Ром бакарди производитель страна

Ром бакарди производитель страна

В мире много ценителей элитных алкогольных напитков, особенно среди мужчин. Так, особой популярностью пользуется ром Бакарди, имеющий отменные вкусовые качества благодаря многократной фильтрации, длительной выдержке и особому купажированию. Компания, выпускающая этот вид алкоголя, является лидером на рынке производителей рома, имея в своем арсенале несколько видов данного крепкого напитка. Его пьют в чистом виде или делают коктейли. Почувствуйте себя аристократом с бокалом благородного рома.

Что такое бакарди

Для тех, кто не знает, Бакарди — это знаменитый ром премиум класса, известный далеко за пределами России. Основателем бренда является Факундо Бакарди, родившийся в 1814 году в Каталонии. Сегодня алкоголь занимает четвертую позицию в рейтинге производителей выпивки такого рода. Напиток выпускается в нескольких видах, отличающихся по крепости и технологии производства. В результате каждый желающий имеет возможность попробовать каждый из них и получить ответ на вопросы: какой вид лучше, вкуснее, крепче и т. д.

История появления рома bacardi


Данный элитный алкоголь начинает свою историю в самом начале 20 века на Кубе (Острове Свободы), которая тогда была испанской колонией, и куда приезжало много переселенцев. Среди них был Факундо Бакарди Массо со своей семьей. Они открывают свой галантерейный бизнес в Сантьяго-де-Куба, но дело стало приносить желаемый доход только через 15 лет, а до этого семейству даже приходилось голодать.

В 1843 году Факундо женится на богатой креолке Амалии Моро и открывает свое небольшое предприятие, занимающееся торговлей. Позднее в городе началась эпидемия холеры, заставившая семейство бежать в Ситжес. Вернувшись через три года, клан Бакарди обнаруживает свои имения разграбленными, и становятся банкротами. Через время Амалия получает в наследство поместье, где одним из арендаторов был управляющий алкогольного завода Леон Бутелье, с которым ее муж заводит крепкую дружбу.

Середина 19 столетия ознаменовалась революцией на Гаити, после чего там прекратилось повсеместное выращивание сахарного тростника. Основным поставщиком растения в Европу становится Куба. Из его стеблей жители каждого второго двора стали гнать агуардиенте или самогон, транспортировка которого на материк была запрещена законом правительства. Чуть позднее казна сильно опустела, и король пообещал награду за способ переработки агуардиенте в нормальное спиртное, пригодное для продажи членам высшего общества.


Предприятие, где работал Бутелье, тогда производило коньяк, а ром считался напитком для бедняков, но Леон и Факундо стали усердно трудиться, проводя эксперименты и усовершенствуя технологию производства кубинского алкоголя. В итоге выдержка жидкости в специальных обожженных дубовых бочках, фильтрация через угольные фильтры и купажирование принесли успех, и алкоголь стал популярным. В современном мире качество разных видов рома сравнивают с лидером напитков – Bacardi Carta Blanca. Символом торговой марки Bacardi Limited стала летучая мышь.

Существует легенда о поселении целой стаи этих ночных кровопийц под крышей завода. Жена дона Факундо сказала, что это очень хороший знак, символизирующий успешность, гармонию, благополучную жизнь, удачу, здоровье. Сделав животных знаком своей торговой марки, винодел не прогадал. На данный момент его узнают во всем мире, продают в 170 странах в объеме до 200 млн бутылок в год. Большая часть продукции производится в Пуэрто-Рико, и есть еще одна торговая марка – Гавана Клуб.

Из чего делают ром бакарди


Стоит отметить, что с 1862 года, когда о продукции Бакарди узнали все, процесс производства не изменился. В основе напитка лежит патока меласса, из которой делают сироп. После добавления дрожжей, жидкость оставляют не менее чем на 30-35 дней для брожения. Весь секрет создания напитка с уникальными вкусовыми нотками заключается в добавлении дрожжевой культуры, рецепт которой известен только основателям бренда.

Особенности технологии производства

Основной компонент, используемый для производства основы для алкоголя – сахарный тростник. Растение вырубают мужчины вручную, что позволяет тщательнее контролировать качество продукта, отбирая самые лучшие стебли. Для получения патоки используют только нижнюю часть тростника, содержащую большую часть сахара. Далее заготовки попадают в женские руки, осуществляющие финальную стадию отбора тростникового материала.

Считается, что женщины справляются с этой задачей лучше, являясь более выносливыми, терпеливыми, чего и требует процесс. Затем отобранный тростник прессуют, повторяя процедуру несколько раз, поскольку стебли растения очень жесткие. Полученный сок смешивается с дрожжевой культурой и оставляется для дальнейшего брожения, результатом которого является жидкость с крепостью 5-7 градусов.


Следующий этап – дистилляция, заключающийся в перегонке полученного сырья через стальные и медные трубы, на выходе получается крепкий напиток (80 градусов). В процессе происходит разделение жидкости на воду, спирты, примеси и смешивание их в разных пропорциях. Так появляются разные марки рома (светлая, темная и золотая), которые проходят еще 2 заключительных этапа производства.

Фильтрация и процесс созревания

Секрет фильтрации был придуман основателем бренда, базирующийся на использовании специальных фильтров, состоящих из древесного угля. Далее сырье выдерживается в бочках, сделанных из белого американского дуба. Емкости собирают вручную, обжигают внутри, что добавляет алкоголю особые пикантные нотки, присутствующие в аромате и вкусе спиртного напитка.

Созревание происходит под лучами горячего карибского солнца. Это ускоряет процесс выдержки рома, виски и коньяк, например, вызревают гораздо дольше. Длительность созревания зависит от вида Бакарди: белый, золотой выдерживают по несколько месяцев, черный – ни один год. Самым «старым» по праву считается ром Bacardi Anejo, выдерживаемый в бочках до 10 лет.

Виды бакарди


Множество поклонников рома и разнообразие вкусовых пристрастий стало стимулом для создания компанией нескольких видов крепкого карибского напитка. Каждый желающий имеет возможность выбрать продукт исходя из своих пристрастий относительно его крепости, ароматического букета и вкусовой гаммы. Кроме того, массу разных алкогольных коктейлей можно сделать, используя каждый из существующих сортов благородного алкоголя. В ассортименте продукции компании присутствуют разные виды рома, но самыми востребованными, популярными считаются:

  • Carta Blanka;
  • Superior;
  • Carta Oro;
  • Carta Negra;
  • 151;
  • OakHeart;
  • Gran Reserva;
  • Castillo Spiced Rum.

