;
• 100 г льда.

Наполните бокал льдом, добавьте ликёры и ром, затем соки. Хорошо перемешайте, пейте с удовольствием!

«Кола-кокос»

Простой коктейль, ничего лишнего. Состав:

• 50 мл Малибу;
• 150 мл колы;
• 150 г льда в кубиках.

Возьмите бокал и заполните содержимое льдом. Добавьте ликёр и колу, перемешайте и украсьте долькой лимона. Подавайте с трубочкой.

«Пунш в раю»

Легкий летний фруктовый коктейль. Для его создания используйте следующие компоненты:

• 150 мл Малибу;
• 1 столовая ложка сахара;
• 100 мл яблочного сока;
• 200 мл негазированной воды;
• 1 пакетик чая эрл грей;
• 1 лимон;
• ягоды малины;
• мята;
• лёд.

Для начала заварите и охладите до комнатной температуры чай. Горсть малины положите в кувшин и раздавите ложкой. Залейте в емкость чай, сок и ликёр Малибу, всыпьте сахар и добавьте сок 1 лимона. При подаче в бокал положите лед и украсьте мятой.

«Мексиканский пляж»

Очень нежный напиток с приятным шлейфом разнообразных вкусов. Создавая коктейль, используйте три ингредиента:

• 60 мл ликёра Малибу;
• 90 мл сока манго;
• лёд.

Процесс приготовления прост: смешайте сок и ликер в пропорции 2:3, перед подачей наполните стакан льдом и залейте хорошо перемешанной смесью. Украсьте долькой лимона или апельсина.

Представленные в статье напитки и коктейли на их основе станут оригинальным украшением любого стола, а главное, процесс их приготовления не требует особых навыков и колоссальных затрат. Ваши гости приятно удивятся разнообразию и сочетанию вкусов.

Источник: zen.yandex.com

Способы употребления

Употреблять ликер «Малибу» можно несколькими способами.

• Ликер «Малибу» можно пить в чистом виде, придерживаясь правил, регламентирующих употребление десертных ликеров. Согласно им ликеры подаются после обеда, на десерт, обычно перед кофе. Перед подачей к столу напиток следует охладить до 8-10 градусов. Пить его нужно из ликерных рюмок небольшими глотками.
• Ромовый ликер с острова Барбадос можно разбавлять молоком, тоником или фруктовым соком. Последний вариант наиболее популярен. Предпочтение отдается сокам из тропических фруктов. Обычно одну часть ликера разводят двумя частями ананасового или апельсинового фреша.
• Первоначально ликер «Малибу» был создан для приготовления коктейлей, и в этом качестве его продолжают использовать очень часто. Он входит в состав не только «Пины Колады», но и многих других сложных коктейлей, многие из которых имеют не меньше почитателей.

Коктейли на основе ликера «Малибу» чаще всего подают в высоких бокалах на устойчивой ножке с трубочкой, но некоторые из них принято подавать в высоких стопках (шотах) или коктейльных бокалах.

Коктейль «Пина Колада» с ликером «Малибу»

Ликер «Малибу» имеет выраженный сладкий вкус и подается вместе с десертами. Наилучшими вариантами закуски к нему станут:

• сливочный крем, взбитые сливки и десерты на их основе;
• мороженое;
• фрукты, предпочтительно тропические;
• фруктовые салаты.

Подавать кокосовый «Малибу» можно и к кофе.

Коктейли на основе ромовых ликеров обычно не закусывают, но и к ним можно предложить какие-нибудь из перечисленных выше сладостей.

Состав:

• белый ром – 75 мл;
• ликер «Малибу» – 75 мл;
• сливки – 50 мл;
• ананасовый сок – 75 мл;
• колотый лед – 50 г;
• ананас – 1 кусок для украшения.

Способ приготовления:

• Напитки вместе со льдом поместите в емкость шейкера.
• Взболтайте в течение 40 секунд.
• Процедите.
• Перелейте в высокий вместительный бокал на небольшой ножке.

Бокал украшают долькой ананаса или клубникой, подают с трубочкой.

Тот, кто хоть раз попробовал кокосовый ликер Малибу в чистом виде, уже не сможет спутать его вкус с другими напитками. В нем все ингредиенты органично сочетаются, благодаря этому употреблять алкоголь легко и приятно. Вкус мягкий и в то же время насыщенный. Тонкий кокосовый аромат переплетается со слегка уловимым запахом рома.

В состав продукта входят следующие ингредиенты:

1. Чистый ром карибского происхождения. У алкоголя оригинальная рецептура, которую сохранили и немного усовершенствовали винокуры острова Барбадос.
2. Сахарный песок из тростника.
3. Экстракт кокоса.
4. Дистиллированная вода.

Всего 4 составляющих, а вкус дают просто невероятный. Секрет заключается в технологии и соотношении пропорций компонентов.