Белый ром

Данный вид алкоголя не проходит стадию выдержки, а сразу после фильтрации разливается по бутылкам. Это бесцветный напиток, часто используемый для приготовления различных алкогольных коктейлей. Благодаря мягкому деликатному вкусу, цитрусовому аромату данный вид спиртного в Испании используют в качестве аперитива вместо вина за обедом или ужином. К нему относят: Superior, Limon, Carta Blanca.


Золотой бакарди (янтарный)

Цвет этой жидкости – от светло-золотого до глубокого янтарного. Такой алкоголь обладает небольшой выдержкой, может употребляться в чистом виде, закусываться кусочками фруктов, или служить основой для создания коктейлей. Лучше всех других сортов подходит для сочетания с колой. Золотой Бакарди – идеальный аперитив на молодежных вечеринках, веселых мероприятиях. К этому виду относятся: Reserva, Gold, Oakheart и др.

Ром бакарди блэк

Черный Бакарди является фаворитом среди истинных знатоков крепкого алкоголя. Выдерживается дольше всех остальных сортов, приобретая насыщенный темный цвет, богатый вкус и восхитительный аромат. Часто Bacardi Black комбинируют с кока-колой или соками, гурманы же предпочитают пить спиртное в чистом виде, нередко его подают как дижестив для улучшения переваривания пищи. Черные виды рома: Black, Select, 8 и др.

Сорта и разновидности

За много лет существования компания Bacardi расширила свой ассортимент, предлагая потребителю множество сортов элитного карибского спиртного на любой вкус. Любой ценитель качественного алкоголя может выбрать для себя бутылочку напитка и наслаждаться излюбленной выпивкой всех пиратов, совершавших разбойные нападения на мирные судна в водах Карибского моря.

Bacardi Reserva


Ровно 35 градусов в Бакарди Ресерва, данная жидкость состаривается в дубовых бочках целых 8 лет, поэтому обладает насыщенным золотым цветом с оранжево-янтарным отливом. Вкус – пряно-дубовый с ванильно-фруктовым послевкусием. В переливах аромата различаются неповторимые нотки цитрусов, корицы и горчицы. Его можно пить с добавлением льда или использовать, как составляющую коктейлей. Особенно Reserva ценится среди поклонников спиртного с долгоиграющим послевкусием.

Bacardi Superior

Ром Бакарди Карта Бланка или Супериор – родоначальник всей линейки элитных алкогольных напитков Бакарди Лимитед. Он не имеет никакой выдержки, абсолютно прозрачный, обладает ваниль-карамельным ароматом с фруктовыми нотками. Superior не предназначен для употребления в чистом виде, поскольку вкус алкоголя не ярко выраженный. Зато крепость продукта – целых 44,5 градуса, поэтому его можно свободно использовать для создания коктейлей или смешать с фруктовым соком. Состав: вода, спирт высокой очистки.

Bacardi Gold

Данный сорт спиртного имеет крепость 40% и золотистый оттенок. Состаривается жидкость от 2 до 6 лет. Поднося ко рту бокал Бакарди Голд, вы ощутите легкий карамельно-кремовый аромат рома, призывающий сделать глоток этого божественного напитка. Первые же капли создадут на языке целую феерию вкусов – банана, апельсина и ириса, плавно перетекающие в дубовое послевкусие.


Bacardi black

Эту марку еще называют Carta Negra, ром обладает крепостью 40 градусов и классическим темным цветом с янтарно-красным отливом. Вкус спиртного имеет легкий вкус дуба и других пород деревьев, поскольку часто состаривание Carta Negra проходит в бочках, где ранее выдерживался бурбон. Длится процесс четыре года. Послевкусие долгое, обогащенное пряностями и нотками тропических фруктов. Такой алкоголь лучше пить чистым, но небольшая долька лимона либо лайма только добавит удовольствия от вкушения Carta Negra. Перед употреблением жидкость необходимо охлаждать до 20 градусов.

Bacardi 151

Доля спирта в этом спиртном – 75,5%, его состаривают не менее 8 лет. Bacardi 151 обогащен неповторимым ванильно-дубовым ароматом с фруктовым шлейфом. Цвет алкоголя – красивый янтарный с желто-оранжевым отливом. Данный ром относится к чисто мужским напиткам, но учитывая крепость, его невозможно пить, как самостоятельный напиток. Бармены и поклонники домашних вечеринок используют Bacardi 151 для коктейлей.

Bacardi Oakheart


Ром Бакарди Оакхарт выдерживают тоже 8 лет, его крепость составляет 35 градусов, но алкоголь обладает очень богатым вкусовым букетом. Продегустировав выпивку, вы ощутите нотки карамели, ванили, дуба, изюма, чернослива, вишни с акцентами специй (корицы, муската), а еще меда, кураги, апельсиновой цедры и кленового сиропа. Такой богатый состав нельзя перебивать соками, колой, поэтому Оакхарт пьют чистым, возможно, с добавлением кубиков льда.

Bacardi Anejo

40%-ный Аньехо выдерживают в бочках из белого дуба 6 лет. Спиртное сияет золотыми красками с красно-коричневым оттенком. Богатый орехово-фруктовый вкус имеет пикантную горчинку дуба, приобретенную от емкостей, в которых состаривалась жидкость. Послевкусие алкоголя долгое, теплое, мягкое, поэтому его рекомендуют употреблять чистым, небольшими глотками, допустимо добавление льда.

Bacardi Limon

Данная жидкость относится к выпивке премиум класса и считается чисто женским алкогольным напитком. Бакарди Лимон обладает крепостью 32 градуса и долгим приятным послевкусием с оттенком лимона, цитрусовых. Спиртное идеально для употребления с добавлением кусочков льда или в качестве одного из составляющих коктейлей под названием Дайкири, Маргарита, Космополитен.

Bacardi 8


Крепость Bacardi 8 Reserva Superior 40 градусов, он вызревает не менее 8 лет. Продукт относят к разряду благородного алкоголя, пьют чистым. Янтарно-коричневый оттенок спиртного дополняется ванильно-медовым вкусом с шоколадным привкусом. Прекрасным дополнением к посиделкам с Bacardi 8 Reserva Superior – сигара, так проводят вечера кубинские мужчины.

Bacardi Select

Данный алкоголь тоже очень крепкий – 37,5 градусов. Насыщенный темный шоколадно-коричневый цвет рома и тонкий фруктово-ванильный привкус стали основанием для присвоения спиртному элитного класса. Выдержка Bacardi Select – 4 года, вкус мягкий, богатый, послевкусие долгое. Напиток прекрасен, как в чистом виде, так и в сочетании с колой, фруктовыми соками.

1873 Solera

Выдержка Bacardi 1873 Solera – 3 года, крепость 40 градусов. Этот вид спиртного относится к элитным, находится на высоком счету среди ценителей качественных благородных напитков. Глубокий мягкий карамельно-фруктовый вкус с пряными нотками и полупрозрачный оттенок требуют того, чтобы Bacardi 1873 Solera пили меленькими глоточками, смакуя каждый из них.

Как пить бакарди

Ассортимент продукции фирмы Bacardi Limited многообразен. Здесь можно найти сорта рома от светлого с невысоким процентом крепости до темного, являющегося самым крепким. Исходя из этих показателей и ароматно-вкусовой палитры определяется способ употребления алкоголя. Некоторые хороши в чистом виде, со льдом, сигарой и чашечкой кофе, другие замечательно сочетаются с соками, фруктами и подходят для коктейлей. Как бы там ни было, правил относительно этого не существует, есть только рекомендации.

Чистый bacardi со льдом

Для употребления в чистом виде подходят такие сорта рома Бакарди: Reserva, Black, Gold, Oakheart, 1873 Solera, Anejo, Selectи др. Их подают либо как аперитив, либо как дижестив. Первый вариант предполагает подачу белых сортов спиртного, наливая его в рюмки. Для дижестива используют золотой, черный сорт, разливая по высоким бокалам с толстым дном на 1/3 емкости. Брать сосуд нужно ладонью под дно (как коньяк), согревая жидкость, вдыхая аромат. Истинные ценители рома предпочитают бросать 3-4 кубика льда, такой напиток нужно выпить маленькими глотками, наслаждаясь послевкусием.

Особенности хранения напитка

Откупоренную бутылку нужно хранить вертикально, чтоб жидкость не соприкасалась с пробкой, это может испортить вкус алкоголя. Холодильник не обладает необходимыми для спиртного условиями, там слишком холодно, а вот шкаф – самое то. Температура в 15 градусов и темнота обеспечат комфортное «существование» жидкости. Если вы не собираетесь наливать из уже открытой бутылки в ближайшее время, залейте горлышко сургучом – это перекроет доступ кислорода и предотвратит порчу продукта.

С чем пьют бакарди

Мало кто может пить чистый Бакарди, без закуски, соков и газированных напитков. Заказав темный вид алкоголя, вы получите не только порцию выпивки, но еще лед и дольки лимона или апельсин с корицей. Замечательно сочетается крепкая темная жидкость с колой. Белый сорт отлично гармонирует с лимонным, апельсиновым, яблочным соком. На основе такого спиртного составляют разные коктейли. Золотой вид кубинского напитка подходит для употребления в обоих вариантах.

Коктейли на основе рома

Одним из простых сочетаний Бакарди с другой жидкостью является комбинация 1:1 или 1:2, где первая цифра – количество спиртного, а вторая – сока (газировки). Большой популярностью, особенно среди женского пола, пользуются коктейли с Бакарди в главной роли. Самыми вкусными являются Дайкири, Мохито, Пина-Колада, Куба либре, Пунш, Барбадос, Зомби, Маи Таи, Адвокат и другие.

Рецепты приготовления

Большинство коктейлей имеют простые рецепты приготовления и не требуют наличия специальных приспособлений. Обзаведясь необходимыми ингредиентами, вы можете самостоятельно создавать уже известные алкогольные композиции или придумывать собственные сочетания. Почувствуйте себя профессиональным барменом, удивляя гостей и близких.

Дайкири

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 1 персона.

Daiquiri – это целая группа коктейлей на основе алкоголя кубинского происхождения. Для изготовления понадобятся стрейнер и шейкер, но их можно заменить подручными приспособлениями – блендером, мелкое ситечко. Кроме стандартных компонентов, специалисты добавляют еще мякоть бананов, малину, варенье и разные виды сиропов, получая другие необычные вкусы.

Ингредиенты:

  • Бакарди белый – 40 мл;
  • сок лимона – 20 мл;
  • сироп сахарный – 20 мл.

Способ приготовления:

  1. Смешать все ингредиенты со льдом в шейкере, блендере. Взбить.
  2. Процедить, перелить в бокал, украсить дольками лайма.

Мохито

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 1 персона.

Этот коктейль – один из самых популярных в общественных заведениях и ночных клубах. По классическому рецепту он готовится из белого рома с добавлением содовой (можно заменить Спрайтом), лайма и мяты. Эти компоненты придают напитку свежие цитрусовые нотки, что прекрасно освежает в жаркую погоду. Подавать угощенье необходимо в высоких бокалах с трубочкой.

Ингредиенты:

  • Бакарди белый – 100 мл;
  • содовая – 200 мл;
  • сахарный сироп – 30 мл;
  • лайм – 1 шт.;
  • мята перечная – 10 листиков;
  • лед колотый – 200 г.

Способ приготовления:

  1. Листики мяты выложить в бокал, размять пестиком.
  2. Влить лаймовый сок, сахарный сироп, положить несколько долек лайма.
  3. Всыпать до самых краев бокала лед, влить алкоголь, остальное пространство заполнить содовой.
  4. Осторожно размешать, украсить мятой, лаймом.

Пина-колада

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 1 персона.

Есть мнение, что это алкогольное угощение очень давно придумали пираты, поэтому оригинальный рецепт предусматривает добавление кубинского алкоголя. Современный способ приготовления допускает использование ликера. В любом случае напиток получается очень вкусным, ароматным и экзотическим. Один внешний вид коктейля с ананасом в виде украшения чего стоит!

Ингредиенты:

  • Бакарди белый – 60 мл;
  • кокосовое молоко – 60 мл;
  • ананасовый сок – 30 мл.

Способ приготовления:

  1. В высокий бокал положить колотый лед.
  2. Все компоненты взбить, перелить во льду. Украсить долькой ананаса.

Источник: sovets.net

Основание и развитие бренда

Француз Хосе Леон Бутелльер производил в Сантьяго коньяк и конфеты. Заключив с ним договор, Бакарди смог использовать его оборудование и помещение. Факундо потребовалось десять лет, чтобы создать свой фирменный ром.

Его ром был мягче, чище, он был не похож не только на другие сорта рома, но и вообще на другие спиртные напитки. Бакарди стал первым производителем светлого рома в мире.

Новинку Факундо начал распространять через магазин брата. Хорошие отзывы клиентов и высокие продажи привели к тому, что в 1862 году появилась компания «Бакарди, Бутелльер и Компания», которая приобрела небольшой спиртоводочный завод.