Технология приготовления кокосового ликера проходит несколько этапов:

1. На винокурнях в специальных емкостях изготавливается чистейший ром. Для того чтобы смягчить его резкий вкус, в состав добавляют черную патоку. Другие же вкусовые добавки вносятся в малом количестве. Их уровень строго контролируется технологами.
2. Алкоголь смешивают со всеми необходимыми ингредиентами. Полученную смесь разливают в деревянные емкости и отправляют по морю в Шотландию. Интересным остается тот факт, что будущий ликер Malibu настаивается в течение всего путешествия. Это достаточно немалый срок. Весь путь занимает от 10 до 15 дней.
3. В Шотландии напиток разливают по стеклянным бутылкам и отправляют на продажу по всему миру.

Производители спиртного продукта постоянно усовершенствуют его вкус. Сегодня в продаже можно приобрести ликер с добавлением банана, маракуйи, ананаса и манго. При всем вкусовом разнообразии в напитке главным остается букет кокоса.

Традиционный ром Малибу — средней крепости. Напиток содержит 21% алкоголя. Это фиксированная цифра и, согласно рецептуре, не может быть завышена или занижена. В производстве отступление допускается в пределах /-1%.

Алкогольная промышленность представляет около десятка видов ликера Malibu с экзотическими вкусами, но каждый из них содержит примерно одинаковое количество спирта. Тут есть только одно исключение — у Malibu black крепость около 35% об. Изготавливают этот вид спиртного в Великобритании. Его букет также основан на экстракте кокоса, но крепость намного больше. Приобретая знаменитый алкоголь, стоит смотреть, сколько градусов содержится в продукте.

Изысканный и легкий ликер можно употреблять в чистом виде. Для начала его охлаждают до 10°С, после чего подают в небольших рюмках. Употребляют напиток на этапе подачи десерта или же перед чашкой кофе. В качестве закуски лучше выбрать фруктовую нарезку с цитрусовыми, виноградом, манго или маракуйей.

Список совместимых с алкоголем напитков достаточно вместителен. Например, разбавить градусы ликера можно охлажденным соком из экзотических фруктов, газированной водой или тоником. Хорошо подходят черный кофе и кока-кола.

Самым востребованным коктейлем на основе Malibu считается Пина колада. Готовят напиток, смешивая 2 части ликера с 3 частями нектара из ананаса. В бокал обязательно кладут несколько кубиков ананасового льда.

На втором месте по распространенности идет сочетание ликера с соком лайма. Коктейль получается освежающим и бодрящим. Соотношение этих 2 компонентов может быть разным, но в классическом варианте оно одинаковое.

С чем пить этот алкоголь — дело индивидуальное, все зависит от личных кулинарных предпочтений и от мастерства бармена. Специалисты постоянно создают вкуснейшие коктейли на основе Malibu, которые пользуются большим спросом у людей разного возраста.

Для приготовления алкоголя понадобится:

• водка — 500 мл;
• ванильный сахар;
• кокосовая стружка — 160-200 г;
• вода — 200 мл;
• сгущенное молоко — 1 банка.

Для начала в чистую емкость высыпают кокосовую стружку. Ее заливают самогоном или водкой. Настаивают смесь около 7-10 дней. После чего жидкость пропускают несколько раз через фильтр.

В полученную настойку добавляют сгущенное молоко, ваниль или сахар. Все тщательно перемешивают. Затем отправляют для настаивания в холодильник на пару дней. Сгущенку лучше мешать в подогретом состоянии: так она легче растворится в настойке.

За время выдержки на поверхности жидкости застынет масло. Аккуратно проделывают трубочкой в корке отверстие и сливают из бутылки алкоголь в другую емкость. Напиток можно еще раз пропустить через фильтр, после чего он готов к употреблению.

Сравнивать вкус самодельного ликера с оригиналом сложно, но нечто общее есть. Такой напиток можно употреблять в чистом виде или смешивать с фруктовыми соками. Хорошо сочетается ликер с ананасовым, лимонным или апельсиновым соком. Подчеркивают его вкус тоники из лайма и грейпфрута.

Многие предпочитают добавлять ликер в кофе. Горячий напиток тонко раскрывает букет самодельного Malibu, а сам приобретает оригинальный кокосово-молочный привкус.

Коктейль «Пина Колада» с ликером «Малибу»

Кокосовый ром сочетают с разными видами алкоголя. Самыми выигрышными вариантами считаются следующие:

1. Кокосовый рай. Ингредиенты: Malibu — 20 мл, ром — 10 мл, сливочное мороженое — 100 г, молоко — 100 мл. Все компоненты соединить в чаше блендера и взбить на большой скорости, после чего напиток разлить в стаканы для коктейлей.
2. Ультимо. Ингредиенты: Malibu — 20 мл, коньяк — 40 мл, яблочный сок — 100 мл. Смешав все составляющие, не стоит забывать о фруктовых кубиках льда. Правильно будет их положить непосредственно перед подачей питья.
3. Плохая девочка. Такие спиртные напитки, как Малибу, Калуа, банановый ликер и коньяк, берутся в одинаковых частях. Все компоненты нужно взбить блендером и охладить. Подают напиток в широких бокалах для коктейля.
4. Акапулько. Малибу — 2 части, нектар манго — 3 части, фруктовый лед. Коктейль подают к мороженому или с десертом.

Существует большое разнообразие коктейлей на основе кокосового рома, и каждый находит своего почитателя. Сказать, который из них наиболее вкусный и востребованный, сложно.

Источник: kalugasvai.ru