В 1877 году, через много лет после того, как Бутельер ушел на пенсию, от дел отошел и Факундо. Он передал дела своему старшему сыну — Эмилио Бакарди. В то время на Кубе началась борьба за независимость от Испании. Эмилио выразил поддержку протестующим, за что на четыре года отправился в тюрьму.

Революция загнала компанию в непростое положение. Фактически бизнес был построен на использовании рабского труда на плантациях сахарного тростника. Однако Эмилио Бакарди выступал за отмену рабства, так как это было одним из основных требований борцов за свободу. С другой стороны, протестующие грабили плантации, ставив под угрозу бизнес и жизнь семьи Бакарди.

Выйдя из тюрьмы, Эмилио Бакарди стал первым мэром Сантьяго, которого выбрали напрямую жители города. Однако политическая карьера не помешала ему продолжать успешно руководить семейным бизнесом. Эмилио вывел ром Bacardi за пределы страны — в Испанию и США.

Америка сыграла огромную роль в популяризации рома и развитии бренда Bacardi. В 1919 году в США был введен «сухой» закон — продажа и производство алкоголя были запрещены. Компания Bacardi воспользовалась моментом и приглашала американцев весело провести выходные на Кубе.

Тысячи американцев устремились в Гавану, перелет стоил около $24. Люди предпочитали пить и веселиться на Кубе, не боясь быть арестованными.

В 1927 году на волне популярности Бакарди запустил регату Bacardi-Trophy, ради которой туристы дольше оставались на Кубе — а продажи росли. Ежегодное мероприятие проводится до сих пор. За это время оно было отменено всего три раза, два из которых — во время Второй мировой войны и Кубинской революции.

В 1931 году компания построила завод в Мексике, в 1936 году — в Пуэрто-Рико, где ром производился и откуда беспошлинно ввозился в США. В 1957 году на заводе в Мексике выпускалось 28 тысяч литров рома в день, в Пуэрто-Рико — 75 тысяч литров.

Потеря бизнеса и «второй старт» бренда

Бренд Bacardi стремительно набирал обороты, однако в конце 50-х годов 20 века всё изменилось. В семье произошел раскол по политическим соображениям. Одни поддерживали проамериканский режим Фульхенцио Батисты, другие — революционное настроение Фиделя Кастро. Чтобы сохранить семейное дело, руководство приняло решение перевести регистрацию компании Bacardi в Нассау на Багамские Острова. Этот шаг впоследствии спас бренд от разорения.

Пришедшее к власти революционное правительство Кубы было настроено против крупных торговцев. Оно издало закон, который положил конец частной собственности. Семья Бакарди была вынуждена эмигрировать в США, активы компании были конфискованы. По некоторым подсчетам, за один день бренд потерял $76 млн.

От окончательной потери бизнеса семью Бакарди спасла ошибка кубинских морских пехотинцев. Им был выдан документ на конфискацию, на котором был указан неверный адрес офиса. Чтобы добраться до правильной штаб-квартиры, им понадобились сутки, за это время руководство бренда уничтожило все заготовки на заводе и спрятало секретные формулы изготовления напитка. В тот день Бакарди потеряли всё, что строили в течение почти ста лет, единственное, что им удалось сохранить, — семейный рецепт приготовления рома.

Новое правительство запустило на конфискованных заводах производство рома Bacardi, но без секретной формулы напиток имел совершенно другой вкус. Подделка не заинтересовала рынок. Тогда же семья начала борьбу за свое имя и подала в суд. В результате поддельный ром был изъят, а торговая марка и права на компанию были возвращены семье Бакарди. Ставший легендой кубинский ром Bacardi на Кубе официально не продаётся до сих пор.

Чтобы восстановить разрушенный бизнес, компании пришлось выставить 10% акций на биржу. Внутри семьи Бакарди продолжались разногласия, которые привели к тому, что несколько членов клана продали 12% акций от общего объема канадскому производителю виски Hiram Walker.

Несмотря на это, новая жизнь бренда за пределами Кубы складывалась вполне удачно. В 70-х годах 20 века ром Bacardi в премиальном сегменте вышел на первое место в рейтинге продаж алкоголя в США. В 1979 году бренд опередил конкурентов в мировом масштабе, реализовав 16 миллионов девятилитровых бочек. В 2005 году рыночная доля рома Bacardi в США составила почти 40%.

В начале 80-х годов компания приобрела бренд Martini&Rossi и стала одной из крупнейших корпораций по производству алкогольных напитков в мире. В конце 90-х годов в арсенале альянса появились новые торговые марки — виски Dewars, джин Bombay, амаретто DiSaronno.

До сих пор бренд борется за еще одну ранее приобретенную марку — Havana Club. Правительство Кубы считает, что этот бренд принадлежит государству. Права компании отстаивал бывший юрист, руководитель бренда с 1996 года Джордж Рейд — первый, кто занял эту должность не из семьи Бакарди. Споры ведутся и сегодня.

Символы Bacardi

Чтобы отпраздновать регистрацию бренда Bacardi, друг семьи подарил компании кокосовую пальму. 14-летний сын Факундо Бакарди посадил её прямо перед заводом. С ростом производства и марки росло и дерево, и оно стало своего рода символом процветания и связи компании с Кубой и Карибским полуостровом. Сложилась легенда, что компания Bacardi будет существовать ровно столько, сколько будет расти дерево.

К началу 20 века производство разрослось настолько, что было принято решение снести старое здание и построить на его месте новый ликеро-водочный завод. Пальму не тронули, все строения расположились вокруг дерева. Оно пережило ураганы, пожары, войны.

В конце 50-х годов 20 века пальма начала засыхать, именно тогда к власти на Кубе пришел Фидель Кастро. В то время как бизнес Бакарди был конфискован, а семья уехала в США, дерево окончательно засохло и умерло. Однако семья сохранила традицию, и теперь везде, где появляется завод или офис бренда, высаживается или отображается кокосовая пальма.

Появление логотипа Bacardi — летучей мыши — представители компании приписывают жене Факундо Бакарди. Однажды она приехала на завод, купленный мужем, и заметила летучих мышей на карнизах крыши. Так как большая часть населения Кубы в то время была безграмотной, напитку нужен был запоминающийся логотип, по которому клиенты смогли бы опознавать любимый бренд. Жена предложила летучую мышь.

Кроме того, в фольклоре Испании (откуда родом Бакарди) и Кубы летучая мышь олицетворяет крепкое здоровье, благосостояние, верность — всё то, с чем хотел бы ассоциироваться любой бренд. Также летучие мыши играют не последнюю роль в индустрии сахарного тростника — опыляют культуру и охотятся на насекомых, которые её повреждают.

Как и предсказывали владельцы, в годы становления компании мало кто читал и понимал написанное на этикетке, поэтому напиток получил название «Ром из летучей мыши». Когда Факундо Бакарди начал разливать свой ром, на каждой бутылке красовалась личная подпись хозяина как доказательство подлинности напитка.

Многие годы компания использовала логотип в маркетинговых кампаниях. Например, во времена «сухого» закона в США, чтобы стимулировать американцев летать на Кубу, бренд выпустил рекламу с изображением дяди Сэма с коктейльным бокалом в руке по пути из Флориды на Кубу. Американский символ висел на задней лапе летучей мыши. Надпись гласила: «Полет из пустыни».

Логотип летучей мыши за эти годы претерпел некоторые изменения. Первая версия была реалистично выглядящей черной летучей мышью на красном круговом фоне. Позже была добавлена фраза «marca de fábrica» (товарный знак). Далее реалистичные черты стали более стилизованными, добавлены золотые акценты и золотая рамка. Уже в 21 веке летучая мышь стала смотреть вправо, что символизирует взгляд в будущее.

Знаменитые коктейли Bacardi

Ежедневно более 6 миллионов человек наслаждаются коктейлем Cuba Libre. Сочетание рома и колы считается самым популярным в мире. Согласно истории компании знаменитый коктейль появился в 1900 году. В то время Куба сражалась за независимость от Испании, и помогали ей в этом американские солдаты. Один из них и придумал коктейль, заказав в баре ром Bacardi и Coca-cola.

Вслед за ним и другие солдаты попросили бармена повторить напиток. Вкус коктейля настолько понравился собравшимся, что вскоре разгоряченная публика начала произносить тосты. Один из них был за свободную Кубу «Cuba libre». По подсчетам компании, с 1900 года было подано более 80 млрд коктейлей.

1898 год принято считать датой рождения другого коктейля с ромом Bacardi — Daiquirí. Американский инженер, руководящий добычей меди на шахтах Дайкири на Кубе, хотел сделать какой-нибудь освежающий напиток, использовав лайм, растущий неподалеку. Для своей команды он придумал смешать лайм, сахар, дробленый лед и Bacardi Blanca. Коктейль стал любимым напитком Джона Кеннеди и Эрнеста Хемингуэя, появился в романе Джерома Сэлинджера «Над пропастью во ржи».

Созданный незадолго до «сухого» закона в США коктейль, сделанный как вариация Дайкири, — фраппе с добавлением гренадина вместо сахарного сиропа — стал предметом юридического разбирательства. В 1936 году компания Bacardi подала в суд на Barbizon Plaza Hotel в Нью-Йорке, когда узнала, что бармен в напитках заменяет их ром на другие бренды.

Вердикт гласил: если в коктейле нет рома Bacardi, он не может называться Bacardi Daikuiri. Или, например, Bacardi Pina Colada согласно закону должна быть приготовлена только с использованием рома Bacardi. Бренд до сих пор защищает свои права как ключевого ингредиента коктейлей.

Самый старый кубинский коктейль Mojito был представлен публике еще в 15 веке. Однако всемирную популярность напитку принес ром Bacardi. Именно этот бренд рома упоминается в первом записанном рецепте Мохито. К 20-м годам 20 века коктейль был назван неофициальным национальным напитком Кубы.

Реклама бренда

С 1939 года писатель Эрнест Хемингуэй жил и творил на Кубе. Здесь в 1952 году он написал повесть «Старик и море», за которую позже был удостоен Нобелевской премии. В произведении неоднократно упоминается Hatuey — наиболее известное кубинское пиво. Варилось оно на пивоварне, принадлежащей компании Bacardi.

Как известно, автор отказался от награды Нобелевского комитета в пользу острова Свободы, который вдохновлял его все эти годы. Игнорируя все мероприятия в честь награждения, писатель не смог отказать компании Bacardi, которая закатила вечеринку неподалеку от виллы, где жил автор.

Герои произведений Хемингуэя так же, как и сам писатель, предпочитали пить ром Bacardi. Например, герой романа «Иметь и не иметь» Гарри Морган плавал на своей яхте между Флоридой и Гаваной и с удовольствием употреблял Bacardi Carta Blanca. Бренд упоминается и в романе «По ком звонит колокол». Особое предпочтение Хемингуэй отдавал коктейлю Дайкири.

На протяжении многих лет рекламная кампания Bacardi была выстроена вокруг известных коктейлей. Рекламные плакаты сопровождали слоганы: «Самый продаваемый ром в мире» и «Все нации согласны». В 1956 году компания впервые использовала в рекламе крепких напитков женский образ. Реклама также обещала книгу рецептов, которую можно было заказать по почте. Книга «Новые и простые способы готовить с использованием рома» стала бестселлером.

«Как превратить «Что у нас сегодня на ужин?» в «Вау»»

Когда реклама кулинарной книги появилась на страницах журнала LIFE, миллионы заявок обрушились на офисы Bacardi по всему миру.

Не забывала компания и про социальную ответственность. В начале 30-х годов 20 века в Мексике бренд презентовал программу осведомленности об избыточном потреблении и вождении в нетрезвом виде. Слоган кампании гласил: «Bacardi хочет продать свой товар, но компания не хочет, чтобы вы потратили на него последние деньги». В 70-х годах рекламная кампания продолжилась слоганом «Bacardi можно смешивать с чем угодно, кроме вождения».

Сегодня бренд продвигает кампанию под девизом «Пей ответственно». В рекламной акции «Чемпионы знают меру» приняли участие победитель «Формулы-1» Михаэль Шумахер и легенда тенниса Рафаэль Надаль.

Bacardi и по сей день остаётся крупнейшим в мире производителем рома. За свою почти 155-летнюю историю компания получила более 550 наград за качество и инновационный маркетинг — больше, чем любой другой бренд рома.

Ежегодно продается около 200 млн бутылок рома Bacardi, а оборот составляет $3,3 млрд. Сегодня компания работает в 160 странах, Кубы в этом списке по-прежнему нет.

Источник: vc.ru

История

Историю рома нельзя назвать скучной хотя бы потому, что моряки и пираты, бороздившие просторы вод в эпоху великих географических открытий, высоко ценили этот напиток. Будучи излюбленным алкоголем мореплавателей, ром широко распространился во всем мире, что привело к многообразию спектра различных видов этого алкоголя, наблюдаемому сегодня.

Что такое Бакарди? Это, пожалуй, наиболее знаковый ром Северной и Южной Америки.

Именно этому бренду приписывают создание таких классических коктейлей, как:

  1. Куба Либре (комбинация рома с колой),
  2. Дайкири.

Популярность последнему принес Эрнест Хемингуэй, высоко чтивший напиток. История же самого рома восходит к 1862 г. к городу Сантьяго-де-Куба, после чего продолжается в Соединенных Штатах, попав в «страну возможностей» через Карибский бассейн.

фото 2

Как же произошло рождение иконы?

Созданный испанцем Факундо Бакарди Массо, чья семья иммигрировала на Кубу, когда парню было 16 лет, ром постепенно совершенствовался. До этого напиток считался дешевым и невостребованным среди людей, высоко ценящих хорошую выпивку.

Создатель разработал и запатентовал особый штамм дрожжей, которые позволили сделать вкус чистым.

  • С целью удаления примесей Факундо фильтровал алкоголь через древесный уголь, после чего выдерживал полученную жидкость в белых дубовых бочках для смягчения вкуса.
  • Результатом активной деятельности предпринимателя стало появление первого в мире чистого, или белого рома.

Спустя некоторое время, Факундо совместно со своим шурином удалось открыть небольшой винокуренный завод — именно этот момент можно назвать отправным в истории марки.

фото 3

Как же произошло рождение иконы?

Созданный испанцем Факундо Бакарди Массо, чья семья иммигрировала на Кубу, когда парню было 16 лет, ром постепенно совершенствовался. До этого напиток считался дешевым и невостребованным среди людей, высоко ценящих хорошую выпивку.

Создатель разработал и запатентовал особый штамм дрожжей, которые позволили сделать вкус чистым.

  • С целью удаления примесей Факундо фильтровал алкоголь через древесный уголь, после чего выдерживал полученную жидкость в белых дубовых бочках для смягчения вкуса.
  • Результатом активной деятельности предпринимателя стало появление первого в мире чистого, или белого рома.

Спустя некоторое время, Факундо совместно со своим шурином удалось открыть небольшой винокуренный завод — именно этот момент можно назвать отправным в истории марки.

Ром бакарди производитель страна

Последующие за этим значимым событием годы оказались весьма беспокойными для граждан Кубы — в 1880-е и 1890-е гг. на территории страны развернулись Войны за независимость.

Старший сын Факундо Эмилио был сначала заключен в тюрьму, а несколько позднее и вовсе сослан за участие в боевых действиях против Испании в составе армии повстанцев. Женщин из семьи выслали на Ямайку.

Путь к успеху

Начиная с 1912 г. компания начала свой путь к успеху, существенно увеличив объемы производства за счет открытия точек продаж в Барселоне и Нью-Йорке.

Когда в 1920-х гг. на территории Штатов действовал Сухой закон, Куба стала настоящей «горячей точкой» для американских туристов — на территории страны они могли свободно покупать алкогольную продукцию, и детище Факундо не стало исключением.

Из поколения в поколения бренд передавался как семейный бизнес; в 1930 г. в Гаване была открыта штаб-квартира предприятия.

Популярность рома продолжала расти, навсегда связывая Кубу с этим напитком, и, в частности, с Бакарди. Наибольшие масштабы производство рома получило в Мексике, Пуэрто-Рико и Соединенных Штатах.

фото 4

Ром Бакарди приобрел множество верных поклонников по всему миру.

Одним из них стал уже упомянутый выше известный писатель Эрнест Хемингуэй.

  • Литератор переехал на Кубу в 1939 г., где поселился в маленьком городке Сан-Франциско-де-Паулу неподалеку от Гаваны. Большую часть своего времени Хемингуэй проводил в баре «Флоридита», попивая дайкири, приготовленный на основе аперитива.
  • Любовь к коктейлю заставила писателя увековечить напиток в своих романах «Острова в океане», «По ком звонит колокол», а также «Иметь или не иметь».
  • Руководители компании были весьма признательны именитому поклоннику их напитка, и когда тот получил Нобелевскую премию, отдали распоряжение организовать вечеринку в честь Хемингуэя.

Где производят напиток

Когда Кубинская революция Фиделя Кастро захватила остров в 1960-х гг., организации удалось скрыть свою фирменную формулу, торговую марку и активы на Багамских островах.

В конечном счете производство переместилось в Пуэрто-Рико и Мексику, которые были весьма удобны для осуществления последующей торговли ромом в Соединенных Штатах. Как результат — Бакарди невозможно найти в барах и магазинах Кубы на сегодняшний день. Основным брендом на острове выступает «Гавана Клаб».

Справка! Примечательно то, что компания Бакарди ранее приобрела брэнд «Гавана Клаб», и потому представители организации оказались вовлечены в судебный процесс о правомерности использования товарного знака, по другую сторону которого выступило кубинское правительство.

В январе 2016 г. право на использование марки «Гавана Клаб» сохранено за Кубой.

фото 5

Ром Бакарди приобрел множество верных поклонников по всему миру.

Одним из них стал уже упомянутый выше известный писатель Эрнест Хемингуэй.

  • Литератор переехал на Кубу в 1939 г., где поселился в маленьком городке Сан-Франциско-де-Паулу неподалеку от Гаваны. Большую часть своего времени Хемингуэй проводил в баре «Флоридита», попивая дайкири, приготовленный на основе аперитива.
  • Любовь к коктейлю заставила писателя увековечить напиток в своих романах «Острова в океане», «По ком звонит колокол», а также «Иметь или не иметь».
  • Руководители компании были весьма признательны именитому поклоннику их напитка, и когда тот получил Нобелевскую премию, отдали распоряжение организовать вечеринку в честь Хемингуэя.

Где производят напиток

Когда Кубинская революция Фиделя Кастро захватила остров в 1960-х гг., организации удалось скрыть свою фирменную формулу, торговую марку и активы на Багамских островах.

В конечном счете производство переместилось в Пуэрто-Рико и Мексику, которые были весьма удобны для осуществления последующей торговли ромом в Соединенных Штатах. Как результат — Бакарди невозможно найти в барах и магазинах Кубы на сегодняшний день. Основным брендом на острове выступает «Гавана Клаб».

Справка! Примечательно то, что компания Бакарди ранее приобрела брэнд «Гавана Клаб», и потому представители организации оказались вовлечены в судебный процесс о правомерности использования товарного знака, по другую сторону которого выступило кубинское правительство.

В январе 2016 г. право на использование марки «Гавана Клаб» сохранено за Кубой.

Ром бакарди производитель страна

В 1964 г. была открыта штаб-квартира предприятия в Майами, штат Флорида.

  1. Привлекательное здание, в котором она была расположена, построено изгнанным правительством кубинским архитектором Энрике Гутьерресом.
  2. Внешний вид строения можно назвать поистине уникальным, т.к. на нем размещено 28 тысяч синих и белых плиток, изображающих цветы.
  3. Подобный дизайн был придуман бразильским художником Франциско Бреннардом.
  4. В 2006 г. управленцы компании переместили штаб-квартиру из центра Майами в близлежащий район Корал Гейблс.

Справка! Странами производителями Бакарди являются Мексика, Пуэрто-Рико, Бразилия и Багамские острова. На сегодняшний день это огромная алкогольная корпорация.

На сегодняшний день Бакарди является одним из самых узнаваемых и потребляемых брендов рома во всем мире.

Почитайте так же о чудесном роме Кракен.

Сорта варьируются от оригинального белого до мягкого золотого.

Виды Бакарди

Распространено мнение о том, что Бакарди бывает лишь трех видов — белый, черный и золотой. Оно ошибочно — продукция намного разнообразнее, что позволяет каждому любителю рома отыскать напиток на свой вкус.

фото 6

Superior (Супериор)

Этот популярный вид белого рома имеет легкий вкус и выразительный аромат с цветочными нотами апельсинового дерева, лаванды и розы.

  • Фруктовые нюансы абрикоса, лайма, кокоса и спелого банана подчеркиваются привкусом миндаля.
  • Послевкусие сухое, четкое и очень чистое.

Carta Blanca (Карта Бланка)

Мягкий вкус алкогольного напитка сочетает в себе оттенки фруктов, ванили и карамели. Особый аромат наполнен нотам миндаля и фруктов, что придает ему особую изящность.

Ром довольно часто используется в составе наиболее знаменитых коктейлей, среди которых мохито, дайкири, а также бакарди-кола.

Carta Negro (Карта Нэгра)

Алкоголь имеет темный цвет, который видно на фото.

фото 7

Superior (Супериор)

Этот популярный вид белого рома имеет легкий вкус и выразительный аромат с цветочными нотами апельсинового дерева, лаванды и розы.

  • Фруктовые нюансы абрикоса, лайма, кокоса и спелого банана подчеркиваются привкусом миндаля.
  • Послевкусие сухое, четкое и очень чистое.

Carta Blanca (Карта Бланка)

Мягкий вкус алкогольного напитка сочетает в себе оттенки фруктов, ванили и карамели. Особый аромат наполнен нотам миндаля и фруктов, что придает ему особую изящность.

Ром довольно часто используется в составе наиболее знаменитых коктейлей, среди которых мохито, дайкири, а также бакарди-кола.

Carta Negro (Карта Нэгра)

Алкоголь имеет темный цвет, который видно на фото.

Ром бакарди производитель страна

Имеет весьма мягкий вкус, благодаря которому многие специалисты-дегустаторы относят этот вид напитка к элитной категории.

Gold (Голд)

Светло-золотой ром с мягким дубовым ароматом.

Сочетает в себе привкусы богатой ванили, масляной карамели, поджаренного миндаля и сладкого спелого банана. Имеет сухое и слегка сладкое послевкусие.

Посмотрите видео обзор рома Бакарди Голд:

Reserva (Резерва)

Ром, имеющий крепость 40%. В процессе приготовления выдерживается в специальных бочках на протяжении пяти лет.

Этот вид Бакарди отличается высоконасыщенным вкусом, и посему наиболее оптимальным способом употребления его считается чистый без какого-либо смешивания.

Тем не менее, именно этот вид спиртного напитка используется в некоторых коктейлях.

Limitada (Лимитада)

Редчайший и роскошный вид Бакарди, который был представлен в 2003 г. как результат новаторского процесса производства рома, сопровождаемого старыми традициями компании.

Для производства «Бакарди Лимитада» выбираются самые лучшие бочонки из огромных резервов компании, после чего смешиваются с молодым ромом, чтобы создать сбалансированный и богатый ароматом спиртной напиток.

фото 8

Ocho (Очо)

Созданный в 1862 г., «Бакарди Очо» оставался единственным наследием семьи Бакарди на протяжении семи поколений.

Этот золотой ром, который нужно пить маленькими глотками, используется только в самых особых случаях, и является одной из старейших смесей в мире, состав которой хранится в тайне.

1873 Solera (1873 Солера)

Золотой ром в возрасте до трех лет, выдерживаемый в обугленных дубовых бочках.

Как следует из названия, для производства этого рома используется система «Солера», подразумевающая ежегодное смешивание новых партий рома со старыми.

Принято считать, что вкус «Бакарди 1873 Солера» наиболее ярко раскрывается при чистом употреблении без добавления каких-либо еще напитков.

Anejo (Аньехо)

Напиток, относящийся к премиум-классу. В процессе производства ром выдерживается в белых дубовых бочках сроком более шести лет.

фото 9

Ocho (Очо)

Созданный в 1862 г., «Бакарди Очо» оставался единственным наследием семьи Бакарди на протяжении семи поколений.

Этот золотой ром, который нужно пить маленькими глотками, используется только в самых особых случаях, и является одной из старейших смесей в мире, состав которой хранится в тайне.

1873 Solera (1873 Солера)

Золотой ром в возрасте до трех лет, выдерживаемый в обугленных дубовых бочках.

Как следует из названия, для производства этого рома используется система «Солера», подразумевающая ежегодное смешивание новых партий рома со старыми.

Принято считать, что вкус «Бакарди 1873 Солера» наиболее ярко раскрывается при чистом употреблении без добавления каких-либо еще напитков.

Anejo (Аньехо)

Напиток, относящийся к премиум-классу. В процессе производства ром выдерживается в белых дубовых бочках сроком более шести лет.

Ром бакарди производитель страна

Как правило, этот вид Бакарди ни с чем не смешивают, и добавляют только лед для охлаждения. Послевкусие тягучее и долгое.

Mojito (Мохито)

Готовый коктейль, имеющий крепость 15%. В его состав входят Бакарди Супериор, лайм, а также мята. Соблюдены все необходимые пропорции для достижения выраженного и приятного вкуса.

В силу того, что напиток обладает невысокой крепостью, его рекомендуют пить через специальную соломинку для коктейлей.

Pina Colada (Пина Колада)

По аналогии с предыдущим видом напитка, представляет собой слабоалкогольный коктейль, готовый к употреблению. Помимо самого рома, в коктейль добавлены кокосовое молоко и ананасовый сок, благодаря чему и создается знаменитый тропический вкус.

Daiquiri (Дайкири)

Также являет собой слабоалкогольный аперитив крепостью 15%, в котором наряду с ромом в оптимальных пропорциях присутствуют сок лайма и сахар.

Limon (Лимон)

Имеет сложный аромат, сочетающий в себе оттенки лимона, карамели, шоколада, миндаля и даже дубовой стружки. Напиток дарит ощущение свежести. Послевкусие чистое и длительное.

фото 10

Oakheart (Окхарт)

Специфический вкус напитка, содержащий нюансы чернослива, вишни, изюма, карамели и дыма, делают его излюбленным видом рома, используемым в качестве основы для разнообразных коктейлей.

Однако дижестив не менее редко употребляется в чистом виде, что позволяет в полной мере прочувствовать сочетание меда, ванили и цитруса.

Rock Coconut (Рок Коконат)

Обладает весьма экстравагантным и ярко выраженным вкусом.

  • Помимо доминирующего кокоса, в напитке также присутствует нота африканской дыни, что результирует в создание потрясающего тропического вкуса и аромата.
  • Напиток имеет сладкий привкус, в него можно добавлять лед, а также готовить из него коктейли.

Banana (Банана)

Отличается ароматом фруктово-конфетных бананов, жженого сахара, карамели и ванили. Также отмечается присутствие нот ирисных конфет, придающее напитку своеобразие.

фото 11

Oakheart (Окхарт)

Специфический вкус напитка, содержащий нюансы чернослива, вишни, изюма, карамели и дыма, делают его излюбленным видом рома, используемым в качестве основы для разнообразных коктейлей.

Однако дижестив не менее редко употребляется в чистом виде, что позволяет в полной мере прочувствовать сочетание меда, ванили и цитруса.

Rock Coconut (Рок Коконат)

Обладает весьма экстравагантным и ярко выраженным вкусом.

  • Помимо доминирующего кокоса, в напитке также присутствует нота африканской дыни, что результирует в создание потрясающего тропического вкуса и аромата.
  • Напиток имеет сладкий привкус, в него можно добавлять лед, а также готовить из него коктейли.

Banana (Банана)

Отличается ароматом фруктово-конфетных бананов, жженого сахара, карамели и ванили. Также отмечается присутствие нот ирисных конфет, придающее напитку своеобразие.

Ром бакарди производитель страна

151

Один из самых известных видов высокоградусного рома на рынке. «Бакарди 151» имеет, как правило, 75%, однако перестоянные напитки могут иметь еще большую крепость.

Отличия от виски

Споры о том, чем отличается ром от виски, не утихают на протяжении многих десятилетий. Актуален этот вопрос и сегодня. При этом разница между этими видами спиртных напитков весьма существенна.

Самым главным отличием можно назвать продукты, на основе которых создают эти виды алкоголя:

  1. ром получают из сока сахарного тростника или мелассы;
  2. виски производится из зерен, таких как ячмень, рожь, пшеница и кукуруза.

Читайте нашу отдельную статья: брага для самогона из пророщенной пшеница.

Важно! Существует также мнение, что виски выдерживается в бочках, в то время как ром — в резервуарах из нержавеющей стали. Однако, как показывает вышепредставленная информация, это не соответствует действительности, ведь Бакарди томится именно в дубовых бочках.

Иными словами, главное различие напитков определяется их сырьевой базой.

фото 12

Коктейли

Бакарди, являясь популярным ингредиентом для создания коктейлей, фигурирует во многих рецептах разнообразных аперитивов. Наиболее популярные из них заслуживают особого внимания

Пина Колада

  • 1 часть кокосового сиропа
  • 2 части сока ананаса
  • 1,5 части белого рома Бакарди

Подается со льдом в бокале для коктейлей.

фото 13

Коктейли

Бакарди, являясь популярным ингредиентом для создания коктейлей, фигурирует во многих рецептах разнообразных аперитивов. Наиболее популярные из них заслуживают особого внимания

Пина Колада

  • 1 часть кокосового сиропа
  • 2 части сока ананаса
  • 1,5 части белого рома Бакарди

Подается со льдом в бокале для коктейлей.

Ром бакарди производитель страна

Дайкири

  • 2 части белого рома Бакарди
  • 1 часть сока лайма
  • 0,5 части сахарного сиропа

Приготовление:

  1. Все ингредиенты добавляются в шейкер, встряхиваются.
  2. Напиток охлаждается, после чего цедится в коктейльные бокалы.

Мохито

  • 1,5 части белого рома Бакарди
  • 0,75 части сока лайма
  • 0,75 части сахарного сиропа
  • Листья мяты по вкусу

Ингредиенты смешиваются в шейкере. После чего смесь разливается в специальные коктейльные бокалы.

фото 14

С мартини

Ознакомиться со всеми видами Мартини можно в отдельной статье.

  • 2,5 части белого рома Бакарди
  • 0,5 части сухого вермута

Приготовление:

  1. Ингредиенты перемешиваются, и получившаяся смесь и цедится в охлажденные бокалы для коктейлей.
  2. Коктейль подается с зеленой оливкой.

Лайм

  • 1,5 части белого рома Бакарди
  • 1 часть сока лайма
  • 1 часть гренадина

Все ингредиенты выливаются в шейкер, наполовину заполненный кубиками льда, после чего интенсивно встряхиваются. Затем смесь сцеживается в коктейльный бокал и подается.

фото 15

С мартини

Ознакомиться со всеми видами Мартини можно в отдельной статье.

  • 2,5 части белого рома Бакарди
  • 0,5 части сухого вермута

Приготовление:

  1. Ингредиенты перемешиваются, и получившаяся смесь и цедится в охлажденные бокалы для коктейлей.
  2. Коктейль подается с зеленой оливкой.

Лайм

  • 1,5 части белого рома Бакарди
  • 1 часть сока лайма
  • 1 часть гренадина

Все ингредиенты выливаются в шейкер, наполовину заполненный кубиками льда, после чего интенсивно встряхиваются. Затем смесь сцеживается в коктейльный бокал и подается.

Ром бакарди производитель страна

Доминиканская богиня

  • 1,5 части белого рома Бакарди
  • 0,5 части сока грейпфрута
  • смесь соков лайма и лимона по вкусу

Сначала смешиваются соки, после добавляется ром по вкусу; напиток встряхивается.

Говоря о закуске, которая уместна к Бакарди, важно помнить, что продукты питания не должны изменять вкус самого рома.

фото 16

Они должны лишь дополнять его.

  1. Так, белый ром, будучи легким алкогольным напитком, идеально сочетается с такими же легкими закусками: лаймом или лимоном.
  2. Вкус темного рома подчеркивается темным шоколадом, сыром, цитрусовыми или орехами.
  3. К золотому рому, как правило, закуска не подается вовсе.

Источник: alco-boss.com


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.